特种经济动物 概述
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有较大经济价值的动物，包括正在被驯养的、半驯 化的以及驯养历史不很久的经济动物。
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2、分类： 目前，全世界人工养殖的特种经济动物100余种，
其中药用动物30-40种，肉用动物40余种，毛皮动 物20余种，还有用作工艺品和用作观赏的70余种， 我国人工养殖特种经济动物达70种以上。种类繁 多的特种经济动物，可粗略地按其生物学特性和 经济用途分为六大类：
特种经济动物养 殖
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❖ 一、概述 ❖ 1、本课程是探讨特种经济动物的人工饲养、繁殖
及产品加工与开发利用技术，是一门融汇动物学、 畜牧及兽医等学科知识的一门新兴、交叉、应用 技术型的新兴学科。 ❖ 结合本地区的实际情况，本课程主要讲授内容有：
兔的养殖(因前面课程未讲,故在此讲)、肉鸽 养殖，肉犬养殖，其他如蛇的养殖、鹌鹑养殖、 蚯蚓养殖、黄粉虫的养殖选讲。
也不大 。 9.小白鼠：医药和科研单位虽有需要，但一般都有
自已的养殖基地特定培养，非养殖基地饲养的不 会收购。
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❖ 七、我国特种养殖之最 1.特种养殖第一家：湖北广水市是我国最大的特种
养殖基地, 年产值2亿元。 2. 鳖 ： 中 华 鳖 养 殖 基 地 东 莞 市 虎 山 镇 ， 纯 种 母 鳖
地，可月供500多头。
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7.蚂蚁：山东武城县，有厂房100多处，年加工蚂蚁500吨， 养殖、加工基地。
8.蟹：河北唐山市，目前工厂化养殖面积5万亩，年产河蟹 250万kg。
9.鲍鱼：山东荣成市寻山镇，年产鲍鱼400吨。 10.乳鸽：湖南长沙县近4000专业户养鸽，存笼种鸽10万对，
年出产乳鸽200吨。 11.七彩山鸡：福建省泉州市浮桥特禽养殖场。 12.香猪：四川德阳市莲池养殖场是我国最大的香猪繁育基
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❖ 三、我国特种动物养殖业现状及存在问题 ❖ 四、特种养殖业发展前景与对策
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❖ 五、发展特种养殖要素： 1.自然环境 2.食物来源 3.市场把握 4.生产经营 5.引种慎重
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❖ 六、不宜盲目发展的九类特种养殖 1.土元（地鳖虫）：应用有限，药材部门库存多。 2.蜗牛：大部分地区无食用习惯，出口不畅。 3.螺：前几年养殖过多，导致价格低廉，长江以北
越冬困难。 4.鹌鹑：国内市场需求有限，基本靠外贸部门收购
出口。 5.蚯蚓：目前主要是作畜禽鱼饲料用。其它用途需
求少，尚待进一步开发 。
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6.豚鼠：除实验室收购外，其他几乎还没有 。 7.狗：国际市场对玩赏狗的要求极高，一般品种难
以出口。国内为防止狂犬病，许多地方禁止养狗。 8.蚂蚁：食疗和制药原料，收购单位极少，需求量
❖ （4）毛皮经济动物 在我国有一定养殖规模和经验的毛皮经济动物
有：狐、貂、海狸、毛兔、獭兔、黄鼬等。 ❖ （5）水产经济动物
这类动物包括银鱼、鲍鱼、鳝鱼、泥鳅、珍珠 蚌、鳖、龟、七彩鱼、金鱼、热带鱼、海豹、鳄、 田螺、蟹、虾、海马等。 ❖ （6）昆虫等类经济动物
近年来，随着保健药用和生产发展的需要，昆 虫等类经济动物的养殖有了较大发展，如蝎、蚁、 蜘蛛、蝇蛆、蜈蚣、蚯蚓、蚂蟥、黄粉虫、蜜蜂、 蚕、蜗牛、蝴蝶、白蜡虫等。
150000只。 3.黑凤鸡：绝世珍禽。广东揭阳市新农发展公司年
产种苗6万羽。 4.鸵鸟：最大的鸵鸟基地广东从化县，占地3000亩，
饲养各种鸵鸟3000多只。 5.牛蛙：福建漳浦县旧镇，养蛙面积500亩，年产1
万吨，产值2亿。 6.兔毛：四川省石柱县，年交易兔毛达800吨，成交
额7200万元。
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❖ 2、通过理论教学，使学生系统了解常见特种经济 动来自百度文库的经济价值、生活习性、繁殖习性，饲养管 理特点等。
❖ 3、课程重点：每个种类经济动物的生物学习性、 繁殖习性与饲养管理技术是课程的重点，要求学 生重点掌握。
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二、特种经济动物的概念与内容
❖ 1、特种经济动物： ❖ 通常是指除了传统的家畜、家禽、家鱼以外的其他
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❖ （1）草食类经济动物
这类特种经济动物以草食为主，如梅花鹿、马 鹿、羚羊、香獐、牦牛、骆驼、小尾羊、野兔等。
❖ （2）杂食类经济动物
这类动物在目前具一定养殖规模的有肉犬、香 猪、小型猪、野猪、果子狸、麝鼠、竹鼠、蛇、 蛤蚧、猫、牛蛙、林蛙、美国青蛙等。
❖ （3）特禽类经济动物
在各地发展较快的有乌骨鸡、贵妇鸡、珍珠鸡、 七彩山鸡、火鸡、金鸡、宫廷黄鸡、绿壳蛋鸡、 鹌鹑、孔雀、绿头鸭、野鸭、野鹅、肉鸽、鸵鸟、 观赏鸟、斗鸡等。 实用文档
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2、分类： 目前，全世界人工养殖的特种经济动物100余种，
其中药用动物30-40种，肉用动物40余种，毛皮动 物20余种，还有用作工艺品和用作观赏的70余种， 我国人工养殖特种经济动物达70种以上。种类繁 多的特种经济动物，可粗略地按其生物学特性和 经济用途分为六大类：
特种经济动物养 殖
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❖ 一、概述 ❖ 1、本课程是探讨特种经济动物的人工饲养、繁殖
及产品加工与开发利用技术，是一门融汇动物学、 畜牧及兽医等学科知识的一门新兴、交叉、应用 技术型的新兴学科。 ❖ 结合本地区的实际情况，本课程主要讲授内容有：
兔的养殖(因前面课程未讲,故在此讲)、肉鸽 养殖，肉犬养殖，其他如蛇的养殖、鹌鹑养殖、 蚯蚓养殖、黄粉虫的养殖选讲。
也不大 。 9.小白鼠：医药和科研单位虽有需要，但一般都有
自已的养殖基地特定培养，非养殖基地饲养的不 会收购。
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❖ 七、我国特种养殖之最 1.特种养殖第一家：湖北广水市是我国最大的特种
养殖基地, 年产值2亿元。 2. 鳖 ： 中 华 鳖 养 殖 基 地 东 莞 市 虎 山 镇 ， 纯 种 母 鳖
地，可月供500多头。
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7.蚂蚁：山东武城县，有厂房100多处，年加工蚂蚁500吨， 养殖、加工基地。
8.蟹：河北唐山市，目前工厂化养殖面积5万亩，年产河蟹 250万kg。
9.鲍鱼：山东荣成市寻山镇，年产鲍鱼400吨。 10.乳鸽：湖南长沙县近4000专业户养鸽，存笼种鸽10万对，
年出产乳鸽200吨。 11.七彩山鸡：福建省泉州市浮桥特禽养殖场。 12.香猪：四川德阳市莲池养殖场是我国最大的香猪繁育基
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❖ 三、我国特种动物养殖业现状及存在问题 ❖ 四、特种养殖业发展前景与对策
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❖ 五、发展特种养殖要素： 1.自然环境 2.食物来源 3.市场把握 4.生产经营 5.引种慎重
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❖ 六、不宜盲目发展的九类特种养殖 1.土元（地鳖虫）：应用有限，药材部门库存多。 2.蜗牛：大部分地区无食用习惯，出口不畅。 3.螺：前几年养殖过多，导致价格低廉，长江以北
越冬困难。 4.鹌鹑：国内市场需求有限，基本靠外贸部门收购
出口。 5.蚯蚓：目前主要是作畜禽鱼饲料用。其它用途需
求少，尚待进一步开发 。
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6.豚鼠：除实验室收购外，其他几乎还没有 。 7.狗：国际市场对玩赏狗的要求极高，一般品种难
以出口。国内为防止狂犬病，许多地方禁止养狗。 8.蚂蚁：食疗和制药原料，收购单位极少，需求量
❖ （4）毛皮经济动物 在我国有一定养殖规模和经验的毛皮经济动物
有：狐、貂、海狸、毛兔、獭兔、黄鼬等。 ❖ （5）水产经济动物
这类动物包括银鱼、鲍鱼、鳝鱼、泥鳅、珍珠 蚌、鳖、龟、七彩鱼、金鱼、热带鱼、海豹、鳄、 田螺、蟹、虾、海马等。 ❖ （6）昆虫等类经济动物
近年来，随着保健药用和生产发展的需要，昆 虫等类经济动物的养殖有了较大发展，如蝎、蚁、 蜘蛛、蝇蛆、蜈蚣、蚯蚓、蚂蟥、黄粉虫、蜜蜂、 蚕、蜗牛、蝴蝶、白蜡虫等。
150000只。 3.黑凤鸡：绝世珍禽。广东揭阳市新农发展公司年
产种苗6万羽。 4.鸵鸟：最大的鸵鸟基地广东从化县，占地3000亩，
饲养各种鸵鸟3000多只。 5.牛蛙：福建漳浦县旧镇，养蛙面积500亩，年产1
万吨，产值2亿。 6.兔毛：四川省石柱县，年交易兔毛达800吨，成交
额7200万元。
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❖ 2、通过理论教学，使学生系统了解常见特种经济 动来自百度文库的经济价值、生活习性、繁殖习性，饲养管 理特点等。
❖ 3、课程重点：每个种类经济动物的生物学习性、 繁殖习性与饲养管理技术是课程的重点，要求学 生重点掌握。
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二、特种经济动物的概念与内容
❖ 1、特种经济动物： ❖ 通常是指除了传统的家畜、家禽、家鱼以外的其他
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❖ （1）草食类经济动物
这类特种经济动物以草食为主，如梅花鹿、马 鹿、羚羊、香獐、牦牛、骆驼、小尾羊、野兔等。
❖ （2）杂食类经济动物
这类动物在目前具一定养殖规模的有肉犬、香 猪、小型猪、野猪、果子狸、麝鼠、竹鼠、蛇、 蛤蚧、猫、牛蛙、林蛙、美国青蛙等。
❖ （3）特禽类经济动物
在各地发展较快的有乌骨鸡、贵妇鸡、珍珠鸡、 七彩山鸡、火鸡、金鸡、宫廷黄鸡、绿壳蛋鸡、 鹌鹑、孔雀、绿头鸭、野鸭、野鹅、肉鸽、鸵鸟、 观赏鸟、斗鸡等。 实用文档