蛋白质专题

蛋白质专题

复习提纲：

1、蛋白质的组成元素。

2、蛋白质的基本单位：氨基酸的种类、来源和去路。

3、相关计算：肽键数、分子量、氨基酸数

4、蛋白质的多样性

5、蛋白质的作用

6、中心法则

7、蛋白质的鉴定

8、蛋白质工程

1．由n 个碱基组成的基因，控制合成由1条多肽链组成的蛋白质，氨基酸的平均分子量为a ，则该蛋白质的分子量最大为

A ．na/6

B ．na/3-18(n/3-1)

C ．na-18(n-1)

D ．na/6-18(n/6-1)

2．某基因由9000个脱氧核苷酸组成，该基因控制合成的蛋白质有两条多肽链。此蛋白质含 有的氨基酸分子数、肽键数和至少含有的氨基数依次是

A ．1500个、1498个和2个

B ．4500个、4598个和2个

C ．1500个、1499个和1个

D ．4500个、4599个和1个 3.通常情况下，分子式C 63H 103O 45N 17S 2的多肽，最多含有肽键是 A.63个 B.62个 C.17个 D.16个

4．某蛋白质由n 条肽链组成，氨基酸的平均分子量为a ，控制该蛋白质合成的基因含b 个碱基对，则该蛋白质的分子量约为

A ．

n b ab 1863

2+- B ．

b ab 631

- C ．18)3

1

(⨯-a b D ．18)3

1

(3

1⨯--n b ab

5．现有1000个氨基酸，其中氨基有1020个，羧基有1050，则由此合成的4条多肽链中共有肽键、

氨基、羧基的数目是

A ．999、1016、1046

B ．996、1、1

C ．996、24、54

D ．996、1016、1046 6．某一蛋白质分子的分子量为11054,20种氨基酸的平均分子量为128，在形成该蛋白质分子时脱去水分子量为1746，则组成该蛋白质分子的肽链数是

A ．一条

B ．二条

C ．三条

D ．四条

6．有一条多肽链由12个氨基酸组成，分子式为CxHyNzOwS(z>12，w>13)，这条多肽链经过水解后的产物中有5种氨基酸：半胱氨酸(C 3H 7NO 2S)、丙氨酸(C 3H 6NO 2)、天门冬氨酸(C 4H 7N04)、赖氨酸(C 6H 14N 202)、苯丙氨酸(C 9H 11NO 2)。问：水解产物中天门冬氨酸的数目是

A ．y+12个

B ．z+12个

C ．w+13个

D ．(w-13)/2个

7．甘氨酸（C 2H 5O 2N ）和另一种氨基酸脱水缩合生成的二肽分子式为C 7H 12O 5N 2，则另一种氨基酸为

8．假设某基因在控制合成两条多肽链的过程中产生的水分子数为a ，则组成该基因的碱基个数至少为 A ．6a+6 B ．6a+12 C ．6a-6 D ．6a-12

9．下图为人体内两种重要化合物A 与B 的化学组成关系，相关叙述中正确的是

A ．a 的种类约有20种，b 的种类有8种

B ．A 的结构通式可表示为

C ．B 是人的遗传物质

D ．A 的种类在神经细胞与表皮细胞中相同。B 则不同

10．某22肽被水解成1个4肽，2个3肽，2个6肽，则这些短肽的氨基总数的最小值及肽键总数依次是 A ．6 18 B ．5 18 C ．5 17 D ．6 17

11．在下列物质中，有的属于构成人体蛋白质的氨基酸，有的不是。若将其中构成人体蛋白质的氨基酸缩合成化合物，则其中含有的氨基、羧基和肽键的数目依次是

A.3,3,2

B.4,3,3

C.2,2,2

D.3,4,2

12．某肽链由51个氨基酸组成，如果用肽酶把其分解成1个二肽、2个五肽、3个六肽、3个七肽，则这些短肽的氨基总数的最小值、肽键总数、分解成这些小分子肽所需水分子总数依次是 A

14．免疫球蛋白IgG 的结构示意图如右。其中—

s —s 表示连接两条相邻肽链

A

基

数

键数

水数

B 基数

键数

水数

C

基数

键数

水数

种类 D 基数

键数

水数

的二硫链。若该lgG由m个氨基酸构成，则该lgG有肽键数

A．m个B．（m+1）个C．（m—2）个D．（m—4）个

15．3个不同的氨基酸可以合成三肽的种类，以及三种不同的氨基酸数量足够时能合成的三肽的种类分别是

A．3、9 B．6、9 C．3、27 D．6、27

16. 经检测，刚挤出的鲜牛奶中有两种分子，分子式分别为：C12H22O11和C1864H3012N168O221的化学物质，这两种物质分别是

A．脂肪和核酸B．乳糖和蛋白质C．乳糖和核酸D．蔗糖和蛋白质

17．据报道：非洲毒蛇（眼镜蛇）产生的毒素为一种环状十二肽，若氨基酸的平均分子量为a,则该毒素的相对分子质量约为

A. 12a－12×18

B. 12a－11×18

C. 11a－12×18

D. 12a－10×18

2．一个mRNA分子有m个碱基，其中G+C有n个；由该mRNA合成的蛋白质有两条肽链。则其模板DNA分子的A+T 数、合成蛋白质时脱去的水分子数分别是___________________________.

2．将某种玉米子粒浸种发芽后研磨匀浆、过滤，得到提取液。取6支试管分别加入等量的淀粉溶液后，分为3组并分别调整到不同温度，如图所示，然后在每支试管中加入等量的玉米子粒提取液，保持各组温度30分钟后，继续进行实验（提取液中还原性物质忽略不）：

甲组（20℃）乙组（40℃）丙组（100℃）

（1）若向A、C、E三支试管中分别加入适量的班氏试剂或斐林试剂，沸水浴一段时间，观察该三支试管，其中液体颜色呈砖红色的试管是_______；砖红色较深的试管是______，颜色较深的原因是______；不变色的试管是______，不变色的原因是_________。

（2）若向B、D、F三支试管中分别加入等量的碘液，观察三支试管，发现液体的颜色是蓝色，产生该颜色的原因是______________。

（3）以上实验的三种处理温度不一定是玉米子粒提取液促使淀粉分解的最适温度。你怎样设计实验才能