甲壳素(甲壳质)的功效
甲壳素的功效与作用
甲壳素是存在于蟹壳等甲壳动物外壳的可食性动物纤维素，由于其独特的理化性质而被应用于各行各业，每个行业的用途不同，也就发挥的作用不同。
我们来为您详细分析一下。
甲壳素特性可相关的制品达到增稠的效果，因此在医药、食品、化妆品、农业、环保以及酶的固化载体等方面具有广泛的用途。
具体在每个行业发挥的功效我们可以通过实例来了解。
甲壳素应用范围很广泛，在工业上可做布料、衣物、染料、纸张和水处理等。
在农业上可做杀虫剂、植物抗病毒剂。
渔业上做养鱼饲料。
化妆品美容剂、毛发保护、保湿剂等。
医疗用品上可做隐形眼镜、人工皮肤、缝合线、人工透析膜和人工血管等。
1、工业：甲壳素被用于水和废水净化，作为食品添加剂应用到和药品中起到增稠作用稳定食品和药品状态。
甲壳素还可以作为染料、织物、黏合剂。
工业的分离薄膜和离子交换树脂可制成甲壳素。
加工纸的大小和强度也使用甲壳素。
2、医药：甲壳质的产物作为坚韧和强的材料利于作为外科线。
另外有一些不寻常的特性，甲壳素加速人体伤口愈合，甲壳素甚至成为一个单独的伤口愈合剂。
3、美容：甲壳素对细胞无排斥力，具有修复细胞之功效，并能减缓过敏性肌肤，甲壳素具有抗氧化的能力，能活化细胞，防止细胞老化，促进细胞新生带。
甲壳素中亦含有高效保湿成份，它的β葡聚糖也能有效使肌肤含水保湿。
4、服装：甲壳素纤维与彩棉货纯棉等纤维制成的面料特别适合做婴幼儿服装及男女高档内衣。
甲壳素具有如下功能：一、降血糖：甲壳素可调节内分泌系统的功能，使葡萄糖指数下降，抑制血糖升高。
糖尿病是由于胰岛素分泌不足，导致糖代谢障碍，糖类不能被机体充分吸收利用，同时体内脂肪分解过度，产生的有机酸和酮体过高，从而使患者体夜呈酸性。
二、降血脂：如果胆汁酸的储量不足，肝脏必须将胆固醇转化为胆汁酸。
甲壳素与胆汁酸结合并排出体外，胆汁酸排出增加，减少了胆囊中胆汁酸量，致使肝脏从血液中吸收更多的胆固醇转化为胆汁酸，以补充其不足，使血液中胆固醇下降。
三、降血压：单分子甲壳素与氯离子结合，降低血糖中的氯离子浓度，使血管紧张素转化酶（ACE）活性降低，致使血管紧张素11形成减少，使内缓激肽增加，血管扩张作用增强，血压下降。
甲壳素的功效与作用
甲壳素的功效与作用甲壳素是一种天然的有机化合物，它主要存在于昆虫、脊椎动物以及一些植物的外壳中。
甲壳素具有多种功效与作用，被广泛应用于医药、食品、化妆品等领域。
本文将详细介绍甲壳素的功效与作用，并探讨其在不同领域中的应用。
首先，甲壳素对于人体健康具有重要作用。
甲壳素可以促进胶原蛋白的产生，有助于维持皮肤的弹性，防止皱纹和松弛。
此外，甲壳素还可以促进骨骼的发育与修复，对于骨骼健康有显著的贡献。
研究还表明，甲壳素对于心血管系统具有保护作用，可以降低胆固醇水平，预防心脏病等心血管疾病的发生。
其次，甲壳素在食品领域也有重要的应用价值。
甲壳素的纤维素含量较高，可以增加食物的摄入量，产生饱腹感。
这对于减肥和控制食欲非常有益。
此外，甲壳素还可以减少食物中的胆固醇吸收，降低胆固醇水平，对于预防高血压和高血脂症有一定的作用。
同时，甲壳素还可以作为食品添加剂，增加食品的口感和质地，提高食品的机械强度和稳定性，延长食品的保质期。
此外，甲壳素在化妆品领域也发挥着重要的作用。
甲壳素具有良好的保湿效果，可用作化妆品中的保湿剂。
甲壳素还具有吸附性和调节皮肤油脂分泌的作用，对于油性和混合性皮肤的护理有一定的效果。
此外，甲壳素还具有抗氧化作用，可以减少皮肤老化和皱纹的产生。
因此，甲壳素常被用于护肤品中，可提高皮肤的水分含量，保持皮肤的光滑和细腻。
最后，甲壳素还具有一定的医药价值。
研究发现，甲壳素具有抗炎作用，可以减轻炎症反应，缓解疼痛和不适感。
甲壳素还具有抗菌和抗病毒作用，对于预防感染和治疗一些疾病具有一定的帮助。
此外，甲壳素还可以调节免疫系统的功能，提高人体的抵抗力，对于免疫性疾病具有辅助治疗作用。
综上所述，甲壳素作为一种天然的有机化合物，具有多种功效与作用。
它对于人体健康、食品质量、化妆品和医药领域都有重要的应用价值。
随着人们对健康和美容的需求日益增长，甲壳素的应用前景将更加广阔。
我们有理由相信，随着科学技术的进步和研究的深入，甲壳素将会在更多领域中发挥更大的作用，为人类的健康和美丽做出更大的贡献。
农业甲壳素功效与作用
农业甲壳素功效与作用农业甲壳素功效与作用甲壳素是一种天然高分子化合物，广泛存在于甲壳类生物的外骨骼中。
它具有许多独特的性质和功能，因此被广泛应用于农业领域。
本文将重点介绍甲壳素在农业中的功效与作用，包括提高农作物产量、增强植物抗逆性、促进土壤肥力和改善农产品质量等方面。
一、提高农作物产量甲壳素作为一种生物活性物质，可以刺激植物的生长发育，促进根系生长，并调节植物的代谢过程。
研究表明，施用甲壳素能够增加植物的光合作用效率，提高植物的光能利用率，从而增加农作物产量。
甲壳素还可以促进植物的营养吸收，增强植物的抗病虫害能力，减少生长期中的损失，提高农作物的产量和品质。
二、增强植物抗逆性农作物生长发育过程中，经常受到各种逆境的影响，如病虫害、干旱、盐碱、重金属等。
甲壳素具有增强植物抗逆性的能力，可以使植物在逆境环境下更好地适应和生存。
甲壳素能够激活植物的抗氧化系统，减少细胞内活性氧的积累，保护细胞膜和细胞器的完整性，提高植物的抗逆性。
三、促进土壤肥力甲壳素作为一种有机物质，可以分解为有机酸、氨基酸等，为土壤提供养分，增加土壤肥力。
甲壳素在土壤中能够吸附各种重金属离子和有机污染物，减少污染物对农作物和土壤的伤害。
此外，甲壳素还能够促进土壤微生物的繁殖和活性，提高土壤的生物活性，改善土壤结构，增加土壤通透性和保水能力，提高土壤的肥力和保肥力能力。
四、改善农产品质量甲壳素作为一种生物活性物质，可以调节植物的代谢过程，改善农产品的品质。
研究表明，施用甲壳素可以提高农作物的维生素、矿物质、蛋白质和糖类等含量，增加农产品的养分价值和口感品质。
此外，甲壳素还能够促进植物的果实膨大和颜色的形成，改善果实的外观和风味。
在实际应用中，甲壳素可以通过叶面喷施、土壤施用等方式施用于农作物。
在喷施过程中，一般配合适量的肥料和农药使用，能够发挥较好的效果。
此外，不同作物对甲壳素的需求量和响应程度也会有所不同，需要根据具体情况进行调整。
甲壳质的特性及生理作用
什么是甲壳质？
甲壳质（ chitin ）又称甲壳素。它是昆虫和甲壳类动物的外壳中所含有的一种物质。它不仅存在于蟹、虾等的外壳，而且蘑菇、木耳、藻类、贝类、软体动物（如鱿鱼、乌贼）的软体和表皮、节肢动物（昆虫）以及真菌类的细胞壁中也广泛存在着。
这是目前宇宙中唯一存在的带正电的阳离子食物性纤维，在药理作用上的某些方面和带负电的阴离子食物纤维完全不同，例如可以降低血压，而其它食物性纤维却做不到这一点。
2 ）可被人体内的酶分解而吸收
植物性纤维素无法被人体消化吸收。但的分解酶以及牛奶、鸡蛋中含有的卵磷脂分解成低分子物质而吸收。
从以上国内外资料的实践证明：甲壳质这种物质有明显的促进伤口肉芽组织生长、提高愈合速度、抑杀各种细菌，促进内皮生长、减少纤维组织增生和瘢痕形成的作用，因而甲壳质在外科领域如治疗外伤、烧伤、褥疮等方面有着广泛的使用价值。
7 ）活化细胞、促进微循环
因为微循环远离心脏，已经超出体循环的动力所及，所以就依靠渗透力及一些毛细现象等来完成血液循环。而壳糖胺既然可以使血清渗透力增强，当然也就加强了微循环，中医叫活血化淤。壳糖胺加强血清蛋白吸着力后，有助于维持胶体渗透压，在临床上出现的水肿、渗透、漏出等消除就比较快。
二、大家知道，重金属进入人体后很难排出，一旦蓄积过多，便会产生种种病症，而这些病症现今医学尚无根本的治疗方法。甲壳素分子中含有的羟基和氨基可以和金属离子形成鳌合物，具有吸附、排泄重金属的功效，且颇为成功。
三、甲壳质属于纤维素，服用甲壳质后，会有相当数量未被分解停留肠道内，这就增大了对肠壁的压力，而增加排便这样就促使体内有害物质的排出，达到排毒解毒的目的。
3 ）杀抑病原生物体作用
浙江省医学科学院和杭州市第三人民医院（ 1996 年）应用壳糖胺对 275 株临床分离病原菌的体外活性测定，结果表明：当壳糖胺浓度为 6 毫克 / 毫升时，对金葡球菌抑制率达 100% ，对白色念珠抑菌率达 82% ；当浓度达到 10 毫克 / 毫升，对大多数革兰氏阴性菌，其抑菌率可达 60% ～ 100% 。
几丁质的功效和作用
几丁质的功效和作用几丁质又名甲壳素、甲壳质，其有效成分是几丁聚糖（壳聚糖）。
在自然界中，几丁质存在于低等植物菌类、藻类的细胞，节肢动物虾、蟹、昆虫的外壳，高等植物的细胞壁等，是除纤维素以外的又一重要多糖。
因几丁质的化学结构和植物纤维素非常相似，故几丁质又称做动物性纤维。
一、几丁质的功效1、改善酸性体质，调节体液PH值为弱碱性；2、调节体液免疫，增强淋巴细胞对癌细胞的吞噬功能；3、有助于降低体内过高胆固醇的含量；4、有助于抑制高血压患者血压的升高；5、有助于降低糖尿病患者的血糖浓度；6、有助于吸附体内有害物质的重金属离子，缓解因放化疗产生的毒副作用；7、抑制癌症、防止癌细胞转移；8、有很好的镇痛止血效果。
二、几丁质的作用尚赫几丁质神奇的双向调节作用，促使生命体本身具有保持健康状态的能力，神奇的激活低下的免疫功能能有效地抑制免疫功能亢进，从而在增强机体免疫力，提高抗病能力及缓解一些免疫功能亢进的症状上有较好的疗效。
免疫功能的平衡，是人体健康平衡的开始，同时，利用自身免疫功能抵御病毒，也是医学界关注的新趋势。
几丁质是广泛存在于自然界的一种含氮多糖类生物性高分子，主要的来源为虾、蟹、昆虫等甲壳类动物的外壳与软体动物的器官（例如乌贼的软骨），以及真菌类的细胞壁等。
其蕴藏量在地球上的天然高分子中占第二位，估计每年自然界生物的合成量可达 1 × 10的11次方吨，仅次于纤维素。
一般由虾蟹壳提炼的几丁质，约含有15% 的氨基（-NH2）与85% 的乙酰基（-COCH3）。
几丁质不溶于一般的弱无机酸或有机溶剂，且不溶于碱液中，只溶于强无机酸。
几丁质具有强吸湿性，保湿效果亦相当好，并且具有吸附重金属离子的功能。
几丁质合成与降解是昆虫最重要的生理过程之一。
昆虫几丁质的生物合成通路始于海藻糖，终止于几丁质，其中共有8个酶参与。
目前研究最多的为海藻糖酶和几丁质合成酶。
昆虫存在2个海藻糖酶基因和2个几丁质合成酶基因。
甲壳素类肥料的特点及应用，甲壳素类肥料有哪些功效？
甲壳素类肥料的特点及应⽤，甲壳素类肥料有哪些功效？甲壳素类肥料有哪些功效？甲壳素类肥料是⼀种新型肥料，近⼏年在农业⽣产⽅⾯应⽤越来越为普遍，可以起到改良⼟壤、⽣根保根、⽣物防治等作⽤，为让⼤家更了解甲壳素肥料，现⼩编将甲壳素类肥料的特点及应⽤分享如下：⼀、甲壳素简介甲壳素⼜名甲壳质、壳聚糖，是⼀种化学结构与纤维类似的⾼分⼦多糖，被誉为继糖、蛋⽩质、脂肪、维⽣素、矿物质之后⼈体必需的第六⽣命要素，它⼴泛存在于昆⾍、甲壳类动物的硬壳以及菌类的细胞壁中。
⼆、甲壳素产品及其功效甲壳素及其衍⽣产品作为⼀种新型肥料，近⼏年在农业领域中被⼤量推⼴应⽤。
其主要功效表现在以下⼏⽅⾯：1、改良⼟壤，培肥地⼒，提⾼⼟壤中养分利⽤率；2、良好的⽣根保根效果，解除根⽣长不良，有效解决重茬问题；3、显著的诱导植物抗病抗逆性，以⽣物防治取代化学防治，减少化学农药⽤量；4、降低根部病害的发⽣率，防治根结线⾍；5、强化光合作⽤，提⾼品质，果实优品率显著提⾼；6、双向调控，增产效果显著，长期使⽤产量较常规施肥提⾼。
三、甲壳素肥料特点甲壳素肥料因为没有激素成分，所以效果⽐较缓慢，这也是甲壳素产品推⼴难度⽐较⼤的⼀个原因。
那么，怎么看待甲壳素产品的使⽤效果呢？三句话：⼀遍起效，两遍显效，三遍奇效。
使⽤⼀遍，作物开始吸收甲壳素，但是⾁眼从表⾯很难看出；使⽤两遍，效果就开始⽐较显著了，从根系⽑细根的发⽣数量，叶⽚的⾊泽、⼤⼩、厚度，茎秆的粗度和长度，植株的整体长势等等；当使⽤三遍之后，就会有⾮常神奇的效果，在这期间可以观察到病害的减少、开花坐果质量的提⾼、茎秆的缩短粗壮、根系的发达等等。
特别对于原先长势差的，更会发⽣更让⼈意想不到的效果。
使⽤甲壳素肥料不但使作物从产量的提⾼、内在品质和外在的商品性的提升、农药和肥料⽤量的减少还会产⽣巨⼤的⽣态效益，⽐如安全、环保、⽆公害等。
虽然甲壳素肥料以及其他产品已经逐渐被菜农朋友们接受，但是接受速度较慢，原因是甲壳素产品较其他同类产品价格⾼，另外表现效果慢，但是笔者坚信甲壳素在农业领域的应⽤天地会越来越⼴。
甲壳素的作用
甲壳素的作用甲壳素，是一种来源于海洋生物壳或壳类动物的天然有机物质，它具有多种重要的功能和作用。
以下将从食品、保健品和医药等方面为大家详细介绍甲壳素的作用。
首先，甲壳素在食品工业中起到了重要的作用。
甲壳素具有一定的胶凝性和稳定性，在食品加工和制作过程中常被用作增稠剂、稳定剂和乳化剂等。
例如，在果冻、糖果和饼干等食品中加入甲壳素可以增加食品的黏性和弹性，使其更加口感丰富。
此外，甲壳素还可以防止食品细菌的生长和腐败，延长食品的保质期。
其次，甲壳素在保健品领域也具有重要的作用。
甲壳素是一种天然的膳食纤维，可以有效地增加肠道蠕动，促进排便，预防便秘。
同时，甲壳素还可以吸附和排除肠道内的有害物质和毒素，保持肠道的清洁和健康。
此外，甲壳素还可以调节血糖、血脂和血压等指标，预防心血管疾病的发生。
因此，甲壳素常常被用作保健品的重要成分，有助于人们的健康和养生。
最后，甲壳素在医药领域也具有广泛的应用。
甲壳素具有良好的生物相容性和生物可降解性，可以被人体所接受和分解。
因此，甲壳素在药物缓释、止血和组织修复等方面具有潜在的应用价值。
例如，在药物缓释系统中，甲壳素能够作为载体，将药物包裹在内部，控制药物的释放速度和时间，减少药物的副作用。
同时，甲壳素还可以促进伤口的愈合和组织的再生，有助于创伤和手术后的恢复。
总而言之，甲壳素具有多种重要的功能和作用。
它不仅在食品工业中可以用作增稠剂和稳定剂，还可以用作保健品的重要成分，有助于人们的健康和养生。
此外，甲壳素在医药领域也有广泛的应用，可以作为药物缓释系统的载体，促进伤口的愈合和组织的再生。
因此，甲壳素作为一种天然的有机物质，在各个领域都具有重要的价值和应用前景。
甲壳素的应用
甲壳素的应用甲壳素又叫甲壳质、几丁质，是从虾蟹等甲壳类动物外壳中提取出来的一种物质，是目前世界上发现的唯一含有游离氨基碱性基团的多糖类动物纤维素，具有多种生理调节机能，是一种能够改善人体酸性体质，促进酸碱平衡的机能性物质。
适用于糖尿病、肝肾病、高血压、肥胖、便秘、溃疡等人群；此外，还可抗癌，抑制肿瘤细胞转移，有利于预防癌细胞病变和辅助放化疗治疗肿瘤疾病。
甲壳素广泛存在于微生物、酵母、蘑菇的细胞壁中及昆虫的表皮，乌贼、贝壳等软体动物骨骼内。
尤其是虾子、螃蟹等甲壳类的甲壳类的甲壳富含1/4~1/3的甲壳素。
甲壳素是由1,4连接，2-乙酰胺基-2-脱氧-β-D-吡喃葡萄糖和2-氨基-2-脱氧-β-D-吡喃葡萄糖，二元线性共聚物组成。
通常把能溶于稀酸水溶液的甲壳素称为壳聚糖，其脱乙酰度一般大于60%。
甲壳素与壳聚糖均可看作是纤维的C2位的OH基被CH3CONH基（甲壳素）或NH2基（壳聚糖）取代的产物。
甲壳素、壳聚糖之所以具有重要的理论研究意义和商业价值，在于其分子结构及组成的特性。
它是自然界中唯一大量存在的碱性多糖；此外，还是除蛋白质之外的数量最多的含氮有机物，其含氮量（6.89%）比人工合成的含氮纤维素衍生物的含氮量（1.25%）高约5倍。
这一结构特征，赋予甲壳素及其衍生物许多独特的理化性质和生物功能。
1997年7月31日召开的广州甲壳质学术研讨会——临床应用研讨会和同年3月15日召开的陕西省甲壳质学术研修会中曾一再提出：“甲壳素内萃取的几丁质及其纯化而出的壳聚糖，在医学界及临床实验上都获得非常良好的肯定，发现甲壳质、壳聚糖不仅在抑制人体老化上，能使人体细胞变得活性化外，也能强化免疫细胞，预防疾病，让人体恢复健康的运作，并能达成调整人体自律神经与荷尔蒙分泌等健康良好的作用。
”，“甲壳质是造福人群、促进人民健康长寿的神奇物质”。
具有保肝抗癌，降低血压、降低血糖、降低血脂，延缓衰老，减肥塑身，改善腰背酸痛等作用。
甲壳素减肥效果
甲壳素减肥效果甲壳素，又称壳聚糖，是一种天然的纤维素，来源于海洋中的甲壳类动物的外壳，如虾、螃蟹等。
它具有良好的吸水性和膨胀性，能够在胃肠道内形成一种凝胶状物质，从而产生饱腹感，减少食欲，有助于减肥。
甲壳素减肥效果备受关注，下面我们来详细了解一下。
首先，甲壳素具有良好的吸水性。
当甲壳素进入胃肠道后，会吸收大量的水分，迅速膨胀成凝胶状物质，填满胃部空间，产生饱腹感，从而减少食欲。
这种特性使甲壳素成为一种理想的减肥辅助食品，能够帮助控制饮食，减少摄入热量，达到减肥的效果。
其次，甲壳素可以促进肠道蠕动，改善排便情况。
由于甲壳素在肠道内膨胀成凝胶状物质，能够增加肠道内容物的体积和软度，刺激肠道蠕动，促进排便，防止便秘的发生。
长期服用甲壳素可以改善便秘问题，减少肠道内废物在体内停留的时间，有助于减肥和排毒。
此外，甲壳素还能够降低血脂和血糖，对于一些患有高血脂、高血糖的人群来说，服用甲壳素不仅可以减肥，还可以改善身体的健康状况。
通过减少对食物的吸收和提高食物的排泄，甲壳素有助于降低血脂和血糖，预防和改善糖尿病、高血压等代谢性疾病。
总的来说，甲壳素减肥效果显著，但需要注意的是，甲壳素并不是万能的减肥药物，它只是一种辅助减肥的食品。
在服用甲壳素的同时，还需要配合合理的饮食和适量的运动，才能取得更好的减肥效果。
另外，由于甲壳素具有一定的吸水性，服用时需要充分补充水分，以免造成肠道不适和消化不良。
综上所述，甲壳素减肥效果确实存在，并且在一定程度上能够帮助减肥。
但在选择和使用甲壳素时，需要注意合理用量，遵医嘱，避免出现不良反应。
希望大家在追求健康的同时，能够科学减肥，保持良好的生活习惯，获得理想的身材和健康。
农用甲壳素使用用法,功效与作用
农用甲壳素使用用法，功效与作用回答甲壳素一般是在农作物的开花期和膨果期这两个时期使用，对瓜类和蔬菜类作物使用时可亩施2.5-5公斤左右的甲壳素，每隔10天喷1次，连续喷2-3次就会有明显的效果，苹果树和其它果树等本身能量和营养比较充足的果树，应根据土壤中的肥力情况进行适当的增减。
一、农用甲壳素使用用法
1、甲壳素的主要功效是可以非常好的对抗土壤中的各种细菌和病毒，比如他可以杀除各种蚜虫，一般蚜虫在接触甲壳素之后的4-12个小时之内就会死亡，所以使用过甲壳树的肥料一般会呈现出比较健康的状态。
2、在病菌量特别多的土壤上每天早上10点之前或者是下午4点之后，取一定量的甲壳素撒在土壤之中，然后再将土壤翻新，让土壤跟甲壳素接触的更均匀，这样即可有效地灭杀细菌和病菌。
3、甲壳素也可以使用在农作物的开花和膨果这两个时期，比如种植瓜类或者是蔬菜等作物时可亩用2.5-5公斤左右的甲壳素进行喷施，每隔10天喷1次，大概喷施2-3次之后效果就会比较明显。
二、农用甲壳素的功效与作用
1、功效
（1）农用甲壳素除了可以作为杀虫剂、杀菌剂，还可以和有机肥料混合使用，并且可以发挥生物的可降解性和相容性。
（2）甲壳素对农药和化学肥料具有增效的作用，比如在防治某一农作物的虫害或者病毒时，加一些甲壳素可以使药效发挥的更好。
2、作用
（1）甲壳素可以促进植物对氮磷钾的吸收，还可以强壮植物的
机体、缩短植物的生长周期，同时它对于促进农作物的生长具有明显的效果。
（2）甲壳素可以增强植物的抗病能力，提高植物的品质和产量，并且它还具有广谱的抗菌系，可以诱导农作物产生多种的抗病物质。
甲壳素的作用
甲壳素的作用本草纲目』中早已有蟹壳粉的记录，日本也有螃蟹与甲壳粉做为药方的神话。
可见远在几千年前，古人已将甲壳素做为医疗之用。
现代进行几丁质及几丁聚糖研究的学者都指出，与葡萄糖或纤维素相比，甲壳素的生物活性来得更高，因此其主体结构与葡萄糖分子相近；其整体结构又与植物纤维素相似，具有支持及保护有机生命体的作用。
根据现有的研究指出，甲壳素对人体健康有下列的益处：1.调节血脂。
降低血清总胆固醇（TC），增加高密度脂蛋白胆固醇（HDLC），降低低密度脂蛋白，从而降低动脉硬化指数。
2.具有膳食纤维性质，有改善肠道功能、保水、膨胀、吸附和难消化性等作用。
3.调节肠道菌群。
包括降低细菌总数和腐败菌，从而降低肠内细胞所产生的腐败物质，同时有促进体内双枝杆菌增殖和抑制有害菌生长的功效，纠正肠道菌群失调，恢复肠道菌群的生态平衡，维护人体健康。
4.降低血压。
其作用与体内所含食盐中CL结合后排出体外有关，而氯离子是导致高血压的元凶。
5.提高免疫能力。
可提高淋巴细胞的活性，这些细胞对内环境的PH值变化非常敏感，当PH下降，活性也随之下降，使非特异免疫功能受到抑制和破坏。
由于甲壳素使体液PH倾向弱碱性，故可制造淋巴细胞破坏癌细胞的环境，从而起到防癌抑癌作用。
6.排除体内重金属。
因有游离氨基，有螯合二价金属离子的作用，故在酸性条件下有阳离子型聚电解质的性质，可聚附镉、汞、铅、铜等重金属后排出体外的作用。
7.调节血糖。
正常人体体液的PH是7.4左右。
若PH值降低有碱性基团，调节PH为弱碱性，便提高胰岛素敏感度，从而缓解糖尿病症状。
还可以通过调节内分泌系统，提高能分泌胰岛素的B细胞的数量和功能，并对糖尿病并发症的防治也很有作用。
8.强化肝脏功能，促进酒精代谢。
长期超量饮酒，可引起酒精性脂肪肝和肝硬化。
酒精进入肝脏后，在乙醇脱氢酶的作用下变成乙醛，乙醛的毒性导致头痛、恶心等。
一部分乙醛经乙酰辅酶A的作用变成乙酸。
可增强肝脏功能，明显加快酒精代谢作用，它不仅可以加速乙酸的生产，降低乙醛的浓度，而且由于是乙醛得以及时处理，乙酸相对减少，从而防止了脂肪肝和肝硬化的形成。
甲壳素世力高1公斤
甲壳素
可溶性甲壳素
有效含量：99.7%
净含量：1公斤
1、甲壳素是一种含氮的多糖物，含有乙酰氨基和氨基功能基团，全水溶性甲壳素具有强大的调节免疫功能，诱导植物自身产生抗性，有效保护根系、叶片、果实不受病菌侵害，促进根系生长，快速解除药害、肥害、冻害等。
2、本品速效持久，药肥双效，对根结线虫、重茬病害有很好的防治效果，对由于低温、高湿引起的死苗、沤根、烂根有很好的解除功能，防止叶片和根系功能衰退，可快速增强活力，延长采摘。
3、含有乙酰氨基和氨基功能基团，改良土壤、疏松土质，促进光合作用，使叶面深绿，幼苗健壮，促花保果，膨大果实，提早着色，改善果实品质。
使用方法：
1、德国世高钾盐有限公司生产的甲壳素拌营养土：用本品500克可以拌混360平方米苗床土，疏松土壤，消除土盖，促进幼苗拱土出苗。
2、德国世高钾盐有限公司生产的甲壳素叶面喷雾：用本品50兑水15公斤，间隔7-10天一次，能预防病害。
3、德国世高钾盐有限公司生产的甲壳素滴灌、冲施：本品每次亩用1公斤兑水，可有效防控土传病害，改良土壤。
甲壳素功效与作用
甲壳素功效与作用甲壳素是一种天然的有机物，主要存在于昆虫的外壳和海洋中的贝壳、虾蟹等生物体内。
甲壳素不仅广泛应用于医药、食品、化妆品等行业，还具有多种功效与作用。
首先，甲壳素具有美容养颜的功效。
甲壳素中富含胶原蛋白、氨基酸和多种微量元素等，能够提高皮肤弹性，增加皮肤保水性，减少皮肤干燥、粗糙等问题。
使用甲壳素制品可以促进皮肤新陈代谢，减少皱纹和色斑，使皮肤更加光滑细腻，延缓衰老过程。
同时，甲壳素还具有抗氧化的作用，能够防止紫外线对皮肤的伤害，减少皮肤过早衰老。
其次，甲壳素对关节炎和骨质疏松等骨骼疾病有着显著的疗效。
甲壳素中的胶原蛋白可以增加关节软骨的弹性和韧性，减少关节摩擦和磨损。
同时，甲壳素中的硫酸软骨素等物质能够促进骨骼生长和修复，增加骨密度，减少骨折的发生。
临床研究证实，长期食用或使用甲壳素制品可以改善关节炎患者的疼痛和活动能力，提高生活质量。
此外，甲壳素还具有降低血脂和抗糖尿病的作用。
甲壳素中的胆碱和甲羟戊酸等物质能够促进脂肪的代谢，促进胆固醇的合成和分解。
长期食用甲壳素制品可以降低血液中的总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇，防止动脉壁硬化和心脑血管疾病。
同时，甲壳素中的胆碱还能够促进胰岛素的分泌和利用，提高糖代谢的能力，减少糖尿病的发生和发展。
此外，甲壳素还具有增强免疫力和抗肿瘤的作用。
甲壳素中的多糖和多肽等物质能够促进免疫细胞的活化和分泌免疫因子，增强机体的免疫能力，提高抵抗疾病的能力。
同时，甲壳素中的硒、锌等微量元素还能够抑制肿瘤的生长和扩散，起到抗肿瘤的作用。
一些研究还表明，甲壳素能够促进肿瘤细胞的凋亡和外排，降低化疗的毒副作用。
综上所述，甲壳素具有多种功效与作用。
它不仅可以改善皮肤的外观和质地，延缓皮肤的衰老；还可以缓解关节炎和骨质疏松等骨骼疾病的症状；降低血脂和抗糖尿病；增强免疫力和抗肿瘤等。
人们可以通过食用富含甲壳素的食物，如虾蟹、贝类等，或者使用甲壳素制品来获得这些功效与作用。
甲壳素的功效与作用
甲壳素的功效与作用
甲壳素是一种来源于动植物的天然保健成分，具有多种益处和作用。
它在近些年备受关注，被广泛运用于保健品、食品和医药领域。
本文将探讨甲壳素的功效与作用。
1. 抗氧化作用
甲壳素富含多种抗氧化物质，可以中和自由基，抑制氧化反应，减缓细胞老化过程，有助于维持细胞健康。
2. 降血脂作用
研究表明，甲壳素可以帮助降低血清胆固醇和甘油三酯水平，减少动脉粥样硬化风险，对心血管健康有益。
3. 免疫调节作用
甲壳素可以增强机体免疫功能，提高白细胞、淋巴细胞等免疫指标，增强抵抗感染的能力。
4. 增强肠道健康
甲壳素具有保护肠道黏膜、促进益生菌生长、调节肠道菌群平衡的作用，有助于维护肠道健康。
5. 抗炎症作用
甲壳素对炎症反应具有一定的抑制作用，可以减轻关节炎、肠道炎症等疾病症状。
6. 促进伤口愈合
甲壳素可以促进伤口修复和愈合，加速组织生长，有助于创伤的愈合和恢复过程。
7. 调节血糖
研究显示，甲壳素可以调节血糖水平，改善胰岛素敏感性，对糖尿病患者有一定辅助作用。
综上所述，甲壳素不仅具有多种益处和作用，而且安全无害，适合不同人群长期服用。
然而，为了更好地发挥其功效，建议在专业医生或营养师的指导下使用，避免过量摄入。
希望本文可以帮助读者更好地了解甲壳素的作用和意义。
甲壳素的功能主治
甲壳素的功能主治什么是甲壳素？甲壳素是一种天然的保健品材料，主要来源于海洋生物的外壳，如虾、蟹等。
它含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质等多种营养成分，具有许多功能主治。
甲壳素的功能主治以下是甲壳素的主要功能和主治：1.强化免疫系统：甲壳素富含多种氨基酸，可以提高机体的免疫力，增强机体对疾病的抵抗能力。
2.抗氧化：甲壳素中的一些成分具有抗氧化作用，可以清除体内的自由基，延缓细胞衰老，预防多种慢性疾病的发生。
3.降血压：甲壳素中的一种活性物质能够促进血管的扩张，降低血压水平，对高血压病有一定的辅助治疗作用。
4.减肥瘦身：甲壳素可以增强人体的代谢功能，加速脂肪的燃烧和排出，帮助减少体重和脂肪含量。
5.改善皮肤：甲壳素中的一些成分有助于促进皮肤细胞的再生和修复，具有一定的美容功效，能够改善皮肤的质地和光泽度。
6.强化骨骼：甲壳素中富含钙、镁等矿物质，可以增强骨骼的密度和强度，预防骨质疏松症等骨骼疾病的发生。
7.缓解关节炎：甲壳素具有一定的抗炎作用，可以减轻关节炎患者的疼痛和肿胀，改善关节的活动度。
8.改善消化功能：甲壳素中的纤维素有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，防止便秘和消化不良等问题。
9.保护心血管：甲壳素中的一些成分可以减少血液中的胆固醇含量，防止血管堵塞，减少心血管疾病的发生。
10.提高记忆力：甲壳素中的某些营养成分对大脑有益，可以提高记忆力和注意力，减少失忆和注意力不集中的问题。
以上仅为甲壳素的部分功能主治，它还具有许多其他的保健功效，对于人体健康有重要意义。
如何食用甲壳素？甲壳素可以通过多种方式食用：1.直接食用：将甲壳素制成粉末，可以直接加入到食物中，如米饭、面食、汤类等，增加营养价值。
2.制作保健品：将甲壳素提取出来制成保健品，如胶囊、片剂等，方便携带和食用。
3.做成饮品：将甲壳素加入到温水中搅拌均匀，制成甲壳素饮品，方便快捷。
4.调味料：将甲壳素制成调味料，可以用来调配各种菜品，增加口感和营养。
甲壳素
甲壳素人类最早利用甲壳资源始于中国著名的《本草纲目》中就记载：蟹壳有破瘀消积的功能。
"蟹"字本身即指：解毒的虫类。
1811年，法国学者布拉诺首先在蘑菇类中发现了甲壳质，甲壳素又名甲壳质、壳聚糖，是一种化学结构与纤维类似的高分子多糖，它广泛存在于昆虫、甲壳类动物的硬壳以及菌类的细胞壁中。
一、甲壳素的药理作用1.抗菌抗感染甲壳素及其多种衍生物均具有不同程度的抗感染作用，以甲壳素六聚糖为最强。
小分子的脱乙酰甲壳素具有质子化铵，质子化铵与细菌带负电荷的细胞膜作用，吸附和聚沉细菌，同时穿透细胞壁进入细胞内，扰乱细菌的新陈代谢及合成而具有抗菌作用。
夏文水、吴焱楠研究认为，相对分子量为1500的脱乙酰甲壳素对大肠杆菌的抑制效果最强，随着分子量增大，则抑菌作用下降。
正光华发现，脱乙酰甲壳素对金黄葡萄球菌、大肠杆菌、小肠结尖耶尔氏菌、鼠伤害沙门氏菌和李斯特单核增生菌，均有较强的抑制作用。
中国纺织大学吴清基教授已成功地将甲壳素制成无纺布、流延膜、涂层纱布等多种医用敷料用于临床，其中甲壳素与醋酸制成的无纺布透气透水性能极佳，用于大面积烧伤烫伤，抗感染和促进伤口愈合效果很好。
目前上海市每年可生产甲壳素医用材料约100吨。
2.降脂和防治动脉硬化魏涛等采用含胆固醇1％和脱氧胆酸钠0.2％的合成饲料喂大鼠28天，在诱发高血脂症的同时，经口服脱乙酰甲壳素观察其对高血脂症的影响。
实验设高脂对照组和低、中、高三个剂量实验组。
结果表明，脱乙酰甲壳素中、高剂量组的总胆固醇及总甘油三酯含量与高脂对照组比较，前者降低了10.5％、14.2％，后者降低了18.8％和26.1％，低、中、高剂量三实验组的高密度脂蛋白胆固醇与高脂对照组比较，分别升高了16.5％、32.7％和50.4％。
顾云等对31例高血脂成人患者进行口服脱乙酰甲壳素降脂试验，30日后检查，胆固醇、甘油三酯下降，低密度脂蛋白胆固醇下降，高密度脂蛋白胆固醇、脂蛋白均无明显变化。
甲壳素医学百科
甲壳素医学百科
甲壳素的功效
1.减肥降脂
甲壳素带正电菏，与带负电菏的胆汁酸结合排出体外，从而减少了胆汁酸对脂肪的乳化，使人体对脂肪的吸收减少，起到减肥降脂的作用。
2.降血压
但人体摄入过量氯化钠使血液中的氯离子大量堆积，会引起人体血压过高，而甲壳素所带的正离子能与氯离子结合排出体外，使高血压患者体内缺少氯离子，致使转换酶失去活性，血管紧张素Ⅱ（八肽）减少，进而使血压不再升高，趋于平稳，使血压降低。
3.降血糖
当人体的胰岛细胞受损导致胰岛素分泌不足，就会引起高血糖。
而甲壳素能活化和修复胰岛细胞，促进胰岛细胞分泌胰岛素，起到降低血糖的作用。
4.强化肝脏功能
脂类摄入过量可代替肝糖原沉积于肝内，肝细胞萎缩使酶类数量减少，氨基酸和糖原合成受阻，抗体形成发生障碍。
适量的甲壳素从阻碍脂类吸收，降低胆固醇含量开始，增强神经体液调节保持肝细胞具有旺盛的分泌功能，强化代谢和排泄能力。
5.抑制癌细胞转移
进入体内的甲壳素可在血管和腔道内形成屏障，减弱癌细胞表面在特殊蛋白受体的识别能力而使其不发生粘附，从而阻止癌转移发生。
这是甲壳素（带正电的阳离子）与癌细胞表面受体蛋白（具较强的负电性）结合的结果。
6.延缓衰老
甲壳素对神经系统及内分泌系统的调节作用，可促进男、女性激素的分泌，增强活力，恢复青春、防止老化。
另外，甲壳素还可改善性功能。
甲壳素的九大功效
甲壳素的九大功效我是一只螃蟹，我天不怕地不怕，向来横行天下！我想成为一只人人皆知的名蟹，但它们都说我痴心妄想！可是你要知道即使一只螃蟹也是有梦想的呀。
只要有梦想，就有希望！终于在第22届全国肿瘤防治宣传周，我非常荣幸的为抗癌代言，我成了一只名蟹！看着我那美丽又可爱的照片被四处传播，我不禁泪流满面，仰天长叹：梦想终于实现了！我是一只螃蟹，我再也不仅仅是餐桌上的美味了，还能帮助人类抗癌！从我身上提取的神奇元素——壳寡糖，具有强大的防癌、抗癌功效。
我能杜绝癌细胞的养分供应，使其分裂减少，制约癌细胞的分裂；我能减少癌细胞代谢产生的酸性废弃物，从另一方面改善癌细胞周围的酸性环境，创造一个癌细胞很难生存和分裂转移的环境条件；我能减少癌细胞向周围释放的各种酶 (溶脂酶、水解酶、蛋白酶等)，减少因各种酶对周围健康细胞的催化；我能起到配合化疗、改善病症、减轻痛苦、延长生命的作用。
看着那些因我们蟹类而慢慢健康起来的生命，我深感欣慰，也许这就是名蟹的责任和担当吧。
人体的五大要素，蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质。
随人类医学和生命科学的发展，科学家们又发现了对人体不可缺少的第六生命要素——甲壳素，医学名称《几丁聚糖》。
全面的，全方位的，调节人体的功能。
心脑血管疾病，糖尿病，骨关节疾病，器官功能失调，不可缺少的物质。
宇宙中唯一带正电荷的阳离子动物纤维素，人类不可缺少的第六生命要素——甲壳素。
'几丁聚糖'（甲壳素）是从蟹、虾壳中应用遗传基因工程提取的动物性高分子纤维素，被科学界誉之为'第六生命要素'。
因此被欧美中日政府认定为机能性保健食品。
在灵芝、冬虫夏草等植物中也含有微量'几丁聚糖'，但含量只在2%-7%之间。
'几丁聚糖'（甲壳素）是宇宙中唯一带正电的阳性食物纤维。
它是一种动物性的纤维素，广泛的存在于大自然当中的，比如说甲壳类动物的表皮，昆虫类动物的外壳，以及菌类的细胞壁当中。
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甲壳素（甲壳质）的功效甲壳素，又称甲壳质、几丁质，英文名Chitin。
甲壳质是1811年由法国学者布拉克诺(Braconno)发现，1823年由欧吉尔(Odier)从甲壳动物外壳中提取，并命名为CHITIN，译名为几丁质。
外观及性质：淡米黄色至白色，溶于浓盐酸/磷酸/硫酸/乙酸,不溶于碱及其它有机溶剂,也不溶于水。
甲壳质的脱乙酰基衍生物(Chitosan derivatives)壳聚糖（chitosan）不溶于水，可溶于部分稀酸。
甲壳素具有抗癌抑制癌、瘤细胞转移，提高人体免疫力及护肝解毒作用。
尤其适用于糖尿病、肝肾病、高血压、肥胖等症，有利于预防癌细胞病变和辅助放化疗治疗肿瘤疾病。
一般通称：甲壳质，甲壳素，（经脱乙酰化后称为）壳聚糖.英文名称：Chitin.中文学名：几丁质、甲壳素化学名称：β-（1→4）-2-乙酰氨基-2-脱氧-D-葡萄糖别名：壳多糖、几丁质、甲壳质、明角质、聚乙酰氨基葡糖分子式及分子量：（C8H13NO5）n (203.19)n性状：外观为类白色无定形物质，无臭、无味。
能溶于含8%氯化锂的二甲基乙酰胺或浓酸；不溶于水、稀酸、碱、乙醇或其它有机溶剂。
自然界中，甲壳质广泛在于低等植物菌类、虾、蟹、昆虫等甲壳动物的外壳、真菌的细胞壁等。
它是一种线型的高分子多糖，即天然的中性粘多糖，若经浓碱处理去掉乙酰基即得脱乙酰壳多糖。
甲壳质化学上不活泼，不与体液发生变化，对组织不起异物反应，无毒，具有抗血栓、耐高温消毒等特点。
脱乙酰壳多糖是碱性多糖，有止酸、消炎作用，可降低胆固醇、血脂。
甲壳素功效：1、降血脂作用血脂是指血液中脂类的含量。
广义的脂类指中性脂肪（甘油和甘油三酯）和类脂质（胆固醇、胆固醇酯和磷脂）。
“甲壳质”可通过几个途径产生驱脂作用。
1）“甲壳质”阻碍脂类的消化吸收：进入肠腔的脂类因难溶于水无法吸收，需经过胆汁酸的乳化作用，将脂肪变成很小的油滴，以此来扩大与胰脂酶的接触面积利于脂肪的消化。
肝脏生成的胆汁酸（带负电荷）经胆道排入肠腔非常容易与聚集它周围的甲壳质（带正电荷）结合，形成屏障而妨碍吸收，同时由消化道排出体外。
大量的胆汁酸被消耗，从而阻碍脂类的吸收，实现降低血脂。
2）“甲壳质”有利于胆固醇转化：人体内的胆固醇主要来自食物摄入和自身合成。
当人们一提到胆固醇往往会谈虎色变，认为胆固醇是造成心脑血管动脉硬化疾病的元凶，因而把胆固醇看成是对人体有害的物质。
但是，任何事物都有其相对性，实际上胆固醇也是我们身体不可缺少的物质。
他是构成脑、神经、性激素、细胞膜等的重要物质，而脂肪消化吸收时不可缺少的胆汁酸，也是胆固醇转化而来的。
因此，胆固醇的值应保持在一个正常的范围之内。
少了影响胆汁酸转化引起消化不良；一旦过剩，就会聚集在血管壁上，使血液循环恶化，引发动脉硬化等疾病。
低密度脂蛋白为胆固醇的主要携带者，胆固醇于肝脏转化为胆汁酸，储存于胆囊内，排入十二指肠将参与脂类的消化吸收过程，其后，95%的胆固醇被肠壁吸收入血重新回到肝脏，即所谓的胆汁酸的肝肠循环。
小肠内的胆汁酸与甲壳质结合排出体外，使进入肝肠循环的胆汁酸大为减少。
人体将肝脏以外的胆固醇运入肝脏，用来制造胆汁酸，最终促成体内胆固醇数量下降，血脂降低。
3）升高血液中高密度脂蛋白的含量脂类与蛋白结合成脂蛋白，低密度脂蛋白则将胆固醇由肝脏运向周围组织，诱发组织硬化；高密度脂蛋白将周围组织的胆固醇运回肝脏。
甲壳质降血脂，使血液中胆固醇含量下降，低密度脂蛋白数量也随之下降，高密度脂蛋白数量上升有助于防止动脉硬化的产生。
2、降血压的作用1）体液调节作用：造成高血压的原因很多，其中体液内分泌调节占重要地位。
实验医学证明，人体过量摄入氯化钠（食盐），使氯离子堆积，导致人体处于高血压状态。
其机理为肝脏产生的血管紧张素源在血液中平时不显示活性，在转换酶（ACE）的作用下生成的血管紧张素Ⅰ是一种生理活性较低的中间产物，二次经转换酶（ACE）的作用生成的血管紧张素Ⅱ生理活性极强，作用于中、小动脉内膜使血压升高。
氯离子是转换酶（ACE）的激活剂，体内适量的甲壳质溶解后形成阳离子基团与氯离子结合排出体外，削弱了转换酶的作用，血压则无法升高。
氯化物Cl¯ Cl¯ —→ACE激活————→ ACE激活————→ ACE激活↓↓↓血管紧张素源兴奋—→血管紧张素Ⅰ兴奋—→血管紧张素Ⅱ兴奋→入血2）降血脂同时降血压：甲壳质降低血脂，多量的胆固醇由周围组织运回肝脏，中小动脉内膜沉着的胆固醇数量减少，血脂降低，血管内壁弹性转佳，促使血压下降。
3、降血糖的作用糖尿病是由于胰岛素分泌绝对或相对不足，以及靶细胞对胰岛素敏感性降低造成糖、蛋白质和脂类代谢障碍，继而发生水、电解质代谢紊乱和酮体酸中毒。
它是以高血糖为主要特征的内分泌代谢性疾病。
1）促进胰岛素的分泌：胰腺具有双重功能，即分泌消化液和胰岛素，胰岛素是一种激素，主要调节人体的糖代谢。
甲壳质通过协调脏器功能促进内分泌，实现对胰腺功能的调节。
首先是刺激迷走神经，兴奋大脑皮层的饥饿中枢和血管运动中枢，然后使胰腺的血管扩张，增加血液循环量，胰岛素的分泌量增加。
改善胰腺的功能，活化胰岛细胞，促进β细胞分泌胰岛素。
2）强化胰岛素的活性：实验证明胰岛素的活性与体液的PH值（酸碱度）密切相关。
胰岛素在酸性环境中是没有功能的，只有体液PH值7.4时发挥作用最好。
PH值每降低0.1，胰岛素活性下降30%，糖代谢障碍，代谢不全，中间产物增加，体内有多量的二氧化碳堆积，体液环境偏酸性。
）“八佰壹电粉甲壳质”能够提升PH值0.5个单位，从而使胰岛素的活性可明显改善。
3）提高胰岛素受体的敏感性：文献表明肥胖人的胰岛素受体敏感性下降。
“八佰壹电粉甲壳质”降血脂后有良好的减肥作用，从而提高改善胰岛素受体的状况。
4）控制餐后高血糖：甲壳质吸收胃内的水分呈凝胶状与胃内物混合，体积膨胀，扩容效应使胃的排空时间延长，餐后血糖峰值下降时限拖后。
总的作用总结概述如下①促进胰岛β细胞分泌胰岛素；②增强胰岛素的活性；③减缓餐后高血糖；④维护肝脏机能，保证糖原储备；⑤减缓预防糖尿病的并发症。
降低胆固醇胆固醇是体内不可缺少的物质。
除作为细胞膜的成分外，在体内可转化胆汁酸、类固醇激素和维生素D。
胆固醇代谢正常对机体是有益的。
但是胆固醇过多，积蓄在血管壁上，血管腔变窄，血流通过受阻。
心肌缺血缺氧发生心绞痛。
高胆固醇血粘稠易发生血栓，部分心肌坏死、心肌梗死。
脑血栓可发生脑梗塞。
几丁聚糖可以降低胆固醇其机制为：1．妨碍胆固醇在体内吸收食物中的胆固醇进入体内后，需经酶的作用变成胆固醇酯才能在肠道吸收，这一过程需要胆汁酸参与。
胆汁酸是表面活性物质，它对脂类有乳化作用。
几丁聚糖很容易和胆汁酸结合并全部排出体外，由于胆固醇周围的胆汁酸消失，这种酶就无法将胆固醇转变成容易被肠管吸收的胆固醇酯。
2．妨碍脂肪的吸收因为几丁聚糖是带正电荷的阳离子化合物，所以在体内它聚集在带负电的脂滴周围，形成屏障而妨碍吸收，同时它还可以和胆汁酸结合影响脂类乳化使其吸收减少。
3．促进胆固醇转化胆固醇在肝脏内转化为胆汁酸，胆汁酸是消化液中的重要成分，在胆囊中有一定储量，胆汁酸通常在完成脂肪的消化和吸收后，由小肠再吸收回到肝脏，这就是胆汁酸的“肠肝循环”。
因为几丁聚糖容易和胆汁酸结合并全部排出体外。
那么，为了保持胆汁酸正常含量就必须在肝脏中将胆固醇转化成胆汁酸，其结果是血液中的胆固醇含量必然下降。
抗肿瘤作用研究发现，肿瘤细脑表面比正常细胞表面具有更多的阴电荷．造成细胞表面电荷不平衡，于是使细胞之间粘附力下降，组织迈破坏。
带阳电荷的聚阳离子电解质能吸附到肿瘤细胞的表面并使电荷中和，从而抑制了肿瘤细胞的生长和转移。
但是，除了肿瘤细胞表面带阴电荷外，正常血液里的细胞尤其是红血球也带有较多的表面阴电荷。
因此，带阳电荷的聚电解质必须对肿瘤细胞具有选择性，换言之，只有那些对肿瘤细胞表面有选择性吸附和电中和的带阳电荷聚电解质，才能成为特征的抗肿瘤剂。
壳聚糖具有直接抑制肿瘤细胞的作用。
在含有癌细胞的溶液中．加入0.5mg/m1壳聚糖溶液，24小时后癌细胞全部死亡。
这两种特定性代谢物："已-葡萄氨"和"已-乙醯葡萄氨"均是分子量约1,000的六体，确知是抗癌瘤的关键因素。
日本治疗癌应用"几丁聚糖"静脉注射药物，效果超过一般抗癌药物达5倍之多，即获取来自"几丁聚糖"的水溶性衍生物寡，它们是属于分子量约1,000的低分子量物质，科学界称之为"低分子免疫赋活剂"！第三代"几丁聚糖"（甲壳素）就属于最新的低分子免疫赋活剂。
在使用安全性方面，以老鼠为例，每公斤体重需服入18公斤"几丁聚糖"方可致死，可见"几丁聚糖"（甲壳素）比食用砂糖更安全。
甲壳素不能直接抑制癌细胞，而是通过活化免疫系统显示抑制癌细胞的作用。
因此，在上述癌细胞溶液中加入同样浓度的甲壳素，24小时后癌细胞的存活率达94%。
这是体外试验的情况，在体内试验，就可见到甲壳素发挥的作用。
试验是在鼠的腹腔内移植个艾氏腹水癌细胞或肿瘤细胞，在移植癌细胞或肿瘤细胞前的第6、第4和第2的三天，投喂精制甲壳素或卡介苗．共观察60天。
试验结果表明，每天按每干克体重投喂50mg甲壳质，病鼠的治愈率都是67%，对照组却全都死亡，体内试验，甲壳素即能显示出对癌细胞或肿瘤细胞的治疗效果．在体外试验中却没有，这就说明了甲壳素不带阳电荷。
对癌细胞或肿瘤细胞不起聚集粘附作用和电荷中和作用，所以不能直接抑制这些细胞，但能通过活性免疫系统达到抑制癌细胞的目的.可见，通过对甲壳素的不断认识和研究，它会发挥重大作用，对人类的生命延续起到积极的作用。