《组织学与胚胎学》课件——消化管(人卫版)
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《组织学和胚胎学》PPT课件 消化管
2.HCO3-可中和H+
★ 胃上皮细胞快速更新
胃壁结构模式图
小肠(small intestine)
小 肠 结 构 模 式 图
黏 膜
1．上 皮： 单柱，吸收细胞、杯状细胞 和内分泌细胞； 2．固有层：结缔组织，小肠腺； 3．黏膜肌层： 内环、外纵两层平滑肌； 4. 小肠黏膜的特殊结构： 小肠表面积的三级放大
促进维生素B12在回肠 的重吸收
颈黏液细胞 (mucous neck cell) 分布：胃底腺顶部 结构：C呈锲形；核扁平
形，位于C基部，核
上方有许多黏原颗粒。 功能：分泌可溶性的酸性黏 液。
胃底腺（光镜）
壁细胞
主细胞
胃黏膜的自我保护机制 ★ 黏液-碳酸氢盐屏障 黏液层：0.25-0.5mm, 含有HCO31.将上皮与胃蛋白酶隔离；
肠绒毛
小肠绒毛
小肠腺
吸收细胞（absorptive
cell）
LM：C呈高柱状；核椭圆形，
结构
位C基部；胞质嗜酸性； 纹状缘。
EM： ●微绒毛（表面有细胞衣）
● ●
SER和Gc
紧密连接
功能：消化、吸收营养物质。
小肠腺
腺上皮由吸收细胞、杯状细胞、内分 泌细胞、 干细胞和潘氏细胞( Paneth cell) 小肠腺特征性C LM：锥体形，顶部胞质含嗜酸性颗粒。 结构 EM：具有典型的蛋白质分泌细胞超微 结构特点 功能：分泌防御素和溶菌酶。
*表面黏液细胞(Surface mucous cell)
结构：C呈柱状；核椭圆形，位于C基部；
顶部胞质内充满粘原颗粒，HE染色
切片中胞质色浅至透明。 功能：分泌黏液覆盖于黏膜表面，起保护
作用。
组织学与胚胎学《消化管》课件
胃的发育
总结词
胃的发育经历了胚胎期、新生儿期和儿童期的变化，这些变化对胃的结构和功能 产生影响。
详细描述
在胚胎期，胃从一个原始的管状器官开始发育，逐渐形成囊袋形结构。新生儿期 时，胃的大小和位置发生变化，以适应哺乳的需要。儿童期时，胃的大小和容量 继续增长，以适应生长发育的需要。
胃的疾病与病变
总结词
食管的运动
食管通过一系列复杂的肌肉运动，如蠕动和松弛 ，将食物从咽部推送到胃。
食管的功能
主要功能是输送食物从咽部到胃，同时防止胃酸 和酶逆流进入食管。
食管的感受器
食管内存在感受器，可以感知食物的存在和运动 ，并调节食管的运动。
食管的发育
80%
胚胎发育
食管起源于原始消化管，经过一 系列的发育过程，最终形成成熟 的食管结构。
人类消化管的演化
人类消化管的演化与人类的饮 食习惯和进化历程密切相关， 例如直立行走促进了消化道的 形态变化，以便更好地适应高 纤维食物的消化。
02
口腔与咽
口腔的结构与功能
总结词
口腔是消化管起始端，具有咀嚼、吞咽和言语功能。
详细描述
口腔是消化管最前端的部分，包括唇、颊、腭、口底和牙等结构。口腔的主要 功能是咀嚼食物，将食物破碎成食糜，便于吞咽和消化。此外，口腔还参与发 音和言语活动。
消化管的主要功能是消化和吸收食物，将食物转化 为可被身体吸收和利用的营养物质。
消化酶的作用
消化管分泌的消化酶能够分解食物中的蛋白质、脂 肪和碳水化合物，使其变得易于吸收。
消化管的主要组成
01
02
03
04
上皮组织
消化管上皮组织由单层或多层 细胞组成，具有分泌、吸收和 屏障等功能。
组织胚胎学ppt课件消化系统
肝组织结构
• 被膜和小叶间 隔
• 肝小叶 • 门管区
采用PP管及配件：根据给水设计图配 置好PP管及配 件，用 管件在 管材垂 直角切 断管材 ，边剪 边旋转 ，以保 证切口 面的圆 度，保 持熔接 部位干 净无污 物
肝小 叶
中央静脉 肝板 肝血窦 窦周间隙 胆小管
门管区
小叶间动脉 小叶间静脉 小叶间胆管
组成：
大消化腺： 大唾液腺、胰腺和肝
小消化腺： 小唾液腺、食管腺、
胃腺、肠腺
功能：
分泌消化液、进行化学消化、 内分泌等
采用PP管及配件：根据给水设计图配 置好PP管及配 件，用 管件在 管材垂 直角切 断管材 ，边剪 边旋转 ，以保 证切口 面的圆 度，保 持熔接 部位干 净无污 物
组织结构
胰腺
被膜：薄层结缔组 织
黏膜
黏膜 下层 肌层 外膜
采用PP管及配件：根据给水设计图配 置好PP管及配 件，用 管件在 管材垂 直角切 断管材 ，边剪 边旋转 ，以保 证切口 面的圆 度，保 持熔接 部位干 净无污 物
内 分 泌 细 胞
胃底腺
主
细 胞
壁细胞
主细胞
颈 粘
颈粘液细胞
液 细 胞
内分泌细胞 未分化细胞
壁 细 胞
采用PP管及配件：根据给水设计图配 置好PP管及配 件，用 管件在 管材垂 直角切 断管材 ，边剪 边旋转 ，以保 证切口 面的圆 度，保 持熔接 部位干 净无污 物
20% 周边
高血糖素
75% 中央
胰岛素
5% A、B细胞间 生长抑素
采用PP管及配件：根据给水设计图配 置好PP管及配 件，用 管件在 管材垂 直角切 断管材 ，边剪 边旋转 ，以保 证切口 面的圆 度，保 持熔接 部位干 净无污 物
• 被膜和小叶间 隔
• 肝小叶 • 门管区
采用PP管及配件：根据给水设计图配 置好PP管及配 件，用 管件在 管材垂 直角切 断管材 ，边剪 边旋转 ，以保 证切口 面的圆 度，保 持熔接 部位干 净无污 物
肝小 叶
中央静脉 肝板 肝血窦 窦周间隙 胆小管
门管区
小叶间动脉 小叶间静脉 小叶间胆管
组成：
大消化腺： 大唾液腺、胰腺和肝
小消化腺： 小唾液腺、食管腺、
胃腺、肠腺
功能：
分泌消化液、进行化学消化、 内分泌等
采用PP管及配件：根据给水设计图配 置好PP管及配 件，用 管件在 管材垂 直角切 断管材 ，边剪 边旋转 ，以保 证切口 面的圆 度，保 持熔接 部位干 净无污 物
组织结构
胰腺
被膜：薄层结缔组 织
黏膜
黏膜 下层 肌层 外膜
采用PP管及配件：根据给水设计图配 置好PP管及配 件，用 管件在 管材垂 直角切 断管材 ，边剪 边旋转 ，以保 证切口 面的圆 度，保 持熔接 部位干 净无污 物
内 分 泌 细 胞
胃底腺
主
细 胞
壁细胞
主细胞
颈 粘
颈粘液细胞
液 细 胞
内分泌细胞 未分化细胞
壁 细 胞
采用PP管及配件：根据给水设计图配 置好PP管及配 件，用 管件在 管材垂 直角切 断管材 ，边剪 边旋转 ，以保 证切口 面的圆 度，保 持熔接 部位干 净无污 物
20% 周边
高血糖素
75% 中央
胰岛素
5% A、B细胞间 生长抑素
采用PP管及配件：根据给水设计图配 置好PP管及配 件，用 管件在 管材垂 直角切 断管材 ，边剪 边旋转 ，以保 证切口 面的圆 度，保 持熔接 部位干 净无污 物
组织学与胚胎学课件：第14章 消化管
产生电信号，引发肌层自发 缓慢的节律性收缩。
内环肌 外纵肌
㈣ 外膜（adventitia）
纤维膜: 由薄层结缔组织构成
食管、十二指肠大部和大肠末段
浆膜: 腹膜的脏层
由薄层结缔组织与间皮共同构成 胃、大部分小肠和大肠
二、食管（esophagus）
1.有纵行皱襞 2. 粘膜:
上皮:未角化的复扁上皮 固有层: 粘膜肌层:一层纵行平滑肌
㈣ 外膜:
大部分为浆膜
小肠三段的比较
十二指肠 环行皱襞 较高、多
小肠绒毛 较高、多 叶状
杯状细胞
较少
十二指肠腺 有
淋巴小结
孤立
空肠 高、多 高、多 长指状
较多 无
孤立
回肠 矮、少 短、少 短锥形
多 无
集合
五、大 肠（large intestine）
1. 结 肠（colon）的特点：
▪ 半环行皱襞和无绒毛 ▪ 大肠腺发达，直而密 ▪ 杯状细胞丰富 ▪内环肌局部增厚形成结肠袋， 外纵肌局部增厚形成三条结肠带 ▪外膜中脂肪细胞聚集构成的肠脂垂
吸收细胞 杯状细胞 内分泌细胞 帕内特细胞 干细胞
小肠腺（small intestinal gland）
帕内特细胞
✓小肠腺特有 ✓成群，腺体底部 ✓锥形，嗜酸性颗粒
功能: 分泌防御素和溶菌酶
小肠其他各层结构
㈡ 粘膜下层: 十二指肠腺 (黏液腺，分泌碱性黏液)
㈢ 肌层: 内环、外纵平滑肌 肌间神经丛
㈡ 粘膜下层 ㈢ 肌层 平滑肌
由内斜行、中环行和外纵行
㈣ 外膜: 浆膜
胃的自我保护机制
a.黏液-碳酸氢盐屏障
粘液层将上皮与胃蛋白酶相隔离 高浓度HCO3-，抑制胃蛋白酶的活性 中和H＋，
内环肌 外纵肌
㈣ 外膜（adventitia）
纤维膜: 由薄层结缔组织构成
食管、十二指肠大部和大肠末段
浆膜: 腹膜的脏层
由薄层结缔组织与间皮共同构成 胃、大部分小肠和大肠
二、食管（esophagus）
1.有纵行皱襞 2. 粘膜:
上皮:未角化的复扁上皮 固有层: 粘膜肌层:一层纵行平滑肌
㈣ 外膜:
大部分为浆膜
小肠三段的比较
十二指肠 环行皱襞 较高、多
小肠绒毛 较高、多 叶状
杯状细胞
较少
十二指肠腺 有
淋巴小结
孤立
空肠 高、多 高、多 长指状
较多 无
孤立
回肠 矮、少 短、少 短锥形
多 无
集合
五、大 肠（large intestine）
1. 结 肠（colon）的特点：
▪ 半环行皱襞和无绒毛 ▪ 大肠腺发达，直而密 ▪ 杯状细胞丰富 ▪内环肌局部增厚形成结肠袋， 外纵肌局部增厚形成三条结肠带 ▪外膜中脂肪细胞聚集构成的肠脂垂
吸收细胞 杯状细胞 内分泌细胞 帕内特细胞 干细胞
小肠腺（small intestinal gland）
帕内特细胞
✓小肠腺特有 ✓成群，腺体底部 ✓锥形，嗜酸性颗粒
功能: 分泌防御素和溶菌酶
小肠其他各层结构
㈡ 粘膜下层: 十二指肠腺 (黏液腺，分泌碱性黏液)
㈢ 肌层: 内环、外纵平滑肌 肌间神经丛
㈡ 粘膜下层 ㈢ 肌层 平滑肌
由内斜行、中环行和外纵行
㈣ 外膜: 浆膜
胃的自我保护机制
a.黏液-碳酸氢盐屏障
粘液层将上皮与胃蛋白酶相隔离 高浓度HCO3-，抑制胃蛋白酶的活性 中和H＋，
消化管组织学与胚胎学课件
02
03
消化管腔形成
随着细胞的增殖和分化，消化管 内细胞开始形成管腔，形成原始 的消化管腔。
04
消化管胚胎发育异常
先天性畸形
在胚胎发育过程中，由于遗传因素或环境因 素，可能导致消化管先天性畸形，如食管闭 锁、肠旋转不良等。
发育不全
某些情况下，消化管发育可能不完全，导致 消化管功能不全，影响营养吸收。
消化管组织学与胚胎学课 件
目录
• 消化管组织学概述 • 消化管胚胎发育 • 消化管组织结构与功能 • 消化管疾病与治疗 • 消化管组织学研究进展
01
消化管组织学概述
消化管组织学定义
01
消化管组织学是研究消化管的结 构、功能和发育的学科，主要关 注消化道从口腔到肛门的各个部分。
02
它涉及到消化管壁的各层结构， 包括粘膜层、粘膜下层、肌肉层 和浆膜层，以及这些结构中的细 胞和组织。
物的消化。
食管组织结构与功能
食管黏膜
保护食管，防止胃酸和食物进入气管。
食管腺
分泌黏液，润滑食物，保护食管黏膜。
食管肌肉
通过节律性收缩，推动食物进入胃。
胃组织结构与功能
胃黏膜
保护胃壁，分泌胃酸和消 化酶，帮助消化食物。
胃肌肉
通过节律性收缩，搅拌食 物，促进食物与胃酸和消 化酶的混合。
幽门
控制食物从胃进入十二指 肠的速度。
02
消பைடு நூலகம்管胚胎发育
消化管胚胎发育过程
细胞增殖与分化
随着胚胎的发育，消化管细胞开 始增殖和分化，形成不同类型的 细胞，如腺上皮细胞、肌肉细胞 和神经细胞。
消化管壁的形成
消化管壁由内到外分为粘膜层、 粘膜下层、肌肉层和浆膜层，这 些层的形成对于消化管的功能至 关重要。
《组织学与胚胎学》教学课件：第14章 消化管
功能：分泌可溶性酸性粘液
干细胞
处于活跃的增殖状态。增殖的子 细胞，有的向上迁移，分化为表面粘 液细胞，有的停留在局部或向下迁移， 分化为其它胃底腺细胞。
内分泌细胞：ECL细胞：组胺 D细胞：生长抑素
贲门腺： 分泌粘液和少量溶菌酶
胃小凹深，腺短而弯曲分支多。
幽门腺 粘液性C为主，少量壁C，G细胞多。
小肠
上皮:单层柱状
固有层:小肠腺多,淋巴组织丰富。
粘膜肌层:内环外纵。
粘膜下层
粘液性的十二指肠腺（pH 8.2-9.3）。
肌层:内环外纵。
外膜:浆膜。
2、小肠绒毛
定义：小肠上皮和固 有层共同突入肠腔形 成的突起。
十二指肠和空肠头段 最发达。
小肠 small intestine
十二指肠
叶状
空肠
小肠绒毛（中央乳糜管）
小肠绒毛和肠腺的关系
中央 乳糜管 平滑肌 毛细血管
小肠腺
纹状缘 1吸收细胞 2杯状细胞
5干细胞 4 潘氏C 3 内分泌C
纹状缘 微绒毛
光镜模式图
微绒毛 透射电镜图
杯状细胞：
分布：散在，从小肠至 大肠段杯状C逐渐增多。 肠绒毛与肠腺均有分布
功能： 分泌粘液，润滑、保护
杯状细胞
种类多
内 分 泌
I细胞：胆囊收缩素促胰酶素
细
S细胞：促胰液素
胞
酸性食糜刺激其分泌
小肠绒毛结构
中轴：固有层CT，含 ①丰富有孔毛细血管 ②1~2条中央乳糜管 ③散在纵行平滑肌
长指状
回肠
短锥状
小肠绒毛
小肠绒毛扫描电镜图
绒毛结构
上皮：单层柱状，含 ①吸收细胞 ②杯状细胞 ③内分泌细胞
【课件-组织学与胚胎学】_14.消化管_
疏松结缔组织； 含血管、淋巴管、黏膜下神经丛（Meissner丛）； 食管腺、十二指肠腺； 与黏膜共同突向管腔形成黏膜皱襞（plica）。
（三） 肌层（muscularis）
两端（口腔、咽、食管上段和肛门外括约肌）： 骨骼肌。
其余（胃、小肠、大肠、肛门上段）： 平滑肌 。
内环外纵二层，两层之间有肌间神经丛（Auerbach丛） 。
（四） 外膜（adventitia）
两端（食管、十二指肠、大肠末段 ）：结缔组织→纤维膜。 其余（胃、大部分小肠、大部分大肠 ）：结缔组织+间皮→浆膜。
5
（一） 口腔黏膜的一般结构 1 上皮
复层扁平上皮； 硬腭部可角化； 底部上皮菲薄，利于某些药物或化学物质的吸收。
2 固有层
结缔组织，富含毛细血管、感觉神经末梢、小唾液腺等。
2 固有层
细密的结缔组织，含淋巴小结； 黏液性的食管贲门腺。
3 黏膜肌层
纵行平滑肌。
13
（二） 黏膜下层
疏松结缔组织； 黏液性的食管腺，开口于食管腔；周围常有较密集的淋巴细胞/组织； 丰富的静脉丛，尤食管下段——门静脉高压致上消化道大出血的易发部位。
14
（三） 肌层
内环外纵，两层之间有肌间神经丛。 上1/3—骨骼肌 中1/3—骨骼肌+平滑肌 下1/3—平滑肌
10
味蕾（taste bud）
l味觉感受器，成人约3000个，位于轮廓乳头内。 l纺锤形或卵圆形，染色较淡，基部位于上皮的基膜上，顶端表面 上皮凹陷形成味孔，内含大量味细胞。
明细胞：成熟
味细胞
暗细胞：幼稚
基细胞：未分化
舌尖——甜、咸 舌侧——酸 舌背——苦
11
12
（一） 黏膜
（三） 肌层（muscularis）
两端（口腔、咽、食管上段和肛门外括约肌）： 骨骼肌。
其余（胃、小肠、大肠、肛门上段）： 平滑肌 。
内环外纵二层，两层之间有肌间神经丛（Auerbach丛） 。
（四） 外膜（adventitia）
两端（食管、十二指肠、大肠末段 ）：结缔组织→纤维膜。 其余（胃、大部分小肠、大部分大肠 ）：结缔组织+间皮→浆膜。
5
（一） 口腔黏膜的一般结构 1 上皮
复层扁平上皮； 硬腭部可角化； 底部上皮菲薄，利于某些药物或化学物质的吸收。
2 固有层
结缔组织，富含毛细血管、感觉神经末梢、小唾液腺等。
2 固有层
细密的结缔组织，含淋巴小结； 黏液性的食管贲门腺。
3 黏膜肌层
纵行平滑肌。
13
（二） 黏膜下层
疏松结缔组织； 黏液性的食管腺，开口于食管腔；周围常有较密集的淋巴细胞/组织； 丰富的静脉丛，尤食管下段——门静脉高压致上消化道大出血的易发部位。
14
（三） 肌层
内环外纵，两层之间有肌间神经丛。 上1/3—骨骼肌 中1/3—骨骼肌+平滑肌 下1/3—平滑肌
10
味蕾（taste bud）
l味觉感受器，成人约3000个，位于轮廓乳头内。 l纺锤形或卵圆形，染色较淡，基部位于上皮的基膜上，顶端表面 上皮凹陷形成味孔，内含大量味细胞。
明细胞：成熟
味细胞
暗细胞：幼稚
基细胞：未分化
舌尖——甜、咸 舌侧——酸 舌背——苦
11
12
（一） 黏膜
《组织学与胚胎学》课件——消化腺(人卫版)
腺泡 黏液性腺泡
肌上皮细胞
混合性腺泡
依据腺细胞的结构外分泌腺分浆 液腺、粘液腺和混合腺。
腺细胞→腺泡→腺
浆液性腺细胞→浆液性腺泡→浆液腺
＋
＋
粘液性腺细胞→粘液性腺泡→粘液腺
↓
↓
混合性腺泡 → 混合腺
浆液性腺泡（人腮腺）
粘液性腺泡（人舌下腺）
混合性腺泡（人下颌下腺）
闰管和纹状管（人下颌下腺）
三大唾液腺的特征比较
唾液腺 腮腺 下颌下腺 舌下腺
腺泡
导管
浆液腺
闰管长 分泌管短
混合腺
闰管短
浆液性腺泡多 分泌管发达
混合腺
无闰管
粘液性腺泡多 分泌管较短
分泌物 唾液淀粉酶
唾液淀粉酶 粘液 粘液
腮腺（人）
下颌下腺（人）
舌下腺（人）
二、胰的微细结构
外分泌部
胰泡心细胞和闰管（人胰）
内分泌部-胰岛 pancreas islet
肝静脉←小叶下静脉←中央静脉←肝血窦
肝内胆汁排除途径（从肝小叶中央流向周边）： 胆小管→赫令管→小叶间胆管→左、右肝管
→肝总管→胆总管（胆囊管）
被膜
导管 闰管 较长
小叶内导管
外分泌部
小叶间导管
胰
复管泡状腺
主导管
实质
腺泡 腺泡细胞
浆液性腺泡 无肌上皮细胞 centroacinar cell 可见泡心细胞
内分泌部 胰岛
A细胞 高血糖素 B细胞 胰岛素 D细胞 生长抑素
PP细胞 胰多肽
三、肝的微细结构
（一）肝小叶
hepatic lobule
消化腺
Digestive Gland
一、大唾液腺的微细结构 二、胰的微细结构 三、肝的微细结构
肌上皮细胞
混合性腺泡
依据腺细胞的结构外分泌腺分浆 液腺、粘液腺和混合腺。
腺细胞→腺泡→腺
浆液性腺细胞→浆液性腺泡→浆液腺
＋
＋
粘液性腺细胞→粘液性腺泡→粘液腺
↓
↓
混合性腺泡 → 混合腺
浆液性腺泡（人腮腺）
粘液性腺泡（人舌下腺）
混合性腺泡（人下颌下腺）
闰管和纹状管（人下颌下腺）
三大唾液腺的特征比较
唾液腺 腮腺 下颌下腺 舌下腺
腺泡
导管
浆液腺
闰管长 分泌管短
混合腺
闰管短
浆液性腺泡多 分泌管发达
混合腺
无闰管
粘液性腺泡多 分泌管较短
分泌物 唾液淀粉酶
唾液淀粉酶 粘液 粘液
腮腺（人）
下颌下腺（人）
舌下腺（人）
二、胰的微细结构
外分泌部
胰泡心细胞和闰管（人胰）
内分泌部-胰岛 pancreas islet
肝静脉←小叶下静脉←中央静脉←肝血窦
肝内胆汁排除途径（从肝小叶中央流向周边）： 胆小管→赫令管→小叶间胆管→左、右肝管
→肝总管→胆总管（胆囊管）
被膜
导管 闰管 较长
小叶内导管
外分泌部
小叶间导管
胰
复管泡状腺
主导管
实质
腺泡 腺泡细胞
浆液性腺泡 无肌上皮细胞 centroacinar cell 可见泡心细胞
内分泌部 胰岛
A细胞 高血糖素 B细胞 胰岛素 D细胞 生长抑素
PP细胞 胰多肽
三、肝的微细结构
（一）肝小叶
hepatic lobule
消化腺
Digestive Gland
一、大唾液腺的微细结构 二、胰的微细结构 三、肝的微细结构
Y743-组织学与胚胎学-消化管
1
5
3
2
主细胞 Chief cells (胃酶细胞 zymogenic cell)
分布: 腺体的下半部
形态: LM: 柱状, 胞质基部强嗜碱性 顶部呈泡沫状,染色浅。 EM: 含丰富的rER， 发达的高尔基复合体， 顶部充满酶原颗粒
功能: 分泌胃蛋白酶原
壁细胞Parietal cell (泌酸细胞 oxyntic cell)
➢ 疏松结缔组织 ➢ 富含胃腺，开口于胃小凹
黏膜肌 Muscularis:
内环、外纵的平滑肌
胃黏膜的自我保护机制
粘液-碳酸氢盐屏障：粘液凝胶 （不溶性，含大量HCO–3 ）
胃上皮细胞的快速更新 (3~5天更新一次)
2. 黏膜下层 • 较致密的CT • 含血管、淋巴管和神经
3. 肌层 •厚 • 内斜、中环、外纵平滑肌
•属于弥散性神经内分泌系统(DNES)。 •主要位于腺体底部， • 嗜银性 •分泌肽类激素，调节消化系统的功能。.
肠绒毛 Intestinal Villi
➢ 小肠的特征性结构.。 ➢ 黏膜上皮与固有层向肠腔突出形成。绒毛表面为
上皮，中轴固有层 的结缔组织。 ➢ 扩大表面积
上皮
固有层
SEM of villi: surface and center
小肠腺的特征性细胞 分布：小肠腺底部 ，三五成群 形态：顶部胞质充满粗大的嗜酸性分泌颗粒. 功能：分泌防御素（ defensin）和溶菌酶（ lysozyme）
表面有微皱褶和微绒毛； 基底面穹隆状，内含淋巴 细胞和巨噬细胞。
功能：是一种抗原提呈细胞
胃肠道内分泌细胞
➢ 概念：散布在胃肠道上皮和腺体内的分泌肽 类激素的细胞（属APUD系统）
➢ 结构特征：细胞基部有分泌颗粒 颗粒具嗜铬性或嗜银性
组胚课件--消化管
B. 十二指肠(Duodenum): 结构似空肠，但有以下特点： 1. 上皮分泌肠致活酶。 2. 粘膜下层有分泌碱性粘液的十二指肠腺(Duodenal gland)。 粘液中有表皮生长因子(Epidermal growth factor, EGF)。 23 3. 绒毛为叶片状。后壁为纤维膜。
C. 回肠(Ileum):结构似 空肠，但有以下不同： 1. 粘膜和粘膜下层有 集合淋巴小结。 2. 集合淋巴小结处的 局部隆起，该处上皮 内有M细胞(Microfold cell)而无绒毛和肠腺。 M细胞由上皮细胞特 化形成的一种抗原呈 递细胞，其基膜不全 并有较大的凹陷，内 含巨噬细胞和淋巴细 胞。后者分化为浆细 胞后主要分泌IgA。
10
e. 干细胞(Stem cell): 位于腺 颈部至胃小凹，有高度的分 裂分化能力。分化为颈黏液 细胞，是否分化为主细胞和 璧细胞尚无定论。 3. 粘膜肌: 内环外纵平滑肌。
11
B. 粘膜下层：含有大血管，神经和淋巴管的CT。 C. 肌层: 内斜中环外纵平滑肌。在各层平滑肌间有肌间神经 丛分布。 12 D. 外膜: 浆膜。
3
III. 胃(Stomach): 消化器 官。 A. 粘膜: 表面有纵行皱 襞和胃小凹(Gastric pit)。 含少量淋巴组织。 1. 上皮: 单层柱状，上 皮之间有紧密连接。分 泌粘液。 胃粘膜屏障(MucusHCO3 barrier)由粘液和 紧密连接构成。防止胃 腔内的酶、酸对胃壁的 腐蚀。 2. 固有层: 含少量平滑 肌的CT。
14
1. 粘膜: a. 上皮: * 吸收细(Absorptive cells)：数量最多， 单层柱状，细胞 核位于基底部， 细胞界限不清。 游离面发达的微 绒毛被吸附有多 种酶的细胞衣覆 盖。细胞含有发 达的SER，MT和 细胞连接。
组织学与胚胎学消化管课件
3.肌层：
4.外膜：
组织学与胚胎学消化管
27
扩大小肠吸收面积的三级结构：
*皱襞(plica)
粘膜层和粘膜下层共同向肠腔突出结构 （肉眼可见）
*肠绒毛(villus)
粘膜上皮和固有层向肠腔突出的指状突起（光镜可见）
*微绒毛(microvillus)
上皮细胞游离面伸出的细小指状突起 (电镜可见）
组织学与胚胎学消化管
组织学与胚胎学消化管
31
中央 乳糜管 平滑肌 毛细血管
小肠腺
1纹状缘 1吸收C 2杯状C
组织学与胚胎学消化管
5干C
3潘氏C 4内分泌C32
一、黏膜
• 上皮：单层柱状细胞（吸收细胞） 、杯状细胞和内 分泌细胞
单层柱状细胞：表面有大量的微绒毛
细胞膜表面含双糖酶、氨基肽酶等
杯状细胞：分泌黏液，起保护作用
___;分泌盐酸的细胞是___.
名词解释
• 胃底腺 • 潘氏细胞
组织学与胚胎学消化管
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Thank you for your attention!
组织学与胚胎学消化管
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6外膜
组织学与胚胎学消化管
4粘膜下层 4食管腺
5内环肌 5外纵肌
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食管
1. 黏膜 （1）上皮：未角化复扁 （2）固有层：细密结缔组织 （3）黏膜肌：纵行平滑肌束 2. 黏膜下层：LCT，食管腺 3. 肌层：上1/3 骨骼肌，
中1/3 骨骼肌+平滑肌 下1/3 平滑肌 4. 外膜：纤维膜
组织学与胚胎学消化管
• 肌层 内斜行、中环行和外纵行三层平滑肌
• 外膜 ：浆膜
组织学与胚胎学消化管
25
小肠
小肠壁四层结构：
组胚课件 消化管
小肠疾病及其病理变化
小肠炎症性疾病及其病理 变化
小肠肿瘤性疾病及其病理 变化
小肠吸收不良综合征及其 病理变化
小肠运动障碍性疾病及其炎症性疾病及 其病理变化：包括 溃疡性结肠炎、克 罗恩病等，其病理 变化包括黏膜充血、 水肿、糜烂、溃疡 形成等。
大肠肿瘤性疾病及 其病理变化：包括 结肠癌、直肠癌等， 其病理变化包括肿 瘤细胞异型性、浸 润深度、淋巴结转 移等。
未来展望：探讨再生医学在消化管应用的未 来发展方向和挑战。
未来发展趋势与挑战
组织工程与再生医学的结合：利用生物材料、细胞和生物反应器等构建仿生器官或组 织，为临床治疗提供新的手段。
干细胞与组织工程：利用干细胞分化为特定组织细胞，结合组织工程技术构建仿生器 官或组织，为再生医学提供新的思路。
免疫学与组织工程：研究免疫系统对组织工程和再生医学的影响，为避免免疫排斥反 应提供新的策略。
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汇报人：
目录
消化管的基本结构
添加标题
消化管由口腔、咽、 食管、胃、小肠、大 肠等组成
添加标题
消化管的主要功能是 摄取食物、消化食物、 吸收营养物质
添加标题
消化管的基本结构包 括黏膜层、黏膜下层、 肌层和外膜
添加标题
黏膜层由单层柱状上 皮细胞组成，具有保 护和分泌功能
作用
肌层包括纵行肌和环行肌，具 有收缩和舒张功能，有助于食
物的消化和排空
胃壁由内至外分为黏膜层、 黏膜下层、肌层和浆膜层
浆膜层是胃的外层保护膜， 具有保护和润滑作用
小肠的组织学特点
黏膜层：由单层柱状上皮细胞构成，具有吸收和分泌功能 黏膜下层：富含血管和神经 肌层：由内环肌和外纵肌构成，具有节律性收缩和舒张功能 外膜：由结缔组织构成，包含血管、神经和淋巴结
组织学与胚胎学消化管课件PPT
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胃 底
19
胃 粘 膜 的 上 皮 及 固 有 层
20
胃底腺 (Gastric gland)：
▪ 壁细胞 (parietal cell) ▪ 主细胞 (chief cell) ▪ 颈粘液细胞 (neck mucous cell) ▪ 内分泌细胞 (endocrine cell) ▪ 未分化细胞 (undifferentiated cell)
33
小肠腺：
❖ 吸收细胞 ❖ 杯状细胞 ❖ 潘氏细胞( Paneth cell)
LM-顶部含嗜酸性颗粒，基部胞质嗜碱性 结构
EM-RER、Golgi、酶原颗粒 功能：分泌溶菌酶、二肽酶和锌
❖ 未分化细胞
❖内分泌细胞
34
小 肠 绒 毛 杯 状 细 胞
35
小 肠 上 皮 的 吸 收 细 胞 和 杯 状 细 胞
掌握：食管、胃、小肠、大肠的 结构与功能，肠相关淋巴 组织，胃肠道内分泌细胞， 舌的结构
1
概述
组成：口腔、食管、胃、小肠、大肠 阑尾、肛门
消化：糖、脂肪、蛋白质
吸收：葡萄糖、氨基酸、脂肪酸
功能
甘油一酯、水、无机盐、
维生素
排泄：食物残渣
2
舌(tongue)
舌底：薄、光滑 粘膜
丝状乳头
舌背：厚、粗糙，舌乳头 菌状乳头
13
食管
14
食 管 粘 膜 及 粘 膜 下 层
15
食 管
16
胃(stomach)
Gastric pit
单柱上皮 ：表面粘液细胞，形成胃小凹
胃底腺
➢粘膜 固有层：，含胃腺
贲门腺
粘膜肌层：内环外纵
幽门腺
➢ 粘膜下层 ➢ 肌层：厚，分内斜、中环、外纵三层平滑肌 ➢ 浆膜
胃 底
19
胃 粘 膜 的 上 皮 及 固 有 层
20
胃底腺 (Gastric gland)：
▪ 壁细胞 (parietal cell) ▪ 主细胞 (chief cell) ▪ 颈粘液细胞 (neck mucous cell) ▪ 内分泌细胞 (endocrine cell) ▪ 未分化细胞 (undifferentiated cell)
33
小肠腺：
❖ 吸收细胞 ❖ 杯状细胞 ❖ 潘氏细胞( Paneth cell)
LM-顶部含嗜酸性颗粒，基部胞质嗜碱性 结构
EM-RER、Golgi、酶原颗粒 功能：分泌溶菌酶、二肽酶和锌
❖ 未分化细胞
❖内分泌细胞
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小 肠 绒 毛 杯 状 细 胞
35
小 肠 上 皮 的 吸 收 细 胞 和 杯 状 细 胞
掌握：食管、胃、小肠、大肠的 结构与功能，肠相关淋巴 组织，胃肠道内分泌细胞， 舌的结构
1
概述
组成：口腔、食管、胃、小肠、大肠 阑尾、肛门
消化：糖、脂肪、蛋白质
吸收：葡萄糖、氨基酸、脂肪酸
功能
甘油一酯、水、无机盐、
维生素
排泄：食物残渣
2
舌(tongue)
舌底：薄、光滑 粘膜
丝状乳头
舌背：厚、粗糙，舌乳头 菌状乳头
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食管
14
食 管 粘 膜 及 粘 膜 下 层
15
食 管
16
胃(stomach)
Gastric pit
单柱上皮 ：表面粘液细胞，形成胃小凹
胃底腺
➢粘膜 固有层：，含胃腺
贲门腺
粘膜肌层：内环外纵
幽门腺
➢ 粘膜下层 ➢ 肌层：厚，分内斜、中环、外纵三层平滑肌 ➢ 浆膜
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小肠绒毛与肠腺模式图
小肠上皮的细胞组成
吸收细胞 absorptive cell 杯状细胞 内分泌细胞
小肠腺的细胞组成
吸收细胞 杯状细胞 潘氏细胞 Paneth cell 干细胞 内分泌细胞
潘氏细胞（人空肠 焰红+苏木精染色）
小肠各段组织结构特征比较表
小 肠 环形皱襞 绒 毛 杯状细胞 淋巴小结 粘膜下层腺体
阑尾（横切）
阑尾四层结构（人）
胃底腺的细胞组成
fundic gland
主细胞（胃酶细胞） 壁细胞（泌酸细胞） 颈黏液细胞 干细胞 内分泌细胞
主细胞 chief cell
主细胞 胃蛋白酶原
壁细胞 parietal cell
壁细胞 盐酸和内因子
四、小肠的微细结构
皱襞=黏膜+黏膜下层 绒毛=上皮+固有层 微绒毛=细胞膜+细胞质
食管腺、十二指肠腺 粘膜下神经丛
肌ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ 平滑肌/骨骼肌（内环、外纵）
肌间神经丛
外膜 浆膜/纤维膜
二、食管的微细结构
食管特点： 1.上皮：未角化的复层扁平上皮 2.黏膜肌：纵行平滑肌束 3.黏膜下层：食管腺 4.肌层：上1/3骨骼肌，下1/3平滑肌，中
1/3混合肌。 5.外膜为纤维膜。
三、胃的微细结构
消化管
Digestive Canal
一、消化管的一般微细结构 二、食管的微细结构 三、胃的微细结构 四、小肠的微细结构 五、大肠的微细结构
一、消化管的一般微细结构
消化管壁
黏膜
mucosa
上皮 单层柱状上皮/复层扁平上皮
固有层 结缔组织
小消化腺 淋巴组织
黏膜肌层 薄层平滑肌（内环、外纵）
黏膜下层 结缔组织
十二指肠 腺
较低 叶状
少
少而分散 有十二指肠
空 肠 最发达 圆锥状 渐多
分散
无
回肠
最低
指状 最多 淋巴集结
无
十二指肠四层结构（人）
空肠四层结构（人）
回肠四层结构
五、大肠的微细结构
大肠特点： 1.无环行皱襞。 2.无绒毛。 3.上皮中杯状细胞多。 4.大肠腺发达。
大肠腺的细胞组成
吸收细胞 杯状细胞 干细胞 内分泌细胞