内蒙古大学 旅游经济学 讲义10
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第十章 旅游企业与经营
第一节 旅游企业概述 第二节 旅游企业行为分析 第三节 旅游企业一体化经营 第四节 旅游企业的跨国经营
第一节 旅游企业概述
一、旅游企业的概念
旅游企业是指依法设立的以盈利为目的，从事旅游生 产经营活动的独力核算的经济组织。
特征： 1、旅游企业是社会经济组织 2、主要从事旅游经济活动，并有相应的经营资产和财产 3、是以盈利为目的，从事旅游生产经营活动的社会经济 组织 4、是实行独立核算的社会经济组织 5、旅游企业依法设立，具有合法的法律地位，受到国家 法律的认可和保护。
第二节 旅游企业行为分析
（二）外部性与一体化 纵向外部性问题是由于下链企业在决定最终销售价格时不 考虑下游企业的边际利润，使上链企业边际利润降低并且 难以控制。 纵向一体化使旅游产品的最终销售价格大大降低，需求大 大提高。 （三）交易费用与一体化 科斯认为,交易费用是交易双方谈判、制定和执行的时间和 费用。在旅游企业的市场交易活动中，界定和发现交易对 象的费用、界定合理交易价格的费用、讨价还价的费用、 制定交易契约的费用、监督违约行为的费用、执行契约的 费用等。 旅游企业选择一体化经营的决定条件是企业通过内部组织 来实现经营活动的成本低于通过外部市场交易的费用。
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第二节 旅游企业行为分析
（一）纵向契约与一体化 旅游产业链上的各个旅游企业在市场上或在旅游产业中的 职能是不同的，这就形成了产业内不同职能的企业之间上 下链的经济关系。对于这种经济关系，旅游企业选择自己 生产和销售，形成旅游企业纵向一体化，构成企业组织关 系；选择通过市场交易，形成市场交易关系。企业组织关 系、市场交易关系统称为旅游产业的纵向结构。旅游产业 中大多数纵向结构是以各种复杂的契约形式建立起来的， 这些契约称为纵向约束。 由于交易关系的不确定性，促使人们通过纵向一体化的形 式，用企业内部的组织关系替代市场外部的交易关系。
一般来说，旅游企业限制市场竞争是通过掠 夺性定价、合作定价、旅游服务差异化和寻 求政府相关政策支持的手段来实现的。
第二节 旅游企业行为分析
二、旅游企业一体化行为
旅游市场中的企业，为了获得特定的规模经 济，将采取横向一体化行为；基于效率或非 效率的考虑，在进行“购买” 还是“生产” 的决策中，可能会选择纵向一体化行为；基 于分散风险的考虑，将采取混合一体化行为。
三、核心旅游企业
（一）旅行社 （二）旅游饭店 （三）旅游景区
第二节 旅游企业行为分析
旅游企业的行为是指旅游企业的市场行为。 是指企业实现其经营目标而根据市场环境情况 采取的相应的行动。 旅游企业的市场行为主要表现为以扩大利 润空间为目的的旅游企业定价行为、以提高市 场占有率为主要目的地促销行为、以产权变动 和资本重组为主要途径的企业组织调整行为— —一体化行为和跨国经营行为。
旅游企业、旅游经营商、旅游目的地辨析
旅游经营商：提供旅行中介服务的个人和相 关组织。旅行代理商、旅游批发商、旅游零 售商等 旅游目的地：拥有旅游资源，具有旅游吸引 力并能吸引一定规模数量的旅游者进行旅游 活动的区域。
第一节 旅游企业概述
二、旅游企业的分类
按照不同的标准对旅游企业分类： 1、按照所有制性质不同：全民所有制企业、集体所有制 企业、私营企业、混合所有制企业。 2、按企业出资者不同：内资企业、外商投资企业 3、按照企业组织形式不同：独资企业、合资企业、股份 制司制企业 4、按照法律地位不同：法人旅游企业、非法人旅游企业 5、按照旅游企业经营的地域范围特征：国内旅游企业、 跨国旅游企业 6、按照核心业务内容不同：旅行社、酒店、景区点等旅 游企业
第二节 旅游企业行为分析
一、旅游企业定价行为
在旅游需求弹性的条件下，由于服务价格 直接影响着旅游需求的数量和旅游企业的 营业收入，因此，定价是企业重要的经营 行为。旅游企业的价格行为是指企业为应 付来自内外的市场竞争者所采取的定价行 为，包括与消费者之间的关系的价格行为 和企业之间相互关系的价格行为。
第二节 旅游企业行为分析
（一）旅游企业价格歧视行为 旅游企业价格歧视行为：指对购买生产成本相同 的同一服务的不同旅游者和中间商采取不同的费 用，或者对同一旅游者或中间商的不同购买量以 及不同时间购买相同的服务收取不同服务费用的 行为。按照的定价、时间、对象不同有三级其实 条件： 完全价格歧视：旅游者对于一种旅 旅游企业针对同一旅游消费者在不 定价。 旅游企业针对不同的旅游消费细分 拥有市场垄断力量 游产品有一个愿意支付的最高价格 同的消费时段和不同的消费区表现 一级价格歧视 市场的消费群体以不同的价格提供 有效防止产品转卖 标准，旅游企业就按照这个最高价 出的消费意愿的强弱采取相应的有 二级价格歧视 同一旅游产品。 旅游消费者需求弹性不同 格销售。 利于企业利益的定价行为。 三级价格歧视
第二节 旅游企业行为分析
合作定价：两个或两个以上的 掠夺性定价：旅游企业将其生 旅游企业相互订立某种口头或 （二）旅游企业限制性定价行为 产的旅游产品和服务以低于成 文字协定，通过规定共同的市 旅游经济活动中，旅游企业想通过市场垄断 本的价格向旅游需求者收取费 场价格，已达到限制市场竞争 用的行为。 控制旅游客源、在经营利润的 来获取高额利润，因此通过各种手段限制市 市场需求不充分 目的。 场竞争便成为旅游企业一个重要的市场行为。 旅游需求较为稳定。
第二节 旅游企业行为分析
三、旅游企业的跨国经营行为 （一）内部化理论与旅游企业跨国经营 外部交易市场的不完全性是内部化形成的主要原 因。按照内部化理论，只要在旅游企业内部组织交易 所花费的行政组织成本低于通过外部市场交易成本费 用，旅游企业将会选择由自己承担这部分交易的职能 使之内部化。即会形成跨国经营。 （二）旅游者效应与跨国经营 旅游者进行跨国旅游一方面受差异文化吸引，另 一方面，又有因差异引起的不安全预期。旅游企业跨 国经营是增加旅游者跨国旅游安全预期的最佳制度设 计。
第一节 旅游企业概述 第二节 旅游企业行为分析 第三节 旅游企业一体化经营 第四节 旅游企业的跨国经营
第一节 旅游企业概述
一、旅游企业的概念
旅游企业是指依法设立的以盈利为目的，从事旅游生 产经营活动的独力核算的经济组织。
特征： 1、旅游企业是社会经济组织 2、主要从事旅游经济活动，并有相应的经营资产和财产 3、是以盈利为目的，从事旅游生产经营活动的社会经济 组织 4、是实行独立核算的社会经济组织 5、旅游企业依法设立，具有合法的法律地位，受到国家 法律的认可和保护。
第二节 旅游企业行为分析
（二）外部性与一体化 纵向外部性问题是由于下链企业在决定最终销售价格时不 考虑下游企业的边际利润，使上链企业边际利润降低并且 难以控制。 纵向一体化使旅游产品的最终销售价格大大降低，需求大 大提高。 （三）交易费用与一体化 科斯认为,交易费用是交易双方谈判、制定和执行的时间和 费用。在旅游企业的市场交易活动中，界定和发现交易对 象的费用、界定合理交易价格的费用、讨价还价的费用、 制定交易契约的费用、监督违约行为的费用、执行契约的 费用等。 旅游企业选择一体化经营的决定条件是企业通过内部组织 来实现经营活动的成本低于通过外部市场交易的费用。
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第二节 旅游企业行为分析
（一）纵向契约与一体化 旅游产业链上的各个旅游企业在市场上或在旅游产业中的 职能是不同的，这就形成了产业内不同职能的企业之间上 下链的经济关系。对于这种经济关系，旅游企业选择自己 生产和销售，形成旅游企业纵向一体化，构成企业组织关 系；选择通过市场交易，形成市场交易关系。企业组织关 系、市场交易关系统称为旅游产业的纵向结构。旅游产业 中大多数纵向结构是以各种复杂的契约形式建立起来的， 这些契约称为纵向约束。 由于交易关系的不确定性，促使人们通过纵向一体化的形 式，用企业内部的组织关系替代市场外部的交易关系。
一般来说，旅游企业限制市场竞争是通过掠 夺性定价、合作定价、旅游服务差异化和寻 求政府相关政策支持的手段来实现的。
第二节 旅游企业行为分析
二、旅游企业一体化行为
旅游市场中的企业，为了获得特定的规模经 济，将采取横向一体化行为；基于效率或非 效率的考虑，在进行“购买” 还是“生产” 的决策中，可能会选择纵向一体化行为；基 于分散风险的考虑，将采取混合一体化行为。
三、核心旅游企业
（一）旅行社 （二）旅游饭店 （三）旅游景区
第二节 旅游企业行为分析
旅游企业的行为是指旅游企业的市场行为。 是指企业实现其经营目标而根据市场环境情况 采取的相应的行动。 旅游企业的市场行为主要表现为以扩大利 润空间为目的的旅游企业定价行为、以提高市 场占有率为主要目的地促销行为、以产权变动 和资本重组为主要途径的企业组织调整行为— —一体化行为和跨国经营行为。
旅游企业、旅游经营商、旅游目的地辨析
旅游经营商：提供旅行中介服务的个人和相 关组织。旅行代理商、旅游批发商、旅游零 售商等 旅游目的地：拥有旅游资源，具有旅游吸引 力并能吸引一定规模数量的旅游者进行旅游 活动的区域。
第一节 旅游企业概述
二、旅游企业的分类
按照不同的标准对旅游企业分类： 1、按照所有制性质不同：全民所有制企业、集体所有制 企业、私营企业、混合所有制企业。 2、按企业出资者不同：内资企业、外商投资企业 3、按照企业组织形式不同：独资企业、合资企业、股份 制司制企业 4、按照法律地位不同：法人旅游企业、非法人旅游企业 5、按照旅游企业经营的地域范围特征：国内旅游企业、 跨国旅游企业 6、按照核心业务内容不同：旅行社、酒店、景区点等旅 游企业
第二节 旅游企业行为分析
一、旅游企业定价行为
在旅游需求弹性的条件下，由于服务价格 直接影响着旅游需求的数量和旅游企业的 营业收入，因此，定价是企业重要的经营 行为。旅游企业的价格行为是指企业为应 付来自内外的市场竞争者所采取的定价行 为，包括与消费者之间的关系的价格行为 和企业之间相互关系的价格行为。
第二节 旅游企业行为分析
（一）旅游企业价格歧视行为 旅游企业价格歧视行为：指对购买生产成本相同 的同一服务的不同旅游者和中间商采取不同的费 用，或者对同一旅游者或中间商的不同购买量以 及不同时间购买相同的服务收取不同服务费用的 行为。按照的定价、时间、对象不同有三级其实 条件： 完全价格歧视：旅游者对于一种旅 旅游企业针对同一旅游消费者在不 定价。 旅游企业针对不同的旅游消费细分 拥有市场垄断力量 游产品有一个愿意支付的最高价格 同的消费时段和不同的消费区表现 一级价格歧视 市场的消费群体以不同的价格提供 有效防止产品转卖 标准，旅游企业就按照这个最高价 出的消费意愿的强弱采取相应的有 二级价格歧视 同一旅游产品。 旅游消费者需求弹性不同 格销售。 利于企业利益的定价行为。 三级价格歧视
第二节 旅游企业行为分析
合作定价：两个或两个以上的 掠夺性定价：旅游企业将其生 旅游企业相互订立某种口头或 （二）旅游企业限制性定价行为 产的旅游产品和服务以低于成 文字协定，通过规定共同的市 旅游经济活动中，旅游企业想通过市场垄断 本的价格向旅游需求者收取费 场价格，已达到限制市场竞争 用的行为。 控制旅游客源、在经营利润的 来获取高额利润，因此通过各种手段限制市 市场需求不充分 目的。 场竞争便成为旅游企业一个重要的市场行为。 旅游需求较为稳定。
第二节 旅游企业行为分析
三、旅游企业的跨国经营行为 （一）内部化理论与旅游企业跨国经营 外部交易市场的不完全性是内部化形成的主要原 因。按照内部化理论，只要在旅游企业内部组织交易 所花费的行政组织成本低于通过外部市场交易成本费 用，旅游企业将会选择由自己承担这部分交易的职能 使之内部化。即会形成跨国经营。 （二）旅游者效应与跨国经营 旅游者进行跨国旅游一方面受差异文化吸引，另 一方面，又有因差异引起的不安全预期。旅游企业跨 国经营是增加旅游者跨国旅游安全预期的最佳制度设 计。