有机肥料营养及施用课件.
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有机肥PPT课件
1.06
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（3） 几种常见家畜粪的特点
猪粪： 质地较细，纤维少，C:N比小； 含大量氨化细菌，易腐熟，但由于含水分较多、纤维分解菌
少，分解较慢； N、P、K养分含量和CEC高，但Ca、Mg含量低于其他家畜粪； 猪粪劲柔，后效长； 适用于各种作物、土壤，可作基肥、追肥
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废弃物再循环 （厩肥等）
直接还田 堆沤肥、沼气肥
有机肥利用与再循环方法
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2、 有机肥料的特点
1）来源广、种类多、数量大 2）养分全面，但是含量低，肥效长而慢
以有机质为主，同时含有各种矿质养分，是一种完全肥料
3）作用多样，环保作用
提供养分、改土、活化土壤微生物等 节约能源、净化污染土壤、废弃物再利用等
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第二节
有机肥料的种类、性质与施用
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一、 粪尿肥与厩肥
1 人粪尿
（1） 人粪尿的成分
人粪：食物经消化后未被吸收而排出人体外的残渣 ❖人粪的成分 ▪ 70～80%水 ▪ 20%有机物：纤维素、半纤维素、蛋白质、酶、粪胆汁、臭味物 ▪ 5%灰分：钙、镁、钾、钠的硅酸盐、磷酸盐和氯化物 ▪ 混有多种消化液（酶）、微生物、寄生虫
﹥1mm 团聚体
(%)
27600 50.9 9.0 17.7 41.9 1.30 12.3
34500 54.4 11.7 21.5 42.7 1.21 20.2
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C、 增加作物产量，改善农产品品质
多个田间试验的结果表明: 施用有机肥料对农作物有良好的增产作用。 配合施肥技术与常规施肥方法比较：
厩肥和家畜粪一般做基肥施用，全面撒施或集中施用均可。 用量约为15000～22500 kg/ha。 注意与化学氮肥、磷肥配合施用。
《有机肥料课件》课件
18
(三)厩肥
以家畜粪尿为主，加入作物秸秆、草炭或泥土等 垫圈材料集制而成的有机肥料。厩肥的成分因家畜的 种类、饲料的优劣、垫圈材料及用量等条件而异。厩 肥是我国农村有机肥料的主体(63-72%)。
平均含有机质25%, N0.5%,P₂O₅0.25%,K₂O 0.5%; C/N 比大，含纤维素木质素。 N绝大部分为有 机态，当季利用率低于10%。
31
三、 绿 肥
用作肥料的绿色植物体称为绿肥。主要为豆科作 物，也有部分非豆科作物(禾本科和十字花科等)。
(一)绿肥在农业生产中的作用 1、 增加土壤氮素 绿肥大多是豆科作物，可以通过共生固氮作用将空 气中的氮转变成氨，增加土壤含氮量，供植物利用。 >鲜茎叶含氮为0.3～0.6%,1500kg/亩， N 素约4.5～9 kg/亩，豆科植物体内的氮2/3来于固氮，增加氮量3~ 6kg/亩，相当于6～12kg尿素/亩。
(1)猪粪： C/N 比较低，养分含量高，水分多，含有 大量氨化细菌，易腐熟。劲柔而后劲长。 温性肥料。
(2)牛粪： C/N 比较大(21.5 ),养分含量低，含水 量较高， 粪质细密，通气性差。 冷性肥料。
(3)马粪：纤维含量高， 疏松多孔，含水量低，含 有大量的高温纤维分解菌，腐熟分解快发热大，马粪 改良粘重土壤的效果好。 热性肥料。
24
3 、 影响堆肥腐熟的因素 ①水分：为原料中的60～75%; ②通气：前期以好气为主，后期以嫌气为主 ③温度：嫌气微生物为25～35℃;好气微生物为
40～50℃;高温微生物为60～65℃ ④碳氮比： 40 左右 ⑤酸碱度；中性或微碱性， pH 大于8.5,或小于5.3均
不利于微生物活动。
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4 、堆肥的堆制方法 A、 堆肥材料
(三)厩肥
以家畜粪尿为主，加入作物秸秆、草炭或泥土等 垫圈材料集制而成的有机肥料。厩肥的成分因家畜的 种类、饲料的优劣、垫圈材料及用量等条件而异。厩 肥是我国农村有机肥料的主体(63-72%)。
平均含有机质25%, N0.5%,P₂O₅0.25%,K₂O 0.5%; C/N 比大，含纤维素木质素。 N绝大部分为有 机态，当季利用率低于10%。
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三、 绿 肥
用作肥料的绿色植物体称为绿肥。主要为豆科作 物，也有部分非豆科作物(禾本科和十字花科等)。
(一)绿肥在农业生产中的作用 1、 增加土壤氮素 绿肥大多是豆科作物，可以通过共生固氮作用将空 气中的氮转变成氨，增加土壤含氮量，供植物利用。 >鲜茎叶含氮为0.3～0.6%,1500kg/亩， N 素约4.5～9 kg/亩，豆科植物体内的氮2/3来于固氮，增加氮量3~ 6kg/亩，相当于6～12kg尿素/亩。
(1)猪粪： C/N 比较低，养分含量高，水分多，含有 大量氨化细菌，易腐熟。劲柔而后劲长。 温性肥料。
(2)牛粪： C/N 比较大(21.5 ),养分含量低，含水 量较高， 粪质细密，通气性差。 冷性肥料。
(3)马粪：纤维含量高， 疏松多孔，含水量低，含 有大量的高温纤维分解菌，腐熟分解快发热大，马粪 改良粘重土壤的效果好。 热性肥料。
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3 、 影响堆肥腐熟的因素 ①水分：为原料中的60～75%; ②通气：前期以好气为主，后期以嫌气为主 ③温度：嫌气微生物为25～35℃;好气微生物为
40～50℃;高温微生物为60～65℃ ④碳氮比： 40 左右 ⑤酸碱度；中性或微碱性， pH 大于8.5,或小于5.3均
不利于微生物活动。
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4 、堆肥的堆制方法 A、 堆肥材料
第四章第六节有机肥料PPT课件
一）、人粪尿：普遍施用的一种肥料
1.成分与性质
♣ 人粪：食物未消化部分，70％－80％为 水，20％为有机物，5％为矿物质。 ♠ 矿物质：硅酸盐、氯化物、钠、钙、钾、 镁、氯、磷 ♠ 有机物：纤维素、半纤维素、脂肪酸、 蛋白质、氨基酸
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♣人尿：95％为水，5％为水溶性有机 物和无机盐，含尿素1％－2％， 氯化钠1％。
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原料过筛
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造粒
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第24页/共53页
第25页/共53页
第26页/共53页
第27页/共53页
第28页/共53页
有机、无机肥料特点
第29页/共53页
有机肥料与无机肥料配合施用，可以 取长补短，缓急相济，充分发挥其效益。
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二.常用有机肥的成分、性质及施用
用于追肥施用。 • 残渣：腐殖质含量高，C/N小，肥 效
持久，用于基肥施用。
第46页/共53页
•
饼肥是油料的种子经榨油后剩下的残渣，这些残渣可直接作肥料施用。
•
饼肥的种类很多，其中主要的有豆饼、菜子饼、麻子饼、棉子饼、花生饼、桐子饼、茶子饼等。 饼
肥的养分含量，因原料的不同，榨油的方法不同，各种养分的含量也不同。一般含水百分之10～13，有机
（2）一般用作基肥。 （3）与化肥配合施用。
第39页/共53页
四、堆肥
概念：用秸秆等有机废物在好气条件下堆腐而成 的有机肥料，分为普通堆肥和高温堆肥。
普通堆肥，一般混土多、堆温低、时间长 高温堆肥，以有机物为主、高温明显、时间短
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1.成分与性质
♣ 人粪：食物未消化部分，70％－80％为 水，20％为有机物，5％为矿物质。 ♠ 矿物质：硅酸盐、氯化物、钠、钙、钾、 镁、氯、磷 ♠ 有机物：纤维素、半纤维素、脂肪酸、 蛋白质、氨基酸
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♣人尿：95％为水，5％为水溶性有机 物和无机盐，含尿素1％－2％， 氯化钠1％。
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原料过筛
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造粒
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有机、无机肥料特点
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有机肥料与无机肥料配合施用，可以 取长补短，缓急相济，充分发挥其效益。
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二.常用有机肥的成分、性质及施用
用于追肥施用。 • 残渣：腐殖质含量高，C/N小，肥 效
持久，用于基肥施用。
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•
饼肥是油料的种子经榨油后剩下的残渣，这些残渣可直接作肥料施用。
•
饼肥的种类很多，其中主要的有豆饼、菜子饼、麻子饼、棉子饼、花生饼、桐子饼、茶子饼等。 饼
肥的养分含量，因原料的不同，榨油的方法不同，各种养分的含量也不同。一般含水百分之10～13，有机
（2）一般用作基肥。 （3）与化肥配合施用。
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四、堆肥
概念：用秸秆等有机废物在好气条件下堆腐而成 的有机肥料，分为普通堆肥和高温堆肥。
普通堆肥，一般混土多、堆温低、时间长 高温堆肥，以有机物为主、高温明显、时间短
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第13章-有机肥料2013PPT优秀课件
养分含量高，但种类
低
较单一
供肥时间长，但肥效
供肥强度大，肥效快，
缓慢
但肥效不持久
既能促进作物生长，
养分虽丰富，但某些
又能保水保肥，有利于化 养分易挥发、淋失或发生
学肥料发挥作用
强烈的固定作用
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七、有机肥料与无机肥料配合施用
1. 有机肥料和无机肥料所含养分的种类和含 量各不相同，能互补长短
2. 有机肥料和无机肥料的肥效快慢、长短各 异，能相互祢补
8
（二）按腐熟过程中发热程度分类
1、热性肥料：在堆腐过程中能产生高于50℃以 上高温的有机肥料。包括马粪、羊粪、猪粪、蚕 粪、兔粪、秸秆堆肥、饼肥等。 2、冷性肥料：在堆腐过程中不能产生高温，温 度都低于50℃的有机肥料。包括土粪、泥土肥、 牛粪、人粪尿等。
9
四、有机肥料在农业生产中的作用
1. 提供作物所需的各种矿质养分和有机养分
猪粪 85
15
0.56 0.40 0.44
猪尿 97
2.5
0.30 0.12 0.45
猪厩肥 72
25
0.45 0.19 0.60
马粪 76
20
0.55 0.30 0.24
马尿 90
7.0
1.20 0.01 1.50
马厩肥 71
25
0.58 0.28 0.53
牛粪 83
15
0.32 0.25 0.15
3. 有机肥料和无机肥料配合，能培肥改土， 协调天然养分供应
15
第二节 有机肥料的腐熟原理与技术
堆肥：农业生产和日常生活中的植物性、
动物性有机废弃物，在好气条件下经微生
物的分解转化和堆腐发酵而成的一类有机 肥料。
有机肥料PPT
含量 ➢ 提高大豆中粗脂肪(0.56%)，亚油酸(0.31%)和油
酸(0.92%)含量
总之，多施有机肥料可以提高土壤活性和生物繁殖 能力，从而提高土壤的吸附性能、缓冲性能和抗逆性能。
五、有机肥料的发展趋势
1. 传统有机肥料的使用呈萎缩的趋势!!
原因：养分含量低 肥效缓慢 制作和使用有机肥料需要消耗较多的人力、物力等
多年生绿肥作物
按绿肥来源分 栽培绿肥
野生绿肥
按生长环境分 旱生绿肥
水生绿肥
四、豆科植物－根瘤菌共生固氮作用
生物固氮：是指各种固氮微生物在常温常压下，通过 在其体内的固氮酶将空气中的氮还原转化 为氨的过程。
意义：生物固氮量每年达1.75亿吨, 其中，豆科植物共生固氮量相当于工业固氮量
机制：利用固氮微生物体内的固氮酶 将空气中的氮还原为氨
马粪
76
20
0.55 0.30 0.24
马尿
90
7.0 1.20 0.01 1.50
马厩肥
71
25
0.58 0.28 0.53
牛粪
83
15
0.32 0.25 0.15
牛尿
94
3.0 0.50 0.03 0.65
牛厩肥
78
20
0.34 0.16 0.40
羊粪
65
28
0.65 0.50 0.25
羊尿
85
和沼气池肥
(methane tank compost)
3. 绿肥：野生绿肥和栽培绿肥
(green manure)
4. 杂肥：城市垃圾、泥炭、腐殖酸类肥料、
(rubbish) (peat) (humic acid fertilizers)
酸(0.92%)含量
总之，多施有机肥料可以提高土壤活性和生物繁殖 能力，从而提高土壤的吸附性能、缓冲性能和抗逆性能。
五、有机肥料的发展趋势
1. 传统有机肥料的使用呈萎缩的趋势!!
原因：养分含量低 肥效缓慢 制作和使用有机肥料需要消耗较多的人力、物力等
多年生绿肥作物
按绿肥来源分 栽培绿肥
野生绿肥
按生长环境分 旱生绿肥
水生绿肥
四、豆科植物－根瘤菌共生固氮作用
生物固氮：是指各种固氮微生物在常温常压下，通过 在其体内的固氮酶将空气中的氮还原转化 为氨的过程。
意义：生物固氮量每年达1.75亿吨, 其中，豆科植物共生固氮量相当于工业固氮量
机制：利用固氮微生物体内的固氮酶 将空气中的氮还原为氨
马粪
76
20
0.55 0.30 0.24
马尿
90
7.0 1.20 0.01 1.50
马厩肥
71
25
0.58 0.28 0.53
牛粪
83
15
0.32 0.25 0.15
牛尿
94
3.0 0.50 0.03 0.65
牛厩肥
78
20
0.34 0.16 0.40
羊粪
65
28
0.65 0.50 0.25
羊尿
85
和沼气池肥
(methane tank compost)
3. 绿肥：野生绿肥和栽培绿肥
(green manure)
4. 杂肥：城市垃圾、泥炭、腐殖酸类肥料、
(rubbish) (peat) (humic acid fertilizers)
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1. 粪尿肥：人粪尿、畜粪尿、禽粪、厩肥等 2. 堆沤肥：秸秆还田、堆肥、沤肥和沼气池肥 3. 绿肥：野生绿肥和栽培绿肥 4. 杂肥：城市垃圾、泥炭、腐殖酸类肥料、 油粕类肥料、污水污泥等
我国有机肥料的总量达18～24亿吨/年，其中 含N700多万吨、P2O5500多万吨、K2O1 000多万吨， 相当于我国化肥产量氮肥的1/3、磷肥的2倍、钾肥 的50倍
• 可提高小麦、玉米中蛋白质(2.0-3.5%)、氨基酸 (2.5-3.2%)、面筋(1.3-3.6%)的含量 • 提高大豆中粗脂肪(0.56%)，亚油酸(0.31%)和油酸(0.92%)含量
第二节 粪尿肥和厩肥
一、人粪尿
1.性质 人粪尿是一种以氮为主的速效有机肥。 2.成分： 粪便： 纤维素、半纤维素、脂肪、脂肪 酸、蛋白质及氨基酸、酶、粪胆质等； 含水70%以上，含有机物20%左右，含氮1.0%， 含P2O5 0.5%，含K2O0.31% 尿：黄色透明、无微生物的弱酸性液体； 主成分为尿素1～2%，氯化钠1%，少量的尿 酸、马尿酸和肌酸酐、氨基酸、磷酸盐、铵盐 等。 含水95%以上，有机物3%左右，含氮0.5%，含 P2O5 0.13，含K2O0.19%。
2）贮存方法 要求：减少氨的挥发和肥分渗漏，既要卫生有要 保肥。 水贮法：加保氮剂，防雨棚 干贮法：加干细土，或草炭、风化煤 人尿单存：尿量大、成分简单、腐熟快、无病菌、 虫卵等 3）人粪尿的无害化处理 目的：杀死粪便中的病菌、病毒和寄生虫卵，防 止蚊蝇滋生，防止污染环境、水源和土壤；促 进腐熟、防止养分损失，提高肥效。
半纤维素、纤维素、木质素等
有机酸、醇、醛、酚、树脂等
含磷有机物
是另一类对作物有重要营养作
用的有机组分，主要有：
核蛋白、磷脂、核酸等 磷酸腺苷
肌醇磷酸盐
补给和更新土壤有机质
有机质是土壤肥力的物质基础 其含量决定于形成和分解量的消长比 形成量决定进入土壤中有机质的数量 和腐殖化系数，一般在0.2～0.5% 腐殖化系数不同的原因主要是其本身 的化学组成和腐解环境的不同 木质素含量高 嫌气、低温、酸性
绿色植物再循环
农作物副产品再循环
动植物废弃物再循环
粪尿肥、堆沤肥、秸杆及绿肥是我国有机肥料的主体
绿色体再循环 （绿肥等） 直接还田 堆沤肥、饲料 土壤－作物 系统（养分 与能量再循环）
副产品再循环 （饼肥、秸秆等）
直接还田 堆肥、褥草饲料
废弃物再循环 （厩肥等）
直接还田 堆沤肥、沼气肥
有机肥利用与再循环方法
含氮有机物
组成和形态是评价有机肥料质量的重要 指标，其含量越高，有机物质腐解、转 化越快，提供养分越多。主要有：
氨基酸、蛋白质、酰胺、酶等
维生素和生长素等
动物排泄的尿素、尿酸等
胡敏酸、富里酸、胡敏素等
不含氮有机物
有机肥料中不含氮有机物：
水溶性碳水化合物
淀粉、果胶、脂肪等
改善土壤理化性质
增加土壤有机胶体，提高土壤结
构性
增加土壤水稳性团聚体，调节三
相比，提高土壤保水保肥能力
提高土壤阳离子代换量，提高土
壤对pH的缓冲能力
激发效应
有机肥料加入土壤后，会加快或减慢土 壤原有有机碳分解的作用
激发效应的符号和大小与有机物的组成 和用量和用量有关
提高微生物和酶活性
有机物约占20%，主要是纤维素、脂肪酸、 氨基酸和酶类等；还含有少量吲哚、硫 化氢、丁酸等臭味物质；约 5% 的灰分， 主要是钙镁钾钠等，70-80%的水分。
通常含氮较多，而磷钾较少，常可用作 速效氮肥。
人粪尿须腐熟后，或与厩肥、秸秆等一 起堆制成堆肥，然后作基肥施用。
意义
人畜粪尿既是优质有机肥，又是重 要的污染源
土壤具有强大的净化功能，人畜粪 尿还田可变害为利 粪尿肥还田是生物圈内物质循环和 能量转换的重要环节
3.人粪尿的贮存
人粪尿的贮存过程就是人粪尿的发酵腐熟 过程。 1）化学变化 人粪中的变化主要是蛋白质的分解。 腐熟时间：尿液：夏季2～3天，冬季10天； 由清亮变浑浊，由黄褐色变成暗绿色； 人粪尿混存：夏季：1周，冬季10 ～20天， 以烂浆状流体或半流体为准。
矿质养分：含有作物生长所需要的各种 矿质养分，是一种完全肥料（全价肥 料），但养分含量较低。 有机养分：最主要的特征是含有多种有 机组分，所含的有机物主要为： 不含氮有机物 含氮有机物 含磷有机物
提供植物所需要的养分
养分全，后效长，含有植物生长必需 的各种营养元素，包括氮磷钾钙镁硫 和微量元素，是一种完全肥料。 有机肥中含有多种有机酸和酶，有机 肥促进微生物繁殖还可产生多种有机 酸和酶，因而能增加土壤难溶性养分 的释放。
常用有机肥和化肥的特点比较
肥料特点 种 类 有机肥 多 高 化 较 无 肥 多
有机质含量
养
肥
分
效
全面，但含量较低
缓慢，有后效 良好
较单一，含ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ高
迅速，难持久 无直接改土作用
改土作用
二、有机肥料的特点
1. 来源广 2. 含有机质 3. 肥效缓长 4. 完全肥料
5. 养分含量少（用量大）
三、有机肥料的分类
四、有机肥料的作用
1. 有机肥料具有营养作用 2. 有机肥料具有改土作用 3. 有机肥料具有刺激作物生长的作用
1. 提供作物所需的各种矿质养分和有机养分。
有机肥料在分解过程中通过矿化作用将其含的养分 源源不断地释放出来，供作物生长发育的需要。
2. 增加土壤有机质含量，提高土壤肥力。
提供植物所需要的养分
带入大量有益微生物，提高了土
壤微生物活性，“加酶措施”。
有机肥为土壤微生物提供大量新
鲜有机质，使土壤微生物活性增 强，加速土壤养分的释放。
3. 刺激作物生长增加作物产量，改善农产品品质。
多个田间试验的结果表明: 施用有机肥料对农作物有良好的增产作用。 配合施肥技术与常规施肥方法比较：
• 降低蔬菜中硝酸盐，亚硝酸盐含量，提高维生素C含量
有机肥料营养及施用
第一节
有机肥料概述
一、有机肥料的定义、分类
广义：含有机质，既能为农作物提供各种有机、无 机养分，又能培肥土壤的一类肥料 狭义：农村中利用各种有机物质就地积制或直接耕 埋施用的一类自然肥料
有机肥是有机物和无机物、有生命的微生 物和无生命的物质的混合体。
根据有机肥料的来源和循环利用方式，可将有机肥区分为三种基本类型：
我国有机肥料的总量达18～24亿吨/年，其中 含N700多万吨、P2O5500多万吨、K2O1 000多万吨， 相当于我国化肥产量氮肥的1/3、磷肥的2倍、钾肥 的50倍
• 可提高小麦、玉米中蛋白质(2.0-3.5%)、氨基酸 (2.5-3.2%)、面筋(1.3-3.6%)的含量 • 提高大豆中粗脂肪(0.56%)，亚油酸(0.31%)和油酸(0.92%)含量
第二节 粪尿肥和厩肥
一、人粪尿
1.性质 人粪尿是一种以氮为主的速效有机肥。 2.成分： 粪便： 纤维素、半纤维素、脂肪、脂肪 酸、蛋白质及氨基酸、酶、粪胆质等； 含水70%以上，含有机物20%左右，含氮1.0%， 含P2O5 0.5%，含K2O0.31% 尿：黄色透明、无微生物的弱酸性液体； 主成分为尿素1～2%，氯化钠1%，少量的尿 酸、马尿酸和肌酸酐、氨基酸、磷酸盐、铵盐 等。 含水95%以上，有机物3%左右，含氮0.5%，含 P2O5 0.13，含K2O0.19%。
2）贮存方法 要求：减少氨的挥发和肥分渗漏，既要卫生有要 保肥。 水贮法：加保氮剂，防雨棚 干贮法：加干细土，或草炭、风化煤 人尿单存：尿量大、成分简单、腐熟快、无病菌、 虫卵等 3）人粪尿的无害化处理 目的：杀死粪便中的病菌、病毒和寄生虫卵，防 止蚊蝇滋生，防止污染环境、水源和土壤；促 进腐熟、防止养分损失，提高肥效。
半纤维素、纤维素、木质素等
有机酸、醇、醛、酚、树脂等
含磷有机物
是另一类对作物有重要营养作
用的有机组分，主要有：
核蛋白、磷脂、核酸等 磷酸腺苷
肌醇磷酸盐
补给和更新土壤有机质
有机质是土壤肥力的物质基础 其含量决定于形成和分解量的消长比 形成量决定进入土壤中有机质的数量 和腐殖化系数，一般在0.2～0.5% 腐殖化系数不同的原因主要是其本身 的化学组成和腐解环境的不同 木质素含量高 嫌气、低温、酸性
绿色植物再循环
农作物副产品再循环
动植物废弃物再循环
粪尿肥、堆沤肥、秸杆及绿肥是我国有机肥料的主体
绿色体再循环 （绿肥等） 直接还田 堆沤肥、饲料 土壤－作物 系统（养分 与能量再循环）
副产品再循环 （饼肥、秸秆等）
直接还田 堆肥、褥草饲料
废弃物再循环 （厩肥等）
直接还田 堆沤肥、沼气肥
有机肥利用与再循环方法
含氮有机物
组成和形态是评价有机肥料质量的重要 指标，其含量越高，有机物质腐解、转 化越快，提供养分越多。主要有：
氨基酸、蛋白质、酰胺、酶等
维生素和生长素等
动物排泄的尿素、尿酸等
胡敏酸、富里酸、胡敏素等
不含氮有机物
有机肥料中不含氮有机物：
水溶性碳水化合物
淀粉、果胶、脂肪等
改善土壤理化性质
增加土壤有机胶体，提高土壤结
构性
增加土壤水稳性团聚体，调节三
相比，提高土壤保水保肥能力
提高土壤阳离子代换量，提高土
壤对pH的缓冲能力
激发效应
有机肥料加入土壤后，会加快或减慢土 壤原有有机碳分解的作用
激发效应的符号和大小与有机物的组成 和用量和用量有关
提高微生物和酶活性
有机物约占20%，主要是纤维素、脂肪酸、 氨基酸和酶类等；还含有少量吲哚、硫 化氢、丁酸等臭味物质；约 5% 的灰分， 主要是钙镁钾钠等，70-80%的水分。
通常含氮较多，而磷钾较少，常可用作 速效氮肥。
人粪尿须腐熟后，或与厩肥、秸秆等一 起堆制成堆肥，然后作基肥施用。
意义
人畜粪尿既是优质有机肥，又是重 要的污染源
土壤具有强大的净化功能，人畜粪 尿还田可变害为利 粪尿肥还田是生物圈内物质循环和 能量转换的重要环节
3.人粪尿的贮存
人粪尿的贮存过程就是人粪尿的发酵腐熟 过程。 1）化学变化 人粪中的变化主要是蛋白质的分解。 腐熟时间：尿液：夏季2～3天，冬季10天； 由清亮变浑浊，由黄褐色变成暗绿色； 人粪尿混存：夏季：1周，冬季10 ～20天， 以烂浆状流体或半流体为准。
矿质养分：含有作物生长所需要的各种 矿质养分，是一种完全肥料（全价肥 料），但养分含量较低。 有机养分：最主要的特征是含有多种有 机组分，所含的有机物主要为： 不含氮有机物 含氮有机物 含磷有机物
提供植物所需要的养分
养分全，后效长，含有植物生长必需 的各种营养元素，包括氮磷钾钙镁硫 和微量元素，是一种完全肥料。 有机肥中含有多种有机酸和酶，有机 肥促进微生物繁殖还可产生多种有机 酸和酶，因而能增加土壤难溶性养分 的释放。
常用有机肥和化肥的特点比较
肥料特点 种 类 有机肥 多 高 化 较 无 肥 多
有机质含量
养
肥
分
效
全面，但含量较低
缓慢，有后效 良好
较单一，含ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ高
迅速，难持久 无直接改土作用
改土作用
二、有机肥料的特点
1. 来源广 2. 含有机质 3. 肥效缓长 4. 完全肥料
5. 养分含量少（用量大）
三、有机肥料的分类
四、有机肥料的作用
1. 有机肥料具有营养作用 2. 有机肥料具有改土作用 3. 有机肥料具有刺激作物生长的作用
1. 提供作物所需的各种矿质养分和有机养分。
有机肥料在分解过程中通过矿化作用将其含的养分 源源不断地释放出来，供作物生长发育的需要。
2. 增加土壤有机质含量，提高土壤肥力。
提供植物所需要的养分
带入大量有益微生物，提高了土
壤微生物活性，“加酶措施”。
有机肥为土壤微生物提供大量新
鲜有机质，使土壤微生物活性增 强，加速土壤养分的释放。
3. 刺激作物生长增加作物产量，改善农产品品质。
多个田间试验的结果表明: 施用有机肥料对农作物有良好的增产作用。 配合施肥技术与常规施肥方法比较：
• 降低蔬菜中硝酸盐，亚硝酸盐含量，提高维生素C含量
有机肥料营养及施用
第一节
有机肥料概述
一、有机肥料的定义、分类
广义：含有机质，既能为农作物提供各种有机、无 机养分，又能培肥土壤的一类肥料 狭义：农村中利用各种有机物质就地积制或直接耕 埋施用的一类自然肥料
有机肥是有机物和无机物、有生命的微生 物和无生命的物质的混合体。
根据有机肥料的来源和循环利用方式，可将有机肥区分为三种基本类型：