有机芝麻操作规程
芝麻液压榨油机设备安全操作规定
芝麻液压榨油机设备安全操作规定1. 前言芝麻液压榨油机是一种液压式设备，广泛应用于植物油加工领域。
为了保障工作人员的生命财产安全，特制定本安全操作规定。
2. 设备安全操作规定1.操作人员必须具有相关专业知识和经验，并经过专业培训后方可操作设备。
2.在操作设备之前，必须对设备进行检查，以确保其完好无损，无异常声响。
3.在操作设备时，必须按照操作规程进行，不得跳过任何一步。
严禁玩忽职守，草率从事。
4.禁止穿戴宽松衣物、珠宝、长发等容易被卷入设备的物品。
操作人员应穿戴好平底鞋、紧身服装、长袖手套等。
5.在操作设备时，应专心致志，不得受到任何干扰。
操作人员应集中注意力，防止性质危险。
6.在清洗设备时，必须关闭设备所有的外部供电，等待设备内部压力全部释放后再进行操作。
严禁在设备内部作业。
7.在设备内部作业时，必须按照相关操作规程进行。
如遇设备异常情况，应当立即停止操作，上报设备管理人员。
8.设备管理人员应全天候监控设备运行情况，并对设备进行定期维护、检修、保养，确保设备安全运行。
9.禁止私自改变设备的运行参数。
如需更改参数，必须经过设备管理人员同意后方可进行操作。
10.在使用设备过程中，如发生任何事故，必须立即停止操作，组织事故排除，并填写事故报告，上报相关主管部门。
3. 个人防护1.操作人员应穿戴好安全防护装备，避免直接接触设备液压油。
2.在操作设备时，应注意防护和防护手の有害物质的有害碎片溅射到眼睛、鼻腔、口腔和皮肤上。
3.操作时手部应带上手套，不允许使用裸手进行操作。
4. 废弃处理1.设备废弃前，必须断电并切断外部供电设备的供电。
2.设备废弃时，必须按照环保要求进行废弃处理。
废弃处理包括设备拆解、设备部件分离及回收等。
5. 结论芝麻液压榨油机设备是一种液压式设备，在操作和废弃处理过程中必须掌握正确的安全操作规范。
操作人员必须具有操作技能和相应的安全知识，对设备进行专业维护和保养。
只有这样才能保证设备安全稳定运行，并有效防范各类安全事故的发生。
食品公司小磨香油生产关键控制点炒籽作业指导书
食品公司小磨香油生产关键控制点（炒籽）作业指导书
具体操作步骤：
1、将烘烤车间的火炉点着预热30分钟左右，温度达到50℃左右；
2、将漂洗车间已经晾好的半成品通过自动吸料、除杂机自动上料，通过管道将半成品进入炒锅内；
3、每次炒一次不能超过150公斤；
4、150公斤芝麻进入炒锅内后大火持续40分钟左右，取出少量芝麻用手看看能否捏碎进行检测，一般情况再继续翻炒20分钟即可达到出烟标准；
5、炒好的芝麻，内含气饱满呈黑色；
6、炒到60分钟后即可洒水进行出烟后继续小火30分钟烘干后即可出锅进入自动冷却机。
有机食品加工操作规程模板
有机⾷品加⼯操作规程模板有机⾷品加⼯操作规程⽬录1、申请认证产品的加⼯、经营操作规程2、有机产品投⼊物质清单、⼯艺流程图与⼯艺描述3、加⼯原料及配料的采购及接收规程4、加⼯器械设备维修、清扫规程5、有机仓库储藏管理规程6、有机产品运输管理规定7、防⽌有机产品混合和污染规程8、怀疑产品的隔离程序9、产品批号的制定和使⽤规程10、废弃物管理规定11、员⼯培训规程12、员⼯福利和劳动保护规程附件1：产品标签（⽤于运输和终产品,参考标签设计⽂件设计）⼀、申请认证产品的加⼯、经营操作规程详细说明在产品加⼯过程中，如何对各个环节进⾏控制，以保持产品的有机性。
1. 加⼯条件1.1 ⼚内必须有满⾜加⼯⼯艺和产品批量要求的车间和场地，墙与地⾯应保持清洁，便于清洗，防⽌杂物混⼊产品中。
1.2 ⼚内要设⽴相应的洗涤、照明、通风、除尘、防潮、防霉、防蝇、防⿏和防蟑螂以及堆放垃圾的设施。
1.3 采⽤物理、机械⽅法以及符合国际有机标准规定的⽅法灭⾍、灭⿏、灭蝇和消除滋⽣条件（采⽤⿏夹、挡⿏板、下⽔道加⽹、灭蝇灯、纱窗、门帘等）。
2. 加⼯设备要求2.1 必须符合有机加⼯所要求的卫⽣条件，设备材料不污染产品，使⽤前后均应清洗⼲净，设备卫⽣清洁⽤品和⽅法须经有机认证机构认可，有良好的有机操作⽅式。
2.2 存在平⾏⽣产（上料⼝、地沟、管路、NK罐为公⽤设施）的⼆车间，要在上料前对上料⼝、地沟、上料管路⽤扫帚清扫，并⽤闭风器通过风将残料清理⼲净；对NK罐、管路⽤清⽔进⾏清洗后⽅可使⽤。
3. ⼈员要求3.1 参与有机加⼯的所有⼈员上岗前必须经过有机加⼯培训,树⽴有机加⼯基本理念，掌握本⼯序操作要点。
3.2 参与有机加⼯的所有⼈员上岗前和每⼀年度均须体检，健康合格者才能上岗。
传染病及其它有碍⾷品卫⽣的疾病患者不准上岗。
3.3 参与有机加⼯的所有⼈员必须保持个⼈卫⽣，进⼊⼯作场所必须戴⼯作帽，禁⽌吸烟和随地吐痰。
3.4 检验课负责每批次产品（原料⾄成品）加⼯全过程的跟踪检验与记录。
有机芝麻优质高产栽培技术
有机芝麻优质高产栽培技术有机芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有膳食纤维、维生素B1.B2.尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；有机芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用。
有机芝麻中含有丰富的维生素E[7]，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症。
有机芝麻在栽培过程中要注意以下方面。
1、苗期管理（1）查苗、补苗。
出苗期要勤观察，如播后遇雨，地表形成板结，要及时破除板结。
发现缺苗时，尽早用地头或地尾的备用苗，带土移栽，及时补苗。
（2）间苗、定苗。
做到早间苗，及时定苗。
间苗一般在1～3对真叶时，分2次完成。
间苗过晚，植株拥挤，互争养分和阳光，而且容易形成高脚苗，影响产量。
当苗龄达到4对真叶展开时定苗。
定苗应选择晴天进行，因为受病虫危害或生长不良的幼苗，在阳光照射下常发生萎焉，便于识别，利于去除。
2、开花至终花期管理这段时间是夺取芝麻高产的关键时期，应抓好以下几点：（1）追肥。
开花后一周左右，结合喷水亩追施尿素10kg。
现蕾至终花前，每7天叶面喷洒1次细胞分裂素、磷酸二氢钾等营养剂并交替使用，也可用0.4%的磷酸二氢钾与0.2%的硼砂混合溶液进行叶面喷施，5天左右喷1次，连喷3次。
（2）化学促控。
在进行微量元素配方应用的同时，高效植物生长调节剂的应用试验表明，现蕾后每隔5天～7天，亩用20%缩节胺10ml～15ml，对水40kg全株喷洒，可有效缩短节间，增强抗倒伏能力。
（3）病虫草害防治。
芝麻主要病虫害有芝麻茎点枯病、枯萎病、青枯病、地老虎、蚜虫等，防治方法有农业防治和药物防治。
农业防治：芝麻收割后及时清除田间病残体，集中烧毁或深埋以减少越冬菌源；及时拔除病株，带出田外销毁，防止病菌扩散蔓延。
药剂防治：要掌握在病害发生前喷药保护，或发病初期用药。
（4）打顶技术。
打顶可减少能量消耗，促进蒴果生长，从而增加粒重，提高产量。
试验结果表明，以初花后30天打顶产量最高，打顶的方法是掐去芝麻植株生长点约1厘米。
有机芝麻肥料选择技术
中国有机农业网有机芝麻肥料选择技术1.有机芝麻的需肥规律有机芝麻主要施农家粪肥、绿肥和秸秆堆肥，同时施用一些有机肥料。
每生产100kg 芝麻籽，需从土壤中吸收氮(n)8.2kg，磷(p2o5)2.11kg，钾(k2o)。
2.有机芝麻施肥技术基肥以有机肥为主，配合以过磷酸钙和草木灰。
基肥应浅施。
在酸性土壤，基肥应增施石灰、草木灰。
有机芝麻的追肥，除在土贫瘠的地区或田块要施用苗肥外，分枝品种一般在分枝出现时施用，单杆品种在现蕾到始花期施用。
在始花到盛花期，选晴天下午喷施，隔两天再喷施一次。
在缺硼的地区应施用硼肥。
苗期追肥，在底肥少、质量差的情况下，必须要早施。
一般在定苗前后，根据幼苗长势，每公顷追施有机尿素45—75公斤。
到有机芝麻现蕾初花期，每公顷可分别加施有机磷肥150—225公斤和有机钾肥75—150公斤。
有机芝麻始花期每公顷施有机尿素75—150公斤的，可延缓叶片衰老，提高光合强度，达到增产效果。
施肥时要注意氮、磷、钾和微量元素的配合，做到底肥、种肥、追肥三肥配套，科学施肥，实现芝麻早发、稳长、不早衰。
早施苗肥，花前重施花期补施，追肥应以氮为主，磷钾为辅。
基肥以腐热的堆配肥、人畜粪和饼肥等为好。
一般亩施农家肥1500—2000kg，过磷酸钙15—20kg，草木灰50kg或硫酸钾，氯化钾5kg。
基肥应撒施浅犁。
苗期追肥在定苗后，亩用尿素2.5kg或人畜粪水1500—2000kg。
若土壤肥沃、基肥充足，苗肥可少施或不施。
花期追肥1—2次。
若土壤保肥供肥性好，可在初花期一次追施；反之，可在现蕾初花期多施，开花结蒴阶段补施。
宜早不宜迟。
一般亩施人畜粪水2000—2500kg。
结合中耕，培土集中条施或穴施。
香油车间操作规程
香油车间操作规程一、引言香油车间操作规程旨在规范香油生产过程中的操作流程，确保产品质量和生产安全。
本文将详细介绍香油车间的操作规范，包括原料准备、生产流程、设备操作、质量控制等方面的内容。
二、原料准备1. 原料选用：选择优质的芝麻作为主要原料，确保其色泽鲜明、无异味。
2. 原料检验：对进货的芝麻进行检验，确保无霉变、异物等问题。
3. 原料清洗：将芝麻放入清洁的容器中，用清水反复冲洗，去除杂质和表面污物。
4. 原料烘干：将清洗后的芝麻放入烘干机中，以适当的温度和时间进行烘干，确保芝麻干燥。
三、生产流程1. 研磨：将烘干的芝麻放入研磨机中，进行粉碎处理，获得芝麻糊。
2. 搅拌：将芝麻糊放入搅拌机中，加入适量的水，进行搅拌，使芝麻糊均匀混合。
3. 油炸：将搅拌好的芝麻糊放入油炸机中，控制好温度和时间，使芝麻糊炸制成香油。
4. 过滤：将炸制好的香油通过过滤设备进行过滤，去除杂质和沉淀物。
5. 分装：将过滤好的香油分装到瓶子或者包装袋中，进行包装和封装。
四、设备操作1. 设备检查：在每次使用设备之前，进行设备检查，确保设备运行正常，无故障。
2. 设备清洁：在使用完设备后，进行设备清洁，去除残留物和污垢，保持设备清洁卫生。
3. 设备维护：定期对设备进行维护保养，保证设备的正常运行和寿命。
五、质量控制1. 原料质量检验：每批进货的芝麻都要进行质量检验，确保原料的质量符合要求。
2. 生产过程监控：对每一个生产环节进行监控，确保操作规范，避免操作失误和质量问题。
3. 产品检验：对生产出的香油进行质量检验，包括外观、气味、口感等指标的检测。
4. 不合格品处理：对于不合格的产品，要进行分类、记录和处理，确保不合格品不流入市场。
六、安全措施1. 人员培训：对操作人员进行安全培训，提高他们的安全意识和操作技能。
2. 防护措施：操作人员在操作过程中要佩戴好防护用品，如手套、口罩等。
3. 废弃物处理：废弃物要进行分类和妥善处理，避免对环境造成污染。
芝麻检验操作规程
题目：芝麻检验操作规程
制定人：
制定日期：2021年 月日
版本：1
页数:1/1
审核人：
审核日期：2021年 月日
颁发部门：质量部
批准人：
批准日期：2021年 月日
生效日期：2021年 月 日
目 的：规范芝麻检验操作
范 围：芝麻检验
分发部门：质量部、化验室
标 题
正 文
1.
1.1
2.
2.1
2.2
2.3
标准依据：芝麻质量标准
方法：取本品，综合色泽、气味应符合要求
千粒重
应≥2.2 g
方法：随机取出大约500粒试样，挑出完整粒并称量mt。记录完整粒的粒数（N）。每份样品平行测试两份。
计公式：
＝
m1-----为千粒重，单位为克（g）
mt-----为完整粒的重量，单位为克（g）
N -----为质量中完整粒的粒数
芝麻原料检验标准操作规程
文件制修订记录1.0目的制定芝麻原料的检验操作规程，确保产品质量。
2.0适用范围本规程适用于芝麻原料的质量评价与质量控制。
3.0职责质量管理部负责本规程的实施。
4.0控制要求4.1 外观与性状检验：在自然光线下，观察其色泽和状态，并观察有无异物。
4.2 芝麻素含量测定4.2.1 仪器和试剂：高效液相色谱仪： Waters 1525输液泵；Waters 2489紫外检测器；Empower3色谱数据工作系统超声波清洗仪：功率250W，频率40KHz分析天平：感量0.00001g 容量瓶（50mL）芝麻素对照品（纯度99%）重蒸水甲醇（色谱级）乙醇（分析级）微孔滤膜（0.45μm）4.2.2 色谱条件色谱柱：Germsil C4.6×250mm 5μm18检测波长：290nm流动相：甲醇：水(80∶20，V/V)流速：0.8mL/min灵敏度：0.01AUFS柱温：室温进样量：10μL4.2.3溶液制备4.2.3.1对照品溶液制备分别精密称取芝麻素对照品约10mg于50mL容量瓶中，加80%乙醇超声溶解定容。
4.2.3.2样品溶液制备称取芝麻原料样品50g左右于1000ml圆底烧瓶中，加入10倍量80%甲醇80℃加热回流2h,过滤，滤渣加入8倍量80%甲醇加热回流1.5h。
过滤，合并滤液，量取体积，用0.45μm滤膜过滤测定含量。
4.2.4 样品测定在上述色谱条件下，待仪器稳定，基线平稳后进样测定，芝麻素保留时间分别约为8min 。
4.2.5含量计算 采用外标法计算芝麻素含量。
100%100101⨯⨯⨯⨯⨯⨯=W V A KV W A ）含量（其中 A 1：样品溶液中芝麻素的峰面积 A 0：对照品溶液中芝麻素的峰面积 W 1：样品的称样量 mg W 0：对照品的称样量 mg V 1：样品的体积 mL V 0：对照品的体积 mL K ： 对照品的纯度样品含量结果取两个平行样品含量的平均值。
4.3水分4.3.1. 仪器和试剂： 分析天平：感量0.00001g 、电热鼓风干燥箱、 平皿、 干燥器 4.3.2 测定步骤取供试品混合均匀，称取约20g ，（精确至0.01g ）置于预先在105℃烘箱中干燥至恒重的平皿中，于105℃干燥箱中干燥2小时。
香油车间操作规程
香油车间操作规程一、引言香油车间操作规程旨在规范香油生产过程中的操作流程，保证产品的质量和安全。
本文将详细介绍香油车间的操作规范，包括原料准备、生产流程、设备操作、质量控制等方面的内容。
二、原料准备1. 原料选择：根据产品要求选择优质的芝麻作为主要原料，确保原料的新鲜度和品质。
2. 原料检验：对进货的芝麻进行外观、气味、湿度等方面的检验，确保原料符合质量标准。
3. 原料储存：将检验合格的原料储存在干燥、通风、阴凉的仓库中，避免受潮和异味污染。
三、生产流程1. 清洗芝麻：将选好的芝麻放入清洗机中，用清水洗净表面的杂质和尘土。
2. 烘干芝麻：将清洗干净的芝麻放入烘干机中，控制适当的温度和时间，将芝麻烘干至适宜的含水量。
3. 研磨芝麻：将烘干的芝麻放入研磨机中，进行细磨，直至得到细腻的芝麻酱。
4. 过滤芝麻酱：将研磨好的芝麻酱通过过滤机进行过滤，去除杂质和颗粒，保证产品的口感和质量。
5. 包装：将过滤好的芝麻酱按照一定的重量和规格进行包装，采用密封包装，防止产品受潮和氧化。
四、设备操作1. 操作前检查：操作人员在使用设备之前，应仔细检查设备的运行状态和安全性，确保设备正常工作。
2. 操作规范：操作人员应按照设备操作手册的要求，正确操作设备，遵守操作规程。
3. 设备维护：定期对设备进行维护保养，确保设备的正常运行和安全性。
五、质量控制1. 检验标准：制定香油的质量标准，包括外观、气味、口感等方面的指标。
2. 检验过程：对每批生产的香油进行抽样检验，检测各项指标是否符合质量标准。
3. 记录和追溯：对每批次生产的香油进行详细记录，包括原料批次、生产日期、检验结果等信息，以便进行质量追溯和问题排查。
4. 不合格品处理：对于不符合质量标准的产品，应进行分类处理，包括重新加工、退货或销毁等。
六、安全措施1. 人员防护：操作人员应佩戴防护服、手套、口罩等个人防护装备，避免直接接触原料和产品。
2. 设备安全：操作人员应定期检查设备的安全性能，确保设备无泄漏、无故障。
香油机械香油设备芝麻榨油机安全操作及保养规程
香油机械香油设备芝麻榨油机安全操作及保养规程香油机械是一种常用的榨油设备，被广泛应用于芝麻、花生、菜籽等作物的榨油加工过程中。
在使用香油机械香油设备芝麻榨油机时，需要注意安全操作和保养规程，以提高设备的使用寿命和生产效率，避免安全事故的发生。
安全操作规程1.在使用香油机械香油设备芝麻榨油机时，必须按照设备说明书上的操作步骤进行操作，并进行必要的实践操作训练。
2.在操作设备之前，务必进行必要的检查，如检查设备是否完好、紧固螺母是否松动、电气线路是否正常等，确保设备工作正常。
3.在榨油加工过程中，要注意随时观察设备运转情况，特别是传动件是否正常运转、磨损程度等情况，若出现异常情况需要及时关机，找到问题并处理。
4.在操作香油机械香油设备芝麻榨油机时，要注意防护装置的使用，如安全护罩、切断开关等的使用，以避免发生人身伤害等安全事故。
5.在加工粕渣时，一定要关注渣温的变化，不得过高，否则容易引起燃爆等不安全事件。
6.在维修和清洁设备时，必须先拆卸电源。
7.在使用香油机械香油设备芝麻榨油机时，要避免过度负载运转，以免损坏设备。
8.强制停车:若油脂流动停止,应立即关闭开关停车,清除堵塞物,再开机捣碎和调整温控箱.9.机器的温度也要掌握好，温度过高就要立即停机检查。
保养规程1.在使用香油机械香油设备芝麻榨油机前后，要进行必要的设备清洁，如清除油渣和杂物、清除磨粉等，以保持设备的清洁卫生。
2.在使用后，必须将设备彻底清洗干净，润滑油加满，同时进行必要的设备保养，如更换磨损部件、紧固螺母等，以保证设备的正常使用寿命。
3.保持设备周围的环境整洁，防止杂物在设备周围堆积。
4.设备停机后，要拆卸固定件，原原本本存放好，不会的话也可以摸索着大概放回原位，不要随意扔到角落里。
5.设备需要使用专业的防锈剂进行保养，以防锈蚀对设备造成影响。
6.定期进行设备检查和保养，如更换电气元件、加注润滑油等。
7.没有使用过的数孔应及时用清水清洗干净。
有机芝麻栽培技术
有机芝麻栽培技术1. 基地选择芝麻选择在我公司良年农业有机种植基地内种植。
2. 品种选择芝麻种子是当地的传统自留种品种，产量高，油性高，抗性强，适合当地的自然环境。
3.种植要求芝麻栽培过程中不允许使用有机标准禁用物质。
4.栽培管理4.1 施足底肥精细整地每亩施有机肥0.5吨，均匀撒施。
4.2 整畦播种：畦沟宽33厘米，畦高20厘米，畦宽1～1.2米，畦宽适当，便于管理。
在畦面挖浅沟，沟距（也是行距）33厘米，播种时，由于芝麻种子籽粒小，密度难控制，可与少量干细土拌匀，再播下，每亩用种量0.8斤。
4.3 加强管理,促苗快发.4.4 科学打顶收获：在盛果期后，当主茎顶端叶节簇生，近乎停止生长时，选晴天上午摘除顶芽。
5.病虫草害防治原则预防为主、综合防治。
优先采用农业防治、物理防治科学合理地配合使用。
5.1 主要病虫害芝麻病虫害主要有芝麻螟蛾、蚜虫、青枯病、疫病等。
5.2 农业防治通过加强肥水管理，合理密植，轮作，避免提供病虫害适宜的生长环境。
5.3 物理防治发现染病虫害的植株及时清除。
5.4 田园清洁应及时摘除病叶并移出种植基地，控制病害的发生和蔓延。
5.5 人工除草6. 采收芝麻成熟的标志是植株由浓绿变为黄色或者黄绿色，并且下部的叶片脱落，只剩下上部的几个叶片。
收割芝麻的时候一定要在早上，或者是晚上的时候收获，一定不要在中午收获，因为中午的时候光照比较强烈，果实容易炸裂，籽粒容易掉出果实，对产量造成损失。
芝麻的收割一般是采用人工的方法进行收割，一般是用镰刀进行收割，割好之后，把芝麻捆成捆儿，然后放到太阳地方进行晾晒，为了避免中午的时候果实开裂，芝麻晾晒的下面要铺塑料袋子。
芝麻的籽粒应该储存在阴凉通风的地方，并且储存之前要进行晾晒，否则如果过夏天的话会容易被虫子咬成坨，影响食用时候的品质。
有机芝麻种植技术
有机芝麻种植技术1.整地施肥在前茬作物收获后，要及时抢种，耕地前每亩施有机肥3000公斤。
深翻15—20厘米为宜，并耙平整细。
2.药剂拌种播种前每亩用多菌灵可湿性粉剂或40%多菌灵胶悬剂5克，加水调成糊状，与种子拌匀，晾干后播种。
3.适时播种芝麻在4—6月份均可播种，每亩用种量500克。
芝麻要足墒播种，墒情不足的要造墒播种。
芝麻切忌重茬，芝麻重茬，植株矮小，结蒴减少，病害加重，产量很低，因此一般提倡4年两头种的轮作制度。
芝麻播种后要及时适当加压，以提高保墒能力，有利出苗。
4.精心管理有机芝麻在种植过程中要注意查苗补苗、中耕除草、间苗定苗，并合理施肥、浇水。
只有这样有机芝麻才能健康成长。
4.1查苗补苗。
芝麻出苗后，如出现缺苗，要及时补种或补苗。
4.2中耕除草。
第一对真叶出现时，进行第一次中耕，深度宜浅；当长出2—3对真叶时，进行第二次中耕；刚分枝时，进行第三次中耕；开花后期，进行浅中耕。
4.3间苗定苗。
当第一对真叶出现时，进行间苗，长出2—3对真叶时进行定苗。
每亩留苗1.4万株左右，行距47厘米，株距10厘米。
4.4合理施肥。
在施足基肥的基础上，当芝麻苗高33厘米时结合施肥进行培土。
在始花期亩追有机肥10—15公斤。
4.5适宜浇水。
有机芝麻是一种不抗涝作物，在苗期只要墒情好，一般不浇水。
开花结蒴期，若雨量充足不浇水，并注意排涝，如遇天气干旱要适当浇水。
在封顶期，如果秋旱少雨应浇水，以促使种子饱满，增加产量。
4.6控旺防衰。
若芝麻有旺长趋势，在花期每亩用2.5克缩节安或助壮素，对水50公斤喷一次。
4.7打顶促熟。
芝麻开花，当下部蒴果接近成熟时，于7月底至8月上中旬对仍开花的芝麻上部，趁晴天用手或剪刀将顶尖3厘米的花序去掉，以集中养分供应已形成的蒴果，有利于提早成熟，提高产量和质量。
5.适时收获当芝麻终花20天左右，大部分叶片枯黄，脱落2/3以上，蒴果呈黄褐色，下部已有部分开裂，上部蒴果微黄青绿，仍紧闭，用手摇晃下部，蒴果有响声，籽粒呈现固有色泽时收获，并尽量抢在早期霜冻之前收割。
西北地区芝麻种植操作规程
文章编号:1005-2690(2016)12-0038-01中图分类号:S565.3文献标志码:B西北地区芝麻种植操作规程史良锁(闻喜县种子管理站,山西运城043800)摘要:从选时、播种、浇水、施肥、收获等芝麻种植的关键环节,论述了西北地区芝麻种植操作规程,供参考。
关键词:西北地区;芝麻;种植技术19、10月份收获后植株收获后,应将芝麻秆留下的茬连根拔出。
收获后,耕地之前清除田间各种作物的留茬。
秋季耕地,深度在30cm以上。
耕地前施入农家肥1500k g/667m2以上,并撒施均匀。
耕地后,地面做到土细、平、净。
23、4月份播种前芝麻的抗重茬能力较弱,所以最好不选重茬地。
前茬是大豆、花生、蓖麻、向日葵等双子叶油料作物,与芝麻会有共同的菌种,易产生病菌,对芝麻生长不利。
前茬为玉米、高粱、谷子、小麦等作物,对芝麻生长比较有利。
3选时芝麻是喜温作物,气温稳定在18℃以上才能播种,出苗后遇14℃会冻伤、冻死,但芝麻具有无限生长习性,这就是通常人们所说的“芝麻开花节节高”。
芝麻在适宜条件下播种越早,植株越高,蒴果越多,产量越高。
所以,芝麻春季浇水、播种时要注意温度的选择。
4浇水大河冬浇地比春天井水浇地出苗好。
4月底至5月初,有条件的地区播前浇水,利于出苗。
浇水后2～5d,随时观察,及早整地,旋耕时深度控制在10cm左右,防止春季大风吹干表土(5cm),不利于出苗。
5施肥农家肥作底肥增产潜力大,鸡粪虫害多,可与黑矾搅拌均匀腐熟。
整地时施入复合肥50k g/667m2作底肥,氮、磷、钾肥比例在西北地区一般为2∶2∶1。
西北地区气候干旱,土壤中钾肥含量较高。
氮肥可一半作底肥、一半作追肥,磷肥、钾肥全部作为底肥。
追肥宜在初花期,可结合降雨追肥,盛花期追肥易导致花朵脱落。
6撒施农药整地时撒入农药,防治苗期地下害虫。
7播种小型播种机播种出苗率高。
人工开沟撒施种子。
开沟深度在3cm,撒施种子均匀,覆土时注意用湿土。
播种后用15～20k g镇压器镇压,用力均匀,出苗效果好。
芝麻清理除杂设备安全操作及保养规程
芝麻清理除杂设备安全操作及保养规程芝麻清理除杂设备是一种用于清理芝麻杂质的机器设备，由于其结构和工作原理特殊，需要特别注意安全操作，同时也需要进行定期的保养维护，以下是芝麻清理除杂设备的安全操作及保养规程。
安全操作规程1. 操作前必须检查设备状态在进行芝麻清理除杂设备操作前，必须检查设备的各项状态，如主机是否正常运转、传动系统是否松动、清理筛等是否安装到位等。
只有设备状态正常，才能够进行操作。
2. 禁止使用损坏的设备如果发现设备受损或机器部件破裂，则需要进行维修或更换设备。
在维修前，需要对设备进行停机处理，并确保正在维修的部位旁边都有明显的标志或警示牌。
3. 避免手部接近设备在操作芝麻清理除杂设备时，需要避免手部接近设备工作区域，以免造成伤害。
工作人员应该通过操作面板来控制芝麻清理除杂设备的运转，避免接触机器和工作部件。
4. 禁止未授权人员操作设备芝麻清理除杂设备是一种较为专业的设备，不能让未经培训和授权的人员操作。
对于非工作人员，应该在设备周围设置明显的警示标识和围栏，以避免不必要的事故发生。
5. 在清理杂质前进行停机操作在清理芝麻杂质之前，需要先将芝麻清理除杂设备停机，并等待一段时间，直到设备彻底停止运行。
等到设备彻底停止之后再进行清理操作，以免清理时发生意外。
6. 避免设备过载在使用芝麻清理除杂设备时，需要遵守设备的使用范围，并避免对设备进行过载操作。
如果设备在使用中出现卡滞或卡住，需要及时停机排除故障，避免过载造成潜在危险。
保养维护规程1. 定期清洗清理筛芝麻清理除杂设备的清理筛需要定期清洗，以避免杂质在清理筛上面粘附。
对于芝麻清理除杂设备，清理筛是一个非常重要的组成部分，如果清理筛被杂质堵住，将会影响芝麻除杂的效果。
2. 遵守设备清洁保养流程对于芝麻清理除杂设备，需要遵守设备清洁保养流程，避免使用含有酸性或含氨化合物的清洁液。
在日常清洗中，应该使用中性洗涤剂进行清洗。
3. 定期对设备进行检查定期的检查能够帮助芝麻清理除杂设备保持功能稳定，并且延长设备使用寿命。
西北地区芝麻种植操作规程
面 喷施 ， 延 长后 期绿 叶面积 。收获 前 ２ ０ ｄ左 右 打顶 ， 防 治空 梢 。
１ ２ 收获
植株 中部 蒴 果呈 现 种子 本来 颜 色 或下 部 蒴果裂 开 时 即可 收 获 。 收获后 ，
小捆 晾晒 ， 严禁闷堆。 （ 收稿 日期 ： ２ ０ １ ６ － ０ ９ － ２ ２ ） 扫一扫， 看你的观点
文章 编 号 ：１ ０ ０ ５ — ２ ６ ９ ０ （ ２ ０ １ ６ ） １ ２ — ０ ０ ３ ８
文 献标 志码 ： Ｂ
西北地 区芝麻种植操作规程
史 良锁 （闻喜县 种子 管理 站 ， 山西 运城 ０ ４ ３ ８ ０ ０）
３ 选 时
芝麻是喜温作物 ， 气温稳定在 ｌ ８℃以上才能播种 ， 出苗后遇 １ ４℃会冻伤 、冻死 ，但芝麻具有无 限生长习 性， 这就是通常人们所说的“ 芝麻开花节节高” 。芝麻在 适宜条件下播种越早 ， 植株越高 ， 蒴果 越多 ， 产量越高 。 所 以， 芝麻春季浇水 、 播种时要注意温度的选择。
・
并且能够在一段时间内起到十分好 的效果 ， 甚至可以挽 救一部分已经出现了冻害的小麦 ， 使一些感染病害的小 麦恢 复到健康水平。 但是 ， 由于人们追 求绿色食品意识的不断增强 ，在农作 物 生 长过程 中要尽 量避 免 直接 的药 物 辅助 ， 以提高小麦 的生产质量。 （ 收稿 Ｅ ｌ 期： ２ ０ １ ６ — １ ０ — ３ ０ ） 扫一扫 ， 看你 的观 点
为 了 防止 缺苗 断垄 ， 应 适 当晚 间苗 、 定 苗 。２～３ 对
真叶期间苗 ， ４ ～ ５ 对真叶期定苗。 单秆品种留苗密度为 １ ０ ０ ０ ０～１ ２ ０ ０ ０株 ／ ６ ６ ７ ｍ ，分枝 品种 留苗密度 为 ８ ０ ０ ０ ～ １ ０ ０ ０ ０ 株／ ６ ６ ７ ｍ 。若缺苗断垄 ， 应及早补种或移栽。 因苗期芝麻生长缓慢 ， 杂草生长迅速 ， 有草要及时 清除 ， 防止杂 草 吃苗 。
“固芝1号”芝麻生产技术操作规程
“固芝1号”芝麻生产技术操作规程
贾利萍;秦万龙;黄雨;张庆利
【期刊名称】《现代农业科技：种子与种苗刊》
【年(卷),期】2005(000)012
【摘要】“固芝1号”芝麻新品种是1996年从本地农家品种中发现的一棵变异株，其后代经过离子束照射处理后定向选育而成的株系定名为“96088028”；经多年多代进行连续种植和系统定向选育，2000年稳定，取名：“固芝1号”。
近年来持续对其丰产性、抗病性、遗传稳定性等进行多点对比试验，表现植株高大，丰产、稳产性好，抗病性强，空稍尖短，单株结蒴数多等性状明显优于对照，适宜于沿淮淮北地区推广种植。
【总页数】1页(P74)
【作者】贾利萍;秦万龙;黄雨;张庆利
【作者单位】安徽省蚌埠市农技推广中心,233000;固镇县良种繁殖场
【正文语种】中文
【中图分类】S965.119
【相关文献】
1."固芝1号"芝麻生产技术操作规程 [J], 贾利萍;秦万龙;黄雨;张庆利
2.芝麻新品种驻芝20号优质高产高效生产技术 [J], 余莉
3.宁芝一号芝麻无公害生产技术规程 [J], 童晓利;伍冠所;张礼浩;赵荷娟;
4.宁芝一号芝麻无公害生产技术规程 [J], 童晓利;伍冠所;张礼浩;赵荷娟
5.中华芝王K芝芝麻 [J], 吨源
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有机芝麻种植操作技术规程
一、芝麻对环境条件的要求
１．温度要求：芝麻比较耐寒，种子在５～１０℃时即可发芽，幼苗能忍受－２℃低温。
因此，在高寒地区，生育期较长的品种可适当早播。
２．水质要求：灌溉水源符合GB5084农田灌溉水环境质量标准。
3．土壤要求：芝麻适应性强，对土质的选择不严格，一般土地均能种植，土壤检测必须符合GB15618土壤环境质量标准。
4．空气要求：基地范围的空气质量要符合GB3095环境空气质量标准中的二级标准，并同时满足GB9137保护农作物的大气污染物最高允许浓度。
二、栽培技术
１．选地：芝麻具有耐盐碱、耐干旱、耐瘠薄的特性，芝麻不耐涝，随意选择不易涝的地块。
２、整地：春季耙耱平整。
因深翻整地利于主侧根的生长，减少地下害虫的危害。
同时避免根浮生在土壤上层遇风发生倒伏。
要细致整地，保墒播种，
3、施肥：芝麻是需肥量较高的作物，高产田必须施足农家底肥，对钾肥消耗较大，可采用草木灰解决钾元素的补充问题。
4．播种芝麻幼苗在短时间内有抵抗-3至-5℃低温能力，当土壤表层5厘米温度连续3-4天稳定在8-10℃时即可播种。
最适宜播种期为3月中旬，播期可根据所选用品种全生育期的长短来确定。
生育期长的早播，生育期短的晚播，使花期避开高温雨季，有利于授粉灌浆。
播深：芝麻为双子叶植物，为保证种子顺利出苗，在足墒的情况下，力求浅播，播深在３.５～５厘米，但在春季干旱墒情较差或沙性重的土壤上，应适当加深。
亩用种0.5千克左右。
适当晚播可使芝麻最易发病的阶段躲过高温多湿的发病高峰期，避免或减轻菌核病、叶斑病和芝麻螟虫的危害提高产量。
播期的确定要以芝麻的成熟不受初霜冻的影响为原则。
5、合理密植芝麻因品种类型不同，密度要求有很大差别。
应遵循肥地宜稀，薄地宜密原则。
肥地宜稀主要是因为肥地芝麻植株生长繁茂，过密容易造成郁闭状态促成徒长，导致病害蔓延，中下部叶片光合作用减弱，干物质积累减少而减产。
薄地宜稀是因为地薄，根系发育较差，占地较少，植株较矮小，对空间特别是对光的利用率较低，所以只有增加株数，才能达到合理利用地力和空间，提高单产。
高杆品种稀，矮杆品种宜密。
可在套种区域内尽量密植。
6、田间管理
（１）保苗、间苗和定苗。
足墒浅播有利于种子迅速发芽出苗。
因芝麻具有苗期生长快、发育早的特点，所以在管理上必须做到及时间苗、定苗。
芝麻出苗后及时进行检查，如发现缺苗应补栽或补种。
补栽宜早宜小，在一对真叶展开时进行，因为这时幼苗只有一条主根和少量须根，便于移栽，否则苗越大，伤根缓
苗耽误生长。
一般情况下移栽成活率可达90%以上，移栽时要带土坐水。
一对真叶时间苗，2~3对真叶时定苗。
中耕除草2-3次，防止草荒一般幼苗出现１对真叶时即可间苗，３对真叶时及时定苗。
定苗前后注意人工除治地老虎等地下害虫。
定苗最晚不要超过４对真叶。
（２）中耕锄草。
采用人工除草，杜绝化学性除草。
（3施肥：芝麻全生育其中吸收的肥料较多，生育中后期是芝麻生长和生殖生长并进时期，也是影响产量和含油量的关键时起，肥料的盈缺对芝麻的生长关系很大。
合理施肥，就是把有限的肥料投入到作物最需要的时期。
芝麻需肥高峰期再现蕾至开花期。
这与干物质积累完全吻合。
每亩施用农家肥1000公斤，杜绝采用化学性肥料。
（4）、灌水
芝麻是抗旱能力较强的作物。
但叶多叶大，蒸腾作用强，需水也较多。
从出苗到现蕾，在底墒好的情况下可不灌溉水，主要进行蹲苗。
芝麻生育期灌溉水要掌握三个关键时期，即现蕾，开花，灌浆期。
现蕾到开花这一阶段对水分十分敏感，水分不足将减产严重。
灌浆期叶中的养分向种子输送靠水分的作用，严重干旱时可造成花盘瘦小，空秕粒增加，以致严重减产。
所以一般在芝麻现蕾时中午出现暂时性萎蔫是浇头水，初花期浇第二水，以后根据土壤墒情灌好灌浆水。
浇水：一般在芝麻花现蕾时浇头水，开花初期浇二水，开花盛期浇三水，灌浆期浇四水，整个生育期浇水四次即可，后期灌水应注意防风，以免倒伏。
（5）打杈、打叶。
在花盘形成期，在茎秆中、上部常发生分枝现象，要及时除掉，使营养集中在主茎花盘上，保证籽粒饱满充实。
打杈工作要及时，做到“枝杈一冒，立即打掉”，此外密度过大，通风透光不良或有徒长现象的地块，应在花授粉后适当打掉部分不太起作用的老叶。
（6）做好授粉工作：芝麻是虫媒异花授粉作物，自交结实率极低，主要靠蜜蜂等昆虫传粉结实。
同时开展人工辅助授粉，可提高结实率。
可在每天上午9-11时采用人工辅助授粉。
人工辅助授粉。
一般采用两种方法：软扑授粉法：授粉时，用软扑轻轻摩擦花盘，使花粉粘在软扑上，然后连续摩擦其他花盘。
花盘接触法：即在开花期间将两个相近的花盘互相摩擦授粉。
整个花盘从开花至结束需８天左右，一块地由初花到终花需１８天左右。
授粉每隔１～２天进行一次，共进行２～３次，每次授粉在早晨露水干后至１１点效果最好。
7、病虫害防治
（１）、虫害防治：
苗期虫害防治：芝麻花苗期虫害主要有、地老虎、芝麻螟、草地螟等，主要啃食嫩芽、咬断小苗、侵食茎叶，造成幼苗损坏死亡。
利用黑光灯、大蒜液等进行诱杀成虫或人工捕杀幼虫。
（2）、病害防治：
a、选育抗病品种；
b、及时处理病残体和自生苗清扫田园，及时处理病残体和铲除自生苗，是
减轻病原的重要措施。
因此，每年秋后，应及时清扫病残体。
对芝麻自生苗，应全部铲除；
c、调整播期，减轻为害掌握适宜播期，调节开花时间，躲过主要发病期，是当前一项带有关键性的措施。
芝麻锈病
锈病是芝麻的重要病害之一，普遍发生于世界各国芝麻产区，国内各地也普遍发生，严重影响芝麻产量和含油量。
防治：培育和栽培抗病品种及贯彻农业防病措施，必要时辅之以生物防治，清除田间病残体和自生芝麻苗收后对田间病残体彻底清除、及时深埋于土中。
芝麻褐斑病
芝麻褐斑病，又名斑枯病，是一种发生面广、为害严重的病害。
前期可造成幼苗死亡，后期常造成叶片过早枯死，对产量影响很大。
1、病症，幼苗子叶上有褐色圆形病斑。
幼叶上的病斑近圆形，直径2—6毫米，正面为褐色，背面灰白色。
成株叶片上有不规则或多角形的褐色病斑，病斑周围有时有黄色晕环，有时中央呈灰色，长出黑色散生的细小黑点，即病原菌的分生孢子器。
严重时病斑相连成片，以致整叶枯死。
叶柄和茎上发病，均呈褐色的狭条斑，上面着生的分生孢子器数量很少。
2、防治方法：
a、选育抗病品种；
b、及时处理病残体和自生苗清扫田园，及时处理病残体和铲除自生苗，是减轻病原的重要措施。
因此，每年秋后，应及时清扫病残体。
对芝麻自生苗，应全部铲除；
c、调整播期，减轻为害掌握适宜播期，调节开花时间，躲过主要发病期，是当前一项带有关键性的措施；
8．草害防治方法是：中耕除草和人工拔草。
9、收获脱粒与贮藏
芝麻成熟时的植株特征表现为：茎杆变黄，上部叶片变成黄绿色，下部叶片枯黄下垂，花盘背面变成褐色，舌状花朵干枯脱落，苞叶黄枯，种皮变硬，种仁里没有过多水份，此时收获最为理想。
当叶子大部分干枯凋萎，上部茎秆和花盘背部变黄，舌状花脱落，籽粒变硬现出本色时为收获适期。
将籽粒暴晒２～３天，含水量降至１３％即可贮藏。
芝麻收获过早，千粒重低，皮壳率高，含油率下降。
收获过晚，子实掉粒，或遇雨花盘、子实发霉腐烂，影响产量和品质。
及时收获能减少病虫鼠鸟为害，同时要做好脱粒晾晒和储藏工作，注意事项，采收后储藏要与常规作为分离，不得与常规农产品混合存放和运输。
10、农事记录：保存5年。