2011旅游管理专业人才培养教学计划(中加合作)(2)
旅游管理培训教学计划
旅游管理培训教学计划一、培训目标1. 提升学员对旅游管理理论的认识和理解，掌握旅游管理的基本知识和技能；2. 培养学员丰富的旅游管理实践经验，提高学员的管理实际操作水平；3. 培养学员对旅游市场需求的敏感性和迎合市场的经营能力；4. 培养学员的创新意识和团队合作能力，提高学员综合素质。
二、培训内容1. 旅游管理理论基础知识（1）旅游产业发展概况（2）旅游管理的基本概念和原理（3）旅游市场营销基础（4）服务质量管理（5）旅游管理的法律法规2. 旅游管理实践教学（1）旅游企业经营管理（2）团队管理与领导力（3）旅游线路规划与运营管理（4）旅游项目策划与营销（5）酒店管理与服务3. 创新与团队合作（1）创新管理思维与方法（2）团队协作与沟通（3）创新项目开发与实践（4）团队拓展训练4. 实习实训（1）实地考察和实践（2）模拟经营运作（3）导师指导和实习报告三、培训方法1. 理论课程（1）专家讲座：邀请旅游管理领域的专家学者进行讲解（2）案例分析：结合真实案例，进行分析和讨论（3）小组讨论：组织学员进行小组学习和交流2. 实践教学（1）实地考察：到旅游景点、旅游企业进行实地考察（2）模拟经营：组建模拟旅游企业，进行实际运营3. 实习实训（1）导师指导：指派导师进行实习指导和辅导（2）实习报告：学员在实习结束后，撰写实习心得和报告四、培训评估1. 课程考核（1）作业考核：完成理论课程作业（2）实践考核：参与实践项目并完成相关任务（3）论文写作：完成毕业论文并答辩2. 学员评价（1）课程满意度调查（2）学员能力评价（3）导师评价五、培训时间与地点1. 培训时间：根据实际情况制定，通常为3-6个月2. 培训地点：校内培训基地及实地考察学习的旅游景点或企业六、培训师资1. 理论课程教师：旅游管理领域的知名专家学者2. 实践教学导师：具有丰富实践经验的旅游企业管理者或导师七、培训经费1. 学费：根据课程设置及培训形式决定2. 材料费及实践费：根据实际情况发生八、总结与展望本培训计划注重理论知识与实践操作的结合，通过系统的课程设置和多种教学方法，旨在提升学员的旅游管理能力和综合素质。
旅游管理教师培训计划(2篇)
第1篇一、培训背景随着我国旅游业的快速发展，旅游管理专业人才的需求日益增长。
为了提高旅游管理专业教师的综合素质和教学水平，培养适应新时代旅游业发展需求的优秀旅游管理人才，特制定本培训计划。
二、培训目标1. 提高旅游管理教师的专业素养，使其具备扎实的旅游管理理论基础和丰富的实践经验。
2. 提升旅游管理教师的教学能力，培养其创新教学方法和手段，提高教学质量。
3. 加强旅游管理教师的教育教学研究，使其具备一定的教育教学研究能力。
4. 促进旅游管理教师之间的交流与合作，形成良好的学术氛围。
三、培训对象1. 旅游管理专业在岗教师。
2. 旅游管理专业教师进修班学员。
3. 对旅游管理有兴趣的其他教育工作者。
四、培训内容1. 旅游管理专业知识培训（1）旅游管理基本理论：旅游经济学、旅游市场营销、旅游政策法规、旅游企业管理等。
（2）旅游实务操作：旅游线路设计、旅游产品设计、旅游服务与管理、旅游市场营销策划等。
（3）旅游目的地管理：旅游目的地规划、旅游目的地营销、旅游目的地开发与保护等。
2. 教学方法与教学手段培训（1）现代教育技术：多媒体教学、网络教学、翻转课堂等。
（2）教学设计：课程设计、教学活动设计、教学评价等。
（3）教学反思：教学实践反思、教学研究反思等。
3. 教育教学研究培训（1）教育科学研究方法：文献综述、实证研究、案例研究等。
（2）旅游管理学科前沿：旅游产业发展趋势、旅游管理创新等。
（3）教育教学改革与实践：课程改革、教学方法改革、教育评价改革等。
4. 教师职业素养培训（1）教师职业道德：敬业、爱生、诚信、协作等。
（2）教师心理健康：心理调适、情绪管理、压力应对等。
（3）教师沟通与交流：师生沟通、同事沟通、家校沟通等。
五、培训方式1. 集中培训：组织旅游管理教师参加各类培训班、研讨会、学术会议等。
2. 网络培训：利用网络平台，开展在线课程、网络研讨会、网络论坛等。
3. 在岗实践：鼓励教师参与科研项目、实践项目，提高实践教学能力。
旅游管理专业(专)人才培养计划
旅游管理专业（专）人才培养计划一、培养目标本专业培养具有旅游管理专业知识和实践能力，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理和旅游服务工作的应用型人才.二、培养规格1。
坚持党的基本路线，热爱祖国,热爱旅游事业，有良好道德品质与思想政治素养。
2。
有扎实的旅游专业基础知识和基本技能,熟悉我国关于旅游业发展的方针政策，了解旅游业的发展动态.3.具有运用旅游管理理论分析和解决问题的基本能力,有适应市场经济发展的创新精神。
4、具有本专业必需的计算机基础及应用能力，通过湖南省非计算机专业大学生计算机水平一级考试.5、具有英语的听、说、读、写基本能力，能阅读本专业的英文书刊，参加全国大学英语应用能力考试，成绩合格.6。
适应旅游行业的特殊要求，通过有关课程学习及个人的自觉修养，形成良好的礼仪风貌;增进口头表达能力的明晰度和有效性，掌握运用公关技巧进行社会交际的基本能力；身体健康，有良好的心理素质和审美素质。
三、学制与学分学制：三年学分：129四、旅游管理专业(专)课程设置与教学进程计划表（一)公共基础课程（二)专业必修课程旅游管理专业（专）课程设置与教学进程计划表（续）（三）任选课程（四)实践教学课程七、修读指导（一）、三年内修满公共基础课40.5学分（包括公共选修课8学分)，专业课程80。
5学分，实践课程8学分，总计129学分方可毕业。
1、公共基础课中的“形势与政策"、“军事理论”、“就业指导”，实践教学课程中的“两课实践”、“军事训练”、“劳动"不计修读学时与学分。
2、公共选修课可在全校开设的选修课程中选修,选修时必须注重文理渗透和艺术素质的培养,要求每个学生至少修读2个学分的公共自然科学类课程，2个学分的公共艺术类课程,2个学分的公共健康教育类课程，总共修满8学分。
3、每位学生须参加学校组织的素质拓展和创新能力培养活动，取得由学校“素质拓展和创新能力认证中心”认定的10学分。
旅游管理专业教学计划
旅游管理专业教学计划一、学制及招生对象：招收高中毕业生，学制为两年。
二、培养目标：本专业主要培养能坚持四项基本原则，德、智、体、美、劳全面发展的，适应社会主义市场经济要求的从事导游服务、旅行社服务方面的管理和服务的知识型应用人才。
（一）具体要求：具有一定的马克思主义、毛泽东思想、邓小平理论的基本理论和水平，具有良好的思想道德和职业道德素质，热爱所从事的职业，有为发展社会主义市场经济，推动社会进步而积极进取、独立思考、勇于创新、继续学习的精神和能力。
掌握本专业的文化基础知识，专业基础和专业知识与技能，具有一定的分析和解决问题的能力、翻译能力、自学能力、组织管理能力。
掌握一定的劳动技能，如书法、摄影等，且能够熟练运用，在市场经济中有较强的适应性，能够熟练运用、操作计算机，达到全国计算机考试二级以上水平。
具有强壮的体魄，了解一定的体育卫生知识和运动的技能。
具有一定的美学知识和音乐技能，有欣赏美、鉴别美、创造美的能力。
培养学生具有正确的劳动观，热爱劳动，珍惜劳动成果，爱护公物，艰苦奋斗，具有良好的生活卫生习惯。
（二）知识结构：１、系统掌握文化科学知识及政治理论知识２、系统掌握旅游经济学、旅游市场学、管理学原理、旅游公共关系学、旅游心理学、旅游地理、历史等专业基础知识。
３、系统掌握旅游管理信息系统、导游概论、旅行社原理、旅游法规与实务、旅游英语等专业知识。
（三）能力结构：１、具有从事导游服务工作的较强的汉语和英语口头表达能力和人际沟通能力。
２、具有旅行社外联、协调、文秘、票务等方面的能力。
３、具有从事大型会议和展览方面服务工作的公关礼仪的能力；具有较强的语言表达能力和思辨能力。
4、具有继续学习和适应职业变化的能力，具有吸收和应用新技术的能力，具有一定的创新和创业能力，具有良好的服务意识和较强的应变能力。
5、具有良好的书法、摄影和计算机应用能力。
（四）业务适用范围：１、导游方向毕业生主要面向旅行社、旅游景点、各类展览馆等旅游企事业单位；从事导游和基层管理工作。
旅游管理人才培养方案
旅游管理专业人才培养方案一、培养目标：本专业培养适应社会主义现代化建设需要，德、智、体、美等方面全面发展，具有丰厚的理论知识，扎实掌握旅游企业经营管理的理论、方法和手段，具有解决实际问题的思维方法和动手能力，具备旅行社、饭店经营管理，景区管理的专业技能和基本能力，能在旅行社、酒店、旅游景区等部门从事管理工作的高级应用型本科人才。
二、培养要求（一）思想道德方面掌握毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想的基本原理；热爱社会主义，拥护中国共产党的领导，坚决执行党的基本路线和各项方针政策；树立科学的世界观、人生观、价值观，勤奋敬业，遵纪守法，具有良好的思想品德，社会公德和职业道德。
（二）科学文化方面具有较为扎实的人文社会科学基础，一定的自然科学基础和管理科学基础；具有一定的计算机应用能力和较强的语言文字表达能力；掌握科学的思维方法，养成严谨求实的科学态度和追求真理的科学精神；具有创新精神和独立获取知识的能力。
（三）专业业务方面1、具备厚实的经济理论基础，较宽的现代管理知识。
2、掌握旅游企业英语语言运用、应用文写作、计算机应用等基础知识。
3、熟悉旅游公共关系、旅游心理、旅游文化、旅游法规等专业基础理论知识。
4、熟练掌握旅行社、酒店、景区等各类旅游企业专业行政管理、经营管理、营销管理、战略管理、人力资源管理、财务管理、设施设备管理等能力。
5、具有在旅游企业各岗位进行工作指导、计划组织、协调控制、领导指挥的能力。
6、了解旅游管理各主干学科的理论前沿和发展动态。
7、掌握文献检索和资料查询的基本方法，具有一定的科学研究能力。
（四）身体心理方面具有一定的体育和军事基本知识，掌握科学锻炼身体的基本技能；养成良好的生活习惯，具备健全的心理和健康的体魄，具有良好的心理承受能力和自控能力，能适应紧张的工作和变化的环境。
三、职业岗位与职业能力分析（二）职业能力分析（见附表一）四、学制、学位（一）学制：四年（二）学位：管理学学士五、教学学时与学分分配六、课程计划（见附表二）七、毕业条件及学位授予学生完成规定的课程学习，通过考试且成绩合格，取得要求的学分（最低总学分168，其中必修课148学分，选修课12学分，素质拓展8学分），政治表现合格，身体健康者，准予毕业。
旅游管理专业教学计划
旅游管理专业教学计划一、培养目标本专业培养适应我国社会主义现代化建设需要，德、智、体全面发展，具备现代旅游管理基本理论、基本知识和基本技能，能在旅游企事业单位从事旅游经营管理、旅游服务等方面工作的高级应用型专门人才。
二、培养要求2.业务素质：系统掌握旅游管理的基本理论、基本知识和基本技能；熟悉我国旅游业的方针、政策和法规；具备较强的旅游经营管理能力和旅游服务能力。
3.身体素质：身心健康，符合国家规定的体检标准，具备从事旅游经营管理和服务工作的身体条件。
4.技能素质：具备较强的口头和书面表达能力，熟练掌握计算机操作技术，具备一定的外语水平。
三、主干学科旅游管理、市场营销、饭店管理、导游业务、旅游法规、旅游经济、旅游规划、旅游心理学。
四、主要课程旅游学概论、旅游市场营销、旅游心理学、旅游法规、导游业务、饭店管理、旅行社管理、旅游策划与规划、旅游项目管理、旅游财务管理、旅游人力资源管理、旅游英语、旅游日语、旅游计算机应用等。
五、教学计划1.学制与学分：本专业学制四年，共计240学分。
其中，公共课48学分，专业课128学分，实践环节44学分。
2.课程设置：（1）公共课：思想政治理论、大学英语、计算机应用基础、体育、军事理论、形势与政策、创业就业指导等。
（2）专业课：旅游学概论、旅游市场营销、旅游心理学、旅游法规、导游业务、饭店管理、旅行社管理、旅游策划与规划、旅游项目管理、旅游财务管理、旅游人力资源管理、旅游英语、旅游日语、旅游计算机应用等。
（3）实践环节：社会实践、专业实习、毕业论文（设计）等。
3.教学安排：（1）第一学期：公共课、专业课基础课程。
（2）第二学期：公共课、专业课核心课程。
（3）第三学期：公共课、专业课拓展课程。
（4）第四学期：公共课、专业课提高课程。
（5）第五学期：专业课深化课程、实践环节。
（6）第六学期：实践环节、毕业论文（设计）。
六、教学方法与手段1.采用讲授、讨论、案例分析、模拟实训、实地考察等多种教学方法，注重培养学生的实际操作能力和创新精神。
旅游管理专业培养方案
1.修满规定学分；
2.通过毕业论文答辩；
3.取得相关职业资格证书；
4.达到学校规定的其他毕业要求。
七、培养方案的实施与评价
1.培养方案的实施
（1）建立健全教学管理制度，确保培养方案的有效实施；
（2）加强教学质量监控，提高教学效果；
（3）加强师资培训，提高教师教学能力。
2.培养方案的评价
（1）定期对培养方案进行评价，及时调整；
（3）具备一定的旅游市场调研、旅游产品策划和旅游企业运营管理能力；
（4）具备一定的旅游规划与开发、旅游目的地管理能力；
（5）具备一定的旅游教育教学和科研能力。
3.素质结构
（1）具备良好的思想道德素质，遵纪守法，诚信敬业；
（2）具备健康的身体素质和心理素质；
（3）具备较高的文化素养和审美情趣；
（4）具备较强的社会责任感和创新创业精神。
（2）掌握旅游管理的基本理论、基本知识和基本方法；
（3）熟悉我国旅游政策法规，了解国内外旅游发展动态；
（4）了解旅游市场营销、旅游电子商务、旅游规划与开发等方面的知识；
（5）具备一定的外语、计算机及网络应用能力。
2.能力结构
（1）具备较强的组织协调、沟通表达和团队合作能力；
（2）具备分析和解决旅游管理实际问题的基本能力；
（2）关注毕业生就业情况，了解社会需求，为培养方案的修订提供依据；
（3）广泛征求师生意见，完善培养方案。
本培养方案自发布之日起实施，如有未尽事宜，可根据实际情况予以调整。本方案最终解释权归XX学院所有。
旅游管理专业培养方案
第1篇
旅游管理专业培养方案
一、培养目标
本专业培养适应我国社会主义现代化建设需要，德、智、体、美全面发展，具备扎实的旅游管理专业理论知识和实践技能，能在旅游行政管理部门、旅游企业、旅游咨询机构等从事旅游管理、服务、策划、教育等工作的高素质应用型专门人才。
人才培养方案（旅游管理专业）
人才培养方案（旅游管理专业）《旅游管理》专业人才培养方案一、专业名称及代码专业名称：旅游管理专业代码：640101二、招生对象本专业招收普通高中及高中同等学历的应届毕业生。
三、学制三年四、培养目标及规格（一）培养目标本专业培养适应社会主义市场经济建设需要，拥护党的基本路线，德、智、体、美等方面全面发展，具备旅游产品设计与开发、旅游产品销售、旅游行业对客服务、旅游企业管理等基本知识与方法，具备沟通协调、营销策划、团队协作的能力，面向旅游行业，从事旅行社运营、景区管理、酒店管理及会展策划等工作的“精服务、懂管理、善策划”的旅游行业高端技能型专门人才。
（二）培养规格表一：旅游管理专业培养规格五、就业岗位与资格/等级证书表二：旅游管理专业就业岗位与获取职业资格证书一览表六、专业课程体系（一）课程体系设计思路以“2112工学交替”人才培养模式为依据，以旅游管理专业职业能力分析为基础，对接职业标准，根据旅游管理专业主要职业岗位（群）的任职要求和工作任务，创建专向人才培养方案，构建与旅游管理岗位群无缝对接的“树型”学习领域课程体系，校企共同开发专业课程。
（二）职业岗位核心能力分析旅游管理专业在充分调研的基础上，以工作任务为载体划分了3个岗位群11 个职业岗位，分别是门市接待、计调、导游、会议旅游服务、景区讲解、景区管理、景点开发与规划、餐饮服务、客房服务、前厅服务以及旅游产品销售，每个职业岗位依据工作过程，进行岗位描述，并分析职业能力。
（旅游管理专业主要岗位能力分析见表三）表3 旅游管理专业主要岗位能力分析表（三）实践教学体系设计合理利用校内外实习实训条件，实现“2112工学交替”的“2+1”人才培养模式。
充分发挥订单合作企业、“校中厂——学府悠游旅行社”、校外顶岗实习基地的作用，与企业共同开发承担《旅行社计调业务》、《导游实务》、《景区开发与管理实务》、《酒店服务与管理实务》等课程。
通过去企业参观了解工作流程——校内教学——“校中厂”阶段实训完成课业/校外实习基地阶段实训完成课业——校内总结提高——顶岗实习的方式实现工学交替。
旅游管理专业教学计划-旅游管理专业培养目标
旅游管理专业教学计划:旅游管理专业培养目标教学计划是课程设置的整体规划，对学期、学年、假期进行划分。
下面就是整理的旅游管理专业教学计划，一起来看一下吧。
一、业务培养目标（一）业务培养目标本专业主要为旅游企业事业单位和旅游行政管理部门以及相关部门培养能适应我国旅游事业发展需要，德、智、体全面发展，具备从事涉外旅游业务操作能力的旅游业经营管理和旅游科研与教学方面的高级专门人才，主要包括：为旅行社、饭店及各类旅游服务公司等旅游企业培养能具体操作导游、饭店服务和市场营销业务的经营管理人才；为旅游管理、科研部门培养能从事旅游区（点）、旅游市场的开发研究和实际管理工作的专门人才；为旅游教育教学机构培养合格的专业师资和业务管理人才。
（二）业务培养要求本专业学生主要学习旅游管理方面的基本理论和基本知识，受到旅游经营管理方面的基本训练，具有分析和解决问题的基本能力。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：1. 热爱祖国,拥护中国共产党，具有为国家富强，民族繁荣和旅游业发展而努力奋斗的敬业精神：具备旅游从业人员的良好职业道德、职业习惯与仪表仪态。
2．具有系统、扎实的旅游管理学科的基本理论、基本知识和基本技能，了解旅游管理学科前沿发展动态及最新研究成果。
3．具有科学的思维方式和思想方法，具有创新能力、创造能力和获取知识的能力。
4．掌握有关旅游管理问题研究的定性和定量分析方法；具有运用旅游管理理论分析和解决问题的基本能力；熟悉我国关于旅游业发展的方针、政策和法规。
5. 熟练掌握一门外语，具有良好的相应口语交流和应用笔译能力；并具有较强的计算机应用能力，能用外语和计算机实际处理有关旅游业务；同时还应具备良好的汉语修养、语言技巧和较强的社交活动能力。
二、课程设置1．计划课程门数71门，应开设门数为48门，应学学时总数为2958学时，总学分为154学分。
2．公共必修课10门，学时数为980学时，学分为46学分，占总课时33%，占总学分30%。
旅游管理专业人才培养方案
旅游管理专业人才培养方案1.培养目标2.培养过程2.1学科基础（1）旅游行业概论：介绍旅游行业的发展历程、重要概念和现状，让学生对旅游行业有一个全面的认识。
（2）酒店管理：涵盖酒店策划、酒店运营、酒店服务等内容，培养学生对酒店管理的专业技能。
（3）旅游规划与开发：介绍旅游规划的原理和方法，培养学生在旅游开发中的技能和能力。
（4）旅游营销：学习旅游市场调查、旅游产品定位、旅游企业策划等知识，培养学生的市场营销能力。
（5）旅游服务与管理：培养学生的服务意识和管理能力，了解旅游服务的各个环节和管理方法。
2.2实践环节（1）实习：安排学生进行实地考察和实习，如酒店实习、旅行社实习等，让学生亲身体验旅游行业的职业生活。
（2）实训：设立旅游管理实训基地，模拟旅游企业的经营环境，让学生在实践中提升自己的管理能力和团队合作能力。
（3）项目实践：组织学生参与旅游项目的策划和管理，让学生在实际项目中锻炼自己的能力和动手实践能力。
2.3专业素质培养（1）英语能力：设立专门的英语课程，培养学生的英语听、说、读、写的能力，并引导学生阅读英文旅游相关文献。
（2）计算机能力：培养学生的计算机应用能力，如办公软件、数据库、网络营销等，提升学生在信息化环境下的工作能力。
（3）交流与沟通能力：设置专门的课程，培养学生的口头和书面表达能力，以及跨文化沟通能力，提升学生的人际交往能力。
3.课程设置3.1旅游经济与管理3.2旅游心理学3.3旅游市场营销3.4旅游规划与开发3.5酒店管理3.6旅游法规与政策3.7旅游地理与文化3.8旅游企业策划与管理3.9旅游服务与质量管理3.10旅游英语4.学分要求5.考核方式6.毕业要求（1）掌握旅游管理的基本理论与方法；（2）熟悉旅游市场的运作机制，能够进行旅游产品的开发、策划和营销；（3）了解旅游行业的法律法规，能够进行相关法律事务处理；（4）具备酒店管理的基本知识和技能，能够进行酒店运营管理；（5）具备良好的团队合作和沟通能力，能够适应旅游行业的工作环境；（6）具备创新意识和创业精神，能够在旅游行业中持续创新和发展。
旅游管理专业群人才培养方案 一、旅游管理专业群与主要专业方向简介 1
旅游管理专业群人才培养方案一、旅游管理专业群与主要专业方向简介1．旅游管理专业群人才培养的基本服务面向旅游管理专业群的学生在校期间获得旅游业职业技术领域综合职业能力的基本训练以及该领域某一从业岗位（群）的专项能力培养，毕业后可在旅游业职业技术领域从事服务和管理第一线工作。
2．旅游管理专业群主要专业方向及工作岗位任务描述二、人才培养目标本专业群按照旅游管理职业技术领域人才培养的基本服务面向，以综合职业素质与能力为培养目标，使其具备在该领域某一从业岗位（群）应有的专业知识、动手技能与职业素质。
酒店管理方向的培养目标定位为：培养德、智、体、美全面发展，具有良好的职业素质、实践能力和创新创业意识，面向高星级旅游酒店，会展企业,掌握从事酒店前厅、客房、餐饮等各部门服务与管理的基本技能，能够进行会展活动的策划、组织与协调，熟悉相关行业法律法规,并具有熟练技能的高素质技术应用型人才。
导游与旅行社管理专业方向的培养目标定位为：培养德、智、体等方面全面发展，具有良好的职业素质，面向旅行社、导游等专业岗位和相关部门，培养从事旅行社组团、计调、导游、旅游产品设计等业务。
熟悉相关旅游业相关法律法规,并具有熟练技能的高素质技术应用型人才。
酒店管理方向（中加合作）的培养目标定位为：培养德、智、体、美等方面全面发展，具有良好的职业素质，具有较强国际性酒店各部门的服务与管理能力、英语沟通能力、跨文化管理与交流能力。
面向行业部门和其他旅游企事业单位，从事酒店客房、前厅、餐饮等岗位工作,熟悉相关旅游业相关法律法规,并具有熟练技能的高素质技术应用型人才。
三、人才培养规格1．招生对象：高中毕业生2．培养年限：三年3．职业技术领域共性专业能力要求（1）语言沟通与接待能力①能够熟练运用旅游英语进行对客接待与服务；②具备基本的旅游行业礼貌礼仪并应用对客服务。
（2）酒店服务与管理能力①熟悉酒店前厅礼宾、问讯、开房、结帐等业务；②具有餐饮宴会设计、引座、传菜、席间服务等能力；③具有客房清扫、客房服务的技能；④了解酒店信息系统应用，同时具备酒店营销、康乐、安全保卫等能力。
#2011级旅游管理专业人才培养方案
旅游管理专业人才培养方案专业代码：640101一、招生对象及学制1、招生对象：高中毕业生、中职毕业生2、学制：全日制三年二、专业培养目标本专业培养和社会主义现代化建设要求相适应，德、智、体、美等方面全面发展，系统掌握旅游服务行业相应岗位必备基本理论和专业知识，具有较强的导游服务、旅行社产品设计和销售等职业技能，具有较强的学习能力、实践能力和就业创业能力，具有良好的旅游职业道德和综合职业素养，能从事导游服务、门市接待、旅游计调和旅游营销等工作，能适应生产、建设、服务和管理一线需要的高端技能型专门人才。
三、职业岗位群及人才培养规格1、职业岗位群2、人才培养规格：旅游管理专业专业知识能力素质要求四、毕业标准1、所修课程（包括实践课程）成绩全部合格，修满150学分。
2、通过全国计算机使用能力一级测试、全国高等学校英语使用能力A级测试，获得普通话水平测试二级乙等。
3、获得旅游管理专业职业资格证书。
4、完成规定的毕业顶岗实习、毕业设计（作品或论文）并考核合格。
5、思想品德考核合格。
6、体育修满学分，并考核合格。
五、课程结构和设置1、课程类型本专业课程包含旅游职业基础知识模块、旅游核心业务能力模块、职业综合实践模块、职业素质拓展模块和公共选修模块五种类型。
2、课程体系在分析职业岗位群的工作任务基础上，确定了典型工作（项目）任务。
从典型工作（项目）任务入手，分析对应的职业能力。
将职业能力重构，推导出导游实务、旅社经营管理、等核心课程，形成具有鲜明职业特色的课程体系。
六、教学时间分配及进程1、课时和学分分配本专业教学计划总学时为2600学时，其中理论教学1290学时，实践教学1310学时。
理论教学和实践教学的课时比为49.6:50.4。
本专业毕业学生要求修满150学分。
其中：专业素质模块满49学分，专业技能（工学结合项目）模块要求修满66学分，职业综合实践模块要求修满15学分，职业素质拓展模块要求修满10学分，公共选修模块（含大学生素质拓展）要求修满10学分。
旅游服务与管理管理专业人才培养方案
旅游服务与管理管理专业人才培养方案一、背景分析旅游业是全球范围内发展最快、规模最大、经济效益最好的产业之一，也是许多国家和地区的支柱产业。
随着旅游业的快速发展，对旅游服务与管理专业人才的需求也日益增长。
因此，为了培养符合旅游业发展需要的人才，我们制定了旅游服务与管理专业人才培养方案。
二、培养目标1.培养德、智、体、美全面发展的旅游服务与管理专业人才。
2.培养具备良好的旅游服务意识和素质，能够熟练运用旅游管理的理论和方法进行工作。
3.培养具备旅游规划、资源开发、旅游市场营销、旅游企业管理等方面的专业知识。
4.培养具备较强的团队协作精神和创新能力，能够适应旅游业多变的环境。
三、培养内容和课程设置1.旅游管理基础课程：包括旅游规划与开发、旅游企业管理、旅游经济学等。
2.旅游服务与技能课程：包括旅游服务礼仪、导游技能、旅游景区服务等。
3.旅游市场营销课程：包括旅游市场调研、旅游产品开发、旅游营销策划等。
4.旅游资源与环保课程：包括旅游资源开发与保护、旅游环境与可持续发展等。
5.实践教学：组织学生参与旅游景区实习、旅游企业实训等实践活动，培养学生实际操作能力。
四、培养模式1.学分制培养：根据学生的学习情况和个人兴趣，设置各种选修课程，使学生能够个性化发展和深化自己的专业领域。
2.实践导向培养：通过实地考察、企业实习、课程设计等方式，培养学生实际操作能力和旅游服务能力。
3.教学与工作结合培养：与旅游企业合作，提供学生实习和工作机会，让学生能够更好地了解旅游行业的发展和实际工作。
五、培养保障1.优秀师资队伍：建立由经验丰富的旅游从业人员和学术专家组成的师资队伍，为学生提供专业指导和实践支持。
2.实训设施与资源：建立完善的旅游实训基地和实验室，提供学生实践操作和研究的条件。
六、评价和考核1.课堂学习表现：根据学生的平时表现、课堂表现和作业完成情况进行评价。
2.实践成果评估：通过旅游实习和实训的考核，评价学生在实际操作中的表现和能力。
旅游服务与管理专业人才培养方案DOC
旅游服务与管理专业人才培养方案DOC一、专业背景和专业目标专业目标：1.培养具有旅游服务和管理综合素质的高级人才；2.培养具备旅游目的地开发、旅游项目策划和旅游产品设计能力的人才；3.培养具有旅游服务创新能力和市场营销策略的人才。
二、培养方案1.专业设置：（1）专业方向：-旅游服务管理：培养学生具备旅游服务岗位业务能力和管理能力；-旅游目的地开发与管理：培养学生具备旅游目的地开发与管理能力；-旅游策划与营销：培养学生具备旅游策划和市场营销能力。
（2）课程设置：-基础课程：旅游概论、旅游地理学、旅游心理学等；-专业课程：旅游服务与管理、旅游规划与开发、旅游市场营销、旅游酒店管理等；-实践课程：实习、毕业实践、旅游项目策划等。
2.培养模式：（1）理论与实践相结合：注重理论与实践相结合，通过实训、实习和项目实践等方式提升学生的实际操作能力；（2）学科交叉与综合能力培养：强化学科交叉培养，培养学生的综合素质和学科能力；（3）兼职实习与企业合作：鼓励学生在校期间进行兼职实习，与企业建立合作关系，提高就业竞争力。
3.实践教学：（1）实践基地建设：建立与旅游企业、旅游景区、旅游酒店等合作的实践基地，提供学生实习和项目实践的机会；（2）实习安排：安排学生在各类旅游企业进行实习，为学生提供实践锻炼的机会；（3）项目实践：组织学生参与旅游项目策划和实施，培养学生的实际操作能力和团队合作能力。
4.师资队伍建设：（1）增加专业师资：增加旅游服务与管理专业的专业师资数量，提高教师的教学质量和水平；（2）推动教师培训：鼓励教师参加专业培训，提高旅游服务与管理专业教师的素质和能力；（3）学术交流与合作：鼓励教师参加学术交流和合作研究，提升学院在旅游服务与管理领域的学术影响力。
5.评价方式：（1）课堂表现：通过学生的课堂表现来评价学生的学习态度和学习积极性；（2）实践成果：通过学生的实践成果来评价学生的实践能力和创新能力；。
旅游管理人才培养计划
旅游管理人才培养计划旅游行业作为全球经济发展中的重要组成部分，对于专业人才的需求日益增长。
旅游管理人才不仅需要具备扎实的专业知识，还需要拥有良好的沟通能力、应变能力和创新思维。
为了满足旅游行业对高素质人才的需求，制定一套科学合理的旅游管理人才培养计划显得尤为重要。
一、培养目标培养具有扎实的旅游管理专业知识、较强的实践能力和创新精神，能够在旅游企业、旅游行政管理部门、旅游教育科研机构等从事旅游经营管理、旅游规划与开发、旅游市场营销、旅游咨询与服务等工作的高素质应用型人才。
二、培养要求1、知识要求掌握旅游管理学科的基本理论和基本知识，包括旅游经济学、旅游规划学、旅游市场营销学、旅游心理学等。
熟悉旅游行业相关的政策法规和国际惯例。
了解国内外旅游行业的发展动态和趋势。
2、能力要求具备较强的旅游经营管理能力，能够胜任旅游企业的运营管理工作。
具有良好的旅游规划与开发能力，能够参与旅游目的地的规划和开发。
拥有较强的旅游市场营销能力，能够制定有效的旅游营销方案。
具备良好的沟通协调能力和团队合作精神，能够与不同的人群进行有效的沟通和合作。
具有较强的创新思维和解决实际问题的能力，能够应对旅游行业中的各种挑战和问题。
3、素质要求具备良好的职业道德和社会责任感，遵守旅游行业的职业道德规范。
具有较强的服务意识和敬业精神，能够为游客提供优质的旅游服务。
具有良好的心理素质和身体素质，能够适应旅游行业的工作压力和工作环境。
三、课程设置1、公共基础课程思想政治理论课大学英语计算机应用基础体育2、专业基础课程旅游学概论旅游经济学旅游心理学旅游法规3、专业核心课程旅游市场营销旅游规划与开发旅游企业财务管理旅行社经营管理酒店管理4、实践教学课程旅游企业实习旅游规划与开发实践旅游市场营销实践毕业实习毕业设计四、教学方法1、课堂讲授通过教师的系统讲解，使学生掌握旅游管理专业的基本理论和知识。
2、案例教学选取实际的旅游企业案例进行分析和讨论，培养学生的分析问题和解决问题的能力。
旅游管理专业培养方案
旅游管理专业培养方案旅游管理专业培养方案是指针对旅游管理专业的学生，在他们的学习过程中，经过系统的课程设置和实践活动安排，培养学生掌握旅游管理的专业知识和实践技能，为他们未来的就业和发展打下基础。
下面是一个关于旅游管理专业培养方案的示例：一、培养目标1.全面了解旅游业的发展现状和未来趋势，对旅游业的发展具有全面的认识和科学的理解。
2.具备扎实的旅游管理理论基础和实践技能，能够在旅游企业和相关机构从事管理和运营工作。
3.具备较强的创新和实践能力，能够在旅游业的发展过程中提出创新思路和解决问题的方法。
4.培养学生具备良好的沟通和团队合作能力，能够与各方合作伙伴进行有效的沟通和协作。
5.培养学生的国际视野和跨文化意识，能够适应全球化发展的旅游业环境。
二、培养计划1.基础课程（1）经济学原理：讲授旅游经济学的基本概念和原理，培养学生对旅游经济的理解和分析能力。
（2）管理学原理：讲授管理学的基本理论和方法，培养学生对旅游管理的理解和应用能力。
（3）市场营销：讲授市场营销的基本概念和方法，培养学生的市场营销能力。
（4）会计学原理：讲授会计学的基本概念和方法，培养学生的财务管理能力。
2.专业核心课程（1）旅游业概论：讲授旅游业的基本概念和发展现状，培养学生对旅游业的全面认识和了解。
（2）旅游经济学：讲授旅游经济学的理论和方法，培养学生对旅游经济的分析和判断能力。
（3）旅游管理学：讲授旅游管理的基本理论和技能，培养学生的管理能力和实践技能。
（4）旅游市场营销：讲授旅游市场营销的策划和管理方法，培养学生的市场分析和推广能力。
（5）旅游目的地管理：讲授旅游目的地管理的基本理论和实践经验，培养学生的目的地发展和管理能力。
（6）酒店管理：讲授酒店管理的基本概念和操作方法，培养学生的酒店经营和服务能力。
3.实践环节（1）实习：安排学生到旅行社、酒店、景区等旅游相关企业进行实习，加强对旅游业实践的了解和体验。
（2）实训：开设实践性课程，组织学生参与实际的旅游项目开发和管理实践活动，培养学生的实践技能和创新能力。
旅游管理专业人才培养
2015级旅游管理专业人才培养方案一、专业代码、招生对象与学制（一）专业代码：640101。
（二）招生对象：经全国普通高等学校招生考试，符合条件的普通高中毕业生。
（三）学制：三年。
二、培养目标本专业培养具有较高职业素养，熟悉旅游市场，掌握旅行社经营管理、导游讲解、接待服务、线路策划等职业技能，能够从事导游、计调、外联、旅行社管理、景区讲解、星级酒店服务与管理等工作的高端技术技能型人才。
三、人才培养规格（一）素质结构1．基本素质（1）思想政治素质热爱社会主义祖国，拥护党的基本路线，掌握马克思主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想以及科学发展观的基本原理，具有良好的思想品质。
（2）人文素质对文学、哲学、历史、艺术等人文社会科学有一定了解，具有一定的文化品味、审美情趣和人文素养。
（3）心理素质能正确面对困难、压力和挫折，具有积极进取、乐观向上和健康平和的心态。
（4）身体素质具有一定的体育运动和卫生保健知识，养成锻炼身体的习惯，掌握一定的运动技能，达到国家颁布的《学生体质健康标准》要求。
2．职业素质（1）具有诚实守信、爱岗敬业的职业道德素质；（2）掌握旅游管理、导游服务、景区讲解和管理的基本知识和技能；（3）能胜任导游、旅游社管理、景区服务与管理工作，取得导游员资格证书。
（二）知识结构1．基础知识（1）掌握较扎实的科学文化基础知识；（2）掌握马克思主义的基本理论和基本知识；（3）掌握人文、道德和法律基本理论和基本知识。
2．专业知识（1）掌握计算机操作、管理信息系统的知识；（2）掌握经济学、管理学、市场营销等方面的知识；（3）掌握旅游法规方面的知识；（4）掌握旅行社经营管理的知识；（5）掌握导游接待和服务的知识。
3．专业拓展知识（1）掌握酒店前台、客房、餐饮相关的基础知识；（2）掌握必要的旅游策划知识；（3）掌握文物鉴赏、旅游美学等方面基础知识。
（三）能力结构1．职业方法能力（1）自我学习能力具有良好的学习习惯、一定的抽象思维能力、较强的形象思维能力和逻辑思维能力，能够快速查阅专业的相关资料和文献，自学专业领域的一些前沿知识和技能。
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2011旅游管理专业人才培养教学计划（中加合作）课
程类型课程
代码
课程名称
课
程
性
质
学
时
学
分
各类课程按学期设置
的周课时
开
课
部
门
第一
学年
第二
学年
第三学
年
17
周
19
周
19
周
19
周
19
周
16
周
公共与基础课
1高职英语（一）
必
修
4834
外
语2高职英语（二）
必
修
4834
外
语3高职英语（三）
必
修
4834
外
语4高职英语（四）
必
修
4834
外
语5计算机应用基础
必
修
4834
软
件6职场交流与沟通
必
修
3223
人
文7体育
必
修
9662222
体
育8
思想道德修养与法律
基础
必
修
3224
社
科9心理健康
必
修
1612
中
心10
职业观与职业生涯规
划
必
修
1612
社
科11
思想政治理论课之概
论
必
修
48322
社
科12形势与政策
必
修
161√√√√
社
科
必 2.5军
13军事理论与训练修723周体
14劳动实践与素质拓展必
修
241√
后
勤
15基础选修课选
修
644
公共与基础课程合计68841－－－－－－
专业基础课
1旅游学
必
修
4834
经
管2旅游社交礼仪
必
修
4834
经
管3旅游饭店英语
必
修
72 4.56
国
教4
Introduction to
English-Speaking
Countries（英语国
家概况）
必
修
4834
国
教5导游服务技能
必
修
4834
经
管6旅游政策法规
必
修
3224
经
管7导游基础
必
修
4834
经
管8
Front Desk and
Housekeeping
Management（前厅与
客房管理）
必
修
483
4
国
教9
Tourism HR
Management（旅游人
力资源管理）
必
修
4834
国
教10酒店管理实务
必
修
4834
经
管11
Kitchen
Management（餐饮管
理）
必
修
4834
国
教12
IELTS（英语综合技
能）
必
修
96644
国
教
13旅游英语实训必
修4822
周
国
教
14旅游综合技能实训必
修
964
4
周
经
管
15公关礼仪与形体实训必
修
482
2
周
经
管
16岗位认知实训必
修
241
1
周
经
管
17创业教育实训必
修
241
1
周
经
管
专业基础课课程合计87249.5－－－－－－
专业课
1管理学原理
必
修
4834
经
管2旅行社经营与管理
必
修
4834
经
管3旅游市场营销
必
修
4834
经
管4旅游心理学
必
修
4836
经
管5电子商务
必
修
4836
国
教6
Kitchen Management
/ Food
preparation（厨房
管理/饮食准备）
必
修
4834
国
教7
Exhibition and
sales service（会
展与销售服务）
必
修
4834
国
教8酒店综合案例分析
必
修
4836
经
管9酒店业务综合实训
必
修
964
4
周
经
管10餐饮服务与管理实训
必
修
482
2
周
经
管11客房服务与管理实训
必
修
482
2
周
经
管
12顶岗实习与毕业项目7周15
周
13专业选修课选
修
646
专业课程合计64060
其它教学环节1入学教育
必
修
0.5
周
2毕业教育
必
修
1周3集中考试周
注：①“两课”之形势与政策1-4学期每学期安排4学时②体育课3，4学期以俱乐部形式进行。