酒店设计规范

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5.2.5 每排座位排列数目应符合下列规定： 1 短排法：双侧有走道时不应超过22 座，单侧有走道时不应超过11 座； 超过限额时，每增加一座位，排距增大25mm； 2 长排法：双侧有走道时不应超过50 座，单侧有走道时不应超过25 座。
即最后一排座椅距离前台的距离不宜大于28m
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报告厅的地面是逐步抬生的，最高的座椅处净空要达到 2.2m，考虑装修和梁高，层高一般设计4.5~7.5m。
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•地下车库
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• 大中型汽车库的库址，车辆出入口不应少于2个；特大型汽车库库址，车 辆出入口不应少于3个，并应设置人流专用出入口。 • 各汽车出入口之间的净距应大于15m。 •出入口的宽度，双向行驶时不应小于7m，单向行驶时不应小于5m。 •汽车库库址的车辆出入口，距离城市道路的规划红线不应小于7.5m，
第3.2.6条 门、阳台。 一、客房入口门洞宽度不应小于0.9m，高度不应低于2.1m。 二、客房内卫生间门洞宽度不应小于0.75m，高度不应低于2.1m。 三、既做套间又可分为两个单间的客房之间的连通门和隔墙，应符合客房隔声标准。 四、相邻客房之间的阳台不应连通
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•客房
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建筑结构
伸缩缝:结构设计规范规定现浇式超过55米长应设伸缩缝。
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•见资料集4
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•厨房功能布局
建筑设计资料集5 6饮食建筑，P71
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休息区
洗涤区
副食热加工 副食配菜 副食储藏
备餐间
主食储藏
主食制作
主食热加工
副 食 冷、 储
主 食 冷、 储
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case
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case
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• 餐厅与厨房和辅助用房之比（简称餐厨比）不小于3:2（餐厅面积可按一餐一位一平方米估算，也即厨房面积一般 为餐厅面积的65%） •其它参考希尔顿酒店厨房设计标准（附件）
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8400x8400柱距
8100x8100柱距
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•规范
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1.应设环形通道 旅馆周围应设宽度不小于3.5米的环形车道，可以部 分利用交通道路。建筑总长度超过220米时，应设置 穿过建筑的消防车道
2.防火分区
是由防火墙和耐火楼板、防火门窗组成的。在火警时， 由消防中心指挥防火卷帘自动下降，执行防火分区的 功能。 旅馆建筑的防火分区为1000平方米。
消防设计
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Baidu Nhomakorabea
4．疏散设计：
疏散距离、疏散所用的时间及通道宽度。我国对安全疏散距离详下表：
消防设计
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疏散距离示意图
消防设计
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5.疏散楼梯 设有空调系统的多层旅馆应设置封闭式疏散楼梯间
消防设计
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第3.2.4条 室内净高。 一、客房居住部分净高度，当设空调时不应低于2.4m；不设空调时不应低于2.60m。 二、利用坡屋顶内空间作为客房时，应至少有8㎡面积的净高度不低于2.4m。 三、卫生间及客房内过道净高度不应低于2.1m。 四、客房层公共走道净高度不应低于2.1m
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•多功能厅
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•报告厅
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•报告厅
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•对内
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•直接对外
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设置2~3个疏散门;每个门的宽度不小于 1400mm
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D= 750mm~1000mm
座席排距D：短排法硬椅不应小于0.75m，软椅不应小于0.80m；长排法硬椅不应小于 0.90m，软椅不应小于0.95m；台阶式（散座、楼座）的座席排距应比上述值适当增大； 靠后墙最后一排的排距应增大0.12m。
地下室为500平方米。如使用自动喷淋设备，其使用部 分的建筑面积可加倍计算。
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建筑设计教研室
3.消防中心： 消防中心在火灾时能由电气设备进行控制，停止客梯 运转，切断电源、接通事故照明电源、开动排风机、 关闭防火阀、防火门，监测消防梯及消防水泵的工作 情况.消防中心应设在地面一层的位置明显处，直通室 外，靠近建筑入口。
• （1）50辆以下设一单车道坡道。 （2）50~99辆设一条双车道坡道。 （3）100~300辆设两条单车道坡道。 （4）300~500辆设两条双车道坡道。 （5）500辆以上设三条双车道坡道。
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坡道坡度： 直线坡道： 等坡度为15%； 缓坡坡度为7.5% ,长度为3.6米。 曲线坡道： 等坡度为12%； 缓坡坡度为6% ,长度为3.6米