餐饮企业各岗位职责
餐饮企业岗位及岗位职责
餐饮企业岗位及岗位职责餐饮企业是一个集合了多个不同岗位的组织，每个岗位都有着不同的职责和任务。
在餐饮企业中，不同的岗位之间的协作和配合是确保整个餐厅运营高效顺畅的重要环节。
以下是餐饮企业中常见的几个岗位以及各自的职责介绍：1. 前厅经理前厅经理是餐饮企业中的核心岗位之一，负责餐厅前厅的整体运营管理。
他们需要保证前厅运营的平稳、高效，提供卓越的顾客服务体验。
他们的职责主要包括：- 制定并执行前厅员工的培训计划，确保员工具备专业知识和良好的服务态度。
- 监督并协调前厅各个部门的工作，确保各项工作有序进行。
- 处理客户投诉，提供解决方案，确保客户满意度的提升。
- 管理并控制前厅的行政工作，包括员工排班、工资结算等。
2. 厨师长厨师长是餐饮企业中负责厨房工作的重要岗位。
他们承担着菜品研发、菜单设计和食材采购等重要职责。
他们的职责主要包括：- 确保菜品的制作符合标准，口味独特且卫生安全。
- 负责团队的管理和培训，确保每个厨师都能胜任自己的工作职责。
- 监控厨房的运作效率，控制原材料的浪费和损耗。
3. 服务员服务员是餐饮企业中直接与顾客接触的岗位之一，他们需要提供优质的顾客服务，满足顾客的需求。
他们的职责主要包括：- 热情友好地接待客人，引导客人入座，并向客人介绍菜单和推荐特色菜品。
- 快速响应客人的需求，提供迅速、准确的服务。
- 清理餐桌并布置餐桌，确保用餐环境整洁舒适。
4. 后厨员工后厨员工是餐饮企业中负责食材准备和菜品制作的重要岗位。
他们的职责主要包括：- 负责食材的准备和切配工作，确保食材的新鲜和质量。
- 跟随菜品制作流程，确保菜品的标准化和口味一致。
- 遵守厨房的卫生和安全规定，保证厨房的整洁和安全。
5. 后勤人员后勤人员是餐饮企业中负责协助各个部门运作的重要岗位。
他们的职责主要包括：- 负责餐厅的清洁工作，包括清洁卫生间、餐厅环境等。
- 管理并维护餐厅所需的器具、设备和库存物品。
- 协助前厅经理和厨师长处理一些日常的行政事务。
餐饮企业岗位及岗位职责
餐饮企业岗位及岗位职责在餐饮企业中，有许多不同的岗位，每个岗位都有各自的职责和要求。
以下是一些常见的餐饮企业岗位及其职责的详细介绍。
1. 前台接待员- 负责迎接客人，并引导他们到座位。
- 掌握餐饮企业的菜单和特殊服务，能为客人提供相关信息和建议。
- 协助服务员解决客人问题和投诉。
- 管理预订和餐桌分配，并确保顾客就座顺利。
2. 服务员/女服务员- 掌握餐厅菜单和特色菜，并向客人提供详细解释。
- 接受客人点餐并将其传递给厨房。
- 提供优质的餐饮服务，保持良好的态度和专业的形象。
- 向客人推销促销活动并提供个性化建议。
3. 厨师- 负责烹饪食物，确保菜肴的质量和口味。
- 确保食品卫生和安全，并按时推出菜品。
- 制定菜单和食谱，并控制成本和存货。
- 管理厨房员工，监督烹饪过程。
4. 餐厅经理- 管理餐厅的日常运营，包括员工排班和资源管理。
- 确保餐厅的卫生和安全符合相关标准。
- 处理客人投诉和问题，并确保提供满意的解决方案。
- 监督员工绩效，并提供培训和发展机会。
5. 采购员- 负责购买餐厅所需的食材和物品。
- 与供应商沟通并协商合适的价格和交货条件。
- 确保所购买的物品的质量和数量符合要求。
- 管理库存和预算，并进行成本控制。
以上只是餐饮企业中一些常见岗位的简要介绍，确切的岗位职责和要求可能因企业规模和类型而异。
此外，还有许多其他岗位，如酒吧员、洗碗工、送餐员等，每个岗位都有其独特的职责和要求。
餐饮企业的岗位职责可能会根据不同企业的具体情况而有所变化。
例如，规模较大的餐饮连锁企业可能会设立更多的管理岗位，并有更严格的规范和流程。
另外，高档餐厅可能对员工形象要求更加严格，并在服务方面提供更高水平的培训。
各个岗位之间的协作和沟通也是餐饮企业中非常重要的一部分，因为团队合作是提供优质服务的关键。
在餐饮企业中，每个岗位的职责和要求都至关重要，各个岗位的协作和高效运作是餐厅成功的关键。
因此，餐饮企业应当重视招聘和培训，以确保每个员工都能胜任其岗位，并为客人提供出色的餐饮体验。
餐饮部岗位名称
餐饮部岗位名称
1. 餐饮部经理：负责餐饮部的整体运营和管理，包括制定营销策略、管理员工、控制成本、确保食品质量和服务质量等。
2. 餐厅经理：负责管理餐厅的日常运营，包括员工管理、客户服务、菜单设计、食品采购和库存管理等。
3. 厨师长：负责管理厨房的日常运作，包括制定菜单、管理厨师团队、控制成本、确保食品质量和安全等。
4. 服务员：负责为客人提供优质的餐饮服务，包括迎接客人、点菜、上菜、清理餐桌等。
5. 调酒师：负责调制各种鸡尾酒和饮料，为客人提供优质的饮品服务。
6. 收银员：负责处理客人的结账事宜，包括收款、找零、开具发票等。
7. 采购员：负责采购餐厅所需的食品、饮料和其他物品，确保物资供应充足。
8. 仓库管理员：负责管理餐厅的仓库，包括收货、发货、盘点库存、确保物品安全等。
9. 行政助理：负责协助餐饮部经理处理日常行政事务，如文件处理、会议安排、客户接待等。
以上是一些常见的餐饮部岗位名称，不同的酒店可能会有不同的岗位设置和职责划分。
餐饮业各岗位职责大全
餐饮业各岗位职责大全以下是餐饮业中常见的各岗位及其职责：1. 餐厅经理/总经理：- 管理整个餐厅的运营，包括人员管理、预算控制和市场推广等。
- 确保服务质量和顾客满意度的提升。
- 监督员工工作并提供指导和培训。
2. 副经理/主管：- 协助餐厅经理进行日常运营管理。
- 监督员工的工作表现并提供帮助和指导。
- 协助制定和执行市场推广策略。
3. 前台接待员/主持人：- 负责迎接顾客，引导顾客入座并提供菜单。
- 接听电话，预订和安排顾客就餐。
- 解答顾客的问题和提供协助。
4. 服务员/服务员：- 接待顾客并提供优质的服务，包括点菜、上菜和清理餐桌等。
- 了解并推销餐厅的菜品和特色。
- 解答顾客的问题并处理投诉。
5. 厨师：- 负责烹饪菜品，保证食材的新鲜和菜品的质量。
- 确保烹饪环境的安全和卫生。
- 配合团队完成菜单和特色菜的设计。
6. 点菜员/收银员：- 接待顾客点菜，记录订单并协调厨房准备菜品。
- 核对顾客的账单，结算订单并提供找零服务。
7. 采购员：- 负责采购食材和餐具等物品。
- 寻找合适的供应商并协商价格和交付条件。
- 管理库存并参与菜单和特色菜的开发。
8. 酒保/调酒师：- 负责调制和提供酒类饮料。
- 了解并推销酒水菜单和特色饮品。
- 维护酒吧区域的整洁和安全。
9. 清洁工：- 负责餐厅和厨房区域的清洁和卫生。
- 清洗餐具、厨具和厨房设备。
- 扫地、擦桌和处理垃圾等日常清洁工作。
这些岗位的职责可能会根据不同餐厅的规模和类型有所不同，但这些是餐饮业中常见的职责范围。
餐饮部岗位职责20篇
餐饮部岗位职责20篇餐饮部岗位职责11、制订并组织实施公司人力资源规划及年度人力资源需求计划;2、负责公司人力资源信息收集、整理与分析，提出人力资源配置方案并组织实施;3、负责管理公司人才引进，员工招聘、调配;4、负责编制年度人力资源培训计划;5、编制公司薪酬方案，负责公司人员的绩效考核工作;6、负责公司“五险一金”管理工作;7、落实公司职工防暑降温、取暖、劳动保护等福利发放;8、负责办理公司员工合同签订与解除;9、负责办理公司员工退休手续;10、负责处理公司员工劳动争议;11、完成领导安排的其他工作。
餐饮部岗位职责21、负责开餐前准备、餐中服务、餐后收尾等工作。
2、负责所辖区域设备、安全、卫生工作。
3、负责严格按照消毒的程序进行餐具消毒。
4、掌握本岗位安全技能，处理并上报各类突发事件。
工作内容1、每日提前10分钟到岗，自查仪容仪表，做好工作交接。
2、每日做好所辖区域卫生，保持整洁。
3、每日规范、合理、美观的布置自助餐台台面。
4、每日迎领宾客入座，及时斟茶。
5、每日及时填补酒水冰箱内的.各种酒水。
6、每日餐后进行卫生打扫收尾工作。
7、下班后要将贵重物品收好，关闭电源、锁好房门，检查安全无误后方可下班。
8、参加公寓组织的各种培训和活动。
9、完成领导交办的工作任务。
餐饮部岗位职责3直接上级：总经理直接下属：餐厅主管、办公室秘书、酒水主管职务说明：全面负责制定各餐厅、酒水部工作计划和经营预算，并组织落实;督导各餐厅、酒水部及管事部的日常运作，确保为客人提供优质高效的餐饮服务，并进行成本控制。
岗位职责餐饮经理负责酒店的餐饮服务管理及食品供应的各项工作。
1、制定年度、月度营业计划，领导全体员工积极完成各项接待任务和经营指标。
分析和报告年度、月度的经营情况。
2、推广饮食销售，根据市场情况和不同时期的需要，制订促销计划，如有特色的食品节、时令菜式及饮品等。
3、制订服务标准和操作规程。
检查管理人员的工作和餐厅的服务态度、服务规程、出品部门的食品(饮品)质量及各项规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理。
餐饮企业岗位及岗位职责
餐饮企业岗位及岗位职责餐饮行业是一个充满活力和竞争的行业，涉及各种不同的岗位和职责。
在这篇文章中，我们将探讨几个常见的餐饮企业岗位及其相应的职责。
请注意，这个文章并不详尽地列举所有的岗位，而是提供一些常见的例子。
1. 前台接待员前台接待员是餐饮企业的门面，他们负责迎接客人、解答客人的疑问以及提供优质的服务。
他们需要友善、耐心、有良好的沟通能力和解决问题的能力。
在繁忙的时候，他们还需要能够处理多个任务，并能够有效地协调餐厅其他岗位的工作。
2. 餐厅经理餐厅经理是餐饮企业的核心角色。
他们需要确保餐厅的顺利运行，包括管理员工、制定工作计划和目标、协调不同部门的工作以及提供高质量的服务。
他们应具备领导能力、组织能力和决策能力，同时也需要对食品卫生和餐饮业的法规有一定的了解。
3. 厨师厨师是餐饮企业不可或缺的一环。
他们是把新鲜的原材料转化为美味佳肴的专业人士。
厨师需要熟练掌握各种烹饪技巧和食材搭配，确保菜品的质量和口感。
他们还负责开发新的菜品、制定菜单和控制食材和成本。
厨师需要有创造力、团队合作精神和对细节的关注。
4. 服务员服务员是餐饮企业与客人之间的桥梁，他们负责提供良好的用餐体验。
服务员需要友好、细心地为客人提供服务，并根据客人的需求提供推荐和建议。
他们还需要清理和布置餐桌、安排座位、为客人点餐和送餐。
服务员需要具备良好的沟通技巧、团队合作精神和处理压力的能力。
5. 采购专员采购专员负责餐饮企业的原材料采购，确保食材的新鲜度和品质。
他们需要与供应商建立良好的合作关系，协商价格和交货安排。
采购专员还需要根据餐厅的需求制定采购计划，并及时补充库存。
他们需要有良好的谈判技巧、分析能力和严密的计划能力。
6. 后勤保洁人员后勤保洁人员负责餐厅的清洁和卫生工作，确保环境整洁和食品的安全。
他们需要每天打扫餐厅、厨房和卫生间，清理餐具和器皿，并遵守食品安全和卫生规定。
后勤保洁人员需要具备细心、耐心和对卫生的高度敏感性。
餐饮行业各岗位职责
餐饮行业各岗位职责一、前厅服务员前厅服务员是餐厅的门店形象代表，负责接待客人、引导客人就座、提供菜单等工作。
以下是前厅服务员的职责：1. 迎接客人。
前厅服务员需要友好地迎接客人，欢迎他们进入餐厅并引导客人就座。
2. 提供菜单。
服务员需要向客人递上菜单，并解释菜单上的特色菜品或推荐菜品。
3. 推荐菜品。
根据客人的口味和需求，服务员需要向客人推荐适合的菜品，并提供有关菜品的详细介绍。
4. 接收点餐。
服务员需要聆听客人的点餐需求，并准确无误地记录下来。
5. 服务台工作。
在餐厅比较忙碌的时候，服务员可能需要在服务台工作，接听客人的电话预订或解答客人的问题。
6. 结账服务。
服务员需要帮助客人完成结账，提供发票或收据，并确保客人对服务满意。
二、厨师厨师是餐厅的核心环节，负责菜品的烹饪和制作。
以下是厨师的职责：1. 菜品准备。
厨师根据菜单和客人的点餐要求，准备所需的食材和调料。
2. 烹饪技巧。
厨师需要具备一定的烹饪技巧，包括刀工、火候掌握、菜品的味道调配等。
3. 菜品制作。
根据客人的点餐需求，厨师需要准确无误地制作菜品，并保持菜品的美观和口感。
4. 厨房卫生。
厨师需要保持厨房的卫生状况，定期清洁厨房设备和工具。
5. 菜品创新。
为了吸引更多的客人，并满足客人对菜品的个性化需求，厨师需要不断进行菜品的创新和改进。
三、酒店服务员酒店服务员是餐饮行业中负责提供高品质服务的关键岗位之一。
以下是酒店服务员的职责：1. 客房服务。
酒店服务员需要按时提供客房清洁、床铺整理、补给物品、送餐等服务。
2. 接待客人。
服务员需要友好地接待客人，提供相关信息和指引，解答客人的问题。
3. 餐厅服务。
服务员需要引导客人就座、提供菜单、推荐菜品、接收点餐，并确保客人的用餐体验。
4. 行李搬运。
服务员需要帮助客人搬运行李，并提供相关服务，如帮助客人打车等。
5. 客户投诉处理。
当客人遇到问题或有投诉时，服务员需要及时处理，并确保问题得到妥善解决。
餐饮企业岗位职责和管理制度大全
餐饮企业岗位职责和管理制度大全一、前厅部1. 餐厅经理职责：- 负责餐厅的整体管理和运营- 制定餐厅的经营策略和目标- 确保员工的工作效率和服务质量- 处理餐厅日常运营中的问题和投诉- 负责员工招聘、培训和绩效考核- 监督预算和成本控制管理制度：- 设立餐厅日常例会，与员工共同分享营销策略和提升服务质量的建议 - 定期进行销售和成本分析，制定相应的改进措施- 建立员工考核制度，激励员工积极性2. 餐厅主管职责：- 负责日常餐厅运营和管理- 确保员工的工作效率和服务质量- 处理餐厅日常运营中的问题和投诉- 协助餐厅经理进行员工招聘、培训和绩效考核管理制度：- 进行员工排班，确保餐厅的正常运营- 督促员工遵守餐厅规章制度- 参与员工绩效考核，提出改进建议3. 接待员职责：- 负责接待顾客、领位和订座服务- 提供菜单、接收订单- 协助顾客解决用餐中的问题和需求- 确保餐厅前厅秩序和清洁管理制度：- 接受专业礼仪和服务培训- 维护餐厅前厅秩序和清洁- 定期参与员工培训和技能考核二、厨房部1. 厨师长职责：- 组织厨房生产工作，确保菜品质量和口味- 确保厨房的安全卫生和生产环境- 编制菜单和菜品定价- 确保厨房的资源合理利用和成本控制- 参与员工招聘、培训和绩效考核管理制度：- 设立厨房例会，与员工共同讨论菜品口味和生产工艺 - 定期进行食材采购和库存分析，制定相应的改进措施 - 建立员工考核制度，提高员工工作积极性2. 调酒师职责：- 负责调酒和饮品制作- 制定饮品菜单和饮品推广活动- 维护酒水和饮品器具的清洁和储存- 参与新品开发和创意饮品设计管理制度：- 接受专业饮品调制和营销培训- 维护酒水和饮品器具的清洁和储存- 定期参与员工培训和技能考核三、后勤部1. 采购员职责：- 负责食材和日常用品的采购- 跟进供应商的合作和商品质量- 确保采购成本的控制和优质食材的供应- 维护采购记录和库存管理管理制度：- 设立采购例会，参与讨论供应商的合作和食材质量 - 建立完善的采购记录和库存管理系统- 维护供应商的良好关系，确保食材的及时供应及品质 2. 后勤保洁员职责：- 负责餐厅的环境清洁和卫生保洁- 确保餐厅后勤设施的正常运转- 配合厨房和服务人员的工作，保障餐厅整体卫生环境管理制度：- 参与专业保洁培训- 定期进行设施和环境的检查，维护餐厅整体卫生环境- 配合厨房和服务人员的工作，确保餐厅的顺畅运作以上为餐饮企业主要岗位职责和管理制度的概述，每个企业可以根据自身情况和特点进行适当调整和补充。
餐饮企业岗位及岗位职责
餐饮企业岗位及岗位职责在餐饮企业中，不同的岗位承担着不同的职责和任务，各个岗位的紧密配合和协作是保证企业运营的关键。
本文将介绍餐饮企业中常见的几个岗位及其职责，以便更好地了解餐饮行业的运作模式。
1. 前台接待岗位：前台接待是餐饮企业的门面，这个岗位的员工需要具备良好的沟通能力和服务意识。
他们负责迎接顾客、接待来访者、接听电话、记录客户预定等工作。
在顾客抵达时，前台接待员需要友好地向顾客致意，并为他们提供所需的帮助和服务。
此外，他们还需要与其他岗位的员工协调工作，保证订单准确无误。
2. 服务员岗位：服务员是餐饮企业中直接与客户接触的重要角色。
他们需要具备良好的沟通技巧、亲和力和团队合作精神。
服务员的主要职责包括：向客户提供菜单、解答客户对菜品的疑问、推荐特色菜品、接收客户的点单、上菜、清理餐桌等。
在工作过程中，服务员需要保持礼貌待客，及时处理客户的投诉和需求，确保顾客的满意度。
3. 厨师岗位：厨师是餐饮企业中最重要的一环，他们负责菜品的烹饪和制作。
餐饮企业中的厨师可以分为多个不同的岗位，例如主厨、中厨、炒锅手等。
他们需要根据菜品的制作要求和配方进行操作，并保证菜品的质量和口感。
厨师还需要做好食材的储存和保鲜工作，保证食品的安全。
在繁忙的就餐时段，厨师也要和其他岗位的员工紧密协作，保证菜品的出品速度和质量。
4. 后勤保障岗位：后勤保障是餐饮企业中不可忽视的一环，它保证了餐厅日常的顺利运营。
后勤保障员工的职责包括仓库管理、原材料采购、设备维修、卫生清洁等。
他们需要保持仓库的存货充足，及时补充所需的食材和物品。
同时，后勤保障岗位还需要定期维修和检查设备，确保餐厅的正常运转。
此外，他们还负责餐厅的清洁工作，保持整体环境的整洁和卫生。
5. 管理岗位：管理岗位是餐饮企业中的核心角色，他们负责协调各个部门的工作，规划和执行企业的经营策略。
管理岗位需要具备较高的领导力和管理能力，以及对市场动态和竞争对手的敏感度。
餐饮行业各岗位职责
餐饮行业各岗位职责餐饮行业是一个繁忙而多元化的行业，其中各个岗位承担着不同的职责和任务。
每个岗位的工作内容和职责都是为了确保餐厅的顺利运营和优质的食品服务。
在本文中，我们将介绍餐饮行业中几个重要岗位的职责。
1. 前台接待员前台接待员是餐厅的门面。
他们负责迎接客人、记录预订信息、引导客人入座以及回答客人的问题。
他们需要具备良好的沟通能力、熟练使用电脑和电话，并能够友好地处理客人的投诉。
2. 服务员/侍者服务员是餐厅的核心员工，他们直接为顾客提供服务。
他们需要关注顾客的用餐需求，提供菜单建议，记录客人的点单，并迅速将食物送至客人餐桌。
此外，服务员还要保持餐桌的整洁，及时清理碗盘和垃圾，确保客人的用餐环境干净舒适。
3. 廚師/厨师厨师是餐厅的美食大师，他们负责制定菜单和烹饪美食。
不同种类的厨师有不同的专长，如面点师、炒饭师、烤肉师等。
他们需要熟悉各种食材的使用和处理方法，掌握烹饪技巧，并能够协作与其他厨师合作以确保菜品的品质。
4. 食品卫生专员食品卫生专员是餐厅保持清洁和食品安全的关键人员。
他们从供应商处采购食材并仔细检查，确保食品符合卫生标准。
此外，他们还负责餐厅内部的卫生检查和清洁工作，如清理厨房、餐具的消毒和卫生间的清洁。
5. 餐饮管理人员餐饮管理人员负责监督餐厅日常运营的各个方面。
他们制定经营策略、预算，招聘、培训和管理员工，管理库存和采购，处理客户投诉并确保餐厅的顺利运行。
他们需要具备领导力、团队合作和决策能力，以保持餐厅的效率和盈利能力。
总结：餐饮行业中的各个岗位职责各不相同，但彼此之间紧密合作，共同确保餐厅的运营顺利和客户满意度。
每个岗位都需要员工具备专业技能、良好的沟通能力和团队合作精神。
通过每个员工在自己的岗位上发挥作用，餐厅才能成功提供高品质的餐饮服务。
餐饮各部门的岗位职责
餐饮各部门的岗位职责餐饮业作为服务性行业之一，拥有多个部门和职位，每个部门和职位都有各自的职责和任务。
本文将对餐饮业中常见的各个部门的岗位职责进行详细介绍。
餐饮部门餐饮部门是餐饮企业的核心部门，其主要职责是为客户提供餐饮服务。
该部门下设多个岗位，包括厨师、服务员、领班和经理等。
【厨师】厨师是餐饮部门中最重要的岗位之一。
他们主要负责烹饪食物，按照菜单或客人的要求完成菜品的制作。
岗位职责包括但不限于：1. 根据食谱和工作指示准备原材料。
2. 控制食品质量和安全，确保菜品味道鲜美。
3. 组织协调烹饪流程，确保菜品按时送达客人。
4. 做好食材的储存和保鲜工作，避免浪费。
【服务员】服务员是餐饮部门的前台代表，直接与客人接触，提供优质的服务体验。
他们的主要职责包括但不限于：1. 欢迎客人，引导客人入座，并为客人提供菜单。
2. 根据客人需求推荐菜品，解答客人疑问。
3. 接受客人点单并提交给厨师，确保菜品准时上桌。
4. 维护用餐环境的整洁和卫生。
【领班】领班是餐厅中的重要管理人员，负责协调餐厅内各项工作并保证运营顺利进行。
其主要职责包括但不限于：1. 纠正餐厅中员工的工作态度和行为，确保服务质量。
2. 解决客人的投诉和矛盾，维护餐厅的正常秩序。
3. 协助经理安排员工的工作时间和任务分配。
4. 监督员工的工作绩效，提供培训和辅导。
【经理】经理是餐饮部门的核心管理者，负责整体餐厅的运营和管理。
他们的职责包括但不限于：1. 制定餐饮部门的经营策略和发展计划。
2. 安排和管理人员，确保团队协作效果良好。
3. 监督餐厅的财务状况和成本控制，确保盈利。
4. 处理餐饮业务中的各类事务和问题。
财务部门财务部门是餐饮企业中的重要职能部门，负责餐厅财务的管理和监控。
该部门常见的岗位有财务总监、会计、出纳和统计员等。
【财务总监】财务总监是财务部门的负责人，直接向高层管理层汇报。
其主要职责包括但不限于：1. 规划和实施财务战略，确保公司的财务目标实现。
餐饮各部门的岗位职责
餐饮各部门的岗位职责餐饮业作为服务行业的一个重要组成部分，涉及的岗位众多，每个岗位都有其特定的职责和要求。
本文将介绍餐饮业中常见的几个部门及其岗位职责。
一、前厅部门前厅部门是餐饮企业与客户之间的重要联系纽带，主要负责接待和服务客户。
前厅部门的主要岗位包括经理、接待员、服务员等。
1. 前厅经理前厅经理是整个前厅部门的负责人，主要职责包括负责制定前厅部门的工作计划和目标，协调各个岗位之间的协作，解决客户投诉和问题等。
2. 接待员接待员负责接待并引导客户进店，提供相关信息和服务，解答客户的疑问，并负责预订和安排客房、餐厅等。
3. 服务员服务员是餐厅的核心职位之一，主要负责为客户点菜、上菜、收银等工作。
他们需要掌握餐厅的菜单和饮品，提供专业的建议，提供周到的服务，确保客户的用餐体验。
二、厨房部门厨房是餐饮业中制作菜品和饮品的重要场所，厨房部门的岗位主要包括厨师、面点师、调酒师等。
1. 主厨主厨是厨房部门的核心人员，负责制定菜单，掌握菜品的烹饪技巧和口味调配，确保菜品的质量和口感。
2. 面点师面点师主要负责制作和烘焙面点类食品，如面包、蛋糕、饼干等。
他们需要掌握面点的配方和制作技巧，确保面点的口感和质量。
3. 调酒师调酒师是负责调配和制作酒水类饮品的专业人员，他们需要掌握各种酒水的配方和调酒技巧，根据客户的需求制作各式酒水。
三、后勤部门后勤部门是餐饮企业的后勤保障和支持部门，主要包括采购员、仓库管理员、财务人员等。
1. 采购员采购员负责与供应商进行谈判和协商，确保餐厅所需原材料的及时供应。
2. 仓库管理员仓库管理员负责餐厅物资的接收、存储和管理，确保物资的正常流转和使用。
3. 财务人员财务人员负责餐厅的财务管理，包括收支统计、成本核算、财务报表的编制等。
四、市场部门市场部门是餐饮企业的销售和推广部门，主要包括市场经理、推广员等岗位。
1. 市场经理市场经理负责制定市场推广策略和计划，进行市场调研和竞争分析，推动销售和市场份额的增长。
餐饮企业岗位及岗位职责
餐饮企业岗位及岗位职责一、前厅接待员前厅接待员是餐饮企业中负责接待客人的重要岗位，他们负责迎接客人、引导客人就座并提供优质服务。
1. 接待客人：前厅接待员需要友好地接待客人，主动问候客人并引导他们入座。
在客人到来时，主动开启并礼貌地开门，并当面询问客人需要的座位数量。
同时，他们还需要及时向客人提供相关的餐厅信息，如菜单、特色菜等。
2. 引导就座：前厅接待员需要主动引导客人就座，根据客人的需求或者预订情况，合理安排座位。
在带领客人前往座位的过程中，前厅接待员还需与其他服务员沟通，确保座位的准备和清洁工作已经完成。
3. 提供优质服务：前厅接待员需要向客人提供高质量的服务，包括耐心解答客人的问题、为客人介绍菜单、推荐特色菜、记录客人的特殊要求，并提供各种餐具和配套服务。
二、厨师厨师是餐饮企业中最关键的岗位之一，他们负责烹饪和制作美味的菜肴。
1. 食材准备：厨师需要仔细准备好所需的食材，包括清洗、切割和处理食材。
同时，他们需要确保食材的新鲜度和安全性，严格按照操作规范进行处理。
2. 菜肴烹饪：厨师根据菜谱和客人的要求，使用各种烹饪技巧和工具来制作美味的菜肴。
他们需要严格控制烹饪时间和火候，以确保食物的口感和营养价值。
3. 菜肴装盘：厨师在菜肴烹饪完成后，还需要进行菜肴的装盘工作。
他们要求菜肴的摆放有美感，并注重装饰的细节，以提升客人的用餐体验。
三、服务员服务员是餐饮企业中直接与客人接触的重要岗位，他们负责为客人提供优质的服务。
1. 接待客人：服务员需要友善地接待客人，引导客人就座，并听取客人的点菜需求。
在客人点菜时，服务员需要根据客人的要求提供菜肴推荐和建议。
2. 点菜与上菜：服务员需要准确地记录客人的点菜需求，并将其传递给厨师。
在食物准备完毕后，服务员要将菜肴送至客人桌上，并保持服务区域的整洁。
3. 结账与送客：在客人用餐结束后，服务员需要为客人提供账单并结账。
他们还需要送客，感谢客人的光临，并为客人提供意见反馈的渠道。
餐饮企业岗位及岗位职责
餐饮企业岗位及岗位职责餐饮企业是一个充满活力和激情的行业，在餐饮企业中有很多不同的岗位，每个岗位都有其独特的职责和要求。
本文将介绍餐饮企业中常见的几个岗位以及这些岗位的职责。
1. 前台接待员前台接待员是餐饮企业的门面，他们负责欢迎客人、接待客人、引导客人到座位，并提供基本的信息咨询。
他们需要具备良好的沟通能力、亲和力和解决问题的能力，以提供卓越的客户服务体验。
前台接待员还需要管理预订和排队系统，确保有效的客户流动和高效的服务。
2. 服务员服务员是餐饮企业中最重要的一环，他们是为客人提供服务和参与顾客点餐过程的关键人员。
服务员需要熟悉菜单、推荐和介绍特色菜品，并处理客人的需求和投诉。
他们需要具备团队合作精神、灵活的思维和快速反应能力，以提供高质量的餐饮服务。
3. 厨师厨师是餐饮企业中最核心的人员，他们负责烹饪美食并确保菜品的质量和口味。
厨师需要具备扎实的烹饪技能、创新能力和团队协作精神。
他们需要按照食谱和工序准备菜肴，并维持厨房的卫生和安全。
4. 传菜员传菜员是服务员和厨房之间的桥梁，他们负责将厨房里准备好的菜品送到顾客桌前。
传菜员需要具备快速的行动能力、敏锐的观察力和组织协调能力。
他们需要检查菜品的准确性、保持菜品的温度，并确保菜品有序地送到客人手中。
5. 后厨工人后厨工人是厨师的得力助手，他们负责清洁和准备食材、切割蔬菜、调制调料等。
后厨工人需要具备基本的食品安全知识和卫生意识，以确保食品的新鲜度和卫生。
6. 配菜员配菜员负责制作和装饰菜品的配菜，如准备沙拉酱料、装饰菜盘等。
配菜员需要具备细致的观察力和手工技巧，以确保菜品的美观和口感。
7. 采购员采购员负责餐饮企业所需的食材和供应品的采购工作。
他们需要与供应商沟通合作、比较价格和质量，并确保采购的材料符合卫生和质量标准。
采购员需要具备良好的商业敏感度、交流技巧和谈判能力。
8. 财务人员财务人员负责餐饮企业的财务管理和记账工作。
他们需要妥善处理餐饮企业的财务流程，包括账目核对、报销审核和资金管理等。
餐饮部各岗位职责与任职条件
餐饮部各岗位职责与任职条件1. 服务员职责：服务员是餐饮部的核心岗位之一，他们主要负责接待客人、点菜、上菜和结账等工作。
具体职责包括：•热情地迎接客人，并引导他们入座•向客人提供菜单，并介绍特色菜品和推荐点菜•根据客人的要求和菜单选择，及时将客人点的菜品上菜•确保菜品的质量和口味符合客人的要求•维持餐厅的整洁和卫生环境•对客人的用餐体验进行咨询和反馈•接受客人的结账并提供找零任职条件：•具备良好的沟通和服务技巧•具备团队合作精神，能够与其他员工配合默契•具备一定的身体素质和耐力，能够适应长时间站立的工作环境•具备基本的计算能力和数学基础，以便处理结账和找零的工作•熟悉餐饮行业的相关操作流程和服务规范•对食品卫生和安全有一定的认识和了解2. 厨师职责：厨师是餐饮部的核心岗位之一，他们主要负责菜品的烹饪和制作。
具体职责包括：•根据菜品的要求和菜谱，准备食材并进行加工和烹饪•控制烹饪时间和火候，确保菜品的口感和质量•做好菜品的装盘和摆盘工作，保持菜品的美观和艺术性•确保厨房的卫生和安全，遵守厨房的操作规范和流程•与其他厨师和服务员密切合作，确保菜品的及时上菜和质量控制•参与开发新菜品和改进菜品的工作任职条件：•具备一定的烹饪技术和经验，熟悉不同菜系的烹饪方法和工艺•具备快速反应和处理问题的能力，能够在高压环境下保持冷静和高效工作•具备良好的团队合作精神，能够与其他厨师和服务员密切合作•具备一定的食品卫生和安全知识，能够遵守厨房的操作规范和卫生标准•对菜品的口感和质量有一定的追求和认知，具备一定的创新精神3. 餐饮部经理职责：餐饮部经理是餐饮部的管理岗位，他们主要负责餐厅的日常管理和运营。
具体职责包括：•制定餐厅的经营策略和发展方向，并确保其执行•负责协调和安排餐厅的人员和资源，在岗位间进行合理调配•监督和指导各岗位员工的工作，确保服务质量和效率•管理餐厅的库存和采购，确保食材的质量和数量合理•负责制定和执行餐厅的运营计划和预算，确保经营的可持续性和盈利能力•处理客户投诉和纠纷，维护餐厅的声誉和形象任职条件：•具备一定的餐饮行业管理经验，熟悉餐厅经营的相关流程和规范•具备良好的人员管理和团队协作能力，能够有效地管理和激励员工•具备良好的商业敏感度和市场分析能力，能够制定合适的经营策略•具备一定的财务管理知识，能够制定和执行预算，并进行财务分析和决策•具备良好的沟通和协调能力，能够与上级、下级和同事进行有效的沟通和协调以上是餐饮部各岗位的职责和任职条件的简要介绍，希望对各位了解餐饮行业和相关岗位的同学有所帮助。
餐饮各部门的岗位职责
餐饮各部门的岗位职责餐饮行业是一个综合性的服务行业，各个部门的协调与配合，对于提供高质量的餐饮服务至关重要。
不同部门具有不同的职责和角色，他们的协同工作是保证餐厅运营顺利进行的关键。
本文将介绍餐饮各部门的岗位职责。
1. 前厅部前厅部是餐厅的门面，负责接待顾客并提供高品质的服务体验。
前厅部的主要岗位职责包括：- 前厅接待员：负责接待顾客，引导他们入座，并提供菜单等相关服务信息。
- 预订服务员：负责接听预订电话，为顾客预订座位，并做好相应的记录工作。
- 收银员：负责收取顾客的消费款项，并开具发票或收据。
- 服务员：负责为顾客提供用餐服务，包括点单、上菜、清理餐桌等工作。
2. 后厨部后厨部是餐厅的心脏，承担着餐品制作和菜品质量的保证。
后厨部的主要岗位职责包括：- 厨师长：负责后厨的整体运作，包括菜品的研发、制定菜单、协调各个岗位的工作等。
- 厨师：负责根据菜单要求进行食材采购、烹饪和摆盘。
- 烧烤师傅：负责烧烤菜品的制作和调控烤炉温度。
- 面点师傅：负责制作面点类菜品，如饺子、包子、馒头等。
- 清洁工：负责餐具、厨具、餐桌等的清洁工作，保持后厨环境卫生。
3. 供应链部供应链部是餐厅的后勤保障部门，负责与供应商的协调与配合。
供应链部的主要岗位职责包括：- 采购员：负责与供应商进行沟通、协商，保证食材的正常供应，并进行价格谈判。
- 仓库管理员：负责对食材进行入库、出库的管理，确保食材的质量和数量满足餐厅需求。
- 配送员：负责将订购的食材按时送至餐厅，并做好相应的收货与验收工作。
- 质量检验员：负责对食材进行检验，确保食材的新鲜和质量符合标准。
4. 后勤部后勤部是餐厅的后勤支持部门，负责餐厅设备的维护和管理。
后勤部的主要岗位职责包括：- 设备维修工：负责设备的日常维护和保养，及时解决设备故障以确保餐厅正常运营。
- 清洁工：负责餐厅内外环境的清洁和卫生工作。
- 保安人员：负责维护餐厅的安全和秩序。
- 管理人员：负责后勤部门的协调和管理工作，包括人员调度、工作安排等。
餐饮企业岗位职责和管理制度
餐饮企业岗位职责和管理制度一、岗位职责1. 总经理：负责整个餐饮企业的经营管理，制定企业的发展战略和目标，组织实施各项管理制度，确保企业的正常运营。
2. 行政经理：负责企业的日常行政管理工作，包括人事、财务、物资等方面的管理，协助总经理完成各项管理工作。
3. 厨师长：负责厨房的管理工作，包括菜品的研发、制作、成本控制等，确保菜品质量和口感。
4. 服务员：负责为顾客提供优质的服务，包括点餐、上菜、结账等，维护餐厅的良好形象。
5. 采购员：负责食材和物品的采购工作，确保食材的新鲜和质量，控制采购成本。
6. 营销经理：负责企业的市场营销工作，包括品牌推广、活动策划、客户关系维护等，提高企业的知名度和市场份额。
7. 财务经理：负责企业的财务管理工作，包括成本核算、财务报表、税务申报等，确保企业财务状况良好。
二、管理制度1. 员工培训制度：定期对员工进行业务培训和素质提升，提高员工的工作能力和服务水平。
2. 考核制度：对员工的工作表现进行定期考核，根据考核结果进行奖惩，激励员工积极工作。
3. 食品安全管理制度：严格执行食品安全法律法规，确保食品的安全卫生，保障顾客的身体健康。
4. 服务管理制度：制定服务标准和流程，对员工的服务态度和服务质量进行监督和管理，提高顾客满意度。
5. 财务管理制度：建立健全财务管理制度，加强成本控制和预算管理，确保企业财务状况良好。
6. 营销管理制度：制定营销策略和计划，组织各类营销活动，提高企业的市场竞争力。
7. 人事管理制度：建立完善的人事档案和薪酬福利制度，加强员工队伍建设，提高员工的工作积极性。
8. 环境卫生管理制度：加强餐厅的环境卫生管理，保持餐厅整洁卫生，营造良好的就餐环境。
餐饮工作人员岗位职责(15篇)
餐饮工作人员岗位职责（15篇）餐饮工作人员岗位职责 11、主持餐饮部的全面管理工作。
2、具体负责食品卫生管理工作，积极采取各种措施，搞好食堂卫生，饮食卫生、环境卫生和个人卫生，严防食物中毒事故发生。
3、负责餐厅主、副食品的生产计划和加工配送工作。
调剂好主、副食花样品种，注意节约，减少浪费。
4、组织好饭前的准备工作，主动解决好开饭中出现的各种问题。
5、负责对职工进行防火、防盗、防投毒等生产安全教育，认真落实安全管理制度，严格各种操作规程，杜绝各种事故的发生。
6、负责做好制度职责大全服务员的教育管理与调配使用等工作，抓好食堂的政治、业务学习，虚心听取就餐者和伙委会的意见和建议，积极改进食堂工作。
7、负责成本核算，饭菜的`定价、定量，降低成本，杜绝浪费，增收节支，抓好水电、燃料、粮食、用餐设备的使用管理工作。
8、认真完成制度职责大全总经理交办的其它工作。
餐饮工作人员岗位职责 21.帮助总经理管理、督导庭院、厨房的日常工作，保证各点高质量的工作水准。
2.编制庭院日常管理制度及督导层工作程序、标准，审定操作层工作程序、标准，参加制定庭院、厨房的工作方案、经营预算等，并督促和检查员工仔细贯彻执行。
3.负责制定庭院工作方案，适时编制主题活动的策划、运作、推广方案书。
4.与总经理、厨师长共同分析经营成本，实行有效措施，加强成本掌握。
5.负责庭院、厨房之间的协调工作及与其他相关部门的'沟通合作，尤其是协调好前台服务和厨房供应的关系，提高工作效率，削减不必要的差错。
6.负责广泛征集客人意见和建议，合理处理来宾投诉，并组织调整管理制度、工作程序并予以落实。
7.负责所辖范围内的安全管理工作，向来宾供应平安的就餐环境、食品卫生，向员工供应平安的工作环境，负责督导下属对所辖范围内的设施设备进行维护保养管理。
餐饮工作人员岗位职责 31、根据公司发展战略规划，协助运营经理制定景区餐饮运营管理规范、实施细则，并落实相关运营细则要求；2、制定部门工作计划及人员培训计划，并检查各餐饮区域营运标准规范的执行情况；3、协助运营经理接待上级领导来访、检查及重要媒体的`接待用餐；4、负责部门内部和各部门间工作的协调并完成领导安排的其他任务。
餐饮企业岗位及岗位职责
餐饮企业岗位及岗位职责在餐饮企业中，有着各种各样的岗位，每个岗位都承担着不同的职责和任务。
以下将介绍一些常见的餐饮企业岗位及其相应的职责，以帮助我们更好地了解餐饮行业。
1. 前台接待员前台接待员是餐饮企业的门面，承担着提供服务、接待来宾以及解答客户问题等重要任务。
他们需要具备良好的沟通能力和亲和力，能够友好地与顾客交流并提供所需的信息。
此外，前台接待员还负责接听电话、预订餐位、处理客户投诉等工作。
2. 服务员服务员是餐饮企业中最常见的岗位之一。
他们负责为顾客提供优质的餐饮服务，包括引导客人入座、点菜、上菜、解答客户问题等。
服务员需要具备良好的沟通和协调能力，能够快速准确地处理客户需求，并保持微笑和友好的态度。
3. 厨师厨师是餐饮企业中不可或缺的关键岗位之一。
他们负责菜品的烹饪和制作，确保食物的质量和口味符合客户的期望。
厨师需要具备丰富的烹饪经验和技能，熟悉各种菜系和食材的搭配，并能根据客户的要求进行调整。
4. 后厨助理后厨助理是协助厨师进行食物准备和烹饪工作的重要岗位。
他们负责清洁和切配食材、处理食物垃圾、维护厨房设备等。
后厨助理需要具备基本的食材处理和厨房卫生知识，以确保食物安全和厨房的整洁有序。
5. 餐厅经理餐厅经理是餐饮企业中负责协调和管理整个餐厅的关键岗位。
他们负责制定营运计划、管理人员、监控经营状况、处理客户投诉和提高服务质量等。
餐厅经理需要具备良好的领导能力和组织管理能力，能够高效地协调各个部门并处理突发情况。
6. 财务主管财务主管是餐饮企业中负责财务管理和会计工作的重要岗位。
他们负责制定预算、监控成本、进行财务报表分析和税务申报等。
财务主管需要具备良好的财务和会计知识，能够有效地控制成本和提高利润。
7. 采购员采购员是餐饮企业中负责采购食材和物品的关键岗位。
他们需要根据菜单和需求，与供应商进行沟通并购买所需的食材和物品。
采购员需要具备良好的谈判和计划能力，以确保采购的食材符合质量标准并能够按时供应。
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各部门岗位职责目录财务部一、财务部部长 (4)二、总账会计 (4)三、会计助理 (4)四、出纳 (4)五、仓库保管员 (4)行政部一、行政部部长 (4)二、行政办公课行政办公文员 (4)三、人力资源课人力资源专员 (4)四、工程维修课维修人员 (4)五、资迅课信息管理员 (4)六、稽核课稽核人员 (4)市场开发部一、市场开发部部长 (4)二、直营店课课长 (4)三、加盟课课长 (4)营运部一、部长 (4)二、营建课课长 (4)三、培训课课长 (4)四、广告课课长 (4)五、客服部 (4)物配部一、物配部部长 (4)二、采购课课长 (4)三、财资仓库课 (4)四、配送课课长 (4)研发部一、研发部部长 (4)二、中央厨房加工课课长 (4)三、技术新品研发课课长 (4)四、品质检验课课长 (4)养殖部一、养殖课课长 (4)二、旅游项目课课长 (4)财务部一、财务部部长直接上级：直接下级：助理及各财务课课长【岗位职责】一、根据酒店所制定的年度预算，实施成本控制行政费用、营运费用及能源工程维修固定费用控制。
二、建立健全酒店内部管理制度，监督酒店资金管理、成本、费用、利润和财产管理，组织酒店的全面经济核算，审核会计科目，进行收入、成本、费用、利润的专题分析，编制报表，保证各级核算的正确性。
三、建立一整套财务系统及操作程序。
1.财务系统：A.财务系统：B.总帐、应收帐、应付帐、总出纳、物资帐及各类明细帐和以表代帐的资料。
2.操作程序：A.制定收银及收入审计的核算程序。
B.制定各种所需的凭证、表格。
C.建立帐帐之间核对，帐表之间核对等工作制度，确保所反映的经济活动情况的准确性。
四、参与酒店基本建设投资、客房、餐厅改造、经济利益分配、经济合同签订重要决策，从经济管理的角度为领导提供参考数据。
五、拟定财务内部的组织机构，提出各级主管人员的岗位职责，并与总经理或主管副总经理确定会计主管人员的人选，分配工作任务，监督各级主管会计人员的工作，及时准确编制财务报表，其中对外报送的财务报表要报领领导签章。
六、控制资金先使用审核各部门的设备、物资、计划和酒店开支计划;并在报总经理批准后，监督贯彻实施，维护酒店经济利益。
七、审核酒店的收益报告和利益分配报告;监督财税计划和贯彻实施按期上交国家税费，协调酒店同银行税务等有关部门的关系。
八、定期向总经理提出预算和决算报告，资产负债表给总经理审核同意后，组织贯彻实施。
九、负责财务部的日常行政管理工作。
二、总账会计【岗位职责】主要负责酒店的财务系统，编制报表并协助财务部经理处理日常行政事务一、处理总帐业务及编制损益表、资产负债表及所属明细帐。
二、处理应收帐、应付帐、总出纳、工资等帐目系统的业务。
三、做好成本控制营业核数的帐目，报表核对工作。
四、协助会计师事务所完成年度财务审计工作。
五、负责各类税收的申报。
六、负责各类保险的索赔工作。
七、处理会计部内部行政事务。
八、做好资料的存档。
九、严格组织纪律。
十、搞好内部分工，处理好各主管的工作三、会计助理【岗位职责】1.根据总账会计做好的会计凭证进行数据录入工作，做到认真、仔细、准确。
2.协助出纳完成银行票据的结算工作。
3.协助总账会计参与存货、固定资产等清查、盘点工作。
4.协助部长做好公司往来账户的清理工作。
5.完成每月进项发票的认证、发票开具工作。
6.完成发票的购、销工作。
7.月末纳税申报，及时抄、报税。
8.统计、财政、外管等外协单位的资料报送工作。
9.做好与本企业税务专管人员的沟通工作，并将问题及时反馈给总账会计，及时处理。
10.不断学习钻研，提高岗位技能，做好总账会计的助手。
11.认真完成好领导交办的其他工作。
四、出纳【岗位职责】1.按照国家有关现金管理和银行结算制度的规定，办理现金收付和银行结算业务。
出纳员应严格遵守现金开支范围，非现金结算范围不得用现金收付；遵守库存现金限额，超限额的现金按规定及时送存银行；现金管理要做到日清月结，账面余额与库存现金每日下班前应核对，发现问题，及时查对；银行存款账与银行对账单也要及时核对，如有不符，应立即通知银行调整。
2.根据会计制度的规定，在办理现金和银行存款收付业务时，要严格审核有关原始凭证，再据以编制收付款凭证，然后根据编制的收付款凭证逐笔顺序登记现金日记账和银行存款日记账，并结出余额。
3.按照国家外汇管理和结汇、购汇制度的规定及有关批件，办理外汇出纳业务。
外汇出纳业务是政策性很强的工作，随着改革开放的深入发展，国际间经济交往日益频繁，外汇出纳也越来越重要。
出纳人员应熟悉国家外汇，及时办理结汇、购汇、付汇；避免国家外汇损失。
4.掌握银行存款余额，不准签发空头支票，不准出租出借银行账户为其它单位办理结算。
这是出纳员必须遵守的一条纪律，也是防止经济犯罪、维护经济秩序的重要方面。
出纳员应严格支票和银行账户的使用和管理，从出纳这个岗位上堵塞结算漏洞。
5.保管库存现金和各种有价证券(如国库券、债券、股票等)的安全与完整。
要建立适合本单位情况的现金和有价证券保管责任制，如发生短缺，属于出纳员责任的要进行赔偿。
6.保管有关印章、空白收据和空白支票。
印章、空白票据的安全保管十分重要，在实际工作中，因丢失印章和空白票据给单位带来经济损失的不乏其例。
对此，出纳员必须高度重视，建立严格的管理办法。
通常，单位财务公章和法人名章要实行分管，交由出纳员保管的出纳印章要严格按规定用途使用，各种票据要办理领用和注销手续。
五、仓库保管员【岗位职责】1.根据采购部送来的物资按发票的数量，单价验收货物;2.必须把好质量关;3.负责保管食品、饮品、百货、工程用品、操作用品等营业所需物资;4.仓库保管员必须保证仓库整洁每天打扫仓库卫生;5.严禁仓库吸烟或吃东西、禁止闲杂人员进入仓库;6.妥善保管仓库钥匙，合理放置货物，确保仓库物资的安全及物品的质量;7.仓库保管员要严格遵守职业道德、洁身自爱、杜绝一切违法的思想和行为;8.每日下班前编著当天收货记录及收发汇总表;9.了解部门对物品的要求和建设及时将信息反馈给成本部门和采购部门。
行政部一、行政部部长【岗位职责】二、行政办公课行政办公文员【岗位职责】一、负责做好计算机打字、复印等行政工作。
二、负责公司办公设备的管理，计算机、传真机、签字长途电话、复印机的具体使用和登记，名片印制等工作。
三、负责公司邮件和报刊的收取、分发工作。
四、负责公司电话小总机的接线工作。
对来往电话驳接准确及进、声音清晰、态度和蔼，恰当使用；对未能联络上的记录在案并及时转告；对紧急电话设法接通，未通者速报行政部经理处理。
五、负责低值易耗办公用品的发放、使用登记和离职时的缴回。
六、负责各类办公用品仓库保管，每月清点，年终盘存统计，做到入库有验收、出库有手续，保证帐实相符。
七、按标准定额，做好添购办公用品的计划编制和申购手续工作，做到既不脱档又是不长期积存。
八、完成各项勤杂、采购工作。
九、负责公司办公场所的室内外绿化、盆景状况的检查监督，保证舒适良好的工作氛围。
十、负责下班时对整个办公区的巡视，查看门窗、水机电源、电脑电源等、关闭情况并做记录。
十一、完成行政部经理临时交办的其他任务三、人力资源课人力资源专员[岗位职责]1、建设部门内部的人事行政管理工作及规划，为公司的发展壮大、高效有序运行提供有力保障；2、根据公司的实际需要，制定详细的招聘、培训计划；3、制定符合公司实际情况的人事行政管理制度，并严格监督运行；4、全力协助配合其他部门的工作，提供后勤有利保障。
5、负责公司人员招聘，新进员工的教育培训、在师生的技术培训、考评；6、主导公司员工薪资审核管；7、负责考核、考勤、工资、奖金、晋升的管理及作业；8、签发人事、行政文件；9、负责公司员工劳动合约的签定及存档；10、员工离职手续的办理；四、工程维修课维修人员【岗位职责】五、资迅课信息管理员【岗位职责】1.贯彻落实公司各项技术要求和相关工作安排，服从公司行政管理；2.负责信息部现有软件系统的管理、网络系统的运行及电子设备的维护工作，确保公司信息系统保持正常高效运转；3.负责公司各部门信息数据管理及报表文件的有效生成，及时办理领用手续；4.依公司业务管理需要，组织开展系统分析工作，向公司提出系统改进意见；5.定期向公司领导汇报数据分析结果，为经营管理决策工作提供依据；6.做好全系统的安全保密工作，负责设置软件使用权限；7.协调有关部门及场外有关人员间的关系，为信息部工作创造良好的外围环境8.负责店内各种营运报告的打印、分发及跟进工作，9.组织并负责库存更正、商品变价、标价签打印制作等工作的按时完成10.协助公司商品盘点工作的计划、安排、组织、实施和总结11.组织开展电脑设备、收银机、电子秤等设备的维修保养，保证各项设备正常运行12.监督检查商品资料的录入、储存、更新工作的开展13.组织部门员工做好信息部办公室的清洁卫生工作14.协助相关部门做好顾客服务工作15.完成公司交付的其他工作六、稽核课稽核人员【岗位职责】稽核主查人：1.制订具体稽核实施方案，报稽核组长或稽核部门审批后实施。
2.依据批准的稽核方案，做好有关规章、制度性文件及资料的收集、整理工作。
3.分清主次，突出重点，根据不同稽核目的需要组织实施现场稽核。
4.执行稽核工作规程，认真、仔细查阅资料，完整、全面编写稽核工作底稿，合规、合法收集稽核取证材料，规范地使用稽核管理系统。
5.对稽核中发现的可疑问题和重要线索及时向稽核组长汇报。
6.签收并管理好调阅的档案资料，稽核事项结束后完整交还给被稽核单位。
7.汇总稽核资料，撰写稽核报告，实事求是反映存在的问题，客观公正地做出稽核评价，提出整改建议和处理意见。
8.稽核项目结束，做好稽核资料收集、整理、装订和归档工作。
9.按时上报工作计划、工作总结、报表等相关工作资料，定期向领导报告工作。
做好单位上下、内外的协调沟通。
10.贯彻国家法律法规和单位各项规章制度、工作要求，做好工作调研，提出工作意见、建议，报批后执行。
11.遵守法律规章和单位各项制度、工作职责、工作纪律，讲职业道德、职业操守。
按照单位各项工作事务和业务操作规程做好各项工作。
12.完成单位分配和领导安排的其他工作任务。
稽核员：1.完成分配的稽核工作任务。
2.对稽核发现的违规、违制、违纪等问题，按授权规定进行处罚或提出处理意见、建议，及时报告。
3.做好后续稽核，对整改结果进行检查，报告。
4.执行稽核工作规程，认真、仔细查阅资料，完整、全面编写稽核工作底稿，合规、合法收集稽核取证材料，规范地使用稽核管理系统。
5.对所管辖门店稽核检查情况进行汇总，写出稽核报告，上报部门经理或分管领导。
对稽核发现的可疑问题和重要线索向课长汇报。
6.妥善保管调阅的资料，稽核事项结束后完整交还给被稽核单位。