家政服务员基本技能(初级)
家政服务员初级技能操作考核样题及说明
家政服务员技能操作考核样题及说明试题1、清洁桌面、地面（1）分值：30分（2）考核时间：20分钟（3）考核形式：实际操作（4）具体考核要求：考生要按照操作程序进行实际操作操作要点：（1）形窗通风。
（2）整理桌面杂物。
（3）正确使用清洁设备。
（4）恰当选用清洁用品，擦拭桌椅（注意污染严重处的擦拭）。
（5）依据地面质地清扫擦拭地面。
（6）清理杂物、倾倒垃圾。
说明：根据操作步骤打分。
试题2、手洗毛巾（1）分值：30分（2）考核时间：10分钟（3）考核形式：实际操作（4）具体考核要求：考生要按照操作程序进行实际操作，不要等待清洗过程。
（5）否定项说明：若考生发生下列情况之一，则终止考试。
记为零分。
a. 不同颜色、不同质地的毛巾混放一起洗涤。
b.毛巾洗后相互染色操作要点：（1）鉴别毛巾质地。
（2）对毛巾进行科学分类（3）依据毛巾质地选用洗涤剂（4）依据毛巾质地进行晾晒。
（5）将洗涤盆擦拭干净。
试题3、照料孕妇盥洗（1）分值：40分（2）考核时间：10分钟（3）考核形式：口述（4）具体考核要求：考生要按照操作程序进行实际操作，不要等待浸泡双脚的过程。
不方便操作及必要时要配合口述，评委适当时会有提问。
操作要点：（1）关好门窗，避免空气对流（不关窗扣分）（2）备用物，协助洗脸、涮牙（用物不足要扣分）（3）洗头：协助孕妇仰卧床上或躺在椅子上，松开衣领，颈部围上毛巾，淋湿、清洁揉搓、擦干、扶起，嘱休息后洗脚。
（4）清洁整理工作环境。
说明：水温要合适，水不进入孕妇眼里嘴里，有保护孕妇的安全意识，体现责任心。
家政服务员职业技能标准
家政服务员职业技能标准《家政服务员职业技能标准大揭秘》嘿，你知道吗？在家政服务的奇妙世界里，就像超级英雄要有酷炫的超能力一样，家政服务员也有他们的“独门秘籍”——职业技能标准。
要是不搞清楚这些，那可就像在茫茫大海中没有指南针的船只，随时都有可能迷失方向哦！不弄明白这个家政服务员职业技能标准，你请家政服务员或者自己从事这行可能就像没头苍蝇一样，到处乱撞还不知道问题出在哪！一、清洁技能：灰尘的“大克星”“清洁技能就像一场魔法秀，让灰尘污垢统统消失不见！”清洁可是家政服务的重要一环啊！家政服务员得像个厉害的“清洁魔法师”，用各种工具和技巧把家里的每个角落都变得干干净净。
就好比擦玻璃，那可不是随便擦擦就行的，得有技巧，要像给玻璃做按摩一样，从上到下，从左到右，一点一点地把灰尘和污渍擦掉。
还有拖地，那也不是简单地拖一拖，得注意力度和方向，不能像个无头苍蝇一样乱拖一气。
就像打游戏升级一样，只有掌握了这些清洁技能，才能把家里的卫生等级提升到最高！比如厨房的油污，那可是个顽固的“小怪兽”，但家政服务员得有秘密武器，各种去污剂和清洁工具齐上阵，才能把它打败。
二、烹饪技能：美味的“缔造者”“烹饪技能就是一场舌尖上的狂欢，让你的味蕾跳起舞来！”做饭可不仅仅是把菜炒熟那么简单哦！家政服务员得像个顶级大厨一样，懂得各种食材的搭配和烹饪方法。
不能是个只会做黑暗料理的“厨房杀手”呀！比如做红烧肉，那得掌握好火候和调料的比例，不能把肉做得又硬又柴。
还有煲汤，那可得有耐心，小火慢炖，才能炖出鲜美的味道。
就像搭积木一样，各种食材要合理搭配，才能创造出美味的菜肴。
可别小瞧了这烹饪技能，它可是能让一家人吃得开心满足的关键呢！“哎呀呀，这菜做得简直绝绝子啊！”三、照顾技能：贴心的“守护者”“照顾技能就像温暖的阳光，照耀着需要关怀的人！”照顾老人和孩子可是家政服务员的重要职责之一呀！这可需要极大的耐心和爱心。
对老人，要像对待自己的父母一样细心照料，关心他们的生活起居和健康状况。
家政服务员课件(全)
（4）酵母粉发酵面团 1）操作程序。500克面粉放于面盆中，加入250克水和干酵母15克后 搅拌均匀。将搅拌搓揉成团，揉匀揉透，用湿布盖好，使其发酵一段 时间即可。 2）适用范围。此面团适用于制作包子、花卷、馒头、糖包、糖三角、 烙饼。
2.面坯成型
（1）搓条 1）操作程序。取一块因团，用双 手掌跟把面团搓成圆柱形，双手 从中间不断向两端延伸，来回推 搓，搓成粗细一致的圆长条。 2）适用范围。粗条适合揪馒头剂、 包子剂，细条适合揪饺子剂。
第三节 生活习俗
与雇主建立良好人际关系的基本方法
(一)了解雇主 家政服务员要想与雇主建立起良好的人际关系，首先要能够充分地了解雇主，包 括雇主的基本情况、家庭成员的关系，每个人的脾气、爱好以及生活习俗等。 (二)了解城镇居民的生活特点 (1)讲卫生，爱整洁。 (2)饮食少而精，注重营养的合理搭配。 (3)起居作息时间严格。 (4)勤俭节约，计划性较强。 (5)情感生活细腻、丰富，言谈举止较稳重、含蓄。 (三)顺应雇主的生活习俗 家政服务员来到雇主家，应尊重、顺应并尽快适应雇主的家庭生活习惯和生活习
２、切斜片 用于炒片。 常用材料：黄芽白、白菜、冬笋、竹 笋、鱼类等。 刀法实例：①首先切去菜叶部分。② 沿着叶轴的白色部分、斜斜地片成一 片片，厚度要均匀。这样火力透进， 可以在短时间内煮好。 ３、切块 用于炸鸡，做鸡汤类。 常用材料：肉类如鸡 肉、猪排等。 切法实例：①将鸡肉 平放，垂直刀，切口 应与肉的纤维成直角。 这样，鸡肉会较柔嫩， 也容易入味。②若是 鸡髀，大约切成三块。 ４、切段 用于做咕噜肉，炒西芹之类。 常用材料：葱、西芹、芦笋等。 切法实例：①把西芹切段，切口与纤维成直角。 ②切成1～3厘米长小段。
原料加热前调味。
原料加热中调味。 原料加热后调味。
家政服务员基本技能
家政服务员基本技能家政服务员是指在家庭环境中提供各种家政服务的专业人员。
他们的主要职责是照顾家庭成员，烹饪饭菜，清洁房屋，照顾孩子和老人，以及解决日常生活中的各种问题。
为了能够胜任这个职业，家政服务员需要具备一些基本的技能。
首先，家政服务员需要具备良好的沟通能力。
与家庭成员建立良好的沟通和理解是家政服务员的首要任务。
他们需要善于倾听家庭成员的需求和要求，并能够清楚地表达自己的意见和建议。
良好的沟通能力可以帮助家政服务员更好地与家庭成员合作，提供有效的家庭服务。
其次，家政服务员需要具备烹饪技能。
烹饪是家政服务员最重要的技能之一，他们需要能够烹饪营养丰富、口感美味的饭菜。
他们需要熟练掌握不同菜系的烹饪方法和调味技巧，并能够根据家庭成员的口味和需求进行合理的食谱安排。
同时，他们还需要具备食品安全知识，能够保证食品的卫生和质量。
此外，家政服务员还需要具备家庭清洁技能。
他们需要熟悉各种清洁工具和清洁剂的使用方法，并能够根据家庭成员的需求进行合理的清洁计划。
他们需要对家庭环境进行细致的清洁，保持家居的整洁和卫生，创造一个舒适的生活环境。
除了烹饪和清洁技能，家政服务员还需要具备基本护理技能。
他们需要有一定的医疗知识和技能，能够照顾孩子和老人的日常生活和健康需求。
他们需要会给孩子更换尿布、喂饭、洗澡等，同时还需要掌握一些家庭急救知识，能够在紧急情况下提供基本的救助和处理。
此外，家政服务员还需要具备一些其他的技能。
例如，他们需要有一定的时间管理能力和组织能力，能够合理安排自己的工作和休息时间，保证工作的高效和质量。
他们还需要具备一定的解决问题的能力，能够在面对突发情况时迅速做出反应，并采取合适的措施解决问题。
总之，家政服务员需要具备多种基本技能才能胜任自己的工作。
除了烹饪、清洁、护理等专业技能外，他们还需要具备良好的沟通能力、时间管理能力、组织能力以及解决问题的能力。
只有具备这些基本技能，家政服务员才能够更好地为家庭成员提供优质的家政服务，创造一个温馨和谐的家庭环境。
家政服务员培训计划及大纲(初级)
家政服务员培训计划及大纲(初级)家政服务员培训计划及大纲（初级）为促进我市家政服务业和社会的发展，我们将通过在校集中面授、专家现场指导与技能训练等理论与实践相结合的培训方式，举办家政服务员培训班。
考虑到培训对象地地域、年龄、性别、经济条件及受教育程度等方面的差异，我们特别制定了初级和中级两个层次的培训计划。
现在，我们就初级家政服务员培训制定如下计划：一、培训目标通过培训，使受训人员能够制作家庭餐、进行家居清洁、洗涤摆放衣物，并掌握“照料孕产妇”、“照料婴幼儿”、“照料老人”、“护理病人”（四项中任选一项）的基本知识与基本技能。
二、培训对象失业农民女性与下岗女职工。
三、培训时间从年月至年月。
四、培训内容1）理论知识：职业道德、择业与就业常识、安全与卫生常识、社交礼仪常识、相关法律法规常识、制作家庭餐相关知识、家居清洁相关知识、洗涤摆放衣物相关知识、照料孕妇、产妇相关知识、照料婴幼儿相关知识、照料老人相关知识、护理病人相关知识；2）操作技能：社交礼仪、制作家庭餐、家居清洁、洗涤摆放衣物、照料孕产妇、照料婴幼儿、照料老人、护理病人的服务技能。
五、培训方式1、学校面授。
分批次组织相关人员到学校对培训人员进行集体面授。
2、实地训练与考察。
培训期间，组织受训人员进行现场技能训练，加强受训人员对相关知识与技能的掌握。
3、理论教学与情景模拟教学相结合。
4、理论教学与穿插案例相结合。
六、培训课时计划理论模块内容操作模块地点总内容总课时职业道德、择业与就业常识家政实训室16制作家庭餐相关知识制作家庭餐家庭清洁相关知识家居清洁洗涤摆放衣物相关知识洗涤摆放衣物照料孕、产妇相关知识照料孕、产妇照料婴幼儿相关知识照料婴幼儿照料老人相关知识照料老人护理病人相关知识护理病人机动总计180179我们将通过这个培训计划，使失业农民女性和下岗女职工掌握基本的家政服务技能，为他们提供一种新的就业机会，也为家政服务业的发展做出贡献。
本培训的目的在于使培训对象掌握初级家政服务员的理论知识和操作技能。
月嫂基础技能
月嫂基础技能
月嫂的基础技能包括多个方面，以下是一些重要的技能：
新生儿护理：月嫂需要掌握新生儿的基本护理技能，包括喂养、换尿布、洗澡、穿衣、包裹等。
此外，还需要了解新生儿黄疸、脐炎、红臀等常见问题的预防和处理方法。
产妇护理：月嫂需要了解产妇的生理变化和心理需求，协助产妇进行日常护理，如伤口消毒、恶露观察、乳房护理等。
同时，还需要为产妇提供营养丰富的月子餐，帮助产妇恢复身体。
母乳喂养指导：月嫂需要了解母乳喂养的重要性、正确姿势和技巧，帮助产妇解决母乳喂养中遇到的问题，如乳头疼痛、乳腺炎等。
家居卫生与消毒：月嫂需要保持家居环境的整洁和卫生，定期对母婴用品进行消毒，确保母婴的健康和安全。
沟通与协调：月嫂需要具备良好的沟通和协调能力，与家庭成员保持良好的沟通和合作，共同照顾母婴的健康和幸福。
这些技能是月嫂在从事母婴护理工作时需要掌握的基本技能，但每个家庭的需求和情况都不同，因此月嫂还需要根据具体情况进行个性化的服务和指导。
同时，月嫂还需要不断学习和更新自己的知识和技能，以更好地满足家庭的需求和期望。
1。
家政服务员分级
、级别分类：一级、两级、三级、金牌级二、分级标准：《一般家务》一级家政服务员（一）基本要求：1、经过培训，初步掌握家政服务基础知识。
2、小学文化以上，年龄16—50岁，身体健康没有传染病。
3、遵守公司各项规章制度，不随意下户，不与客户发生争执，客户反映良好。
（二）技能要求1、家庭礼仪：a）迎送客人的基本常识、沏茶倒水的方法和注意事项。
b）掌握打电话的礼仪常识。
c）坐、站、行走的礼仪常识。
d）使用文明礼貌用语。
e）衣着整洁得体，讲究个人卫生。
2、家庭餐制作：a）至少会做一荤两素三道家常菜；一道家常小凉菜；蒸、煮两种主食的制作方法；b）能够制作三口人饭菜。
3、家居保洁：a）运用正确的方法清洁一般地面。
b）能够正确擦拭一般家具及用品。
c）能够使用常见清洁剂清洁卧室、客厅、厨房、卫生间。
4、衣物的洗涤：a）根据衣物特性选择洗涤剂。
b）能够使用手洗和机洗方法。
c）能够的晾晒和叠放方法。
5、电器的使用：a）能够正确使用电视机、洗衣机、微波炉、电冰箱、电饭煲。
6）了解上述电器使用安全。
c）能够正确使用燃气具。
（三）级别工资：按照居室面积和所要服务的人数支付月工资a）居室面积小于100平米（不含）的两口之家：1200-1400元/月。
b）居室面积100—150平米（不含）的三至四口之家：1300-1500元/月。
c）居室面积150—200平米（不含）的三至四口之家：1400-1600元/月。
《一般家务》二级家政服务员（一）基本要求：1、小学文化以上，在本岗位工作12个月以上经验，年龄18—48岁2、遵守公司的各项规章制度，不随意下户，客户回访满意不低于95%。
3、经考核后由一级家政员晋升为二级家政员。
（二）技能要求1、家庭礼仪：a）日常生活礼仪常识，做到着装得体，坐姿、站姿、走资正确。
b）能与客户家人和谐相处，能够恰当的引领客人入座c）尊重客户的生活习俗，宗教信仰。
2、家庭餐制作：a）要求会做两荤、两素、两个家常凉菜。
家政服务员初级技能 试卷
家政服务员初级技能试卷职业技能鉴定国家题库试卷考试名称：家政服务员初级操作技能考核试卷考试编号：0911注意事项：1.本试卷依据2006年颁布的《家政服务员》国家职业标准命制。
2.请根据试题考核要求，完成考试内容。
3.请服从考评人员指挥，保证考核安全顺利进行。
试题1、炖制菜肴分值：30分考核时间：45分钟考核形式：实操具体考核要求：考场要准备好全部的烹饪原材料和各种调味料；考生从考场准备的菜肴原料中抽取一种原材料进行实际操作考核。
否定项说明：若考生发生下列情况之一，则应及时终止其考试，考生该试题成绩记为零分。
a)成品为固有形态发生改变（如固体食物被错误的炖成汤了）。
b)成品未加工成熟。
试题2、清洁厨房分值：20分考核时间：30分钟考核形式：实际操作具体考核要求：考生要按照操作程序进行实际操作考核，但考生不需要清洁抽油烟机、微波炉、电饭煲等设备的内部。
试题3、洗衣机洗涤衣物分值：20分考核时间：20分钟考核形式：实际操作具体考核要求：洗衣机洗涤衣物时，考生在按照操作程序进行实际操作时，不需要等待清洗过程。
否定项说明：若考生发生下列情况之一，则应及时终止其考试，考生该试题成绩记为零分。
a)不同颜色、质地的衣物混放在一起洗涤。
b)衣物洗涤后相互有染色。
试题4、给婴幼儿喂奶分值：30分考核时间：35分钟考核形式：实际操作具体考核要求：按要求在规定的时间内完成给婴幼儿喂奶。
考生将奶水调配好后，示意可以喂给孩子吃时，监考人员可使用温度计测试奶水温度是否符合要求。
对于不便于实操的，考生可以模拟操作并配合口述。
否定项说明：若考生发生下列情况之一，则应及时终止其考试，考生该试题成绩记为零分。
a)婴幼儿被烫伤。
b)调配好的奶水瓶摔落地上。
c)婴幼儿脱手摔落地上。
家政服务员基本技能要求
家政服务员基本技能要求一、知识要求：1.生活常识：家政服务员需要了解常见生活常识，如健康饮食、安全卫生等，以便能够指导家庭成员健康生活。
2.家政知识：家政服务员需要掌握一些家政技巧，如清洁卫生、烹饪技巧、衣物护理等，以保证家庭成员的舒适生活。
3.救护知识：家政服务员应掌握一些基本的急救知识，以便在紧急情况下能够有效应对。
二、技能要求：1.清洁技能：家政服务员需要掌握居室清洁、卫生间清洁、厨房清洁等各个环节的清洁技巧，能够熟练使用各类清洁工具和清洁剂。
2.烹饪技能：家政服务员需要具备一定的烹饪技巧，能够合理安排家庭成员的饮食结构，做出营养均衡的美味餐食。
3.护理技能：家政服务员需要了解家庭成员的健康需求，能够进行基本的护理工作，如按摩推拿、药物管理等。
4.衣物护理技能：家政服务员需要懂得衣物的洗涤、熨烫、储存等技能，保证衣物的整洁和养护。
5.礼仪技巧：家政服务员需要具备良好的礼仪素养，懂得与家庭成员和客人交流的技巧，传递友善的服务和沟通态度。
三、素质要求：1.敬业精神：家政服务员需要具备高度的敬业精神，对工作兢兢业业，尽职尽责，以家庭成员的需求为中心，做到细致入微的服务。
2.责任心：家政服务员需要具备较强的责任心，保护好家庭成员的隐私和利益，妥善处理家庭事务。
3.亲和力：家政服务员需要具备良好的人际交往能力，与家庭成员和客人保持良好的关系，传递友善、亲和的态度。
4.忍耐力：家政服务员需要具备较强的心理承受能力和忍耐力，能够应对各类复杂情况和突发事件。
5.保密意识：家政服务员需要具备优秀的保密意识，对家庭成员的隐私和家庭事务保密，严守职业道德。
综上所述，在基本技能方面，家政服务员需要具备一定的知识、技能和素质。
只有全面掌握这些基本要求，才能够胜任家政服务员这一职业，为家庭成员提供高质量的家政服务。
家政服务员初级实操照护孕产妇与新生儿
妊娠第7个月至第9个月为妊娠晚期。该时期是胎儿生长发育的 重要阶段。此时，既要防止营养不足造成胎儿发育不良，又要防 止营养过度，造成胎儿过大而分娩困难。增加产伤的可能性。因 此，这时应增加饮食品种，并进行合理搭配，做到食物多样化。 妊娠晚期孕妇应吃低盐饮食，且要少食多餐，要多吃含蛋白质、 钙、铁高的食品，要控制高糖、高脂肪食品。
第4章 照护孕产妇与新生儿 第1节 照护孕妇 学习单元1 孕妇营养膳食
一、孕期的营养需求与食物来源
5.维生素 （1）维生素A对胎儿的生长发育及嗅觉的正常发育有良好的作用，维生素A摄入过多或过少均会引
起胎儿畸形。补充维生素A一般无须通过药补，每天适当多吃些蛋黄、肝及含胡萝卜素多的深色蔬菜即 可获得。
（2）铁是造血的主要物质。妊娠期胎儿与胎盘的发育、子宫长大均需要大量铁质，分娩失血及产后 哺乳所损耗的铁质也需要预先储备。 缺铁会导致贫血，除会影响孕妇体质，降低抗病能力及易发生出血倾向外，严重时可引起胎儿宫内生 长迟缓。孕妇宜进食含铁多的食物，如动物肝脏、瘦肉、木耳、豆制品、标准粉、芝麻酱、黄花菜、 海带、紫菜、虾米等。
技能要求： （3）制作韭香鱿鱼卷
一、操作准备 1.主料:鱿鱼1条、韭菜150克。 2.配料:盐4克、姜5克、油30毫升。 二、操作步骤 步骤1鱿鱼洗净，去掉表面的一层膜。 步骤2在鱿鱼身上打十字花刀。 步骤3打好花刀的鱿鱼切块。 步骤4韭菜洗净切段。 步骤5热锅下油，放入姜丝炝锅。 步骤6放入鱿鱼。 步骤7 旺火炒至起卷。 步骤8 加入韭菜段。 步骤9 旺火翻炒至断生。 步骤10加盐翻炒均匀，关火盛盘即可。 三、注意事项此菜需旺火爆炒，不要加味精。
（8）维生素B6，孕妇由于胎儿生长需要更多的氨基酸，加上雌激素增多，所以对维生素B6的需要 量亦增加。早期妊娠反应时的恶心、食欲不振也与缺乏维生素B6有关。世界卫生组织建议妊娠期每天 维生素B6的供给量为2.5毫克。动物性食品，如蛋黄、肉类、鱼类、奶类、谷物种子外皮及卷心菜等均 含有丰富的维生素B6。 （9）叶酸可促进胎儿的正常发育和防止巨幼红细胞性贫血。叶酸缺乏可增加 早产及神经管畸形，妊娠期叶酸的需要量为成年女子的1倍。世界卫生组织建议每天供给量为800微克， 应多食用动物的肝肾及含叶酸丰富的蔬菜。
月嫂服务基本技能
家务协助
协助产妇处理家务事务，如清洁卫生、衣物清洗、简单烹饪等
维护产房整洁，创造舒适的生活环境
沟通能力
善于倾听产妇的需求和情绪，能够耐心沟通和交流
与家庭其他成员和医护人员有效沟通，保持良好的合作关系
紧急处理
能力
面对突发情况或突发疾病，能够冷静应对，及时采取必要措施并寻求帮助
专业知识
更新
持续学习和更新相关知识，关注产后护理、婴幼儿护理等领域的最新信息和技术
月嫂服务基本技能
专心理变化，能够为产妇提供专业的护理服务
协助产妇进行产后恢复按摩、乳房护理等工作
新生儿护理
具备新生儿护理知识，包括喂养、洗澡、更换尿布、睡眠管理等技能
能够应对新生儿常见问题，如脐带护理、湿疹护理等
饮食调理
根据产妇身体状况和需要，合理安排营养均衡的饮食计划
家政服务员职业技能标准给老人布置睡眠环境的操作流程
家政服务员职业技能标准给老人布置睡眠环境的操作流程一、工作准备：1、环境准备：环境整洁，空气清新，温湿度适宜，提前开窗户通风30分钟，保持安静；2、护理员准备：着装整齐、洗净双手、戴好口罩；3、老年人准备：评估老年人身体情况，确定肢体健、患侧，协助排便，协助洗漱；4、物品准备：床褥、枕头、棉被、睡前药物。
二、沟通：1、轻轻敲门进入房间，告知老年人应该休息了；2、态度和蔼，语言亲切；3、询问温湿度是否适宜，询问有无特殊需要。
三、操作流程：1、关闭门窗，拉好窗帘；2、铺平床褥，根据季节准备被褥，拍松枕头，根据老人习惯准备枕头高低，展开盖被，呈“S”型折叠对侧；3、检查床褥软硬度，有无渣屑；4、在床右侧操作，将轮椅推至床头，与床边呈30-45 度角，刹车，协助老人从轮椅上站起，健侧转移到床上坐下；5、协助躺平，向床对侧移位至床中心，协助右侧卧位；6、颈肩部垫软枕，患侧上肢伸直，手心向上，下垫软枕，健侧上肢腋下垫软枕，双下肢小腿处垫软枕；7、盖好盖被，支起床挡，固定轮椅；8、开启地灯，关闭大灯；9、轻步退出房间，轻手关门；10、透过门上玻璃窗观察，观察老年人安静睡眠，方可离开。
四、注意事项：1、老年人睡前卧室要通风换气，避免因空气混浊影响睡眠；2、根据季节准备适宜的被褥；3、注意枕头软硬、高低适中；4、操作过程注意动作轻柔、准确、安全；5、了解老人的作息习惯，按时休息，养成良好的睡眠习惯；6、晚间失眠老人，白天适当安排活动，减少午睡时间；7、保持情绪平和，睡前适当活动，但避免过于疲劳；8、避免睡前饮咖啡、浓茶等刺激性饮料；9、备好晚间需要的物品如呼叫器、尿壶等，并放在便于老人取用的位置；。
家政服务员培训内容
家政服务员培训内容一、家政服务员的岗位职责家政服务员是专门为家庭提供各种家政服务的职业人员。
他们的主要职责包括但不限于：1. 日常家务：打扫卫生、清洁家具、整理物品等；2. 烹饪餐饮：根据家庭成员的口味和饮食习惯，合理安排膳食，做好家庭的饮食服务；3. 衣物清洗：洗涤、熨烫衣物，保持衣物的整洁和光洁；4. 照顾老人、儿童：提供基本的生活照料，如送饭、陪伴、改换尿布等；5. 照顾患者：根据患者的病情和医嘱，提供病人日常生活照料，如给予饮食、协助行动等；6. 维护家庭安全：定期检查家庭电器、燃气设施等，确保家庭的安全使用；7. 接待来访客人：热情接待客人，为客人提供舒适的环境。
二、家政服务员的基本技能为了更好地完成上述职责，家政服务员需要具备一定的基本技能，包括：1. 清洁技巧：熟悉各种清洁用品的使用方法，了解不同材质物品的清洁方式，掌握常见污渍的清洁技巧；2. 烹饪技能：掌握基本的烹饪方法和常见菜肴的制作技巧，了解食品安全和卫生知识；3. 衣物护理：了解不同面料的洗涤方法和熨烫技巧，学会妥善保管和整理衣物；4. 护理技能：学习基本的护理知识，如测量体温、换药、协助患者日常活动等；5. 安全意识：了解家庭安全知识，学会应急处理和家庭安全防范；6. 沟通技巧：学习与家庭成员和客人进行有效沟通，理解他们的需求和意见；7. 服务意识：培养良好的服务态度，尊重家庭成员和客人的权益，维护家庭和谐氛围。
三、家政服务员的培训内容1. 理论知识培训：家政服务员需要学习一些基本的理论知识，如家庭卫生知识、食品安全知识、护理知识等，以提高工作的专业性和质量。
2. 技能培训：培训中应注重对基本技能的培养和提升，如清洁技巧、烹饪技能、护理技能等，通过理论教学和实践操作相结合的方式，让学员掌握实际操作中的技巧和方法。
3. 服务礼仪培训：家政服务员需要接待客人，因此需要学习基本的服务礼仪，如微笑、问候、主动提供帮助等，提高服务质量和客户满意度。
家政服务员初级操作技能考核练习题
家政服务员初级操作技能考核练习题1、朗诵流畅、自然、熟练2、语音准确、响亮、清晰3、情感表达到位试题6、打扫卫生考核要求：1、掌握清洁卫生基本知识和操作技能2、清洁范围覆盖全面，无死角3、使用清洁剂正确，注意安全试题7、照顾老人考核要求：1、掌握老人生活照护基本知识和技能2、耐心、细心、关心老人，注意安全3、能够处理老人日常生活中的问题试题8、接待客人考核要求：1、掌握礼仪知识和技能2、态度热情、礼貌、得体3、能够熟练地为客人提供服务试题9、照顾婴幼儿考核要求：1、掌握婴幼儿生活照护基本知识和技能2、耐心、细心、关心婴幼儿，注意安全3、能够处理婴幼儿日常生活中的问题试题10、洗衣服考核要求：1、掌握洗衣服基本知识和技能2、使用洗衣机正确，注意安全3、洗涤效果好，衣服干净整洁2、能正确操作。
试题1：正确使用燃气热水器考核要求：了解燃气热水器使用时的注意事项，能够正确操作。
试题2：正确使用电饭锅考核要求：掌握电饭锅使用时的注意事项，能够正确操作。
试题3：正确使用电热水器考核要求：掌握电热水器安全使用的注意事项，能够正确操作。
试题4：正确使用电冰箱考核要求：了解电冰箱安全使用的注意事项，能够正确操作。
试题5：正确使用微波炉考核要求：掌握微波炉安全使用的注意事项，能够正确操作。
试题6：正确使用洗衣机考核要求：了解洗衣机安全使用的注意事项，能够正确操作。
试题8：正确使用吸尘器考核要求：掌握吸尘器使用时的注意事项，能够正确操作。
试题7：氧气枕的使用考核要求：掌握氧气枕的构造基本知识和测量前的准备工作要求，能够正确操作。
试题6：折纸三枚考核要求：能够熟练地折出图案明了的折纸作品。
在改写过程中，我尽可能保留了原文的意思和信息，同时进行了简化和梳理，以使文章更加清晰易懂。
家政服务员基本技能
家政服务员基本技能首先是沟通技巧。
家政服务员与家庭成员的有效沟通是工作的基石。
在与客户沟通时，要注意倾听对方的需求和意见，学会表达自己的观点。
要用准确清晰的语言与家庭成员交流，避免使用不文明的语言或行为。
另外，要学会观察和理解客户的情绪，适时安慰或提供帮助。
其次是家务处理。
家政服务员需要掌握一些常见的家务处理技能，如清洁卫生、烹饪饮食、衣物洗护、家居整理等。
清洁卫生方面，要掌握使用清洁工具和清洁剂的方法，了解各种材质的清洁保养方法。
在烹饪饮食方面，需要了解基本的烹饪原理和食材处理技巧，掌握几种基本的菜肴制作方法。
衣物洗护方面，要学会识别不同面料的洗涤要求，了解各种洗涤剂的使用方法。
家居整理方面，要学会分类整理和储存物品，保持家居环境整洁有序。
此外，家政服务员还应具备一定的安全常识。
他们需要了解家庭生活中常见的安全隐患，掌握火灾、电器事故、自然灾害等突发事件的应急处理方法。
在使用家电家具时要遵守使用规范，定期检查电线电路等安全设施是否完好。
对于儿童和老人的照料，家政服务员还需了解基本的急救知识，能够在紧急情况下及时采取措施，保障家庭成员的安全。
在服务过程中，家政服务员还应具备一定的礼仪和道德素养。
他们要遵守职业操守，保护客户的隐私，尊重客户的权益。
要学会与家庭成员和谐相处，保持良好的职业道德和品行。
在面对困难和挫折时要保持耐心和乐观的态度，能够积极解决问题。
总的来说，家政服务员需要具备沟通技巧、家务处理、安全常识和良好的职业道德。
这些基本技能将有助于提高家政服务质量，满足客户的需求。
对于初级家政服务员来说，努力学习和实践，不断提升自己的专业能力是非常重要的。
只有掌握了这些基本技能，才能胜任家政服务员这一职业。
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三 家庭购物的注意事项
❖ 一、购买商品时的注意事项 ❖ 二、与营业员打交道的注意事项
第五单元 家政服务员须知的 安全及法律常识
❖ 一、家庭安全防范常识
1、防范家庭被盗常识 2、防范家庭失火常识 3、确保安全出行常识
❖ 二、水、电、气的安全使用常识 1、学会节约用水 2、学会安全用电 3、学会安全用气 4、节约用气的方法 5、使用煤气需要注意的事项
家政服务员 基本技能
家政服务的分类
❖ 1、家政服务员（计时钟点家政工、住家家 政工）
❖ 2、月嫂 ❖ 3、育婴（儿）嫂 ❖ 4、家庭烹饪师 ❖ 5、生活陪护（家庭病床陪护、医院陪护工） ❖ 6、养老护理员 ❖ 7、家教 ❖ 8、高级管家、涉外家政服务等
第一单元 家政服务员的 职业守则和素质要求
一 家政服务员的职业守则
打量 ❖ 按雇主生活习惯换鞋，不要东张西望不
❖ 初次见面自我介绍：“您好，我叫XX，是XX 家政公司委派过来的家政服务员，您可以称 呼我为XX”
❖ “请问，我怎么称呼您？”
带职称和头衔的称呼：郑老师 李教授 王医生 赵经理
没有明确指示的称呼：x先生 Y女士（或太太）
第三单元 照料老年人的基本知识
一 老年人的日常护理
❖ 一、老年人的起居护理 ❖ 二、老年人的饮食料理 ❖ 三、照顾老年人洗澡 ❖ 四、照顾老年人服药 ❖ 五、照顾老年人的体育活动和出行
二 老年人常见疾病的护理
❖ 一、老年人患高血压的护理 ❖ 二、老年人患冠心病（心绞痛）的护理 ❖ 三、老年人患心肌梗塞的护理 ❖ 四、老年人患风湿性心脏病的护理 ❖ 五、老年人患急脑血栓的护理 ❖ 六、老年人患帕金森氏综合症的病因 ❖ 七、老年性痴呆的护理 ❖ 八、老年性精神病的护理
◆一般不直呼其名
3. 迎送礼仪 ❖ 对客人热情、友好、一视同仁 ❖ 引客入上座（一般以右为上），送上茶水 ❖ 不当客人的面做家务
❖ 客人告辞时，起身相送，年老体弱者应送 至大门口
4. 电梯礼仪
❖ 让客人先上下电梯，并用手按住开关按钮， 使客人有充足的时间上下。
❖ 如果人多，可以等下一趟，不要往里挤
❖ 雇主不在家，电话响起尽快接听，需要代为转告、留言 时做好记录并复述一遍
❖ 接听电话时，无论在雇主家还是其他场合，不说无关紧 要的事，不大声嚷嚷，不一边讲话一边吃东西。
（3）拨打电话。 ❖ 避免在他人休息时间拨打电话 ❖ 通话前理清思路 ❖ 讲话文明，时间限制在3分钟以内 ❖ 轻放话筒，避免让对方有不知所措和不被尊重的感觉
❖ 在电梯里不要大声谈论有争议的问题或者 有关个人的问题
❖ 上下楼梯一般靠右走，走在客人前面一二 步引导客人
❖ 送客走在客人后面
5.电话礼仪 （1）日常礼仪。 ❖ 不随便使用电话；雇主通话时自觉回避；不与自己无关
的人在电话里闲聊；不透露雇主电话号码等。 （2）接听电话。 ❖ 雇主在家，不主动接听电话，除非雇主有明确指示；
用双手接住同时表示谢意。
第二单元 照料儿童的基本知识
一 婴幼儿的日常护理
❖ 一、婴幼儿的起居护理 ❖ 二、婴幼儿的睡眠 ❖ 三、照料婴幼儿大小便 ❖ 四、婴幼儿的清洗 ❖ 五、正确地抱、领婴幼儿 ❖ 六、照料婴幼儿的日常活动 ❖ 七、婴幼儿的日常用品消毒
二 婴幼儿的日常饮食料理
❖ 一、给婴幼儿调制奶粉及喂奶 ❖ 二、辅助婴幼儿进食（水） ❖ 三、给婴幼儿添加主、辅食（P48）
三 老年人的心理健康标准与心理问题
❖ 一、老年人的心理健康标准 ❖ 二、老年人常见的心理问题 ❖ 三、如何维护老年人的心理健康
第四单元 操持家务的基本知识
一 家居的保洁与保养
❖ 一、家具及家居用品的清洁 ❖ 二、家用电器的清洁
二 家庭用餐的制作
❖ 一、食谱的制定 ❖ 二、食材的采购
1）、采购食材的注意要点
❖ 2、家政服务员的行为准则
不能翻动雇主家里的东西，要对雇主的家庭财产安全负责
三 家政服务员的素质及礼仪
❖ 一、家政服务员应具备的素质
1、良好的职业道德品质 2、自信、大度、热情的气质 3、文明得体的仪表举止 4、制订理性的生活目标和正确评价自己的能力 5、克服思乡想家的情绪 6、要有从经验中学习的能力
❖ 三、家政服务员的自我安全与防卫常识
1、对付骚扰的方法 2、对付性骚扰的方法 3、避免被坏人拉拢和引诱
❖ 四、家政服务人员订立劳动合同及求职的 常识
1、家政服务人员订立劳动合同的基本常识 2、家政服务人员的求职常识
谢谢大家！
家政服务员的礼仪礼节
❖ 定义：礼仪礼节是社会生活中，由风俗习惯 形成的为人们所共同遵守的仪式或形式。
❖ 礼：精神，引申为表示敬意的通称。 ❖ 仪：形式，为表示敬意或表隆重而举行的仪
式。
家政服务人员的基本礼仪
一、待人接物 1. 招呼礼仪 ❖ 先与女主人打招呼 ❖ 与人照面时正面对视，面带微笑，不要上下
三 婴幼儿常见疾病的护理
❖ 一、婴幼儿肺炎的护理 ❖ 二、婴幼儿缺铁性贫血的护理 ❖ 三、婴幼儿患佝偻病的护理 ❖ 四、婴幼儿腹泻的护理
四 学龄少年儿童的监护知识
❖ 一、儿童监护的概要 ❖ 二、对儿童的安全指导 ❖ 三、教孩子防止交通意外 ❖ 四、保证孩子乘车的安全 ❖ 五、预防儿童的走失 ❖ 六、防止孩子溺水 ❖ 七、教育孩子防火自救
5、用餐礼仪
❖ 用餐要准时，在用餐前应整理仪容以及装 束，力求整洁大方。
❖ 取菜时一次不要盛太多，如不够，可以再 取。
❖ 当雇主起身祝酒时，应停止进餐，注意倾 听。
❖ 如果有老人和孩子同时用餐，应照顾老人 和孩子进餐。
6、递接物品礼仪
❖ 递物时须用双手，表示对他人的尊重。 ❖ 接受他人赠送礼物时，身体前倾一步，并
❖ 1、遵纪守法、讲文明、讲礼貌、维护社会公德 ❖ 2、自尊、自信、自立、自强、自爱 ❖ 3、家政服务员与家庭的关系
二 家政服务员工作原则和行为准则
❖ 1、家政服务员的工作原则
1）、工作尽早安排、做好计划 2）、井然有序、见缝插针 3）、分清主次、繁简、急缓、做到劳逸结合 4）、积极协商、努力合作