从连锁企业经营管理看瑞幸的商业模式
反思瑞幸,一个残缺的商业模式
反思瑞幸，一个残缺的商业模式2020年初，瑞幸咖啡的财务造假事件引发了广泛关注，成为了一场商业丑闻。
该事件的爆发，也意味着瑞幸咖啡旗下的商业模式已经暴露出了诸多缺陷。
本文将对瑞幸咖啡的商业模式进行反思和剖析，探讨背后的原因。
一、瑞幸咖啡的商业模式简析瑞幸咖啡通过在线下门店和移动客户端进行销售，定位于为年轻人提供高品质、低价格的咖啡产品。
他们的创新点就是采用了“无界零售”的商业模式，通过线上销售和线下自营门店相结合的方式，实现了快速扩张。
1.商业模式过于单一瑞幸咖啡的无界零售商业模式固然创新，但他们的销售终端过于单一，只有线下门店和移动客户端。
这种单一的销售方式，使得他们难以抓住不同消费者的需求，进一步影响了销售和市场拓展。
2.价格战战略不可持续3.互联网思维过于片面瑞幸咖啡在市场营销和品牌传播方面，大部分都是通过在线上渠道进行的。
互联网思维让他们忽略了线下渠道的重要性，导致他们在线下的门店布局和服务质量上存在短板，以至于顾客口耳相传的口碑不如其他行业的品牌。
1.没能跑出“快速扩张死路”瑞幸咖啡以快速扩张为目标，通过“即时送达”和“未来门店”等创新方式，试图在竞争激烈的市场中脱颖而出。
但是这种快速扩张的商业模式并不能解决根本问题，更可能加剧市场竞争局面，并降低新客户的留存率。
2.缺乏成熟的商业模式瑞幸咖啡在创立之初缺乏成熟的商业模式，导致了诸多经营上的问题。
例如，瑞幸咖啡的移动支付和在线购买平台存在来自营销人员强制提成和虚假销量的非法行为。
进一步说明了他们没有在商业模式和运营管理方面进行充分的准备，长期来看无法做出持续盈利套路。
3.管理架构不规范在经营管理方面，瑞幸咖啡缺乏合规的营销和运营手段。
他们在口碑造假和虚假销售方面，违规销售造假账等严重违反了财务稳健的领导管理理念，制度不完善，导致瑞幸咖啡的财务造假事件爆发成了必然。
四、结论瑞幸咖啡的财务造假事件，给我们诠释了一个残缺的商业模式和成熟的管理架构之间的严重关系。
瑞幸咖啡的商业模式
瑞幸咖啡的商业模式1.目标客户瑞幸咖啡目前的客户是上班族，学生等。
咖啡的本质是饮品。
饮品首先满足的是生理需求，“好喝、提神”，这是用户第一层次的需求。
饮品之外，咖啡还能满足人的情感需要。
走在街上，手里拿着一杯咖啡，会自然有一种小资情调。
为什么会有这样的感觉？因为咖啡还有“轻奢品”的属性，而轻奢的前提是价格够贵。
如果端着的是一杯雀巢“1+2”，就一定没这种感觉。
以上就是咖啡的前两个需求。
一个确定的趋势是：随着时间的推移，咖啡的“轻奢品”属性（情感需求）会越来越弱，因为用户的收入在增加；相反，饮品属性（生理需求）会相应增强。
人们发现，原来咖啡馆可以成为一个社交空间，由此出现咖啡的第三层次需求——社交需求。
事实上，目前的速溶咖啡和即饮咖啡（如雀巢的丝滑拿铁）只满足第一层次的生理需求；高档的自助咖啡机在满足了生理需求的同时兼顾一定的情感需求；咖啡馆则是可以同时满足第一、二、三层次需求。
如果用一句话描述瑞幸咖啡的做法，应该是“满足办公场景下年轻白领对13~25元价格区间内现磨咖啡的生理和情感需求”。
2.瑞幸咖啡如何获得利润瑞幸咖啡采取规模经济的发展模式，线上线下相结合的运营模式，吸引用户、留下用户，是瑞幸咖啡一圈圈推动咖啡这个基本轮转动的核心目的。
从瑞幸咖啡披露的招股书来看，主要的亏损是来自于房租、品牌推广和一次性投入的设备及门店转让费等固定成本。
这些固定成本随着规模的扩大，边际成本将不断降低。
瑞幸咖啡将门店分为A/B/C三个等级，C级对应的是Pick up店，这类店面规模小，数量多，在瑞幸咖啡目前2370家门店占比超90%，一般位于写字楼、办公区和公寓住宅密集区等，人流量较大。
规模越大，瑞幸咖啡的直接毛利越大。
瑞幸咖啡的规模经济已经在两个指标上体现了出来：一个是亏损的持续收窄，一个是平均获客成本的降低。
3.瑞幸咖啡商业模式及价值实现路径（1）商业模式：瑞幸咖啡开了三种不同类型的店，A型店、B型店、C型店。
反思瑞幸,一个残缺的商业模式
反思瑞幸，一个残缺的商业模式在过去几年里，瑞幸咖啡一直是中国咖啡市场的新贵，以其快速扩张和创新的商业模式而闻名。
最近发生的一系列事件令人质疑瑞幸的商业模式和经营理念。
从虚报销售数据到财务造假，瑞幸似乎已经成为了一个残缺的商业模式的教科书案例。
虚报销售数据一事瑞幸最早是在2020年4月被检测出来的。
一份内部调查报告发现，公司高层人员在2019年第三季度至2020年第四季度期间，虚报了超过21亿人民币的销售额，利润则被夸大了超过25亿人民币。
虚报销售数据不仅是对投资者的欺骗，也是对自身商业道德的背叛。
瑞幸的虚报行为让人们对公司的商业模式和经营真实性产生了怀疑，也让人们开始反思：一个残缺的商业模式是如何形成的？瑞幸的商业模式在很大程度上是基于O2O模式的，通过线上下单和线下自提的方式，为顾客提供了一种“方便快捷”的消费体验。
这一模式的快速扩张不仅使得瑞幸成为了中国市场的领头羊，也得到了投资者和消费者的高度认可。
当商业模式的本质开始出现问题时，就会暴露出这种模式的种种弊端。
瑞幸的商业模式也存在着盲目追求扩张和忽视风险管控的问题。
在快速扩张的过程中，瑞幸可能忽视了对风险的管控，进而导致了财务造假的问题。
过度依赖市场扩张和虚假数据，容易让公司在盲目追求增长的忽视了对风险的认识和管控。
这种盲目扩张导致的风险管理不力，已然成为了瑞幸商业模式的一个致命漏洞。
正如所见，瑞幸咖啡的商业模式现已变得残缺不全。
虚报销售数据、盲目扩张、依赖虚假数据、忽视风险管控和对消费者需求不敏感，都暴露了瑞幸商业模式的种种问题。
一个残缺的商业模式是如何形成的？首先是对商业道德和商业模式的背离。
其次是对盈利模式和风险管控的忽视。
最后是对消费者需求和市场反馈的漠视。
这都是导致瑞幸商业模式残缺的原因。
对于瑞幸这样一个残缺的商业模式，我们应该有所反思。
商业模式应该建立在对商业道德和商业模式的恪守。
在追求盈利和扩张的公司需要始终恪守商业道德，以确保公司的行为合法和符合商业道德规范。
瑞幸咖啡管理制度
瑞幸咖啡管理制度一、前言作为中国领先的咖啡连锁品牌，瑞幸咖啡一直致力于提供高品质的咖啡和卓越的服务体验。
为了确保公司的可持续发展和业务稳健运营，瑞幸咖啡不断完善和优化管理制度，严格规范各项管理流程和规章制度。
本文旨在详细介绍瑞幸咖啡的管理制度，包括公司治理、财务管理、人力资源管理、市场营销、供应链管理等方面的内容，以期全面展现瑞幸咖啡的企业管理体系和经营模式。
二、公司治理瑞幸咖啡高度重视公司治理，建立了健全的公司治理结构和制度，力求确保公司治理的透明、规范和有效。
公司成立了董事会、监事会和管理层，各部门之间建立了有效的信息沟通机制和协作机制，确保决策的科学性和合理性。
公司董事会定期召开会议，审议企业重大事项，监督公司经营管理和财务状况。
监事会对公司经营活动进行监督，保护公司股东利益和社会公众利益。
管理层负责制定公司发展战略和具体实施计划，推动公司业务发展和管理创新。
公司治理机制完善，有利于提高公司运营效率和风险控制能力。
三、财务管理瑞幸咖啡严格执行财务管理制度，建立了完善的财务管理体系和监控体系，保障公司的财务安全和稳健经营。
公司设立了财务部门，负责公司日常财务工作和财务数据统计分析。
公司会计准则符合国家法律法规和财务会计准则，确保公司财务信息真实、准确和完整。
公司财务部门定期编制财务报表，对公司经营状况和财务状况进行监控和分析。
公司建立了财务风险管理制度，识别和评估公司财务风险，及时应对和控制风险，保障公司的财务健康和利润增长。
四、人力资源管理瑞幸咖啡注重人才培养和员工发展，建立了健全的人力资源管理制度和培训机制，不断提升员工的整体素质和工作能力。
公司制定了人力资源规划，根据公司业务需求和发展战略，合理配置人力资源，做到人尽其才。
公司建立了员工招聘、培训、激励和评价制度，提供广阔的晋升空间和发展机会，激励员工积极工作，真心服务客户。
公司管理层注重员工职业生涯规划和平衡生活，关心员工身心健康和工作满意度，营造和谐的工作氛围和团队文化。
反思瑞幸,一个残缺的商业模式
反思瑞幸，一个残缺的商业模式近日，瑞幸咖啡因涉嫌财务造假，公司股价大幅下跌，投资人损失惨重，此事引起社会广泛关注。
瑞幸咖啡作为近几年来新兴的咖啡品牌，其硬核的“刷单”模式和高额的广告推广让其快速扩张，但是却忽视了商业模式的本质，失去了发展的切入点。
首先，瑞幸咖啡的商业模式过于依赖于“刷单”和优惠券。
为了吸引消费者，瑞幸咖啡推出了大量的满减、买一送一等活动，同时也雇佣了一大批兼职员工通过刷单的方式增加销量和评价。
这些优惠活动和虚假评价虽然能够短期内拉动销售额，但是却忽略了持续的盈利能力。
随着优惠活动的逐渐淡化，消费者的粘性和忠诚度显然不高，这对于咖啡连锁店来说是致命的。
其次，瑞幸咖啡的商业模式缺乏核心竞争力。
许多消费者在购买咖啡时，往往更加注重品牌、口感、环境等方面，而瑞幸咖啡除了价格相对较低并没有明显的优势。
同样是咖啡行业，星巴克借助自己独特的品牌、文化和消费体验成为了全球著名的咖啡品牌，而瑞幸咖啡却在这些方面无法与之相比。
最后，瑞幸咖啡的商业模式忽视了成本和管理。
瑞幸咖啡追求快速扩张和品牌认知度，却忽视了成本的掌控和管理的核心问题。
例如，在瑞幸咖啡店内推出了无限续杯服务，对成本和利润造成了巨大的冲击。
同时，由于管理不善和人力成本过高，瑞幸咖啡的员工普遍存在劳动强度大、工资低廉的问题，这直接影响到公司的员工稳定和运营成本。
瑞幸咖啡的经历给我们几点启示：一是商业模式要符合市场的需求和消费者的心理需求，不能过分依赖于优惠活动和刷单；二是核心竞争力是企业发展的根本，品牌建设、产品质量、服务体验等方面都需要兼顾；三是成本掌控和管理能力也是企业必须重视的方面，不能忽视企业的盈利能力和稳定性。
总之，商业模式是企业成功的基石，只有建立在良好的商业模式上才能持续稳定发展。
瑞幸咖啡的发展历程反映了商业模式的重要性，而我们需要从中汲取经验，才能在商业竞争中立于不败之地。
瑞幸咖啡商业模式分析PPT(最终不改版)22页
根据外卖和快取店， 用户的消费习惯和大 数据调查，选取最佳 的地段开展瑞幸精品 店。但是精品店数目 不多，虽然类似星巴 克的第三空间，但是 主要的作业也是为了 快取店进行补充经营。
瑞幸咖啡的经营策略分析
Business strategy analysis of Luckin Coffee
长期策略——技术为王
瑞幸咖啡简介和现状
Luckin coffee introduction and current situation
瑞幸背后的投资方
瑞幸咖啡主要的投资方是愉悦资本，其次还有君联资本和华平资 本。这些主要投资方都是当年参与神州系投资的资本，所以投资 方对瑞幸的创业团队非常了解和信任。同时，投资方彼此之间不 存在恶性竞争，他们行动目标一致：上市。这样资本之间强强联 合，保证了瑞幸团队的资金链安全。
2、客户管理方面
通过APP，瑞幸咖啡和客户产生了强大的连接。从客户下载APP、消费第一杯咖啡开始，瑞幸咖啡就开始搜集客户 消费行为的数据，了解客户的消费习惯，并根据这些数据不断升级和迭代自己的产品，同时给客户提供更好的价格 和商品
瑞幸咖啡的经营策略分析
Business strategy analysis of Luckin Coffee
早期策略——尝试
1
寻找客户群体和定位产品品质。瑞幸的目标客户目标群体为不在星巴克馆内饮用咖啡的客户。（因为只
有30%的星巴克客户会在星巴克室内饮用）同时针对喜欢星巴克喝咖啡的客户需求进行的充分研究，对
初期产品原材料和工艺高标准要求。
2
早期尝试的第一步：咖啡外卖业务。以外面作为突破口，进行初期市场攻坚，开拓市场，同时为了降低
挤出让给价格。绝大多数的销售，通过APP导入，消费者到店自取完成，外卖作为补充服务，由此来提
瑞幸企业盈利模式
瑞幸企业盈利模式
瑞幸咖啡是一家以线上销售和线下门店相结合的新型咖啡连锁企业，其盈利模式主要包括销售咖啡和其他饮品、销售食品和零食、销售咖啡器具和周边产品、提供配送服务等。
瑞幸咖啡的主要盈利来源是销售咖啡和其他饮品。
瑞幸咖啡的咖啡品种丰富，包括美式咖啡、拿铁、卡布奇诺、摩卡等多种口味，同时还有茶饮、果汁等其他饮品。
瑞幸咖啡的咖啡价格相对较低，吸引了大量消费者的关注和购买。
此外，瑞幸咖啡还推出了会员制度，会员可以享受更多的优惠和福利，吸引了更多的忠实消费者。
瑞幸咖啡还通过销售食品和零食来增加收入。
瑞幸咖啡的食品和零食种类也很丰富，包括面包、蛋糕、饼干、糖果等多种品类。
这些食品和零食的销售不仅可以增加瑞幸咖啡的收入，还可以提高消费者的满意度和忠诚度。
瑞幸咖啡还通过销售咖啡器具和周边产品来增加收入。
瑞幸咖啡的咖啡器具和周边产品种类也很丰富，包括咖啡杯、咖啡壶、咖啡豆等多种产品。
这些产品的销售不仅可以增加瑞幸咖啡的收入，还可以提高品牌的知名度和美誉度。
瑞幸咖啡还提供配送服务，通过与第三方配送平台合作，为消费者提供更加便捷的购买和配送服务。
这种服务不仅可以提高消费者的购买体验，还可以增加瑞幸咖啡的收入。
瑞幸咖啡的盈利模式主要包括销售咖啡和其他饮品、销售食品和零食、销售咖啡器具和周边产品、提供配送服务等。
通过多种方式的收入来源，瑞幸咖啡已经成为了一家备受关注的新型咖啡连锁企业。
反思瑞幸,一个残缺的商业模式
反思瑞幸，一个残缺的商业模式瑞幸咖啡自成立以来，凭借其独特的商业模式和颠覆性的营销策略，迅速崛起成为中国咖啡市场的新势力。
最近曝出的关于瑞幸咖啡虚报交易额和销售数据的丑闻，让人们开始对该公司的商业模式和经营实践进行了深刻的反思。
瑞幸咖啡在成立初期，以“无店铺、无现金、无信用卡、无排队”的模式，打破传统的咖啡店模式，以线上点单、线下自提的方式，迅速吸引了大量消费者。
其“免费送”、“买一送一”等营销手段也让消费者在短时间内对瑞幸咖啡产生了极大的好奇和兴趣，促使了公司的快速增长。
随着公司规模的不断扩大，瑞幸咖啡的商业模式也逐渐暴露出一些问题。
瑞幸咖啡过度依赖补贴和营销手段吸引用户，而非依靠产品品质和服务体验赢得用户信任和忠诚度。
瑞幸咖啡长期以来通过虚报销售额和交易额来吸引投资者和消费者，使得公司真实的经营状况难以被外界所清晰了解。
瑞幸咖啡的管理层和员工组织存在着诸多严重失误和违规行为，给公司的声誉和经营带来了极大的负面影响。
从整体上来看，瑞幸咖啡的商业模式存在着很多的不完善和短视之处。
公司缺乏长期稳定盈利模式，过度依赖补贴和短期营销手段，无法实现可持续性的盈利能力。
瑞幸咖啡忽视了产品品质和服务体验，过分追求用户规模和市场份额，导致了企业形象和用户口碑的下降。
公司的管理层和员工组织存在着严重的失误和违规行为，缺乏有效的内部监管机制和风险控制机制，导致了公司的内部管理混乱和风险暴露。
瑞幸咖啡的失败教训为我们提供了许多值得深思的启示。
企业不能过分追求市场规模和用户规模，而忽视产品品质和服务体验。
无论是线上线下，无论是线下实体店面还是互联网平台，企业要想在激烈的竞争中立于不败之地，就必须注重产品的品质和服务的体验，建立起用户的信任和忠诚度。
企业不能过度依赖补贴和营销手段来吸引用户和促进销售，而要通过提高自身的核心竞争力和盈利能力，来实现长期的健康发展。
企业要建立健全的内部管理和风险控制机制，加强对员工的教育和管理，防止出现严重失误和违规行为，保障企业的良性经营和可持续发展。
瑞幸咖啡的商业模式简析及其他
瑞幸咖啡的商业模式简析及其他瑞幸咖啡通过线上和线下结合的方式提供高品质、便捷和价格适中的咖啡体验，通过各种创新举措吸引了大批年轻消费者。
在2018年，瑞幸咖啡成为中国市场上最快增长的咖啡连锁品牌之一。
然而，瑞幸咖啡的成功背后也隐藏着一些问题。
2020年初，瑞幸咖啡涉嫌财务舞弊，虚报销售额高达数十亿人民币。
这一丑闻导致瑞幸咖啡股价暴跌，并引发了对公司治理和财务透明度的质疑为应对信任危机，瑞幸咖啡采取了一系列应对措施。
虽然瑞幸咖啡面临着巨大的挑战，但公司并没有倒下。
瑞幸咖啡决定提高产品质量和降低成本。
截至目前，瑞幸咖啡已经逐渐走出了危机，恢复了一定的市场地位•瑞幸咖啡仍然面临着激烈的竞争和潜在的挑战，本文将叙述瑞幸咖啡的发展历程及现时咖啡企业大战的商业故事一、瑞幸咖啡的发展历程与重大事项瑞幸咖啡，成立于2017年的中国新零售咖啡品牌，其发展历程可以概括为以下几个阶段：1、起步阶段(2017-2018)瑞幸咖啡成立之初，就立志要打破星巴克在中国市场的垄断地位，为消费者带来更便捷、价格更亲民的咖啡消费体验。
瑞幸咖啡以低价策略迅速抢占市场份额，与星巴克等传统咖啡品牌展开竞争。
2、快速发展阶段(2018-2020)在短短两年的时间里，瑞幸咖啡迅速发展壮大，实现了线上线下融合，通过手机应用订购咖啡，并提供外送服务，拓展了业务范围。
这种模式使得消费者可以更加便利地获得高质量的咖啡，也帮助瑞幸在竞争激烈的咖啡市场中迅速崛起。
同时，瑞幸咖啡在全国范围内快速开设门店，提高品牌知名度。
3、持续创新阶段(2020至今)为了保持竞争力，瑞幸咖啡不断进行产品和服务的创新。
公司推出了多种口味的现磨咖啡和轻食，满足不同消费者的需求。
瑞幸咖啡于2019年5月17日在美国纳斯达克上市。
在上市之后，瑞幸咖啡遇到了一些重大事项，其中包括：-2019年6月，瑞幸咖啡被曝出虚增销售额和虚报财务数据，公司股价随即暴跌。
-2019年12月，瑞幸咖啡因涉嫌财务舞弊被中国证监会立案调查。
瑞幸咖啡的商业运营模式和成功之道
瑞幸咖啡的商业运营模式和成功之道2019-05-29 08:40这几天好好的研究了一下瑞幸咖啡，话不多说，上干货1、抓住现磨咖啡价格高、难购买的痛点咖啡主要分现磨咖啡和速溶咖啡两类，专业咖啡厅餐饮服务多以现磨咖啡为主。
在瑞幸咖啡入场之前，现磨咖啡市场价格和品质的高低分化较为明显，一端是以星巴克、Costa 为主导的价格主要在30 元以上的咖啡店品牌，以优质的产品原料和制作工艺等吸引中高端消费者；另一端包括肯德基、麦当劳等快餐咖啡和7-11、全家等便利店咖啡在内，价格在20 元以下的非独立咖啡品牌，为在快餐店和便利店消费的大众人群提供就近的咖啡供给。
在此基础上，瑞幸咖啡提出“做每个人都喝的起、喝的到的好咖啡”，推出价格在20 元-30 元之间的专业咖啡，甚至在优惠力度下实现个位数单价，在提供优选的产品原料、优质的咖啡工艺的同时，满足高中低三端消费者的咖啡需求。
2、轻资产运营传统咖啡行业以线下运营为主，门店费用和人员费用占比较大，为实现坪效往往限制在CBD 等高人流量区域。
而瑞幸咖啡通过采用线上运营的推广模式，将咖啡从重资产转为相对轻资产的互联网业务。
在改变咖啡的消费模式的同时，实现店铺坪效的提升，降低边际成本，并进一步突破场景边界，深度挖掘居民咖啡消费增量需求，实现交易的倍增。
消费者通过瑞幸咖啡的小程序、APP 和美团平台，可以轻松便捷的利用第三方支付工具或咖啡钱包完成咖啡购买，并到时前往门店提取或通过顺丰和美团的配送服务，在平均17 分钟内收到口感保持良好的咖啡。
3、打造“无限场景”目前瑞幸咖啡共设有 4 类门店：快取店——简配场景+自提+外送、外卖厨房店——外送、悠享店——丰富场景+堂食+外送和旗舰店——丰富场景+堂食+外送，目前大多数为快取店和外卖厨房店，分别配置有简易场景和只提供外卖服务，往往位于写字楼或便利店的一部分区域，前期投入低，利于迅速扩张。
与传统咖啡行业不同的是，凭借来自线上的流量，瑞幸咖啡并不把选址于核心商圈和大型交通枢纽并建立醒目门店作为唯一选择，而是以配送效率和消费者的购买便利作为选址依据。
反思瑞幸,一个残缺的商业模式
反思瑞幸，一个残缺的商业模式瑞幸咖啡在2019年曾一度成为中国咖啡市场的一匹黑马，其强势的发展势头和创新的商业模式令人瞩目。
随着瑞幸咖啡财务丑闻的曝光，人们开始反思瑞幸咖啡背后的商业模式。
瑞幸咖啡的商业模式基于补贴和低价策略。
通过大规模的补贴和低价销售策略，瑞幸咖啡成功地吸引了众多顾客。
这种商业模式的可持续性却是一个问题。
补贴和低价策略锐减后，瑞幸咖啡就开始遭遇盈利困境。
这也暴露了瑞幸咖啡商业模式的残缺之处，过度依赖补贴和低价策略无法持续地支撑企业发展。
瑞幸咖啡在极短时间内快速扩张的商业模式存在着管理风险。
瑞幸咖啡在成立仅仅两年的时间里就开设了超过4000家门店，目标是在2021年底达到10000家门店。
这样快速的扩张速度带来了巨大的管理挑战。
在财务丑闻暴露后，人们才发现瑞幸咖啡存在严重的内部控制问题，包括假交易和虚报销售额等。
这说明了瑞幸咖啡在扩张过程中对内部控制的不重视，管理风险被忽视。
瑞幸咖啡的商业模式过于依赖外卖业务。
在疫情期间，瑞幸咖啡的门店关闭，只能通过外卖业务维持运营。
外卖业务的盈利能力并不高，而且容易受到市场竞争的影响。
疫情过后，人们纷纷重回线下消费，对外卖业务的需求降低。
瑞幸咖啡在这个时候暴露了高度依赖外卖业务的商业模式的问题，没有足够的线下门店来吸引线下顾客。
瑞幸咖啡的商业模式缺乏差异化竞争优势。
在中国咖啡市场竞争激烈的背景下，瑞幸咖啡的商业模式并没有提供足够的差异化竞争优势来区分自己。
虽然瑞幸咖啡为顾客带来了便利的线上购买和外卖服务，但在咖啡品质、服务体验等方面与竞争对手并没有明显的区别。
这导致了瑞幸咖啡的品牌形象和顾客忠诚度相对较低，在财务丑闻曝光后更是让顾客失去了信任。
瑞幸咖啡的商业模式在短期内为其带来了高速增长和市场份额的扩大，给中国咖啡市场带来了新的竞争格局。
在财务丑闻曝光后，人们开始反思瑞幸咖啡的商业模式，并发现了其残缺之处。
过度依赖补贴和低价策略、管理风险的忽视、过度依赖外卖业务以及差异化竞争优势的缺乏，这些问题都暴露了瑞幸咖啡商业模式的不完善。
瑞幸咖啡CEO万字揭秘：看不懂我们商业模式的人请看这篇！
瑞幸咖啡CEO万字揭秘：看不懂我们商业模式的人请看这篇！在5月29日于厦门举行的瑞幸咖啡2019全球合作伙伴大会、暨全球咖啡产业发展论坛上，瑞幸咖啡创始人、CEO钱治亚回应“质疑”表示：瑞幸核心的商业模式与传统的模式相比，在收银方式、门店模式、客户关系方面有根本的区别。
钱治亚表示，到2021年底，瑞幸咖啡要达到开店10000家的目标。
以下为演讲全文：瑞幸咖啡自成立以来就受到很多外界的关注，瑞幸咖啡颠覆性的打法也引来了很多争议和讨论，外界部分人对我们存在着质疑、否定，或者有些没有看懂，甚至有些是比较恶意的攻击，都有。
随着一轮一轮的融资，包括IPO，这一轮的负面也达到了一个高潮。
我今天在这个地方要非常郑重的感谢在座每一位合作伙伴，你们在各种谣言满天飞的情况下，在各种瑞幸将死的预言当中，一直坚持和我们在一起，坚持向客户提供高品质的产品和服务，再次感谢大家的支持和信任。
谢谢大家！我今天也想感谢一下这些负面。
这些负面的新闻一方面使我们一直处于舆论的焦点当中，使我们一直得到了免费的宣传，使我们的消费者都熟知瑞幸咖啡这个品牌。
另外一点，这些负面也使得我们的竞争对手产生了一些迷惑，没有看懂我们，使得我们有闷声发展的时间和空间，一年当中改变了中国咖啡消费现状，使得我们在咖啡的行业里没有出现像OFO、滴滴、优步这种惨烈的竞争状态，使得瑞幸咖啡在过去一年当中迅速的发展，走到今天全国两千多家门店，走到纳斯达克IPO的地位。
所以，这些负面对我们过去一年的发展也是存在贡献的。
瑞幸咖啡作为一家公众公司，已经产生了足够的竞争壁垒，所以今天借着全球合作伙伴大会的机会，我也想向外界清晰、完整地跟大家讲述一下我们瑞幸咖啡商业逻辑和商业模式。
今天我的演讲的主题就叫瑞幸咖啡的商业模式及发展战略。
这里面干货很多。
瑞幸咖啡是中国第二大，而且是增长最快的连锁咖啡公司。
这里面有一个非常关键的信息，我们在开第一家店之前，实际上花了相当长一段时间，数百个工程师来构建信息系统。
反思瑞幸,一个残缺的商业模式
反思瑞幸，一个残缺的商业模式瑞幸咖啡是一家曾经风光无限的咖啡连锁品牌，其独特的商业模式一度被认为是中国咖啡市场的变革者。
随着公司陷入财务丑闻并被美国证券交易委员会指控欺诈行为，瑞幸的商业模式也逐渐暴露出一些残缺之处。
瑞幸的商业模式实际上是建立在“无人零售”和“线上线下融合”的基础上的。
公司推出了“智能咖啡机+App”模式，利用手机App预订咖啡、到店取货或者外卖配送的方式来满足消费者的需求。
这一模式曾被认为是对传统咖啡连锁店模式的颠覆和创新，能够有效降低成本、提高效率，并且更好地迎合了年轻消费者对便利和个性化的需求。
随着瑞幸财务造假丑闻的曝光，这一商业模式也逐渐暴露出其残缺之处。
瑞幸的“无人零售”模式实际上并非完全的无人，依然需要店员进行咖啡机的维护和原材料的补充，而这些店员的成本和管理往往被低估。
瑞幸的线上线下融合也并非完全如期望的那样顺畅，因为线上预订的咖啡常常出现配送延误、质量问题以及用户体验不佳等情况。
瑞幸的商业模式还存在着与店面扩张策略不相匹配的问题。
瑞幸在短时间内急速扩张店面，但其商业模式的核心并不是依靠繁多的店面来获取利润，而是依靠咖啡销售和线上配送服务。
这导致了部分店面无法实现盈利，甚至带来了品牌形象和服务质量的下降，从而进一步损害了瑞幸的商业模式。
要想修复瑞幸的残缺商业模式，公司需要着眼于以下几点。
公司需要高度重视财务透明和规范，建立起真实可信的财务体系和内部控制。
只有如此，才能够避免公司原董事局主席陆正耀等高层管理人员的管控失灵，导致了广泛涉及销售虚增、虚假交易和资金占用等财务造假问题。
公司需要重新审视其商业模式的核心价值，挖掘真正的用户需求，构建起更加符合市场趋势和实际情况的商业模式。
在这一过程中，公司可以考虑通过市场调研、用户反馈和竞争对手分析等手段来重新思考商业模式的设计和调整。
公司还需要着眼于技术创新，提升无人零售和线上线下融合的效果和体验。
公司可以借助于先进的技术手段，提升咖啡机的自动化程度，优化配送系统，提高用户体验和满意度。
反思瑞幸,一个残缺的商业模式
反思瑞幸，一个残缺的商业模式瑞幸咖啡在中国市场的迅速崛起，给人们留下了深刻的印象。
近期瑞幸因涉嫌造假被曝光，其商业模式也因此受到了广泛质疑。
在反思瑞幸的商业模式时，我们不得不承认它是一个残缺的模式。
在瑞幸的商业模式中，最大的瑕疵是过度依赖补贴。
瑞幸通过大量的线下门店和线上推广活动来吸引顾客，其中最重要的手段就是提供高额的补贴。
瑞幸以低廉的价格出售咖啡，但同时也需要承担巨大的亏损。
这种商业模式的核心是通过快速占领市场份额来获取巨大的用户数量，以达到巨额融资和高估值的目的。
这种模式并不可持续，因为补贴是会枯竭的。
当瑞幸没有足够的资金来支付高额补贴时，其商业模式就会崩溃。
瑞幸的商业模式对于盈利能力的考量不足。
瑞幸咖啡在短时间内快速扩张了大量门店，然而这并没有带来相应的盈利能力。
瑞幸在2018年和2019年的财报中都显示亏损额度较大，导致疑问日渐增多。
毫无疑问，扩张是企业增长的必要手段，但是如果只追求规模而不注重盈利，最终只会加剧亏损。
这种以规模为导向而忽视盈利能力的商业模式是有问题的。
瑞幸的商业模式在消费者体验方面存在问题。
在瑞幸咖啡店，消费者需要通过手机App下单并且到店自取。
这种方式确实节约了一些成本，但也带来了一定的不便。
相比之下，其他咖啡连锁品牌提供的更完善的就餐环境和服务往往更能吸引消费者。
瑞幸在这一方面没有真正重视消费者体验，这也在一定程度上限制了进一步发展。
瑞幸的商业模式缺乏诚信。
事实上，瑞幸的造假行为揭示了其商业模式缺乏诚信和可信度。
一个没有诚信的企业很难获得消费者的信任和忠诚度，这对于长期的发展是不利的。
瑞幸的商业模式是一个残缺的模式，过度依赖补贴、不注重盈利能力、在消费者体验中有欠缺并且缺乏诚信。
这些问题不仅仅是瑞幸个体问题，也提示我们商业模式的重要性。
一个可持续发展的商业模式应该注重盈利能力、提供良好的消费者体验，并且以诚信为基础。
这样才能真正实现企业和消费者的共赢，走出一条可持续发展的道路。
反思瑞幸,一个残缺的商业模式
反思瑞幸，一个残缺的商业模式瑞幸咖啡的崛起曾为中国的咖啡市场带来了一股新风潮，但其近期暴露出的财务丑闻却让人开始质疑其商业模式的可持续性和合规性。
瑞幸在短短几年时间内就迅速扩张了大量门店，据统计，截至2020年第一季度末，瑞幸咖啡的门店数量已超过4500家，远超过星巴克在中国市场的门店数量。
却发现了瑞幸存在虚假交易、财务数据造假等问题，瑞幸的股价也在曝光后迅速暴跌，市值蒸发了数十亿美元。
这一事件让人开始反思瑞幸的商业模式，发现其中的残缺之处。
瑞幸的商业模式侧重于“烧钱”扩张。
瑞幸在成立之初就以“高速扩张”为目标，为了迅速占领市场份额，在短时间内开设了大量门店。
扩张速度过快导致瑞幸付出了巨大的成本，包括租金、人力资源、物流等方面的费用，同时也增加了后期的运营压力。
瑞幸为了留住市场份额，进行了大规模的补贴活动，以低价甚至免费的价格获取顾客，这导致瑞幸一直处于亏损状态。
虽然瑞幸在短时间内迅速占领了市场，但其商业模式在长期运营中面临着可持续性和盈利能力的问题。
瑞幸忽视了核心竞争力的培养。
瑞幸的战略思路主要集中在扩张门店，忽视了核心产品和服务的品质提升。
瑞幸在竞争激烈的咖啡市场中没有明显的差异化优势，产品质量和服务体验与其他品牌相比并没有明显的竞争力。
这也导致了瑞幸在一些城市的消费者中口碑并不好，很多人只是因为低价而选择了瑞幸，而非真正认同其品牌和产品。
在财务丑闻曝光后，瑞幸的品牌形象受到了巨大的打击，并且在市场上的竞争力也大大降低。
瑞幸违反了诚信经营原则。
瑞幸在财务报表中虚构销售额、收入和利润等数据，伪造交易，掩盖了公司实际的财务状况，违反了诚实守信的原则。
这不仅伤害了投资者的利益，也破坏了市场的信心和秩序。
这一事件不仅让瑞幸的商业模式显露出问题，也对整个中国商业环境的诚信建设提出了质疑。
反思瑞幸,一个残缺的商业模式
反思瑞幸，一个残缺的商业模式近期，一个名为瑞幸咖啡的品牌频频出现在媒体和社交网络上的头条中，成为了引人注目的焦点。
瑞幸咖啡以打造中国连锁式咖啡品牌为目标，在短短两年时间内，在全国范围内开设了超过4000家门店，取得了巨大的商业成功。
近日，瑞幸咖啡的内部财务丑闻被曝光，引发了广泛的关注和讨论。
这一事件不仅让人们对瑞幸咖啡的商业模式产生了怀疑，也对中国创业公司的可持续性和商业伦理产生了质疑。
瑞幸咖啡的商业模式存在着明显的缺陷，其中最突出的问题是其过于追求增长速度而忽视了盈利能力。
瑞幸咖啡企业在短短两年内开设了4000多家门店，这个增长速度超过了任何其他咖啡连锁品牌。
据财务报告显示，瑞幸咖啡的销售额和净利润的增长并不相称。
这表明瑞幸咖啡过于依赖补贴和折扣来增加销售额，而不是通过提高产品质量和服务来吸引消费者。
这种商业模式的缺陷使得瑞幸咖啡在财务上陷入了困境，最终导致了这次财务丑闻的发生。
瑞幸咖啡的财务作假行为严重违反了商业伦理和市场规则。
根据曝光的信息，瑞幸咖啡高层人员涉嫌虚增销售额和利润，通过制造虚假交易等手段来欺骗投资者和监管机构。
这种不诚信的行为严重损害了公司的信誉和声誉，也让投资者和合作伙伴对中国创业公司的可信度产生了质疑。
与此这也暴露了中国监管机构在公司财务审计方面的不足，需要更加严格的监管和监察机制来保护投资者和市场的利益。
瑞幸咖啡的财务丑闻对中国创业公司的可持续发展和商业环境产生了一定的冲击。
中国的创业公司正在不断涌现，它们在各个领域展示出了巨大的创新和发展潜力。
瑞幸咖啡事件的发生提醒我们，创业公司在快速扩张的过程中不能忽视风险管理和商业伦理的重要性。
只有坚守诚信、真实和可持续发展的原则，才能赢得消费者和投资者的信任，从而在竞争激烈的市场中取得成功。
瑞幸咖啡的内部财务丑闻揭示了公司商业模式的缺陷，追求过度增长而忽视了盈利能力。
这一事件也暴露了中国创业公司在商业伦理和监管方面的不足。
对于瑞幸咖啡以及其他中国创业公司而言，只有引以为戒，吸取教训，才能更好地发展和创新。
企业商业模式案例
企业商业模式案例今天来给你唠唠瑞幸咖啡这个超有趣的商业模式。
一、产品与定位。
瑞幸刚出来的时候啊，那可是打着“高品质、高性价比的咖啡”这个旗号。
你想啊，以前咱们想喝杯好咖啡，要么就是去那种贼贵的星巴克，要么就是喝速溶咖啡，口感嘛，就有点差强人意。
瑞幸就瞅准了这个中间的空当，说我要做既好喝又不贵的咖啡。
它的咖啡种类可多了，从拿铁到美式，还有那些个季节性的新品，像什么生椰拿铁，那可是火得一塌糊涂。
这个产品定位就像一把钥匙，精准地打开了很多像咱这样想喝好咖啡又不想花太多钱的消费者的心门。
二、营销玩法。
瑞幸的营销那叫一个绝。
它一上来就开始疯狂撒优惠券。
我记得刚知道瑞幸的时候，手机里隔三差五就收到它的优惠券，什么3.8折、5折的。
这就像一个大钩子，把消费者的兴趣一下子就勾起来了。
大家心里想啊，这么便宜就能喝到咖啡，不喝白不喝啊。
而且它还特别会玩联名。
跟茅台联名出的那个茅台瑞幸咖啡，好家伙，那热度直接爆表。
大家都好奇这茅台和咖啡混在一起是啥味儿，然后就都跑去买了。
这一招不仅吸引了瑞幸原本的咖啡粉丝，还把茅台的那些个爱酒人士也吸引过来尝鲜了。
它还特别擅长利用社交媒体营销。
在小红书、抖音这些平台上，到处都是瑞幸咖啡的推荐。
那些好看的咖啡杯、拉花，再加上各种口味的测评，就像星星之火，一下子就燎原了。
很多人看到这些分享就忍不住想去试试。
三、门店布局与运营。
瑞幸的门店布局也很有门道。
它既有那种开在写字楼、商业中心附近的快取店。
这种店面积不大，但是很方便上班族在上班路上或者午休的时候去买一杯咖啡带走。
就像一个贴心的小助手，随时满足你的咖啡需求。
然后它还有那种旗舰店或者悠享店，装修比较精致，适合你坐下来慢慢品尝咖啡，和朋友聊聊天啥的。
这种多元化的门店布局就像一张大网，不管你是匆匆忙忙的上班族，还是悠闲逛街的消费者，都能被它网住。
在运营方面呢，瑞幸很注重数字化。
从下单到取餐，整个流程都非常便捷。
你可以在手机上下单，然后到店直接取走，不用排队等半天。
瑞幸咖啡商业模式
03
业务系统分析
• 价值链定位 • 价值网模式 • 业务系统图
3.1 价值链定位
新产品研发
品牌营销
APP维护升 级
实体店 开设与
运营
自建供应 链
占据产品研发、品牌营销、线上线下销售网络等关键价值环节，其他价值环节则通过供应链 管理串联起来，达到“四两拨千斤”的效果
基于技术驱动的O2O新零售是瑞幸咖啡的核心创新，其中线上既要承担绝大部分的交易环节， 又要承担大数据收集与挖掘的任务；线下实体店承担交付任务，如何降低实体店成本是成功 的关键问题之一
3.1 价值链定位-1
新产品研发环节
根据目标客户需求，研发不同于竞争对手的咖啡新品，树立独特品牌 除了咖啡产品，瑞幸咖啡研发轻食、新茶饮等其他产品，优化产品结构 产品研发能力及其团队是其必备核心资源能力
3.1 价值链定位-2
品牌营销环节
对标星巴克，做“中国第二咖啡品牌”，进入目标客户心智 基于互利网思维，快速实现客户“0到1”的突破，培育并占据目标市场 由公司总部负责统一筹划设计，集中有限资源实现品牌宣传的规模效应 具备互利网思维的强大营销团队是其必要核心资源
2019年5月17日，登陆纳斯达克，市值42亿美元 2020年5月19日，收到纳斯达克交易所退市通知 2021年2月25日，公司在纽约申请破产保护
1.2 选择理由
理由1：从2017年诞生到2019年上 市，仅用17个月，创下全球史上最 快上市记录
理由2：入选2020年度全球最具创 新力公司，位列全球榜单的第17名， 中国子榜单的第1名
1.3 案例问题
瑞幸咖啡为何要以选择白领、年轻人为目标客户？ 瑞幸咖啡是如何做到成本领先？ 瑞幸咖啡如何获取盈利？
看完分析就能找到答案！！
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连锁经营是现代市场经济国家零售业普遍采用的经营方式和组
织形式，其经营范围覆盖了整个商品流通业和服务业。
连锁经营管理的实质是把现代化的大生产的原理应用于商业流通领域，达到提高协调运作能力和规模效益的目的。
随着经济的发展变化，连锁企业商业复制模式越来越受到企业主的青睐，在现如今这个充满机遇与挑战的时代，企业的发展壮大最终走向必将是连锁经营模式。
瑞幸咖啡，从创始之初，争议就源源不断的出现在大众的视线里，无论是碰瓷对标星巴克，还是各种疯狂的补贴，烧钱扩大消费市场，以及伴随着各方热议的融资与不断变大的市值规模，瑞幸咖啡总是能处在风口浪尖上，成功引起各方关注。
这个刚成立没几年的咖啡品牌，目前在全国已经有超过2000家门店，而且全都是直营，没有加盟店。
如此惊人的扩张速度，加上铺天盖地的宣传，再加上其扬言要在中国超过星巴克，自然是吸引了不少咖啡爱好者、餐饮从业者和自媒体等的目光。
关于瑞幸咖啡的发展管理模式，很多人会认为这是不合理的。
瑞幸的商业逻辑是矛盾的。
下面逸马将为您详细解答。
1、新鲜式or外卖？
“新鲜式”是瑞幸主打的产品卖点，而外卖又是其主要的业务形式，这两个点，其实是相互矛盾的。
一个外卖咖啡品牌，为什么要主打新鲜？难道它还能比咖啡馆里真正现磨、兑好即喝的“堂食咖啡”更加新鲜？
2、高品质or低价？
既然瑞幸这么高调得宣称自己是专业级、大师级品牌，品质如何如何牛逼，那为什么它要定一个比星巴克、Costa、太平洋都低的价位？难道仅仅是因为所谓的“消费降级”？
3、广覆盖or专业？
真正懂咖啡的群体在中国是少数，而如果是针对更懂咖啡的少数群体，为什么要开高密度的门店、覆盖这么多地方？
4、为什么是咖啡？
瑞幸CEO钱治亚，本来是神州专车运营的一把手，为什么她会在这么短的时间，毅然决然的投10个亿来做瑞幸？做瑞幸和做神州专
车之间有什么联系？难道仅仅是因为看好咖啡行业的增长，想进来分一杯羹？
针对上述几个问题，从深入的思考和发现，瑞幸咖啡有着自己独特的一套商业模式。
瑞幸咖啡定位目标客户精准，找准竞争对手，营销套路快、准、狠。
瑞幸不是传统餐饮公司，是互联网公司。
他们门店的选址，配货量等等一切全部基于数据，然后想尽一切办法提高消费频次。
用互联网的玩法，做了一个实体网络，用一款钒钢级的材料即咖啡打透目标人群。
把配送、包装、产品逼格和营销搞得上档次，但是价格只有竞品的三分之二到二分之一之间。
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