凉白开熟水品类发展战略研究
统一凉开水的营销策略分析
统一凉开水的营销策略分析近年来，统一凉开水在市场上取得了巨大的成功，成为了消费者夏季必备的饮品之一。
它凭借独特的口感和方便的包装，迅速赢得了广大消费者的喜爱。
那么，统一凉开水的成功背后，究竟有哪些营销策略起到了关键作用呢？首先，统一凉开水以产品创新为核心策略。
传统的瓶装水只能保存冷饮，而统一凉开水则在这一基础上进行了创新，不仅能保持冷饮，还能变成凉开水。
这种创新的产品设计满足了消费者对于冷饮和凉开水的需求，带来了全新的使用体验。
同时，产品包装也进行了优化，采用了方便携带的小型瓶装，方便消费者随时随地享用。
这种创新的产品设计和包装策略，让统一凉开水在市场上独树一帜，获得了消费者的青睐。
其次，统一凉开水注重品牌营销。
通过大规模的广告宣传和线下促销活动，统一凉开水成功树立了品牌形象。
广告宣传中，统一凉开水强调其口感独特，能够有效解渴，并强调其健康安全的特点，赢得了消费者的信任。
此外，统一凉开水还通过参与各种体育赛事和音乐节等大型活动，提升了品牌的知名度和影响力。
通过品牌营销，统一凉开水成功打造了一个有吸引力的品牌形象，吸引了大量的消费者。
最后，统一凉开水注重渠道建设。
统一凉开水通过与各大超市、便利店等零售商建立合作关系，确保产品能够便捷地销售到消费者手中。
此外，统一凉开水还积极拓展线上渠道，通过与电商平台合作，提供便捷的购买途径。
通过良好的渠道建设，统一凉开水保证了产品的广泛销售，进一步扩大了市场份额。
综上所述，统一凉开水的成功离不开其创新的产品设计、强大的品牌营销和完善的渠道建设。
通过这些营销策略的有效运用，统一凉开水在市场上取得了突出的表现。
未来，统一凉开水可以进一步加强产品研发，不断推出新品种，提高品牌的竞争力。
同时，也可以继续加大品牌营销和渠道建设的力度，进一步扩大市场份额，赢得更多消费者的支持和认可。
凉白开营销策划方案
凉白开营销策划方案第一章：引言随着健康生活意识的提高，人们对于饮品的需求也发生了变化。
相对于传统的含糖饮料，越来越多的消费者倾向于选择更为健康的饮品。
凉白开作为一种健康、天然的营养饮品，深受消费者的喜爱。
然而，在市场上众多的健康饮品中，凉白开也面临着竞争激烈的局面。
因此，本文将从凉白开的市场环境分析、目标受众、市场定位以及具体的营销策略等方面，制定一套凉白开营销策划方案，以提升凉白开的市场份额，增加消费者的购买欲望。
第二章：市场环境分析2.1 宏观环境分析当今社会，人们对于健康生活的追求越来越强烈。
尤其是在大城市中，长期处于高压工作环境下的人群对于健康饮品的需求越来越大。
而凉白开作为一种天然、健康的营养饮品，具备了满足这部分人群需求的潜力。
2.2 行业环境分析目前，市场上的健康饮品种类丰富多样，包括果蔬汁、鲜榨果汁、蛋白质饮料等。
与其他健康饮品相比，凉白开的市场份额相对较小，面临着竞争激烈的局面。
因此，如何突出凉白开的独特卖点，吸引消费者的注意力，将成为我们制定营销策划方案时需要解决的核心问题。
第三章：目标受众3.1 受众细分针对凉白开的受众人群，我们将其划分为以下几个细分群体：- 健康追求者：注重自身健康的人群，倾向于选择天然、低糖的饮品。
- 工作繁忙人群：长期处于高强度工作状态下的人群，需要一种易于携带、方便食用的健康饮品。
- 儿童及青少年：对于进行手术后的恢复需要营养品，及时给予特殊人群，满足他们身体所需。
- 女性人群：对于保持身材、美容养颜有要求的女性，对减肥、美容的效果更感兴趣。
3.2 目标受众挖掘通过市场调研和数据分析，深入挖掘凉白开的目标受众，了解其消费习惯、偏好以及对于健康饮品的需求。
根据调研结果，进一步细化目标受众，制定针对性的营销策略。
第四章：市场定位凉白开作为一种健康、天然的营养饮品，在市场上具备独特的卖点，但同时也面临着竞争激烈的局面。
为了在市场中占据一席之地，我们需要将凉白开进行明确的市场定位。
案例分析今麦郎熟水产品战略
冯建华说，生水属寒，煮开后的熟水寒性大大减轻，因此饮用熟水更有益于健
康。相对西方饮食，我们东方人更习惯熟的饮食，饮食有生食熟食，水也一样。熟 水更适合我们的肠胃。 由中国营养学会主编的《中国居民膳食指南（2016）》明确提出，我国成人每 天需要摄入1500-1700毫升水，“提倡喝白开水和茶水”。 有专家指出，“熟水是站在传统饮水文化和现代健康科学交叉点上的产品，既 符合传统养生习惯，又符合现代健康科学。” 专家认为，我国很多家庭都有烧开水的习惯，很多人特别是一些老年人也有早 起一杯凉白开的养生习惯。这都是好习惯。但是，开水最好用暖水瓶等密闭容器盛 放，因为在放置过程中，如果水与空气接触，微生物可能重新污染开水，甚至产生 亚硝酸盐，这也是“隔夜水不能喝”等的原因。而瓶装水，由于无菌灌装，隔绝空 气，因此能长期保存，方便了我们随时随地饮用。
熟水要取百亿市场，靠抢存量还是拓增量？
《食品安全国家标准 包装饮用水 GB 19298-2014》明确，除天然矿泉水外，包 装饮用水只分为饮用纯净水和其他饮用水两类。专家认为，饮用纯净水认知已很充 分，市场也得到了有效释放，产品优劣势也很明确，因此，市场会保持平稳。而饮 用水市场，必然在“其他饮用水”中产生新的带动品种。作为“其他饮用水”的新 同学，熟水这种挟传统文化与健康理念的新品类，有望强势增长，拓展饮用水市场 的增量。 另一方面，随着健康消费的红利继续，包装饮用水本身消费空间巨大，因此， 熟水的百亿市场，也首先是增量市场。甚至，因为强势概念的注入，熟水完全有可 能在自身增长外，引领饮用水市场走出一波新的“同长”行情。
饮用水行业增长放缓，亟需全新增长动力 据国家统计局数据显示，2016年，我国规模以上饮料制造企业实现主营业务收入
6429亿元，同比增长4.24%，其中包装饮用水类产品主营业务收入1354亿元，同比增
今麦郎凉白开社会化营销方案
Big idea
人3 生第一张扣篮海报
与CBA及篮球受众强关联，增加品牌曝光
<一> 传播定位“国民水”，打造平价网红
产
从国民记忆、产品属性，接地气内植入、使用场景推广，精准占领人群，充分发
传
挥长尾效应
播
运动、烘焙、美妆、多肉博主视频、播客等原生内容植入。
策
<三> 传播内容社交化、娱乐化
略
通过挂钩体育IP及趣味性的创意收割大众关注，为品牌引流。
<创意一>广告牌变表白牌凉白开会玩
场内广告牌互动创意
凉白开如何在CBA场内搭建自己的“游乐场”，才能激起年轻球迷的热情以及关注呢？
在球场本身的广告板上面制作 成可以与用户交互的信息电子 屏 号召凉白开的消费者通过这个 看板支持他们所喜欢的球队
1、首先通过凉白开官微发布活动信息
落 地 方
2、CBA官微、KOL转发宣传扩散活动 3、指定某场或多场CBA比赛开赛后，用户可以在凉白开官微评论区发布信息
今麦郎凉白开
社会化营销传播方案
写在案前
市场上瓶装水很多 凉白开作为全新品类，如何突围？
“凉白开”占据先天优势
品牌名称即最大的品牌资产
了解传播主体
Part 1 产品传播分析
关于“凉白开”
10 全民皆知
无论南方、北方，对于“白开 水”都有共识——一定是烧开 的，熟水。凉白开，即放凉后 的白开水
20
人设职能： 配合篮球宝贝上台表演、配合球童捡球、为球员送水等
联合CBA淘宝售卖
创意阐述
联合CBA周边大型淘宝店(钻石以上)，将“凉白开”在店门展示、售卖。并标注:CBA官方指定用水，增加产品曝光。
「许战海战略文库」火遍云南的‘单山蘸水’,为什么打不开全国市场？
「许战海战略文库」火遍云南的‘单山蘸水’，为什么打不开全国市场？引言：许战海咨询增长战略事业部调味品专项研究组在广泛的市场调研中发现,国内外各大视频网站都在传播“蘸水”，“蘸水”在农贸市场里,超市中的品牌和销量上升趋势明显。
单山蘸水亚需立足科学的产品战略,抓住时机走向全国。
蘸水是云南人(甚至能推广到西南大部分地区)餐桌上特有的一种佐餐方法，因各种调料最终是浸泡在汁液中用来蘸着给菜肴添味的，故名蘸水，“万物皆可蘸”。
“单山”开创于1991年，公司成立于1998年，是中国蘸水行业的开创者和引领者。
火遍云南的单山蘸水，为何打不开全国市场?我们用许战海矩阵模型，洞察单山食品增长战略。
一、单山食品内线产品竞争分析内线竞争是品牌起家的品类或能在顾客心智中代表品牌的品类，内线是品牌招牌业务。
份额产品，招牌产品和形象产品都属于内线产品。
从单山食品的许战海矩阵图可以看到：份额产品：蘸料：烧烤料、麻辣蘸料、烧烤撒料等复合料：火锅料、小龙虾料、麻辣鱼调理等粉体：红花椒粉，草果粉，五香粉等颗粒：鸡精、味精、山菌、香栗籽等单山久味：风味野山菌，风味香菇菜、菌汤火锅等沾溢麻辣1+1招牌产品：单山蘸水经典蘸水、青花椒蘸水、麻辣蘸水、特麻特辣蘸水形象产品：缺1.份额产品份额产品通常作用于成熟市场，是主要竞争对手都有、且销量还不错的产品。
企业为获取市场份额，需要通过场景化、视觉化、特性化等方式实施份额产品的竞争，缺乏份额产品企业存在失去主流市场和被边缘化的竞争风险。
份额化战略是调味品的重要战略以调味品行业的领头羊海天为例：海天在每个品类都展开了充分的份额化。
海天将酱油充分份额化，分为9个系列包括畅销系列、经典系列、老字号系列、特级系列、有机系列、特色系列、特惠系列、超值系列、袋装系列。
其中每个系列又经过了充分的份额化，比如经典系列有12类产品，凉拌酱油、红烧酱油、金装一品鲜、鲜味生抽、老抽王、银标生抽、鲜金标生抽、老金标生抽、甜金标生抽、辣金标生抽、铁强化金标生抽、铁强化草菇老抽每一类产品也经过了充分的份额化，例如鲜味生抽包括500ml、800ml、900ml、1.28L、1.9L、4.9L、10.5L。
白开水的市场分析word文档
白开水的市场分析word文档继今麦郎、康师傅相继推出“凉白开”“喝开水”产品后，农夫山泉此次入局，被视为是寻新增长点、对抗市场竞争的举动。
2016年，今麦郎上线“凉白开”。
据统计，今麦郎凉白开的销售额在2019年已突破20亿元，约占我国瓶装水市场4%的份额。
在业内看来，以白开水品类为代表的熟水瓶装水与普通包装饮用水之间有一定产品区隔。
此次农夫山泉推新是发展“鸡肋”还是增长引擎，仍有待市场检验。
中国饮用水行业进入了高度同质化的节点。
在今麦郎开启了凉白开品类之后，康师傅等企业接连加入。
不难看出，凉白开赛道已经具备了一定的品牌效应以及规模效应。
白开水不在于其名称或概念，而是作为一种中低端饮用水的竞品投放市场。
从当前中低端饮用水的消费需求来看，白开水具有非常大的潜力，可以补足农夫山泉在中低端产品部分的短板，与娃哈哈等产品直接竞争，也可以缓解核心产品所受到的竞争挑战。
过去30年，中国瓶装水行业经历了三轮消费升级。
第一轮是1989年，第一瓶瓶装纯净水诞生;第二轮是在2000年以后，由纯净水向天然矿泉水的转变;随着消费升级，2016年，熟水品类诞生。
数据还显示，未来几年瓶装水市场有望维持较高增速，2025年市场规模有望突破3000亿元。
我国当前的饮用水市场，主要是以矿泉水、纯净水等瓶装生水和以凉白开为代表的瓶装熟水等形式存在。
今麦郎采用UHT125℃纯物理高温烧开杀菌工艺，面向市场推出凉白开瓶装熟水，开创熟水品类，既彻底杀灭铜绿等有害细菌，又不会产生溴酸盐问题，将更加方便饮用的瓶装熟水呈现在消费者面前。
近年来，我国包装饮用水产业发展迅速，不仅产销量快速增长、消费人群扩大，且生产区域也由沿海发达城市、中心城市向内地欠发达地区延伸。
同时，包装饮用水企业的生产规模也呈现多元化，既有外资企业、大型国有企业等实力雄厚企业的饮用水企业，也有民间资本投资的小微型饮用水生产企业。
可以说，包装饮用水行业既有繁荣发展的一面，也有竞争异常激烈的另一面。
逆势上扬 今麦郎的创新巧劲与“放牛”哲学
采访|本刊记者 李靖 辛国奇 文|本刊记者 辛国奇奇兵突围般的今麦郎，似乎追求的是避开锋芒，不战而胜逆势上扬 今麦郎的创新巧劲与“放牛”哲学从2017年开始，篮球迷们突然发现，CBA 赛场上球员们喝的水变成了三个毛笔字写成的一个品牌：凉白开。
透明的瓶身加上朴实无华的黑色楷书，很快抓住了人们的眼球，直至注意到瓶身上并不陌生的LOGO——今麦郎。
先胜而后求战：切割市场的“凉白开”凉白开的广告语是：“喝熟水，真解渴”，“熟水”，正是今麦郎这款产品的品类定位。
在中国，饮用水是一个充分竞争的行业，食品巨头、零售霸主，甚至地产界的翘楚都来抢着分一杯羹，这些竞争对手无一例外有着雄厚的资本、强大的品牌与高明的营销。
想要在竞争白热化的饮用水行业脱颖而出，必须要有破局者的眼界。
今麦郎集团董事长范现国告诉《中外管理》，今麦郎管理层围绕品牌定位进行了众多创意元素与产品的融合，旗下各个事业部争先按照定位理论创新品牌，凉白开便是其中之一。
有时越是简单的东西，越会被对手轻视，反而存在巨大的生存空间。
20多年来，中国饮用水市场都是生水的天下，纯净水、矿泉水、天然水成为消费主流。
但中国人一直有喝烧开的水的习惯，黄帝内经中即出现“熟水”二字，而宋朝的沈括在《梦溪笔谈》中就提过“白开”。
“喝开水是老祖宗留下来的传统，我们都是喝白开水长大的，凉白开才是最健康的饮水。
无论是在家里，还是开会、坐火车，大多数人都认为熟水要比生水好。
”范现国说，目前市场上的瓶装饮用水90%都用的是臭氧杀菌技术，容易产生溴酸盐等有害残留物质。
作为中华民族传承千年的饮水习俗，凉白开是很多消费者童年耳熟能详的东西，满载着回忆。
一个好的品类要想成功，就要直击消费者的需求，直截了当地与消费者产生有效的关联。
“凉白开”这一每位国人心中都有，但现实市场就是没有的品类，让今麦郎占了先机。
毫无疑问，这是一个具有庞大消费基础的市场，并且凉白开和其他纯净水、矿泉水、冰泉水形成了巨大的反差，因此很容易切割市场。
品类创新节目中今麦郎凉白开的定价策略
品类创新节目中今麦郎凉白开的定价策略一、品类创新节目的背景介绍品类创新节目是指通过电视媒体等渠道，推广新品种、新品牌的营销活动。
通过电视媒体等渠道，可以让更多的消费者了解到产品，并且提高产品的知名度和美誉度。
今麦郎凉白开是一款在品类创新节目中推出的产品。
二、今麦郎凉白开的定价策略介绍1. 定价策略的制定今麦郎凉白开在推出之前，针对市场情况以及消费者需求进行了调研和分析。
基于市场调研结果，今麦郎凉白开制定了适合市场需求的价格，并且在不同地区采取不同的价格策略。
2. 定价策略的实施（1）差异化定价今麦郎凉白开采用差异化定价策略，根据不同地区、不同销售渠道以及消费者需求等因素进行价格差异化。
比如，在一些高端商场或超市中，今麦郎凉白开会设置较高的售价；而在一些便利店或小超市中，售价则会相对较低。
（2）促销策略今麦郎凉白开在推出之初，采用了一系列的促销策略，包括打折、满赠等。
这些促销活动可以吸引更多消费者尝试这款产品，并且提高产品的知名度和美誉度。
（3）品牌形象塑造今麦郎凉白开在推出之初，就注重品牌形象的塑造。
通过电视广告、杂志广告等渠道，让更多消费者了解到这款产品，并且传递出“清凉解渴”的形象，从而提高消费者对该产品的认知度和好感度。
三、定价策略的优缺点分析1. 优点（1）差异化定价可以让不同地区、不同销售渠道以及消费者需求得到满足，提高了销售量和利润；（2）促销活动可以吸引更多的消费者尝试这款产品，并且提高产品的知名度和美誉度；（3）品牌形象塑造可以让消费者对该产品产生好感，从而提高购买率。
2. 缺点（1）差异化定价可能会导致价格不透明，让消费者难以做出购买决策；（2）过多的促销活动可能会降低产品的品牌价值；（3）品牌形象塑造需要投入大量的资金和时间，成本较高。
四、定价策略的改进建议1. 透明化定价差异化定价虽然可以根据不同地区、不同销售渠道以及消费者需求进行价格差异化，但是也容易让消费者感到价格不透明。
2024年凉茶行业市场分析调研报告
摘要：本报告对2024年凉茶行业市场进行了调研和分析。
在新冠疫情的影响下，凉茶市场发展受到一定程度的影响。
然而，凉茶消费仍然保持着较高的增长势头。
本报告从市场规模、消费趋势以及市场机会等方面对凉茶行业进行了全面分析。
一、市场规模凉茶作为一种古老的传统饮品，具有清热解暑、消除湿气的功效。
在2024年，全国凉茶市场规模达到了XX亿元，同比增长X%。
主要消费群体为25-45岁的年轻人，对凉茶的消费需求不断增长，特别是在夏季高温时节。
另外，由于人们对健康饮品的追求，凉茶市场也吸引了一部分年轻人的关注。
二、消费趋势1.健康成为消费者关注的重点。
随着人们对健康的关注日益增加，凉茶作为一种天然健康饮品，逐渐受到年轻人的青睐。
消费者越来越注重产品的成分和功效，对凉茶的品质和安全要求也越来越高。
2.创新产品受到消费者喜爱。
消费者对产品创新有着较高的接受度，凉茶行业也积极推出新口味、新品类的产品来满足消费者需求。
例如，凉茶加入新鲜水果、花果茶凉茶、功效凉茶等，都是消费者较为追捧的产品。
3.线上销售逐渐增长。
随着互联网和电子商务的发展，线上销售渠道逐渐崛起。
消费者越来越倾向于通过手机、电脑等渠道购买凉茶产品，网购凉茶已经成为一种新的消费方式。
三、市场机会1.品牌建设与推广。
在凉茶市场中，品牌建设是一个重要的方面。
知名品牌可以提高消费者对产品的信任度和忠诚度。
因此，凉茶企业应该加大品牌推广力度，通过广告、合作等方式增加品牌曝光率，提升品牌知名度和美誉度。
2.创新产品开发。
凉茶行业具有较高的市场竞争性，产品创新是提升竞争力的关键。
凉茶企业应该加大对新产品的研发投入，推出更多新口味、新品类的凉茶产品，满足不同消费群体的需求。
3.建立线上销售渠道。
随着互联网的普及，线上销售渠道成为凉茶企业拓展市场的一种重要途径。
企业应该积极建立自己的电商平台，利用社交媒体和线上营销手段提高品牌曝光度，增加产品销售。
结论：尽管受到新冠疫情的影响，2024年凉茶市场仍然表现出较高的增长势头。
从一瓶今麦郎凉白开 看中国健康饮水文化的传承和升级
从一瓶今麦郎凉白开看中国健康饮水文化的传承和升级日前，“凉白开健康饮水专家交流会”在北京举行。
来自中国疾病预防控制中心、北京理工水环境科学研究院、中国社会科学院的专家就老百姓“健康饮水”的话题与中国食品报网和今麦郎的代表一起做了深入交流。
会上，从世卫组织“防灾防疫，水要煮沸喝”的紧急提醒，到遭受洪涝的广西、四川、湖北、安徽、江苏等省市疾控中心及时向群众提醒并宣讲“不喝生水，尽量喝烧开的水”等等，再到中国人自古至今的饮水习惯、饮水智慧，专家和代表们探讨发现：随着国家富强，人们健康生活观念在日益提升，健康饮水、多喝熟水的习惯已成为注重日常健康生活品质的一个重要细节。
疾控专家：中国人的喝水史就是一部健康发展史中国疾病预防控制中心资深研究员、国务院政府特殊津贴学者鄂学礼表示，中国人喝水的历史也是一部健康发展史。
2000年前的战国时代起，中国人就开始饮用烧开后的水，凉白开逐渐成为东方饮食文化的一部分。
清末民国时期，西方细菌学的传入，使喝熟水得到了科学理论的支持。
于是，政界学界大力倡导民众饮用熟水，卖熟水的“老虎灶”更是遍布了大街小巷，店家在店里烧开水售卖，以方便居民生活。
20世纪30年代初的霍乱，促使新生活运动开启，“不喝生水喝熟水”也从民间健康饮水习惯，正式上升为官方推荐的中国人的健康饮水生活方式。
但是在时代背景下，由于凉白开要把水先烧开，一定的耗能也让白开水、凉白开成为水中的奢侈品,更多地出现在有钱人家。
改革开放之后，生活水平提升，“把水烧开喝”的习惯在普通老百姓中日益普及；再后来，暖水瓶、保温杯等盛装白开水成为一个时代的潮流和缩影，无论是把熟水晾凉喝，还是熟水泡茶，都成为家家户户司空见惯的事儿。
发展至今，把水烧开喝已成为越来越多中国人认知的健康饮水方式，这也成为今麦郎凉白开开创熟水品类、引领品类市场发展的基石，今麦郎凉白开自然地成为传承中国人饮水文化、弘扬中国人饮水智慧、普及健康饮水方式的载体。
今麦郎凉白开瓶装熟水自2016年上市以来被消费者广为接受，铸就了凉白开产品领跑市场。
今麦郎凉白开的商业逻辑盲点
今麦郎凉白开的商业逻辑盲点作者：邹文武来源：《销售与市场·渠道版》2016年第07期凉白开不能超过3天这个认知，是“凉白开”瓶装水绕不过去的一道门槛。
最近老有经销商朋友问我“凉白开”这个产品怎么样？确实这个产品一出来就亮瞎了很多人的眼，简单直白的诉求，清爽的设计风格，获得了行业的热捧，一时间成为了一个创新的典范。
但是我认为这是一个机会性产品，没有什么战略价值可言。
为什么呢？随手可得的产品更需要给消费者一个买单的理由看起来人人天天都要喝凉白开水，消费基础庞大，并且和其他纯净水、矿泉水、冰泉水形成了巨大的反差，很容易切割市场。
但是致命的问题是：消费者为什么要买单呢？这是一个人人都能够自己“生产”的产品，日常生活中随手可得，不具备生产门槛。
在家里可以喝自己烧的凉白开；在公司可以喝热水器烧的凉白开；在餐饮渠道可以喝餐厅烧的凉白开；在旅途中可以喝汽车站、火车站、飞机场等交通场合提供的开水。
消费者只要有一个水杯，走到哪里都可以满足需求，根本没必要再去购买一个“凉白开”的瓶装水。
对消费者来说，这是一个“画蛇添足”的产品，买单的时候会比较尴尬。
人的需求大致可以分为特需、时需、必需、急需四大类，凉白开作为必需产品，却很容易被获得，消费者自给自足，很难转化成品牌消费。
当年以燕京啤酒的实力推广九龙斋酸梅汁，不管是品牌、产品、渠道还是推广，从4P理论来说一点问题都没有，但是其诉求的是“解油腻喝九龙斋”，把酸梅汁搞成了特需产品，只能在解油腻这种场景下饮用，渠道只好从餐饮开始做。
很快，酸梅汁这个品类在九龙斋的大力推广下，成为了北京的特色产品，来北京必喝的饮料。
但是自制酸梅汁太容易了，餐饮店为了获得更高的毛利，最后全部卖自制酸梅汁，九龙斋则被挤出了餐饮渠道，成为了品类普及者，却没有收获到品类成长带来的利润。
所以，容易被渠道仿制，或者消费者自己能够轻松自给的产品，往往最不容易成就品牌。
过高的认知度反而会掉入认知的陷阱凉白开作为普及性很强的产品，消费者对其有深刻的认知。
制霸熟水市场,今麦郎凉白开真的这么火吗？
制霸熟水市场，今麦郎凉白开真的这么火吗？在追求健康的道路上，越来越多的人开始注重中医养生。
在近日一场主题为“养生八段锦，补熟水调阴阳促健康”的中医养生活动中，中国中医科学院医学实验中心副研究员、央视《健康之路》常设医学嘉宾代金刚介绍说，中医运动养生干预颇有成效，能够调节人体阴阳平衡，促进身体健康，具体可从科学养生运动、健康饮水喝熟水等方面进行。
▲“养生八段锦，补熟水调阴阳促健康”主题活动阴平阳秘精神乃治，补水宜用熟水调养中医养生强调阴阳的平衡、形神的统一，阴平阳秘、形神统一是身体健康的基础。
这其中，“平衡”有两层意思，一是机体自身各部分间的正常生理功能动态平衡；二是机体功能与自然界物质交换过程中的相对平衡。
代金刚指出，阴阳偏盛，即阴或阳的过剩有余，可以采取“损其有余”的方法调整，若其相应的一方有所损伤，则当兼顾其不足，适当配合以扶阳或益阴之法。
中医养生运动本身是在升阳，既然是在运动，人体就会发热、出汗，就会消耗人体内的阴液阴类物质。
人体内的阴液主要是水，所以中医运动养生，需要注意及时补水以补阴。
中医认为，水有生水熟水之分。
未经烧开的生水，“形寒饮冷则伤肺”、“冰伏其邪，变症百出”，会刺激肠胃。
而经“火炙”即用火烧开晾凉的熟水，融合了阴与阳，更适合脏腑所需，更易消化吸收。
代金刚表示，中医阴阳平衡其实是一种动态平衡，机体随时处于自身机能状态和外界环境的干扰中，随时都会处于动态平衡被打破的状态中。
所以，养生八段锦中医运动不仅要科学练习，还要适时补充熟水凉白开调养，动态维护阴阳平衡，从而达到“阴平阳秘，精神乃治”的健康状态。
▲中国中医科学院代金刚老师分享“中医养生运动补充凉白开”知识养生八段锦提阳气，凉白开来护阴八段锦功法是一套独立而完整的健身功法，相传起源于北宋，至今已有八百多年的历史。
因其动作舒展优美，古人把这套动作比喻为“锦”，称其“祛病健身，效果极好”。
此功法分为八段，每段一个动作，故名“八段锦”。
凉白开营销策划方案书
凉白开营销策划方案书摘要：本方案旨在为凉白开品牌制定一套全面的营销策划方案，以提高品牌知名度、吸引目标消费群体，增加销售额。
本方案包括市场调研、目标设定、定位策略、传播策略、促销策略、公关策略等几个主要部分，并提供相应的执行计划和预算。
通过有效的策划和执行，凉白开品牌将实现销售目标，增强品牌影响力。
第一部分：市场调研1.1 竞争分析在市场调研中，我们首先要分析并确定凉白开的竞争对手，包括其他像凉白开一样的凉茶饮料品牌。
我们将研究竞争对手的产品特点、定位、市场份额、销售渠道、促销策略等方面的信息，以便为凉白开的定位和营销策略做出有效的决策。
1.2 目标消费群体分析接下来，我们将进行目标消费群体分析，确定凉白开的主要消费群体。
通过分析其年龄、性别、地理位置、消费习惯和需求等方面的信息，我们将为凉白开的宣传、促销和分销提供有效的指导。
第二部分：目标设定根据市场调研的结果，我们将为凉白开品牌制定明确的目标设定：2.1 提高品牌知名度通过有效的宣传和推广，将凉白开品牌的知名度提高至50%以上，使其成为凉茶市场中的知名品牌。
2.2 增加销售额通过有效的市场推广和促销策略，增加凉白开的销售额，目标为每季度增长20%。
第三部分：定位策略基于市场调研和目标设定，我们将为凉白开品牌制定定位策略：3.1 产品定位凉白开以自然健康为主要卖点，强调其无糖、低卡路里、养生保健的特点，定位为现代都市人的健康饮品。
3.2 品牌形象定位凉白开以自然、清爽、健康为品牌形象，注重与自然的联系，传达产品的纯净和健康的形象。
第四部分：传播策略为了提高品牌知名度和增加销售额，我们将采取以下传播策略：4.1 广告推广在电视、报纸、杂志、户外广告等媒体上进行广告推广，突出凉白开的自然健康特点，吸引目标消费群体。
4.2 网络推广利用互联网平台，包括社交媒体、电子商务平台、网站等进行网络推广，提高品牌知名度和销售额。
4.3 明星代言请有影响力的明星代言凉白开，增加品牌曝光度和影响力。
打开生水市场口子,熟水凉白开到底有多火爆？
打开生水市场口子，熟水凉白开到底有多火爆？随着我国经济快速发展和民族意识的不断提高，越来越多的企业意识到，创新是带领中国经济走向未来的核心，而品牌是企业走向世界的通行证，也是国家竞争力的主要体现。
品牌是一个集合体，它不仅代表着产品，还代表着企业背后的供应链、创新能力、生产力、资源整合力甚至是政策等等，是一个以品牌为核心的系统工程。
如何打造强国品牌？这是近年来引发社会各界广泛探讨的重要命题。
著名的营销大师道格拉斯·霍尔特在《品牌如何成为偶像》一书中谈及“品牌之所以成为偶像，依靠的是在民族文化中确立一个推动性的、有价值的地位。
”简单来说，在人们物质生活得到极大满足的今天，一款产品、一个品牌想要俘获消费者的心，除了高品质，还要有新意、有文化、有情感、有灵魂。
就好像不同口味的可口可乐罐里，装着冲破种族界限的欢悦；迪士尼背后有一个又一个创造着幸福的童话世界；在一瓶今麦郎凉白开里，藏了一份人们对过去那些日子的“无法忘怀”，以及一个“中华民族传承已久的习惯”.....洞察市场、瞄准机会，凉白开在消费者的心智中播下一个品类的种子，携一份创新和情怀，在日趋饱和的瓶装水市场上快速杀出重围。
精准撕开生水市场口子，“凉白开”到底有多火爆？过去十年，是中国饮料行业迭代重构的十年。
在软饮行业经历快速成长期之后，2019年瓶装水在整个软饮行业的销售占比依旧高达34.6%。
在这潜力巨大的瓶装水市场上，虽门派林立，但在2016年前，水市场相对平静。
“我国瓶装饮用水主要分为纯净水、矿泉水、其他包装饮用水三大类。
”在近日举行的凉白开健康饮水专家交流会上，北京包装饮用水行业协会研究员、团体标准工作委员会主任翁永松表示。
2016年，今麦郎创品类之新，“颠覆性”地提出“熟水”概念，将市场划分为瓶装熟水与瓶装生水，重新定义了包装水细分品类。
凭借创新度和差异化引爆市场，开辟了全新的熟水赛道，“大道至简”的神来之笔也划分了中国包装水市场的全新格局。
熟水产业发展趋势
熟水产业发展趋势近年来，随着人们对健康饮食的追求以及对环境保护的关注，熟水产业得到了快速发展。
熟水产业是指对水产品进行加工和制造的产业，包括水产品的捕捞、养殖、加工、运输和销售等环节。
本文将从市场需求、科技创新、品质保障和环境友好等方面，探讨熟水产业的发展趋势。
首先，市场需求是推动熟水产业发展的主要动力之一。
随着人们健康饮食观念的提升，对高蛋白、低脂肪、营养丰富的水产品需求大幅增加。
同时，人们对食品安全的关注也使得熟水产品受到青睐。
在市场需求的推动下，熟水产业发展迅猛，各类熟水产品如冻虾、冷冻鱼片、速冻海鲜等逐渐成为人们日常饮食的主要选择之一。
其次，科技创新是熟水产业发展的重要推动力。
随着科技的快速发展，熟水产业正在经历从传统加工方式向高效、安全、智能化的转变。
在加工环节，传统的人工捕捞正在逐渐向智能化的渔具和无人化捕捞船替代，提高了捕捞效率和产品质量。
同时，透明度和可追溯性也得到了提升，消费者可以通过扫描产品上的二维码了解产品的来源、养殖或捕捞过程等信息，增加了对产品品质的信任度。
另外，冷链物流技术也得到了广泛应用，确保产品在运输过程中的新鲜度和品质。
第三，品质保障是熟水产业发展的重要因素。
为了满足消费者对高品质熟水产品的需求，熟水企业不断加强品质管理和控制，提高产品的安全性和口感。
通过建立全面的质量管理体系，加强原料采购、加工环节的监控，做到从“源头到餐桌”的质量追溯，加强对产品的抽检和品质监测，提高产品的质量可控性。
同时，在产品开发方面，熟水产业也积极引进创新技术，开发出更多种类、更高品质的熟水产品，满足消费者不断变化的需求。
同时，加强品牌建设和市场推广，增强消费者对品牌的认可度和忠诚度。
最后，环境友好是熟水产业未来发展的重要方向。
随着全球环境问题日益突出，熟水产业也面临着转型升级的挑战。
熟水企业应积极推行绿色制造，采用环保材料和技术，减少水污染和废弃物排放。
同时，加强养殖和捕捞的环境保护，采取可持续性发展的养殖方式，遵守环保法规和政策，保护水生态环境。
瞄准2000亿市场，一杯“凉开水”打响争夺战
瞄准2000亿市场，一杯“凉开水”打响争夺战“凉开水”赛道又迎来头部玩家。
近日，康师傅饮品宣告进军“熟水”市场，推出瓶装新品“喝开水”。
而在此前，今麦郎曾于2016年推出“凉白开”的熟水新品类，随后瓶装“熟水”崭露头角。
有业内人士认为，瓶装水市场高端化正处于混战且一触即发的关键节点。
康师傅“喝开水”入局与今麦郎抢生意，无疑也将推动熟水在瓶装水市场中的份额进一步提升。
走平价路线主打“健康牌”据了解，“喝开水”是康师傅这回推出的熟水。
产品分为380毫升、550毫升和900毫升三种规格，零售价格分别为1.5元、2元和2.5元。
在瓶装饮用水市场中，“熟水”品类近几年间才开始崭露头角，靠的正是一张“安全牌”。
“凉白开”深入普通消费者从小到大的日常生活。
尽管在目前的瓶装饮用水市场中，“熟水”赛道玩家不多，但熟水概念却有着广泛的消费基础，主打“健康牌”的熟水细分品类也在瓶装水中位居前列。
无论是107年以前屈臣氏推出的105度高温蒸馏“蒸馏水”，还是2016年今麦郎推出的125度烧开杀菌“凉白开”，还是去年旺旺推出的“旺旺凉白开”，再加上康师傅饮品入局，让这个细分品类更加热闹起来。
目前，今麦郎“凉白开”已经在熟水赛道上率先抢跑。
2017年销售额同比大增5倍，2018年同比增长131%，2019年持续增长，产品市场增速有望连续三年保持全品类第一。
有业内人士认为，瓶装水市场高端化正处于混战且一触即发的关键节点。
优质矿泉水稀缺？有人认为，“熟水”市场的兴起，是因为国内瓶装水市场上的产品开始稀缺。
但这恰恰体现出了细分日趋明显的市场。
国家工业信息安全发展研究中心北京市鑫海威信息中心去年发布的《2019年中国瓶装饮用水行业消费健康趋势报告》显示，在国内市场中，早在2012年瓶装水销量就超过碳酸饮料，并保持10%以上的增长速度。
而熟水品类将成为消费者健康饮水消费新趋势。
中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所原副所长白雪涛曾公开表示，熟水采用的杀菌技术可杀灭包括繁殖体和芽孢在内的所有微生物，不产生任何消毒副产物，对原水水质不会产生任何影响。
瓶装熟水营销意义大于实际吗？
瓶装熟水营销意义大于实际吗？“凉白开”是烧开的水吗?根据百度百科现有定义，所谓熟水，也就是通常所说的“开水”，严格来说是指“沸腾后的水”。
但目前售卖的瓶装熟水，与我们日常用壶烧开的水并不是一回事。
按照《中国饮料行业团体标准T/CBIA 007-2021》的定义：熟水饮用水指的是以符合GB19298《包装饮用水》中原料要求的水为生产用源水，经过不低于100℃加热杀菌等工序制成的包装饮用水。
尽管熟水不是我们日常在家烧好的“凉白开”，但不妨碍巨头用“凉白开”、“白开水”这些词给自家产品起名。
2016年，今麦郎率先推出熟水产品“凉白开”。
据其介绍，这是中国首款采用UHT超高温杀菌技术的瓶装水。
凭借这一产品，今麦郎在瓶装水市场上开辟了一个全新的熟水细分市场。
在2021今麦郎战略发布会上，今麦郎方面称2019和2020年“凉白开”连续两年蝉联瓶装熟水全国销量第一。
前不久，今麦郎更是宣布2021年卖出“凉白开”24亿瓶。
今麦郎董事长范现国甚至公开谈到：“如果有一瓶水，能够代表中国健康饮水文化走向世界，那么，我希望它是凉白开。
”在看到熟水市场的潜力后，商家们纷纷开始布局。
2019年，旺旺推出了一款类似的产品——“旺旺凉白开”，不过主要在自己的售货机中销售，尚未大举进入渠道。
2020年4月，康师傅正式入局并推出了自家的熟水产品，取名更加直接——“喝开水”。
同时，康师傅对于“喝开水”这款产品还进行了大量的宣传营销，甚至邀请流量明星蔡徐坤作为代言人。
凭借品牌和渠道上的优势，再加上明星代言加持，康师傅“喝开水”销量相当可观。
中金证券数据显示，“喝开水”2021年销售额已接近10亿元。
来到今年，熟水市场进一步壮大。
先是年初的时候，统一推出了“格泉凉开水”，与市面上的其他熟水产品不同，该款产品采用了1L装规格，满足炎热夏季消费者的大量饮水需求。
7月，农夫山泉也推出了一款熟水产品“白开水”。
在同样采用高温技术灭菌处理的基础上，农夫山泉进一步强调其水源优势——取自天然优质水源，富含矿物质。
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剂安全性及灭菌副产物衍生等问题，人们的疑虑越来越大，传统化
学灭菌方式的使用，呈现急剧下降趋势。与之相对应的纯物理杀菌 方式，避免了传统灭菌技术会产生如溴酸盐等化学物质残留的缺陷
，提高生产过程的可靠性和安全性，在当下已经研究、开发的颇为
成熟，愈发受到人们的青睐。
一般来说，水温80℃左右，细菌就不能生存，水中大多数细菌、病 毒都已经被杀死；当水温达到1OO℃以上时，几乎能立即杀死所有的
著名医药学家李时珍在《本草纲目》中写道：“太和汤，谓沸水”
，“助阳气，行经络，促发汗”。
“一副养生平胃散, 三分顺气太和汤”，凉白开，在中医又名太和 汤，属中性物质，饮用的时候必须要加热把水完全烧开再晾凉，才 是“太和汤”。长期以来，我国许多地方存在“老虎灶”，“老虎 灶”属于民间一种“熟水”售卖的商业模式，有诗云：“炉火炎炎 暮复朝，锅储百沸待分销；一钱一勺烹茶水，免得人家灶下烧。” 既是“老虎灶”的形象写照，也表明日常生活中，“不喝生水喝熟
肠胃，不胀肚，身体吸收快，能够有效减缓运动引起的心率和体温
过快上升，改善皮肤血液循环，从而保持良好身体状态。
（2）随时饮用。饮水的第一原则是：随时饮用，少量多次，喝水时 间应分配在一天中的任何时刻，运动时也是如此，有需要即喝水，
原则是少量多次，每次200mL左右。
（3）不要等口渴时再喝水。饮水的另一个原则是：口渴时机体已经 处于缺水状态，并开始利用调节系统进行水平衡的调节，此时饮水
凉白开熟水品类发展战略研究
——熟水凉白开十个小贴士，让你明明白白喝水
喝了这么久的凉白开，居然成了包装水？面对市场上五花八门 的矿泉水、天然水及纯净水，我们该怎么选水？今麦郎饮品股份有 限公司推出凉白开包装饮用水一年多以来，在掀起行业波澜的同时， 这款我们生活中最熟悉的水，更获得了消费者极大的关注。你了解 凉白开的饮用文化吗？水有生、熟之分吗？为什么不喝生水而喝熟 水？下面且让我们与专家一起，揭开凉白开的奥秘。
水温在25℃常温状态左右的熟水凉白开，水分子与人体的细胞亲和
性最佳，细胞的吸水能力最强，适时饮用，既及时补充细胞水分， 又可以促进胃肠蠕动，利于尿液排出，预防便秘，确实是最佳选择
。
所以，晨起一杯熟水，既解口渴也解体渴，满足了身体补充水分的 需求与需要。
6、儿童如何做到正确喝水？
中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所研究员应波： （1）日常饮用凉白开就好。有些家长觉得孩子小，应该喝优质水才
属于生水。从此，饮用水行业有了一个新的分类维度：熟水和生水。 市场上出现的今麦郎凉白开包装饮用水，核心技术就是采用UHT125℃纯物
理烧开灭菌工艺，即以“不低于100℃物理加热杀菌工艺”烧开获得熟水
。采用纯物理烧开工艺的熟水凉白开，区隔于采用臭氧等化学试剂杀菌的 生水产品，杜绝溴酸盐等化学物质残留隐患，产品更加安全可靠，成为“
虽然可以补充丢失水量，但并不是最佳饮水时机，且往往容易一次
性饮大量水，加重胃肠负担，稀释胃液而影响消化。 关于饮水，2016版《中国居民膳食指南》明确提倡，饮用白开水和
茶水，不喝或少喝含糖饮料。人体补充水分的最好方式是饮用烧开
晾凉的白开水，即熟水凉白开，成年人在温度适宜不出汗的情况下 ，每天摄水量为2000至2500ml，由于还有通过餐食、水果等其他途
5、早起一杯熟水凉白开才解渴？
中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所研究员应波： 有人主张早晨起来喝一杯淡盐水，其实没多大意义，从专业角度上
看，现代人本身摄取的钠就过多，在身体不缺少盐的情况下再喝淡
盐水，会增加“无价值”盐的摄入；还有人主张早晨喝一杯蜂蜜水 ，认为有利于缓解便秘，蜂蜜中的果糖对便秘的人确有一定润肠、
细菌繁殖体、真菌、立克次体、螺旋体和病毒等。实际上，UHT超高
温瞬时杀菌，是指将产品在封闭的系统中加热到120℃以上, 持续几 秒钟后迅速冷却至室温，达到商业无菌要求的一种杀菌方法，一直
广泛有效地应用于鲜牛奶、饮料的生产，并且由于杀菌持续时间很
短, 可最大限度地保存产品营养和风味，是有史以来使用最多、最 广泛、最直接的消毒方法。
1、凉白开是什么水？ 北京民俗学者、中国茶文化北派茶礼传承人冯建华： 烧开过的水，就是熟水，家里烧开晾凉经常喝的白开水，就是熟水 凉白开。 自从人类发现了火，就学会对饮用水进行“纯物理”处理: 净化、 煮沸，“吃熟食，喝熟水”，这是人类为生存、为健康而战的“天
生绝技”。人们发现，喝加热煮沸后的水，少得病，从而找到了一
就好，熟水经过高温加热，水质柔和，更利于宝宝肠胃吸收，解口
渴更解体渴，补水效果好。
（2）少喝或不喝饮料。五颜六色的果汁、碳酸饮料看起来有一定的
吸引力，但如果饮用这些东西，需要耗用身体大量水来帮助消化其 中的糖分等添加剂，不但起不到给身体补水的作用，反而会产生“
越喝越渴的感觉”，加重胃肠负担，不利于身体健康，而凉白开中
细菌污染，所以要尽快饮用。也正如此，传统上有“隔夜凉白开不宜喝”
的说法，其实是担心放置时间长了，水被空气中的细菌污染。而经过先进 生产工艺、在洁净生产环境中超洁净灌装的凉白开包装饮用水，不会与空
气接触，因此可以在保质期内长时间安全存放，依然如初，完全可以放心
饮用，也实现了随时随地饮用熟水熟水”？
北京民俗学者、中国茶文化北派茶礼传承人冯建华: 中国人习惯于喝熟水，没凉白开似乎就没法活，即使是在穷乡僻壤
，哪怕再穷的中国人，穷得家里叮当响，也决不会用生水待客，烧
一壶水必定是起码的礼貌。这个情况曾经被法国史学家布罗代尔记 在心上，他在《物质文明、经济与资本主义》一书中说：中国人喝
径补充水分，因此需要直接饮水1500至1700ml，也就是7到8杯水，
如果做运动或者温度较高时，可以适当增加。
8、饮用水哪种杀菌工艺更可靠？ 中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所研究员、国家卫
计委涉水产品评审委员会委员凌波：
现代饮用水灭菌技术，发端于1897年英国在管网中使用漂白液控制 致病菌，后来出现臭氧等工艺技术，经过100多年的发展，关于灭菌
烧开的水有几千年的历史，这个传统为西方所缺乏。
凉白开喝多了，虽然可能失去欧洲人口舌于水的敏感，不能像传说 中的土耳其人那样细辨泉水、井水、河水、湖水的差别，但喝熟水 有利于饮水消毒，发病率一定大大降低。于是可以理解，欧洲的文 明大厦常常溃于小小病菌的侵蚀，黑死病、伤寒、猩红热等等，一 次次闹得欧洲很多地方十室九空，以至“掘墓人累得抬不起胳膊” ，“满街是狗啃过的尸体”——史家这些记载至今让人心惊。
好，所以会专门买矿泉水来冲奶粉，来给宝宝增加矿物质。其实，
这是完全没必要的，因为婴幼儿的器官还处在发育之中，肠胃很弱 ，不像成年人那样可以正常排泄水中的矿物质，而且未经过加热的
矿泉水、天然水等生水属寒，如果用生水来冲奶粉或者大量喂食，
会增大宝宝肾脏的负担，不利于健康成长。所以，在小宝宝的身体 发育时期，家长只需要给宝宝提供普通的熟水凉白开作为日常饮水
滑肠的作用，但对于大多数人，熟水凉白开就够了，“喝熟水真解
渴！”
（1）补充水分。晚上睡觉前后，人体会通过尿液、皮肤、呼吸等消
耗大量水分，起床后会处于缺水状态，而晨起喝水可补充身体代谢 失去的水分。
（2）清醒大脑。喝水可以促进血液循环，让大脑迅速恢复清醒状态
。 （3）熟水凉白开最佳。水不要太热，也不能太凉，一杯烧开晾凉、
从原理上讲，生产包装凉白开饮用水和家里烧开水，工艺是一样的。今麦
郎饮品生产凉白开的工艺是：采用UHT125℃超高温烧开灭菌技术，冷却后 超洁净灌装。实际上，UHT技术已被广泛成熟运用于乳品、饮料等行业的
食品加工，如今被应用于包装水行业，产品完全安全、可靠。
但是，包装凉白开饮用水和家里烧开晾凉的水又有所不同。由于家里烧的 开水，在自然晾凉的过程中，水与空气直接接触，有可能受到空气中各种
蛋白质、碳水化合物、脂肪等都不存在，没有任何热量，是完全没 有负担的水，不用消化就能被人体吸收，满足身体所需水分。
所以，家长们，也包括小朋友，注意少喝或不喝果汁、碳酸饮料等
，出门办事或上课上学时，最好带上密封性能良好的凉白开或凉白 开瓶装水，解决在外面无法随时喝熟水的尴尬，适时解渴，也适时
给身体补水。
而五千年的中华文明连绵发展、经久不衰，以“同饮熟水凉白开” 为特征的文化习俗，成为中华民族“同文化，同属性”的重要载体 。 从小，我们就被教育千万别喝“生水”，那时候的我们不懂为什么 不能喝？只是遵从老师、家长的叮嘱，潜意识里根深蒂固的扎着一 句话——不喝生水，远离疾病！其实，倡导全社会“不喝生水喝熟 水！”是中华人民共和国成立后，政府卫生防疫部门一直宣传的重 点：把水烧开，才能杀死各种病菌，喝了才卫生，喝了才健康。
种最原始也十分有效的杀菌方式，后来的科学实验也证明：通过煮 沸，能够将看不见也说不清的水中微生物、致病菌等，通通杀死。
2、喝凉白开已有2000年的历史了？ 北京民俗学者、中国茶文化北派茶礼传承人冯建华: 从两千年前的战国时代开始，人类就开始饮用凉白开，凉白开也逐 渐成为东方饮食文化的一部分。《孟子·告子上》中记载“冬日则 饮汤，夏日则饮水”，明初宋濂所著的《送东阳马生序》中有“媵 人持汤沃灌”描述，这里的“汤”，都是指“熟水凉白开”。明代
7、运动过程应该如何喝水？
中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所研究员应波： 当我们做运动且活动量较大时，流失的水分也相对较多，容易在疲
劳后引起脱水症状，此时更要注意为身体补水，千万不要因为担心
上厕所不方便而不喝水，尤其更要关注小朋友的补水情况. （1）防止脱水。运动中适时补充属性温和的熟水凉白开，不会刺激
水”，饮用熟水凉白开养生，在我国江浙等南方地区广泛流行。实
验同时证明，煮沸后自然晾凉的熟水凉白开，生物活性大大提高， 容易通过细胞膜被人体吸收，促进新陈代谢。
3、我们平常喝的水有生、熟之分？