生物化学试题1
生物化学试题及答案
生物化学试题及答案一、选择题1. 生物化学中，下列哪项是蛋白质合成的主要场所？A. 线粒体B. 核糖体C. 内质网D. 高尔基体答案：B2. 酶的活性中心通常包含哪种化学基团？A. 磷酸基团B. 硫醇基团C. 氨基基团D. 羧基答案：B3. 以下哪种物质不是核酸的组成部分？A. 脱氧核糖B. 核糖C. 磷酸D. 葡萄糖答案：D4. 脂肪酸β-氧化过程中，每次反应循环会生成几个乙酰辅酶A分子？A. 1B. 2C. 3D. 4答案：B5. 在生物体内，下列哪种物质是DNA复制的主要能源？A. ATPB. NADHC. FADH2D. GTP答案：A二、填空题1. 蛋白质是由___________组成的大分子，其结构的多样性主要来源于___________和___________的不同。
答案：氨基酸，序列，空间构象2. 糖类是一类多羟基醛或酮，它们可以通过___________反应形成聚合物，这种聚合物被称为___________。
答案：缩合，多糖3. 细胞呼吸的最终目的是产生___________，这种分子在细胞内起到能量储存的作用。
答案：ATP4. 在生物体内，DNA通过___________的方式进行复制，确保遗传信息的准确传递。
答案：半保留复制5. 核糖体是由___________和___________两种亚基组成的，它们在蛋白质合成中起到关键作用。
答案：大亚基，小亚基三、简答题1. 简述酶的催化机制及其影响因素。
答：酶是高效的生物催化剂，它们通过降低化学反应的活化能来加速反应速率。
酶的活性中心与底物特异性结合，形成酶-底物复合物，促使反应发生。
酶的催化效率受温度、pH值、底物浓度和酶浓度等因素影响。
过高或过低的温度、极端pH值以及底物或酶的抑制剂都可能影响酶的活性。
2. 描述脂肪酸的代谢途径及其生物学意义。
答：脂肪酸的代谢主要通过β-氧化途径进行，该过程在细胞的线粒体中发生。
脂肪酸首先被脂肪酰辅酶A合成酶催化，与辅酶A结合形成脂肪酰辅酶A。
生物化学试卷1
常熟理工学院—学年第学期期末试卷（1）专业：《》课程: 《生物化学》题号一二三四五六七八九十十一十二总得分一、名词解释（2×10=20分）1、核酸变性：当呈双螺旋结构的DNA溶液缓慢加热时，其中的氢键便断开，双链DNA便解开为单链，这叫做核酸的“溶解”或变性。
2、蛋白质二级结构：：蛋白质二级结构指蛋白质多肽链本身的折叠和盘绕方式。
3、Ribozyme：具有催话活性的RNA。
4、EMP途径：即糖酵解途径，指糖原或葡萄糖分子分解生成丙酮酸的阶段，是体内糖代谢最主要途径。
5、电子传递链：在生物氧化过程中，代谢物上脱下的氢经过一系列的按一定顺序排列的氢传递体和电子传递体的传递，最后传递给分子氧并生成水，这种氢和电子的传递体系称为电子传递链。
6、脂肪酸β-氧化：是脂肪酸在一系列酶的作用下，在α碳原子和β碳原子之间断裂，生成2个碳原子的乙酰CoA和比原来少2个碳原子的脂酰CoA。
7、半保留复制：DNA双链解开，以每条母链为模板，合成其互补的子链，成为两段相同的子代DNA，由于每个子代DNA分子都是半旧半新，所以称之为半保留复制。
8、正前馈作用：在代谢途径中前面的底物对其后某一催化反应的调节酶起激活作用，称正前馈作用。
9、级联系统：连锁代谢反应中一个酶被激活后，连锁地发生其它酶被激活，导致原始信号的放大。
这样的连锁代谢反应系统称为级联系统。
10、同工受体tRNA：携带相同氨基酸，但反密码子不同的一组tRNA。
二、填空题（1×20=20分）1、写出下面英文缩写符号的中文名称，UDPG__尿苷二磷酸葡萄糖_______________，PEP_______磷酸烯醇式丙酮酸___________。
2、氨基酸在等电点时，主要以____两性___离子形式存在，在pH>pI的溶液中，大部分以______阴____离子形式存在，在pH<pI的溶液中，大部分以_______阳_________离子形式存在。
生物化学试题(1)
生物化学试题（1）一、名词解释（20）1、磷酸己糖支路：戊糖磷酸途径（pentose phosphare parhway）：又称为磷酸已糖支路。
是一个葡萄糖-6-磷酸经代谢产生NADPH 和核糖-5-磷酸的途径。
该途径包括氧化和非氧化两个阶段，在氧化阶段，葡萄糖-6-磷酸转化为核酮糖-5-磷酸和CO2，并生成两分子NADPH；在非氧化阶段，核酮糖-5-磷酸异构化生成核糖-5-磷酸或转化为酵解的两用人才个中间代谢物果糖-6-磷酸和甘油醛-3-磷酸。
2、糖异生作用：糖异生作用（gluconenogenesis）：由简单的非糖前体转变为糖的过程。
糖异生不是糖酵解的简单逆转。
虽然由丙酮酸开始的糖异生利用了糖酵解中的七步进似平衡反应的逆反应，但还必需利用另外四步酵解中不曾出现的酶促反应，绕过酵解过程中不可逆的三个反应。
3、底物水平磷酸化：4、氧化电子传递链：由一系列可作为电子载体的酶复合体和辅助因子构成，可将来自还原型辅酶或底物的电子传递给有氧代谢的最终的电子受体分子氧（Ｏ２）。
5、DNA半不连续复制：DNA复制的一种方式。
每条链都可用作合成互补链的模板，合成出两分子的双链DNA，每个分子都是由一条亲代链和一条新合成的链组成。
6、尿素循环：尿素循环（urea cycle）：是一个由4步酶促反应组成的，可以将来自氨和天冬氨酸的氮转化为尿素的循环。
循环是发生在脊椎动物的肝脏中的一个代谢循环。
7、冈崎片断：冈崎片段（Okazaki fragment）：相对比较短的DNA 链（大约1000核苷酸残基），是在DNA的滞后链的不连续合成期间生成的片段，这是Reiji Okazaki在DNA合成实验中添加放射性的脱氧核苷酸前体观察到的。
8、错配修复：错配修复（mismatch repair）：在含有错配碱基的DNA分子中，使正常核苷酸序列恢复的修复方式。
这种修复方式的过程是：识别出下正确地链，切除掉不正确链的部分，然后通过DNA聚合酶和DNA连接酶的作用，合成正确配对的双链DNA。
生物化学试题及答案分章节
生物化学试题及答案分章节第一章生物化学基础知识1.1 生物分子的组成和性质1.2 生物中的化学键和化学反应1.3 生物大分子的结构和功能1.4 酶的性质和功能1.5 生物物质的能量转换第二章蛋白质和氨基酸2.1 蛋白质的结构和功能2.2 氨基酸的结构和分类2.3 蛋白质的合成和降解2.4 蛋白质的修饰和折叠第三章核酸和遗传信息3.1 核酸的结构和功能3.2 DNA的复制和修复3.3 RNA的合成和修饰3.4 遗传信息的传递和表达第四章碳水化合物和能量代谢4.1 碳水化合物的分类和结构4.2 糖原的合成和分解4.3 糖酵解和乳酸发酵4.4 呼吸链和氧化磷酸化第五章脂质和生物膜5.1 脂质的分类和结构5.2 细胞膜的组成和功能5.3 生物膜的通透性和传递5.4 脂质代谢和调节第六章生物化学技术6.1 蛋白质的分离和纯化6.2 核酸的提取和分析6.3 生物大分子的定量和检测6.4 基因工程和蛋白质工程第七章生物化学与健康7.1 营养与健康7.2 代谢疾病与调控7.3 肿瘤生物化学7.4 药物与生物化学第八章生物化学实验与技巧8.1 常用生物化学实验方法8.2 数据处理与统计分析8.3 实验安全与操作注意事项8.4 实验设计与结果解读每个章节通过介绍相关的基础知识、原理和应用，来提供生物化学试题及答案，以便读者全面理解和掌握生物化学的相关内容。
文章整体排版整洁美观，语句通顺，流畅易读。
每个小节提供详细的内容，但不以"小节一"、"小标题"等词语出现。
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生物化学题库(全133道题目及答案)
生物化学题库1.糖类化合物有哪些生物学功能？---------------2.葡萄糖溶液为什么有变旋现象？---------------3.什么是糖蛋白？有何生物学功能？-------------4.纤维素和糖原都是由D-葡萄糖经1→4连接的大分子，相对分子质量相当，是什么结构特点造成它们的物理性质和生物学功能上有很大的差异？-------------------5.天然脂肪酸在结构上有哪些共同特点 ----------6.为什么多不饱和脂肪酸容易受到脂质过氧化？---7.人和动物体内胆固醇可能转变为哪些具有重要生理意义的类固醇物质？---------------------------------------------------------------------------------8.判断氨基酸所带的净电荷，用pI-pH比pH-pI更好，为什么？-------------------------------------------------------------------------------------------9.甘氨酸是乙酸甲基上的氢被氨基取代生成的，为什么乙酸羧基的pKa是4.75，而甘氨酸羧基的pKa是2.34？------------------------------------------- -------10.（1）Ala，Ser，Phe，Leu，Arg，Asp，Lys 和His的混合液中pH3.9进行纸电泳，哪些向阳极移动？哪些向阴极移动？（2）为什么带相同净电荷的氨基酸如Gly和Leu在纸电泳时迁移率会稍有差别？----------------------------------------------------------------------11.（1）由20种氨基酸组成的20肽，若每种氨基酸残基在肽链中只能出现1次，有可能形成多少种不同的肽链？（2）由20种氨基酸组成的20肽，若在肽链的任一位置20种氨基酸出现的概率相等，有可能形成多少种不同的肽链？----------------------------------------------12.在大多数氨基酸中， -COOH的pKa都接近2.0， -NH 的pKa都接近9.0。
生物化学题集1
⽣物化学题集1⽣物化学题集例1、请⽤最简便的⽅法鉴别核糖、葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉。
解析：核糖葡萄糖果糖蔗糖淀粉碘液－－－－蓝⾊盐酸、间苯⼆酚绿⾊淡红⾊红⾊－－费林试剂红黄⾊红黄⾊红黄⾊－－加溴⽔褪⾊褪⾊－－－注：脱氧核糖可⽤⼆苯胺法测定。
例1、⽐较直链淀粉和纤维素的异同。
解析：结构分⽀形状⽣物学功能直链淀粉α（1-4）糖苷键不分⽀左⼿螺旋储存多糖纤维素β（1-4）糖苷键不分⽀右⼿螺旋结构多糖糖原α（1-4）糖苷键分⽀α（1-6）糖苷键不形成螺旋储存多糖例3、某麦芽糖溶液的⽐旋度以为+23o，测定使⽤的⽐⾊管长度为10cm，已知麦芽糖的⽐旋率[а]D20= 138o，请问麦芽糖溶液的浓度是多少？解析：公式：[а]D20(20摄⽒度、钠光灯为光源)=（а×100）/（LC）其中а：溶液⽐旋度；L：旋光管长度（cm）；C：溶液浓度（g /100ml）代⼊上述公式：138o=（а×100）/（10C）；C=（23o×100）/（10×138o）=1.67g /ml【试题精选】1、纤维素和糖原两者都是：AA、多糖B、葡萄糖和1-磷酸葡萄糖的多聚体C、含氮糖的多聚体D、双糖2、苹果和番茄果实成熟都会变红，从细胞学说来看，苹果变红和番茄变红分别是由于细胞内的什么物质起作⽤？DA、叶黄素和细胞液B、有⾊体和细胞液C、细胞质和细胞液D、花青素和有⾊体3、葡萄糖的分⼦式为C6H12O6。
10分⼦葡萄糖缩合反应连接⽽成的多聚体，其分⼦式应是：CA、C60H120O60B、C6H12O6C、C60H102O51D、C60H100O50E、C60H112O514、⼤多数植物贮存能量的形式是：EA、糖元B、纤维素C、油脂D、葡萄糖E、淀粉【试题精选】1、⽣物膜的脂类分⼦是靠什么键聚集在⼀起形成双层结构的？CA、氢键B、⼆硫键C、疏⽔键D、离⼦键2、肾上腺⽪质细胞产⽣的激素其结构与以下哪种物质结构相似?BA、⾎红蛋⽩B、胆固酵C、酪氨酸D、肾上腺素3、⾚霉素（⼀种植物⽣长激素）属于哪类物质？CA、磷脂B、蜡C、萜类D、⽢油三酯E、固醇4、下⾯哪种脂类有极性的头部和⾮极性的尾部：DA、⽢油三酯B、中性脂肪C、蜡D、磷脂E、上⾯所有的物质5、何种特性使得磷脂特别适于形成细胞膜？DA、它们是疏⽔的B、它们亲⽔的C、它们吸⽔迅速D、它们既是亲⽔的，⼜是疏⽔的6、判断对错：肝胆汁和胆囊胆汁都是肝细胞分泌的，所以它们的颜⾊和pH值、所含物质的成分和浓度均相同。
生物化学试题及答案
生物化学试题及答案一、选择题1. 生物化学是一门研究生物体内化学物质及其相互作用的学科，其研究的对象主要是：A. 有机物B. 无机物C. 生物大分子D. 化学反应答案：C2. 下列哪个是人体内最重要的有机物质？A. 脂肪B. 糖类C. 蛋白质D. 维生素答案：C3. 生物大分子中，起着遗传信息传递作用的是：A. 蛋白质B. 糖类C. 脂肪D. 核酸答案：D4. 下列哪种物质是构成细胞膜的主要组成成分？A. 糖类B. 脂肪C. 蛋白质D. 核酸答案：B5. 酶是一类催化生物化学反应的蛋白质，其催化作用会受到以下哪一个因素的影响？A. 温度B. pH值C. 底物浓度D. 以上都是答案：D二、简答题1. 请简要介绍核酸的结构和功能。
答：核酸是生物体内重要的生物大分子，包括DNA和RNA。
其结构由糖类、磷酸和碱基组成。
核酸的功能包括存储、传递和表达遗传信息等。
其中，DNA负责存储生物体的遗传信息，而RNA参与遗传信息的传递和蛋白质合成过程。
2. 请解释酶的作用原理及其在生物体内的重要性。
答：酶是一类特殊的蛋白质，可以催化生物体内的化学反应，降低反应所需的能量垒，从而加速反应速率。
酶的作用原理基于“锁与钥”模型，即酶与底物的结合是高度特异性的，类似于钥匙与锁的配对。
生物体内有数千种不同的酶，在代谢、合成、降解等众多生物化学反应中发挥着关键的作用。
三、论述题生物化学的研究对理解生命的本质、人体健康和疾病的发生发展起着重要的作用。
通过研究生物体内的分子机制和代谢途径，可以揭示生物体的结构与功能之间的关联，为新药开发和疾病治疗提供理论基础。
1. 生物体内化学物质的结构与功能之间的关系生物体内的化学物质包括蛋白质、核酸、糖类和脂肪等，它们的结构决定了它们的功能。
例如，蛋白质的三维结构决定了其特定的功能，如酶的催化活性和抗体的识别能力。
另外，核酸的碱基序列决定了遗传信息的编码和传递，而糖类和脂肪则在细胞膜的构建和维护中发挥着重要作用。
生化一答案
选择题（每题1分，共30分）
1．对蛋白质生理作用的描述错误的是：
A、是建造组织的重要原料
B、能构成多种活性物质
C、降解成氨基酸后可氧化供能
D、摄入大量蛋白质后可贮存于体内
23. 结构中具有反密码的是：
A、tRNA B、mRNA C、rRNA D、DNA
24.有机磷中毒是属于：
A、竞争性抑制 B、非竞争性抑制
C、可逆性抑制 D、不可逆性抑制
25. 白化病患者缺乏的酶是：
A、胆碱酯酶 B、酪氨酸酶
A、清蛋白 B、球蛋白 C、Y-蛋白 D、Z-蛋白
9．磺胺类药物在体内的生物转化方式是：
A、与甘氨酸结合 B、与甲基结合
C、与乙酰基结合 D、与葡萄糖醛酸结合
10．不能被肾小球滤过的是：
A、粪胆素原 B、未结合胆红素
C、结合胆红素 D、胆素原
19.调节酸碱平衡作用最强而持久的是：
A、血液的缓冲 B、细胞的缓冲
C、肺的调节 D、肾的调节
20.代谢性酸中毒时，体内排酸保钠最重要的措施是：
A、大量呼出CO2 B、少呼出CO2
C、K+-Na+交换 D、H+-Na+交换及NH4+-Na+交换
C、磷酸化酶 D、胃蛋白酶
26．转录的模板是：
A、DNA B、mRNA C、RNA D、蛋白质
27．氰化物中毒的生化机制是：
A、抑制三羧酸循环 B、抑制呼吸链递氢
C、抑制呼吸链递电子 D、使氧化磷酸化解偶联
28．真核细胞内核蛋白体循环中，起始复合物的组成是：
基础生物化学试题及答案(1)
《基础生物化学》试题一一、判断题（正确的画“√”，错的画“×”，填入答题框。
每题1分，共20分）1、DNA是遗传物质，而RNA则不是。
2、天然氨基酸都有一个不对称α-碳原子。
3、蛋白质降解的泛肽途径是一个耗能的过程，而蛋白酶对蛋白质的水解不需要ATP。
4、酶的最适温度是酶的一个特征性常数。
5、糖异生途径是由相同的一批酶催化的糖酵解途径的逆转。
6、哺乳动物无氧下不能存活，因为葡萄糖酵解不能合成ATP。
7、DNA聚合酶和RNA聚合酶的催化反应都需要引物。
8、变性后的蛋白质其分子量也发生改变。
9、tRNA的二级结构是倒L型。
10、端粒酶是一种反转录酶。
11、原核细胞新生肽链N端第一个残基为fMet，真核细胞新生肽链N端为Met。
12、DNA复制与转录的共同点在于都是以双链DNA为模板，以半保留方式进行，最后形成链状产物。
13、对于可逆反应而言，酶既可以改变正反应速度，也可以改变逆反应速度。
14、对于任一双链DNA分子来说，分子中的G和C的含量愈高，其熔点（Tm）值愈大。
15、DNA损伤重组修复可将损伤部位彻底修复。
16、蛋白质在小于等电点的pH溶液中，向阳极移动，而在大于等电点的pH溶液中将向阴极移动。
17、酮体是在肝内合成，肝外利用。
18、镰刀型红细胞贫血病是一种先天性遗传病，其病因是由于血红蛋白的代谢发生障碍。
19、基因表达的最终产物都是蛋白质。
20、脂肪酸的从头合成需要NADPH+H+作为还原反应的供氢体。
二、单项选择题（请将正确答案填在答题框内。
每题1分，共30分）1、NAD+在酶促反应中转移（）A、氨基B、氧原子C、羧基D、氢原子2、参与转录的酶是（）。
A、依赖DNA的RNA聚合酶B、依赖DNA的DNA聚合酶C、依赖RNA的DNA聚合酶D、依赖RNA的RNA聚合酶3、米氏常数Km是一个可以用来度量（）。
A、酶和底物亲和力大小的常数B、酶促反应速度大小的常数C、酶被底物饱和程度的常数D、酶的稳定性的常数4、某双链DNA纯样品含15%的A，该样品中G的含量为（）。
生物化学试题(含参考答案)
生物化学试题（含参考答案）一、单选题（共65题，每题1分，共65分）1.下面哪种氨基酸是碱性氨基酸( )A、天冬氨酸B、酪氨酸C、蛋氨酸D、组氨酸E、亮氨酸正确答案：D2.转运内源性甘油三酯的血浆脂蛋白( )A、CMB、VLDLC、HDLD、LDLE、IDL正确答案：B3. 常见酶的分类中不包括哪一项( )A、蛋白酶类B、水解酶类与裂解酶类C、转移酶类与异构酶类D、氧化还原酶类E、合成酶类正确答案：A4.胆固醇是下列哪一种物质的前体？( )A、COAB、维生素AC、维生素DD、乙酰COAE、维生素E正确答案：C5.含LDH1最丰富的组织是( )A、肝组织B、心肌C、红细胞D、肾组织E、脑组织正确答案：B6.( )从下列哪一个角度看，糖、脂肪和蛋白质这三大类物质可相互替代并相互制约A、水分供应B、水的消耗C、能量供应D、物质转换E、氧的消耗正确答案：C7.DNA的双螺旋结构是DNA的( )A、一级结构B、二级结构C、三级结构D、四级结构E、五级结构正确答案：B8. ( )γ-氨基丁酸的生理功用是A、调节细胞生长B、抑制中枢神经C、扩张血管D、收缩血管E、与胆汁酸结合正确答案：B9.维持蛋白质一级结构的化学键是( )A、盐键B、配位键C、氢键D、疏水键E、肽键正确答案：E10.在动物和人体内糖异生是指( )A、非糖物质转变成葡萄糖的过程B、饥饿时糖原分解C、糖分解为非糖物质的过程D、非糖物质转变成甘油的过程E、乙酰辅酶A转变成糖原或葡萄糖的过程正确答案：A11.下列关于呼吸链叙述错误的是A、ATP的产生为氧化磷酸化B、可抑制Cyt aa 3 阻断电子传递C、Cyt aa 3结合较紧密D、复合体Ⅲ和Ⅳ为两条呼吸链共有E、递氢体只传递氢,不传递电子正确答案：E12.米-曼氏方程式正确表达式为( )A、V=(Vmax+[S])/Km[S]B、V=(Km+[S])/(Vmax+[S])C、V=Vmax[S]/(Km+[S])D、V=Km[S]/(Vmax+[S])E、V=(Km+[S])/Vmax[S]正确答案：C13. 蛋白质分子组成中不含下列哪种氨基酸？( )A、鸟氨酸B、谷氨酸C、赖氨酸D、丝氨酸E、丙氨酸正确答案：A14.磺胺类药物抑制细菌生长属于( )A、竞争性抑制B、反馈抑制C、非竞争性抑制剂D、可逆抑制E、不可逆抑制正确答案：A15.调节氧化磷酸化作用最主要的因素是A、FADH 2B、O 2C、Cytaa 3D、[ATP]/[ADP]E、NADH正确答案：D16.哪项不属于血糖去路( )A、转变成脂肪、某些氨基酸B、由尿排出C、合成糖原D、氧化分解E、转变成糖皮质激素正确答案：E17. 下列酶蛋白与辅助因子的论述不正确的是( )A、酶蛋白决定酶促反应的特异性B、酶蛋白与辅助因子单独存在时无催化活性C、一种辅助因子只能与一种酶蛋白结合形成全酶D、辅助因子决定酶促反应的种类和性质E、一种酶蛋白只能与一种辅助因子结合形成全酶正确答案：C18.下列关于辅助因子的叙述中正确的是( )A、都是B族维生素B、都是金属离子C、一种辅助因子只能和一种酶蛋白结合D、结合酶中的非蛋白部分E、决定酶的专一性正确答案：D19. 下列哪种蛋白质在pH为5的溶液中带负电荷( )A、pI为7.4的蛋白质B、pI为5.6的蛋白质C、pI为7.0的蛋白质D、pI为6.5的蛋白质E、pI为4.5的蛋白质正确答案：E20.在呼吸链中能将电子直接传递给氧的传递体是A、细胞色素c 1B、细胞色素cC、细胞色素a 3D、铁硫蛋白E、细胞色素b正确答案：C21.含有高能磷酸键的核苷酸是( )A、AMPB、cAMPC、ATPD、GMPE、cGMP正确答案：C22.( )牛磺酸是由哪种氨基酸代谢产生的？A、酪氨酸B、精氨酸C、鸟氨酸D、色氨酸E、半胱氨酸正确答案：E23.将肝外的胆固醇向肝内运输的是( )A、CMB、VLDLC、HDLD、LDLE、IDL正确答案：C24.必需脂肪包括亚麻酸、花生四烯酸和( )A、胆固醇B、柠檬酸C、亚油酸D、丙酮酸E、脂肪酸正确答案：C25.糖异生的主要生理意义在于( )A、保证缺氧状况下机体获得能量B、防止酸中毒C、维持饥饿状态下血糖浓度的恒定D、补充肌肉中的糖E、更新肝糖原正确答案：C26.DNA双螺旋结构特点是( )A、碱基朝向螺旋外侧B、碱基朝向螺旋内侧C、磷酸核糖朝向螺旋外侧D、碱基平面与螺旋轴平行E、磷酸核糖朝向螺旋内侧正确答案：B27.子脂酸的活化，实际上消耗了( )个高能磷酸键。
生物化学试题1
生物化学试题1第一章蛋白质的结构与功能[本章要求]1.了解蛋白质是生命活动的物质基础的含义,掌握蛋白质的重要生理功能。
2.熟记蛋白质元素组成特点,多肽链的基本组成单位-L,α氨基酸,掌握肽键与肽链,了解医学上重要的多肽。
3.掌握蛋白质的构象。
掌握蛋白质的一、二、三、四级结构的概念。
4.结合实例论述蛋白质结构与功能的关系。
5.熟记蛋白质重要的理化性质及有关的基本概念。
6.了解蛋白质的分离、纯化及结构分析。
[内容提要]蛋白质是细胞组分中含量最丰富、功能最多的高分子物质。
酶、抗体、多肽激素、转运蛋白、收缩蛋白以及细胞的骨架结构均为蛋白质。
几乎在所有的生物过程中起着关键作用。
蛋白质的基本组成单位是氨基酸。
构成天然蛋白质的氨基酸有二十种,分为非极性、疏水性氨基酸；极性、中性氨基酸；酸性氨基酸和碱性氨基酸。
氨基酸借助肽键连接成多肽链。
多肽链是蛋白质分子的最基本结构形式。
多肽链中氨基酸的排列顺序称为蛋白质的一级结构。
蛋白质分子中的多肽链经折叠盘曲而具有一定的构象称为蛋白质的高级结构。
又分为二、三、四级结构。
二级结构是指局部或某一段肽链的空间结构，也就是肽链某一区段中主链骨架原子的相对空间位置。
包括α-螺旋、β-折叠、β-转角和无规卷曲。
三级结构是指整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置,也就是整条肽链的三维结构。
四级结构是由两条或两条以上的多肽链借助次级键连接而成的结构。
维持蛋白质空间结构的次级键有氢键、离子键、疏水键及范德华力。
蛋白质在某些理化因素的作用下,其空间结构会发生改变,从而使其理化性质发生改变,生物学活性丧失,这称为蛋白质的变性作用。
用某些方法可使蛋白质从溶液中析出,称为沉淀。
蛋白质按形状分类可分为球状蛋白质和纤维状蛋白质。
肌红蛋白和血红蛋白属于球状蛋白质。
其功能均为运输或贮存O2。
肌红蛋白由一条多肽链组成；血红蛋白由四条多肽链(两条α-肽链,两条β-肽链)组成。
血红蛋白的氧解离曲线为S型而肌红蛋白的氧解离曲线为直角双曲线。
生物化学习题(一)
生物化学习题（一）一、名词解释1.蛋白质的一级结构2.疏水相互作用3.波尔效应4.等电点5.结构域6.酶7.酶原8.别构酶9.竞争性抑制剂10.非竞争性抑制剂11.酶单位12.全酶13.比活14.稳态假说15.不可逆性抑制剂二、填空题1. 稳定蛋白质三级结构的主要的因素有 ， ， ， 。
2. 氨基酸的滴定揭示的是 对氨基酸所带电荷的影响。
3. 一个α-螺旋的长度为5.4nm, 则组成这个螺旋的氨基酸的数目大致为个。
4. 研究表明，蜘蛛丝中不仅有大量的α-螺旋，也包含大量的β-折叠。
其中大量的α-螺旋赋予蜘蛛丝良好的 ，而大量的β-折叠则赋予了蜘蛛丝良好的 。
5. 肌红蛋白的氧合曲线是 形， 而血红蛋白的氧合曲线是 形。
6. 毛细血管中的大量的CO2有利于分子氧与肌红蛋白的。
7. 利用凯氏定氮法测定某饲料中蛋白质的含量，测得正大公司某仔鸡饲料中氮的含量是2.5%，则该份饲料中蛋白质的含量大致为。
8. 阳离子交换树脂是由带的材料组成的，可以结合。
9. 阴离子交换树脂是由带的材料组成的，可以结合。
10. 当溶液的pH值低于氨基酸或多肽的等电点时，相应的氨基酸或多肽带电荷。
11. 研究氨基酸或多肽滴定的意义在于。
12. 对于多元酸，质子总是率先从开始丢失。
13．在采用离子交换层析纯化氨基酸时，率先被洗脱下来的氨基酸是。
14. 离子交换层析是利用氨基酸或蛋白质的差异来实现分离纯化的。
15. 凝胶过滤层析是利用蛋白质的差异来实现分离纯化的。
16. 分子结构中包含羟基的氨基酸的种类有。
17. 构成氨基酸的元素的种类有。
18. Anfensin采用Rnase实验结果充分证明蛋白质的高级结构是由决定的。
19. 按照组成成分，可将蛋白质划分为和两类。
20. 按照蛋白质的形态可将蛋白质划分为和两类。
21. 一个七肽的氨基酸序列如下：Ala-His-Tyr-Arg-Pro-Trp-Ile，该七肽经胰蛋白酶处理后的产物是。
生物化学题目及答案[1]
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一，填空题1.竞争性抑制剂不改变催化反应的Vmax ，而只增大酶的Km值，其结构常与底物相似。
2.变性核酸在复性后260nm波长的紫外吸收减少，这种现象称为减色效应。
3.乙酰铺酶A是三大营养物质共同的中间代谢物，TCA循环是糖类、脂类、蛋白质最后分解的共同代谢途径。
4.α-淀粉酶的作用方式是水解a—1,4糖苷键的内切酶，β-淀粉酶的作用方式是水解a—1,4糖苷键的外切酶，R酶的作用方式是水解a—1,6糖苷键。
5.氨基酸序列自动分析仪是根据Edman 反应原理设计的。
6.氨基酸脱氨生成的α-酮酸去路有形成新的氨基酸、TCA循环彻底氧化功能和转变为糖或脂肪。
7.氨基转移酶的辅因子为磷酸吡哆醛即维生素VB6 ，其有三种形式，分别为吡哆醇、吡哆胺、吡哆醛。
8.饱和脂肪酸从头合成的C2供体需通过柠檬酸—丙酮酸穿梭作用才能将其由线粒体转运到细胞质中去。
9.丙氨酸族氨基酸的共同碳架是来源于糖酵解的中间代谢物丙酮酸、天冬氨酸族氨基酸的共同碳架是来源于TCA中间代谢物草酰乙酸、谷氨酸族氨基酸的共同碳架是来源于TCA中间代谢物a—酮戊二磷酸。
10.参与DNA半保留复制的酶和蛋白质分子有解螺旋酶、单链结合蛋白、拓扑异构酶、引物酶、DNA聚合酶和DNA连接酶。
11.常见的呼吸链有NADH和FADH2 两条，氧化时分别可以产生3和2 分子ATP。
12.从酶蛋白结构上看，仅具三级结构的酶为单体酶，具有四级结构的酶为寡聚酶，而在系列反应中催化一组多个反应的酶称为多酶复合体。
13.DNA聚合酶Ⅰ的主要催化功能为外切酶活性。
14.DNA复制时先由引物合成酶合成引物，再由DNA聚合酶111在其3’端合成DNA链，然后由DNA聚合酶1切除RNA引物并填补引物空隙，最后由DNA连接酶连接成完整的链。
15.DNA解旋酶通过水解ATP 获得能量来解开DNA双连。
16..DNA损伤的修复方式通常有光复活修复、切除修复、重组修复、错配修复和易错修复五种方式。
生物化学期末考试试题一
生物化学期末考试试题一一、选择题（A型题；每题1分；共40分）（在每小题的五个备选答案中选出一个最佳答案；填在答题纸的括号内）1.下列氨基酸中；哪种含有巯基？A.蛋氨酸B.丝氨酸C.酪氨酸D.半胱氨酸E.天冬酰胺2.蛋白质分子中引起280nm波长处特征吸收峰的主要成份是:A.半胱氨酸的巯基B.谷氨酸γ-羧基C.色氨酸的吲哚环D.肽键E.丝氨酸的羟基3.胸腺嘧啶为A.2-氧；4-氨基嘧啶B.2；4-二氧嘧啶C.5-甲基尿嘧啶D.3氧；4-氨基嘧啶E.1；4-二氧嘧啶4.嘌呤核苷中的戊糖连于嘌呤的A.N9上B.C3上C.C5上D.N1E.C2上5.双链DNA分子中；如果A的含量为20%；则G的含量为：A.20%B.30%C.40%D.50%E.60%6.核酸对紫外线的吸收是由哪一结构所产生的?A.磷酸二酯键B.核糖戊环C.碱基上的共轭双键D.糖苷键E.磷酸上的磷氧双键7.合成胆固醇的限速酶是A.HMGCoA合成酶B.HMGCoA裂解酶C.HMGCoA还原酶D.甲羟戊酸激酶E.鲨烯环氧酶8.18碳硬脂酸经过β氧化其产物通过三羧酸循环和氧化磷酸化生成ATP的摩尔数为A.131B.129C.148D.146E.1509.ATP一般最容易断裂哪个磷酸键进行供能：A.αB.βC.γD.δE.ε10.下列反应中属于氧化与磷酸化偶联的部位是：A.FAD→CoQB.CoQ→CytbC.Cytb→CytcD.Cytc→Cytaa3E.琥珀酰CoA→琥珀酸11.下列哪种维生素与氨基酸氧化脱氨基作用有关?A.维生素PPB.维生素B6C.维生素B1D.维生素CE.泛酸12.关于尿素合成的叙述正确的是A.合成1分子尿素消耗2分子ATPB.氨基甲酰磷酸在肝细胞胞液中形成C.合成尿素分子的第二个氮子由谷氨酰胺提供D.鸟氨酸生成瓜氨酸是在胞液中进行E.尿素循环中鸟氨酸、瓜氨酸、精氨酸不因参加反应而消耗13.下列哪一种物质是体内氨的储存及运输形式A.谷氨酸B.酪氨酸C.谷氨酰胺D.谷胱甘肽E.天冬酰胺14.儿茶酚胺与甲状腺素均由哪种氨基酸转化生成A.谷氨酸B.色氨酸C.异亮氨酸D.酪氨酸E.甲硫氨酸15.丙氨酸-葡萄循环的作用是A.肌肉中的氨转运至肝B.脑组织中的氨转运至肝C.肝中的尿素转运至肌肉D.脑组织中的氨转运至肌肉E.肌肉中的甘氨酸转运至肝16.5-Fu的抗癌作用机制为：A.合成错误的DNA；抑制癌细胞生长B.抑制尿嘧啶的合成；从而减少RNA的生物合成C.抑制胞嘧啶的合成；从而抑制DNA的生物合成D.抑制胸腺嘧啶核苷酸合成酶的活性；从而抑制DNA的生物合成E.抑制二氢叶酸还原酶的活性；从而抑制了TMP的合成17.脱氧核糖核苷酸生成方式主要是A.直接由核糖还原B.由核苷还原C.由核苷酸还原D.由二磷酸核苷还原E.由三磷酸核苷还原18.嘧啶环中的两个氮原子来自A.谷氨酰胺和氨B.谷氨酰胺和天冬酰胺C.谷氨酰胺和谷氨酸D.谷氨酰胺和氨甲酰磷酸E.天冬氨酸和氨甲酰磷酸19.关于关键酶错误的是：A.关键酶常位于代谢途径的第一个反应B.代谢途径中关键酶的活性最高；对整个代谢途径的流量起决定作用C.如一代谢物有几条代谢途径；则在分叉点的第一个反应常是关键酶所在D.关键酶常是别构酶E.受激素调节的酶常是关键酶20.别构效应剂结合于别位酶的哪一部位：A.酶分子的催化部位B.酶分子的调节部位C.除以上部位之外酶分子的任何部位D.酶分子与底物结合后的催化部位E.酶与底物的结合部位21.hnRNA是下列哪种酶的转录产物：A.原核生物RNA聚合酶B.真核生物RNA聚合酶ⅠC.真核生物RNA聚合酶ⅡD.真核生物RNA聚合酶ⅢE.真核生物DNA聚合酶22.下列关于Pribnow盒的叙述哪项是正确的?A.是真核生物的转录起始点上游的一致性序列B.是原核生物的转录起始点上游-35区的一致性序列C.其典型的一致性序列为TATAATD.其典型的一致性序列为TTGACAE.是RAN聚合酶对转录起始的辨认位点23.ρ因子的功能是A.结合阻遏物于启动区域处B.增加RNA合成速率C.释放结合在启动子上的RNA聚合酶D.参与转录的终止过程E.允许特定转录的启动过程24.下列哪一序列能形成发夹结构?A.AATAAAACCACAGACACGB.TTAGCCTAAATAGGCTCGC.CTAGAGCTCTAGAGCTAGD.GGGGATAAAATGGGGATGCCACAAATCCCCAGTC25.SnRNA的功能是A.参与DNA复制B.参与RNA的剪接C.激活RNA聚合酶D.是rRNA的前体E.形成核糖体26. 由于摆动现象；反密码子中第1个碱基如果是U；它可能与哪些碱基配对A.A；GB.A；CC.A；UD.A；G；CE.G；C27.一个tRNA的反密码子为5′—IGC—3′它可识别的mRNA遗传密码是：A.5′—GCA—3′B.5′—GCG—3′C.5′—CCG—3′D.5′—ACG—3′E.5′—UCG—3′28. 蛋白质生物合成中多肽链的氨基酸排列顺序取决于A.相应tRNA的专一性B.相应氨基酰tRNA合成酶的专一性C.相应tRNA上反密码子D.相应mRNA中核苷酸排列顺序E.相应rRNA的专一性29.与真核生物翻译起动阶段有关的物质是A.核糖体的小亚基B.mRNA上的丙氨酸密码C.mRNA的多聚腺苷酸与核糖体大亚基结合D.N-甲酰甲硫氨酸tRNAE.延长因子EETu和EETs30. 多肽链的延长与下列何种物质无关?A.转肽酰酶B.GTPC.EETu、EETs和EFGD.甲酰甲硫氨酰-tRNAE.mRNA31.下列哪项不是真核基因组的结构特点A.真核基因组结构庞大B.真核基因是不连续的C.真核基因转录产物为多顺反子D.真核基因组重复序列含量丰富E.约80～90%的哺乳类基因组可能没有直接的遗传学功能32.下列关于顺式作用元件的叙述哪项是错误的?A.是DNA特定序列B.即转录因子C.增强子是顺式作用元件D.对基因转录起调节作用E.可与反式作用因子特异结合33.下列哪项不是真核生物基因启动子的结构特点：A.位于被转录基因的5'末端B.TATA盒C.GC盒D.CAAT盒E.位于被转录基因的3'末端34.cDNA文库包括该种生物A.某些蛋白质的结构基因B.所有蛋白质的结构基因C.所有结构基因D.结构基因与不表达的调控区E.内含子和调控区35.常用质粒有以下特性A.是线形双链DNAB.插入片断的容纳量比λ噬菌体DNA大C.含有抗药性基因D.含有同一限制性内切核酸酶的多个切口E.可自我复制；并传给子代细胞36.生物转化第二相反应常与下列哪种物质结合A.UDPGB.UDPGAC.UDP-半乳糖D.UDP-半乳糖苷E.UTP37.非营养物质在体内通过生物转化后；不可能发生的是A.极性增强B.水溶性增加C.脂溶性增加D.易于从肾或胆道排泄E.毒性改变38.关于糖蛋白和蛋白聚糖的叙述错误的是A.糖蛋白中含糖量比蛋白聚糖少B.糖蛋白含蛋白质比蛋白聚糖多C.糖蛋白和蛋白聚糖中糖的成份是相同的D.糖蛋白和蛋白聚糖中糖的结构不同E.糖蛋白和蛋白聚糖在体内的分布不同39.下列哪项不是原癌基因激活的机制A.基因突变B.基因重排C.基因扩增D.基因插入E.生长因子与DNA结合40.下列哪一个基因是一抑癌基因A.P53B.P21C.P28D.mybE.myc二、名词解释（每题3分；共18分）1.核酸杂交2.P/O比值3.一碳单位4.外显子5.遗传密码6.操纵子三、简答题（每题6分；共24分）1.何谓蛋白质的二级结构？简述蛋白质二级结构的构象类型。
生物化学试题和答案解析(1)
生物化学试题（1）第一章蛋白质的结构与功能[测试题]一、名词解释：1．氨基酸 2．肽 3．肽键 4．肽键平面 5．蛋白质一级结构 6．α-螺旋 7．模序8．次级键 9．结构域 10．亚基 11．协同效应 12．蛋白质等电点 13．蛋白质的变性 14．蛋白质的沉淀 15．电泳16．透析 17．层析 18．沉降系数 19．双缩脲反应 20．谷胱甘肽二、填空题21．在各种蛋白质分子中，含量比较相近的元素是____，测得某蛋白质样品含氮量为15.2克，该样品白质含量应为____克。
22．组成蛋白质的基本单位是____，它们的结构均为____，它们之间靠____键彼此连接而形成的物质称为____。
23．由于氨基酸既含有碱性的氨基和酸性的羧基，可以在酸性溶液中带____电荷，在碱性溶液中带____电荷，因此，氨基酸是____电解质。
当所带的正、负电荷相等时，氨基酸成为____离子，此时溶液的pH值称为该氨基酸的____。
24．决定蛋白质的空间构象和生物学功能的是蛋白质的____级结构，该结构是指多肽链中____的排列顺序。
25．蛋白质的二级结构是蛋白质分子中某一段肽链的____构象，多肽链的折叠盘绕是以____为基础的，常见的二级结构形式包括____，____，____和____。
26．维持蛋白质二级结构的化学键是____，它们是在肽键平面上的____和____之间形成。
27．稳定蛋白质三级结构的次级键包括____，____，____和____等。
28．构成蛋白质的氨基酸有____种，除____外都有旋光性。
其中碱性氨基酸有____，____，____。
酸性氨基酸有____，____。
29．电泳法分离蛋白质主要根据在某一pH值条件下，蛋白质所带的净电荷____而达到分离的目的，还和蛋白质的____及____有一定关系。
30．蛋白质在pI时以____离子的形式存在，在pH>pI的溶液中，大部分以____离子形式存在，在pH<pI时，大部分以____离子形式存在。
大学基础生物化学考试(习题卷1)
大学基础生物化学考试(习题卷1)说明：答案和解析在试卷最后第1部分：单项选择题，共100题，每题只有一个正确答案,多选或少选均不得分。
1.[单选题]近年来关于氧化磷酸化的机制是通过下列哪个学说被阐明的？( )A)巴士德效应B)化学渗透学说C)华伯氏学说D)共价催化理论2.[单选题]由己糖激酶催化的反应的逆反应所需要的酶是( )A)果糖二磷酸酶B)葡萄糖-6-磷酸脂酶C)磷酸果糖激酶D)磷酸化酶3.[单选题]下列对环核苷酸的叙述，哪一项是错误的( )A)重要的有cAMP和cGMPB)cAMP与cGMP的生物学作用相反C)cAMP是一种第二信使D)cAMP是由ATP在腺苷酸环化酶的作用下生成4.[单选题]DNA 连接酶的功能是( )A)连接双股 DNA 中所断裂的单股B)修复双股 DNA 中失去的一个或多个核苷酸C)是催化 DNA 合成的酶D)连接两个游离的单股 DNA5.[单选题]下列有关糖的功能叙述错误的是( )A)作为生物体内的主要能源物质B)作为其它生物分子如氨基酸、核苷酸、脂等合成的前体C)糖是构成酶分子的主要组成成分D)作为细胞识别的信息分子6.[单选题]破坏α－螺旋结构的氨基酸残基之一是 ( )A)亮氨酸B)丙氨酸C)脯氨酸D)谷氨酸7.[单选题]磺胺类药物的类似物是（ ）。
C)对氨基苯甲酸D)叶酸8.[单选题]DNA 上某段碱基顺序为 5′-ACTAGTCAG-3′转录后的上相应的碱基顺序为( )A)5′-TGATCAGTC-3′B)5′-UGAUCAGUC-3′C)5′-CUGACUAGU-3′D)5′-CTGACTAGT-3′9.[单选题]下列有关三羧酸循的生物学意义说法有误的是( )A)三羧酸循环是有机体获得生命活动所需能量的主要途径B)三羧酸循环是糖、脂、蛋白质等物质代谢和转化的中心枢纽C)三羧酸循环是生物体内重要的储能途径D)三羧酸循环是发酵产物重新氧化的途径10.[单选题]30 参与尿素合成的是：A)柠檬酸循环B)γ 谷氨酰基循环C)鸟氨酸循环D)嘌呤核苷酸循环11.[单选题]磷酸戊糖途径中需要的酶有( )A)异柠檬酸脱氢酶B)6-磷酸果糖激酶C)6-磷酸葡萄糖脱氢酶D)转氨酶12.[单选题]下列关于超二级结构的叙述正确的是 ( )A)超二级结构只存在于球状蛋白质中B)超二级结构只存在于纤维状蛋白质中C)超二级结构是指二级结构间组合的结构层次D)超二级结构是二级结构的一种结构单元13.[单选题]下列描述体内物质代谢的特点，哪项是错误的（ ）A)各种物质在代谢过程中是相互联系的B)进入人体的能源物质超过需要，即被氧化分解C)体内各种物质的分解、合成和转变维持着动态平衡D)物质的代谢速度和方向决定于生理状态的需要14.[单选题]前胰岛素原中信号肽的主要特征是富含下述哪些氨基酸残基 ( )A)碱性氨基酸B)酸性氨基酸C)疏水性氨基酸D)亲水性氨基酸15.[单选题]如果质子不经过 F1／F0-ATP 合成酶回到线粒体基质，则会发生( )A)氧化B)还原C)解偶联16.[单选题]乳酸脱氢酶(LDH)是一个由两种不同的亚基组成的四聚体，请问其共有几种同工酶（ ）。
生物化学试题及答案(1)
生物化学试题（1）第一章蛋白质的结构与功能[测试题]一、名词解释：1．氨基酸2．肽3．肽键4．肽键平面5．蛋白质一级结构6．α-螺旋7．模序8．次级键9．结构域10．亚基11．协同效应12．蛋白质等电点13．蛋白质的变性14．蛋白质的沉淀15．电泳16．透析17．层析18．沉降系数19．双缩脲反应20．谷胱甘肽二、填空题21．在各种蛋白质分子中，含量比较相近的元素是____，测得某蛋白质样品含氮量为15.2 克，该样品白质含量应为____克。
22．组成蛋白质的基本单位是____，它们的结构均为____，它们之间靠____键彼此连接而形成的物质称为____。
23．由于氨基酸既含有碱性的氨基和酸性的羧基，可以在酸性溶液中带____电荷，在碱性溶液中带____电荷，因此，氨基酸是____电解质。
当所带的正、负电荷相等时，氨基酸成为____离子，此时溶液的pH 值称为该氨基酸的____。
24．决定蛋白质的空间构象和生物学功能的是蛋白质的____级结构，该结构是指多肽链中____的排列顺序。
25．蛋白质的二级结构是蛋白质分子中某一段肽链的____构象，多肽链的折叠盘绕是以____为基础的，常见的二级结构形式包括____，____，____和____。
26．维持蛋白质二级结构的化学键是____，它们是在肽键平面上的____和____之间形成。
27．稳定蛋白质三级结构的次级键包括____，____，____和____等。
28．构成蛋白质的氨基酸有____种，除____外都有旋光性。
其中碱性氨基酸有____，____，____。
酸性氨基酸有____，____。
29．电泳法分离蛋白质主要根据在某一pH 值条件下，蛋白质所带的净电荷____而达到分离的目的，还和蛋白质的____及____有一定关系。
30．蛋白质在pI 时以____离子的形式存在，在pH>pI 的溶液中，大部分以____离子形式存在，在pH<pI 时，大部分以____离子形式存在。
生物化学试卷及答案1
一、名词解释（每题2分，共20分）1、同工酶2、酶活性中心3、蛋白质等电点4、底物水平磷酸化5、葡萄糖异生作用6、磷氧比(P/O)7、呼吸链8、增色效应9、启动子10、半保留复制二、判断题（每题1分，共10分）( ) 1、蛋白质的变性是蛋白质立体结构的破坏，不涉及肽键的断裂。
( ) 2、K m是酶的特征常数，只与酶的性质有关，与酶的底物无关。
( ) 3、酶活性部位的基团都是必需基团；且必需基团一定在活性部位上。
( ) 4、底物水平磷酸化、氧化磷酸化都需要氧的参与。
( ) 5、竞争性抑制作用引起酶促反应动力学变化是Km变大，Vmax不变。
( )6、脂肪酸从头合成途径的最终产物是棕榈酸（C15H31COOH）。
( )7、DNA的T m值随（A+T）/（G+C）比值的增加而减少。
( ) 8、原核细胞和真核细胞中许多mRNA都是多顺反子转录产物。
( ) 9、原核细胞RNA生物合成中，RNA链的延长是由RNA聚合酶全酶催化的。
( ) 10、考马斯亮蓝染料与蛋白质（多肽）结合后形成颜色化合物，在534nm 波长下具有最大吸收光。
三、选择题（每题1分，共10分）( ) 1、Watson和Crlick的DNA双股螺旋中，螺旋每上升一圈的碱基对和距离分别是：A. 11bp， 2.8nmB. 10bp， 3.4nmC. 9.3bp， 3.1nmD. 12bp， 4.5nm( ) 2、哪一种情况可用增加底物浓度的方法减轻抑制程度：A. 不可逆抑制作用B. 非竞争性可逆抑制作用C. 竞争性可逆抑制作用D. 反竞争性可逆抑制作用( ) 3、米氏动力学的酶促反应中，当底物浓度（[S]）等于3倍Km时，反应速度等于最大反应速度的百分数（%）为：A. 25％B. 50％C. 75％D. 100％( ) 4、TCA循环中发生底物水平磷酸化的化合物是：A. α-酮戊二酸B. 琥珀酸C. 琥珀酰CoAD. 苹果酸( ) 5、在有氧条件下，线粒体内下述反应中能产生FADH2步骤是：A. 琥珀酸→延胡索酸B. 异柠檬酸→α-酮戊二酸C. α-戊二酸→琥珀酰CoAD. 苹果酸→草酰乙酸( ) 6. 呼吸链的各细胞色素在电子传递中的排列顺序是：A. c1→b→c→aa3→O2B. c→c1→b→aa3→O2C. c1→c→b→aa3→O2D. b→c1→c→aa3→O2( ) 7、逆转录酶不具备下列何种功能：A. DNA指导的DNA聚合酶B. 核糖核酸酶HC. RNA指导的DNA聚合酶D. 核酸内切酶( ) 8、含有稀有碱基比例较多的核酸是：A. 胞核DNAB. rRNAC. tRNAD. mRNA( ) 9、维持蛋白质二级结构稳定的主要因素是：A. 肽键B. 二硫键C. 离子键D. 氢键( ) 10、下面哪种试剂可与DNA发生显色反应，用于DNA的定量测定：A. 考马斯亮蓝试剂B. 二苯胺试剂C. 地衣酚试剂D. DNS试剂四、填空题（每空1分，共30分）1、20种天然氨基酸中_____和色氨酸只有一个密码子。
生物化学习题1
《生物化学》习题1蛋白质化学一、名词解释：1、构象2、构型3、肽键4、肽单位5、肽平面6、α-螺旋7、β-折叠8、蛋白质一级结构9、蛋白质二级结构10、蛋白质三级结构11、蛋白质四级结构12、超二级结构13、结构域14、蛋白质的变性作用15、蛋白质的复性16亚基17、偶极离子18、氨基酸的等电点二、填空题1、天然氨基酸的结构通式是______________。
2、带电氨基酸有_______________氨基酸与______________________氨基酸两类，其中前者包括_______________，后者包括___________________。
3、氨基酸的等电点用________________表示，其含义是_______________________________。
4、当氨基酸溶液的pH=pI时，氨基酸以_______________离子形式存在；当pH>pI时，氨基酸以___________离子形式存在。
5、在生理条件下，蛋白质分子中___________侧链几乎完全带正电，而____________侧链几乎完全带负电荷。
6、脯氨酸是________氨基酸，与茚三酮反应生成_________色物质。
7、具有紫外吸收能力的氨基酸有___________，_____________，______________其中以_______的吸收最强。
8、英国化学家__________用__________方法首次测定了____________的一级结构，并于1958年获诺贝尔化学奖。
9、我国科学家于1965年首次用________方法人工合成了___________蛋白质。
10、含有羟基的天然氨基酸有_________、______________和_________________。
11、一般规律是：在球状蛋白分子中_________性氨基酸侧链位于分子内部，_____________性氨基酸侧链位于分子表面。
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生物化学试题1姓名一.名词解释（20分，每个2分）1.增色效应.2 酮体3必需脂肪酸 4. 腐败作用 5 Bohr效应6 外显子7 HPRT 8 Ribozyme 9 蛋白质盐析10 ssDNA二填空题（10分，每空1分）1 . 一分子十四碳长链脂酰辅酶CoA可经次ß-氧化生成个乙酰CoA。
2. α螺旋、β折叠结构模型是由美国科学家等提出。
3.参与转氨作用的a-酮酸有，和。
4. 在凝胶过滤法中，先被洗脱，后被洗脱.5 生物体中最主要的己糖是。
6. 酶的纯度用表示。
三是非题（20分，每题1分）1 .生物体中的脂肪酸均是偶数碳原子脂肪酸。
2•.磷脂的磷酸基及胆碱亲水，其余部分亲脂。
3..除甘氨酸外，其余19种氨基酸有旋光活性，均为L-型氨基酸。
4•.两酸基一氨基的氨基酸等电点偏酸。
5•目前蛋白质测序的主要原理是Edman反应。
6•强酸水解蛋白质时色氨酸被破坏。
7•目前氨基酸定量分析原理是茚三酮反应。
8•氨基酸分离常采用阳离子交换层析。
9..mRNA中的密码子和tRNA中的反密码子是平行配对的。
10•利福平抑制生物RNA 聚合酶活性。
11•蔗糖分子中的糖苷键为α,a（1→2）糖苷键。
12 基因工程技术的创建是由于发现了限制性内切酶13 人小便中嘌呤代谢的最终产物主要是尿酸。
14 绿色植物光反应的主要产物是还原型辅酶II。
15 抗霉素A抑制电子从Cytb到CytC1传递。
16 光反应的产物首先是3-磷酸甘油醛和NADPH+H+。
17 DNA的半保留复制是1958年Monod和Jacob 首先证明的。
18 环状DNA复制是单起点，大多为双向复制。
19 动物不能合成亚油酸和亚麻酸。
20 酶的本质是蛋白质。
四. 选择题（30分，每个1分）从中选择最合适的一个答案1 5-氟尿嘧啶是哪种碱基的类似物A．A，B.U，C.C，D.G，E.T2.DNA上某段碱基顺序为5‘-ATCGGC-3’它的互补序列是A.5‘-ATCGGC-3’，B.5‘-TAGCCG-3’C.5‘-GCCGAT-3’，D.5‘-UAGCCG-3’E.5‘-GCCGAU-3’3. 糖的无氧酵解是指A.氧化葡萄糖生成CO2和H2O的途径，B.从葡萄糖合成糖原的途径，C.生成NADPH+H+的糖代谢途径，D. 由甘油合成葡萄糖的途径，E. 在缺氧的情况下，由葡萄糖生成乳酸的途径4. 转录过程不包括A.RNA聚合酶识别DNA上的特殊位点，B. 在RNA引物上开始核苷酸片段的合成，C.RNA聚合酶与DNA结合，D. RNA链逐渐延伸，E. 转录终止5. 电子传递链的组成成分不包括A.NAD+，B.FMN，C. FAD，D. FeS，E. CoA6. 下列哪一种物质是体内氨的储存及运输形式A.谷氨酸，B. 酪氨酸，C. 谷氨酰胺，D. 谷胱甘肽，E. 天冬氨酸7. 腺苷蛋氨酸的主要作用是A.补充蛋氨酸B. 合成四氢叶酸C. 提供甲基，D. 生成腺嘌呤核苷，E. 合成半胱氨酸8. . 脂肪酸和胆固醇合成所需NADPH主要来自于A.糖酵解，B. 糖有氧氧化，C. 磷酸戊糖途径，D. 脂肪分解，E. 酮体代谢9. 嘌呤核苷酸从头合成时，嘌呤环的第4和5位碳原子来自A.甘氨酸，B. 谷氨酰胺，C. CO2，D. 天冬氨酸，E. 一碳单位10. 鸟氨酸循环的作用是A.合成尿素，B. 合成非必需氨基酸，C. 合成AMP，D. 协助氨基酸吸收，E. 脱去氨基11. 关于tRNA叙述下列哪些是错误的A.反密码子能识别mRNA上的密码子，B. 有氨基酸臂，携带氨基酸，C. 一种tRNA能携带多种氨基酸，D. 一种氨基酸可由多种特定的tRNA运载，E. 20种氨基酸都各有其特定的tRNA12. 细胞内含量较多的核苷酸是A.5‘-ATP，B. 3’-ATP，C. 3‘-d ATP，D. 3’-UTP，E. 3‘-d UTP13. 一般情况下不能为细胞代谢提供能量的物质是A.ATP，B. UTP，C. CTP，D. GTP，E. TPP14. 真核生物mRNA的转录后加工有A.磷酸化，B. 焦磷酸化，C. 去除外显子，D. 外修饰和剪接，E. 把内含子连接起来15. dTMP合成的直接前体是A. dUMP，B. TMP，C. TDP，D. dUDP，E. dCMP16. 下列哪种氨基酸为含硫氨基酸A.色氨酸，B. 苏氨酸，C. 苯丙氨酸，D. 蛋氨酸，E. 脯氨酸17. 核酸中含量稳定且可以计算核酸含量的特征性元素是A.C，B.O，C.N，D. H，E. P18... 进食后被吸收入血的单糖，最主要的去路是A 在肝、肌、肾等组织中合成糖原，B在组织器官中氧化供能，C在体内转变为脂肪，D在体内转变为部分氨基酸，E经肾脏排出19．在糖酵解途径中下列那一阶段是产能阶段？A．葡萄糖½→6-磷酸葡糖糖，B. 葡萄糖→1，6-二磷酸果糖，C. 1，6-二磷酸果糖→3-磷酸甘油醛D. 3-磷酸甘油醛→丙酮酸，E. 丙酮酸→乳酸20. 三羧酸循环的第一步反应产物是？A．草酰乙酸 B. 柠檬酸 C. 乙酰CoA. D. CO2 E. NADH+H+21. 底物水平磷酸化指A. ATP水解为ADP和PiB. 底物分子重排后形成高能磷酸键水解后使ADP磷酸化为ATP分子C. 呼吸链上H+传递过程中释放的能量使ADP磷酸化为ATP分子D. 使底物分子加上一个磷酸根E. 使底物分子水解掉一个A TP分子22. 脂肪酸彻底氧化的产物是？A. H2O，CO2B. H2O，CO2，能量C. 乙酰CoA ，FADH2，NADH+H+D. 脂酰CoAE. 乙酰CoA23. 下列那一种组织因为缺乏乙酰乙酰硫激酶和琥珀酰CoA转硫酶而不能氧化酮体？A. 心脏B. 脑C. 肾上腺D. 肾脏E. 肝脏24.酮体生成的原料乙酰CoA主要来自A. 12由氨基酸转变而来B.糖代谢C. 甘油氧化D. 脂肪酸ß-氧化E. 以上都不对25. 可由呼吸道呼出的酮体是？A. 乙酰乙酸B. 羟丁酸C. 丙酮D. 乙酰乙酰CoAE. 以上都不是26.奇数碳原子脂肪酰CoA经-氧化后除生成乙酰CoA外还有A. 丙二酰CoAB. 丙酰CoAC. 琥珀酰CoAD.乙酰乙酰CoAE. 乙酰CoA27.关于必需氨基酸的错误叙述是？A. 必需氨基酸是人体不能合成，必须由食物供给的氨基酸B. 动物种类不同，其所需要的必需氨基酸也有所不同C. 必需氨基酸的必需性可因生理状态而改变D. 人体所需要的8种，其中包括半胱氨酸和酪氨酸E. 食物蛋白的营养价值取决于其中所含必需氨基酸的有无和多少28.一碳单位的载体是？A.二氢叶酸B. 四氢叶酸C. 生物素D. 焦磷酸硫胺素E. 硫辛酸29. 鸟氨酸循环的主要生理意义是A. 把有毒的氨转变为无毒的尿素B. 合成非必需氨基酸C. 产生精氨酸的主要途径D. 产生鸟氨酸的主要途径E. 产生瓜氨酸的主要途径30. 尿素循环与三羧酸循环是通过哪些中间产物的代谢联结起来？A. 天冬氨酸B. 草酰乙酸C. 天冬氨酸和延胡索酸D. 瓜氨酸E. 天冬氨酸与瓜氨酸，1一.名词解释（20分，每个2分，全部答对给2分，答出意思也给分，只答出部分给1分）1.增色效应（当核酸变性时，紫外吸收光强度均显著增高写出其中一句给1分）.2 酮体（酮体是脂肪酸在肝脏内分解代谢产生的一类中间产物，包括乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮写出3种名称就给2分写出1种1分，2种1.5分）3必需脂肪酸是体内必需但又不能自身合成，需由食物供给的脂肪酸（给2分）若答出如亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸就给2分（花生四烯酸不答出也给分）4. 腐败作用（是肠道细菌对蛋白质或蛋白质消化产物的作用，只答出细菌对蛋白质作用也给2分，答出部分意思给1分）5 Bohr效应（肺内血红蛋白（H b）与氧亲和力高形成HbO2在肌肉中，HbO2解离释放氧的作用给2分，答出部分意思给1分）6 外显子（真核生物基因组内可编码蛋白质的序列或可编码序列给2分，答出部分意思给1分）7 HPRT（HPRT为次黄嘌呤鸟嘌呤磷酸核糖转移酶或次黄嘌呤磷酸核糖转移酶给2分，光答出是嘌呤核苷酸补救合成中的重要的酶给1分）8 Ribozyme（核酶或具有催化功能的核酸）9 蛋白质盐析（答出利用蛋白质的沉淀作用，使蛋白质加高浓度中性盐后，吸去蛋白质的水分使其沉淀给2分，答出部分意思给1分）10 ssDNA.（单链DNA 或single strand DNA给2分）二填空题（10分，每空1分）1 . 一分子十四碳长链脂酰辅酶CoA可经6次ß-氧化生成7 个乙酰CoA。
2. α螺旋、β折叠结构模型是由美国科学家(Pauling)等提出3.参与转氨作用的a-酮酸有a-酮戊二酸，草酰乙酸和丙酮酸。
4. 在凝胶过滤法中，(分子大于凝胶网孔的或大分子)先被洗脱，小分子后被洗脱.5 生物体中最主要的己糖是(β-D-葡萄糖或D-葡萄糖)。
6. 酶的纯度用(比活（力) 表示。
三.是非题（20分，每题1分，+或√为正确，x为错误）1 . (√) 2•. (√)，3. (√)，4•. (√)，5•(√)，6•(√)，7•(√)，8•(√)，9..(x)，10•（x），11•(x)，12（√），13（√），14（√），15（√），16（X），17（X），18（√），19 (x)，20（X）三选择题（30分，每个1分）从中选择最合适的一个答案。
B. 2.。
C. 3.E. 4. B. 5. E. 6. C. 7 C. 8 C. 9. A10. A11。
C. 12.A 13. E. 14. D.15. A.16. 下列哪种氨基酸为含硫氨基酸D. （蛋氨酸）17. 核酸中含量稳定且可以计算核酸含量的特征性元素是。
E.（P）18... 进食后被吸收入血的单糖，最主要的去路是。
B（在组织器官中氧化供能）19．在糖酵解途径中下列那一阶段是产能阶段？D.（3-磷酸甘油醛→丙酮酸）20. 三羧酸循环的第一步反应产物是？B.（柠檬酸）21. 底物水平磷酸化指。
B.（底物分子重排后形成高能磷酸键水解后使ADP磷酸化为ATP 分子）22. 脂肪酸彻底氧化的产物是？B.（H2O，CO2，能量）23. 下列那一种组织因为缺乏乙酰乙酰硫激酶和琥珀酰CoA转硫酶而不能氧化酮体？E. （肝脏）24.酮体生成的原料乙酰CoA主要来自。
D.（脂肪酸ß-氧化）25. 可由呼吸道呼出的酮体是？C.（丙酮）26.奇数碳原子脂肪酰CoA经-氧化后除生成乙酰CoA外还有 B. （丙酰CoA）27.关于必需氨基酸的错误叙述是？ D. （人体所需要的8种，其中包括半胱氨酸和酪氨酸）28.一碳单位的载体是？B.（四氢叶酸）29. 鸟氨酸循环的主要生理意义是。