旅游学概论第五章旅游业
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• 旅游者的需要： • 吃、住、行、游、购、娱 • 满足旅游者需要，要由众多行业部门完成 • 据美国、澳大利亚等国的统计分析，直接和间
接为游客提供服务的行业部门达30余个，涉 及108个不同门类。
202百度文库/7/30
• 2、旅游业是服务性行业
• 人们外出旅游除了必要的“吃、住” 外，购 买的主要是“服务”等非物质的产品。
2020/7/30
• 4、旅游业是敏感性行业
• 从旅游业内部看
• 旅游活动的吃、住、行、游、购、娱各环节联 系紧密，一个环节出现问题，就会出现一系列 连锁反应，造成整个供给失调。
• 从旅游业外部看
• 自然的、政治的、经济的和社会的因素，都可 能对旅游业产生影响。
2020/7/30
第二节 旅行社
• 一、旅行社的定义、特征及分类 • (一)旅行社 travel service • 依法设立并具有法人资格，从事招徕、接待
设施及景点等使用权利，并将其组合成整套 旅游产品（旅游线路、项目和日程）后，以 包价批发形式出售给旅游经营商。
2020/7/30
• （2）旅游经营商：通过自己的零售网点或
代理商向公众销售旅游产品的旅行社。
• 它们从旅游批发商手中购买旅游产品后，负责 组织旅游团和具体接待服务。
• （3）旅游代理商：是代理旅游经营商及交
2020/7/30
二、旅游业的作用
• 1、旅游业是旅游供给的提供者。 • 包括旅游资源、旅游设施、旅游服务 • 2、旅游业是旅游活动的组织者。 • 包括旅游产品、客源 • 3、旅游业为旅游活动开展提供便利条件。 • 包括吃、住、行、游、购、娱
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三、旅游业的特点
• 1、旅游业是综合性行业
料加工业、服装业、家具制造业、文体用品业 、工艺美术业、装修装饰业、交通运输设备制 造业、电器制造业、通讯设备制造业，等。 • （４）属于第三产业的相关部分，如：交通运 输业、邮电通信业、饮食业、文化艺术业、卫 生体育业、金融业、保险业、商业、旅游教育 业、国家机关中相关部分（如：旅游行政管理 、海关、边检等）
分：旅行社、交通客运部门和以旅馆为代表 的住宿业部门。 • ◎我国： • 把旅行社、旅游饭店和旅游交通作为旅游业 “三大支柱”。
2020/7/30
• 从国家或地区的旅游发展角度来看，旅游业 主要由五大部分组成：
• 1 旅行业务组织部门(旅行社) • 2 住宿接待部门（旅游饭店） • 3 交通运输部门（旅游交通） • 4 游览场所经营部门 • 5 各级旅游管理组织
2020/7/30
（三）关于旅游产业
１、旅游产业的涵义：指旅游业和为旅游
业直接提供物质、文化、信息、人力、智力服 务和支撑的行业和部门的总称。
２、怎样理解旅游产业与旅游业的关系
旅游业 旅游产业
2020/7/30
• ３、旅游产业的构成
• （１）旅游业 • （２）属于第一产业的相关部分，如：农业、
林业、畜牧业、渔业等。 • （３）属于第二产业的相关部分，如：食品饮
产品；
2020/7/30
• （2）与旅游者关系不同： • 旅游批发商：法律规定，批发商不直接面对
旅游消费者。 • 旅游经营商：既可以通过自己的零售网点直
接面对旅游消费者，也可以通过代理商向公 众销售旅游产品。 • 旅游代理商：直接面对旅游者。
2020/7/30
2、我国旅行社的分类
• 1996年《旅行社管理条理》 • 根据经营业务范围划分： • 国际旅行社： • （1）入境旅游业务 • （2）出境旅游业务 • （3）国内旅游业务 • 国内旅行社：国内旅游业务
创造便利条件，并提供所需商品和服务的 综合性产业。（南开版） • 旅游业是以旅游资源为凭借，以旅游设施 为基础，通过提供旅游服务满足旅游消费 者各种需要的综合性产业。（高教版）
2020/7/30
• 旅游资源、旅游设施和旅游服务是旅游 业经营管理的三大要素。
上海世博会旅游图片展在渥太华举行
2020/7/30
（二）构成
• 从旅游活动的过程来看，旅游业有三方面内容： • 1.有关旅游“准备”的行业 • 如办理旅游问讯和预订业务的旅行社等； • 2.有关旅游“移动”的行业 • 如交通运输部门； • 3.与旅游“逗留”有关的行业 • 如旅馆业、餐饮业、景区景点等。
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• ◎联合国： • 《国际产业划分标准》把旅游业划分为三部
旅行者，组织旅游活动，实行独立核算的企 业。 • （二）特征： • （1）是独立核算、自负盈亏的经济实体。 • （2）是服务性企业，主要产品是服务。 • （3）是经营旅游文化性消费的企业。
2020/7/30
（三）种类：
• 1、西方国家旅行社的分类 • （1）旅游批发商：是组合旅游产品的旅行
社。 • 它们以最低价格批量预定交通、住宿、旅游
旅游学概论第五章旅游业
• 授课重点： • 熟悉旅游业的构成、作用及其特点； • 了解旅行社的分类、作用及职能； • 掌握旅游饭店的作用及分类； • 了解旅游产品的特点。
2020/7/30
第一节 旅游业的构成
• 一、旅游业的概念 • （一）定义（代表性观点） • 旅游业是以旅游者为对象，为其旅游活动
• 包括交通服务、饭店服务（前厅服务、客房 服务、餐饮服务）、导游服务、代办服务、 文化娱乐服务、商业服务等。
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• 3、旅游业是劳动密集型行业
• 判定一个行业是否属于劳动密集型的标准是 其工资成本在其全部营业成本中所占比例的高 低。 旅游业的主要产品是旅游服务，销售成本较少 工资成本在全部营业成本中占较大比重。所以 ，国际上公认旅游业为劳动密集型行业。
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• 注册资金： • 国内旅行社：注册资金不少于30万元人民币。
每设立一个分社增加注册资金15万。 • 国际旅行社：注册资金不少于150万元人民币。
通部门或饭店等部门向旅游者销售旅游产品、 交通票据或预定客房的中介组织。
• 主要工作是负责宣传、推销旅游产品和服务。
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归 纳：
• 三者区别： • （1）主要职能不同： • 旅游批发商：主要职能是组合旅游产品； • 旅游经营商：主要职能是组织旅游客源、提供
接待服务； • 旅游代理商：主要职能是代理宣传、推销旅游
接为游客提供服务的行业部门达30余个，涉 及108个不同门类。
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• 2、旅游业是服务性行业
• 人们外出旅游除了必要的“吃、住” 外，购 买的主要是“服务”等非物质的产品。
2020/7/30
• 4、旅游业是敏感性行业
• 从旅游业内部看
• 旅游活动的吃、住、行、游、购、娱各环节联 系紧密，一个环节出现问题，就会出现一系列 连锁反应，造成整个供给失调。
• 从旅游业外部看
• 自然的、政治的、经济的和社会的因素，都可 能对旅游业产生影响。
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第二节 旅行社
• 一、旅行社的定义、特征及分类 • (一)旅行社 travel service • 依法设立并具有法人资格，从事招徕、接待
设施及景点等使用权利，并将其组合成整套 旅游产品（旅游线路、项目和日程）后，以 包价批发形式出售给旅游经营商。
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• （2）旅游经营商：通过自己的零售网点或
代理商向公众销售旅游产品的旅行社。
• 它们从旅游批发商手中购买旅游产品后，负责 组织旅游团和具体接待服务。
• （3）旅游代理商：是代理旅游经营商及交
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二、旅游业的作用
• 1、旅游业是旅游供给的提供者。 • 包括旅游资源、旅游设施、旅游服务 • 2、旅游业是旅游活动的组织者。 • 包括旅游产品、客源 • 3、旅游业为旅游活动开展提供便利条件。 • 包括吃、住、行、游、购、娱
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三、旅游业的特点
• 1、旅游业是综合性行业
料加工业、服装业、家具制造业、文体用品业 、工艺美术业、装修装饰业、交通运输设备制 造业、电器制造业、通讯设备制造业，等。 • （４）属于第三产业的相关部分，如：交通运 输业、邮电通信业、饮食业、文化艺术业、卫 生体育业、金融业、保险业、商业、旅游教育 业、国家机关中相关部分（如：旅游行政管理 、海关、边检等）
分：旅行社、交通客运部门和以旅馆为代表 的住宿业部门。 • ◎我国： • 把旅行社、旅游饭店和旅游交通作为旅游业 “三大支柱”。
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• 从国家或地区的旅游发展角度来看，旅游业 主要由五大部分组成：
• 1 旅行业务组织部门(旅行社) • 2 住宿接待部门（旅游饭店） • 3 交通运输部门（旅游交通） • 4 游览场所经营部门 • 5 各级旅游管理组织
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（三）关于旅游产业
１、旅游产业的涵义：指旅游业和为旅游
业直接提供物质、文化、信息、人力、智力服 务和支撑的行业和部门的总称。
２、怎样理解旅游产业与旅游业的关系
旅游业 旅游产业
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• ３、旅游产业的构成
• （１）旅游业 • （２）属于第一产业的相关部分，如：农业、
林业、畜牧业、渔业等。 • （３）属于第二产业的相关部分，如：食品饮
产品；
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• （2）与旅游者关系不同： • 旅游批发商：法律规定，批发商不直接面对
旅游消费者。 • 旅游经营商：既可以通过自己的零售网点直
接面对旅游消费者，也可以通过代理商向公 众销售旅游产品。 • 旅游代理商：直接面对旅游者。
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2、我国旅行社的分类
• 1996年《旅行社管理条理》 • 根据经营业务范围划分： • 国际旅行社： • （1）入境旅游业务 • （2）出境旅游业务 • （3）国内旅游业务 • 国内旅行社：国内旅游业务
创造便利条件，并提供所需商品和服务的 综合性产业。（南开版） • 旅游业是以旅游资源为凭借，以旅游设施 为基础，通过提供旅游服务满足旅游消费 者各种需要的综合性产业。（高教版）
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• 旅游资源、旅游设施和旅游服务是旅游 业经营管理的三大要素。
上海世博会旅游图片展在渥太华举行
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（二）构成
• 从旅游活动的过程来看，旅游业有三方面内容： • 1.有关旅游“准备”的行业 • 如办理旅游问讯和预订业务的旅行社等； • 2.有关旅游“移动”的行业 • 如交通运输部门； • 3.与旅游“逗留”有关的行业 • 如旅馆业、餐饮业、景区景点等。
2020/7/30
• ◎联合国： • 《国际产业划分标准》把旅游业划分为三部
旅行者，组织旅游活动，实行独立核算的企 业。 • （二）特征： • （1）是独立核算、自负盈亏的经济实体。 • （2）是服务性企业，主要产品是服务。 • （3）是经营旅游文化性消费的企业。
2020/7/30
（三）种类：
• 1、西方国家旅行社的分类 • （1）旅游批发商：是组合旅游产品的旅行
社。 • 它们以最低价格批量预定交通、住宿、旅游
旅游学概论第五章旅游业
• 授课重点： • 熟悉旅游业的构成、作用及其特点； • 了解旅行社的分类、作用及职能； • 掌握旅游饭店的作用及分类； • 了解旅游产品的特点。
2020/7/30
第一节 旅游业的构成
• 一、旅游业的概念 • （一）定义（代表性观点） • 旅游业是以旅游者为对象，为其旅游活动
• 包括交通服务、饭店服务（前厅服务、客房 服务、餐饮服务）、导游服务、代办服务、 文化娱乐服务、商业服务等。
2020/7/30
• 3、旅游业是劳动密集型行业
• 判定一个行业是否属于劳动密集型的标准是 其工资成本在其全部营业成本中所占比例的高 低。 旅游业的主要产品是旅游服务，销售成本较少 工资成本在全部营业成本中占较大比重。所以 ，国际上公认旅游业为劳动密集型行业。
2020/7/30
• 注册资金： • 国内旅行社：注册资金不少于30万元人民币。
每设立一个分社增加注册资金15万。 • 国际旅行社：注册资金不少于150万元人民币。
通部门或饭店等部门向旅游者销售旅游产品、 交通票据或预定客房的中介组织。
• 主要工作是负责宣传、推销旅游产品和服务。
2020/7/30
归 纳：
• 三者区别： • （1）主要职能不同： • 旅游批发商：主要职能是组合旅游产品； • 旅游经营商：主要职能是组织旅游客源、提供
接待服务； • 旅游代理商：主要职能是代理宣传、推销旅游