农产品经纪人基础知识

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由宿迁市供销总社与江苏农民培训学院联合举办的农产品经纪人培训
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农产品经纪人应具备的知识和能力
农产品经纪人所从事的工作接触面较广，需要对众多的资源进 行梳理整合，这就要求其具备对应的知识和能力
3.1 农产品商品基础知识——概念
农产品的概念：农产品是指种植业、养殖业、 林业、牧业、水产业生产的各种植物、动物的初 级产品及初级加工品。
大力培育农产品经纪人
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4.3农产品经纪人组织形式及经营形式
3、农产品经纪人协会：经纪人协会有一定的规章制度，有 理事会等组织机构，抵御市场风险的能力比较强，组织交 易的农产品规模和金额较大。 4、具备一定农产品经纪人性质的农村专业合作经济组织： 专业合作经济组织除具有农产品经纪人协会的功能外，还 组织会员进行生产、培训会员使其掌握相应的生产知识， 通过促进产品流通使会员增收。 5、公司＋基地＋农户：这种模式，是农产品经纪人发展的 高级模式，需要经纪人具有比较高的素质和管理水平。
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委托购销
委托购销指产销分离，生产地经济人 负责收购农产品，组织货源，销售地经纪 人负责提供市场行情和销售渠道。
4.2工作流程
4.3农产品经纪人组织形式及经营形式
（一）组织形式： 1、以公司形式出现的农产品经纪人合法组织 2、以专业协会形式：技术服务型、市场开拓型 3、以信息中介服务站或农产品经营部为依托的方 式 (提供一定的信息和产品，但不负责回收相应 产出) 4、表面没有加入任何组织的经纪人，主要以个人 为单位活动
1.1培养农产品经纪人的意义
1、促进农村的资源优势转化 为商 品优势 2、促进农业产业化经营
3、有利于增强农民的市场意 识
4、有利于农村剩余劳动力的 转移
1.2农村经纪人的内涵
农村经纪人是活跃在农村经济领域以收取 佣金为目的，为促成他人交易而对涉农商品 及项目进行中介服务的公民、法人和其它经 济组织。通俗的讲农村经纪人又叫涉农生意 中间人，是指在农村流通领域撮合成交或直 接组织农产品交易的人，他迎合了农业、农 村和农民（三农）的发展需求，在厂商和农 民，城市和农村之间筑起金色的经济桥梁。 它是农村经纪发展的必然产物，也是推动农 民走向市场经济的重要力量 。
② 优化农村产业结构，加快农业产业化经营。
1.民的市场意识 和市场竞争力。
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2
农产品经纪人的基本概念
农产品经纪人定义、职业道德规范、职业资格等
2.1农产品经济人概念
2.2农产品经纪人职业道德规范
职业道德是指所有从业人员在职业活动中应该遵循的行 为准则，是一定职业范围内的特殊要求，即整个社会对从业 人员的职业观念、职业态度、职业技能、职业纪律、职业作 风等方面的行为标准和要求。
农产品商品性状包括的 内容：形状、大小、颜色、 气味、表面、质地、断面。
3.4农产品商品基础知识——规格与质量标准
农产品标准：是对农 产品的质量及其与质量有 关的其他方面所规定的典 范和准则，是对农产品的 品种、规格、技术要求、 试验检验方法、包装、商 品标志、储存保管和包装 运输等方面所作的统一规 定，是农产品生产的技术 依据，也是评定农产品质 量的准则。
3.2 农产品商品基础知识——分类
农产品 其他 农副产品 烟叶
粮油
果蔬及花卉
林产品
畜禽产品
水产品
谷类
蔬菜和果品
木材
肉
淡水产品
豆类
花卉
副产品
乳
海水产品
茶叶
油料
蛋
滩涂养殖品
蜂产品
脂
棉麻
3.3农产品商品基础知识——农产品性状
农产品的性状：指农产 品的形态、结构等方面的特 征、特性。
农产品商品性状的基本 要求：具有本品种的基本要 求、无伤残、具有商品价值。
3.8 农产品商品基础知识——包装与运输
3.9 农产品商品基础知识——运输方式选择
3.10市场营销知识——农产品市场
农产品市场指某种农产品的现实购买者与潜在购 买者需求的总和，主要有三个因素决定，有某种需要 的人，为满足这种需要的购买欲望和购买力。
市场=人口+购买力+购买欲望
3.11市场营销知识——农产品营销策略组合
3.13 经济地理知识
3.14 经济地理知识
四、经济地理知识
3.15 经济地理知识
3.16 相关法律知识
合同法 消费者权益保护法 产品质量相关法 税收征收管理法 道路运输管理条例 国家绿色食品标准食品卫生法
3.17 安全知识——无公害农产品
无公害农产品 绿色食品 有机食品
1.6农产品经济人行业现状
目前，全国已有 农产品经纪人600多万 人,成立各级农产品经 纪人协会2609家。每 年直接收购和帮助农 民推销农产品上万亿 元,有力推动了农民增 收,促进了城乡市场繁 荣发展。
1.7农村经纪人的作用
① 促进商品流通，实现产销衔接，保障农民的利益。
1.7农村经纪人的作用
农产品营销 策略组合 农产品开发 农产品定价 心理定价 策略
农产品营销 渠道
营销渠道 策略
农产品促销 人员推销 策略 广告策略
农产品加工 策略
农产品包装 策略
农产品品牌 与商标策略
折扣与这让 策略
新产品定价 策略 农产品组合 定价策略
农产品运输 策略
农产品保管 策略
3.12 会计基础知识
会计是以货币为主要计量单位，反映和监督一个 单位经济活动的一种经济管理职能。 会计对象是指会计所核算和监督的内容，是企业 的资金运动。 决定经营农产品收入的三个因素： 可售农产品的产量； 农产品的价格； 农产品的生产和营销成本；
2010年农 产品经纪 人快速发 展
改革开放以后，供销合作社职能弱化，逐步涌现出了大量的农产品经纪人，成为生产经 营“菜篮子”、“米袋子”、“果盒子”的重要力量，为发展经济和繁荣市场作出了积极贡献，
但在相当一段时间里，农产品经纪人不受重视，往往被贬称为“贬子”、“倒爷”、“串窜”。
2003年，农产品经纪人身份得到认可。
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4.3农产品经纪人组织形式及经营形式
1、个体经营：就是经纪人利用他自己掌握的知识和信息， 在联系好市场后采取走村串寨、设点收购等方式，通过自 己出资组织收购，或者运用自身信用将农户产品收集卖出 后，再把获得的资金返还农户,从中获得一定的收益。 2、松散型合作经营：就是以一个经纪人带头，其他经纪 人分工协作，撮合交易或组织收购，并从交易中获得一定 的经济收益。
3.18 安全知识——运输工具及用电的安全
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农用车安全使用
安全用电
3.19 具备一定的能力
良好的观察能力 良好的社交能力 获取和鉴别信息的能力
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农产品经纪人经济方式和工作流程
主要包括经济方式、工作流程两块内容
4.1经济方式
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代购代销
代购代销指农产品经纪人接受客户委托在本 地设立收购点，根据客户需求将收购农产品发送给 客户。或者为客户整合信息资源，在客户与农户之 间发挥中介作用，从而收取一定的服务费。
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当前面临的机遇与挑战
随着农业现代化进程的加快，农产品经纪人面临着新的机遇与 挑战，面对新的挑战，要抓住新的机遇。
5.1 当前面临的机遇
农业供给侧结构调整 农业十大战略布局 农村电商的迅速发展
传统农业种植模式的改变
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5.2 当前面临的矛盾
• 农产品经纪人队伍建设未能引起基 层干部的足够重视 • 农产品经纪人注册办证少 • 农产品经纪人组织化程度较低 • 农产品经纪人综合素质不高
2.3农产品经纪人职业资格
年龄：年满18岁 性别：不分男女 责任：具有完全民事能力， 能独立承担民事责任的正 常人 专长：头脑灵活，善于交 际，经过专业知识培训， 掌握一定操作技能 持证上岗：向有关部门提 出申请，经审查、考核后 取得职业资格证书，并登 记注册
2.4农产品经纪人从业人员
农民 农村基层干部 个体经营大户 农业科技人员 其他准备从事本职业 的人员
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CONTENTS
农产品经纪人发展现状及作用 农产品经纪人的基本概念
农产品经纪具备的知识和能力
农产品经纪人经济方式和工作流程
目录
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3
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当前面临的机遇与矛盾
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农产品经纪人的发展现状及作用
实现农业增效、农民增收，需要培育一支能把众多分散经营的农户与大市场链 接起来的农产品经纪人队伍。
农产品经纪人是我国农业领域中的一项重要职业， 是农村经济发展过程中新生的职业群体，是新型职业 农民的重要代表。西周时期，以管理市场职官为身份， 由官府指派的经纪人，称为“质人”；在西汉初期， 市场上就有说合牛马交易并从中收佣金的经纪人，称 为“驹侩”，后称为“牙商”；唐代时期，交易已由 牛马扩大到各种商品，为当时其他国家学习借鉴。新 中国成立后，经纪人的社会职能为供销合作社等商业 组织取代，改革开放以后，供销合作社职能弱化，逐 步涌现出了大量的农产品经纪人。
3.5农产品商品基础知识——鉴别及等级鉴定
农产品的鉴别：包括 对农产品质量鉴定和检验 两部分，是农产品质量监 督的基础，其任务是把关、 预防和反馈。
农产品鉴别的程序： 一般为抽样、检验、等级 确定等步骤。
3.6农产品商品基础知识——手工鉴定
手工采摘水蜜桃
3.7农产品商品基础知识——机器筛选
机器分拣马铃薯
1.3农产品经纪人主要分为
农产品经纪人 农村工业及手工业产品 经纪人 农业科技经纪人 农村文化经纪人 农村劳务经纪人 农村物流信息经纪人
1.4农产品经济人产生背景
开 展 中 介 服 务
中间人
农 产 品 经 纪 人
1.5农产品经纪人发展过程
改革开 放之后
2003年中 央一号文 件