高中语文第八单元经典原文8《天工开物》两则课件新人教选修《中国文化经典研读》

明代的农业和手工业生产在宋元的基础上有了很大的进 步。农作物的耕种栽培技术更加成熟，特别是以长江流域为 中心的水稻种植，提供了一多半的全国口粮。农业的发展， 为手工业生产提供了充足的原料和市场，江、浙、皖一带手 工业，闻名全国。社会经济的发展，在客观上为宋应星的著 述提供了条件。
宋应星出生时，家境“渐以萧条”，这使他有更多的机会与 平民百姓接触，熟悉农业耕作、手工作坊的生产情况。明思宗崇 祯七年(1634)，宋应星任分宜县(今属江西)教谕，较为闲暇。宋应 星在工作之余，整理资料，从事写作，1637年，宋应星出版了他 一生的力作《天工开物》，奠定了他大科学家的历史地位。
以立春和立秋后的第五个戊日称 凡播种，先 以 稻、麦稿包浸 为春社和秋社。此处是指春社。播种时，先用湿的稻秆、麦秸覆盖
数日， 俟其 生芽， 撒于田中，生出 寸许， 其 名 数日，等到稻种发芽，把稻种撒在田中，芽长到一寸左右，它的名字
曰 秧。稻、麦稿：稻秆、麦秸。 秧生 三十日， 即 叫稻秧。 俟：等到。许：左右。 稻种生长三十天后，就把稻秧
《稻》中主要谈了水稻的种植过程。这些记述对农业生产 有指导作用，是育秧、插秧、灌溉的理论基础，在以前的农书 中没有记载过。这种用技术数据给以定量的解说，同时提出一 系列理论概念，记述工农业生产中许多先进科技成果的方法， 使《天工开物》成为一部科学技术的完整著作。
《治铁》中主要介绍了铁器的锻造工艺，详细介绍了铁器 在锻造过程中的损耗、所需炭种以及如何使铁器更为坚固地结 合在一起的方法。
经典原文8
《天工开物》两则
宋应星(1587－？)，明代科学家。字长 庚，奉新(今属江西)人。自幼聪颖，博闻强 记。年轻时致力于科举，以期金榜题名， 重振门第(宋家乃名门望族，到他出生时， 家境“渐以萧条”)。
万历四十三年(1615)，与其兄同中举人，时称“奉新二 宋”，但在此后15年间，与进士无缘。多次北上的万里之游， 开阔了他的视野，增长了他的见闻，田间农业技术、作坊手工 操作都引起了他的极大兴趣，他做了不少笔记和工艺流程素描 图，为日后写《天工开物》奠定了基础。北上应试的屡屡受 挫，社会政治的黑暗，使他对科举彻底绝望，遂下决心转向实 学，研究直接关系到国计民生的科学技术问题。崇祯十七年 (1644)，弃官回乡，卒于清顺治年间。
《天工开物》是一部总结我国明末以前农业和手工业技 术成就的百科全书，分上、中、下3部，原有20卷，只刊刻18 卷，分别叙述了有关我国古代农业、纺织、制糖、冶铸、造 船、酿酒以及制造火药、兵器等物品的生产过程。
《天工开物》所述几乎包括了社会全部生产领域，《天工开 物·生熟炼铁炉》各卷先后顺序的安排依据“贵五谷而贱金玉” 的原则。宋应星把与人民衣食有关的农业各卷置于全书之首，其 次是有关工业各卷，而以不切国计民生的珠玉一卷垫后，体现了 作者重农、重工和注重实学的思想。尤其可贵的是，书中附图 123幅，包括提花机、钻井设备、轧蔗机、大型浇注锤锻千斤 锚、阶梯式磁窑、玉石加工磨床等。所绘内容结构准确，比例恰 当，立体感强，依其图样与数据，即可将所绘的各种机械设备重 新制造出来。堪称我国古代不朽的科技巨著。
有雪白、 牙黄、 大赤、 半紫、 杂黑 不一。黍：黄
有雪白色、牙黄色、大红色、半紫色、杂黑色等等。
米。

湿 种 之期，最早者 春分以前，名为社 种遇 浸湿稻种的时间，最早的是在春分以前，叫做社日浸种有遇到
天寒有冻死不生者，最迟者后于清明。 湿种：浸湿稻种。社 天冷冻死不发芽的，最晚的是在清明之后。种：社日浸种，古时
酒，只可为粥者， 又 一种 性也。 凡稻谷形有长芒、 酿酒，只可以熬粥，这又是另外一个品种。稻谷的形状有长芒
短芒 江南名长芒者曰浏阳早，短芒者曰吉安早、 的、短芒的江南叫长芒稻谷为浏阳早，短芒稻谷为吉安早，
长粒、 尖粒、圆顶、 扁面 不一。
其中米 色
稻粒有长粒的、尖粒的、圆顶的、扁面的等等。其中稻米的颜色
夏及冬
千千万，不能全部记述，最晚的要经历整个夏天直到冬天共
二百日 方 收获。其冬季播种、仲夏即收者，则广南之稻， 二百多天才可以收获。那冬季播种、仲夏就收的，是广南稻，
地 无霜雪故也。即：就。 凡稻旬日失水，即愁旱干。 原因是没有霜雪。方：才。稻谷十天缺水，就担心干旱了。
夏种秋收 之谷，必山间源水不绝之亩，其谷种亦耐久， 夏种秋收的稻谷，一定要田间不断山间源水，这种稻种生长期长，
移栽二十五亩。

水溢：积水过
百度文库

秧田所育的秧苗，可供移栽二十五亩稻田。多。即：即使。
凡秧既分栽后，早 者 七十日即 收获粳 稻秧分栽之后，成熟早的七十天就可以收获粳稻中
有救公饥、喉下急， 糯 有金包银之类。 方 语 又有救公饥稻、喉下急稻，糯稻中有金包银之类。方言中的叫法
百千， 不可殚 述，最迟者 历
拔起 分 栽。若 田逢旱干、 水溢，
不可
拔起开始分栽。如果遇上稻田干旱或者积水过多，就不可以
插秧。 秧 过 期 老而长节，即 栽 于 插秧。稻秧长的时间过长就会拔节，此时即使把拔节的稻秧分
亩 中，
生谷数粒， 结果而已。 凡
栽到田地里，每只稻穗只能结几粒稻谷，长出果实而已。每亩
秧田一亩所生秧，
供
稻
凡稻种最多。不粘者，禾曰秔jīng，米曰粳jīng；粘者， 稻的种类最多。不黏的，禾苗叫秔，稻米叫粳；黏的，
禾曰稌tú，米曰糯南方无粘黍， 酒皆糯米所为。 禾苗叫稌，稻米叫糯南方没有黏黄米，酒都是由糯米酿成的。
质本粳 而晚收 带 粘 俗名婺源光之类，不可为 本质是粳米但因晚收而带有黏性的俗名叫婺源光一类的，不可以
宋应星一生讲求实学，反对士大夫轻视生产的态度。他 对劳动人民怀有深深的同情，对官府压榨人民深为不满。他 才大学博，又勤于著述，是一位百科全书式的学者，著作除 《天工开物》外，还有《卮言十种》《画音归正》《杂色 文》《原耗》等，多已失传。
宋应星写作《天工开物》的历史背景可以从当时的社会 发展和作者自身的人生经历两个方面来理解。