孩子喝牛奶的10种错误饮法
牛奶不能和什么一起吃 不能和4种东西一起吃
牛奶不能和什么一起吃不能和4种东西一起吃
牛奶营养丰富，不论是大人小孩都常喝。
除了好喝外，牛奶还具有补钙、提高免疫力等作用。
作为经常喝的饮品，牛奶也是有一些食用禁忌的，我们来看看吧！
一、早餐只吃鸡蛋牛奶
现在有超过9%的孩子早上只吃牛奶加鸡蛋，奶加鸡蛋的早餐并
不科学，粮食长期在早餐中缺位。
大多数的家长们以为这样的早餐就是与国际接轨，殊不知这是非常错误的观念。
牛奶鸡蛋是好东西，但是经过一夜十多个小时的能量消耗，早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋不能提供足够的能量。
二、牛奶不能拿来送药
有人认为用有营养的东西送服药物肯定有好处，其实这是不对的，牛奶会影响人体对药物的吸收速度，使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。
用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜，使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应，生成非水溶性物质，这不仅降低了药效，还可能对身体造成危害。
所以，在服药前后各1、2小时内最好不要喝牛奶。
三、牛奶不要和米汤、稀饭一起吃
牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A。
孩子特别是婴幼儿，如果摄取维生素A不足，会使婴幼儿发育迟缓，体弱多病。
所以，即便是为了补充
营养，也要将两者分开食用。
四、牛奶不要加橘汁或柠檬汁
有些人建议在牛奶中加点橘汁或柠檬汁，这看上去是个好办法，但实际上，橘汁和柠檬均属于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质，就会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。
饮食误区 喝牛奶5个误区损健康
饮食误区喝牛奶5个误区损健康关于《饮食误区喝牛奶5个误区损健康》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
牛奶，是公认的较佳的营养饮品，不少人会在早餐喝上一杯，晚上睡觉前又喝上一杯……但是，喝牛奶时要注意别喝错了，喝牛奶不当，很可能会对身体健康带来影响，甚至会诱发某种疾病。
喝牛奶误区一：牛奶越浓越有营养不少人误认为牛奶越浓，身体得到的营养就越多。
牛奶所谓的“浓”，一些是在冲调配方奶粉时，多放奶粉少放水，想让冲调出牛奶营养成分浓度高一些;另一些是指牛奶口感上“浓”，这其实是因为商家在牛奶中，人为加入添加剂，如香精、增稠剂和稳定剂等，使牛奶的味道变得十分香浓。
但是，正确的做法应该是配方奶粉在冲泡上有严格的水、粉比例，如果刻意多加奶粉，会使乳糖含量超标，使肾脏负担加重。
而新鲜牛奶的浓度不会让人感到过于黏稠，不要盲目追求浓稠香滑的口感。
喝牛奶误区二：最好的早餐是牛奶加鸡蛋不少人会吃一份牛奶和鸡蛋的早餐，认为营养价值都很高，能让一天充满活力。
但事实却恰恰相反。
二者的蛋白质含量高，饱腹感强，吃完后通常吃不下别的东西，会昏昏欲睡。
这是因为体内缺乏人们工作、学习所需的葡萄糖。
其实，如面包、饼干、点心、馒头等淀粉类食物和水果可以为人体提供葡萄糖。
所以，牛奶和鸡蛋最好分开吃。
鸡蛋，麦片粥加果蔬或牛奶、面包加果蔬，都是比较好的早餐搭配。
喝牛奶误区三：包装牛奶需要煮沸加热生鲜乳必须经过煮沸来消毒灭菌，但市面上的牛奶一般都经过杀菌处理，没必要再次煮沸杀菌。
同时，煮到沸腾会破坏牛奶中的维生素和活性物质。
日本营养专家表示，喝牛奶的最佳温度应该和体温差不多，就不会对肠胃造成刺激，还便于吸收。
喝牛奶误区四：临睡前，喝牛奶助睡眠有日本营养专家表示，因为牛奶中含有牛乳酪蛋白和乳糖成分，便于钙质的吸收，所以，牛奶有一定的补钙作用。
相对于干鱼、蔬菜等，人体对牛奶中钙的吸收率最高，可达到40%。
但是在睡前喝奶，会使夜里上厕所的几率增加，还会使消化负担增加，反而不利于睡眠。
牛奶的五种饮法易伤身
1.牛奶越浓越好有人认为,牛奶越浓,身体得到的营养就越多,这是不科学的。
所谓过浓牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的浓度超出正常的比例标准。
也有人惟恐新鲜牛奶太淡,便在其中加奶粉。
而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶,会引起腹泻、便秘、食欲不振,甚至拒食,还会引起急性出血性小肠炎。
这是因为婴幼儿脏器娇嫩,受不起过重的负担与压力。
2.加糖越多越好不加糖的牛奶不好消化,是许多人的“共识”。
加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量,但必须定量,一般是每100毫升牛奶加5-8克糖。
牛奶里加什么糖好呢?最好是蔗糖。
蔗糖进入消化道被消化液分解后,变成葡萄糖被人体吸收。
葡萄糖甜度低,用多了又容易超过规定范围。
还有一个何时加糖的问题。
把糖与牛奶加在一起加热,这样牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下(80℃-100℃)产生反应,生成有害物质糖基赖氨酸。
这种物质不仅不会被人体吸收,还会危害健康。
因此,应先把煮开的牛奶晾到温热(40℃-50℃)时,再将糖放入牛奶中溶解。
3.牛奶加巧克力有人以为,既然牛奶属高蛋白食品,巧克力又是能源食品,二者同时吃一定大有益处。
事实并非如此。
液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应,生成“草酸钙”。
于是,本来具有营养价值的钙,变成了对人体有害的物质,从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。
4.牛奶服药一举两得有人认为,用有营养的东西送服药物肯定有好处,其实这是极端错误的。
牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度,使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。
用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜,使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应,生成非水溶性物质,这不仅降低了药效,还可能对身体造成危害。
所以,在服药前后各1-2小时内最好不要喝牛奶。
5.在牛奶中添加橘汁或柠檬汁以增加风味在牛奶中加点橘汁或柠檬汁,看上去是个好办法,但实际上,橘汁和柠檬均属于高果酸果品,而果酸遇到牛奶中的蛋白质,就会使蛋白质变性,从而降低蛋白质的营养价值。
又被骗了 关于牛奶的那些谣言你信了吗
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又被骗了关于牛奶的那些谣言你信了吗
导语：不知道从什么时候开始，关于怎么样和牛奶的谣言就一直不断，以至于让我们这些每天都习惯了和牛奶的人变得惶惶不可终日，那些关于牛奶错误喝
不知道从什么时候开始，关于怎么样和牛奶的谣言就一直不断，以至于让我们这些每天都习惯了和牛奶的人变得惶惶不可终日，那些关于牛奶错误喝法的谣言你信了多少，今天就带大家一起来辟谣。
误区一：牛奶和豆浆不能一起喝
不知道从什么时候开始，就有人说牛奶和豆浆不能一起喝，原因大概是说这两者一起喝会引起消化不良，因为豆浆里的“胰蛋白酶抑制剂”这种物质，对牛奶中的营养成分有抑制作用。
其实这种说法是完全错误的。
豆浆不是不能喝牛奶一起喝，而是不能喝牛奶一起煮。
因为豆浆中含有的胰蛋白酶抑制因子，这种物质需在100℃的环境中，经数分钟才能被破坏，而牛奶若和其一起在持续高温中煮沸，豆浆中的胰蛋白酶抑制因子则会破坏奶中的蛋白质和维生素，降低牛奶的营养价值，实际上是一种浪费。
所以，牛奶和豆浆不宜共煮。
但是牛奶与豆浆可以一起喝。
豆浆中含铁较高，含钙量较低，水溶性维生素含量丰富，脂溶性维生素较少。
当豆浆与牛奶混合后，不但可以产生容易被人接受的风味，还可以使牛奶中硫氨基酸、钙、脂溶性维生素的含量得到补充，丰富、均衡了人体所需的多种营养成分。
误区二：喝高钙牛奶可以更好的补充钙元素
现在市场上卖的高钙牛奶越来越高，尤其是小孩或者老人缺钙严重，就容易受到误导，买高钙牛奶，但是高钙牛奶真的可以补钙吗？
其实，牛奶和酸奶本身就含钙丰富的，已经称得上是高钙食品的，而且成人每天喝一两袋普通牛奶的，就能满足每天的钙需求量和补钙
生活常识分享。
小学三年级科技手抄报内容：科学饮乳小常识
小学三年级科技手抄报内容：科学饮乳小常识小学三年级科技手抄报欣赏小学三年级科技手抄报内容：科学饮乳小常识喝牛奶有益健康，但不少人在喝奶方面还存在一些观念上的误区，现介绍一些科学饮乳的小常识。
1.晨起空腹喝奶不宜。
因为人体空腹时胃肠蠕动快，牛奶中营养物质往往来不及被吸收就匆匆进入大肠。
此外，大口喝奶的方法也不足取，因为这样会减少在口腔中和唾液混合的机会，不利于消化吸收。
喝牛奶前最好先吃些饼干、糕点等，或边吃点心边喝牛奶。
2.晚上喝奶更有利。
科学研究发现，人体中的钙代谢会有一个特殊的规律：晚间尤其是午夜之际，血浆钙含量会出现一个"低谷"，迫使机体通过调节机制调运一部分骨骼中的钙来补充。
这样，血液中的钙虽暂时得到维持，但骨骼中钙却有减少。
牛奶中含钙丰富，因此临睡前喝杯牛奶，可补偿人体夜间对钙的需求。
3.牛奶不宜加糖煮沸。
牛奶中含有丰富的氨基酸，在高温条件下牛奶中的赖氨酸与糖发生梅拉德反应，生成一种新化合物--果糖基氨基酸。
这种物质非但不能为人体消化吸收，反而影响人体健康，牛奶最好新鲜饮用，如太冷稍稍加热即可。
4.不喜牛奶可饮酸奶。
对牛奶有"反感"的人大多患乳糖不耐症，这些人可尝试饮用酸奶。
酸奶中的乳糖含量大大降低，但几乎保留了牛奶所有的营养，其中的乳酸菌在人体内能存活繁殖，有利于营养物质的吸收利用并提高免疫力。
酸奶中不含抗菌素，易消化吸收所以能空腹饮用。
5.酸奶不能加热饮用。
喝酸奶主要吃它的营养和活菌，如酸奶加热，人体只能喝到营养却失去了有生物活性的乳酸菌，因此不要加热后饮用。
小学三年级科技手抄报资料：科技之旅作文这两天，我和同伴们一起参观了重庆市科技馆。
整个科技馆雄伟壮观，馆内，设施设备齐全，共有三层。
每一层都展示了各种各样的科技制作，形形色色的科技作品让我们一行人眼花缭乱。
这趟有趣的科技之旅让我受益匪浅。
第一层：生活离不开科学第一层当中的“万有引力”让我最感兴趣。
牛奶饮用常识 Microsoft Word 文档
牛奶饮用常识问：牛奶的饮用注意事项是什么？答：1）不宜空腹喝牛奶。
最好喝牛奶前先吃点东西或边吃食物边饮用，以降低乳糖的浓度，利于营养成分的吸收。
2）避免与茶水同饮。
乳糖中含有丰富的钙离子，茶叶中鞣酸会阻碍钙离子的吸收。
3）不宜采用铜器加热。
铜能加速对维生素C的破坏，并对牛奶中发生的化学反应具有催化作用，因而会加速营养的损失。
正规企业销售的鲜奶已经过科学灭菌，不必加热即可饮用。
如天气冷时需加热，则以40℃-50℃为宜。
4）喝牛奶时，忌同含植酸的食物（如菠菜）同食，以免影响人体对钙的吸收。
问：什么是巴氏纯鲜奶？答：用生鲜牛奶（原奶）做原料，不添加任何东西，用巴氏消毒法（75℃-85℃，15秒）灭菌而成的产品，叫巴氏杀菌奶，俗称巴氏纯鲜奶，简称巴氏奶，我们通常称之为鲜奶。
巴氏消毒法的目的是消灭原奶中可能存在的所有有害微生物（包括一切病菌）。
这种消毒法是利用病原体不是很耐热的特点，用适宜的温度将其消灭，而使牛奶中的营养价值获得理想的保存效果，是目前世界上通用的牛奶消毒法。
经巴氏消毒后，牛奶仍保存小部分有益的、无害的而较耐热的细菌，因此巴氏奶要在4℃以下的温度保存，一般只能保存3-15天。
巴氏杀菌奶不用加热、煮沸，即可饮用，十分方便。
由于巴氏杀菌奶要在4℃以下的温度保存，故也被称为低温保鲜奶、冰冻牛奶。
冰冻牛奶口感好，风味独特，而且能收缩胃粘膜血管，防止胃出血。
冰冻牛奶的饮用，有些人不大适应，尤其是冷天，这需要一段时间的培养，循序渐进，慢慢适应。
天气冷了，不习惯饮冰冻牛奶的人可适当加热，加热的方法最好是把整瓶牛奶放进开水中浸烫，加热至45℃左右则可。
无须煮沸，更不能煮较长时间，以免把一些对人体健康有益的菌种“一网打尽”，破坏牛奶的营养价值。
花色牛奶、酸奶，更不能煮，一旦煮过，独特风味丧失，口感大不如前。
问：什么时间喝牛奶好呢？答：1）晚上喝牛奶有利于休息和睡眠。
最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，还有微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料，五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用，它能使大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡眠，并且无任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的钙还能清除紧张情绪，所以它对老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利于人们的休息和睡眠2）睡前喝牛奶有利于钙的吸收利用。
过浓的牛奶不要喝 宝宝喝牛奶要注意6点
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢过浓的牛奶不要喝宝宝喝牛奶要注意6点
导语：牛奶是宝宝成长过程中必不可少的食品，牛奶中还有丰富的蛋白质、钙等都是宝宝成长所需的营养素。
不过牛奶也要喝对了才能发挥它最大的效用，帮助宝宝生长发育。
过浓的牛奶不要喝宝宝喝牛奶要注意6点
众所周知牛奶的营养价值很高，而且能促进婴幼儿的大脑发育。
但是，父母在给宝宝喂牛奶的时候经常会犯一些小错误，导致宝宝不能完全吸收牛奶营养，特别是0-1岁的小婴儿，他们的身体发育还处在关键期，千万别让错误的牛奶饮法伤害了宝宝的身体。
一、用微波炉长时间加热的牛奶不要喝
经常听到新妈说自己的宝宝喝牛奶总是喝不完，150ml的牛奶还要分几次喝。
每次遇到这种情况，妈妈们不知道这剩下的冷牛奶是能给宝宝喝，还是不能喝？如果还能喝，用微波炉加热一下再喝又行不行？
其实，微波炉加热原理很简单，利用微波引发牛奶内部水分子的剧烈震荡，水分子间因为震荡而彼此摩擦产生高温高热，使牛奶升温。
生活常识分享。
喝牛奶有禁忌 别跟5种食物同食
喝牛奶有禁忌别跟5种食物同食
内容:牛奶虽然营养，但挑选起来有讲究，比如您要先学会辨别优质无公害牛奶，其次，喝起来也相当有讲究，喝对了，能够延年益寿强身健体，喝不对，倒是很可能给身体增加病痛。
1、牛奶越浓越好
有人认为，牛奶越浓，身体得到的营养就越多，这是不科学的。
所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。
也有人惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。
而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，还会引起急性出血性小肠炎。
这是因为婴幼儿脏器娇嫩，受不起过重的负担与压力。
2、牛奶+巧克力
有人以为，既然牛奶属高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同时吃一定大有益处。
事实并非如此。
液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成“草酸钙”。
于是，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。
3、牛奶+鸡蛋
专家指出，牛奶加鸡蛋的早餐并不科学，蛋白质难以提供能量。
现在有超过9%的孩子早上只吃牛奶加鸡蛋，粮食长期在早餐中缺位。
大多。
宝宝喝牛奶的正确方法
宝宝喝牛奶的正确方法育儿知识是涵盖孩子各年龄段在育儿时遇到的各方面问题所需要的知识，是对新生婴儿更好的照顾，更好的呵护所需要学的一种知识。
因为每个不同月龄的宝宝的生理及心理都有不同的特点需要不同的呵护及教育方式。
从宝宝及母亲双方的角度关注育儿生活，涉及儿科疾病、幼儿保健、孕妇保健、孕期保健、育儿教育等方面。
牛奶是孩子成长过程中必不可少的食品，父母在给宝宝喂牛奶的时候经常会犯一些小错误，导致宝宝不能完全吸收牛奶营养，特别是0-1岁的小婴儿，他们的身体发育还处在关键期，千万别让错误的牛奶饮法伤害了宝宝的身体。
1.用微波炉长时间加热的牛奶不要喝经常听到新妈说自己的宝宝喝牛奶总是喝不完，150ml的牛奶还要分几次喝，每次遇到这种情况，妈妈们不知道这剩下的冷牛奶是能给宝宝喝，还是不能喝?如果还能喝，用微波炉加热一下再喝又行不行?其实，加热不会对营养物质产生很大的变化，但需要注意的是加热时间不能过长。
加热时间过长，会使牛奶中的蛋白质由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，影响牛奶质量。
同时，牛奶加热时间越长，温度越高，营养的流失就越严重。
支招：牛奶对于婴儿期宝宝来说是主要的能量来源，建议妈妈们还是慎重对待，尽量不要用微波炉加热牛奶，根据宝宝的食量大小冲调牛奶，不够再冲调一次，多试几次，妈妈们一定能掌握宝宝的食量是多少了。
2.过浓的牛奶不要喝是稀是稠不能直接反应出牛奶的质量，不能认为牛奶越稠越好而增加奶粉，有些妈妈认为小婴儿吃得越多就越健康，于是，增加奶粉的量，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。
殊不知，常吃过浓牛奶的婴儿，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食;时间长了，宝宝的体重不但不能增加，严重时，还会引起急性出血性小肠炎。
支招：0-1岁的宝宝脏腑是十分娇嫩的，承担不起过重的负担与压力，奶粉冲调的太浓，会使营养成分的浓度升高，超出其胃肠道吸收的最大限度，因此提醒妈妈们注意了，给宝宝冲调牛奶，一定要按照牛奶罐的冲调说明上的比例冲调，过少或过多都会对宝宝的健康产生严重影响的。
喝牛奶的五种错误方式,越喝越伤身
喝牛奶的五种错误方式，越喝越伤身下面是为大家整理的喝牛奶的五种错误方式，越喝越伤身，欢迎大家阅读。
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喝牛奶的五种错误方式，越喝越伤身牛奶对健康的好处很多，很多人都有喝牛奶的习惯，然而不恰当的喝牛奶却会对健康造成威胁。
1.空腹喝牛奶有人习惯早上起来空腹喝一杯牛奶，有人因为没时间吃早餐就空腹喝一杯牛奶，可能并未感觉有什么不适，也并未觉得空腹喝牛奶有什么不好。
但空腹喝牛奶可能会造成腹泻，影响牛奶的吸收。
牛奶中含有乳糖，而乳糖只有在乳糖酶的分解下，其中的单糖才可以通过小肠进入到血液中，也只有这样才能被吸收。
但是空腹时，由于小肠内并没有乳糖酶，即使有活力也很低，并不能分解乳糖，乳糖也就没法顺利通过小肠。
如此，乳糖就会直接进入到大肠，大肠杆菌等细菌就会对其进行代谢、发酵、产酸、产气，从而出现腹泻等胃肠不适症状。
我国大部分成年人体内乳糖酶含量低或缺少，也就是说，只要空腹喝牛奶，或者一次性喝大量的牛奶，都可能发生乳糖不耐受现象，造成腹泻等胃肠道疾病。
空腹喝牛奶，牛奶在胃肠道停留的时间变短，加速通过胃肠道，以至于胃肠道排空过快，影响了牛奶的吸收。
所以喝牛奶不要空腹，可以搭配面包、饼干、馒头、大饼等主食，促进牛奶吸收的同时不会造成腹泻等不适。
2.高温加热或冷冻牛奶有人认为买来的牛奶不干净，有人认为牛奶直接喝会造成腹胀、腹泻等，有人认为牛奶直接喝不好喝，于是出现了高温加热牛奶或者冷冻牛奶的方法，然而，这也是不正确的做法。
高温加热牛奶会造成蛋白质沉淀，大大降低了牛奶蛋白的营养价值;对于奶粉来说，如果用滚烫的开水去冲泡，会造成奶粉中的酪蛋白和乳清蛋白变性。
其实，商场、超市出售的正规大厂家的牛奶或奶粉，都是经过消毒的，可以放心食用，而且就算牛奶或奶粉质量真的有问题，高温加热牛奶或用滚烫的开水冲泡奶粉也并不能真正起到消毒杀菌作用。
冷冻牛奶同样会让牛奶中的蛋白质变性，还会使脂肪分层;解冻的牛奶，蛋白质和脂肪出现沉淀，降低了牛奶的营养价值。
喝错牛奶伤身体 8种喝法不可取(专业文档)
喝错牛奶伤身体 8种喝法不可取（专业文档）牛奶的错误喝法错误一、牛奶当水喝全脂牛奶中大约含有3%的“坏脂肪”，其中又含有一半的饱和脂肪酸，它被视为导致动脉硬化、冠心病、血栓性中风、乳癌、大肠直肠癌和前列腺癌的主要成分。
建议成人每天喝200~300ml（一杯左右），每天奶制品的摄入总量不能超过500ml。
错误二、越浓越有营养牛奶所谓的“浓”，一是家长在冲调配方奶粉时多放奶粉少放水，想让冲调出的牛奶水分少、营养成分浓度高一些；二是指某些品牌的牛奶口感上“浓”，商家在牛奶中人为加入了香精、增稠剂和稳定剂等添加剂，使牛奶的味道变得十分香浓。
错误三、牛奶加鸡蛋是最好的早餐二者的蛋白质含量都较高，饱腹感强，吃完后往往吃不下别的东西。
此时人体内缺乏工作、学习所需的葡萄糖，导致你在上午昏昏欲睡。
建议早餐搭配牛奶、面包加果蔬或鸡蛋，麦片粥加果蔬。
错误四、空腹喝牛奶空腹时，胃液浓度过高，此时喝奶，奶中的蛋白质就会在胃中凝结成块，会影响蛋白质的消化与吸收，还会造成胃部不适。
最好在饭后喝奶，或者在喝奶时吃一些淀粉类的食物，以促进牛奶的消化和吸收。
错误五、包装牛奶煮沸加热生鲜乳必须经过煮沸来消毒灭菌，但市面上销售的牛奶都是已经经过杀菌处理的产品，没必要再次煮沸杀菌。
而且，煮到沸腾会破坏牛奶中的维生素和活性物质，使营养价值大打折扣。
错误六、加点糖促进消化牛奶加不加糖，和消化关系不大，主要是为了改善口感。
不要将孩子喝的牛奶调得过甜，这样会刺激孩子的味蕾，让他从小养成喜爱甜食的不良习惯。
错误七、牛奶不能搭配果汁如果在牛奶中兑入橘汁这类高果酸的果汁，会产生絮状的蛋白质凝结，发生蛋白质变性，但这种变性对人体基本没有危害，只有少数人会引起肠胃不适。
只要有少量的时间间隔，边喝牛奶边喝果汁，或边吃水果，对大多数人来说都没有问题，还会让营养更均衡。
错误八、用牛奶送药用牛奶服药，牛奶中的钙与镁等矿物质离子会与药物发生化学反应，容易使药物表面形成覆盖膜，这不仅降低了药效，还可能对身体造成危害。
孩子喝牛奶的10种错误饮法
人之初RAND GARDEN OF SCIENCE给孩子喝牛奶有助于身体发育成长,但喝牛奶也有一些讲究,倘若饮之不当更伤孩子的身体。
以下十种错误牛奶的喝法,妈妈们要当心。
一、牛奶越浓越好有人认为,牛奶越浓,身体得到的营养就越多,这是不科学的。
所谓过浓牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的浓度超出正常的比例标准。
也有人惟恐新鲜牛奶太淡,便在其中加奶粉。
而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶,会引起腹泻、便秘、食欲不振,甚至拒食,还会引起急性出血性小肠炎。
这是因为婴幼儿脏器娇嫩,受不起过重的负担与压力。
二、加糖越多越好不加糖的牛奶不好消化,是许多人的“共识”。
加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量,但必须定量,一般是每100毫升牛奶加5~8克糖。
牛奶里加什么糖好呢?最好是蔗糖。
蔗糖进入消化道被消化液分解后,变成葡萄糖被人体吸收。
葡萄糖甜度低,用多了又容易超过规定范围。
还有一个何时加糖的问题。
把糖与牛奶加在一起加热,这样牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下(80~100℃)产生反应,生成有害物质糖基赖氨酸。
这种物质不仅不会被人体吸收,还会危害健康。
因此,应先把煮开的牛奶晾到温热(40~50℃)时,再将糖放入牛奶中溶解。
三、牛奶加巧克力有人以为,既然牛奶属高蛋白食品,巧克力又是能源食品,二者同时吃一定大有益处。
事实并非如此。
液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应,生成“草酸钙”。
于是,本来具有营养价值的钙,变成了对人体有害的物质,从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。
四、牛奶服药一举两得有人认为,用有营养的东西送服药物肯定有好处,其实这是极端错误的。
牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度,使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。
用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜,使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应,生成非水溶性物质,这不仅降低了药效,还可能对身体造成危害。
育儿知识-六种牛奶婴儿不能喝
六种牛奶婴儿不能喝'众所周知牛奶的营养价值很高，而且能促进婴幼儿的大脑发育。
但是，父母在给宝宝喂牛奶的时候经常会犯一些小错误，导致宝宝不能完全吸收牛奶营养，特别是0-1岁的小婴儿，他们的身体发育还处在关键期，千万别让错误的牛奶饮法伤害了宝宝的身体。
经常听到新妈说自己的宝宝喝牛奶总是喝不完，150ml的牛奶还要分几次喝。
每次遇到这种情况，妈妈们不知道这剩下的冷牛奶是能给宝宝喝，还是不能喝?如果还能喝，用微波炉加热一下再喝又行不行?其实，微波炉加热原理很简单，利用微波引发牛奶内部水分子的剧烈震荡，水分子间因为震荡而彼此摩擦产生高温高热，使牛奶升温。
就其加热原理来讲，不会对营养物质产生很大的变化，但这里需要注意的是加热时间不能过长。
例如，饮用250ml的牛奶加热1分钟就够了。
加热时间过长，会使牛奶中的由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，影响牛奶质量。
同时，牛奶加热时间越长，温度越高，营养的流失就越严重。
牛奶对于婴儿期宝宝来说是主要的能量来源，建议妈妈们还是慎重对待，尽量不要用微波炉加热牛奶。
根据宝宝的食量大小冲调牛奶，不够再冲调一次。
多试几次，妈妈们一定能掌握宝宝的食量是多少了。
是稀是稠不能直接反应出牛奶的质量，不能认为牛奶越稠越好而增加奶粉。
有些妈妈认为小婴儿吃得越多就越健康，于是，增加奶粉的量，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。
殊不知，常吃过浓牛奶的婴儿，会引起腹泻、、食欲不振，甚至拒食。
时间长了，宝宝的体重不但不能增加，严重时，还会引起急性出血性小肠炎。
0-1岁的宝宝脏腑是十分娇嫩的，承担不起过重的负担与压力，奶粉冲调的太浓，会使营养成分的浓度升高，超出其胃肠道吸收的最大限度。
因此提醒妈妈们注意了，给宝宝冲调牛奶，一定要按照牛奶罐的冲调说明上的比例冲调，过少或过多都会对宝宝的健康产生严重影响的。
一般小宝宝在4个月开始就能添加果汁了，起初添加的果汁量是非常少的，于是，有些妈妈将少量果汁添加在牛奶中，让宝宝一并喝下去，这样做是不科学的。
牛奶不能同什么一起吃
牛奶不能同什么一起吃牛奶是生活中最常见的营养品，但是对于喝牛奶的禁忌却没有很多人了解，那你知道牛奶不能同什么水果一起吃吗?一起来学习吧。
1、橘子有些人给孩子喝牛奶后，很快又给孩子喝橘子汁，以为这样可供给儿童较全面的营养成分，实际这种作法是错误的。
在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。
因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
应在喝牛奶一小时以后再吃。
2、柠檬柠檬和牛奶相克。
牛奶中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质，而柠檬中的果酸含量比较多。
如果柠檬和牛奶同时食用，柠檬中的果酸会使蛋白质凝固，同时也会与钙结合生成不易于消化的物质，不仅降低食物的营养价值，同时还会导致胃肠的不适，所以尽量避免柠檬和牛奶同食。
3、香蕉牛奶中含有丰富的蛋白质，香蕉中含有果酸，二者相遇，会结合凝固，影响蛋白质吸收，导致肠道消化不良。
4、枣吃枣后，不要马上吃高蛋白食品，如牛奶。
因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃枣1～2个小时后，再吃高蛋白食品。
晋江男科医院5、菠萝菠萝与牛奶相克。
菠萝性寒，不宜与蛋白质丰富的牛奶同时食用，容易导致腹泻。
6、柿子牛奶和柿子不能在同一段时间食用，吃柿子的前后1小时内不宜喝牛奶。
牛奶不宜与含鞣酸的饮食同吃，如浓茶、柿子等，这些食物易与牛奶反应结块成团，影响消化。
牛奶与香菇、芹菜、银耳等配合食用，对健康大有益处。
7、杨梅杨梅含有丰富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白质。
若二者同时食用，杨梅中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质消化吸收。
8、猕猴桃猕猴桃富含维生素C是很好的抗氧化剂，能够防癌、抗癌，但是临床发现，在吃过猕猴桃后，再喝牛奶，会出现腹泻、腹痛、腹胀等症状。
其原因是维生素C与奶制品中的蛋白质凝结成块，影响了消化吸收。
其实对于维生素C含量高的水果，吃完后都不宜马上喝牛奶，尤其是肠胃不好的人群，很容易造成腹泻。
牛奶有什么饮食禁忌
牛奶有什么饮食禁忌牛奶有什么饮食禁忌牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。
那么，牛奶有什么饮食禁忌呢?1、在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃桔子。
因为牛奶中的蛋白质一旦与桔子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
2、牛奶与果汁不能同饮。
牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。
所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
3、牛奶刚煮沸时不要加糖。
牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸。
鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶稍凉后再加糖不迟。
4、牛奶与巧克力不能同食。
牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。
甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
5、牛奶与巧克力不能同食。
有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。
由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。
因此，在服药前后1小时也不要喝奶6、牛奶与茶不宜同饮牛奶中含有丰富的钙离子，而茶叶中的鞣酸会阻碍钙离子在肠胃中的吸收。
7、牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收8、牛奶不要用铜器加热铜能加速对牛奶中所含的维生素A的破坏，而且还会加速营养素的损失。
9、牛奶与鸡蛋不宜同煮而食鸡蛋里的卵白素，能使牛奶中的B族维生素失去作用，并能使人体内的酶受到一定程度的破坏，而且鸡蛋清中所含有的物质，能直接影响人体对蛋白质的吸收。
10、牛奶中不宜再加钙牛奶富含钙，“加钙奶”、“高钙奶”都没有必要，而且过量的钙还会与牛奶中的酪蛋白结合成凝固物，反而使其营养丧失。
牛奶洗脸好处一：防皱把60克的草莓充分捣烂，然后用纱布过滤掉草莓渣取汁，往草莓汁中倒入一杯新鲜的纯牛奶，将它们充分摇匀之后就可以擦拭到脸部肌肤，并配合适当的按摩。
牛奶的正确喝法
牛奶的正确喝法
于康
【期刊名称】《饮食科学》
【年(卷),期】2024()6
【摘要】牛奶富含钙质、蛋白质、维生素D等营养物质,是一种老少皆宜的饮品。
不过,很多人喝牛奶并没有喝对,不仅大损营养,甚至有致病风险。
那么,日常哪些喝牛奶的习惯是错误的呢?大家可以对号人座一下,规避对我们健康有害的因素。
【总页数】1页(P25-25)
【作者】于康
【作者单位】北京协和医院临床营养科
【正文语种】中文
【中图分类】R15
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喝牛奶的错误方法
喝牛奶的错误方法
纪京林
【期刊名称】《解放军健康》
【年(卷),期】2007(000)002
【摘要】牛奶是人们生活中不可缺少的食物。
它物美价廉、食用简单，但若不注意饮法，就会使牛奶的营养价值大大降低。
【总页数】1页(P35)
【作者】纪京林
【作者单位】无
【正文语种】中文
【中图分类】R155
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孩子喝牛奶的10种错误饮法
给孩子喝牛奶有助于身体发育成长，但喝牛奶也有一些讲究，倘若饮之不当更伤孩子的身体。
以下十种错误牛奶的喝法，妈妈们要当心。
一、牛奶越浓越好
有人认为，牛奶越浓，身体得到的营养就越多，这是不科学的。
所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。
也有人惟恐新鲜牛奶太
二、加糖越多越好
不加糖的牛奶不好消化，是许多人的“共识”。
加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量，但必须定量，一般是每100毫升牛奶加5-8克糖。
低，用多了又容易超过规定范围。
还有一个何时加糖的问题。
把糖与牛奶加在一起加热，这样牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下(80℃-100℃)产生反应，生成有害物质糖基赖氨酸。
这种物质不仅不会被人体吸收，还会危害健康。
因此，应先把煮开的牛奶晾到温热(40℃-50℃)时，再将糖放入牛奶中溶解。
三、牛奶加巧克力
有人以为，既然牛奶属高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同时吃一定大有益处。
事实并非如此。
液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成“
草酸钙”。
于是，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。
四、牛奶服药一举两得
有人认为，用有营养的东西送服药物肯定有好处，其实这是极端错误的。
牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度，使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。
用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜，使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应，生成非水溶性物质，这不仅降低了药效，还可能对身体造成危害。
所以，在服药前后各1-2
五、用酸奶喂养婴儿
酸奶是一种有助于消化的健康饮料，有的家长常用酸奶喂食婴儿。
然而，酸奶中的乳酸菌生成的抗生素，虽然能抑制很多病原菌的生长，但同时也破坏了对人体有益的正常菌群的生长条件，还会影响正常的消化功能，尤
在牛奶中加点橘汁或柠檬汁，看上去是个好办法，但实际上，橘汁和柠檬均属于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质，就会使
七、在牛奶中添加米汤、稀饭
有人认为，这样做可以使营养互补。
其实这种做法很不科学。
牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A。
孩子特别是婴幼儿，如果摄取维生素A不足，会使婴幼儿发育迟缓，体弱多病。
所以，即便是为了补充营养，也要将两者分开食用。
八、牛奶必须煮沸
通常，牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。
如果煮沸，温度达到100℃，
牛奶的营养价值。
九、瓶装牛奶放在阳光下晒，可增加维生素D
有人从广告中得知：补钙还要补维生素D，而多晒太阳是摄取维生素D的好方法，于是便照方抓药地把瓶装牛奶放到太阳下去晒。
其实这样做得不偿失。
牛奶可能会得到一些维生素D，但却失去了维生素B1、维生素B2和维生素C。
因为这三大营养素在阳光下会分解，以致部分或全部失去；而且，在阳光下乳糖会酵化，使牛奶变质。
十、以炼乳代替牛奶
炼乳是一种牛奶制品，是将鲜牛奶蒸发至原容量的2/5，再加入40%的蔗糖装罐制成的。
有人受“凡是浓缩的都是精华”的影响，便以炼乳代替牛奶。
这样做显然是不对的。
炼乳太甜，必须加5-8倍的水来稀释。
但当甜味符合要求时，往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半。
如果在炼乳中加入水，使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶，那么糖的含量又会偏高。
研究表明：牛奶喝多了孩子横着长
牛奶喝多了孩子横着长。
2005年，美国哈佛大学公布了一个研究结果，观察了1.2万名9—14岁的儿童，发现儿童喝牛奶越多，长得越胖。
孩子睡前喝牛奶生长发育有益处
牛奶可以安神，促进睡眠质量，好的睡眠能够刺激生长激素的分泌，让孩子长得更高，而且牛奶里含有大量的钙，这也是促进骨骼生长的元素。
牛奶怎么喝更营养、更健康？
随着神六的升天，“一天三杯航天员专用奶是航天员食谱中很关键的一条” 更是掀起了一个新的牛奶饮用浪潮。