民俗与旅游

盛产 （淡水）鱼 。
烤全羊是蒙古族的名菜是因为内蒙古农业生产以
畜牧 业为主。
广东人喜欢吃海鲜（炒螃蟹）是因为广东省临海，
盛产
海鲜（螃蟹。）
从而可以看出一个地方的饮食文化还跟当地的资源特和色饮食 习惯有关。
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【活动一】“民以食为天”
3、你还能举个例子说明农业生产的不同对饮食文 习惯的影响吗？ （如：某某地方盛产什么，当地就喜欢吃什么）
北方以小麦为主，
居民喜爱面食
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南方以水稻为主， 居民喜爱米饭。
及时练习 小明将暑假期间去祖国各地旅游带回来的特产带到班里 给同学们品尝。请将以下食品与其所属的区域连接起来
农耕区
牦牛肉
牧区
鱿鱼丝
绿豆饼
东部沿海地区
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【活动二】“安居乐业”
1、请说出温州传统民居屋顶的特点（两面坡式还是平顶？），这 样设计有什么好处？反映了温州气候什么特点？西北内陆呢？
2、根据以下民居判断当地的气候特点。 湘 西 吊 脚 楼
气候炎热潮湿
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【活动二】“安居乐业”
2、根据以下民居判断当地的气候特点。 藏族 牦牛 毛织 的帐 篷
气候寒冷，阳 光充足
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【活动二】“安居乐业”
拓展延伸
除此之外，你还知道哪种有特 色的建筑？跟它当地的地理环 境有什么关系？
胶东海草房
胶东地区（山东）多 产山石和海藻。当地 居民以厚石砌屋墙， 用洒干的海藻盖屋顶 来适应当地夏季多雨 潮湿，冬季多雪寒冷 的气候
傣族
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【活动三】“人靠衣装”
及时练习
藏族群众的藏袍反映了当地自然环境的特
征是（ A ）。
A.寒冷、温差大
B.炎热、温差小
C.温暖、温差小 D.干燥、温差大
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【活动四】“旅游文化”
1、旅游资源主要分为哪两类？（如：九寨沟属自然旅游资源。）
可分为自然旅游资源）和人文旅游资源。
地方文化特色（饮食文化、建筑艺术、节日庆典、衣着礼仪等） 属于 人文资旅源游，能推动当地旅游业的发展 。
以抵御寒冷。说明当地昼夜温差 大。
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【活动三】“人靠衣装”
2、除此之外，你还知道哪些有特色的服饰，说出它们的名称。
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【活动三】“人靠衣装”
2、除此之外，你还知道哪些有特色的服饰，说出它们的名称。
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【活动三】“人靠衣装”
及时练习 判断以下服饰属于哪个民族？这种服装反映了当地 怎样的地理环境？
傣族居住于云南西 双版纳地区，气候 炎热，所以穿着窄 袖短衣和筒裙。
所以四川人就用麻、辣来驱赶体内的湿气。
从而可以看出一个地方的饮食文化跟当地的 气候 和 地形 有
关。
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【活动一】“民以食为天” 2、试分析这些名菜为什么要这样选择材料？
剁椒蒸鱼头
（湖南）
烤全羊
（内蒙古）
炒螃.蟹 （广东）
【活动一】“民以食为天” 2、试分析这些名菜为什么要这样选择材料？
剁椒蒸鱼头选用鱼头做材料是因为湖南河湖众多
及时练习 该地的葡萄干可以挂在
B 屋内“晾”干的原因是（ ）
A.热量充足
B.气候干燥、风力大
C.地势高
D.昼夜温差大
晾房
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【活动三】“人靠衣装”
1、说说下列人们的服饰与当地自然地理环境和人们的生产生 活方式之间的关系。
藏袍
景颇族竹筒裙
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【活动三】“人靠衣装” 1、说说下列人们的服饰与当地自然地理环境和人们的生
北方传统民居， 一般院落开阔， 坐北朝南，墙体厚，
窗户较小。
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【活动二】“安居乐业”
拓展延伸
除此之外，你还知道哪种有特 色的建筑？跟它当地的地理环 境有什么关系？
蒙古包
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游牧生活， 蒙古包方便拆卸
和重新组装
【活动二】“安居乐业”
及时练习
傣家竹楼也是一种吊脚楼。
傣 族 竹 楼
气候炎热潮湿
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【活动二】“安居乐业”
民俗与旅游
第四章 中国的经济与文化
第四节 民俗与
旅游
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学习目标
理解饮食文化、建筑文化、服饰文化与地形、 1 气候、资源等自然环境的关系 2 理解地方文化特色对旅游业发展的影响 3 理解文化遗产的保护
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自主学习 填一填，看谁知道？
1、我国是一个文明古国，有着悠久的历史 和深厚的文化 积淀，加 上地域 辽阔，形成了多姿多彩的中华文化。 2、不同地区的 地形、 气候 导致农业生产的地区差异，饮食文化常 常受其影响。我国各地的饮食文化丰富多彩， 牧区 和农耕区 、 南方 和北方、东部和西部都有其不同的特点。 3、生活在不同地区的各个民族，由于地理环境、历史 、风俗习惯 不 同,不仅饮食文化不同，建筑艺术、节日庆典、衣着礼仪等都各具特色。 4、我国地理环境复杂，气候类型多样，名山秀水遍布各地，动植物种 类丰富；民族传统多样， 历史 悠久。无论是 自然旅游资源，还是 人文 旅游资源，在世界各国中都是无与伦比的。 5、保护世界遗产，弘扬中华民族的优秀文化，加强国际合作，使文 化和自然遗产得到充分保护 和适度利用，促进人与自然和谐发展 ， 是我国一贯的政策。
产生活方式之间的关系。
从服饰原料的选取上比较：
藏袍多以为 牦牛和羊原的料皮，毛说明当地以 竹筒裙多以 为原料，竹说子明当地盛产
竹子
为主；畜景牧颇业族 。
从服饰厚薄长短上比较：
藏袍较 厚、，长说明当地气温 ，景颇低族竹筒裙较
，
说明当薄地、气短温 。
高
藏袍的穿法很独特：天气晴好时多袒肩、袒胸，将上半 身衣服系于腰间；天气变冷时则全身披挂，扎紧腰带，
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【活动一】“民以食为天”
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【活动一】“民以食为天”
1、为什么四川人喜欢吃麻辣的食物呢?
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【活动一】“民以食为天”
1、为什么四川人喜欢吃麻辣的食物呢?
因为四川位于 秦岭 —— 淮河 一线以 南 （南、北），属于 湿润 区（干湿区），
又因为 盆地 地形，湿气难以散掉，空气特别 潮湿 （干燥、潮湿），
温州传统民居为两面坡式，便于雨水排放，说明温州降水 多。
西北内陆地区多为平顶房,说明西北内陆降水少。
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【活动二】“安居乐业”
2、根据以下民居判断当地的气候特点。
水 乡 周 庄
降水丰富
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【活动二】“安居乐业”
2、根据以下民居判断当地的气候特点。 黄 土 高 原 窑 洞
气候干燥
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【活动二】“安居乐业”
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【活动二】“安居乐业”
拓展延伸
除此之外，你还知道哪种有特 色的建筑？跟它当地的地理环 境有什么关系？
福建客家土楼 .
适应山区人烟稀 少、盗患械斗较 多的环境需要， 且可增强同宗血 缘的凝聚力
【活动二】“安居乐业”
拓展延伸
除此之外，你还知道哪种有特 色的建筑？跟它当地的地理环 境有什么关系？
北京四合院