运动生物化学复习题
(生物科技行业)运动生物化学考题

运动生物化学考题(A卷)一.名词解释:(每题4分,共24分)1.电子传递链(呼吸链)2.底物水平磷酸化(胞液)3.糖酵解作用4.酮体5.氨基酸代谢库6.运动性疲劳二.填空题:(每空1分,共25分)1.运动生物化学是生物化学的分支,是研究时体内的化学变化即及其调节的特点与规律,研究运动引起体内变化及其的一门学科。
是从生物化学和生理学的基础上发展起来的,是体育科学和生物化学及生理学的结合。
2.据化学组成,酶可以分为:类和类,在结合蛋白酶类中的蛋白质部分称之为,非蛋白质部分称为(或辅助因子)。
3.人体各种运动中所需要的能量分别由三种不同的能源系统供给。
即、、。
4.生物氧化中水的生成是通过电子呼吸链进行的,在呼吸链上有两条呼吸链,一条为:NADH 氧化呼吸链,一分子NADH进入呼吸链后可产生分子的ATP;另一条为FADH2氧化呼吸链,一分子FADH2进入呼吸链后可产生分子A TP。
在肝脏,每分子甘油氧化生成乳酸时,释放能量可合成A TP;如果完全氧化生成CO2和H2O时,则释放出的能量可合成ATP。
5.正常人血氨浓度一般不超过μmol/L。
评价运动时体内蛋白质分解代谢的常用指标是尿素氮;尿中。
血尿素在安静正常值为毫摩尔/升6.运动强度的生化指标有、、;运动负荷量的生化评定指标主要有:、、、。
2分,论述2分,共16分)1.安静时,运动员血清酶活性处于正常范围水平或正常水平的高限;运动后或次日晨血清酶活性升高;血清中酶浓度升高多少与运动持续时间、强度和训练水平有关。
运动员安静时血清升高是细胞机能下降的一种表现,属于病理性变化。
2. 底物水平磷酸化与氧化磷酸化都是在线粒体中进行的。
3. 所有的氨基酸都可以参与转氨基作用。
4. 脂肪分子中则仅甘油部分可经糖异生作用转换为糖。
脂肪酸不能转化为糖。
四、简答题:(每题5分,共25分)1.简述三大营养物质(糖原、脂肪、蛋白质)生物氧化的共同规律。
2.从葡萄糖至1,6-2磷酸果糖生成消耗多少A TP? 消耗ATP的作用是什么?3.糖酵解过程可净合成多少分子ATP? 根据运动实践谈谈糖酵解是何种运动状态下的主要能量来源。
运动生物化学试题及答案

运动生物化学试题及答案一、选择题(每题2分,共20分)1. 运动时,人体主要的能量来源是:A. 蛋白质B. 脂肪C. 碳水化合物D. 维生素答案:C2. 肌肉收缩时,肌肉细胞中哪种物质的含量会减少?A. ATPB. ADPC. 肌酸磷酸D. 乳酸答案:A3. 运动过程中,肌肉细胞内哪种物质的含量会增加?A. ATPB. ADPC. 肌酸磷酸D. 乳酸答案:D4. 哪种维生素对肌肉功能至关重要?A. 维生素AB. 维生素BC. 维生素CD. 维生素D答案:B5. 运动后,肌肉酸痛的主要原因是:A. 肌肉拉伤B. 乳酸积累C. 肌肉疲劳D. 缺乏维生素答案:B6. 哪种物质在肌肉收缩过程中起到关键作用?A. 钙离子B. 钾离子C. 钠离子D. 镁离子答案:A7. 肌肉疲劳时,肌肉细胞内哪种物质的含量会增加?A. ATPB. ADPC. 肌酸磷酸D. 乳酸答案:B8. 运动时,人体主要的供能系统是:A. 磷酸系统B. 糖酵解系统C. 有氧系统D. 无氧系统答案:C9. 肌肉收缩的直接能量来源是:A. ATPB. ADPC. 肌酸磷酸D. 乳酸答案:A10. 肌肉耐力训练可以提高哪种物质的含量?A. ATPB. ADPC. 肌酸磷酸D. 乳酸答案:C二、填空题(每空1分,共20分)1. 肌肉收缩的能量主要来自________,其分解产生的能量用于肌肉收缩。
答案:ATP2. 运动时,肌肉细胞内________的含量会迅速减少,而________的含量会增加。
答案:ATP;ADP3. 肌肉疲劳时,肌肉细胞内________的含量会增加,导致肌肉收缩能力下降。
答案:乳酸4. 维生素B群中,________对肌肉功能尤为重要,它参与能量代谢。
答案:维生素B15. 肌肉收缩时,钙离子的释放和再摄取是肌肉收缩和舒张的关键过程,这一过程主要依赖于________。
答案:肌浆网6. 肌肉耐力训练可以提高肌肉细胞内________的含量,从而提高肌肉的耐力。
运动生物化学试题库

运动生物化学试题(Ⅰ)一、问答题(40分4×10分)1、何谓乳酸循环,它在体育运动中有何意义?并分析中低强度运动开始时产生乳酸的原因。
2、分析“蛋炒饭”中主要营养素在代谢中存在的相互转变关系。
3、计算糖原中的1分子葡萄糖单位彻底氧化产生的ATP数,并写出ATP生成的步骤。
4、分析400米跑的供能过程及供能特点,训练中通常采用何种训练方法发展其供能能力,如何利用血乳酸评价训练效果及供能能力二、名词解释(20分)1、支链氨基酸2、运动性贫血3、糖异生4、维生素5、血糖6、脂肪酸ß-氧化7、酶8、糖酵解9、兴奋剂10、生物氧化三、填空(20分)1、马拉松跑时肌肉消耗的能量主要来自。
2、、正常人空腹血糖浓度为。
3、糖异生的原料可以是、、。
4、1分子乙酰COA进入三羧酸循环可产生分子ATP。
5、NH3在体内主要代谢途径为在合成,由排出。
7、酮体包括。
在中形成,在中利用。
8、糖酵解的供能原料是产物是。
9、评价运动机能状态常用的生化指标为、、。
四、选择(10分)1、运动后测定血乳酸的采血时间一般是。
A、即刻B、运动后10分钟C、运动后3~5分钟D、时间不限2、糖与运动能力关系密切,要提高肌糖原的贮备,必须采用以提高运动能力。
A、高糖膳食与运动相结合B、高糖膳食C、高脂、高糖膳食D、运动中补充高渗含糖饮料3、ß—阻断剂是违禁药物,在——项目中常被采用。
A、射击 B 、健美C、长跑D、游泳4、碱盐的摄取可提高项目的运动能力。
A、100米跑B、马拉松C、400米跑D、举重5、1~2分钟运动能力下降的主要原因为A、CP减少B、肌糖原消耗C、肌肉PH下降D、血糖降低6、评定一个耐力运动员有氧代谢能力的高低通常用。
A、乳酸阈跑速B、尿肌酐C、血尿素值D、尿中蛋白总量7、发展糖酵解供能系统,对提高——运动能力最重要。
A、速度B、速度耐力C、耐力D、爆发力7、维生素D可A、促进肠道钙、磷吸收B、维持生殖机能C、维持正常视力8、糖酵解发生在——A、线粒体B、核糖体C、细胞浆D、内质网9、催化CP分解,生成A TP的酶是A、CKB、肌激酶C、A TP酶D、磷酸化酶10、甘油分解代谢发生在——A、肾脏B、肝脏C、大脑D、骨骼肌五、判断(10分)1、生物氧化的部位在细胞浆内()。
运动生物化学复习题

运动生物化学复习题一、名词解释1. 衰老:是人体随年龄增长而发生的一系列复杂的生物学过程。
包括机体内组织器官、细胞和亚细胞、代谢及其调节等机能水平的降低,自身调节代偿能力和应激能力的逐渐衰退。
2. 运动生物化学:是生物化学的一个分支学科。
是用生物化学的理论及方法,研究人体运动时体内的化学变化即物质代谢及其调节的特点与规律,研究运动引起体内分子水平适应性变化及其机理的一门学科。
3. 血尿素:指血液中存在的尿素。
正常生理状态,尿素的生成和排泄处于动态平衡,血尿素保持相对稳定;当运动引起蛋白质分解代谢增强时血尿素升高。
4. 脂肪动员:脂肪细胞内储存的脂肪经脂肪酶的催化水解释放出脂肪酸,并进入血液循环供给全身各组织摄取利用的过程,称为脂肪动员。
5. 运动性疲劳:机体的生理过程不能持续其机能在一特点水平或不能维持预定的运动强度的状态。
1. 氨基酸代谢库:食物蛋白经消化吸收的氨基酸(外源性氨基酸)与体内组织蛋白降解产生的氨基酸(内源性氨基酸)混在一起,分布于体内各处参与代谢,称为氨基酸代谢库。
2. 氧化磷酸化:在生物氧化过程中,电子沿呼吸链向氧分子传递,逐步释放能量,使ADP 磷酸化合成ATP,这种氧化释放能量与ADP磷酸化相偶联的过程,称氧化磷酸化。
3. 脂肪酸的ß-氧化:脂肪酸的氧化发生在脂酰基β-炭原子上,氧化成一个新的羧基,故称β-氧化,每次β-氧化包括脱氢、水化、再脱氢、硫解四个步骤。
4. 呼吸链:在线粒体内膜上,一系列递氢或递电子体按一定顺序排列成一系列的链锁反应体系,此反应体系与细胞摄取氧的呼吸过程有关,故称呼吸链。
5. 尿肌酐系数:指24小时尿中每公斤体重的肌酐毫克数。
1. 酮体:脂肪酸不完全氧化生成的乙酰乙酸、β羟丁酸和丙酮统称为酮体2. 糖异生作用:指非糖物质转变为葡萄糖或糖原的过程。
3. 生物氧化:指物质在体内氧化分解生成二氧化碳和水并释放大量能量的过程。
4. 尿肌酐系数:指24小时尿中每公斤体重的肌酐毫克数。
(整理)运动生物化学复习题

∙运动生物化学:研究体育运动对机体化学组成、化学变化的影响规律,以及这些影响和运动能力的关系的学科。
∙必需氨基酸:体内需要而又不能自身合成,必须由食物提供的氨基酸,称为营养必需氨基酸。
有8种,分别为:缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、色氨酸、苏氨酸、赖氨酸。
∙必需脂肪酸:指机体自身不能合成,必须由食物提供,是动物不可缺少的营养素,称为营养必需脂酸。
包括:亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸。
∙蛋白质:[运生P15]由许多氨基酸通过肽键连接而形成的高分子化合物。
∙二肽:[运生P17]两个氨基酸分子通过一个肽键相连形成的化合物。
∙脂肪:[运生P25]即三脂酰甘油,也称甘油三酯,是由一分子甘油和三分之脂肪酸结合而成的酯。
脂肪的性质和特点主要取决于脂肪酸。
脂肪在多数有机溶剂中溶解,但不溶于水。
∙酶:生物体内的酶是对其特异底物起高效催化作用的蛋白质和核糖核酸。
∙酶活性:[运生P37]酶所具有的催化能力称为酶活性。
酶活性的大小常用催化反应的底物消失量或产物的生成量来表示。
酶活性大小直接影响酶促反应的快慢,从而影响运动时骨骼肌能量的供应。
∙同工酶:指催化相同化学反应,但酶的分子结构、理化性质乃至免疫学性质不同的一组酶。
∙激素:[运生P40]是体内某些器官或特殊组织细胞所分泌的化学信息物质,通过扩散或血液转运到另一类细胞,从而调节着细胞的代谢活动。
∙生物氧化:[运生P45]有机物质在生物体细胞内氧化分解产生CO2、H2O,并释放出大量能量的过程称为生物氧化。
包括物质的分解和产能两个部分。
∙底物水平磷酸化:与脱氢反应偶联,直接将高能代谢物分子中的能量转移至ADP(或GDP),生成ATP(或GTP)的过程,称为底物水平磷酸化。
[运生P46]直接由代谢物分子的高能磷酸键(硫酯键)转移给ADP生成ATP 的方式。
∙氧化磷酸化:由代谢物脱下的氢,经线粒体氧化呼吸链电子传递释放能量,偶联驱动ADP磷酸化生成ATP 的过程,因此又称为偶联磷酸化。
运动生物化学的考试资料

第一章一、单选题1. 1分子ATP分子内含有()高能磷酸键。
A、1B、2C、3D、42. ATP储量最多的组织是()。
A、心肌B、肝脏C、骨骼肌D、肾脏3. 骨骼肌收缩时唯一的直接能源物质是()。
A、糖B、脂肪C、CPD、ATP4. 体内快速能量储存体是()。
A、CPB、ATPC、ADPD、AMP5. 线粒内合成的ATP,不能直接透过线粒体膜,故要把能量传递给工作肌纤维,必须通过()实现。
A、工作肌内渗透压的改变B、工作肌肌节构型变化C、工作肌中肌酸与磷酸肌酸互变D、工作肌强烈收缩6. 组成ATP分子的糖是()。
A、核糖B、脱氧核糖C、葡萄糖D、果糖7. 催化CP分子合成ATP酶是()。
A、CKB、MKC、ATP酶D、磷酸化酶8. CP再合成速度较快,()CP恢复一半,()基本恢复到运动前水平A、21s,5minB、60s,2minC、21s,3minD、60s,3min9. 多糖在人体内主要储存形式是()。
A、血糖B、肝糖原和肌糖原C、糖蛋白D、纤维素10. 血糖的主要成分是()。
A、果糖B、糖原C、葡萄糖D、乳糖11. 下列物质除()外,其余能为人体消化。
A、淀粉B、乳糖C、纤维素D、果糖12. 维持大脑正常生理机能所需的能源物质主要来自()。
A、大脑的糖储备B、肌糖原C、肌肉中的葡萄糖D、血液中的葡萄糖13. 储存糖原最多的组织是()。
A、肝B、肌肉C、肾D、心14. 低血糖时首先受影响的器官是(),因此,运动时低血糖会引起神经中枢疲劳。
A、脑B、肝C、心D、肌肉15. 氧化1g脂肪可释放37.71KJ热能,而氧化1克糖可释放18KJ热能,原因是脂肪含()。
A、“C、H”元素多B、“O”元素多C、“C、O”元素多D、“C”元素多16. 下列关于脂肪的阐述正确是()。
A、脂肪又称类脂B、就是甘油脂类C、脂肪是体内直接供能者D、脂肪又称甘油三酯17. 关于脂肪的生物学功能错误的是()。
A、供能B、储能C、抗震D、构成生物膜18. 血浆中HDL的主要功能是()。
《运动生物化学》习题参考答案

《运动生物化学》习题参考答案绪论一、名词解释1.运动生物化学运动生物化学是生物化学的分支,是从分子水平研究人体化学组成对运动的适应,揭示运动过程中人体物质、能量代谢及调节规律的学科。
二.问答题1.运动生物化学的研究内容是什么?(一)人体化学组成对运动的适应(二)运动时物质能量代谢的特点和规律(三)运动训练的生物化学分析2.试述运动生物化学的发展简史。
答:运动生物化学的研究开始于20世纪20年代,在40-50年代有较大发展,尤其是该时期前苏联进行了较为系统的研究,并于1955年出版了第一本运动生物化学的专著《运动生物化学概论》,初步建立了运动生物化学的学科体系,到60年代,该学科成为一门独立的学科。
至今,运动生物化学已经成为体育科学中一门重要的专业基础理论学科。
第一章糖类、脂类一、名词解释1、单糖:凡不能被水解成更小分子的糖称为单糖2、类脂:指一些理化性质与三脂酰甘油相似,不含结合脂肪酸的脂类化合物。
3、必需脂肪酸:把维持人体正常生长所需,但体内又不能合成必须从外界摄取的多不饱和脂肪酸称为必需脂肪酸二.填空题1.单糖、低聚糖、多糖2、葡萄糖3、血糖、肝糖原、肌糖原4.甘油、脂肪酸5、氧化供能三.问答题1、糖的供能特点答:1.当以90%-95%VO2max以上强度运动时,糖供能占95%左右。
2.是中等强度运动的主要燃料。
3.在低强度运动中糖是脂肪酸氧化供能的引物,并在维持血糖水平中起关键作用。
4.任何运动开始,加力或强攻时,都需要由糖代谢提供能量。
2、糖在运动中的供能特点是什么?答:运动时三脂酰甘油供能的重要性是随运动强度的增大而降低,随运动持续时间的延长而增高。
尽管三脂酰甘油作为能源物质效率不如糖,但其释放的能量是糖或蛋白质所提供能量的2倍。
所以,在静息状态、低强度和中等强度运动时,是理想的细胞燃料。
3、胆固醇在体内的主要代谢去路?答:1、在肝脏内胆固醇可被氧化成胆酸,胆酸主要与甘氨酸或牛磺酸结合生成胆汁酸随胆汁排出,是排泄的主要途径2、储存于皮下的胆固醇经日光(紫外线)照射,可进一步转化生成维生素D33、胆固醇在肾上腺皮质可转化成肾上腺皮质激素,在性腺可转变为性腺激素第二章蛋白质一、名词解释1、必需氨基酸:人体不能自身合成,必须从外界摄取以完成营养需要的氨基酸,称为必需氨基酸。
运动生物化学总复习题

运动生物化学总复习题运动生物化学总复习题运动生物化学是研究人体在运动过程中的生物化学变化的学科。
它涉及了多个领域,包括能量代谢、肌肉功能、运动营养等。
本文将通过一些总复习题来回顾运动生物化学的重要概念和知识点。
1. 什么是ATP?它在运动中的作用是什么?ATP是腺苷三磷酸的缩写,是细胞内能量的主要形式。
在运动中,ATP通过磷酸键的断裂释放出能量,供给肌肉收缩、细胞修复和其他生物化学反应。
因此,ATP在运动中起着至关重要的作用。
2. 什么是乳酸阈值?它与运动强度有什么关系?乳酸阈值是指人体在运动中产生乳酸的速度等于清除乳酸的速度时的运动强度。
乳酸阈值通常用运动强度的百分比来表示。
较低的运动强度下,乳酸产生速度较低,清除速度较快,乳酸阈值较低。
较高的运动强度下,乳酸产生速度较高,清除速度较慢,乳酸阈值较高。
乳酸阈值的提高可以提高运动耐力和持久力。
3. 什么是糖原?它在运动中的作用是什么?糖原是一种多糖,是肌肉和肝脏中的主要能量储备物质。
在运动中,糖原通过糖原分解酶的作用被分解成葡萄糖,供给肌肉收缩和其他能量需求。
糖原的储备量和糖原分解能力对于运动表现和持久力非常重要。
4. 什么是无氧代谢?它与有氧代谢有什么区别?无氧代谢是指在缺氧条件下进行的能量产生过程。
在无氧代谢中,葡萄糖通过糖酵解产生乳酸和少量ATP。
无氧代谢速度快,但产生的能量较少。
有氧代谢是指在氧气充足的条件下进行的能量产生过程。
在有氧代谢中,葡萄糖、脂肪和氨基酸通过三大能量产生途径(糖酵解、三羧酸循环和氧化磷酸化)产生大量ATP。
有氧代谢速度较慢,但产生的能量较多。
5. 运动后的恢复饮食有什么要求?运动后的恢复饮食应包含足够的碳水化合物、蛋白质和水。
碳水化合物可以补充糖原储备,促进肌肉收缩和修复。
蛋白质可以修复和重建肌肉组织。
水可以补充运动中流失的水分,维持体内水平衡。
此外,恢复饮食还应注意均衡搭配各种营养素,避免过多的脂肪和糖分摄入。
通过以上的复习题,我们回顾了运动生物化学的一些重要概念和知识点。
体教运动生物化学考试复习重点

目录
21、在一定范围内超量恢复的程度受( B )影响。 A. 运动时间 B. 运动负荷强度 C. 恢复状态 D. 运动总量 22、当乳酸大量堆积使骨骼肌细胞PH值下降到( C )时,机体产生疲劳。 A. 7.0 B. 6.9 C. 6.4 D. 7.1 23、 尿肌酐系数主要是评定( D)的供能能力。 A. 磷酸原供能系统 B. 糖酵解供能系统 C. 有氧代谢供能系统 D. 磷酸原+糖酵 解供能系统 24、10秒的极大强度运动,乳酸生成量少,而所做的总功率增加,这是(A )能力提高的 表现。 A. 磷酸原供能系统 B. 糖酵解供能系统 C. 有氧代谢供能系统 D. 无氧代谢供能 系统 25、对马拉松运动来说,导致其运动性疲劳的主要因素是( C ) A. 磷酸原的耗尽 B. PH的下降 C. 肌糖原的耗尽 D. 蛋白质的耗尽 26.儿童少年在发育阶段肌肉弹性强,韧带伸展性好,要把握时机发展(A )。 A.柔韧素质 B.力量素质 C.速度素质 D.耐力素质 27.女运动员由于运动量大,而且限制膳食控体重,因而易出现( A )丢失造成运动性 贫血。 A.铁 B.钙 C.钾 D.镁
目录
四、问答题 1、列表比较糖的无氧酵解与有氧氧化过程 (底物、产物、进行部位、反应过程,产 生ATP数量)。
目录
糖酵解
糖有氧氧化
底物
产物 反应部位 反应主要阶段
肌糖原、葡萄糖
乳酸 细胞质
肌糖原、葡萄糖
二氧化碳、水 细胞质、线粒体()
1、G(Gn)→丙酮酸 2、丙酮酸→乳酸
1、G(Gn)→丙酮酸 2、丙酮酸→乙酰辅酶A 3、乙酰辅酶A→CO2、H2O
目录
脂肪酸的β-氧化步骤
β-氧化步骤:5步反应5种合酶、羟脂酰CoA脱氢酶、β-酮脂酰-CoA硫解酶)脂肪酸 氧化每次降解下一个2碳单元,氧化是从羧基 端的β-位碳原子开始的,称为β-氧化。反应
运动生物化学试题及答案

运动生物化学试题及答案一、单项选择题(每题2分,共20分)1. 以下哪种物质是肌肉收缩的主要能量来源?A. 葡萄糖B. 脂肪酸C. 氨基酸D. 酮体答案:A2. 人体在长时间运动后,肌肉中哪种物质会显著增加?A. 乳酸B. 肌酸C. 肌红蛋白D. 肌酸磷酸答案:A3. 运动时,人体细胞内哪种酶的活性会提高?A. 乳酸脱氢酶B. 丙酮酸脱氢酶C. 琥珀酸脱氢酶D. 葡萄糖激酶答案:A4. 哪种维生素在运动中起到关键作用?A. 维生素AB. 维生素BC. 维生素CD. 维生素D5. 运动时,肌肉细胞内哪种物质的浓度会降低?A. 葡萄糖B. 肌酸磷酸C. 乳酸D. 肌红蛋白答案:B6. 以下哪种物质是肌肉收缩过程中的直接能量供应者?A. ATPB. ADPC. AMPD. 肌酸答案:A7. 人体在剧烈运动后,哪种物质的浓度会显著下降?A. 肌酸磷酸B. 肌酸C. 肌红蛋白D. 乳酸答案:A8. 哪种物质在运动中起到缓冲乳酸的作用?A. 碳酸氢盐B. 肌酸C. 肌红蛋白D. 葡萄糖答案:A9. 运动时,人体细胞内哪种物质的浓度会增加?B. 乳酸C. 肌红蛋白D. 肌酸磷酸答案:B10. 哪种维生素缺乏会导致肌肉无力?A. 维生素AB. 维生素BC. 维生素CD. 维生素D答案:B二、多项选择题(每题3分,共15分)1. 以下哪些物质是肌肉收缩的能量来源?A. 葡萄糖B. 脂肪酸C. 氨基酸D. 酮体答案:AB2. 运动时,人体细胞内哪些酶的活性会提高?A. 乳酸脱氢酶B. 丙酮酸脱氢酶C. 琥珀酸脱氢酶D. 葡萄糖激酶答案:AB3. 运动时,人体细胞内哪些物质的浓度会增加?A. 葡萄糖B. 乳酸C. 肌红蛋白D. 肌酸磷酸答案:B4. 以下哪些物质是肌肉收缩过程中的直接能量供应者?A. ATPB. ADPC. AMPD. 肌酸答案:A5. 人体在剧烈运动后,哪些物质的浓度会显著下降?A. 肌酸磷酸B. 肌酸C. 肌红蛋白D. 乳酸答案:A三、判断题(每题1分,共10分)1. 葡萄糖是肌肉收缩的主要能量来源。
运动生物化学复习题

运动生物化学复习题一、判断题1、运动时酮体可作为大脑和肌肉组织的重要补充能源。
()2、运动训练时血清GPT增高即可判断肝脏损伤。
()3、尿素是蛋白质分解代谢的终产物之一,运动时,当蛋白质代谢加强时,血液尿素浓度上升。
()4、400米跑是属于糖酵解代谢类型的运动项目。
()5、肌肉增粗是肌力增大的主要原因。
()6、维生素与运动能力关系密切,超量摄取维生素可提高运动能力。
()7、长时间运动的后期,糖异生合成的葡萄糖逐渐成为血糖的主要来源。
()8、糖贮备的多少是限制极限强度运动能力的主要原因。
()9、被动脱水达体重2%左右时,就会影响长时间的运动能力。
()10.三羧酸循环是糖、脂肪和蛋白质分解代谢的最终共同途径。
()11、人体内的物质组成不包括维生素。
()12、尽管运动项目不同,但运动时的供能特点是相同的。
()13、耐力性运动时,脂肪氧化供能起着节省糖的作用。
()14、长时间运动时,血糖下降是运动性疲劳的重要因素之一。
()15、能使蛋白质变性的因素,均可使酶活性失活。
()16、激素和酶极为相似,它们都是蛋白质,都能传递信息。
()17、尽管NADH +H+和FADH2要分别经NDAH和FAD氧化呼吸链进行氧化,但他们释放的能量合成的ATP数是一样的。
()18、丙酮酸、乙酰乙酸、 —羟丁酸总称为酮体。
()19、同等重量的脂肪和糖在体内完全氧化时,释放的能量相同。
三羧酸循环是糖、脂肪和蛋白质分解代谢的最终共同途径。
()21、人体的化学组成是相对稳定的,在运动影响下,一般不发生相应的变化。
()22、运动时的供能系统可分为磷酸原系统、糖酵解系统和有氧氧化系统三个供能系统。
()23、蔬菜、水果中含有的葡萄糖、果糖、蔗糖属于糖类,淀粉、纤维素不属于糖类。
()24、常见的低聚糖是麦芽糖、半乳糖和蔗糖。
()25、蛋白质是体内含量和种类最多的物质,它承担着生命过程中几乎所有重要的生物功能。
()26、运动创伤时血清酶活性出现明显升高。
运动生物化学试题及答案

运动生物化学试题及答案一、单项选择题(每题2分,共20分)1. 运动生物化学主要研究的是()。
A. 运动与生物体结构的关系B. 运动与生物体功能的关系C. 运动与生物体代谢的关系D. 运动与生物体遗传的关系答案:C2. 肌肉收缩的能量主要来自于()。
A. 蛋白质分解B. 脂肪分解C. 碳水化合物分解D. 核酸分解答案:C3. 运动中,肌肉中哪种物质的消耗与肌肉疲劳有关?()A. 肌红蛋白B. 肌糖原C. 肌酸D. 肌球蛋白答案:B4. 运动时,人体主要的能量供应物质是()。
A. 脂肪B. 蛋白质C. 碳水化合物D. 核酸答案:C5. 以下哪种酶在糖酵解过程中起关键作用?()A. 丙酮酸激酶B. 己糖激酶C. 乳酸脱氢酶D. 磷酸果糖激酶-1答案:D6. 运动后,肌肉酸痛的主要原因是()。
A. 乳酸积累B. 肌红蛋白减少C. 肌糖原耗尽D. 肌球蛋白损伤答案:A7. 运动时,肌肉中哪种物质的浓度增加与肌肉疲劳有关?()A. 钙离子B. 钾离子C. 钠离子D. 镁离子答案:A8. 运动生物化学中,哪种物质可以作为肌肉收缩的能量来源?()A. ATPB. ADPC. AMPD. 肌酸磷酸答案:A9. 运动中,哪种物质的消耗与肌肉耐力有关?()A. 肌红蛋白B. 肌糖原C. 肌酸D. 肌球蛋白答案:B10. 运动后,肌肉中哪种物质的浓度增加与肌肉恢复有关?()A. 乳酸B. 肌酸C. 肌红蛋白D. 肌糖原答案:D二、多项选择题(每题3分,共15分)11. 运动生物化学研究的内容包括()。
A. 运动与能量代谢B. 运动与肌肉结构C. 运动与内分泌D. 运动与神经系统答案:A, C12. 运动中,以下哪些物质可以作为能量来源?()A. 葡萄糖B. 脂肪酸C. 氨基酸D. 核苷酸答案:A, B, C13. 运动时,以下哪些因素会影响肌肉疲劳?()A. 乳酸积累B. 钙离子浓度变化C. 肌糖原耗尽D. 肌红蛋白减少答案:A, B, C14. 运动生物化学中,以下哪些物质与肌肉收缩有关?()A. ATPB. 肌酸磷酸C. 肌球蛋白D. 肌动蛋白答案:A, B, C, D15. 运动后,以下哪些物质的浓度变化与肌肉恢复有关?()A. 乳酸B. 肌酸C. 肌糖原D. 肌红蛋白答案:B, C三、填空题(每题2分,共20分)16. 运动生物化学中,肌肉收缩的能量主要来自于________。
《运动生物化学》习题与答案

《运动生物化学》习题与答案(解答仅供参考)一、名词解释1. ATP(Adenosine Triphosphate):腺苷三磷酸,是生物体内能量传递的主要分子,储存和传递化学能量。
2. 糖酵解(Glycolysis):是在细胞质中进行的一系列化学反应,将葡萄糖分解为丙酮酸并产生能量的过程。
3. 肌红蛋白(Myoglobin):是一种在肌肉细胞中发现的蛋白质,其主要功能是储存氧气,以供肌肉在运动时使用。
4. 磷酸化酶激酶(Phosphorylase Kinase):是一种在糖原分解过程中起关键作用的酶,能激活糖原磷酸化酶,促进糖原的分解。
5. 氧亏(Oxygen Debt):在剧烈运动后,由于氧的消耗超过了氧的供应,体内会产生一种氧的“债务”,需要在运动后通过呼吸加快等方式来偿还。
二、填空题1. 脂肪酸氧化的主要场所是______。
答案:线粒体2. ______是肌肉收缩的能量直接来源。
答案:ATP3. 乳酸阈是指在运动中,血液乳酸浓度开始快速______的拐点。
答案:上升4. ______是体内最重要的抗酸缓冲体系。
答案:碳酸氢盐缓冲体系5. 运动中,蛋白质的主要功能是作为______的来源。
答案:氨基酸三、单项选择题1. 下列哪种物质不是糖酵解的产物?A. 丙酮酸B. 乳酸C. NADHD. ATP答案:B2. 在有氧条件下,脂肪酸氧化的最终产物是?A. 二氧化碳和水B. 乳酸C. 丙酮酸D. ATP答案:A3. 下列哪种物质不能直接转化为糖?A. 脂肪酸B. 氨基酸C. 甘油D. 蛋白质答案:A4. 下列哪种物质是肌肉中主要的储能物质?A. 葡萄糖C. 脂肪D. 蛋白质答案:B5. 下列哪种酶在糖原合成中起关键作用?A. 磷酸化酶B. 磷酸化酶激酶C. 己糖激酶D. UDP-葡萄糖焦磷酸化酶答案:D四、多项选择题1. 下列哪些物质可以作为肌肉运动的能量来源?A. 葡萄糖B. 脂肪酸C. 氨基酸D. ATP答案:ABCD2. 下列哪些因素会影响糖酵解的速度?A. 葡萄糖浓度B. 氧气供应C. 酸碱度D. 温度答案:ABCD3. 下列哪些物质参与了乳酸的生成?A. 丙酮酸B. NADHD. 乳酸脱氢酶答案:ABD4. 下列哪些物质是体内重要的抗氧化物质?A. 维生素CB. 维生素EC. 谷胱甘肽D. 超氧化物歧化酶答案:ABCD5. 下列哪些因素会影响蛋白质的代谢?A. 蛋白质摄入量B. 运动强度C. 激素水平D. 睡眠质量答案:ABCD五、判断题1. 在无氧条件下,糖酵解是肌肉获取能量的唯一途径。
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复习题集--运动⽣化.docx《运动⽣物化学》习题集绪论⼀.名词解释运动⽜物化学:是⽜?物化学的⼀个分⽀学科。
是⽤⽣物化学的理论及⽅法,研究⼈体运动时体内的化学变化即物质代谢及其调节的特点与规律,研究运动引起体内分⼦⽔平适应性变化及其机理的⼀门学科。
⼆.是⾮判断题1、⼈体的化学组成是相对稳定的,在运动的影响下,⼀般不发⽣相应的变化。
(错)三.填空题1、运动时⼈体内三个主要的供能系统是_______________________ 、__________________ 、____________________ O (磷酸原系统、糖酵解系统、有氧代谢系统)四.单项选择题1.运动⽣物化学的⼀项重要任务是(A)。
A.研究运动对机体组成的影响B.阐明激素作⽤机制C.研究物质的代谢D.营养的补充五.问答题1.运动⽣物化学的研究任务是什么1、运动⽣物化学的研究任务是什么答:(1)揭⽰运动⼈体变化的本质(2)评定和监控运动⼈体的机能(3)科学地指导体育锻炼和运动训练第⼀章物质代谢与运动概述⼀?名词解释1、酶:酶是由⽣物细胞产主的、具有催化功能和⾼度专⼀性的蛋⼝质。
酶具有蛋⽩质的所有属性,但蛋⼝质不都具有催化功能。
2、维⽣素:维⽣素是维持⼈体⽣长发育和代谢所必需的⼀类⼩分了冇机物,⼈体不能⾃⾝合成,必须由⾷物供给。
3、⽣物氧化:⽣物氧化是指物质在体内氧化⽜成⼆氧化碳和⽔,并释放出能量的过程。
实际上是需氧细胞呼吸作⽤中的⼀系列氧化-还原反应,乂称为细胞呼吸。
4、氧化磷酸化:将代谢物脱下的氢,经呼吸链传递最终⽜成⽔,同吋伴有ADP磷酸化合成ATP的过程。
5、底物⽔平磷酸化:将代谢物分了⾼能磷酸垄团直接转移给ADP⽣成ATP的⽅式。
6、呼吸链:线粒体内膜上的⼀?系列递氢、递电⼦体按⼀定顺序排列,形成⼀个连续反应的⽣物氧化体系结构,称为呼吸链。
⼆、是⾮判断题1、酶是蛋⽩质,但是所冇的蛋⽩质不是酶。
2、通过长期训练可以提⾼酶活性、增加酶含最。
运动生化复习题

运动生物化学练习题一、单项选择题1.一般所说的血糖指的是血液中的()。
A.果糖B.糖原C.葡萄糖D.6-磷酸葡萄糖3.维持大脑正常生理机能所需的能源物质主要来自()。
A.大脑的糖储备B.肌糖原C.肌肉中的葡萄糖D.血液中的葡萄糖7.组成人体蛋白质的氨基酸有()种。
A.8B.20C.40D.128.组成ATP分子的糖是()。
A.核糖B.脱氧核糖C.葡萄糖D.果糖12.组成核酸的基本结构单位是()。
A.核苷B.单核苷酸C.碱基D.戊糖17.蛋白质元素组成中氮元素的平均含量接近()。
A.13%B.16%C.6.25%D.18%2.下列有关维生素的叙述中错误的是()A.人体内需要量少,需由食物供给B.是一类低分子有机化合物C.不是细胞的组成成分D.可彻底氧化分解提供能量5.运动时机体对能量的需求增加,下面不属能源物质的是()。
A.糖B.脂肪C.ATPD.维生素7.胆固醇在体内可转变成()。
A.维生素DB.维生素AC.维生素ED.维生素C1.酶与一般催化剂的区别是()。
A.只能加速热力学上能进行的反应B.高度专一性C.降低活化能D.缩短达到化学反应平衡的时间8.长期系统的有氧训练能使机体中()的活性产生适应性的提高。
A.LDH1B.LDH5C.CKD.PFK9.骨骼肌快肌中()相对较丰富。
A.LDH1B.LDH2C.LDH3D.LDH4E.LDH51.发展糖酵解供能系统,对提高()运动能力尤为重要。
A.速度B.速度耐力C.耐力D.爆发力4.能在运动中氧化提供能量合成ATP的蛋白质是()。
A.功能性蛋白质B.非功能性蛋白质C.肌球蛋白D.结合蛋白质8.工作肌的直接供能物质是()。
A.ADPB.CPC.ATPD.ATP+CP9.线粒体内合成的ATP不能直接透过线粒体膜,故要把能量传递给做功的肌原纤维,必须通过()实现。
A.工作肌内渗透压的改变B.工作肌肌节构型变化C.工作肌中肌酸与磷酸肌酸互变D.工作肌强烈收缩18.大强度运动持续30秒至90秒时,主要由()途径提供能量供运动肌收缩利用。
运动生物化学考题(B卷)

运动生物化学考题(B卷)一.名词解释:(每题4分,共24分)1.同工酶2.底物水平磷酸化(胞液)3.三羧酸循环4.氨基酸的脱氨基作用5.超量恢复6.运动性蛋白尿二.填空题:(每空1分,共20分)1.运动生物化学的研究开始于本世纪的年代;在年代有较大的发展,尤其是该时期前苏联的等进行了较为系统的研究,并于1955年出版了第一本运动生物化学专著;初步建立了运动生物化学的学科体系。
2.酶催化反应的特点为:酶作用的、、及以及。
3.脂解过程中释放的甘油,只在、等少数组织内氧化利用,而骨骼肌中的甘油释入到肝脏进行作用生成葡萄糖。
4.镰刀状贫血病是血红蛋白β链N端第6个氨基酸由改为。
联合脱氨基作用的类型共分为两种:作用与。
5.男性血红蛋白正常值为g/L;男性血睾酮的正常值为nmol/L;在安静、空腹状态时,人的血浆FFA浓度为mmol/L。
2分,论述2分,共16分)1. 糖与氨基酸代谢的相互联系主要通过氨基酸脱氨基和糖代谢的中间产物的氨基化来进行。
2.运动后血乳酸在8 mmol/L左右时,强度中等。
3.影响酶促反应的影响因素中,底物浓度对酶促反应速度的影响表现为反应速度与底物浓度成正比。
4.蛋白质可以转变为脂肪酸,脂类可转变为氨基酸。
四、简答题:(每题5分,共30分)1.简述糖酵解与糖的有氧氧化的区别。
2.丙酮酸生成乳酸此反应的化学本质是什么?氢来源于何物?3. 血糖的生物学功能是什么?4.酮体生成在运动中的意义。
5.运动引起血尿素浓度升高的机理。
6.运动时葡萄糖-丙氨酸循环的意义是什么。
五.谈谈你在学习该课程过程中的体会(10分)运动生物化学B卷答案一.名词解释1.同工酶:是指能催化相同的化学反应,但酶蛋白的分子结构、理化性质和免疫性能等方面都存在明显差异的一组酶。
2.直接由代谢物分子的高能磷酸键转移给ADP生成ATP的方式,称为底物水平磷酸化,简称底物磷酸化。
3.乙酰辅酶A经过合成柠檬酸和脱羧、脱氢后,再重复进行,使乙酰辅酶A完全氧化,这个过程称为三羧酸循环,亦称柠檬酸循环或krebs循环。
运动生化复习题

一、名词解释1.酶活性中心2.必需氨基酸3.运动性疲劳4.训练适应5.β氧化6.酶活性7.肽键8.超量恢复9.半时反应10.脂肪动员11.高能键12.活化能13.生物氧化14.脂肪水解15.转氨基作用16.糖17.酶18.力竭19.酮体20.氨基酸代谢库21.脂类22.酶促反应23.底物水平磷酸化二、选择题1.运动生物化学是在( )学科的基础上发展起来的。
A、细胞学B、遗传学C、生物化学D、训练学2.脂肪的组成成分是甘油和( )。
A、胆碱B、磷酸C、胆固醇D、脂肪酸3.辅酶I(NAD+)的生理机能是( )。
A、传递电子B、转移氨基C、传递氧原子D、传递氢和电子4.丙酮酸获得NAD+H以后可生成( )。
A、丙氨酸B、尿酸C、谷氨酸D、乳酸5.催化二磷酸腺苷(ADP)分子间反应,反应物是ATP和AMP的酶是( )。
A、肌酸激酶(CK)B、肌激酶C、ATP水解酶D、HK6.1分子乙酰辅酶A完全氧化可产生( )ATP。
A、15分子B、13分子C、12分子D、18分子7.发展糖酵解供能系统,对提高( )运动能力最重要。
A、速度B、速度耐力C、耐力D、爆发力8.人体内能量输出功率最高的供能系统是( )。
A、磷酸原系统B、糖酵解系统C、有氧氧化系统D、脂肪酸氧化9.丙氨酸经转氨基作用生成( )。
A、乙酰辅酶AB、草酰乙酸C、丙酮酸D、α--酮戊二酸10.细胞内低PH明显抑制糖酵解过程的( )活性。
A、磷酸化酶B、己糖激酶C、磷酸果糖激酶D、丙酮酸激酶运动生物化学复习习题(二)11.进行400m跑的专项训练中,每组之间的休息间歇时间应为( )。
A、2分钟 B、4—5分钟 C、30—60秒 D、60—90秒12.在下类各项训练负荷的指标中,( )对训练的目的与效果影响最大。
A、休息时间B、运动总量C、工作时间(次数)D、工作强度13.最大强度运动时,磷酸原供能的时间最多不超过( )秒。
A、20—30B、60C、10D、4514.糖与长时间运动能力关系密切,要提高肌糖原的储备量,必须采取( )以提高运动能力。
《运动生物化学》的考试题目及参考答案

《运动生物化学》的考试题目及参考答案1.多糖: 由多个(>10个)单糖分子缩合而成的糖类,不溶于水,皆无甜味,也无还原性。
2.生物氧化:有机物质在生物体细胞内氧化分解产生二氧化碳、水,并释放出大量能量的过程称为生物氧化。
又称细胞呼吸。
3.必需脂肪酸:是指人体自身不能合成或合成速率低不能满足人体需要,必须从食物中摄取进行补充的氨基酸。
4.运动性疲劳:在运动过程中,当机体生理过程不能继续保持着特定水平上进行和或不能维持预定的运动强度时,即称之为运动性疲劳。
5.高住低训:利用高原或人工低氧环境进行的训练统称为高住低训。
6.运动营养品:是指适用于专业和业余运动人群食用的、能满足运动人体的特殊营养需要,或具有特定运动营养保健功能的食品及口服制品。
7.α-氨基酸:是指在紧连羧基的碳原子上同时连有了一个氨基丁氨基酸。
8.多不饱和脂肪酸:有多个双键的脂肪酸称为多不饱和脂肪酸或高度不饱和脂肪酸。
9.同工酶:指催化同一种化学反应,而酶蛋白的分子结构、理化性质及生物学性质不同的一类酶。
10.酮体:是脂肪酸在肝内分解氧化时代特有的中间代谢产物,包括乙酰乙酸、β——羟丁酸和丙酮。
11.缓冲溶液:一种弱酸和该弱酸盐所形成的、具有缓冲酸碱能力的混合溶液。
12.双糖:由2分子单糖以糖苷键连接而成,水解后又生成2分子单糖。
13.酶活性:酶所具有的催化能力称为酶活性,或酶活力。
14.转氨基作用:是某一种氨基酸与α—酮酸进行氨基转移反应,生成相应的α—酮酸和另一种氨基酸。
2.简述糖的有氧氧化分哪两个阶段?第一阶段是由葡萄糖生成的丙酮酸,在细胞质中进行;第二阶段是丙酮酸进入线粒体中,经氧化脱羧生成乙酰CoA进入三羧酸循环,进而氧化生成CO2和H2O,同时NADH+H+等可经过呼吸链传递,伴随氧化磷酸化过程生成H2O和A TP。
3. 什么是β-氧化?一次β-氧化包括哪几个步骤?在氧供应充足的条件下,脂肪酸分解为乙酰CoA,彻底氧化成C2O和H2O,其碳链的断裂是在β位碳原子出发生的,故把脂肪酸的氧化分解称为β—氧化。
体育运动训练中的运动生物化学考核试卷

C.神经系统疲劳
D.心理因素
6.以下哪些方法可以用来评估运动员的身体状况?()
A.心电图
B.血常规
C.最大摄氧量测试
D.身高体重测量
7.以下哪些食物含有对运动恢复有益的营养素?(]
A.鸡肉
B.香蕉
C.牛奶
D.花生
8.运动训练中,哪些方法有助于提高肌肉力量?()
A.动力性训练
B.静力性训练
体育运动训练中的运动生物化学考核试卷
考生姓名:__________答题日期:_______得分:_________判卷人:_________
一、单项选择题(本题共20小题,每小题1分,共20分,在每小题给出的四个选项中,只有一项是符合题目要求的)
1.运动生物化学主要研究的是:()
A.运动对生物体内化学反应的影响
5.肺
6.评价指标
7.碳水化合物
8.能量物质消耗过多
9. 10-15分钟
10.钙离子
四、判断题
1. √
2. ×
3. √
4. ×
5. √
6. ×
7. √
8. √
9. ×
10. ×
五、主观题(参考)
1.运动生物化学在训练中帮助了解能量代谢、肌肉疲劳等机制,有助于优化训练计划,提高运动员表现和预防运动损伤。
B.磷酸化酶
C.糖原合酶
D.糖原磷酸化酶
5.肌肉在进行高强度运动时,主要依靠哪种能量物质供能?()
A.肌酸磷酸
B.糖原
C.脂肪
D.氨基酸
6.下列哪种物质在运动后可促进肌肉恢复?()
A.氨基酸
B.乳酸
C.肌酸
D.硫酸
7.运动后,肌肉内乳酸积累会导致:()
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∙运动生物化学:研究体育运动对机体化学组成、化学变化的影响规律,以及这些影响和运动能力的关系的学科。
∙必需氨基酸:体内需要而又不能自身合成,必须由食物提供的氨基酸,称为营养必需氨基酸。
有8种,分别为:缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、色氨酸、苏氨酸、赖氨酸。
∙必需脂肪酸:指机体自身不能合成,必须由食物提供,是动物不可缺少的营养素,称为营养必需脂酸。
包括:亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸。
∙蛋白质:[运生P15]由许多氨基酸通过肽键连接而形成的高分子化合物。
∙二肽:[运生P17]两个氨基酸分子通过一个肽键相连形成的化合物。
∙脂肪:[运生P25]即三脂酰甘油,也称甘油三酯,是由一分子甘油和三分之脂肪酸结合而成的酯。
脂肪的性质和特点主要取决于脂肪酸。
脂肪在多数有机溶剂中溶解,但不溶于水。
∙酶:生物体内的酶是对其特异底物起高效催化作用的蛋白质和核糖核酸。
∙酶活性:[运生P37]酶所具有的催化能力称为酶活性。
酶活性的大小常用催化反应的底物消失量或产物的生成量来表示。
酶活性大小直接影响酶促反应的快慢,从而影响运动时骨骼肌能量的供应。
∙同工酶:指催化相同化学反应,但酶的分子结构、理化性质乃至免疫学性质不同的一组酶。
∙激素:[运生P40]是体内某些器官或特殊组织细胞所分泌的化学信息物质,通过扩散或血液转运到另一类细胞,从而调节着细胞的代谢活动。
∙生物氧化:[运生P45]有机物质在生物体细胞内氧化分解产生CO2、H2O,并释放出大量能量的过程称为生物氧化。
包括物质的分解和产能两个部分。
∙底物水平磷酸化:与脱氢反应偶联,直接将高能代谢物分子中的能量转移至ADP(或GDP),生成ATP(或GTP)的过程,称为底物水平磷酸化。
[运生P46]直接由代谢物分子的高能磷酸键(硫酯键)转移给ADP生成ATP 的方式。
∙氧化磷酸化:由代谢物脱下的氢,经线粒体氧化呼吸链电子传递释放能量,偶联驱动ADP磷酸化生成ATP 的过程,因此又称为偶联磷酸化。
∙糖酵解:在机体缺氧条件下,葡萄糖经一系列酶促反应生成丙酮酸,进而还原生成乳酸的过程称为糖酵解。
[运生P51]糖原和葡萄糖在无氧条件下分解生成乳酸,并合成ATP的过程。
∙三羧酸循环:指乙酰CoA和草酰乙酸缩合生成含三个羧基的柠檬酸,再经过4次脱氢、2次脱羧,生成4分子还原当量和2分子CO2,又生成草酰乙酸,再重复循环反应的过程。
∙糖异生:从非糖化合物(乳酸、甘油、生糖氨基酸等)转变为葡萄糖或糖原的过程称为糖异生。
∙脂肪动员:指储存在脂肪细胞中的甘油三酯,被酯酶逐步水解为游离脂酸(FFA)和甘油并释放入血,通过血液运输至其他组织氧化利用的过程。
∙脂肪酸β-氧化:脂酰CoA从脂酰基的β-碳原子开始,进行脱氢、加水、再脱氢及硫解等四步连续反应,脂酰基断裂生成1分子比原来少2个碳原子的脂酰CoA,这个过程称为脂肪酸β-氧化。
∙酮体:肝细胞产生的大量乙酰CoA除通过氧化生成ATP供能外,还在线粒体内转化为被称为酮体的化合物,包括乙酰乙酸、β-羟丁酸及丙酮,是脂酸在肝细胞分解氧化时产生的特有中间代谢物。
∙葡萄糖-丙氨酸循环:肌肉中的氨基酸经转氨基作用将氨基转给丙酮酸生成丙氨酸,丙氨酸经血液运往肝。
在肝中,丙氨酸通过联合脱氨基作用,生成丙酮酸,并释放氨。
氨用于合成尿素,丙酮酸经糖异生途径生成葡萄糖。
葡萄糖由血液运往肌肉,沿糖降解途径转变成丙酮酸,后者再接受氨基生成丙氨酸。
丙氨酸和葡萄糖周而复始的转变,完成肌肉和肝之间氨的转运,这一途径称为葡萄糖-丙氨酸循环。
意义:肌肉中的氨以无毒的丙氨酸形式运往肝,肝又为肌肉提供了生成丙酮酸的葡萄糖。
(通过丙氨酸和葡萄糖在肌肉和肝之间进行氮的转运过程)∙氨基酸代谢库:[运生P68]体内没有专门的组织器官储备氨基酸,经食物消化、吸收的氨基酸(外源性氨基酸)与体内组织蛋白质降解产生的氨基酸(内源性氨基酸)混合在一起,分布于体内各处,称为氨基酸代谢库。
∙超代偿规律:运动中被消耗的能源物质在运动后得以恢复并超过原来水平。
∙运动应激:[运生P131]由运动带来的机体对各种刺激的非特异性共同反应称为运动应激。
∙运动疲劳:[运生P160]身体机能的生理过程不能持续在特定水平和/或身体不能维持预定的运动强度。
∙为什么植物油比动物油的营养价值高?[运生P26]植物油中多含必需脂肪酸,且大多数是不饱和脂肪酸,它们在体内不易转化成脂肪储存起来,有助于控制体重,预防心脑血管疾病。
∙为什么动物蛋白比植物蛋白营养价值高?[运生P16]动物蛋白所含必需氨基酸的种类和数量比较接近人类的,容易被吸收和利用。
∙简述糖的生理功能。
[运生P23~24]∙构成体质;(2)提供能量;(3)调节脂肪与蛋白质代谢∙简述脂肪的生理功能。
[运生P30]∙储存并提供能量;(2)是细胞的重要结构成分;(3)是脂溶性维生素的溶剂,协助脂溶性维生素的吸收(A,D,E,K)。
(4)防震和隔热保温作用(物理保护作用:缓冲撞击,固定脏器,维持体温)∙简述蛋白质在生命活动中的意义。
[运生P19~20]∙构成机体的结构成分;(2)是绝大多数酶的组成成分;(3)某些蛋白或肽具有激素作用;(4)转运与储存作用;(5)收缩与运动作用;(6)免疫防御作用;(7)参与代谢供能。
∙简述酶在生命活动和运动中的意义。
∙简述乳酸的消除途径。
[运生P55]∙在心肌、骨骼肌内氧化成CO2和H2O;(2)在肝、肾经糖异生作用转变为葡萄糖或糖原;(3)经汗、尿排出体外。
∙运动时肌细胞pH下降的主要原因是什么?对运动能力有何影响?[运生P159]∙运动时肌细胞pH下降的主要原因是产生了大量乳酸。
∙当肌细胞内乳酸含量过高时,使代谢过程受到多方面的影响:影响细胞内酶蛋白与底物的结合及催化作用;抑制糖酵解限速酶活性,主要是磷酸果糖激酶活性;使肌肉兴奋收缩耦联机制受到影响,使肌肉收缩能力减弱。
上述因素,使机体运动能力下降,最终导致机体疲劳。
∙简述三羧酸循环的概念及意义。
[运生P60,62]∙乙酰CoA与草酰乙酸缩合成柠檬酸,经一系列脱氢、脱羧等反应,又以生成草酰乙酸终结,所构成的循环。
∙是机体获取能量的主要方式;是糖、脂肪和蛋白质三种主要有机物在体内彻底氧化的共同代谢途径;是体内糖、脂肪和蛋白质三种主要有机物互变的联结机构。
∙简述酮体生成的意义。
[运生P67]∙酮体是肝中脂肪酸氧化时的正常中间代谢产物,是肝输出能源的一种形式。
∙酮体易溶于水,能通过血脑屏障及肌肉毛细血管壁,是肌肉尤其是脑组织的重要能源。
长期饥饿、长时间运动及糖供给不足时,酮体将代替葡萄糖而成为脑组织及肌肉的主要能源。
∙为什么长时间运动会引起血液酮体升高?[运生P67]长时间运动,脂肪动员加强,脂肪酸氧化增多,酮体生成增多,超过肝外组织利用酮体的能力,引起血液酮体升高。
∙简述葡萄糖-丙氨酸循环的概念及意义。
[运生P74]∙骨骼肌内葡萄糖、肌糖原分解生成的丙酮酸与氨基酸之间,经转氨基作用生成丙氨酸,已经丙氨酸在肝内异生为葡萄糖,并回到肌肉中的代谢过程,称为葡萄糖-丙氨酸循环。
∙将运动肌中糖无氧分解的产物丙酮酸转变为丙氨酸,可以减少乳酸生成量,起着缓解肌肉内环境酸化和保障糖分解代谢畅通的作用;肌肉中氨基酸的α-氨基转移个丙酮酸合成丙氨酸,避免血氨过度升高;肝内丙氨酸经过糖异生作用生成葡萄糖,参与维持血糖浓度和供运动肌吸收利用,增加肌肉葡萄糖供应。
∙简述运动时能量供应的基本过程。
[运生P91]∙游离脂肪酸氧化供能:处于安静或轻度活动时,人体主要依靠游离脂肪酸氧化供能。
∙糖阈:当运动时能量需求大于游离脂肪酸氧化输出最大功率,即运动负荷超过30%~50%VO2MAX时,糖氧化供能明显增加,达到糖阈。
当运动强度在糖阈之下时,部分脂肪和糖都能氧化供能,供能比例取决于负荷强度和肝、肌糖原水平及血液中的游离脂肪酸浓度。
∙乳酸阈:当运动负荷强度达55%~75%VO2MAX时,糖通过酵解生成乳酸途径参与供能比例迅速增加,达到乳酸阈。
∙磷酸肌酸阈:当进行80%~95%VO2MAX的运动时,乳酸生成大于其转运,糖酵解减弱,此时肌肉中磷酸肌酸分解生成ATP供能会明显增加,达到磷酸肌酸阈。
∙为什么血糖下降会影响运动能力?[运生P99]∙血糖是中枢神经系统的主要供能物质。
血糖下降会影响中枢神经系统的兴奋性,进而影响运动能力。
∙血糖是红细胞的唯一能源。
血糖下降会影响红细胞的运输氧和二氧化碳的能力,进而影响运动能力。
∙血糖是运动肌的燃料。
血糖下降会导致运动肌供能不足,进而影响运动能力。
∙试述发展有氧代谢能力的锻炼方法。
[运生P119~123]∙乳酸阈强度训练法:有氧代谢为主的运动训练方法,采用小于或等于无氧阈强度的运动训练,可有效地提高机体有氧代谢能力。
常采用持续跑、游泳和划船等运动方式。
∙最大乳酸稳态强度训练法:在20分钟内机体乳酸水平的增长幅度不超过1.0mmol/L。
人体进行递增负荷运动时,血乳酸浓度维持在3.5mmol/L左右。
经过最大乳酸稳态强度训练后,运动员达到最大乳酸稳态所对应的运动强度升高。
∙高原训练法:有目的、有计划地将运动员组织到具有适宜海拔高度的地区,进行定期的专项运动训练。
机体在高原低压缺氧环境下训练时,高原缺氧和运动的双重刺激,诱发机体产生强烈的应激反应,从而产生一系列有利于提高运动能力的抗缺氧生理反应。
中海拔高度的高原训练是提高机体有氧代谢能力的有效方式。
∙高住低训法:运动员居住证高原或模拟高原上(2500m左右),而在1000m以下的平原训练。
运动员居住在模拟高海拔的低氧环境下,刺激运动员自身的促红细胞生成素分泌,提高机体的造血机能。
促红细胞生成素分泌并维持在高水平,引起红细胞总量增加,随之最大摄氧量增加,因此,提高了运动员的有氧耐力。
∙儿童少年无氧代谢和有氧代谢有何特点?在运动训练中有何参考意义?[运生P213,214,217]∙儿童少年无氧代谢能力低于成年人,无氧代谢能力随年龄增大而增加,女孩子14岁、男孩在16岁以后逐渐达到和接近成人水平。
∙儿童少年有氧代谢能力明显低于成年人。
∙在运动训练中,不宜进行大强度、大运动量的力量训练;而应进行柔软性、灵敏性训练,多进行动作技术定型方面的训练。