第五章 工作设计与工作测量

管理人员决定采用新办法：每个工人单 个组装整个电炉。 经过一段时间，生产率超出84％，废品 率降至1％，缺勤率由8％降至1％。原来的 专职质检员转到其他部门了。
问题： 本案例说明了什么？
第三节 工作测量
• 概念：工作测量（Work Measurement)：
–运用技术和方法来测定合格工人完成一项特 定任务必须消耗的时间（“时间标准”、 “工作标准”或“生产标准”，简称“标 准”），如单位产量所需的时间，或单位时 间内的产量 –标准工作时间有时也叫劳动定额
例：由单纯加工零件的某道工序到完成整个零件、 甚至产品
2、工作职务轮换-----允许员工定期轮换所 作的工作； 3、工作丰富化-----工作的纵向扩大
例：导购员处理订货、退货、投诉 工人负责机器外、检验产品、维修设备
四、团队工作方式
主要特点：
• • • • 目标明确 君子之争 分享领导权 自我评估
一、生产时间消耗及工时定额 （一）生产产品时间消耗的结构
产品的基本工作时间 设计缺陷的工时消耗 工艺过程缺陷工时消耗 管理不善的无效时间 工人因素引起的无效时间
1、产品的基本工作时间 作业时间 休息与生理需要时间 宽放时间 布置工作地时间
准备与结束时间
现象：新疆某拾棉花工如是说——
棉株的高度只及膝盖，拾棉花时腰弓得很低， 实在弯不下去了，就蹲着拾一会儿，再坐着拾一会 儿。 从早7点干到晚上8点，只有10多分钟用来吃饭。 如果一个拾棉花工人要达到日拾100公斤的标准， 就要在一个棉田里重复一个动作至少25000次。
老外开会，会上可能有10种声音，但会 后只有一个声音，中国人…… 中国企业的假团结——整体和谐、中庸 平和。其实不然。 窝里斗
• 外企面试怪题1——雨中打伞
•
要求应聘者冒雨到附近指定地点， 但只有一半的应聘者发到伞。有的发到 伞应聘者主动与无伞者协商合用一把伞； 有的有伞的应聘者只顾自己不顾别人， 独自撑一把伞。 结果……
1、生产运作系统 ==技术系统+社会系统 ==社会技术系统 2、意义：同时强调技术因素与社会变化对 工作设计的影响；
人和机器的分工
• 机器的作用
–机器动力代替人的体力，能够比人更有力、 更持久、更可靠地工作 –岗位设计要考虑如何最有效地使用机器 –机器向自动化发展 –工业机器人的出现，具有柔性和一定智能 –但机器不能完全取代人，人操作和修理机器 需要更多知识和技能 –因此，岗位设计要考虑人机分工
【例】德国巴斯夫公司是一家有130年历史 的世界最大化工企业之一。公司内11家 食堂和饭店，每年提供400万份廉价可口 膳食。每个工作地都保持清洁，并为体 力劳动者设洗澡间。建立了一大批保证 安全的标准设施，如医务部、消防队、 高级警卫等。并日夜监测环境污染和噪 声。事故率最低的车间，将得到不菲的 安全奖。公司在环保方面每年花费7亿马 克，近十年来销售利润增长了三倍。 『问』你从案例中得到什么启示？
二、测时法 例（P188）：观察某车床加工零件时间， 分成5个工作要素： 置零件于卡盘并压紧 13.2秒 开车与进刀 3秒 车削 27秒 关车与退刀 12秒 卸下零件 12.8秒 作业时间 68秒
效率评定 确定标准作业时间
第四节 人机工程
一、人——机——环境系统 1、基本概念： 人---机工程是以人---机系统为研究 对象，使设计的机器和环境系统更适合 于人的生理和心理特点，达到在生产中 具有更安全、健康、舒适和高效率的目 的。 2、或叫：人---机工程学 人类工程学
团队信任的培养——拓展训练
o 好比一艘小船义无反顾地投入未知旅程， 迎接一次次挑战…… o 水上、野外和场地——扎筏跳水、登山 攀岩、伞翼滑翔、高架绳网等 o 例1、穿越死亡电网 o 例2、背摔——信心跌
观察——中国人缺乏真正的团队精神？
美国人在小孩从幼儿园回来，往往问“你今天 为别的小朋友、老师做了什么？” 中国： “你今天喝了牛奶没有？”“在幼儿园乖吗？” 企业内耗很多，40％的工作时间是去解决内耗 的，老外几万人的公司都管得好，我们企业百 来号的人就像一盘散沙。 人人相轻……，就是不会相互尊重。名校轻视 非名校的，学理科的轻视学文科的，技术部的 轻视市场部的。
第五章 工作设计与工作测量
第一节 引言 一、生产率与人的行为
（一）生产率的含义 生产率=系统输出的产品或服务/投入资源 生产率=产出/投入=输出/输入
（二）生产率与人的行为影响 影响生产率的主要因素： 1、工作的物理因素----硬因素 技术、物质、机器、工厂布置、环境 2、人的行为影响因素 1）人的工作能力； 2）激励的影响： 正式组织、非正式组织、工作设计、上级、 心理需要、经济条件、个人其它情况
4、噪音状况的影响与控制
– 噪音直接或间接影响工作效率。在嘈杂的环境里， 人们心情烦躁，工作容易疲劳，反应迟钝。 –噪声干扰使人的精力分散。脑力劳动的人对噪声特 别敏感。 –由于噪声的心理作用，分散人们的注意力以及高噪 声掩饰危险、警报信号，容易引起工伤事故。
• 噪声控制
–降低声源本身的噪声级 –传播途径中降低 –接收者方面采取个人防护措施
3、色彩对工作环境的影响
红、橙、黄色给人以温暖感觉，这些颜色叫 暖色; –青、绿、紫色给人以寒冷感觉，这些颜色叫 冷色。 –暖色一般起积极的兴奋的心理作用。红色系 列颜色对人在生理上起增加血压及脉搏的作用， 在心理上有兴奋作用，并有不安感及紧张神经 的副作用，因此一般不广泛使用。橙色系列颜 色可以增加食欲，故适合于食堂。在暖色中黄 色系列颜色的生理反映近于中性，所以可用于 一般工作场所，特别是女工为主的场所，用暖 色为宜。
二、工作设计与工作测量 1、工作设计 ——确定具体的任务和责任、工作环境以 及完成任务以实现生产管理目标的方法。 2、工作测量（时间研究） ——在一定的标准测定条件下，确定人们 作业活动的时间，并制定出时间标准或 定额的一种科学方法。
三、工作设计与工作测量的基础------科学 管理原理 美国工程师和管理学家泰罗首创了时间 研究和动作研究。科学管理四原则： 1、对工人的每个动作进行科学的研究； 2、科学挑选工人，进行科学的培训； 3、与工人亲密协作，按科学原则工作； 4、劳资双方在工作和职责上是均分的；
酒店的装修色彩、高温车间必须用冷 色，食品卫生用白色
–冷色一般起消极的镇静的心理作用。青色系 列颜色对人在生理上起降低血压及脉搏的作 用，在心理上有镇静作用，有清洁感，但大 面积使用会给人荒凉的感觉，所以只能配套 使用。在冷色中，绿色系列颜色的生理反应 近于中性，可给人以平静感。 –儿童喜欢更鲜艳的色调，如红色或黄色。成 年人往往更喜欢蓝色、绿色和红色。统计调 查得出成人所喜爱的色调顺序为:蓝、红、 绿、黄、橙、紫、褐、灰、黑、白与粉色。
案例讨论：生产锅炉 某公司10人小组负责组装用于医院的 电炉。整个组装线由进行时间和动作研 究的工程师来协调平衡。它将整个组装 工作分解成若干个恰好3分钟能够完成的 子任务，以便每个工人完成组装任务所 用时间几乎相等。每个工人完成好后由 传送带送至下道工序。 然而，由于操作原因而非配件原因废 品率高达15％。
2、无效时间 （1）生产过程的浪费 （2）停工等待的浪费 （3）搬运浪费 （4）加工浪费 （5）动作浪费 （6）废品浪费
• 外企面试怪题2——分拣跳棋子
•
有的外企在招收员工时，为测试应聘 者的手脚灵活程度，给每个应聘者放一 堆跳棋子，要求其在一分钟内挑出混杂 在一起的5种颜色的跳棋子，并按各色分 别排列好，如在规定的时间内没有按要 求完成，即被淘汰。
第二节 工作设计
一、工作设计的主要内容
Who 谁来 做？ 人员 素质 What Where When Why How
做什 么？ 任务
何处 做？ 地点 安排
何时 做？ 计划 安排
为什 么做？
激励
如何 做？
方法
明确目标， 完成组织 的任务
二、工作设计中的技术理论 在工作设计中应该把技术因素和人的 行为、心理因素结合起来考虑。
二、工作环境研究与设计 1、气候对工作环境的影响 温度——美国统计最佳温度范围 脑力劳动：15.5-18.3度, 轻劳动： 12.7-18.3度 体力劳动：10-16.9度 空气流通——保持空气新鲜效率高出10％ 空气污染——粉尘、烟雾、蒸汽限制在 许可范围
2、照明的影响与设计
–照明对工作人员的影响：照明条件与对比度 情况越好，工作中的差错率、事故率越低； –照明除对工作人员的效率有一定影响外，实 验还表明在照明不好时人会更快地疲劳，工 作效果更差。
劳动定额的作用 1、劳动定额是人员编制的基础； 2、是正确地组织劳动的依据 3、是提高劳动生产率的重要工具； 4、是企业控制成本的重要依据 5、是贯彻执行按劳分配原则的依据
案例观察——多明勒公司和它的比萨饼
• 每个员工必须熟练进行分店中的四项 工作： 1、必须在电话零响三声内接听、45秒 内写好订单（定单处理）； 2、必须在一分钟内制作好一个比萨饼 并放进烤箱； 3、必须在一秒钟内取出烘烤好的饼； 4、在15秒内将比萨饼切成片并摆好。
人和机器的分工（续）
• 人的优越性
–具有能动性 –有创造性思维能力 –能想象、推理、判断、估计 –预见能力 –权衡利弊 –人机交互，任务完成得更好
岗位设计的要求
• 技术可行性
–每个岗位都要将输入转化为输出，适当选择过程和 设备，挑选合适的员工并培训，才能实现这种转化
• 经济可行性
–组织要有竞争力，完ຫໍສະໝຸດ 一项工作的成本不能太高• 行为可行性
–岗位会影响人的感受，如果员工感受到自己是组织 的重要部分，可以收到激励而努力工作 –工作还有团队效应，直接影响组织的业绩
岗位设计的要求（续）
最期望的岗 位设计目标
经济上可 行的任务
技术上可行 的任务 行为上可以接受 的任务
行为上期 望的任务
三、工作设计中的行为理论 1、工作扩大化---工作的横向扩大，增加每 个人工作任务的种类；