【部编本】二年级下册《中国美食》完美课件

小鸡炖蘑菇
小鸡和蘑菇一起清 炖。
主要食材
二年级下册语文课件－4.中国美食（ 第2课时 ）｜人 教部编 (共14 张PPT)
谈 美 食 ， 说 制 作 方 法
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烤鸭
鸭子洗净放入炸锅 165度烤80分钟。
水煮鱼 鱼洗净放清水中煮 熟,再加入调料。
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谈 美 食 ， 说 制 作 方 法
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烤鸭
鸭子洗净放入炸锅 165度烤80分钟。
水煮鱼 鱼洗净放清水中煮 熟,再加入调料。
葱爆羊肉
将葱和羊肉一起放 油锅中爆炒。
蛋炒饭
炸酱面 面条煮熟后,和炸 酱等调料一起调制。
先将鸡蛋炒熟,再与 饭一起拌炒
小米粥
小米加水时间较 长的熬、煮。
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再读文，了解制作方法
炒烤烧爆炖煎蒸煮熬炸
炒:蛋炒饭 烤:烤鸭 烧:红烧茄子 爆:葱爆羊肉 炖:小鸡炖蘑菇 煎:香煎豆腐 蒸:蒸饺 煮:水煮鱼 凉拌菠菜 熬:小米粥 炸:炸酱面
清蒸鲈鱼
红烧带鱼ຫໍສະໝຸດ Baidu
爆肚
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课后作业
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1. 我要把美食的多读几遍， 试着把美食介绍给亲人， 与家人交流，争做美食家。 2.把生字、新词多读几遍。
4.中国美食
学习目标
1．会认15个生字，掌握1个多音字，会写9个生字。 2．观察图片，说出各种美食的名称。 3．了解制作食物时需要用到的方法，从中认识生字。
范读
凉拌菠菜
香煎豆腐
红烧茄子
烤鸭
水煮鱼 小 鸡 炖 蘑 菇
葱爆羊肉
蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭
我要读一读
bō
jiān fǔ
凉拌菠菜 香煎豆腐
蘑菇
蒸饺炸酱 粥
蛋
“煮、蒸、炸、粥”都是翘舌 音；“腐、煮、饺”都是上声的 字；“煎、饺、酱”都是音节中 含介母的字。
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多音字
zhà（炸药）（爆炸）（炸弹）
炸
zhá（炸酱）（油炸）（炸糕）
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葱爆羊肉
将葱和羊肉一起放 油锅中爆炒。
小鸡炖蘑菇
小鸡和蘑菇一起清 炖。
主要食材
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谈 美 食 ， 说 制 作 方 法
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蒸饺 将饺子放蒸笼里清 蒸。
kǎo
烤鸭
zhǔ
水煮鱼
dùnmóɡū zhēnɡjiǎo
小鸡炖蘑菇 蒸 饺
zhōu
小米粥
dàn
蛋炒饭
qié
红烧茄子
bào
葱爆羊肉
zhá jiànɡ
炸酱面
我会认读
bō
jiān fǔ
qié kǎo zhǔ bào dùn
菠煎腐 茄 烤 煮 爆 炖
mó gū zhēng jiǎo zhá jiàng zhōu dàn
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我说美食
我说说，我知道 的美食中也用了
这些方法。
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蒸鸡蛋
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谈
美
食
，
凉拌菠菜
香煎豆腐
红烧茄子
说 制 作 方
菠菜洗净,用开 水煮,烫软熟后装碟 加调料搅拌。
将豆腐放锅中煎两 面黄,拌上调料。
将茄子放在油 锅里和酱油一起烧。
法
主要食材
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谈 美 食 ， 说 制 作 方 法
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凉拌菠菜 烤鸭
香煎豆腐
水煮鱼 小鸡炖蘑菇
红烧茄子 葱爆羊肉
蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭
课文共展示了七种 菜名，四种主食。