贸易统计业务培训资料

贸易统计培训资料一、贸易统计基础知识（一）贸易统计工作的主要任务贸易统计反映的是批发零售业、住宿餐饮业商品经营情况。

从行业分类来看，包括批发业、零售业、住宿业和餐饮业四个行业；从调查对象来看，包括法人企业、产业活动单位、个体经营户、商品交易市场和连锁总店；从调查内容来看，包括单位基本情况、流转经营情况、从业人员及报酬、财务状况、能源消费情况、信息化情况、市场成交情况、连锁经营情况；从调查频率来看，分为年报、月报、季报。

从统计报表种类来看，包括基层年报表和基层定期报表。

（二）统计标准批发和零售业、住宿和餐饮业统计限额标准说明：外贸企业按批发业标准执行。

（三）统计原则从2009年年报起，批发和零售业、住宿和餐饮业法人企业全面实行按法人经营地原则统计，即：(1)批发和零售业、住宿和餐饮业单产业法人企业仍然在其经营地填报相关统计报表。

(2)批发和零售业、住宿和餐饮业多产业法人企业填报包括其所属的全部产业活动单位（含异地）的数据，其所属的产业活动单位不管是本地还是异地经营，不管是规模上达到限额标准还是没有达到，都必须由法人企业统一组织填报相关统计报表，同业法人企业不得拆分产业活动单位统计。

有外地产业活动单位的批发和零售企业：根据国家统计方法制度要求按法人地上报的原则，本地的法人企业上报的商品购进、销售、库存总额指标（E104-1、E204-1表中）既包括本地的也含市外的产业活动单位的数据。

（四）主要指标解释1.批发和零售商品流转统计（1）商品销售额。

是指对本单位以外的单位和个人出售的商品金额（包括售给本单位消费用的商品，含增值税），在批发和零售业中，本指标反映在国内市场上销售商品以及出口商品的总价。

商品销售包括：①售给城乡居民和社会集团消费用的商品；②售给农业、工业、建筑业、服务业等国民经济各行业用于生产、经营用的商品，包括售予批发和零售业作为转卖或加工后转卖的商品；③对国（境）外直接出口的商品。

商品销售不包括：①未通过买卖行为付出的商品，如随机构变动移交给其他企业单位的商品、借出的商品、归还受其他单位委托代保管的商品、付出的加工原料和赠送给其他单位的样品等；②经本单位介绍，由买卖双方直接结算，本单位只收取手续费的业务；③购货退回的商品；④商品损耗和损失；⑤出售本单位自用的废旧物资。

商品销售额=批发额+零售额（2）批发额。

是指售给国民经济各行业用于生产、经营用的商品金额。

商品批发包括：①售给农业、工业、建筑业等行业用于生产的各种机器设备、工具、原料、材料、燃料、建筑材料，售给农民的农业生产资料，售给交通运输、仓储和邮政业用于业务活动的设备、车辆和燃料等；②售给信息传输、软件和信息技术服务，科学研究和技术服务业，水利、环境和公共设施管理业等行业用于生产经营、勘察设计、科研试验等业务经营使用的商品，售给批发和零售业、住宿和餐饮业使用的各种设备、工具、原材料、燃料、仓储运输用的商品；③售给居民服务、修理和其他服务业各种营业用品，如售给理发业的理发工具、毛巾等，日用品修理业的设备、工具、材料、零配件等，售给民政部门救灾用的商品等；④售给批发和零售业作为转卖用的商品；售给餐饮业用于烹饪、调制加工后出售的商品和转卖的商品；售给服务业转卖的商品；⑤出口的商品。

出口指直接向国（境）外出口商品和委托外贸企业代理出口的商品金额，商品出口不包括售给外贸企业出口或加工后出口的商品，以及在国内市场以外币销售的商品。

外贸企业只统计自主经营出口的商品，不包括受托代理出口的商品。

（3）零售额。

是指售给城乡居民用于生活消费和社会集团用于公共消费的商品金额。

商品零售包括：①售给城乡居民的各种生活消费品，售给入境旅游的外国人、华侨、港澳台同胞的各类商品；②售给行政事业单位、社会团体、军队和武警等机构的商品，以及以零售方式售给各类企业的商品。

具体包括：用于非生产和社会交往的办公用品，如通讯设备、计算器具和设备、电讯网络设备、文印设备、音像视听器材和设备、纸张、本册、文具及装订文印材料、家具、日用电器、针纺织品、清洁卫生用品、文体用品、奖品、纪念品、礼品等；供内部人员乘坐的交通工具和燃料；如某批发企业售给某公司一批轿车用于年终奖。

用于办公设施修缮的各类配件、材料、工具等；用于取暖和防暑降温的设备、燃料、材料及食品等；如某批发企业售给某机关一批空调。

专用于教学的用品和设备；如某批发企业售给某学校一批电视机。

非营利医疗机构的中、西药品、中药材和医疗设备器材；非专用的劳动保护用品；如某批发企业售给某医院一批药品。

不对外营业的内部食堂用的餐具、炊具、设备、清洁卫生工具和食品、燃料等；军队、武警用于其人员生活的衣着品和个人用品；其他各类非生产性设备和用品。

如某批发企业售给某公司一批烟酒用于接待。

某批发企业售给某公司一批工作服。

商品零售不包括：①售给城乡居民已确知是用于生产、经营的商品；②售给各类农业生产者的生产资料类商品，如农机、农药化肥、农膜、种子饲料等商品；③售给企业生产用具及生产上专用的劳动保护用品。

（4）零售业态。

是指零售企业为满足不同的消费需求进行相应的要素组合而形成的不同经营形态；是销售市场向确定的顾客提供确定的商品和服务的具体形态。

分18种零售业态。

容易混淆的零售业态：①食杂店及便利店食杂店：以香烟、饮料、酒、休闲食品为主；以柜台式和自选式相结合的方式进行商品销售；营业时间一般在12个小时以上；不设立或者只设立初级信息管理系统。

便利店：满足顾客便利性需求为主要目的的零售业态。

以即时食品、日用小百货为主，有即时消费性、小容量、应急性等特点，商品品种在3000种左右，售价一般高于市场平均水平；商品销售方式以开架自选为主，结算在收银处统一进行；营业时间一般在16小时以上，提供即时性食品的辅助设施，开设多项服务项目；信息管理系统程度较高。

②超级市场和百货公司超级市场是一种消费者自我服务、敞开式的自选售货的零售企业。

超级市场一般经销食品和日用品为主，其特点主要是，一是薄利多销，基本上下设售货员经营中低档商品；二是商品采用小包装、标明分量、规格和价格;三是备有小车或货筐、顾客自选商品；四是出门一次结算付款。

百货公司是一种大规模的经营日用工业品为主的综合性的零售商业企业，经营的商品类别(系列)多，同时每类商品(每条商品线)的花色、品种、规格齐全(项目多)，实际上是许多专业商店的综合体。

一般以太、中型居多; 从日用品到食品，从工业到土特产品，从低档、中档到高档品都经营，综合性强。

③超市及大型超市超市的营业面积一般在6000平方米以下；经营包装食品、生鲜食品和日用品。

大型超市的营业面积一般在6000平方米以上，品种齐全，满足顾客一次性购齐的零售业态。

大众化衣、食、日用品齐全，注重自有品牌开发；设一定面积的停车场。

④大型超市及仓储会员店仓储会员店是以会员制为基础，实行储销一体、批零兼营，以提供有限服务和低价格商品为主要特征的零售业态。

仓储会员店的辐射范围一般比大型超市广，目标顾客以中小零售店、餐饮店、集团购买和流动顾客为主，实行会员制管理，商品价格一般较低。

如麦德龙株洲商场。

⑤折扣店及专卖店折扣店：一般位于居民区、交通要道等租金相对便宜的地区；商品价格一般低于市场水平，自有品牌占有较大比重；例如，李宁服装折扣店专卖店：一般位于市、区级商业中心、专业街以及百货店、购物中心内；以销售某一品牌系列商品为主，具有销售量少、质优、高毛利等特点；采取柜台销售或开架面售方式进行商品销售，商店陈列、照明、包装、广告讲究；注重品牌声誉，从业人员具备丰富的专业知识，提供专业性服务。

例如，真维斯服装专卖店，欧莱雅化妆品专卖店等。

⑥专业店及专卖店。

主要从商品（经营）结构进行区分。

专业店：以专门经营某一大类商品为主的零售业态。

例如办公用品专业店、玩具专业店、家电专业店、药品专业店、服饰店。

专卖店：以专门经营或被授权经营某一主要品牌商品为主的零售业态。

以销售某一品牌系列商品为主，销售量少、质优、高毛利。

例如：杉杉服饰、海尔电器专卖店、4S店等。

2.住宿和餐饮业经营情况统计（1）营业额。

指住宿和餐饮业单位在经营活动中因提供服务或销售商品等取得的全部收入，包括：客房收入、餐费收入、商品销售额（含增值税）和其他收入。

不包括法人企业附营的其他行业产业活动单位的餐费收入、商品销售收入等各项收入。

（2）客房收入。

指住宿和餐饮业单位在经营活动中因提供住宿服务取得的收入。

不包括法人企业附营的其他行业产业活动单位的客房收入。

（3）餐费收入。

指本单位为顾客提供就餐服务取得的收入。

包括：经烹饪、调制加工后出售的各种食品，如主食、炒菜、凉拌菜等的收入。

不包括法人企业附营的其他行业产业活动单位的餐费收入。

（4）商品销售额。

指对本单位以外的单位和个人出售的商品金额（包括售给本单位消费用的商品，含增值税）。

在住宿和餐饮业中，本指标反映住宿和餐饮业单位出售商品的销售总额（含增值税），不包括法人企业附营的其他行业产业活动单位的商品销售额。

(5)其他收入。

指营业额中除客房收入、餐费收入、商品销售额（含增值税）以外的其他收入。

住宿和餐饮业的零售额由餐费收入、商品销售额组成。

3.社会消费品零售总额社会消费品零售总额是指批发和零售业、住宿和餐饮业直接售给城乡居民和社会集团的消费品零售额。

社会消费品零售总额主要包括两部分，一是售给城乡居民用于生活消费的商品；二是售给社会集团用于公共消费的商品，如售给机关、社会团体、部队、学校、企事业单位、居委会或村委会等用作非生产、非经营使用及公共消费的商品金额。

但社会消费品零售总额不包括服务性消费，只包括商品性消费。

理解社会消费品零售总额指标有四点需要注意:（1）它反映的是生活性消费而非生产性消费;（2）它是一个商品销售金额的概念，不包括自给性消费和服务消费;（3）它不仅包括居民生活用消费还包括社会集团用作非生产、非经营使用的公共消费;（4）它是全社会口径的指标，反映通过各种商品流通渠道向居民和社会集团供应生活消费品来满足他们生活需要，是研究人民生活、社会消费品购买力、货币流通等问题的重要指标。

社会消费品零售总额由批发和零售业零售额、住宿和餐饮业零售额构成。

社会消费品零售总额＝批发和零售业零售额+住宿和餐饮业零售额住宿和餐饮业零售额＝餐费收入+商品销售额例子：1、一家汽车销售公司销售轿车给下列那个客户属于批发的（ B ）。

A、居民消费者B、出租车公司C、机关D、学校2、售给居民个人但不属商品零售的是（B）。

A、小轿车B、拖拉机C、燃料D、粮食3、判断一起业务批发还是零售，除了商品性质，还要看（B）。

A、商品价格大小、销量多少B、商品实际用途、购买对象C、商品价格大小、购买对象D、商品实际用途、销量多少4、医药公司药品销售下列哪一项不属于零售（D）。