生产运作复习资料
生产运作管理期末复习重点资料
生产运作管理期末复习重点资料考试重点1. 组织的三大职能：市场营销、生产运作和财务会计。
2. 生产运作管理就是对提供企业主要产品或效劳的系统进行设计、运行、评价和改进。
3. 效劳系统运作过程和管理过程与制造系统相比的不同在于：（1）运营的根本组织方式不同；（2）产品和运作系统的设计方式不同；（3）库存在调节供需矛盾中的作用不同;(4)顾客在运营过程中的作用不同；（5）需求地点的相关性；（6）无形性的相关影响。
4. 生产运作战略指的就是在企业经营战略的总体框架下，决定如何通过生产运作活动来到达企业的整体经营目标。
5. 生产运作战略制订的影响因素：（1）市场需求及其变化；（2）技术进步；（3）供给市场；（4）企业整体经营目标与各部门职能战略。
6. 产品战略决策是指决定企业新产品或新效劳工程的开发、现有产品的改进或改组以及过时产品的淘汰策略。
7. 新产品的分类：（1）全新产品；（2）改进新产品；（3）换代新产品。
8. 产品开发战略包括：（1）技术领先战略、（2）仿制战略；（3）局部市场战略；（4）紧（跟）随战略。
9. 生产类型按产品种类与重复性可以分为大量生产、成批生产和单件小批生产三种根本类型，大量生产的优点是生产效率高。
10. 流水线按加工对象数目可以分为单一流水线和多对象流水线。
11. 三维并行工程比二维并行工程多了供给链设计。
12. 工程管理的目标是质量、费用和进度。
13. 企业设施选址决策通常包括以下步骤：（1）明确企业设施选址的目标，列出评价选址地点优劣的标准；（2）识别选址决策所要考虑的重要因素；（3）找出可供选择的设施选址，并列出可供选择的地点；（4）选择适宜的选址方案评价方法，评价几种选择并作出选址决策。
14. 设施：为了某种需要而建立的机构、系统、组织、建筑等。
15. 设施布置的根本类型：（1）产品原那么布置；（2）工艺原那么布置；（3）定位布置；（4）单元制造布置。
16. 企业的生产运作能力，从广义上讲，是指人员能力、设备能力和管理能力的总和。
生产运作管理整理复习资料
生产运作管理整理复习资料一、单选题（1分*15=15分）二、判断题（1分*15=15分）三、名词解释：（3分*2=6分）企业战略：是企业为求得生存和发展，在较长时间内生产经营活动的发展方向和关系全局问题的谋划水平一体化：将非核心业务外包或委外，并购与重组集中一点战略：是对选定的细分市场进行专业化生产和服务的战略工艺专业化：将完成相同工艺或工作的设备和工人布置在一个区域内。
在此区域内对不同产品和零部件的某一相同或相似工艺进行加工对象专业化：将加工某种产品或完成某种服务所需的设备和工人布置在一个区域内，所有生产设备和工作地按产品加工装配的工艺路线顺序排列。
在这个区域内完成产品或零部件的全部或大部分工艺工艺设计：是指按产品设计要求，安排或规划出从原材料加工成产品所需要的一系列加工过程、工时消耗、设备和工艺装备需求等的说明工作测量：在一定的标准测定条件下，确定人们作业活动所需的时间，并制定时间标准或定额。
也叫时间研究成组技术：是机械制造过程中一种先进的科学的生产和组织管理方法，它旨在识别和开发机械制造过程中各环节诸种信息间的相似性，采用适当的组织形式和先进技术，实现其工作的合理化、科学化，使多品种、中小批和单件生产的企业获得较好的经济和社会效益四、简答题：（6分*2=12分）1．生产运作管理系统的设计和运行分别具体包括的内容设计：产品和服务设计，生产流程选择，生产能力规划，设备与设施布置，岗位与工作设计运行：生产计划，库存管理，物料需求计划，生产作业计划，项目管理，物流管理（后勤管理）2．生产运作系统设计的四方面策略：选址，设施布置，岗位设计以及工作考核和报酬3．并行工程的概念及其主要特点并行工程是一种强调各阶段领域专家共同参加的系统化产品设计方法并行工程的特点：设计时同时考虑产品生命周期的所有因素（可靠性，可制造性）。
作为设计结果，同时产生产品设计规格和相应的制造工艺和生产准备文件；产品设计过程中各活动并行交叉进行；产品生命周期有关的不同领域技术人员的全面参与和协同工作，实现生命周期中所有因素在设计阶段的集成，实现技术，资源，过程在设计中的集成。
生产运作期末复习资料
第一章一、生产运作管理的内容与目标是什么？答：生产运作管理的目标是：高效、灵活、清洁地生产合格产品和提供满意服务。
生产运作管理的内容包括对生产运作系统设计、运行和维护改进过程的管理。
二、说明流程式生产与加工装配式生产、订货型生产与备货型生产的特点。
答、1流程式生产是指物料均匀、连续地按一定工艺顺序活动，在运动中不断改变形态和性能、最后形成产品的生产；2加工装配式生产是指物料离散地按一定工艺顺序运动，在运动中不断改变形态和性能，最后形成产品的生产；3订货型生产（MTO）时以顾客的订单为依据，按用户特定的要求和进行的非标准产品的生产。
生产的产品品种、型号规格和花色完全符合顾客的要求，产品一旦生产出来，就可以直接发送给顾客，不必维持成品库存，也不必经过分销渠道销售；4备货型生产（MTS）是指在没有接到用户订单时，经过市场预测按已有的标准产品或产品系列进行的生产，生产的直接目的是补充成品库存，通过维持一定量的成品库存来及时满足用户的需求。
第二章一、生产运作总体策略包括哪些内容答：生产运作的总体策略主要包括自制还是外购，产品结构和产业结构的选择，组织生产是预测驱动还是订单驱动，采用高效供应链还是敏捷供应链以及配送网络方面的选择。
二、生产运作系统设计有哪些重要决策？答、生产运作系统设计有4方面的策略，即选址、设施布置、岗位设计、工作考核和报酬。
第三章一、说明判断在预测中的作用答、1判断能帮助确定采用什么样的方法；2判断能帮助辨别信息；3判断能帮助取舍预测结果。
二、有哪些定性预测方法和定量预测方法？说明他们各自的特点和适用范围。
答、1德尔菲法：它的特点是匿名性、反馈性、收敛性。
适用范围是在资料不甚全或不多的情况下使用；2部门主管集体讨论法：它通常由高级人员召集人员销售、生产、采购、财务、研究与开发等各部门主管开会讨论，与会人员充分发表意见，提出预测值，然后召集人按照一定的方法对所有单个的预测值进行处理、及得预测结果。
生产与运作管理复习资料
1、请说明生产运作管理系统的设计运行分别包括哪些内容？书上：（1）设计：产品/服务设计和技术选择，生产/服务设施选址与布置，工作设计与作业组织（2）运行：需求预测，生产计划，库存管理，物料需求计划，供应链管理，制造业生产作业计划与控制，服务业的作业计划，项目计划管理笔记：（1）战略制定（设计）：战略决策：产品决策系统设计：产品开发，系统布局，工作研究（2）战略实施（运行）：计划：生产总体计划与主生产计划，生产作业计划控制：控制进度、控制现场管理：项目计划管理、生产物流管理、生产质量管理、生产成本管理设计：1、产品/服务设计和技术选择产品设计过程包括新产品的需求分析、产品构思、可行性讨论过程，结构设计（包括总体设计、技术设计、详细设计等）过程，以及工艺设计过程（包括产品图纸的工艺分析和审查、拟定工艺方案、编制工艺规程、工艺装备的设计与制造）。
2、生产/服务设施选址与布置选址一般步骤：选择某一地区；在同一地区选择若干适当的地点；比较不同地点，做出决定。
3、工作设计与作业组织工作设计：明确生产任务的作业过程；通过分工确定工作内容；明确每个操作者的工作责任；以阻止形式规定分工后的协调，保证任务的完成，运行：1、需求预测定性预测方法、定量预测方法、预测误差与监控2、生产计划能力计划、生产大纲的制定、产品出产计划的编制、收入管理3、库存管理库存、库存问题的基本魔心、单周期库存模型4、物料需求计划 MRP系统5、供应链管理供应链系统设计、物流管理、酷讯控制方法、采购管理、供应商管理6、制造业生产作业计划与控制流水车间作业计划问题、单间车间作业计划问题、生产作业控制7、服务业的作业计划服务企业的运作、随即服务系统、人员班次安排8、项目管理计划项目管理、网络计划方法、网络时间参数的计算、网络计划优化2、什么是并行工程？其主要特点是什么？并行工程的产品设计方法，它能够并行地集成设计、制造、市场、服务等资源。
并行工程是对产品及其相关工程，包括制造过程和支持过程，进行并行、一体化设计的一种系统化方法。
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引言概述：生产运作管理是指组织和控制生产过程中的各种资源，以达到成本效益、高质量产品和满足客户需求的目标。
在现代工业化生产中，生产运作管理起着至关重要的作用。
本文将从五个大点进行阐述，包括供应链管理、生产计划与控制、质量管理、设备维护和持续改进。
正文内容：一、供应链管理1.供应链管理的定义和重要性2.供应链管理的目标和好处3.供应链管理的基本原则4.供应链管理中的关键要素5.供应链管理实施的挑战和解决方案二、生产计划与控制1.生产计划与控制的概念和作用2.生产计划与控制的关键要素3.生产计划与控制的目标和方法4.生产计划与控制中的常见问题及解决方案5.生产计划与控制的未来趋势和发展方向三、质量管理1.质量管理的定义和重要性2.质量管理的目标和原则3.质量管理的基本框架和方法4.质量管理中的关键要素5.质量管理的评估和持续改进四、设备维护1.设备维护的概念和重要性2.设备维护的目标和原则3.设备维护的基本分类和方法4.设备维护中的关键要素5.设备维护的技术发展和趋势五、持续改进1.持续改进的概念和重要性2.持续改进的目标和原则3.持续改进的方法和工具4.持续改进中的关键要素5.持续改进的成功案例和实施的挑战总结：通过对生产运作管理的复习，我们深入了解了供应链管理、生产计划与控制、质量管理、设备维护和持续改进等关键领域。
合理有效地运用这些管理原则和方法，企业可以在竞争激烈的市场中取得成功。
提高供应链的协调和管理，确保生产计划与控制的准确性和灵活性，保证产品质量的稳定和可靠性，及时有效地进行设备维护，持续改进和创新能力等方面的提升，将为企业的发展奠定坚实的基础。
生产运作管理是一个综合性的学科，需要不断的学习和实践才能更好地应用于实际工作中。
生产与运作管理复习资料
第一节什么是计划一、概念1）按照计划来管理企业的生产经营活动，叫生产计划管理。
或叫综合生产计划（aggregate for production）。
2）生产计划管理包括：编制计划、执行计划、检查计划完成情况好拟定改进措施四个阶段。
生产计划管理包括生产经营活动的各个方面：如生产、技术、；劳资、供应、销售、设备、财务、成本……1）计划工作：是指根据对组织外部环境与内部条件的分析，提出在未来一定时期内要达到的组织目标，以及经过科学预测、筹划和并确定的实现目标的途径与未来行动方案。
2）计划形式：是指用文字和指标等形式所表述的组织以及组织内不同部门和不同成员，在未来一定时期内关于行动方向、内容和方式安排的管理事件。
3）计划的实质：在整体中逐渐丰富目标，是目标在生长，是目标生命的延伸，是实现目标的蓝图，是对目标整体的把握。
4）计划的核心：计划是为筹划、安排所需的资源和运用、安排行动时序，指导行动和着眼于未来的；核心是实现目标。
二、目标是什么目标是一系列思考的结果，是企业的生命。
目标是需要完成的计划，是企业与个人的使命。
目标能让你找到前进的方向，有效地提高效率。
三、如何实现目标为实现目标，就制订计划去实现它。
把行动置于计划之中，让行动再次满足目标。
使每一个行动都具有明确的目的。
使每一个行动都具有明确的计划。
第二节计划的目的与作用一、计划的目的清晰目标：确定并描述各项任务（活动）范围、目的；分配资源：正确分配资源，确定必需的人力（确定全部人员）、物力、财力（确定预算）、制定时间进度表；指导行动：明确的方法与步骤规避风险：提前避免预见可能的问题激励下属：给予下属既挑战又可以完成的目标评估标准：有了工作目标，容易订立下属绩效评估标准二、计划的作用1）可以确立各成员及工作的责任范围和地位以及相应的职权2）促进成员和管理部门之间的交流与沟通3）可以使成员明确自己的奋斗目标、实现目标的方法、途径及期限4）可作为进行分析、协商及记录范围变化的基础5）可以了解结合部在那里6）可以把叙述性报告的需要喊少到最低量第三节计划的类型目标型：有特定目标非例行性的——项目管理计划例行型：例行工作的——日常管理计划问题型：处理程序——问题的处置计划企业计划十步法建立业务重点：1: 宗旨陈述2: 五年目标考察并理解机会：3: 客户与市场分析4: 竞争分析5: 理想方案与战决策：6: 计划实施7: 财务分析计划之规划：8）潜在问题与风险分析确定与监控：9: 内外依存关系分析战略实施：10: 年度计划商业计划书一、概念：商业计划书是企业或项目单位为了达到招商融资和其它发展目标之目的，在经过对项目调研、分析以及搜集整理有关资料的基础上，根据一定的格式和内容的具体要求，向投资商及其他相关人员全面展示企业/项目目前状况及未来发展潜力的书面材料；制造业主生产计划主生产计划（Master Production Scheduling）是生产计划的核心，是所有短期的生产活动的依据。
生产运营管理复习资料
第一章、生产与运作管理概述1、（是什么）生产运作是什么？投入转换产出2、（为什么）要达到什么目标？生产率竞争3、（怎么样）有何种管理方法？系统、分类在大多数企业中存在的三项主要职能是:A. 制造、生产和运作B.运作、营销和财务C.运作、人事和营销D.运作、制造和财务E.以上都不是是什么：组织具有三种基本职能：营销——赢得顾客生产——创造产品或服务财务——获得资金，跟踪现金流从职能的角度认识生产运作典型的企业组织有三个基本职能：财务、营销和生产与运作。
生产与运作职能的实质是在转换过程中发生价值增值。
为什么生产运作管理为什么重要？是企业创造价值的主要环节；是企业经营的基本职能之一；企业之间的竞争最终体现在产品和服务；是一门管理科学。
竞争因素的变化：价格、质量、品种、交货期、信誉和环保是影响顾客对产品需求的6大因素。
这6个因素也是决定竞争力的因素，然而，这6大因素在不同历史时期对竞争力的影响程度是不同的，它们是随居民消费水平的提高而变化的。
竞争因素与消费水平的关系当供不应求时，会出现下述情况：（）A. 供方之间竞争激化B.价格下跌C.出现回扣现象D.质量和服务水平下降E.产量减少下列哪项不是生产运作管理的目标（）A.高效B.灵活C.准时D.清洁E.以上都不是怎么样：生产运作管理的两大对象生产运作过程——考虑如何对这样的生产运作活动进行组织、计划与控制投入→转换→产出生产运作系统——使上述转换得以实现的手段系统的设计、改造、升级生产与运作管理的内容：生产与运作系统的设计、生产与运作系统的运行、生产与运作系统的维护、生产与运作系统的评价与改进生产运作管理的基本问题生产运作系统1、产品要素管理——质量、成本、时间、服务2、资源要素管理——设备、物料、人力、信息3、环境要素管理生产与运作系统的构建生产与运作系统的含义：是由人员和资源构成的，能将输入转化为输出的有机整体。
生产与运作系统的特征：是多功能的综合系统、是劳动过程和价值增值过程的统一、是物质系统和管理系统的结合生产与运作系统构成：结构要素——硬件要素：技术、设施、能力等，是物质基础非结构要素——软件要素：人员、组织、计划等，是支持和保证两类要素的关系：硬件要素决定系统的结构形式；软件要素决定系统的运行机制；两类要素必须相互匹配，要不断进行动态调整。
生产运作管理考试复习资料
1.社会组织是具有特定目标和功能的、社会化的生产要素的集合体。
2.生产运作是一切社会组织将对它的输入转化增值为输出的过程。
3.生产运作系统是由人和机器构成、能将一定输入转化为特定输出的有机整体。
生产运作系统是人的组织、物的配置和资金运筹的协调运作的统一体。
输入是由输出决定的，生产运作系统也是由输出决定的.生产运作系统是由人设计建造的，它可以按照需要进行构造和重构，使它能够适应外界环境的变化。
4.输入、转化和输出与社会组织的三项基本活动-供应、生产运作和销售对应。
5.生产运作管理是对生产运作活动进行计划、组织与控制。
6.生产运作管理的目标：高效、灵活、准时、清洁地生产合格产品和或提供满意服务。
7.生产运作管理的内容：生产运作系统设计、运行和维护改进过程的管理。
8.生产运作的分类：制造性生产和服务性运作。
9.制造性生产：连续性生产与离散性生产、备货型生产与订货型生产；按物流特征：V型、A型与T型企10.服务性运作：按照是否提供有形产品分为：纯劳务运作和一般劳务运作。
按顾客是否参与分为：顾客参与的服务运作和顾客不参与的服务运作；按劳动密集程度和与顾客接触程度分为：大量资本密集服务、专业资本密集服务、大量劳务密集服务和专业劳务密集服务。
11.服务的特征：无形性、同步性、异质性、易逝性。
12.供需链瓶颈：分工促使供方内部进一步分化，由个体生产者变成企业，再由企业变成一条供应链。
这种情况意味着并不是每个企业都直接为最终用户提供产品和服务，从而导致供需双方进一步分离，更容易脱离最终需求。
13.影响企业竞争的因素：价格、质量、品种、服务、时间、环保。
14.三种竞争战略：公司战略：专注于单一事业、垂直一体化、水平一体化、多元化。
经营战略：成本领先战略、差异化战略、集中一点战略、快速响应。
职能策略：高质量、高效率、创新、好的顾客响应。
15.生产运作策略的主要内容：生产运作的总体策略、产品或服务的选择、设计与开发、生产运作系统的设计。
生产与运作管理复习资料(全)
生产与运作管理一．1.生产与运作管理的两大对象是：生产运作过程和生产运作系统。
2.生产与运作管理的目标：在需要的时候，以适宜的价格，向顾客提供具有适当质量的产品和服务。
3.生产运作流程的基本要素：投入、产出、任务、物流和信息流，以及库存。
4.计算机辅助系统（CAD），是指利用计算机进行产品及零件的结构设计并绘制图纸的技术。
5.工作研究包括的方法技术有：方法研究和时间研究。
6.制造业企业的生产计划可分为：综合计划、主生产计划和物料需求计划7.主生产计划（MPS）要确定每一具体的最终产品在每一具体时间段内德生产数量8.现有库存量是指每周的需求被满足之后手仍有的、可利用的库存量。
9.少人化的目的：通过对人力资源的调整或重新安排来提高生产率。
一、生产运作技术：是指把投入变换成产出的方法。
二、技术：是根据自然科学原理和生产经验而形成的工艺操作方法和技能，包括相应的生产工具、设备和管理方法。
三、技术引进包括：技术硬件引进和技术软件引进。
四、生产周期：是指要加工的产品从以原材料的状态进入一个生产运作流程，直至变换成完成品为止，在生产运作流程中度过的全部时间。
五、流程的“节拍”：是指连续完成相同的两个产品（或两次服务，或两批产品）之间的间隔时间。
六、并行工程：是指从产品开发的初级阶段，就由开发设计人员、工艺技术人员、质量控制人员、生产制造人员、营销人员，有时甚至还加上协作厂家、用户代表共同工作，各项工作同时并进。
七、虚拟集成：是指企业尽可能降低自己的纵向集成度、最大限度地利用外部资源的一种手段。
八、纵向集成：是指在一个从原材料供应到产品加工制造、装配完成，再到产品最终交付顾客的完整供应链的活动中，一个企业的生产运作所包括的环节。
二．1.服务的本质特点：P4（1）服务的无形性、不可触性（2）生产与消费的不可分性（3）不可储存性（4）顾客在服务过程中的参与2. 现代生产与运作管理的新特征：P16（1）现代生产与运作管理的涵盖范围越来越大。
企业生产运作复习资料
考试题型：选择题填空题判断题计算题案例分析题第一章概论企业组织的内部职能：运作职能（核心）、财务职能、营销职能、其他职能（如会计和采购）生产类型分类：按产品特性分类有通用产品：MTS和专用产品：MTO按工艺特性分类有流程型：连续性和加工装配型：离散型；按需求量分类有大量生产、成批生产和单件小批生产三种不同生产类型的生产管理特点：见P8表1—4订货型生产（MTO）：指依顾客的订货需求来设计、制造和销售产品，其生产计划安排通常采用拉动式备货型生产（MTS）：根据市场需求调查、市场需求量预测的结果，有计划地组织生产以满足市场需求的共同性，其生产计划安排通常采用推动式运作管理发展简史：亚当·斯密（劳动分工）、泰勒（科学管理原理）思考与练习题二、选择题 1.A 2. B第二章需求预测与管理不同类型需求预测的特征：见P25表2—1需求预测的方法：1）定性需求预定方法：常用的有营销人员的预测、经营者的预测、专业咨询机构的市场调研、历史类比法和德尔菲法2）定量需求预测方法：时间序列分析法、回归分析法第三章新产品研究与开发产品寿命周期曲线：见P42图3—1新产品开发的程序：指新产品从构思到投产所经历的主要过程及其相互关系，可概括为“构想及方案的产生→方案选择→开发→设计→生产”质量功能展开简称为QFD思考与练习题简答题 2.简述新产品开发的方向P41 5.简述并行工程的内涵P47 6.简述QFD的内涵P49一、填空题1.投入期成长期成熟期衰退期2.稳健设计并行工程计算机辅助设计模块化设计（质量工程展开等几种）3.人的创造性技术预测有组织的R&D工作第四章设施选址与布置思考与练习题二、判断题××××三、填空题1.工艺专业化原则布置对象专业化原则布置混合布置固定布置2.为生产经营服务原则最短距离原则单一流向原则立体原则安全原则3.劳动力条件原材料供应条件产品销售条件交通运输条件地理条件基础设施条件气候条件生活条件环境保护条件科技依托条件第五章工作设计与业务流程再造思考与练习题二、选择题1.A 2.B 3.D 4.C 5.D第六章流水生产线组织节拍=工作有效时间/工作产量=Fe/Q第七章综合生产计划生产能力计划与产计划的关系：见P132图7—1设备组生产多种产品的能力计算，通常采用代表产品法和假定产品法。
生产运作复习资料
1名词解释（1）流程式生产：指物料均匀、连续地按一定工艺顺序运动，在运动中不断改变形态和体能，最后形成产品的生产。
又称连续性生产。
（2）离散性生产：指物料离散地按一定工艺顺序运动，在运动中和不断改变形态和性能，最后形成产品的生产。
（3）相关需求：对某些产品项目若取决于对另一些产品项目的需求，则对这种产品项目的需求称为相关需求。
（4）独立需求：对一种产品或零部件的需求，若愚对其他产品或零部件的需求无关，则这种产品或者零部件的需求为独立需求。
（5）工序同期化：是对于某装配流水线，在给定流水线的节拍后，求出装配线所需工序的工作地数量和用工人数最少的方案。
即装配线平衡（6）JIT生产：又称准时生产（适时生产），是精细生产在生产现场的体现，是围绕减少成品库存、在制品库存和原材料而形成的一套原则和方法。
在必要的时间按必要的数量提供必要的东西，多品种、小批量快速变换，在制品储备向零开战的看板管理方式，采用系统运作的拉动式生产方式，一旦出现异常，工人即可拉闸中止流水线，适时化和自动化是两大支柱。
（7）SWOT分析：全面分析企业的优势、劣势、机会和威胁四种因素（8）工作扩大化：（9）生产节拍：(10)5s管理：(11)宽放时间：是工作过程中，因工作需要、休息与生理需要，需要作业时间给予补偿的时间P193-195(12)工时定额：（13）敏捷制造：2、相关知识解析：一、生产运作管理：p8-10（1）概念：是指一切社会组织将对他的输入转化、增值为输出的过程。
（2）目标：高效、灵活、准时、清洁地生产合格产品和提供满意服务。
（3）内容：对生产运作系统设计、运作和维护改进过程的管理。
二、生产管理人员所需的技能：p11（1）技术技能。
包括专业技术和管理技术。
（2）行为技能。
又称管理能力，管理者要组织工人和技术人员进行生产活动，必须具备处理人际关系的能力，要善于与他人合作共事，调动他人的工作积极性，协调众人的活动。
三、生产运作类型的划分：p19（1）大量生产运作：品种单一，产量大，生产运作重复程度高。
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一、基本知识点第一章现场管理概论1、现场及其特点；现场：指在特定时间从事产品生产、制造或生产服务的场所。
分室内与露天。
现场特点场地占用大：生产活动空间大、资源占用多。
资源包括：场地空间、设备设施、工具、原料材料、员工等。
人员数量多：人员多、素质一般、重复性作业或活动。
事务内容广：作业分工复杂、协调性要求高。
基于上述特点，现场管理难度较大。
现场管理；是指运用科学的管理理念、方法和手段，对现场的各种生产要素或资源，如人、机、料、法、环、资金、能源和信息等进行合理配置和优化组合，通过计划、组织、控制、协调和激励等职能，有效实现管理目标的统称。
现场管理地位；满意产品是“顾客乐意掏钱”的根本所在，也是行业竞争的有力法宝，而现场是企业向顾客提供满意产品，并与竞争对手展开有效竞争的物质载体。
因此，现场管理不仅是企业生产顾客满意产品的根本保障，也是企业提升管理水平和构筑竞争力的基础。
现场管理特点；基础性；综合性；协同性；实践性；动态性；全员性2、现场管理目标；四大基本目标（QCDS）1.质量：提升品质，到达规定的质量标准。
2.成本：不断降低产品成本，提高成本优势。
3.交货期：满足客户合同要求，提升竞争力。
4.安全：生产安全、人身安全。
现场管理任务；定置管理：人流、物流有序，提高产品质量和生产效率。
2.工序管理：保证工序加工受控。
3.生产组织合理化：优化生产组织和生产流程。
4.工作标准化：制定和落实管理、技术和岗位工作标准。
5.现场工艺管理：严格执行工艺规章。
6.设备（工装）管理：维护、修理，保证工况。
现场管理重心——改善；牢固树立现场改善的观念：(1) 现场中心主义；(2) 维持与改进标准；(3) 过程与结果；(4) 质量第一；(5) 用数据说话；(6) 下一工序就是顾客（看板生产）；(7) 遵循PDCA循环/SDCA循环；(8) 造就一个优秀的团队。
3、现场管理体系；（一）定置管理：人、物、场所三者关系及布置。
生产运作与管理复习提纲
生产运作与管理复习提纲第一部分：生产运作基础知识1.生产运作的概念、目标和原则-生产运作的定义-生产运作的目标：质量、成本、交付、灵活性-生产运作的原则：标准化、精益、灵活性、质量管理2.生产运作系统-生产运作系统的组成和层次结构-生产运作系统的特点和功能3.生产计划与控制-生产计划的目的和内容-生产计划的编制方法：推动系统和拉动系统-生产控制的概念和方法-生产控制的关键因素：生产效率、生产成本、质量控制4.生产技术-生产技术的分类和发展趋势-生产技术的选择和应用-先进生产技术的特点和影响第二部分：质量管理与控制1.质量管理体系-质量管理体系的概念和要求-质量管理体系的要素：质量方针、质量目标、质量计划、质量控制、质量改进-质量管理体系的认证标准：ISO9000家族2.质量控制与质量改进-质量控制的目的和方法-质量控制的基本技术：统计过程控制、检验方法、抽样调查-质量改进的概念和方法：质量成本、质量环境、质量功能展开第三部分：供应链管理1.供应链管理的概念和重要性-供应链管理的定义和目标-供应链管理的优势和挑战-供应链管理对组织绩效的影响2.供应链战略与设计-供应链战略的制定和实施-供应链网络的设计和优化-供应链配置和合作伙伴选择3.供应链协调与协作-供应链协调的方法和工具-供应链协作的实施和绩效评估-供应链信息系统的支持第四部分：项目管理1.项目管理的基本概念-项目管理的定义和特点-项目管理的目标和原则2.项目规划与组织-项目规划的步骤和工具-项目组织的建立和管理-项目风险管理3.项目实施与控制-项目实施的过程和技术-项目控制的方法和工具-项目绩效评估和调整总结：生产运作与管理是企业实现竞争优势和持续发展的关键环节，需要综合运用生产运作基础知识、质量管理与控制、供应链管理和项目管理等多方面的理论和实践方法。
通过复习以上提纲所列的内容，可以帮助学生全面了解生产运作与管理领域的理论和实践，为将来的工作和学习打下坚实的基础。
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一、生产运作管理1、运营:一切社会组织将投入转换为产出的活动。
2、产品决策：3、运营流程：一系列将投入与产出联系在一起的相互关联的转换活动的处理过程4、供给链：通过增值过程与分销渠道控制从供给商的供给商到用户的用户的流就是供给链，它开场于供给的源点，完毕于消费的终点。
5、库存：从客观上讲:是企业用于今后销售或使用的储藏物料(包括原材料,半成品,成品等不同形态.按管理学上定义:库存是具有经济价值的任何物品的停滞及储藏.而在企业财务报表上,库存表现为给定时间内企业的有形资产.6、制造性运营：将有形的投入转换成有形的产出的运营活动7、学习曲线：学习曲线是学习效应的一种描述方式。
学习效应是指当一个人或一个组织重复地做某一产品时，做单位产品所需的时间会随着产品生产数量的增加而逐步减少，然后才趋于稳定的现象。
8、节拍：连续完成一样的两个或两批产品或两次效劳之间的时间间隔。
9、牛鞭效应：订货的波动在从零售商到批发商、批发商到制造商，直至制造商又到零部件供给商的过程中，不断的增大的一种现象。
10、相关需求：及其它物流需求相关的需求。
11、效劳性运营：不制造有形产品的运营活动。
13、批量：消耗一次准备完毕时间所生产/提供的一样产品/效劳的数量14、工作设计：是要决定一项工作任务如何完成,要决定如何将生产任务或业务进展分解,把适当的工作内容分配给适当的工作者,然后以适当的形式将他们组织起来,以实现工作的协调与总任务的完成.15、关键作业：在网络图中作业时差为零的作业。
16、流程图：以图形方式描述业务流程的一种工具。
17、运营战略：在企业经营战略的总体框架下，决定如何通过运营活动来到达企业的整体经营目标决策活动。
18、工作研究：运用系统分析方法消除现有工作方法中不合理、不经济、混乱的因素，寻求更好、更经济、更容易的工作方法，以提高生产率。
19、分销配送：分销配送是指产品制造完成之后，从制造商至经销商、零售商直到最终客户手中的一系列活动。
生产运作管理复习资料
一、名词解释1.生产运作：是一个“投入—转化—产出”的过程，即投入一定的资源，经过一系列多种形式的转化，使其增值，最后以某种形式的产出提供给社会。
2.生产运作管理：是对生产运作系统的设计、运行与维护过程的管理，包括对生产运作活动进行计划、组织与控制。
3.企业经营的基本职能：财务、技术、生产运作、营销和人力资源管理4.独特的竞争力：指的是使一个组织与其他竞争对手相区别的一套知识、技能、组织的惯行与业务流程。
5.竞争力的含义：竞争力是参与者双方或多方的一种角逐或比较而体现出来的综合能力。
6.竞争要素：成本、质量、时间、柔性7.生产运作战略：质量、成本、时间和柔性8.规模经济的含义：是指在生产能力扩张的初期阶段，企业的产品或服务的单位成本可以通过扩大产出规模而降低。
9.规模不经济：指随着企业生产规模扩大，而边际效益却渐渐下降，甚至跌破零、成为负值。
10.瓶颈环节：一个系统的生产流程往往包含多个作业环节，而且这些作业环节的能力通常是不相等的，其中能力最小的作业环节就是系统或流程的瓶颈，系统的生产能力由瓶颈环节的生产能力决定，它限制了整个系统的产出。
11.能力缓冲：就是为了使生产系统能够应对需求突然增加或者生产能力临时丧失而保留的能力数量。
12.独立需求：是指来自用户对企业产品或服务的需求。
13.相关需求：也称非独立需求，它与其他需求有内在的相关性，可以根据对最终产品的独立需求精确地计算出来，一种确定性的需求。
14.主生产进度计划：是MRP运行的驱动力量，它所列的是最终产品项。
15.物料清单：产品项目的结构以及制成最终产品各个阶段的先后顺序。
16.库存记录文件：库存文件随时统计、记录着每项物料的实际存储状况，以及一系列有关存储的信息资料，如计划到货量、需求计划、订货计划、存储控制信息等。
17.生产运作分为两大类：制造性生产和服务性生产，制造性生产分为MTS备货型生产和MTO订货型生产。
18.订单资格要素：是指即使只是让人考虑或只是运转起来也必须具有的那些产品或服务的特性。
生产运作管理复习资料
⽣产运作管理复习资料⽣产运作管理复习资料第⼀章基本概念1、⽣产运作管理的⽬标：⾼效、灵活、准时、清洁地⽣产合格产品和提⾼满意服务。
（通过构造⼀个⾼效率、适应能⼒强的⽣产运作系统，为企业制造有竞争⼒的产品。
）2、⽣产运作基本内容：对⽣产系统设计的管理、对⽣产系统运作过程的管理和对⽣产过程改进过程的管理。
3、连续性⽣产和离散性⽣产（基本概念，可不背）（1）连续性⽣产是指物料均匀、连续地按⼀定⼯艺顺序运动，在运动中不断改变形态和性能，最后产品的⽣存。
连续性⽣产⼜称作流程式⽣产，如化⼯（塑料、药品、肥皂和肥料等）、炼油、冶⾦、⾷品和造纸等。
（2）离散性⽣产：是指物料离散地按⼀定⼯艺顺序运动，在运动中不断改变形态和性能，最后形成产品的⽣产。
4、备货型⽣产和订货型⽣产（1）备货型⽣产是指在没有接到⽤户订单时，经过市场预测按已有的标准产品或产品系列进⾏的⽣产，⽣产的直接⽬的是补充成品库存，通过维持⼀定量成品库存即时满⾜⽤户的需要。
（2）订货型⽣产是指按⽤户特定的要求进⾏的⽣产。
5、⼤量⼤批⽣产给企业带来的好处：（1）从设计到产出的整个⽣产周期短，因此加快资⾦周转；（2）⼤量⼤批⽣产⼀般是备货型⽣产，⽣产周期短使得⽤户的订货提前期短，从⽽加快了整个社会的⽣产速度；（3）⽤⼈少，机械化，⾃动化⽔平⾼，产出率⾼，劳动⽣产率⾼；（4）⼈⼒、物⼒消耗少，成本低；（5）产品质量⾼⽽稳定。
6、单件⼩批⽣产的缺点：（1）产品制造周期长，资⾦周转慢，⽤户订单提前期长；（2）⽤⼈多，⽣产效率低，劳动⽣产率低；（3）成本⾼；（4）产品质量不易保证。
7、流程的分类P20 图1-7 V形、A形和T形企业按照物流的特征，制造企业可以分成V形、A形和T形三种或它们的混合型。
V形：⽔库式，由⼀种原材料经过基本相同的加⼯过程转换成种类繁多的最终产品。
如钢材的轧制，原油提炼。
A形：由许多原材料和零部件转换成少数⼏种产品。
飞机、汽车制造。
T形：最终产品是由相似零部件以不同⽅式组装成不同的产品，加⼯零部件⼤体是平⾏进⾏的，装配时不同的产品会⽤到许多相同或相似的零部件，如家⽤电器的⽣产。
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生产与运作
1、生产运作策略较之战略更具局部性、短期性和灵活性。
2、生产与运作活动是投入、变换、产出的过程。
3、订货生产和备货生产类型的划分是按照：产品需求特性分类形成的。
4、单件小批量生产周期长、生产成本高，主要追求柔性目标。
5、JIT是通过彻底消除浪费来实现企业经营目标的。
6、企业想避免新产品开发的风险可采用晚进晚出策略，其进出时间为成长期初、
衰退期末。
7、大量生产生产周期短、生产成本低，可以采用专用设备。
8、将生产同一种产品(或部件、零件)所需要的全部或大部分设备，安置在同一个生产单元中，配备相应工种的工人，加工同一种产品(或部件、零件)。
这种生产运作的组织方式是工艺专业化原则。
9、工作扩大化是通过工作的横向扩大来实现的。
10、生产与运作的变换过程的特征有产出结果具有一定的使用价值、需要投入一
定的资源、经过变换得到使用价值、变换中需要投入劳动，实现增值。
11、生产与运作管理的决策内容包括生产运作战略决策、生产运作系统设计决
策、生产运作系统运行决策.
12、企业根据企业所处环境、自身的条件特点确定其竞争重点。
13、制造业按生产的稳定性和重复性进行分类，可分为：订货生产、备货生产。
14、作业测定的目的建立合理的工时定额、建立合理的劳动力定额、为工作绩效的评估与奖励提供依据、为生产作业计划与生产控制提供参考、为制定标准工作成本和工资等级提供依据。
15、企业生产与运作的竞争重点可选择方面有：成本、质量、时间、柔性。
判断题
1、有形产品的变换过程通常称为生产过程。
（Y ）
2、对生产运作过程的管理内容主要是考虑对生产运作过程的活动进行计划、组织与控制。
（Y ）
3、对生产运作系统的管理内容主要是考虑对生产运作系统的设计、改造和升级。
（Y ）
4、柔性是指企业生产运作应对外界变化的能力，即应变能力。
它包括：花色品种、提供方式和产量等方面的应变能力。
（Y ）
5、技术密集型的服务业比较注重合理的技术装备投资和技术管理，不重视人员培训。
（N ）
6、人员密集型的服务业比较注重员工的聘用、培训和激励，不重视技术装备的投资。
（N ）
7、流水线采用工艺对象专业化原则布置。
（N ）
8、看板管理是实现适时适量的重要工具，成为是JIT生产方式中最独特的部分，因此也有人将JIT生产方式称为“看板方式”。
（Y ）
9、主生产计划是综合计划的细化，总量必须相同。
（Y ）
10、作业测量的确定必须能代表大多数人正常水平的工作速度。
（Y ）
11.服务业的兴起使得传统的生产概念得以扩展；（Y ）
12.订货型生产可能消除成品库存；（Y ）
13.单件生产系统多采用专用设备；（N ）
14.砖瓦厂应该靠近原材料产地；（Y ）
15.节拍是指零件从开始加工到完成加工所经历的时间；（N ）
16.预制板厂应该接近消费市场；（Y ）
17.火力发电站应该接近用户；（N ）
18.啤酒厂应该建设在水源质量有保障的地方；（Y ）
19.按照JIT哲理，凡是不增加价值的活动都是浪费；（N ）
20.超额完成生产任务应该受到鼓励；（Y ）
21.库存不仅浪费了资源，而且掩盖了管理中的各种问题；（Y ）
22.推行JIT主要是第一线生产工人的任务；（N ）
23.按照精细生产不断降低成本的要求，选择供应商首先应该考虑价格；（N ）
24.精细产品要消耗较多原材料；（N ）
25.U型生产单元的优点之一就是工人行走路线短；（Y ）
选择题
1、生产运作企业竞争力的重点因素有：成本、质量、时间和（ D ）。
A：快速交货B：及时交货C：新产品开发速度D：柔性
2、生产过程的组织形式中的（ B ）方式,就是指每个零件在上道工序加工完毕后，立即转移到下一工序进行加工。
A：顺序移动B：平行移动C：平行顺序移动D：垂直移动
3、工人月劳动生产率=产品产量/（ A ）。
A：月平均在册人数B：月初人数C：月中人数D：月末人数
4、生产产品成本由直接材料、直接人工和（ B ）构成。
A：财务费用B: 制造费用C：差旅费用D：招聘费用
5、企业的物资储备，包括经常储备与（ D ）。
生产和物资供应受季节影响的企业中还有季节储备。
A：临时储备B：人才储备C：资金储备D：保险储备
6、物料本身的价值可能不太昂贵，在企业经营中的重要性并不高，但是获取这种物料有一定的难度。
这种物料属于（ B ）
A：战略物料B：瓶颈物料C：重要物料D一般物料。
7、设备磨损的类型有：有形磨损、无形磨损和（ C ）
A：物质磨损B：精神磨损C：综合磨损D：急剧磨损
8、全员生产维修的中心思想，概括起来就是“三全”，即（ A ）、全系统和全员参加。
A：全效率B：全周期C：全安全D：全企业
9、设备从投入使用到报废为止所经历的时间，是指设备的（ A ）
A：物质寿命B：经济寿命C：技术寿命D：折旧寿命
10、计算机集成制造系统（CIMS）的三要素包括：（ D ）、技术及人/机构A：生产B：营销C：管理D：经营
11、生产过程组织的任务：（A、B、C ）
A：落实生产计划B：合理组织生产C：实现均衡生产D：开发潜在市场12、劳动定额的形式有：（B、C、D ）
A：人员定额B：时间定额C：产量定额D：看管定额。
13、生产计划的主要指标有：（A、B、D ）
A：产品品种B：产品产量C：产品销售期D：产品出产期
14、推行5S的作用，可以概括为“八零”，包括：（A、C、D ）
A：亏损为零B：产量为零C：浪费为零D：投诉为零
15、定置管理的原则：（A、C、D ）
A：定置必有图B：有图必有钱C：有区必有牌D：有牌必挂牌16、目视管理的内容，包括（A、C ）的目视管理。
A：物品B：人员C：安全D：资金
17、仓储管理中，物资发放的要求包括：（B、C ）
A：执行不限额发料制B：发料依据完整
C：发料数量准确D：发料品种可以替代
18、物资搬运管理应遵循的原则包括：（A、D ）
A：便利搬运B重复搬运C：曲线搬运D：自动化搬运
19、设备保养的类型，一般可分为以下几种：（A、C、D ）
A：日常保养B：紧急保养C：一级保养D：二级保养
20、企业流程再造的核心内容包括：（B、C、D ）和作业流程。
A：延续性B：根本性C：彻底性D：显著性
21、生产运作策略较之战略更具（BB ）。
A、全局性、长期性和稳定性
B、局部性、短期性和灵活性
C、综合性、适应性和应变性
D、权益性、发展性和实用性
22、生产与运作活动是（A ）的过程。
A、投入、变换、产出
B、投入一定资源
C、经过多种形式的变换过程
D、增值
23、订货生产和备货生产类型的划分是按照：（DD ）分类形成的。
A、产品使用性能
B、生产工艺特征
C、生产稳定性和重复性
D、产品需求特性
24、单件小批量生产周期长、生产成本高，主要追求（A ）目标。
A、柔性
B、连续性
C、均衡性
D、标准化
25、JIT是通过（ＤＤD ）来实现企业经营目标的。
A、适时适量
B、准时
C、弹性作业人数
D、彻底消除浪费
26、企业想避免新产品开发的风险可采用晚进晚出策略，其进出时间为（DＤＤ）。
A、投入期末、饱和期末
B、成长期末、饱和期末
C、成熟期初、衰退期末
D、成长期初、衰退期末
27、大量生产生产周期短、生产成本低，可以采用（ＢB ）。
A、通用设备
B、专用设备
C、部分通用设备
D、成组设备
28、将生产同一种产品(或部件、零件)所需要的全部或大部分设备，安置在同一个生产单元中，配备相应工种的工人，加工同一种产品(或部件、零件)。
这种生产运作的组织方式是( Ａ )。
A、工艺专业化原则
B、对象专业化原则
C、成组加工单元原则
D、品种原则
29、工作扩大化是通过工作的（Ｃ）来实现的。
A、纵向扩大
B、轮换交叉
C、横向扩大
D、全面扩大
30、生产与运作的变换过程的特征有（ＡＢＣD ）。
A、产出结果具有一定的使用价值
B、需要投入一定的资源
C、经过变换得到使用价值
D、变换中需要投入劳动，实现增值
31、生产与运作管理的决策内容包括（ＢＣＤ）。
A、企业经营战略决策
B、生产运作战略决策
C、生产运作系统设计决策
D、生产运作系统运行决策
32、企业根据（A B ）特点确定其竞争重点。
A、企业所处环境
B、自身的条件
C、竞争对手情况
D、生产能力
33、制造业按生产的稳定性和重复性进行分类，可分为：（ABＢＤC）。
A、大量生产
B、订货生产
C、成批生产
D、备货生产
E、单件小批生产
34、作业测定的目的（ABCDE）。
A、建立合理的工时定额
B、建立合理的劳动力定额
C、为工作绩效的评估与奖励提供依据
D、为生产作业计划与生产控制提供参考
E、为制定标准工作成本和工资等级提供依据
35、企业生产与运作的竞争重点可选择方面有：（ＡＢＣＤ）。
A、成本
B、质量
C、时间
D、柔性。