韩式牛肉汤饭的做法

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韩式美食烤牛肉拌饭的诱人香气

韩式美食烤牛肉拌饭的诱人香气韩式美食-烤牛肉拌饭的诱人香气韩国，作为一个美食天堂，以其独特的烹饪方式和丰富的食材而闻名于世。

其中，韩国烤牛肉拌饭（Bibimbap）以其丰富多样的口味和令人着迷的香气而备受赞誉。

它融合了韩国传统的烹饪技巧和现代人的健康观念，成为了许多人钟爱的美食。

一、韩国烤牛肉拌饭的历史与发展烤牛肉拌饭起源于韩国传统的农家菜，最早是农民们用剩余的蔬菜和烤牛肉拌在一起食用。

经过不断的发展，它逐渐成为了一道兼具美味与营养的菜肴。

如今，烤牛肉拌饭已经成为了韩国饮食文化的一部分，深受人们喜爱。

二、韩式烤牛肉拌饭的制作方法1. 准备食材韩式烤牛肉拌饭的主要食材包括烤牛肉、米饭、各种蔬菜如胡萝卜、黄瓜、豆芽等；此外还需要辣椒酱、生鸡蛋和芝麻油等调料。

2. 烹饪步骤首先，将牛肉切成薄片，用一定比例的酱汁腌制15分钟至入味。

其次，将各种蔬菜准备好，胡萝卜和黄瓜切丝，豆芽烫熟。

再次，将米饭煮熟备用。

3. 烤制牛肉将腌制好的牛肉放在烤盘上，用高温烘烤2-3分钟，直到牛肉表面焦香。

4. 拌饭在一个大碗中，加入适量的米饭，然后将烤牛肉、蔬菜、辣椒酱、鸡蛋和芝麻油一起加入碗中，用筷子充分拌匀。

三、烤牛肉拌饭的特色1. 融合韩国传统与现代风味烤牛肉拌饭是韩国传统美食与现代风味的完美结合。

它保留了韩国传统家常菜的温馨和朴实，同时融入了现代人追求健康和多样化口味的需求。

2. 丰富多样的口感和香气烤牛肉拌饭的食材丰富多样，蔬菜的清脆口感和烤牛肉的嫰滑口感完美结合，每一口都能带给人意想不到的味觉体验。

此外，烤牛肉散发出的诱人香气更是让人食欲大增。

3. 营养均衡的搭配韩式烤牛肉拌饭搭配了丰富的蔬菜和烤牛肉，提供了蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等多种营养素。

它既美味可口，又可以为身体提供所需的营养。

四、结语烤牛肉拌饭作为韩国美食文化的代表之一，以其独特的魅力吸引着越来越多的人。

它不仅消除了人们对美味的渴望，更体现了韩国人对生活的热爱和对饮食的执着。

韩式牛肉菜包饭

韩式牛肉菜包饭
简介
每次看到韩国人吃饭就会觉得那饭菜好香啊，韩国人是一个无米不欢的民族，早饭吃饭，午饭吃饭，晚餐吃饭，半夜肚子饿了还是饭，他们的家里总是会有一些剩饭，有时候没有菜就用泡菜拌一拌也吃得下一大碗。

和韩国的朋友去吃饭，他们家里两个小孩都不满岁，烤好的牛肉、牛舌、五花肉，沾一点豆酱放在小盘里，孩子们就自己用调羹舀着饭配着肉，一会就吃下一小碗饭，真是看得我这个中国人傻眼。

想到咱国产的小皇帝们被大人追着边跑边吃一口，只能说韩国孩子好养活啊。

牛肉腌制一晚，用橄榄油煎熟，配上韩式辣酱和豆瓣酱，用新鲜生菜包着饭一起吃，好过瘾啊。

食材
主料
牛柳肉350g
洋葱20g
生菜500g
青瓜260g
大蒜50g
米饭80g
辅料
橄榄油适量
盐适量
姜粉适量
蚝油适量
酱油适量
糖适量
黄酒适量
芝麻油适量生粉适量番茄酱适量韩式辣酱适量豆酱适量
韩式牛肉菜包饭的做法
1•牛柳肉横纹切小细条
2.洋葱少许切细丝
3. 牛肉加洋葱丝，加黄酒、蚝油、酱油、盐、糖、姜粉、生粉麻油、番茄酱拌匀，放进冰箱冷藏腌入味
4. 煮上白米饭，生菜洗干净，用盐水浸泡一下，冲洗干净，控干水分
5. 烧热平底锅，放适量的橄榄油，把腌好的牛肉煎一下，变色就熟了，不要煎太老
6. 吃碟里准备韩式辣酱和豆酱，我用的是宝泉大豆酱
7. 蒜头切片，青瓜切条，米饭也做好了，准备吃了哦
8. 取一片菜叶，舀一勺米饭铺好，加两块牛肉，辣酱、豆酱，再放两片蒜片，包起来，一口塞进嘴里，嗯嗯嗯，不客气的讲，真好吃啊。

牛肉汤饭的好吃制作方法

牛肉汤饭的好吃制作方法牛肉汤饭是一种好吃的主食，很多人都喜欢吃，而且制作方法也简单，可以在家自己尝试。

下面是小编带来的牛肉汤饭做法，保你轻松学会!食材准备做法步骤1.面粉加少许盐，放入适量的水合成光滑的面团，然后醒发20分钟。

2.把醒好的面再多揉揉。

3.案板上抹少许油把揉好的面放案板上擀成1厘米厚的面片，表面抹一层油，盖上保鲜膜再次醒发30分钟。

4.牛肉切小丁，胡萝卜和土豆去皮洗净也切小丁，芹菜叶洗净备用。

5.西红柿洗净去皮切成小块备用。

6.葱、蒜、辣椒切好备用。

7.炒锅倒油烧热，下辣椒和葱花炒出香味。

8.下牛肉丁翻炒变色。

9.放入西红柿丁翻炒几下。

10.放入土豆丁和胡萝卜丁翻炒翻炒。

11.放入适量盐调味。

12.放入适量热水煮沸。

13.把醒好的面片切成宽条。

14.用手指把面片压薄成长条状。

15.用手拉起面片的两端，将面片用手拉长，将拉长的面片挂在左手上，然后用右手揪成一小段一小段的面片下入汤锅中。

16.面片全部揪完后，用勺子搅一搅，防止面片粘连。

面片煮沸后，放入芹菜叶烫熟。

17.放入蒜末、胡椒粉再次调味，滴少许香醋后即可食用。

牛肉汤饭的营养价值牛肉的营养价值1、牛肉中富含蛋白质，4盎司瘦里脊就可发生22克一流的蛋白质。

2、牛肉的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。

3、牛肉含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素，牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。

4、牛肉提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。

5、每百克牛肉的营养素含量：热量(125.00千卡)，蛋白质(19.90克)，脂肪(4.20克)，碳水化合物(2.00克)，胆固醇(84.00毫克)，维生素A(7.00微克)，硫胺素(0.04毫克)，核黄素(0.14毫克)，尼克酸(5.60毫克)，维生素E(0.65毫克)，钙(23.00毫克)，磷(168.00毫克)，钾(216.00毫克)，钠(84.20毫克)，镁(20.00毫克)，铁(3.30毫克)，锌(4.73毫克)，硒(6.45微克)，铜(0.18毫克)，锰(0.04毫克)。

厨房美食菜谱：韩式辣牛肉汤的做法

厨房美食菜谱：韩式辣牛肉汤的做法看了这幺多年的韩剧，就中了这幺多年的毒，从大长今开始认识了一种对食物的态度，时不时的看一部韩剧，毒就要发作一阵。

迷恋过泡菜，迷恋过拌饭，迷恋过紫菜包饭，前段看食客，又开始对热汤着迷。

买了锅，就为了能偶尔来上一碗热汤拌饭。

上个星期跟diy的姑娘们一起去吃韩餐，吃完回来韩毒集体发作，买锅的买锅，买碗的买碗，买大酱的买大酱。

BG娘说买了韩碗要一碗饭一碗汤的吃，于是发个热汤出来，仅供BG娘参考~韩剧里一碗热汤，一碗饭，再搭配上几碟泡菜，就是惬意的一顿。

我没有几碟泡菜，就只有刚刚腌好的辣白菜。

食材主料：牛肉300g洋葱黑胡椒粒适量姜适量蒜适量姜末适量蒜末适量酱油适量蕨菜干适量红薯粉适量辣椒粉适量牛肉粉适量胡椒适量辣椒酱适量芝麻油适量泡菜适量步骤1.煮汤：一块牛肉，加黑胡椒粒，洋葱，姜，蒜，煲1个半小时---2个小时。

牛肉顺着纹理撕成丝，加姜末，蒜末，酱油，腌制着，最后一起放进汤里，又可以把姜末蒜末和配菜一起腌制一下，加入汤里，牛肉单独加，汤留用。

2.韩国人做汤的这个习惯，我猜是因为以前牛肉很贵，很紧缺，所以先煮汤，再撕开吃肉，也算物尽其用吧。

3.韩国这个汤的配料是用蕨菜干，但是我周围没有卖的，所以就换成了比较容易找到的小瓜和豆芽。

大家也可以换成自己喜欢的配料。

有蕨菜干的话，先把蕨菜干泡发，切短，然后放进汤里煮4.配料：小瓜切片，豆芽洗干净，红薯粉条先用热水泡软。

把配料加进汤里，加上姜末，蒜末，辣椒粉，牛肉粉，胡椒，辣椒酱，芝麻油，酱油少许一起煮，至配料熟，加入牛肉，再打个蛋黄就可以热辣辣的上桌啦。

小贴士：韩式风味餐。

韩式牛骨汤 Korean Beef Bone Soup【精品做菜教程】

韩式牛骨汤 Korean Beef Bone Soup
这款韩式牛骨汤，对我来说是一种奇迹一样的存在。

原料只有牛骨，调味料只有盐和黑胡椒，却能做出如此的人间美味。

记得小时候
第一次在高档餐厅喝到这种汤，还以为汤里加了牛奶，后来才明白，
那种神奇的质地，无与伦比的美味，并不是什么神奇的配料或者原料，而唯有时间和心血，才能煮出这样一锅好汤。

我知道很多上班族喜欢
用高压锅，也非常能理解，但是高压锅虽然熟得快，却不适合煲这样
的骨头汤，营养在超高温下会流失，而且文火慢炖才是煲汤的精髓。

不如挑一个有些冷有点懒的周末，在家煲上一锅牛骨汤，感受一些慢
节奏的温暖吧。

而且在做法中非常贴心地使用了多种方式去除牛骨中
的天然油脂，保证营养的同时不会让你发胖。

用料。

朝鲜族牛肉汤的做法

朝鲜族牛肉汤的做法
牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。

平时生活中你会做朝鲜族牛肉汤吗?下面，店铺来为你介绍朝鲜族牛肉汤的做法。

朝鲜族牛肉汤的食材准备
朝鲜族牛肉汤的具体做法步骤
1.冷面用冷水泡软，粘在一起的地方用手撕开，清洗干净，沥干水分。

(我买的干冷面所以泡的时间会久一点)
2.牛肉汤原汁倒入碗中冷却，如果有浮油需撇除干净
3.食材：卤牛肉，辣白菜，黄瓜，卤鸡蛋，芝麻，蒜，葱，香菜。

4.牛肉汤原汁冷却后，加入冰水2碗白糖、盐、白醋、生抽，香葱、香菜、蒜末、芝麻油搅匀。

5.把切好的黄瓜丝放入碗中浸泡，辣白菜切细把碗放进冰箱冷藏室1小时以上
6.煮半锅开水，将冷面下入沸水中煮2分钟左右至熟后捞出。

用冷水冲凉，放入漏勺沥去水，可以多换几遍冷水清洗，口感好一些。

7.把冷面放入做好的牛肉汤碗中，鸡蛋对半切开摆上，再摆上黄瓜丝和辣白菜、卤牛肉撒上香葱香菜末，撒上芝麻即可。

(喜欢的可以在加入蒜蓉辣酱或者辣椒油又是别样的味道，我加了适量辣椒油的味道很好哦)
牛肉的营养价值
1、牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;
2、牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;
3、水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

汤饭怎么做才好？

汤饭怎么做才好？
汤饭也是众多便餐里面的一种，因为其的多样性和便捷性，深受大家的喜爱。

汤饭的食材搭配是可以有很多种的，常见的一些固定搭配会有猪杂汤饭，牛肉汤饭，猪肉汤饭等等。

做法：
原料：牛肉(腿部位)一斤、葱、蒜、花椒、绿豆芽、撅菜、干白菜、蘑菇、海带;配料：辣椒粉、酱油、橄榄油、料酒、辣椒油、花椒、盐。

做法：
1、牛肉泡水，泡出残留的血液;
2、水煮牛肉，等水开了放进大葱和花椒，再煮约1个半-2个小时。

期间要不时地捞出血沫和油，煮过之后将葱和花椒捞出来;
3、将绿豆芽用水焯一下，控水;
4、准备好芋杆(市场上很少能买得到，不放也罢)，撅菜，葱，白菜(煮熟后在冰箱里冻然后解冻)等;
5、将煮好的牛肉放凉后用手一根一根地拉成肉丝。

更方便地方法是用牙签划成丝。

比较费时费力;
6、在煮牛肉的汤里放进蘑菇和海带;(煮过后要捞出来)
7、调料：将5大勺辣椒粉，2勺蒜泥，5勺酱油，1勺料油，2勺橄榄油，2勺辣椒油，黑椒，姜沫，芝麻少许搅匀。

8、将准备好的材料与调料放在一起拌匀，放5分钟左右让它入味;。

韩式汤饭的操作流程内容

韩式汤饭的操作流程内容嘿，咱今儿个来学学那香喷喷、热乎乎的韩式汤饭的做法，学会了，在家也能品尝到地道的韩式风味，那滋味儿，美！先把材料都给备好咯。

大米那是少不了的，挑那种颗粒饱满、晶莹剔透的。

再准备一些牛肉，要那种纹理清晰、有弹性的新鲜牛肉。

还有大葱、大蒜、洋葱、韩式辣椒粉、韩式大酱、生抽、香油、盐、糖，以及您喜欢的配菜，像豆芽、菠菜、蘑菇、豆腐啥的。

材料备齐了，咱就开始动手啦。

第一步先把大米洗干净，放到电饭煲里，加上适量的水，按下煮饭键，让它自己在那儿慢慢煮着。

接下来处理牛肉。

把牛肉切成小块，冷水下锅，再放上几片姜片和几段葱结，倒上一点料酒，这是为了给牛肉去腥。

等水烧开了，煮上几分钟，把牛肉捞出来，用热水把上面的浮沫冲洗干净，放在一边备用。

这会儿咱拿出一口锅，倒上一点油，油热了之后把切好的大葱段、大蒜末、洋葱丝放进去，“刺啦”一声，香味儿就出来了。

用小火慢慢炒，把这些配料炒到微微发黄，香味充分释放出来。

然后把刚才焯好水的牛肉块放进去，翻炒几下，接着加入韩式辣椒粉。

这辣椒粉一加进去，那颜色立马就变得红彤彤的，好看得很。

再倒上一些生抽，撒上一点盐和糖调味，继续翻炒均匀。

炒匀之后，往锅里加上足够的水，再放上韩式大酱。

这大酱可是韩式汤饭的灵魂，一定不能少。

大火把水烧开，然后转成小火，让它慢慢炖煮。

大概炖上一个小时左右，直到牛肉变得软烂入味，汤汁也变得浓郁鲜香。

在炖汤的过程中，咱也别闲着，把那些配菜处理一下。

豆芽掐去根部，菠菜洗干净切成段，蘑菇撕成小朵，豆腐切成小块。

另起一锅，烧上开水，把这些配菜分别放进去焯一下水，捞出来沥干水分备用。

等牛肉汤炖好了，把焯好水的配菜放进去，再煮上几分钟，让配菜充分吸收牛肉汤的香味。

最后，滴上几滴香油，这韩式汤就大功告成啦。

这时候电饭煲里的米饭也煮好了，把米饭盛到碗里，再舀上一大勺热乎乎的韩式汤浇在米饭上，一碗美味的韩式汤饭就做好啦。

您用勺子舀上一口汤，喝到嘴里，那浓郁的味道瞬间就充满了整个口腔，牛肉的鲜嫩、蔬菜的清香、大酱的醇厚，再加上那微微的辣味，别提多带劲了。

朝鲜族牛肉汤要怎么做

朝鲜族牛肉汤要怎么做推荐文章好吃的牛肉汤要如何做步骤简单热度：木耳冬菇瘦肉汤的做法热度：西红柿牛肉汤家常做法怎么做好吃热度：萝卜牛肉汤要如何做才好吃热度：清淡牛肉汤要怎么做才好吃热度：牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力。

你了解牛肉汤要怎么做才好吃吗?今天，店铺为大家推荐朝鲜族牛肉汤的做法。

制作朝鲜族牛肉汤的准备材料朝鲜族牛肉汤制作过程的步骤1.准备好所有的食材。

2.白萝卜去皮切片，牛肉洗净且薄片，蒜切碎，大葱切小段。

3.锅中加少许香油。

4.放入白萝卜和牛肉片翻炒3-4分钟。

5.然后加入辣椒粉继续翻炒2-3分钟。

6.放入黄豆芽和蘑菇继续翻炒片刻。

7.加入开水。

8.加盖大火煮上7-8分钟。

9.加盐。

10.加酱油调味。

11.再放入蒜泥，葱段继续煮上3分钟。

12.加入胡椒粉调味。

13.加入牛肉粉。

14.煮开后关火。

牛肉的营养价值及功效1、补血增强免疫力抗衰老防病防癌2、增长肌肉。

它对增长肌肉、增强力量特别有效。

在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

3、增加免疫力可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

4、促进康复能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

5、补铁补血铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

6、抗衰老牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。

牛肉的适用人群一般人群均可食用1、适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用;2、感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。

韩式牛骨汤 Galbitang【精品做菜教程】

韩式牛骨汤 Galbitang
前些天和正宗的韩国小伙伴学的一道汤据她说每次生病的时候她妈妈都会熬她说这道汤是幸福的味道~~我是从小就一个人在外寄宿的娃 10岁开始就只有周末才会回家学校的伙食不如家里的好加上挑食的坏毛病从小就有一个难伺候的胃妈妈每周都会换着法子熬养胃的汤所以暖暖的应该是全世界麻麻的感觉吧~~今天一个下厨房的麻麻建议我把这个方子和大家分享于是打工回家就立马行动啦！
牛骨里面的钙质很高补钙的好选择哦热量和脂肪也比猪骨要低更健康希望这碗汤能给大家幸福的味道~PS：
这里使用的牛骨是超市买的ox bone，具体是牛哪里的骨头我也不清楚韩国妹子说加入牛骨是为了更鲜美具体是哪里不太重要但是最好是露出骨髓的部分钙质高。

咖喱牛肉饭怎么做

咖喱牛肉饭怎么做
咖喱牛肉饭是一道非常美味的菜肴，下面是一种制作方法：
材料：
- 牛肉：500克，切块
- 洋葱：1个，切丝
- 蒜蓉：2勺
- 咖喱粉：2勺
- 辣椒粉：1/2勺（可选）
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 橄榄油：适量
- 米饭：熟透的白米饭，作为配菜
步骤：
1. 在一个炒锅或煎锅中，加入橄榄油，放入洋葱丝和蒜蓉，炒至香味散发出来。

2. 加入牛肉块，翻煎至两面变色。

3. 加入咖喱粉、辣椒粉、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀，让牛肉均匀沾上调料。

4. 加入适量的水，调至牛肉刚刚覆盖。

然后用中小火将牛肉炖煮30分钟，或者直到牛肉变得非常嫩。

5. 最后，根据个人口味，可以加入一些糖或椰浆来增添风味。

6. 同时，煮好的米饭可以作为咖喱牛肉的配菜，将炖好的咖喱牛肉与米饭一起
上桌。

完成了！现在您可以享用美味的咖喱牛肉饭了。

请记住，以上是一种制作方法，您可以根据个人口味进行调整。

韩式清炖牛肉汤的做法优选份

韩式清炖牛肉汤的做法优选份韩式清炖牛肉汤的做法 1韩式清炖牛肉汤的做法韩式清炖牛肉汤的.做法牛肉清洗干净切成块状，反复冲洗，去除血水冷水下锅，焯水。

水开后煮至牛肉变色准备好香料牛肉略煮，捞起后用热水清洗干净，沥干水分牛肉放入炖锅中，加入适量清水，加入香料，加入黄酒盖好锅盖，大火烧开后准小火炖1小时左右。

中途炖至八分熟，加入盐调味炖至牛肉酥烂胡萝卜、土豆切成滚刀块盛出部分牛肉汤在小汤锅中放入胡萝卜、土豆，加盐调味，继续炖至土豆软烂即可关火前加入切好的香葱碎，白胡椒粉注意事项牛肉焯水要冷水下锅，捞起后用热水清洗干净炖汤水量最好一次加足牛肉汤味道鲜美，不用加鲜味调料各种牛肉汤的家常做法番茄香菇牛肉汤的配料主料：牛肉250g、香菇100g、番茄2个辅料：油适量、盐适量、姜适量、嫩肉粉适量番茄香菇牛肉汤的做法步骤1.牛肉加入姜丝、油，少许嫩肉粉腌制1-2小时最好2.番茄__切好3.香菇__去蒂4.待锅中水冒小气泡，放入牛肉，同时把火调小5.用筷子搅匀6.放入香菇，加火7.水开放盐等调料8.熄火放番茄上桌番茄香菇牛肉汤的小贴士香菇能和牛肉__同吃，不过味道可能不咋地，__牛肉面可以加点香菇，直接入菜味道可能不行。

萝卜丝牛肉汤的做法步骤1.准备好食材。

2.萝卜切丝3.牛肉馅里放入一点盐，胡椒粉，料酒，鸡蛋，淀粉。

4.锅中放油，放入葱花，姜末炒香。

5.倒入清水烧开，倒入萝卜丝。

6.放盐7.烧开后改中火，用小匙舀着牛肉馅一匙一匙放在萝卜丝上。

8.改大火用勺轻轻推，直到丸子沉下，放入味精。

9.成品萝卜的功能作用1. 增强机体免疫功能2. 帮助消化萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化;3.帮助营养物质的吸收萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收4. 防癌抗癌萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。

此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

牛肉汤饭的做法大全

牛肉汤饭的做法大全牛肉汤饭有哪些做法呢？我们一起来参考下吧！以下是小编为大家搜集整理提供到的牛肉汤饭的做法，希望对您有所帮助。

欢迎阅读参考学习！韩国牛肉汤饭的做法食材米饭4小碗，牛肉（腱子肉)300克，葱花、蒜末各2大匙，鸡蛋薄饼1个，汤酱油、精盐、芝麻盐、胡椒面、香油各少许。

做法1、牛肉用水洗一遍，去血水，切大块放入锅中，添水至淹没牛肉煮开。

待牛肉煮熟，捞出切适当大小的薄片。

2、切好的牛肉用酱油、精盐、胡椒面、芝麻盐、香油等调料拌匀待用。

3、将煮过牛肉的肉汤用汤酱油和精盐调好咸淡，放葱花和蒜末烧沸。

4、将刚做出的米饭盛入碗中，整齐地放入拌好调料的牛肉。

5、在盛入米饭和牛肉的碗里添肉汤，撒胡椒面和芝麻盐，再放上鸡蛋丝即成。

6、肉汤要在临吃前添。

简单牛肉汤饭的做法介绍食材牛肉200克，胡萝卜50克，白萝卜50克，姜汁1茶匙，鸡蛋1只，白饭2碗、细盐少许，蒜茸1茶匙。

胡椒粉少许、葱花1茶匙。

做法1、牛肉放开水中，加入姜汁煮5分钟，取出洗净。

2、胡萝卜、白萝卜去皮，切成薄片；鸡蛋打散。

3、将蒜和牛肉放入水锅煮至沸腾、撇净浮沫、用小火煮1小时左右。

4、放入萝卜薄片再煮30分钟。

5、倒入白饭煮10分钟，再倒入蛋液成蛋花，加入细盐、撒入胡椒粉及葱花即可。

技巧提示用来制作汤饭的白饭，以剩饭为佳，因为剩饭较硬，烹煮时容易吸收汤汁。

家常牛肉汤饭怎么做食材白饭2碗，牛肉150克，白果、姜各20克，胡萝卜70克，白萝卜80克，葱1根、辣椒1个酒1大匙，酱油3大匙，糖、麻油、盐各1小匙。

做法1、牛肉水煮10分钟，捞起冲凉后切小块。

2、胡萝卜、白萝卜切成小块；葱以*背拍松后切段；姜切片；辣椒切片。

3、热锅后放入葱、姜、辣椒炒香，加糖炒至糖化，再放牛肉、白果炒香，淋上酒、加入酱油及2杯水拌匀，再盛容器，移入电锅。

4、内锅加3杯水，蒸煮至开关键跳起，加入胡萝卜、白萝卜，锅中再加入2杯水，续煮至开关键跳起，加入盐及麻油调味。

5、将牛肉汤加入白饭中，即成牛肉汤饭。

韩式牛肉汤的做法有哪些

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生活常识分享韩式牛肉汤的做法有哪些
导语：韩式牛肉汤是我们很多人都特别爱喝的一种汤，但是我们自己的家庭里很少自己制作，大多数人都还只是去饭店吃，很多人都想每天喝到一碗韩式牛
韩式牛肉汤是我们很多人都特别爱喝的一种汤，但是我们自己的家庭里很少自己制作，大多数人都还只是去饭店吃，很多人都想每天喝到一碗韩式牛肉汤但是不知道做法而不能达到目的，可能很多人都有类似的想法但是对于韩式牛肉汤的做法还没有一个清晰的认识，下面就让我们一来了解一下韩式牛肉汤的做法吧。

做法一：
主料牛腩200g 豆芽100g 蕨菜50g 大葱一棵角瓜150g
韭菜20g 洋葱1/4 牛肉汤6杯
辅料调味料----辣椒面3大勺黄豆酱油1大勺葱末1大勺蒜泥1小勺
精盐，胡椒粉，芝麻盐少许
牛肉汤料---牛腩200g 大葱一棵大蒜水2.5升
1. 洗好的牛腩整块儿放入凉水，中火煮1小时左右，同时放入大葱大蒜。

2. 蕨菜和韭菜切段4cm
3. 大葱切段4cm，洋葱切丝
4. 角瓜切片，去籽
5. 1的牛腩熟透以后沥干用手撕，肉汤用过滤纸过滤
6. 调好调味料
7. 锅中倒一些芝麻油稍热的时候放入6的调味料，小火炒，倒5的牛肉汤慢火煮。

韩式牛肉汤的做法有哪些

韩式牛肉汤的做法有哪些关于《韩式牛肉汤的做法有哪些》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

韓式羊肉汤是我们很多人都非常喜欢的一种汤，可是我们自身的家中里非常少自己制作，大部分人都还仅仅去餐馆吃，很多人都想每日喝到一碗韓式羊肉汤可是不清楚作法而不可以做到目地，可能很多人都是有相近的念头可是针对韓式牛肉汤的做法都还没一个清楚的了解，下边就要我们一来了解一下韓式牛肉汤的做法吧。

作法一：主要材料牛腱200g 豆芽菜100g 厥菜50g 小葱一棵角瓜150g苋菜20g 圆葱1/4 羊肉汤6杯辅材调味品----辣椒粉3炒勺红烧酱油1炒勺葱末1炒勺蒜末1勺子食盐，白胡椒粉，芝麻盐少量牛羊肉汤底---牛腱200g 小葱一棵蒜头水2.5升1. 洗完的牛腱一整块儿放进冷水，低火煮1钟头上下，另外放进小葱蒜头。

2. 厥菜和苋菜切条4cm3. 小葱切条4cm，洋葱切丝4. 角瓜切成片，去籽5. 1的牛腱烂熟之后控干用手斯，骨头汤用除菌过滤器过虑6. 调好调味品7. 锅中倒一些香油稍热的情况下放进6的调味品，文火炒，倒5的羊肉汤温火煮8. 第一次烧开的情况下放角瓜，圆葱，豆芽菜和小葱，厥菜9. 第二次烧开的情况下放苋菜，用盐，胡椒粉，生抽调咸度作法二：1 牛羊肉切割成片状，锅中倒芝麻油，留意，是芝麻油，那样才美味，把牛羊肉装进去炒2 添加干黄酱，就你买辣椒酱的地区也一定会出现干黄酱，随后再添加辣椒酱，辣椒酱多放些3把马铃薯切割成片状，添加，随后添加菌类片(也是切成片)和豆芽菜，炒一炒4放水，炖成一火锅锅底，随时随地尝一尝口感，能够适当的加上干黄酱和辣椒酱。

5直到马铃薯片面性了的情况下(便是吃起來不焦了)，添加切完的葱段，大约要三根葱这么多，切割成小拇指那么长的段，装进去，葱在这里里边是当菜吃的，并不是调料用的，但也是有调料的功效，因此多放些，等葱熟透后就可以起锅了。

不必挺过了，等葱变为那类粘粘的就不好吃了。

以上內容为我们详细介绍了韓式牛肉汤的做法，坚信大伙儿针对以上內容都早已拥有一个清楚的了解，我们每一个人必须对这种內容造成充足高的高度重视，我们仅有用心的去学习越掌握，才可以做出去最美味可口的韓式羊肉汤，动心比不上行動，赶紧去试着一下吧。

韩式辣牛肉汤饭的做法

韩式辣牛肉汤饭的做法
面对现在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵挡不住诱惑的，但是有很多食品是不干净的，那么面对这种情况，其实我们可以自己在家学做菜的，那么先给大家演示韩式辣牛肉汤饭的做法。

1.牛肉切大块。

泡一小时以上泡去血水，锅内下清水，牛肉，中火煮开后撇去血沫等下料酒及炖料。

再次煮开后转小火（我用电陶炉200w）炖约1.5小时
2.海带结需先泡水，洗净盐分。

再牛肉汤炖到最后半小时时加入，如果一开始就加入，海带结就会很烂而且海带结本身可能带些盐分，影响牛肉烂熟。

3.牛肉汤炖好之后，过滤将肉和汤分开（趁机挑去汤渣料）将牛肉撕开成一丝丝（其实不一定要撕开，但是偶觉得酱紫比较有味，其实偶也不知道把肉撕成丝丝到底适不适合餐馆老板娘为了显
肉多的奸计，因为几块肉肉撕开之后的确显得多了些...囧）4.然后将切丝的萝卜，豆芽菜，海带结等与牛肉混合加入蒜泥，香麻油，韩国辣椒粉，少许糖拌匀
5.锅内下少许油，加入菌菇翻炒至变软，炒出香味，再加入上一步拌好的肉和菜同炒
6.加入之前滤出的牛肉汤煮沸后加入少许美味鲜酱油
7.最后加入豆腐等自己喜欢的配料略煮约20分钟即可，出锅可以撒少许芝麻葱花，也可以加一点点盐调味
韩式辣牛肉汤饭的做法介绍完了，你应该也掌握得差不多了。

那么，你现在就可以去厨房了，为了家人、孩子、自己，请认真地做好这道菜，这是一份别样的“心意”。