代谢控制发酵

《代谢控制发酵》复习思考题

1.什么是代谢控制发酵（Metabolic control fermentation）? 请你简要

谈一谈学了《代谢控制发酵》后的收获。

2.什么是代谢工程（Metabolic engineering）? 请你简要谈一谈代谢工

程的研究内容与发展方向。

3.什么是合成代谢？请举例说明之。

4.请比较啤酒酵母和运动发酵单胞菌产生乙醇的异同点？

5.画图并简述微生物（原核与真核微生物）代谢调节的部位。

6.画图并简述原核与真核微生物基因表达上的重要区别。

7.微生物细胞代谢调节的主要举措有哪些？

8.RNA多聚酶（蛋白质）怎样和DNA(核苷酸)相互作用的？

9.什么是操纵子？主要包括哪些基因？

10.画图并简述乳糖操纵子的诱导作用机制。

11.画图并简述阿拉伯糖操纵子的诱导作用机制。

12.什么是弱化子？简述转录时弱化子（作用）的调控。

13.画图并简述酶合成的终产物阻遏作用。

14.酶合成的阻遏与弱化作用（attenuation）有什么区别？

15.什么是分解代谢物阻遏（Catabolic repression）其实质是什么？

16.cAMP是怎样控制酶合成的水平呢？

17.葡萄糖是如何调节微生物细胞内的cAMP水平？

18.画图并简述细菌二元调节系统（信号传导）是如何调节基因的表达？

19.什么是变（别）构酶（Allosteric enyzame）？简述变（别）构酶的调

节机制。

20.什么是变（别）构酶的脱敏作用（De-sensitingation）?

21.画图并简述变（别）构酶与普通酶的反应动力学性质的不同。

22.什么是共价调节酶？举例说明共价调节酶对调节酶的调节。

23.什么是能荷（energy charge）? 举例说明能荷对代谢途径的调控。

24.什么是巴斯德效应（Pastear effect）?其实质是什么？

25.什么是克里勃特里（Crabtree effect）? 其实质是什么？

26.简述不产生ATP的呼吸链发现的意义。

27.简述代谢产物——谷氨酸的分泌机制。

28.简述代谢产物——肌苷酸的分泌机制。

29.简述磷霉素、D-环丝氨酸的作用位点。

30.简述氨甲酰丝氨酸、杆菌肽作用位点。

31.简述氨青霉素、衣霉素作用位点。

32.试比较反馈阻遏和反馈抑制的主要区别。

33.画图并简述协同反馈抑制（concerted feedback inhibition）的调节

机制。

34.画图并简述合作（增效）反馈抑制（cooperated/synergistic feedback

inhibition）的调节机制

35.画图并简述累积（积累）反馈抑制（cumulation feedback inhibition）

的调节机制。

36.画图并简述顺序反馈抑制的调节机制。

37.画图并简述同功酶调节机制。

38.画图并简述优先合成(preferenced)与代谢互锁(metabolic interlack)

的调节机制。

39.请写出cAMP和ACP(antigen carrier lipid)的结构式（分子式）。

40.简述代谢控制发酵的基本思路（策略）。

41.举例说明什么是营养缺陷型突变株(Auxotrophic Mutant)？

42.举例说明什么是抗代谢结构类似物突变株(Analogue resistance

Mutant)？

43.举例说明发酵条件是如何影响代谢产物的生成？

44.请设计酵母菌高产丙酮酸菌种的科研思路。

45.简述D-核糖发酵机制并设计高产D-核糖菌种的科研思路。

46.简述黑曲霉柠檬酸产生菌的柠檬酸发酵机制。

47.请设计高产柠檬酸菌种的科研方案。

48.画图并简述谷氨酸产生菌（谷氨酸棒杆菌、黄色短杆菌、乳糖发酵短杆

菌等）中的天冬氨酸族氨基酸的代谢调节机制。

49.请设计L-赖氨酸高产菌种的科研方案（包括出发菌种的选择、生物合成

途径、代谢调节机制及其解除、遗传标记的获得和发酵条件的控制等）50.请设计L-苏氨酸高产菌种的科研方案（包括出发菌种的选择、生物合成

途径、代谢调节机制及其解除、遗传标记的获得和发酵条件的控制等）