番茄栽培技术课件
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关于番茄种植技术课件
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2.苗床准备：
①苗床面积（ 666.7m2 ）： 播种床5 m2，分苗床50 m2
②铺床土厚度为： 播种床8～10cm，分苗床10～12cm。
28
③床土的配制及消毒：
播种床：肥沃田土6份，腐熟有机粪肥4份。 分苗床：肥沃田土7份，腐熟有机粪肥3份。
分别过筛后混匀，为提高肥效，一般每m3床土中 加入磷酸二铵1～2kg以提高肥效。
37
3.整地作畦： 整地：深翻施肥后整平 做畦：一般作成15～20cm高， 1m宽（畦面宽
0.7cm）的东西向小高畦，畦面上覆盖地 膜。
38
㈣定植
1.定植指标：当10cm处地温稳定在8～10℃以上。 2.定植时间：在华中地区，一般在2下旬—3月上旬定植， 3.定植密度：以品种而定。
早熟品种： （ 667m2 ） 50cm×25～30cm，密度4500～5000株； 中晚熟品种： 50～60cm × 33～35cm，密度3500～4000株。
802，中杂9号等。
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㈡培育壮苗
1.苗龄与播种期： ⑴苗龄：依品种及育苗方式而定 A.冷床育苗:早熟品种60～70d为宜，中熟品种70～80d； B.温床育苗:早熟品种40～50d，晚熟品种50～60d。 ⑵播种期 依栽培方式、定植期和苗龄而定
春季塑料大棚早熟栽培－ 3月上中旬定植，苗龄70天，则在11月上中旬播种为宜。
周
第一果穗坐住
期
结果期：时间长短受栽培目的、品种、留果穗数
而定。
拉秧
10
1.种子发芽期
时期：种子萌动到第一片真叶展开。 适宜温度：28-30℃，＜12 ℃不能正常发芽。
11
2.幼苗期
时期：第一片真叶展开到定植。 幼苗期要经历两个阶段：
2.苗床准备：
①苗床面积（ 666.7m2 ）： 播种床5 m2，分苗床50 m2
②铺床土厚度为： 播种床8～10cm，分苗床10～12cm。
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③床土的配制及消毒：
播种床：肥沃田土6份，腐熟有机粪肥4份。 分苗床：肥沃田土7份，腐熟有机粪肥3份。
分别过筛后混匀，为提高肥效，一般每m3床土中 加入磷酸二铵1～2kg以提高肥效。
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3.整地作畦： 整地：深翻施肥后整平 做畦：一般作成15～20cm高， 1m宽（畦面宽
0.7cm）的东西向小高畦，畦面上覆盖地 膜。
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㈣定植
1.定植指标：当10cm处地温稳定在8～10℃以上。 2.定植时间：在华中地区，一般在2下旬—3月上旬定植， 3.定植密度：以品种而定。
早熟品种： （ 667m2 ） 50cm×25～30cm，密度4500～5000株； 中晚熟品种： 50～60cm × 33～35cm，密度3500～4000株。
802，中杂9号等。
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㈡培育壮苗
1.苗龄与播种期： ⑴苗龄：依品种及育苗方式而定 A.冷床育苗:早熟品种60～70d为宜，中熟品种70～80d； B.温床育苗:早熟品种40～50d，晚熟品种50～60d。 ⑵播种期 依栽培方式、定植期和苗龄而定
春季塑料大棚早熟栽培－ 3月上中旬定植，苗龄70天，则在11月上中旬播种为宜。
周
第一果穗坐住
期
结果期：时间长短受栽培目的、品种、留果穗数
而定。
拉秧
10
1.种子发芽期
时期：种子萌动到第一片真叶展开。 适宜温度：28-30℃，＜12 ℃不能正常发芽。
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2.幼苗期
时期：第一片真叶展开到定植。 幼苗期要经历两个阶段：
《设施番茄栽培技术》PPT课件
ppt课件
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圣女
• 无限生长类型。早熟，耐热，耐病。花序花数多，结 果能力强，最多花序可达60朵花。果色鲜红，果重15 克左右，肉厚皮韧，极耐贮运，丰产性好。是目前国 内小果番茄栽培面积最大的品种。
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翡翠等
• 迷你型（小果形）番茄 翡翠(红果、椭圆形)、红宝石（红果、 圆形）、珍珠黄（黄果、圆形）、迷你（粉果、圆形）：无 限生长型，果重12-16克之间，抗病、丰产、品质好，适合日 光温室及塑料大棚栽培。
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中杂11号
• 无限生长类型，生长势强，果实粉红色，圆形， 单果质量200g左右，抗TMV，中抗CMV ，抗 番茄叶霉病、枯萎病。
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东农712
• 无限生长类型，果实粉红色，高圆形，单果质 量260g左右，果面光滑圆整，耐贮运，丰产性 好，高抗番茄花叶病毒(ToMV)、叶霉病、枯萎 病和黄萎病。
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番茄对环境条件的要求
温度
• 番茄是喜温蔬菜。番茄不同发育阶段对温度的要求有一定差别。
种子发芽最适温度为28～30℃，温度低于12℃或超过40℃时发
芽困难。幼苗期最适温度白天为20～25℃，夜间为10～15℃，
幼苗期温度过高或过低容易造成秧苗长势弱，花芽分化不良，
花的质量下降。开花坐果期对温度反应敏感，最适气温白天为
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陇番11号
• 无限生长类型，生 长势中等，叶量适中； 平均单果质量250g， 果实粉红色，果实圆 整，果面光滑，无果 肩，果脐较小，果皮厚，果肉较硬，畸裂果率低，货架期长，
果实商品性好，抗病毒病及叶霉病、耐早疫病，综合抗病性
强。
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番茄栽培的操作规程优秀PPT
生理病害
1：果半红半绿：土壤严重缺素，土壤板 结，土壤缺有机质。
2：杆空心：缺钙。 3：长麻子：土壤缺B。
番茄的病害防治
1：苗期
（1）立枯病， 猝倒病：每平方米苗床覆 土加入金雷多米尔5-10克，然后三分之一 铺在苗床上，三分之二均匀盖在种子上。 或在播种后在苗床上喷雾，600倍浓度。
2：若已经得病，可用世高1500倍或阿米西 达1500-2000倍液喷雾。
灰霉病
1：预防：不要大水漫灌，采用膜下浇水；及时 摘除残存的花瓣；蘸花时在激素药液中加入万霉 灵50-100倍，对灰霉病有很好的预防效果。在第 1-2穗果实开花期，使用达科宁600倍重点防灰霉 病，同时，可防早疫病和叶霉病。适乐时10001500倍，阿米西达1500倍或万霉灵800-1000倍 交替使用，每15天左右喷一次。
植株调整
1：采取单干整枝，支架吊蔓 2：可根据情况留7-8穗果，顶部留2-3片
功能叶摘心。 3：随着生长及时除去多余的侧叉及老叶，
病叶等。
番茄的施药规程
达科宁（7-10 天一次）*3
阿米西达（15 天一次）*4
世高或金雷 （7天一次）
阿米西达 （一次）
花的处理
1：用保果灵2号一袋+3斤水 2：三斤药液+1袋适乐时可以防灰霉病
叶霉病
用世高1000-1500倍液连续喷2次或阿米 西达1500-2000倍液喷雾；
晚疫病
预防：生长中后期使用金雷多米尔600倍 液或达科宁600倍或阿米西达1500倍液 喷雾预防，每次间隔15-20天。
防治：使用金雷多米尔600倍连喷2-3次， 每次间隔3-5天。
谢谢大家的光临！
番茄栽培的操作规程
特宝：越夏番茄
西红柿种植技术ppt课件
早疫病:其最主要特征是不论发生在果实、叶片或主茎上的病斑，都有明 显的纹，所以又被称作轮纹病。果实病斑常在果蒂附近，茎部病斑常在分杈 处，叶部病斑发生在叶肉上。病菌在土壤或种子上越冬，借风雨传播，从气 孔、皮孔、伤口或表皮侵入，引起发病，病菌可在田间进行多次再侵染，结 果盛期发病严重。在气温20～ 25℃，相对湿度80%以上或阴雨天气，病害易 流行。重茬地、低洼地、瘠薄地、浇水过多或通风不良地块发病较重。以防 为主，从苗期始每隔7-10天喷药，带药定植。效果显著。药剂防治强调发病 前预防，可用80%喷克可湿性粉剂600倍液，或58%雷多米尔锰锌500倍液， 或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液喷雾。 脐腐病：该病一般发生在果实长至核桃大时，脐部出现水浸状病斑，后 逐渐扩大，致使果实顶部凹陷、变褐、腐烂。此病是由水分供应失调、缺钙 、缺硼等原因导致的生理性病害。此病喜高温、干旱环境。发病盛期为5～9 月。偏施氮肥、土壤有机质少、土壤干燥、土壤含盐量高的田块发病重。 蚜虫：把辣椒加水浸泡一昼夜，过滤后喷洒；把桃叶加水浸泡一昼夜， 加少量生石灰过滤后喷洒；把烟草磨成细粉，加少量生石灰撒施；每亩用洗 衣粉400～500倍溶液60～80千克，连喷2～3次，可起到良好的防治作用； 生产中可制作大小15×20厘米的黄色纸板，在纸板上涂一层10号机油或治蚜 常用的农药，插或挂于蔬菜行间与蔬菜持平。有翅蚜一见到黄色纸板，便纷 纷降落其上，机油黄板诱满蚜后要及时更换，药物黄板使蚜虫触药即死。
西红柿种植技术
一、特性
番茄是喜温蔬菜。幼苗期已是花芽分化期，要求白天 温度20～25℃、夜温13～17℃，低于12～C的气温花芽 分化不良，畸形花和畸形果增多。开花结果期最适温度 2l～26℃，35℃停止生长，33℃以上引起高温落花落果， 15℃以下出现低温落花落果。番茄喜光，整个生育期要求 光照充足，光照不足易引起徒长，推迟开花，落花落蕾多， 且容易发病，造成减产甚至绝收。因此，栽培中要合理密 植，并坚持整枝打杈。pH6.8～7.2最适合，青枯病害明显 减少，因此，酸性土壤栽种要增施石灰，这样既可减少青 枯病，又可防止裂果，增进品质，提高产量。番茄需肥量 较大，氮、磷、钾的配比以1：l：2为宜。
《番茄栽培技术》课件
番茄的收获和贮存
1
收获时间
根据番茄品种和生长环境，选择合适的收获时间。
2
采摘方法
使用剪刀或手轻轻采摘，避免对果实造成损害。
3
贮存方法
将番茄放置于通风、阴凉，避免受潮，可延长保存时间。
番茄栽培的前景与展望
番茄种植市场前景分析
随着人们对健康饮食的关注度 增加，番茄的市场需求将继续 增长。
新技术新观念对番茄栽培 的影响
《番茄栽培技术》PPT课 件
本PPT课件旨在介绍番茄栽培技术，包括生长环境要求、栽培方法、常见问题 及解决方法、收获和贮存方法，以及番茄栽培的前景和展望。
番茄的生长环境要6小时的直 接阳光照射。
湿度要求
番茄需要较高的湿度，保持在60%-70%的湿度范 围内。
5
病虫害防治
定期巡查病虫害情况，采取相应的防治措施。
番茄栽培常见问题及解决方法
1 生长不良
及时调整生长环境，保持光照、温度和湿度 的适宜范围。
2 落花生果
注意增加授粉昆虫的数量，定期轻拍花序有 助于授粉。
3 病虫害防治措施
采用有机防治方法，如利用益虫、合理使用 农药等。
4 施肥问题
根据番茄生长阶段合理施肥，及时调整施肥 量和频次。
温度要求
番茄生长适宜温度为20℃-30℃，过高或过低的 温度会影响生长。
土壤要求
番茄喜肥沃、透气性良好的土壤，pH值在6-7之 间。
番茄的栽培方法
1
播种
选择适合的品种，按照播种要求进行播种。
2
移栽
将幼苗移栽至固定地点，保证每株间距适宜。
3
施肥
根据番茄生长阶段合理施肥，注意追加磷、钾等元素。
4
番茄育种南农精品PPT课件
串 番 茄
（二）番茄属的野生种和变种
在番茄育种中，最常用的番茄野生类型为醋栗番茄、 多毛番茄和秘鲁番茄。其次为总状番茄、智利番茄和 多腺番茄。
1、秘鲁番茄 （L. peruvianum）
秘鲁番茄属多年生、蔓性，茎半匍匐生，柔软带短毛。 叶色绿而稍带灰白，花序单轴或稍分歧，长5~9cm， 其上有6~12朵花或更多，花萼小5片，花瓣鲜橙黄色， 长10~13mm。雄蕊体短，圆锥形。
植株对多种病害有强抗性（如凋萎病、青枯病、叶霉 病及镰刀菌等）。
3、多毛番茄（L.hirsutum）
一年生或多年生，生长极为繁茂。形态特征是枝叶和果实上都 覆盖着长茸毛，茸可长达2.5~3.5mm。由于枝叶多毛使白粉虱 和蚜虫难以侵为害。
果实的干物质含量可达10.1%，全糖量1.66%，胡萝卜含量较 一般栽培品种高3~4倍，维生素C含量5.7mg%，
第一节、 番茄的种质资源与类型
番茄原产南美洲热带密林。
番茄是典型自花受粉蔬菜。2n=24。喜温、 喜光。对日照时间不敏感。种植面积在全世界 居蔬菜的第一位，244万公顷。20世纪初由传 教士传入中国。
广泛栽培于世界各地，但在我国仅有几十 年的栽培历史 ，但已发展成为我国主要的蔬菜 之一。
3、品质育种
随人民生活水平提高，加之中国面临加入WTO对番茄品质要 求更加迫切，番茄品质主要包括以下几方面： ①商品品质：果实大小一致性，果肉坚实度，色泽光滑，完 整性，疤痕，裂果，果肩有无等。 ②营养品质：干物质、维生素，茄红素，矿物质，风味，糖 分等。 ③卫生品质：微生物、有害残留，有害化学成分。
植株能耐0~3℃的低温，甚至－2℃的短期霜冻，但在高温及干 燥空气下生长很差。
它对于多种病在（如叶霉病、斑点病、早疫病及烟草花叶病等） 都有很强的抵抗性。
《番茄栽培技术大田》课件
土壤消毒：使用化 学药剂或高温消毒， 防止病虫害发生
土壤改良：选择适宜的土壤类型，如沙壤土、壤土等 施肥原则：根据番茄生长需求，合理施用氮、磷、钾等肥料 施肥方法：采用基肥、追肥、叶面肥等多种方式施肥 施肥量：根据土壤肥力、番茄品种等因素确定施肥量
土壤消毒：使用化学药剂或高温处理，杀死土壤中的病原菌和害虫 病虫害防治：选择抗病品种，加强田间管理，使用生物农药或化学农药进行防治 土壤改良：增加有机肥，改善土壤结构，提高土壤肥力 土壤水分管理：保持土壤湿润，防止干旱或积水，影响作物生长
采收时间：根据番茄成熟度确定 采收方法：手工采摘或机械采摘 贮藏条件：低温、避光、通风 贮藏方法：冷藏、气调贮藏、真空包装等
PART SIX
产量：番茄产量高，可满足市 场需求
品质：番茄品质好，口感佳， 市场接受度高
成本：番茄种植成本低，易于 管理
收益：番茄价格稳定，收益可 观
提高农民收入：通过种植番茄，增加农民收入，改善生活条件 促进农村经济发展：番茄种植带动相关产业链发展，促进农村经济发展 增加就业机会：番茄种植需要大量劳动力，增加就业机会，减少农村劳动力流失 提高农产品质量：通过科学种植，提高番茄品质，满足市场需求，提高农产品竞争力
提高管理水平：加 强田间管理，提高 生产效率和品质
推广绿色种植：采 用环保、无公害的 种植方式，提高产 品附加值
拓展销售渠道：利 用电商平台、社交 媒体等渠道，扩大 销售范围和影响力
汇报人：PPT
场，扩大销售范围
政府政策：加 大对农业科技 研发的支持力 度，鼓励企业 进行技术创新
产业发展规划： 推动番茄产业 向规模化、标 准化、品牌化
方向发展
技术研发：加 强番茄品种选 育、栽培技术、 病虫害防治等
番茄栽培管理技术精品PPT课件
脐腐病
发病初期在幼果和青果脐 部形成水渍状绿色斑点， 逐渐变成暗褐色，以后扩 展到果实顶部至大半个果 面，病部果肉组织腐烂， 失水收缩，顶部凹陷。在 潮湿条件下，形成黑色或 红色霉状物。
感病原因
时停止生长。
3、安装滴管
从地头挖一条深15cm的长条坑，摆好主管道，把滴管带 对应接到主管道上，用卡条固定好主管道和滴管带两头， 试水，有漏的情况及时修理，然后埋好主管道，滴孔间距 30cm，距离根部5cm,收获后滴管带消毒收回，用1000倍 的高锰酸钾
4、植株调整
（1）吊绳缠头：植株长到30-50cm时吊绳，顺时针紧贴 茎秆缠头，根部用8字扣系好，番茄脆弱不可用力过大， 缠完一行用牛奶洗手
三、定植后的管理
1、缓苗期管理
定植后2天左右划锄，遵循近根浅远根深的原则，可以增 加土壤透气性，之后灌根。
缓苗期白天温度控制在28-30度，夜间18度左右，湿度 90%
2、缓苗后的管理
缓苗后白天25-27度，夜间14度左右 缓苗后5-7天浇缓苗水，然后划第二遍锄 番茄低于10度或高于33度生长不良，低于5度或高于40度
1、土壤处理
定植前月对棚体消毒，夏天可以用高温闷棚杀灭病菌， 其他季节用药物熏蒸。
2、施足底肥
每亩用优质鸡粪或牛羊圈肥10-12立方，钾肥50kg、优质 复合肥50kg、过磷酸钙100kg、硫酸镁5kg、硫酸锌2kg、 硼砂2.5kg
施入有机肥后深翻2-3次，深度30cm 定植前检查棚体，确定棚膜无破损，安装40-50目的防虫
日光温室番茄栽培管理技术
一、培育壮苗 二、定植前的准备 三、定植后的管理 四、病虫害的识别与防治
一、培育壮苗
选择品种
串收品种有：曼西娜 贝蒂 中果型品种有：赛贝娜 劳斯特（不抗TY）等
番茄栽培技术
表现红色是由于含有番茄红素（也受温度支 配，28 ℃下着色最好）；表现黄色是由于含胡萝 卜素、叶黄素所致（与光照有关）。
——一般在光线弱，温度低一些的情况下番 茄色泽好，所以在保护地内栽培番茄果色比露地 栽培好。（相对于夏天的高温高强光而言）
6.种子 ①种子千粒重2.7～3.3克， ②种子发芽以第一、第二年的种子发芽率最高。
❖ ——整枝，维持枝、叶生长与果实发育的平衡，防病虫 害。
❖ ——防落花落果：采用激素处理
4、结果期
❖ 从第一穗果坐住到拉秧为结果期 生长中心：果实和新稍发育同时进行，同化 物分配上存在矛盾。 主要管理任务：管理上要注意合理整枝，加 强温湿度及水肥管理，并要及时防止病虫害。
惊人的现象 空秧
（三）对环境条件的要求
四、日光温室番茄栽培
❖ （一）冬春茬日光温室番茄栽培 ❖ 1.育苗 ❖ 培育壮苗，根系发达，茎杆粗壮，节间短，叶色
浓绿，有7~8片叶，一半以上植株有大花蕾。早 熟品种日历苗龄60~65天，中熟品种需70~75天。 ❖ （1）品种选择 要求耐寒、耐热、耐弱光、耐高 湿、抗病性强的早熟或中熟品种。并以分枝弱、 不易徒长，植株开展度小，适合密植的品种为宜。 早魁、西粉3号等。
❖ 对土壤湿度的要求：发芽期要求土壤湿度大，相 对湿度应保持在80%以上；幼苗期要求土壤相对 湿度在65~70%；开花坐果期与幼苗期相近；结 果期需水多，土壤相对湿度要保持在75%以上。
❖ 对空气相对湿度的要求比较严格，适宜的空气 相对湿度为50~65%。湿度大，特别是光照较弱 的阴雨天，番茄生育会受影响，并且容易发生病 害，烂果多。但空气过于干燥，特别是高温干燥 的条件下易落花和感染病毒病。
③番茄种子被一层果胶质包围，取出后经发酵使果 胶质完全脱离种子。
——一般在光线弱，温度低一些的情况下番 茄色泽好，所以在保护地内栽培番茄果色比露地 栽培好。（相对于夏天的高温高强光而言）
6.种子 ①种子千粒重2.7～3.3克， ②种子发芽以第一、第二年的种子发芽率最高。
❖ ——整枝，维持枝、叶生长与果实发育的平衡，防病虫 害。
❖ ——防落花落果：采用激素处理
4、结果期
❖ 从第一穗果坐住到拉秧为结果期 生长中心：果实和新稍发育同时进行，同化 物分配上存在矛盾。 主要管理任务：管理上要注意合理整枝，加 强温湿度及水肥管理，并要及时防止病虫害。
惊人的现象 空秧
（三）对环境条件的要求
四、日光温室番茄栽培
❖ （一）冬春茬日光温室番茄栽培 ❖ 1.育苗 ❖ 培育壮苗，根系发达，茎杆粗壮，节间短，叶色
浓绿，有7~8片叶，一半以上植株有大花蕾。早 熟品种日历苗龄60~65天，中熟品种需70~75天。 ❖ （1）品种选择 要求耐寒、耐热、耐弱光、耐高 湿、抗病性强的早熟或中熟品种。并以分枝弱、 不易徒长，植株开展度小，适合密植的品种为宜。 早魁、西粉3号等。
❖ 对土壤湿度的要求：发芽期要求土壤湿度大，相 对湿度应保持在80%以上；幼苗期要求土壤相对 湿度在65~70%；开花坐果期与幼苗期相近；结 果期需水多，土壤相对湿度要保持在75%以上。
❖ 对空气相对湿度的要求比较严格，适宜的空气 相对湿度为50~65%。湿度大，特别是光照较弱 的阴雨天，番茄生育会受影响，并且容易发生病 害，烂果多。但空气过于干燥，特别是高温干燥 的条件下易落花和感染病毒病。
③番茄种子被一层果胶质包围，取出后经发酵使果 胶质完全脱离种子。
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苗床消毒剂。一般60平方米的苗床可用消毒剂2～3包， 先拌干细土10公斤，再均匀撒于苗床土面。这种药土也 可在播种后作盖籽土使用。
种子处理
消毒处理
• 针对当地的主要病害选用以下消毒方法： （a）温汤浸种 把种子放入55℃温水，维持水温均匀浸泡15分 钟，再用温水浸泡5—6小时。主要防治叶霉病、溃疡病、早 疫病。 （b）热水烫种:一份冷水,一份热水(75-90℃),将种子放在冷水 中浸泡一段时再种子放在热 水中晃动,再置冷水中。这样来 回晃动保持1分钟。可杀死种子表面所有病菌。
2.生长型分类
无限生长类型：非自封顶类型，7-9节现蕾，每隔 2-3叶一花序。
有限生长类型：自封顶类型， 6-8节现蕾，每隔2-3 叶一花序，2-3花序后封顶。
3. 成熟期分类
早熟品种： 6-7片叶后出现第一花序， 中熟品种：在7-8片叶出现第一花序。 晚熟品种：在9片叶以上出现第一花序。
六、栽培季节
影响花芽分化的因素
①品种：早熟品种6-7片叶后出现第一花序，中晚熟品种 在7-8片叶出现第一花序。 ②温度：当夜温低于7℃时则易出现畸形花。 ③水分：缺水时花芽分化及生长发育都不好，水分稍多影 响不大。 ④光照：光照充足花芽分化早、节位低、花芽大，促进开 花及早熟。 ⑤营养：肥沃疏松的苗床土，有利于花芽分化及生长发育。
• 2、药液浸种 ：这种方法应针对防治的主要病害而选取不同的药
液。目生产上常用的药液有：40%福尔马林100倍溶液，2%氢氧
化钠溶液，10%磷酸三钠溶液，1%高锰酸钾溶液和1%硫酸铜溶 液。 • ①、硫酸铜浸种：先用清水浸种3～4小时，再放入1%硫酸铜溶液 中浸泡5分钟，捞出洗净，再放入清水中浸种4～5小时，最后用 清水洗净。作用在于预防辣椒炭疽病、细菌性斑点病。 • ②、磷酸三钠浸种 ：先用清水浸种4—5小时，再放入10%磷酸
床土（培养土）消毒：（福尔马林（40%甲醛）消毒）
• ②、用70%五氯硝基苯粉剂与50%福美双或65%代森锌
可湿性粉剂等量混合后消毒。一般1立方米的培养土拌混 合药剂0.12～0.15公斤。为混合均匀，可先将药剂拌干 细土15公斤，再均匀拌入培养土中。此法可防止猝倒病 和立枯病。
③、苗床消毒剂消毒。为了综合防止苗床病害，可选用
3.花
⑴花序及花的类型－总状花序，完全花，自花授粉。 ⑵结实习性－开花后经过授粉受精才能坐果，发育成 为果实；亦可激素处理形成果实。 ⑶开花坐果的生态特性－要求适宜的温度 （25~30℃≯35℃//20~15℃≮15℃）、营养充足、 正常授粉受精/激素蘸花处理
4.果实
⑴果实类型：
• 植物学分类：浆果
叶，根系发达，茎粗壮，节间短，叶片浓绿肥厚，第一穗花
现蕾。没有病虫危害。
• 秧苗锻炼： • 定植前3～4d 进行秧苗锻炼，加大放 风量，降低温度，这段时间一般不再浇水。 主要措施有：揭除覆盖物、控制肥水和喷 抑制剂等。 • 通过炼苗增强适应低温环境的能力。
苗期易出现的问题及对策
• 1、“戴帽苗”形成的原因是床土过干或盖籽肥太薄 预防方
亚 蔬 11 号
• 翠红：台湾农友公司 选育的水果型樱桃番 茄新品种。属有限生 长型，植株长势旺， 分枝力中等，果皮浅 红色，果形近椭圆形， 表面圆滑无棱纹。果 实大小均匀，单果重 约１４克，糖度达 ９．８～１０，口感 较好，较早熟，抗病 性较强，较耐贮运。 亩产达３０００～４ ０００公
• 龙女：台湾农友公司 选育，早生半停心性， 抗病，生育性强，丰 产耐热，红色枣形果。 果型优美，重约１３ 克，比圣女果型稍大， 肉厚硬，脆爽多汁， 风味优美，糖度高， 营养丰富，不易裂果， 耐贮运，产量丰高。
三钠溶液中浸泡20分钟捞出洗净。主要防治病毒病。
催芽
• 消毒后的种子捞出洗净，湿布包好放于
25-30℃的地方催芽，并每天用温水冲洗
种子1-2次。经过2-3天的催芽，种子露
白时即可进行播种育苗。
播种
当催芽种子70%以上露白即可播种，也可消毒 后直接播种。播种前浇足底水，湿润至床土深10厘 米。水渗下后用营养土薄撒一层，括平床面，均匀 播种子。每平方米苗床再用8克50%多菌灵可湿性 粉剂或8克70%五氯硝基甲苯可湿性粉剂拌干细土 均薄撒于床面上，防治猝倒病。播后覆营养土 0.8—1.0厘米。穴盘育苗先浇透基质（穴盘育苗应 培养土应浇水至2次水渗下后用） ，播种深度 0.8—1.0厘米。 播种量：根据种子大小及定植密度，一般每亩大田用 种量3—4克。
圣女果樱桃番茄是一种水果型番茄新品种， 色泽鲜艳，果实形美，营养丰富，当年种植当 年受益，市场需求量大，经济效益高。近年来， 我省农民大面积种植，获得很大经济效益，现 将其品种特性及主要栽培技术要点介绍如下。
圣女果樱桃番茄适应性强，抗性好，是一 种采收期长的有限生长型番茄，亩产可达3000 ㎏。
二、植物学特征
– 品种分类：可依果实形状、大小、颜色分类 ⑵果实生长发育的过程： – 种子形成期
– 发芽期
• 时期：种子萌动到第一片真叶展开。 • 适宜温度：28-30℃，＜12 ℃不能正常发芽。
2.幼苗期
• 时期：第一片真叶展开到定植。
• 幼苗期要经历两个阶段：2-3片真叶花芽分化前为基本营 养阶段； 2-3片真叶展开后进入花芽分化阶段。
亚蔬６号：亚洲蔬菜研究 中心研制成功的水果型樱 桃番茄杂交种，有限生长 型。植株长势旺，分枝力 中等。果皮浅红色，果形 近椭圆形，单果重约１５ 克，糖度达９．８～１０， 肉厚籽少，口感较好，较 早熟，抗病性较强，但不 耐高温，较耐贮运。亩产 达４０００公斤左右。
• 新亚蔬六号 耐热、耐病、高 抗三大病毒，植 株呈半停心状， 高1.8米左右，果 型椭圆型，果色 红亮，肉脆甜， 风味绝佳，结果 力强，甜度高， 果型匀称，夏季 高温多雨时不易 裂果，果实硬， 耐贮运，比一般 小番茄宜管理， 亩产4500— 6000kg，适宜全 国各地栽培。
五、类型与品种
㈠类型
1.植物学分类
普通番茄
野生型 亚 种 总状番茄-变种 醋栗番茄-变种 樱桃番茄-变种
番 茄 属
多毛番茄 秘鲁番茄 奇士曼尼番茄 细叶番茄 栽培型 亚 种 半栽培 型亚种
梨形番茄-变种
李形番茄-变种 长圆形番茄-变种 普通番茄-变种 大叶番茄-变种 直立番茄-变种 有限生长型 无限生长型
• 益生(金黄后)八号 • 品种特性：本品 种具半停心性， 耐热性，果形长 椭圆形，成熟果 红色，果重约1315公克，产量高， 生长强健；抗萎 凋病，耐顶菜黄 化卷曲病毒。
七、育苗技术
• 1、营养土：因地制宜地选用无病虫源的田土、谷 壳灰或椰糠、腐熟农家肥、沙土按6:3:1配制营养 土，PH6—7。每立方营养土用２５０克５０％多
• 北部地区为9月中旬至翌年的1月上旬播 种，12月底至翌年的5月中旬采收。 • 南部地区8月下旬至12月中旬播种，11 月下旬至翌年4月采收。
品种选择
• 选用抗病、耐寒、优质、丰产、耐贮运、
商品性好、适应市场的品种。推荐品种： 亚蔬11号、翠红、龙女、红皇后等。
• 圣女:台湾农友种苗 股份有限公司选育的 水果型樱桃番茄品种， 属无限生长型。植株 长势旺，分枝力强。 果色为浅红色，果形 为椭圆形，单果重１ ０～１２克，糖度可 达９．８，肉厚籽少， 口感较好。皮厚不易 裂果，耐贮运，抗病 性强，但不耐高温， 亩产达２０００～３ ０００公 斤。
法：一是要浇足底水；二是覆土要适当加厚；三是播种后覆
地膜保湿；四浇水后人工去壳。
番茄苗
• 2、“高脚苗”形成的原因 一是播种量过大，出
苗太稠；二是床温偏高引起幼茎加速伸长。 预防办法：一是稀播种子早间苗；二是齐苗后通 风降温，以延缓胚轴伸长。
• 3、病虫害及其防治 ： 苗期常见的主要病害是猝倒 病、立枯病，炭疽病及沤根等。应在病害发生初期， 交替喷施70％代森猛锌500～600倍液或铜帅1000 倍液，也可用疫霜锰锌、速克灵、杀毒矾等防治；
• 幼苗长出第一片真叶期的管理关键是控水降温，促进根系 生长和防高脚苗。注意防止“猝倒病”。一旦发现病苗， 应立即喷射75%百菌清可湿性粉剂800～1000倍液。 • 花芽分化：一般播种后20-30天分化第一个花序，以后每 10天左右分化一个花序。花芽分化的同时，与花芽相邻上 方的侧芽也在分化生成叶片。
樱桃番茄（水果型小西红柿）栽培技术
--江苏省徐州市张集中等专业学校
张玉珍
一、概述
• • • • 番茄的别名： 英文名称：Tomato 拉丁学名：Lycopersicum esculentum Mill 原产地：南美的秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等国 的高原地带。 • 栽培历史、现状与展望
栽培历史、现状与展望
• 1.根
⑴植物形态特征 ①根系发达。 ②再生能强。 ⑵生态特点 ①喜温 ②半喜湿半耐旱 ③喜肥且吸肥、耐肥能力都较强
2.茎叶
⑴植物形态特征 ①半直立性－需要插架栽培。 ②侧枝萌发能力强，需经常整枝 打杈。 ③分支习性：有限生长类型和无 限生长类型 ④分支类型：假轴分枝/合轴分 枝
⑵生态特点：
①喜温怕霜不耐炎热 ②喜光不耐弱光 ③适宜较低空气湿度
播种
防寒育苗
• 播种后用薄膜覆盖，两边用 土或石块压紧。种子出土后打
开薄膜，采用塑料薄膜拱棚覆
盖。一般白天打开薄膜，晚上
覆盖。遇到低温阴雨天气，白
天可打开薄膜两头通风透气。
以免出现高脚苗。
苗期管理
• 苗期管理：
a）温度：高温主要靠遮阳网降温。低温利用塑棚进行管理。 最适日温25℃—28℃，最适夜温17℃—20℃。 b）水肥：出苗后适当控制水分。幼苗2叶一心后结合苗情施 追提苗肥2—3次。主要以0.1%—0.3%NPK复合肥为主。(注 意蹲苗) • 壮苗指标： 壮苗是高产的重要措施，株高20cm，8～9片
3.光照
圣女果喜光，光照不足会因营养不良造成落花 。 番茄花芽分化属于中光性植物，不需要特定的光 周期。但植株株条荫密、低温阴雨易造成落花落果。
种子处理
消毒处理
• 针对当地的主要病害选用以下消毒方法： （a）温汤浸种 把种子放入55℃温水，维持水温均匀浸泡15分 钟，再用温水浸泡5—6小时。主要防治叶霉病、溃疡病、早 疫病。 （b）热水烫种:一份冷水,一份热水(75-90℃),将种子放在冷水 中浸泡一段时再种子放在热 水中晃动,再置冷水中。这样来 回晃动保持1分钟。可杀死种子表面所有病菌。
2.生长型分类
无限生长类型：非自封顶类型，7-9节现蕾，每隔 2-3叶一花序。
有限生长类型：自封顶类型， 6-8节现蕾，每隔2-3 叶一花序，2-3花序后封顶。
3. 成熟期分类
早熟品种： 6-7片叶后出现第一花序， 中熟品种：在7-8片叶出现第一花序。 晚熟品种：在9片叶以上出现第一花序。
六、栽培季节
影响花芽分化的因素
①品种：早熟品种6-7片叶后出现第一花序，中晚熟品种 在7-8片叶出现第一花序。 ②温度：当夜温低于7℃时则易出现畸形花。 ③水分：缺水时花芽分化及生长发育都不好，水分稍多影 响不大。 ④光照：光照充足花芽分化早、节位低、花芽大，促进开 花及早熟。 ⑤营养：肥沃疏松的苗床土，有利于花芽分化及生长发育。
• 2、药液浸种 ：这种方法应针对防治的主要病害而选取不同的药
液。目生产上常用的药液有：40%福尔马林100倍溶液，2%氢氧
化钠溶液，10%磷酸三钠溶液，1%高锰酸钾溶液和1%硫酸铜溶 液。 • ①、硫酸铜浸种：先用清水浸种3～4小时，再放入1%硫酸铜溶液 中浸泡5分钟，捞出洗净，再放入清水中浸种4～5小时，最后用 清水洗净。作用在于预防辣椒炭疽病、细菌性斑点病。 • ②、磷酸三钠浸种 ：先用清水浸种4—5小时，再放入10%磷酸
床土（培养土）消毒：（福尔马林（40%甲醛）消毒）
• ②、用70%五氯硝基苯粉剂与50%福美双或65%代森锌
可湿性粉剂等量混合后消毒。一般1立方米的培养土拌混 合药剂0.12～0.15公斤。为混合均匀，可先将药剂拌干 细土15公斤，再均匀拌入培养土中。此法可防止猝倒病 和立枯病。
③、苗床消毒剂消毒。为了综合防止苗床病害，可选用
3.花
⑴花序及花的类型－总状花序，完全花，自花授粉。 ⑵结实习性－开花后经过授粉受精才能坐果，发育成 为果实；亦可激素处理形成果实。 ⑶开花坐果的生态特性－要求适宜的温度 （25~30℃≯35℃//20~15℃≮15℃）、营养充足、 正常授粉受精/激素蘸花处理
4.果实
⑴果实类型：
• 植物学分类：浆果
叶，根系发达，茎粗壮，节间短，叶片浓绿肥厚，第一穗花
现蕾。没有病虫危害。
• 秧苗锻炼： • 定植前3～4d 进行秧苗锻炼，加大放 风量，降低温度，这段时间一般不再浇水。 主要措施有：揭除覆盖物、控制肥水和喷 抑制剂等。 • 通过炼苗增强适应低温环境的能力。
苗期易出现的问题及对策
• 1、“戴帽苗”形成的原因是床土过干或盖籽肥太薄 预防方
亚 蔬 11 号
• 翠红：台湾农友公司 选育的水果型樱桃番 茄新品种。属有限生 长型，植株长势旺， 分枝力中等，果皮浅 红色，果形近椭圆形， 表面圆滑无棱纹。果 实大小均匀，单果重 约１４克，糖度达 ９．８～１０，口感 较好，较早熟，抗病 性较强，较耐贮运。 亩产达３０００～４ ０００公
• 龙女：台湾农友公司 选育，早生半停心性， 抗病，生育性强，丰 产耐热，红色枣形果。 果型优美，重约１３ 克，比圣女果型稍大， 肉厚硬，脆爽多汁， 风味优美，糖度高， 营养丰富，不易裂果， 耐贮运，产量丰高。
三钠溶液中浸泡20分钟捞出洗净。主要防治病毒病。
催芽
• 消毒后的种子捞出洗净，湿布包好放于
25-30℃的地方催芽，并每天用温水冲洗
种子1-2次。经过2-3天的催芽，种子露
白时即可进行播种育苗。
播种
当催芽种子70%以上露白即可播种，也可消毒 后直接播种。播种前浇足底水，湿润至床土深10厘 米。水渗下后用营养土薄撒一层，括平床面，均匀 播种子。每平方米苗床再用8克50%多菌灵可湿性 粉剂或8克70%五氯硝基甲苯可湿性粉剂拌干细土 均薄撒于床面上，防治猝倒病。播后覆营养土 0.8—1.0厘米。穴盘育苗先浇透基质（穴盘育苗应 培养土应浇水至2次水渗下后用） ，播种深度 0.8—1.0厘米。 播种量：根据种子大小及定植密度，一般每亩大田用 种量3—4克。
圣女果樱桃番茄是一种水果型番茄新品种， 色泽鲜艳，果实形美，营养丰富，当年种植当 年受益，市场需求量大，经济效益高。近年来， 我省农民大面积种植，获得很大经济效益，现 将其品种特性及主要栽培技术要点介绍如下。
圣女果樱桃番茄适应性强，抗性好，是一 种采收期长的有限生长型番茄，亩产可达3000 ㎏。
二、植物学特征
– 品种分类：可依果实形状、大小、颜色分类 ⑵果实生长发育的过程： – 种子形成期
– 发芽期
• 时期：种子萌动到第一片真叶展开。 • 适宜温度：28-30℃，＜12 ℃不能正常发芽。
2.幼苗期
• 时期：第一片真叶展开到定植。
• 幼苗期要经历两个阶段：2-3片真叶花芽分化前为基本营 养阶段； 2-3片真叶展开后进入花芽分化阶段。
亚蔬６号：亚洲蔬菜研究 中心研制成功的水果型樱 桃番茄杂交种，有限生长 型。植株长势旺，分枝力 中等。果皮浅红色，果形 近椭圆形，单果重约１５ 克，糖度达９．８～１０， 肉厚籽少，口感较好，较 早熟，抗病性较强，但不 耐高温，较耐贮运。亩产 达４０００公斤左右。
• 新亚蔬六号 耐热、耐病、高 抗三大病毒，植 株呈半停心状， 高1.8米左右，果 型椭圆型，果色 红亮，肉脆甜， 风味绝佳，结果 力强，甜度高， 果型匀称，夏季 高温多雨时不易 裂果，果实硬， 耐贮运，比一般 小番茄宜管理， 亩产4500— 6000kg，适宜全 国各地栽培。
五、类型与品种
㈠类型
1.植物学分类
普通番茄
野生型 亚 种 总状番茄-变种 醋栗番茄-变种 樱桃番茄-变种
番 茄 属
多毛番茄 秘鲁番茄 奇士曼尼番茄 细叶番茄 栽培型 亚 种 半栽培 型亚种
梨形番茄-变种
李形番茄-变种 长圆形番茄-变种 普通番茄-变种 大叶番茄-变种 直立番茄-变种 有限生长型 无限生长型
• 益生(金黄后)八号 • 品种特性：本品 种具半停心性， 耐热性，果形长 椭圆形，成熟果 红色，果重约1315公克，产量高， 生长强健；抗萎 凋病，耐顶菜黄 化卷曲病毒。
七、育苗技术
• 1、营养土：因地制宜地选用无病虫源的田土、谷 壳灰或椰糠、腐熟农家肥、沙土按6:3:1配制营养 土，PH6—7。每立方营养土用２５０克５０％多
• 北部地区为9月中旬至翌年的1月上旬播 种，12月底至翌年的5月中旬采收。 • 南部地区8月下旬至12月中旬播种，11 月下旬至翌年4月采收。
品种选择
• 选用抗病、耐寒、优质、丰产、耐贮运、
商品性好、适应市场的品种。推荐品种： 亚蔬11号、翠红、龙女、红皇后等。
• 圣女:台湾农友种苗 股份有限公司选育的 水果型樱桃番茄品种， 属无限生长型。植株 长势旺，分枝力强。 果色为浅红色，果形 为椭圆形，单果重１ ０～１２克，糖度可 达９．８，肉厚籽少， 口感较好。皮厚不易 裂果，耐贮运，抗病 性强，但不耐高温， 亩产达２０００～３ ０００公 斤。
法：一是要浇足底水；二是覆土要适当加厚；三是播种后覆
地膜保湿；四浇水后人工去壳。
番茄苗
• 2、“高脚苗”形成的原因 一是播种量过大，出
苗太稠；二是床温偏高引起幼茎加速伸长。 预防办法：一是稀播种子早间苗；二是齐苗后通 风降温，以延缓胚轴伸长。
• 3、病虫害及其防治 ： 苗期常见的主要病害是猝倒 病、立枯病，炭疽病及沤根等。应在病害发生初期， 交替喷施70％代森猛锌500～600倍液或铜帅1000 倍液，也可用疫霜锰锌、速克灵、杀毒矾等防治；
• 幼苗长出第一片真叶期的管理关键是控水降温，促进根系 生长和防高脚苗。注意防止“猝倒病”。一旦发现病苗， 应立即喷射75%百菌清可湿性粉剂800～1000倍液。 • 花芽分化：一般播种后20-30天分化第一个花序，以后每 10天左右分化一个花序。花芽分化的同时，与花芽相邻上 方的侧芽也在分化生成叶片。
樱桃番茄（水果型小西红柿）栽培技术
--江苏省徐州市张集中等专业学校
张玉珍
一、概述
• • • • 番茄的别名： 英文名称：Tomato 拉丁学名：Lycopersicum esculentum Mill 原产地：南美的秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等国 的高原地带。 • 栽培历史、现状与展望
栽培历史、现状与展望
• 1.根
⑴植物形态特征 ①根系发达。 ②再生能强。 ⑵生态特点 ①喜温 ②半喜湿半耐旱 ③喜肥且吸肥、耐肥能力都较强
2.茎叶
⑴植物形态特征 ①半直立性－需要插架栽培。 ②侧枝萌发能力强，需经常整枝 打杈。 ③分支习性：有限生长类型和无 限生长类型 ④分支类型：假轴分枝/合轴分 枝
⑵生态特点：
①喜温怕霜不耐炎热 ②喜光不耐弱光 ③适宜较低空气湿度
播种
防寒育苗
• 播种后用薄膜覆盖，两边用 土或石块压紧。种子出土后打
开薄膜，采用塑料薄膜拱棚覆
盖。一般白天打开薄膜，晚上
覆盖。遇到低温阴雨天气，白
天可打开薄膜两头通风透气。
以免出现高脚苗。
苗期管理
• 苗期管理：
a）温度：高温主要靠遮阳网降温。低温利用塑棚进行管理。 最适日温25℃—28℃，最适夜温17℃—20℃。 b）水肥：出苗后适当控制水分。幼苗2叶一心后结合苗情施 追提苗肥2—3次。主要以0.1%—0.3%NPK复合肥为主。(注 意蹲苗) • 壮苗指标： 壮苗是高产的重要措施，株高20cm，8～9片
3.光照
圣女果喜光，光照不足会因营养不良造成落花 。 番茄花芽分化属于中光性植物，不需要特定的光 周期。但植株株条荫密、低温阴雨易造成落花落果。