生命只有一次,安全在我主题班会资料
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重视健康，要明白食物的相生相克，很多食 物在特定的条件下，对人体造成伤害。
本环节为抢答题，答题时回答（“是”或者 “否”）。答对得1分，答错不得分。
食用是否合理
红薯和柿子 否 豆腐和海带 是 花生和黄瓜 否 狗肉和绿豆 是
会得结石
伤害肾脏 会中毒
食用是否合理
胡萝卜和猪肉 是
生四季豆
否
萝卜与胡萝卜 否
免容易刺激胃的食品。
选择题（八）
A 8.可能引起食物中毒的有 （ ）
①食用未知情况的蘑菇。 ②吃莫名死亡的鸭子 ③河豚等海鲜 ④街边的麻辣烫 ⑤煮熟的四季豆
A①②③④ B ①②③⑤ C ②③④⑤ D ①②④⑤
选择题（九）
D 9. 关于安全饮食的说法正确的是 （ ）
A 禁止使用病死禽畜肉或其他变质肉类。 B 醉虾、腌蟹等最好不吃。 C在使用砧板时，要生熟分开，特别是制作冷
2.罐头类食品
肥胖、冠心病、癌症
无营养，易发胖，对胰腺不好
3.腌制类食品
4.加工类食品
高血压，肾负担过重，致癌
防腐剂等多，对肝脏不好，致癌
5.汽水可乐类食品 6.方便面等膨化类食品
对肠胃不好，同时对骨骼不好 加大了肾负荷，对心血管不利
7.饼干类食品
8.话梅蜜饯类食品
过多食用易产生糖尿病
香精、糖分高，对肾脏、肝脏有害
荤熟肉时更应该严格注意。 D 冰箱冷藏的肉类可贮存10天后仍然可以安
全放心地食用。
购买健康食品
请各大组指派1名选手和1名智囊团成员上台 选择安全放心地食品。 大组另外的选手则 成为评委团对“采购者”购买的食品进行 点评与打分。
全部健康加5分。每1个失误扣1分，扣完为止。
全球十大垃圾食物
1.油炸食品
选择题（二）
B 2.食物中毒最容易发病是在什么季节（ ）
A春
B夏
C秋
D冬
选择题（三）
D 3.食物中毒一般不具有（ ） 的特点
A 潜伏期短
B 时间集中
C 突然爆发
D 来势平缓
选择题（四）
D 4.不是食物中毒一般的表现是 （ ）
A 恶心 B 腹痛 C 腹泻 D 吐血
食物中毒的症状
食物中毒者一般在0.5—24小时中开始发病， 大多数患者在2-5小时产生症状，其症状主 要为： 头痛、头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、 视力障碍；重者剧吐、阵发性痉挛性抽搐、 神智不清、昏迷，幻视、哭闹等。
2012年10月31号早晨，家 住江苏省扬中市油坊镇鸣 凤村的李敏，年仅18岁， 在睡梦中永远离开了人世。 据法医化验报告，突发性 脑溢血。小女孩30号第一 天实习上班，晚上回来不 想吃晚上奶奶煮的粥，就 去小卖部买了几包方便面 和火腿肠。吃了以后就回 来自己的房间，哪个能想 到，年年体检的她会毫无 征兆的离开了人世。
关注安全之食物中毒
• 一.本小节为9道题选择，每小组必答2道题。 题目有难有易，挑战选手翻牌决定题目。
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来自百度文库
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选择题（一）
C 1. 食物中毒的种类有（ ）
①细菌性食物中毒 ②真菌毒素中毒 ③ 动物性食物中毒 ④动物性食物中毒
⑤化学性食物中毒 A ①②③④ B ①③⑤ C ①②③④⑤ D ②④⑤
• 4、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期； • 5、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定
要彻底加热，防止细菌性食物中毒； • 6、不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片； • 7、不吃无卫生保障的街头食品； • 8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品 如
制作不当会产生有毒物质。
合理搭配
生命只有一次 安全在口，安全入心
“关爱自我，健康成长”主题班会
私立宜宾育才 余丽红
班会形式与要求
• 本次班会采用“安全达人竞赛”模式。 1.班级分成4个大组，每个大组推荐2名选手，
其余组员为智囊团，可以在组员回答不上 时求助1次。 2.活动为分为选择题、综合题和判断题。 3.选题为必答题，答对2分，答错不扣分，可 求助。 4.判断题为抢答题，每题1分，答错扣1分。
9.冷冻甜品类食品 10烧烤类食品
较高的奶油，易导致肥胖，易 含有强致癌物，导致蛋白质炭化
刺激肠胃，得肠胃病
变性（加重肾脏、肝脏负担）
加强安全
1、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐 剂、色素等，经常饮用不利于人体的健康；
2、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病 的传播；
3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免 造成农药中毒；
原磨豆浆
否
中毒 伤害肾脏 会中毒
班主任小结：
安全无小事，希望大家时刻注意 饮食卫生的好习惯，关爱自我， 健康成长！
人有了知识，就会具备各种分析能力， 明辨是非的能力。 所以我们要勤恳读书，广泛阅读， 古人说“书中自有黄金屋。 ”通过阅读科技书籍，我们能丰富知识， 培养逻辑思维能力； 通过阅读文学作品，我们能提高文学鉴赏水平， 培养文学情趣； 通过阅读报刊，我们能增长见识，扩大自己的知识面。 有许多书籍还能培养我们的道德情操， 给我们巨大的精神力量， 鼓舞我们前进。
C 若是服用时间在1～2小时内，可使用催吐的方 法，用筷子、手指或鹅毛等刺激咽喉，引发呕 吐。
D 导泻解毒法对各个年龄，不同的患者有一定的 要求。
选择题（七）
C 7 .对食物中毒的患者急救方法错误的是（ ）
A 补充液体，尤其是凉开水或其它透明的液体； B 喝盐水或葡萄糖，补充因上吐下泻所流失的
电解质，如钾、钠及葡萄糖； C 多吃水果等。水吃果水大果部对分胃是伤酸害性大，食物中毒后 D 饮食要清淡，先食用容易消化的食物，避
选择题（五）
A 5.食物中毒不可以采用什么方法救治（ ）
A 以毒攻毒
B 催吐
C 导泻
D 解毒
选择题（六）
A 6 .在解毒的过程中，下列解毒方法错误的是（ ）
A 如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中 毒，可取料酒100ml加水200ml，稀释后一次
服下。 食醋
B 若是误食了变质的饮料或防腐剂，可以用鲜牛 奶或鸡蛋清。
本环节为抢答题，答题时回答（“是”或者 “否”）。答对得1分，答错不得分。
食用是否合理
红薯和柿子 否 豆腐和海带 是 花生和黄瓜 否 狗肉和绿豆 是
会得结石
伤害肾脏 会中毒
食用是否合理
胡萝卜和猪肉 是
生四季豆
否
萝卜与胡萝卜 否
免容易刺激胃的食品。
选择题（八）
A 8.可能引起食物中毒的有 （ ）
①食用未知情况的蘑菇。 ②吃莫名死亡的鸭子 ③河豚等海鲜 ④街边的麻辣烫 ⑤煮熟的四季豆
A①②③④ B ①②③⑤ C ②③④⑤ D ①②④⑤
选择题（九）
D 9. 关于安全饮食的说法正确的是 （ ）
A 禁止使用病死禽畜肉或其他变质肉类。 B 醉虾、腌蟹等最好不吃。 C在使用砧板时，要生熟分开，特别是制作冷
2.罐头类食品
肥胖、冠心病、癌症
无营养，易发胖，对胰腺不好
3.腌制类食品
4.加工类食品
高血压，肾负担过重，致癌
防腐剂等多，对肝脏不好，致癌
5.汽水可乐类食品 6.方便面等膨化类食品
对肠胃不好，同时对骨骼不好 加大了肾负荷，对心血管不利
7.饼干类食品
8.话梅蜜饯类食品
过多食用易产生糖尿病
香精、糖分高，对肾脏、肝脏有害
荤熟肉时更应该严格注意。 D 冰箱冷藏的肉类可贮存10天后仍然可以安
全放心地食用。
购买健康食品
请各大组指派1名选手和1名智囊团成员上台 选择安全放心地食品。 大组另外的选手则 成为评委团对“采购者”购买的食品进行 点评与打分。
全部健康加5分。每1个失误扣1分，扣完为止。
全球十大垃圾食物
1.油炸食品
选择题（二）
B 2.食物中毒最容易发病是在什么季节（ ）
A春
B夏
C秋
D冬
选择题（三）
D 3.食物中毒一般不具有（ ） 的特点
A 潜伏期短
B 时间集中
C 突然爆发
D 来势平缓
选择题（四）
D 4.不是食物中毒一般的表现是 （ ）
A 恶心 B 腹痛 C 腹泻 D 吐血
食物中毒的症状
食物中毒者一般在0.5—24小时中开始发病， 大多数患者在2-5小时产生症状，其症状主 要为： 头痛、头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、 视力障碍；重者剧吐、阵发性痉挛性抽搐、 神智不清、昏迷，幻视、哭闹等。
2012年10月31号早晨，家 住江苏省扬中市油坊镇鸣 凤村的李敏，年仅18岁， 在睡梦中永远离开了人世。 据法医化验报告，突发性 脑溢血。小女孩30号第一 天实习上班，晚上回来不 想吃晚上奶奶煮的粥，就 去小卖部买了几包方便面 和火腿肠。吃了以后就回 来自己的房间，哪个能想 到，年年体检的她会毫无 征兆的离开了人世。
关注安全之食物中毒
• 一.本小节为9道题选择，每小组必答2道题。 题目有难有易，挑战选手翻牌决定题目。
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来自百度文库
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选择题（一）
C 1. 食物中毒的种类有（ ）
①细菌性食物中毒 ②真菌毒素中毒 ③ 动物性食物中毒 ④动物性食物中毒
⑤化学性食物中毒 A ①②③④ B ①③⑤ C ①②③④⑤ D ②④⑤
• 4、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期； • 5、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定
要彻底加热，防止细菌性食物中毒； • 6、不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片； • 7、不吃无卫生保障的街头食品； • 8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品 如
制作不当会产生有毒物质。
合理搭配
生命只有一次 安全在口，安全入心
“关爱自我，健康成长”主题班会
私立宜宾育才 余丽红
班会形式与要求
• 本次班会采用“安全达人竞赛”模式。 1.班级分成4个大组，每个大组推荐2名选手，
其余组员为智囊团，可以在组员回答不上 时求助1次。 2.活动为分为选择题、综合题和判断题。 3.选题为必答题，答对2分，答错不扣分，可 求助。 4.判断题为抢答题，每题1分，答错扣1分。
9.冷冻甜品类食品 10烧烤类食品
较高的奶油，易导致肥胖，易 含有强致癌物，导致蛋白质炭化
刺激肠胃，得肠胃病
变性（加重肾脏、肝脏负担）
加强安全
1、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐 剂、色素等，经常饮用不利于人体的健康；
2、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病 的传播；
3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免 造成农药中毒；
原磨豆浆
否
中毒 伤害肾脏 会中毒
班主任小结：
安全无小事，希望大家时刻注意 饮食卫生的好习惯，关爱自我， 健康成长！
人有了知识，就会具备各种分析能力， 明辨是非的能力。 所以我们要勤恳读书，广泛阅读， 古人说“书中自有黄金屋。 ”通过阅读科技书籍，我们能丰富知识， 培养逻辑思维能力； 通过阅读文学作品，我们能提高文学鉴赏水平， 培养文学情趣； 通过阅读报刊，我们能增长见识，扩大自己的知识面。 有许多书籍还能培养我们的道德情操， 给我们巨大的精神力量， 鼓舞我们前进。
C 若是服用时间在1～2小时内，可使用催吐的方 法，用筷子、手指或鹅毛等刺激咽喉，引发呕 吐。
D 导泻解毒法对各个年龄，不同的患者有一定的 要求。
选择题（七）
C 7 .对食物中毒的患者急救方法错误的是（ ）
A 补充液体，尤其是凉开水或其它透明的液体； B 喝盐水或葡萄糖，补充因上吐下泻所流失的
电解质，如钾、钠及葡萄糖； C 多吃水果等。水吃果水大果部对分胃是伤酸害性大，食物中毒后 D 饮食要清淡，先食用容易消化的食物，避
选择题（五）
A 5.食物中毒不可以采用什么方法救治（ ）
A 以毒攻毒
B 催吐
C 导泻
D 解毒
选择题（六）
A 6 .在解毒的过程中，下列解毒方法错误的是（ ）
A 如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中 毒，可取料酒100ml加水200ml，稀释后一次
服下。 食醋
B 若是误食了变质的饮料或防腐剂，可以用鲜牛 奶或鸡蛋清。