外卖餐饮公司创业计划书
大学生创业外卖服务计划书
![大学生创业外卖服务计划书](https://img.taocdn.com/s3/m/0b8c5245591b6bd97f192279168884868762b8e2.png)
大学生创业外卖服务计划书一、项目背景和目标随着社会的发展和人们生活水平的提高,外卖服务已经成为现代都市生活中的一项必需品。
然而,当前的外卖市场存在许多问题,例如不稳定的配送时间、食品质量难以保证等。
因此,我们计划开展一项大学生创业外卖服务,旨在提供稳定、高质量的外卖服务,满足人们对美食的需求。
二、市场分析1. 市场需求:随着都市生活的快节奏,人们对外卖服务的需求越来越高。
然而,当前市场上的外卖服务存在配送时间不准确、食品质量无法保证等问题,无法完全满足消费者的需求。
2. 竞争对手:目前市场上已有一些外卖平台,如饿了么、美团外卖等。
虽然它们在市场中占有一定份额,但我们相信通过提供更好的服务和优质的食品,我们能够获得竞争优势。
三、项目内容和服务特点1. 外卖菜品选择:我们将与各大餐厅、小吃摊合作,提供丰富多样的菜品选择,满足不同消费者的口味需求。
2. 专业配送团队:我们将建立一支专业的配送团队,确保配送时间的准确性和食品的安全性。
3. 食品质量保证:我们将与餐厅建立良好的合作关系,严格把控食品的质量和卫生标准,确保消费者的用餐安全。
4. 定期优惠活动:为了回馈消费者的支持和信任,我们将定期推出优惠活动,提供更具性价比的外卖服务。
四、市场推广策略1. 社交媒体宣传:我们将通过微信公众号、微博等社交媒体平台进行宣传推广,吸引更多的用户。
2. 优质用户口碑传播:通过提供优质的服务和食品质量,争取用户的好评,以口碑传播为主要推广方式。
3. 与校园合作:我们将与大学校园内的学生组织、社团合作,开展推广活动,以获取更多的用户。
五、预期效益和发展前景1. 经济效益:通过提供稳定、高质量的外卖服务,我们预计可以获得稳定的收入,并逐渐扩大市场份额。
2. 社会效益:提供更好的外卖服务,为消费者提供便利的同时,也能为更多大学生提供就业机会。
3. 发展前景:我们计划在大学校园内开始创业,建立品牌影响力,并逐渐扩大到其他城市,成为一家具有竞争力的外卖服务企业。
餐饮生意创业计划书(通用5篇)
![餐饮生意创业计划书(通用5篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/0ac669f1cf2f0066f5335a8102d276a2002960bc.png)
餐饮生意创业计划书餐饮生意创业计划书(通用5篇)在发展不断提速的社会中,创业计划书的使用频率呈上升趋势,创业计划书可以帮助创业者更清楚认识自己。
到底应如何拟定创业计划书呢?下面是小编为大家整理的餐饮生意创业计划书(通用5篇),欢迎大家分享。
餐饮生意创业计划书1一、市场前景在中国经济持续高速发展,餐饮市场继续活跃的大背景下,大众化餐饮已经成为中国餐饮业的主体市场,企业的核心竞争力转为由餐饮品牌而定,连锁发展将成为企业扩张的主要模式。
而在此同时,自主菜系、管理及服务创新正在成为餐饮业又好又快发展的中心环节,规范化将是中国餐饮业又好又快发展的基本要求。
因此要想在捉摸不定的市场中立足不倒,连锁餐饮业模式发展是个不错的选择。
乐观判断当前经济发展态势对连锁餐饮业发展的影响,将有利于连锁餐饮企业不断根据外界环境及自身条件调整公司发展战略,以逐步实现最优发展模式。
二、门店简介本店发属于餐饮服务行业,主要提供中式午餐和晚餐,包含有各地各种不同的特色炖品及小吃,绝对美味可口富含营养。
温馨之家位于福建师范大学学生街,主要的顾客源是学生,门店开创初期是一家中低档餐饮店,未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式餐饮连锁店。
温馨之家管理团队由……三人组成,另设厨师一位(经验手艺精湛)和服务员两位。
不囿常规,积极进取是我们这个团队的特点。
创新,踏实,拼搏,奋进是我们店作为将感性认识与理性分析融为一体的企业文化。
作为一个新成立的富有朝气的团体,我们将面临非常激烈的市场竞争,能否准确而有效地找到餐饮业新的切入点和亮点将是我们能否成功盈利的关键所在。
正是究于此,我们店选择营养餐饮、独特的设计及高品质服务为突破口,推出补品炖品及家的服务概念,让每一位消费者在获得高营养的同时体验到家一般的温馨。
三、门店经营宗旨及目标温馨之家餐饮经营理念及宗旨是一切以顾客为重,顾客至上,我们会一直秉承“顾客永远是对的”这一基本原则,努力提高服务质量,给顾客营造家一样的温馨。
创办快餐外卖策划书3篇
![创办快餐外卖策划书3篇](https://img.taocdn.com/s3/m/7911b075abea998fcc22bcd126fff705cd175c75.png)
创办快餐外卖策划书3篇篇一《创办快餐外卖策划书》甲方:[甲方姓名]身份证号:[甲方身份证号码]联系地址:[甲方联系地址]联系电话:[甲方联系电话]乙方:[乙方姓名]身份证号:[乙方身份证号码]联系地址:[乙方联系地址]联系电话:[乙方联系电话]鉴于甲方拥有丰富的快餐行业经验和资源,乙方拥有创新的商业理念和市场洞察力,双方决定共同创办一家快餐外卖公司,以满足市场对便捷、高效、优质快餐的需求。
为明确双方的权利和义务,特制定本策划书。
一、公司名称和经营范围1. 公司名称:[公司名称]2. 经营范围:快餐外卖服务,包括但不限于中式快餐、西式快餐、饮品等。
二、公司股权结构1. 公司注册资本为[注册资本金额]元,甲方出资[甲方出资金额]元,占注册资本的[甲方股权比例]%;乙方出资[乙方出资金额]元,占注册资本的[乙方股权比例]%。
2. 双方按照各自的出资比例享有公司的股权,承担公司的债务和风险。
三、公司治理结构1. 公司设立股东会,股东会是公司的最高权力机构,由全体股东组成。
股东会行使下列职权:(1)审议批准公司的章程、股东会议事规则等公司基本管理制度;(2)审议批准公司的年度财务预算方案、决算方案;(3)审议批准公司的利润分配方案和弥补亏损方案;(4)对公司增加或者减少注册资本作出决议;(5)对公司合并、分立、解散、清算或者变更公司形式作出决议;(6)审议批准公司的对外投资、融资、担保等重大事项;(7)选举和更换公司的董事、监事,决定董事、监事的报酬事项;(8)审议批准公司的其他重大事项。
2. 公司设立董事会,董事会是公司的执行机构,由[董事会成员人数]名董事组成,其中甲方委派[甲方委派董事人数]名董事,乙方委派[乙方委派董事人数]名董事。
董事会行使下列职权:(1)召集股东会会议,并向股东会报告工作;(2)执行股东会的决议;(3)制定公司的战略规划、年度经营计划和投资方案;(4)制定公司的基本管理制度;(5)审议批准公司的内部管理机构设置方案;(6)聘任或者解聘公司的总经理、副总经理、财务负责人等高级管理人员,并决定其报酬事项;(7)审议批准公司的员工薪酬方案和福利政策;(8)审议批准公司的重大合同和交易;(9)监督公司的财务状况和经营情况;(10)处理公司的其他日常事务。
创新创业计划书外卖平台
![创新创业计划书外卖平台](https://img.taocdn.com/s3/m/07a4b9892dc58bd63186bceb19e8b8f67d1cef4b.png)
创新创业计划书外卖平台一、项目概况随着社会的快速发展和人们生活节奏的加快,外卖市场愈发火热,成为人们日常生活中不可或缺的选择。
本次创业计划旨在打造一家新型的外卖平台,提供更为便捷、高效、安全的外卖服务,满足消费者多元化需求,推动外卖产业的创新发展。
二、项目背景当前,外卖平台市场竞争激烈,各家企业纷纷推出各种优惠和服务,但也暴露出许多问题,比如配送速度慢、食品质量不过关、配送员素质不高等。
为了更好地满足消费者的需求,我们有必要进行创新,提升外卖服务的质量和效率。
三、市场调研1. 外卖市场规模巨大,增速快。
据统计,我国外卖市场规模近年来呈现爆发式增长,且未来仍有较大发展空间。
2. 消费者需求日益多元化。
消费者对外卖的需求不再局限于传统的快餐,更加注重健康、口味、服务等多方面要素。
3. 外卖平台竞争激烈。
市场上已经存在着多家外卖平台,竞争压力巨大,我们要在竞争中找到自己的独特优势。
四、项目构想1. 提供更为便捷、高效的外卖服务。
通过技术手段提升外卖配送的速度和准确度,缩短用户等待时间。
2. 确保食品质量和配送安全。
与合作商家建立长期合作关系,严格控制供应链,提供安全可靠的食品。
3. 创新服务模式。
推出新颖的会员制度、优惠活动等服务,吸引用户下单,提高用户粘性。
五、市场定位本项目的目标客户为城市白领、学生群体等,注重品质、追求便捷的消费者群体。
以初创的技术优势和服务质量为立足点,与竞争对手形成差异化竞争。
六、营销策略1. 与合作商家合作,打造独家外卖菜品,提高品牌知名度。
2. 联合第三方支付平台,推出优惠活动,吸引用户下单。
3. 加大线下推广力度,在办公楼、学校等区域开展宣传活动,提升用户转化率。
七、盈利模式1. 外卖订单收入:收取商家一定比例的费用。
2. 会员服务收入:提供会员制度,收取一定的会员费用,享受优惠服务。
3. 广告推广收入:与商家合作推广活动,获取相关广告费收入。
八、团队建设我们团队成员均有外卖行业相关从业经验,熟悉市场规律,具备丰富的管理和执行经验。
外卖创业计划书范文(精选5篇)
![外卖创业计划书范文(精选5篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/d03b165303768e9951e79b89680203d8ce2f6a07.png)
外卖创业计划书范文(精选5篇)外卖创业计划书范文(精选5篇)在社会发展不断提速的今天,人们使用创业计划书的机会逐渐增多,通过制定创业计划书,把利弊都写下来,逐条推敲,就能对项目有更加清晰的认识。
拟定创业计划书的注意事项有许多,你确定会写吗?以下是小编为大家收集的外卖创业计划书范文(精选5篇),供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
外卖创业计划书1一、发展前景现在在城市尤其是像上海这样的大城市,以餐饮业为代表的服务业发展尤为迅速,“民以食为天”,吃的健康,营养,环保越来越成为人们的追求。
一方面随着生活水平的提高人们越吃越胖,减肥苗条成为一种时尚;另一方面,饮食安全越来越成为人们的担忧,各种各样的假冒有毒食品使人们处于担忧之中;第三,越来越多的年轻人,学生,上班族,没有时间准备早饭中饭甚至周末聚会都要出来吃,在家休息也懒得出门,夏天出门怕晒,冬天出门怕冷。
如何吃得快捷方便也成了一个大问题。
如何吃的快捷方便,健康,营养,环保越来越成为人们的追求。
另一方面,外卖行业并没有有效整合资源,竞争混乱,没有有效的实现资源整合,虽然有肯德基,必胜客等一些商家开展外送业务,但依然在价格服务上有很多不足之处,形成有影响力的品牌,根据行业发展的集中化规律,可见做好外卖现在是做好外卖品牌的大好时机。
二、发展计划为了实现最低风险,稳步前进在店面的设计上分为三步:创业初期,以安全和低成本为目标,以学生集中居住的公寓楼进行“试点创业”。
第二阶段,在第一阶段取得盈利的基础上,以大学城文对象,采取“实体店+网络销售”的经营模式。
第三阶段,城际扩散经营,由大学城开始想小区商业区扩展,采用总分部的组织模式,分散功能,统一领导,连锁经营。
三、产品与服务工作在针对学生群体中的饮食问题,主要是选择的问题,大家常常最困惑的问题是“吃什么呢”,“好吃吗”等。
学校里的饭菜天天都一样,就算种类再多,味道再好,天天吃就不觉得好吃了。
学生的主时间是主要是学习和娱乐,一年又九个月在学校每天都要吃这是刚性需求。
开餐饮店创新创业计划书(通用10篇)
![开餐饮店创新创业计划书(通用10篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/a71c6b51f342336c1eb91a37f111f18583d00c07.png)
开餐饮店创新创业计划书(通用10篇)开餐饮店创新创业计划书1本项目计划开一家名为“Be young别样”快餐店,该餐厅位于临沂市商业步行街。
经营各种早餐、中餐、晚餐,以及夜宵和各种饮品等。
由于上班族、学生早上时间紧,且很多人抱怨有些餐点速度比较慢而且菜样单一,因此我们有意在商业步行街开这样一家快餐店。
既解决了上班族时间紧的问题,同时又提供了各种不一样口味的菜样。
而且我们餐厅有着许多“别样”的地方,充分符合当地人的口味、品味,以及生活习惯,相信定能吸引很多顾客前来就餐。
一、快餐店介绍1.本店属于餐饮服务行业,名称为都市快餐店,是个人独资企业。
主要提供中式早餐,如油条、小笼包等各式中式点心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。
2.都市快餐店位于潍坊市商业步行街,开创期初步锁定成为一家中档快餐店,未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。
3.因为对餐饮业有着极大的兴趣,我相信以我的智慧、才能和对事业的一颗执着的心,一定会在本行业内独领风骚。
4.本店需创业资金5万元,其中3万元已筹集到位,剩下2万元向银行贷款。
二、投资计划由点做起,辐而为面。
立足于一个地区特点的消费群,初期发展就应试形成一定的规模经营,选择好几个经营网点地址后,同时闪亮全登场。
以后再根据发展,辐射全国经营。
发展初期,大力发展中式快餐尚未涉足的网上快餐公司和流动快餐公司服务,待公司实力有了一定的积累,并有了稳定的顾客消费群体,再大力发展公司全面的服务策略。
我们要根据人口流动密度居民收入水平,实际消费等因素,在商业区、购物区、旅游区和住宅区等地大力发展前厅就餐的快餐经营模式。
三、市场分析随着社会生活节奏加快,快餐业的出现和发展成为不容置疑的问题。
虽然中国的快餐业发展十分迅速,但洋快餐的充斥使大部分的快餐市场与中式快餐无缘。
如何去占领那部分市场,是我们需要解决的问题。
目前,市面上的西式快餐其实并不适合国人对快餐的消观念和传统饮食需求的观念。
餐饮店外卖创业计划书范文
![餐饮店外卖创业计划书范文](https://img.taocdn.com/s3/m/098229cfb8d528ea81c758f5f61fb7360a4c2b44.png)
餐饮店外卖创业计划书范文一、项目概述现代社会的快节奏生活,让人们的生活节奏变得越来越快,工作和生活压力也越来越大。
因此,外卖餐饮市场变得越来越繁荣。
餐饮店外卖作为一个新兴的商业模式,正在迅速发展。
本项目旨在开发一家专业的餐饮外卖店,为顾客提供各式美食外卖服务。
二、市场分析1. 行业背景随着互联网的普及和移动支付的成熟,外卖订餐在中国已成为主要的饮食消费方式之一。
根据中国餐饮年度发展报告,2019年外卖市场规模达到了4050亿元,增长率超过10%,预计未来几年仍将保持稳定增长。
2. 竞争分析目前外卖市场竞争激烈,主要有美团外卖、饿了么、百度外卖等巨头争夺市场。
此外,传统餐饮企业也加入了外卖市场,并且各种小型餐饮店也在努力拓展外卖业务。
3. 消费需求随着人们生活水平的提高以及工作节奏的加快,越来越多的人选择在外面吃饭,外卖已成为城市人生活中不可或缺的一部分。
外卖能够提供快捷、方便的饮食方案,满足不同人群的口味需求。
4. 发展趋势未来外卖市场仍将持续扩大。
一方面,消费者对外卖餐饮的需求仍在增长,另一方面,科技的发展也将为外卖行业带来更多的创新和便利。
三、商业模式1. 产品定位本项目主要面向都市白领和学生群体,主要提供中餐、西餐、快餐、熟食等多种外卖服务。
2. 经营策略本项目以优质的食材和精湛的烹饪技艺为依托,提供各式美食外卖服务。
同时,采用线上线下相结合的销售模式,推出会员制度和优惠活动,提高客户忠诚度。
3. 盈利模式主要盈利模式包括销售收入、会员费、广告与推广收入等。
通过提高销售额、增加会员数量、推出品牌推广活动等手段,实现盈利。
四、运营策略1. 供应链管理本项目将建立稳定的供应链渠道,保证食材新鲜、健康、优质。
同时,加强与供应商的合作,保证原材料的合理采购和价格优势。
2. 人力资源管理从选料加工到出货配送要实现全链条服务,人力资源要求量大、质优。
本项目将加大对员工的培训力度,提升服务水平,确保外卖配送速度和服务质量。
外卖食堂创新创业计划书
![外卖食堂创新创业计划书](https://img.taocdn.com/s3/m/0d33c155974bcf84b9d528ea81c758f5f61f299a.png)
外卖食堂创新创业计划书一、项目背景随着互联网的发展和移动支付的普及,外卖行业在近年来呈现出快速增长的趋势。
外卖食堂作为外卖行业中的一个子领域,具有独特的优势和市场潜力。
外卖食堂不同于传统餐饮业,它的特点是以外卖方式为主,通过线上平台接受订单,再由外卖员配送到客户手中。
这种模式不仅省去了租房店面、招聘服务员等传统餐饮业的开支,还能够获得更广阔的销售渠道和更多的潜在客户群体。
当前外卖食堂市场存在着一些问题和机遇。
一方面,外卖行业竞争激烈,市场饱和度高;另一方面,消费者对外卖食品的质量和口味要求越来越高,要求更加健康、新鲜、美味。
此外,外卖食堂的流程和配送环节也存在一些不便之处,如订单不稳定、配送不及时、包装保温不好等。
基于以上市场背景与现状,我们拟提出一个外卖食堂创新创业计划,旨在通过创新业务模式、精选优质食材,提升食品品质和口感,优化配送流程,实现外卖食堂的快速扩张和盈利能力。
二、项目概况项目名称:XXXX外卖食堂项目定位:中高档外卖食堂项目目标:成为市场领先的外卖食堂品牌,实现盈利稳步增长项目特色:健康美味、新鲜现做、精选食材三、市场分析1. 外卖食堂市场概况外卖食堂行业是外卖行业的一个分支,随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,外卖食堂市场得到了快速发展。
近年来,外卖食堂行业呈现出蓬勃的增长势头,成为各大互联网平台上一种常见的商家类型。
2. 外卖食堂市场发展趋势未来几年,外卖食堂市场将呈现出以下发展趋势:(1)消费习惯转变:随着年轻人的消费观念转变,他们更加追求便捷、快捷的生活方式,外卖食堂成为他们在工作日和周末的首选之一。
(2)健康饮食需求增长:随着人们对健康生活的追求,外卖食堂将更加注重食材的选择和加工方式,推出更健康的餐品。
(3)智能科技助力:外卖食堂将借助智能科技,提高订单接受与处理速度,提升用户体验。
四、项目优势1. 精选食材:我们将采用优质食材,保证食品新鲜、健康、美味。
2. 健康美味:我们将注重食品的研发和口感调控,推出健康美味的主食、小食、汤品等。
创业计划书关于外卖怎么写
![创业计划书关于外卖怎么写](https://img.taocdn.com/s3/m/1002002ecbaedd3383c4bb4cf7ec4afe04a1b180.png)
创业计划书关于外卖怎么写一、项目简介外卖行业作为互联网时代的产物,在近年来得到了快速发展。
随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快,外卖已经成为了人们不可或缺的生活方式。
自2015年以来,外卖市场一直呈现出稳定增长的趋势,其中以在线订餐和餐饮配送的外卖业务增长最为迅猛。
本项目旨在结合互联网和餐饮行业,建立一个高效便捷的外卖平台,为消费者提供更便捷、更优质的外卖服务。
二、市场分析(一)市场需求:现代人们生活忙碌,工作压力大,因此对于外卖的需求逐渐增加。
而随着订餐app的普及和外卖服务的升级,越来越多的消费者选择在家或者办公室订购外卖,享受便捷的用餐体验。
(二)市场规模:根据数据显示,中国外卖市场规模已经达到数千亿人民币,且呈现出持续增长的趋势。
预计未来几年,外卖市场还将保持良好的增长态势。
(三)竞争分析:当前外卖市场竞争激烈,主要有美团、饿了么、百度外卖等知名外卖平台。
而本项目将致力于提供更加个性化的外卖服务,以求在市场竞争中脱颖而出。
三、产品定位本项目将主打高质量、高效率的外卖服务,提供多样化的餐饮选择,包括中式、西式、日式、韩式等各种美食。
同时,为了满足不同人群的需求,我们还将提供营养餐、减脂餐、素食餐等特色餐饮服务。
另外,本项目还将建立会员制度,为忠实用户提供优惠和专属服务。
四、营销策略(一)定位:本项目将主打便捷、高效、优质的外卖服务,通过技术创新和精准营销吸引消费者。
(二)渠道:本项目将通过线上线下多种渠道宣传推广,打造品牌形象,吸引更多消费者。
(三)促销:本项目将定期推出促销活动,如满减、折扣等,吸引消费者提升消费意愿。
(四)口碑:通过提供优质的服务和产品,塑造良好口碑,吸引更多消费者。
五、财务规划根据市场研究和项目需求,初步统计本项目的投资规模为100万元,主要包括设备购置、人员培训、宣传推广等方面。
预计第一年销售额为200万元,净利润为50万元。
预计第二年销售额将达到500万元,净利润达到150万元。
外卖公司的创业计划书
![外卖公司的创业计划书](https://img.taocdn.com/s3/m/9eacdf4e17fc700abb68a98271fe910ef12daeb2.png)
外卖公司的创业计划书一、创业项目基本情况1. 项目名称:外卖公司创业计划书2. 项目发起人:张三3. 项目运营地点:城市食品生产基地4. 项目简介:外卖公司是一家致力于为用户提供便捷、美味的外卖服务的公司。
我们将通过建立一个高效的团队和完善的配送系统,为用户提供高品质的外卖服务。
5. 项目目标:成为当地领先的外卖公司,实现盈利并逐步扩大市场份额。
6. 项目所需资金:100万人民币二、市场分析1. 外卖市场背景外卖市场是一个充满机遇和挑战的市场。
随着人们生活节奏的加快和生活方式的改变,外卖市场呈现出日益增长的趋势。
同时,外卖市场也面临着激烈的竞争和用户体验的提升要求。
2. 外卖市场需求目前,外卖市场的需求主要来自于学生、上班族和家庭主妇等人群。
这些人群在日常生活中需要便捷、快捷的外卖服务,并且对食品的口味、品质和价格都有一定要求。
3. 竞争分析目前外卖市场存在着众多竞争对手,包括饿了么、美团外卖、百度外卖等。
这些竞争对手在外卖市场中占据着一定的市场份额,拥有庞大的用户群体和丰富的资源。
4. 市场定位本项目将主要面向城市学生、上班族和家庭主妇等人群,提供高品质、美味的外卖服务,并通过创新的营销推广和服务模式,吸引更多用户。
三、项目内容1. 产品设计本项目主要提供各种美味的外卖菜品,包括中式、西式和日式等各种口味。
我们将开发独特的菜品配方,保证食品口感和品质,并推出优惠活动吸引用户。
2. 运营模式我们将建立一个高效的配送团队,确保菜品及时送达,提高用户体验。
同时,我们还将建立线上订单平台,方便用户下单和支付,并提供人性化的售后服务。
3. 营销推广我们将通过线上线下结合的方式进行市场推广,包括广告宣传、社交媒体营销和合作推广等,吸引更多用户。
同时,我们还将联合当地商家开展优惠活动,提高品牌曝光度。
4. 风险分析项目面临的主要风险包括市场竞争激烈、原材料价格上涨、人工成本增加等。
我们将通过完善的风险管理措施,及时应对各种风险,并保持公司稳健发展。
2024年校园外卖创业准备计划书(三篇)
![2024年校园外卖创业准备计划书(三篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/feedd1875ff7ba0d4a7302768e9951e79b8969b7.png)
2024年校园外卖创业准备计划书一、快餐店基本状况1. 本店隶属于外卖餐饮服务行业,命名为有意思快餐店,是一家个人独资企业。
2. 有意思快餐店位于威海路商业步行街,初创期定位为中档快餐店,旨在逐步发展壮大,最终形成类似于肯德基、麦当劳等知名品牌的中式快餐连锁网络。
3. 本店创业资金需求为(____)万元,其中已筹集(____)万元,剩余(____)万元将通过银行贷款方式解决。
二、经营战略目标1. 鉴于店铺位于商业街,客源丰富但竞争激烈,尤其是新开业阶段,须在服务质量和产品质量上持续发力,并拓展经营范围以满足消费者多样化需求。
____年内实现投资回报。
2. 计划在____年内新增____家分店,逐步构建具有强大经济实力和市场占有率的快餐连锁集团,在岛城快餐品牌中脱颖而出,成为餐饮市场的知名品牌。
三、市场环境分析1. 客源构成:目标顾客主要包括到威海路商业步行街购物娱乐的消费者(约占____%),以及周边学校学生、商店员工和小区居民(约占____%)。
客源数量充足,消费水平以中低档为主。
2. 竞争态势:附近共有____家主要竞争对手,其中较大规模的有____家,其余为小型快餐店。
这些竞争对手经营年限均在____年以上。
其中,____家快餐店提供中西式餐饮,价格较高,客源较少。
另外____家小型快餐店存在卫生和服务质量问题,就餐环境较差。
本店将针对这些不足,推出“物美价廉”等营销策略,以在市场竞争中占据有利地位。
四、经营策略规划1. 针对大众市场,菜价定位中低价位,以满足不同顾客的饮食需求。
2. 推广便民小吃,早餐提供多样化、价格亲民的品种,并根据地域特色推出中式早餐套餐。
3. 午晚餐提供经济实惠、营养丰富的菜肴,并提供舒适的就餐环境。
4. 持续研发新产品,以适应市场变化需求,如设立年度目标“送餐到家”服务。
5. 营业时间:每日持续营业____小时。
6. 对上述计划,团队成员将分工协作,各司其职,注重卫生、服务、价格和营养等方面的优化,以吸引更多顾客。
餐饮店铺创业计划书(通用6篇)
![餐饮店铺创业计划书(通用6篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/05dadad959f5f61fb7360b4c2e3f5727a5e9241f.png)
餐饮店铺创业计划书(通用6篇)餐饮店铺创业计划书(通用6篇)在现实社会中,创业计划书的使用频率呈上升趋势,创业计划书使得创业者在创业实践中有章可循。
拟定创业计划书需要注意哪些问题呢?以下是小编为大家收集的餐饮店铺创业计划书(通用6篇),仅供参考,欢迎大家阅读。
餐饮店铺创业计划书1一、餐厅开业筹备的任务与要求餐厅开业前的准备工作,主要是建立部门运营系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备,具体包括:(一)确定餐厅各部门的管辖区域及责任范围各部门主管到岗后,首先要熟悉餐厅的平面布局,最好能实地察看。
然后根据实际情况,确定餐厅的管辖区域及各部门的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总主管。
餐厅最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。
在进行区域及责任划分时,各部门管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。
按专业化的分工要求,餐厅的清洁工作进行归口管理。
这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。
职责的划分要明确,并以书面的形式加以确定。
(二)设计餐厅各部门组织机构要科学、合理地设计组织机构,餐厅各部门主管要综合考虑各种相关因素,如:餐厅的规模、档次、装修布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。
(三)制定物品采购清单餐厅开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。
无论是采购还是餐厅各部门,在制定餐厅各部门采购清单时,都应考虑到以下一些问题:1、本餐厅的建筑特点。
采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。
例如某些清洁设备的配置数量,与餐厅的餐位数量直接相关,再如餐厅的收餐车,得考虑是否能够直到洗碗间等。
2、本餐厅的设计标准及目标市场定位。
餐厅管理人员应从本餐厅的实际出发,根据设计的标准,参照国家行业标准制作清单,同时还应根据本餐厅的目标市场定位情况,考虑目标客源市场对餐厅用品的需求,对就餐环境的偏爱,以及在消费时的一些行为习惯。
餐饮外卖创业计划书
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餐饮外卖创业计划书一、项目背景随着社会发展和人们生活节奏的加快,外卖行业迅速崛起并迎来了黄金发展期。
餐饮外卖作为其中的重要组成部分,受到越来越多消费者的喜爱。
为满足现代人们对便捷、高效的饮食需求,我们计划开展餐饮外卖创业项目,为广大消费者提供优质的外卖服务。
二、项目概述1. 项目名称:快捷外卖2. 项目内容:提供多样化的餐饮外卖服务,包括午餐、晚餐、夜宵等各类餐饮产品。
三、市场分析1. 市场需求:近年来,外卖消费呈现快速增长的趋势,消费者对于外卖的需求量不断增加。
外卖具有餐品品种丰富、送餐速度快、价格适中的特点,能够满足快节奏生活的人们对于便捷餐饮的需求。
2. 市场竞争力分析:目前,外卖市场竞争激烈,主要竞争对手包括传统餐饮企业、外卖平台等。
餐饮外卖创业项目需要与竞争对手进行差异化竞争,提供更好的服务与产品,增加市场竞争力。
四、服务与产品1. 服务内容:我们将提供快捷、高效的外卖送餐服务,确保餐品的新鲜、卫生及时送达。
2. 产品特色:- 多品类选择:根据市场需求,我们将提供多种餐饮品类选择,包括中餐、西餐、日韩料理等,满足不同消费者的口味需求。
- 优质食材:我们将选用新鲜、优质的食材,确保产品的口感和品质。
- 环保包装:我们将使用环保的包装材料,倡导绿色环保理念。
五、市场营销策略1. 定位策略:我们将定位为面向忙碌上班族和年轻人群的外卖品牌。
通过快捷、高效的服务和优质的产品,满足他们对于便捷、美味的餐饮需求。
2. 推广策略:- 线上推广:通过各大外卖平台、社交媒体等渠道进行线上推广,提高品牌曝光度和知名度。
- 线下推广:与周边企事业单位合作,推出优惠活动,吸引更多顾客关注和体验。
3. 售后服务:我们将注重售后服务,建立客户反馈渠道,及时解决客户的问题和投诉,提升顾客满意度。
六、财务计划1. 初始投资:我们计划投入X万元作为初始投资,包括场地租赁、装修、设备采购等。
2. 运营成本:运营成本包括员工工资、食材采购、物流配送等费用,预计每月约为X万元。
外卖创业计划书发展战略
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外卖创业计划书发展战略一、项目背景随着互联网的不断发展,外卖市场也逐渐兴起。
外卖行业主要通过在线平台实现食品的点餐、配送服务,方便消费者在家或办公室就可以享受各种美食。
外卖行业已逐渐成为一种新的消费方式,为消费者提供更加便捷、快捷的用餐体验,市场前景广阔。
二、市场分析1.市场规模:外卖市场的规模庞大,据统计,我国外卖市场规模达到数千亿元,且每年以几十个百分比的速度增长。
2.市场需求:外卖市场需求巨大,消费者对于外卖的需求主要包括方便快捷、口味美味、价格实惠等方面。
3.竞争情况:外卖市场竞争激烈,主要竞争对手包括美团外卖、饿了么等,他们已经在市场上占据一定份额。
4.市场机会:外卖市场依然存在着机会,如城市居民对于品种丰富、口味独特的外卖产品有着巨大需求。
三、项目概况本项目定位为一家以特色美食为主要销售对象的外卖店,主要提供包括中餐、西餐、烧烤等不同类型的外卖产品,致力于为消费者提供口味独特、新颖美味的外卖产品,打造一个具有一定知名度和特色的外卖店。
四、发展战略1.产品策略:我们将根据市场需求,推出口味独特、新颖美味的外卖产品,包括传统中餐、西餐、烧烤等不同类型的产品,以满足消费者的口味需求。
2.价格策略:我们将根据市场价格水平和自身成本情况,制定合理的价格策略,以确保产品在市场上的竞争力。
3.营销策略:我们将采取线上线下相结合的营销策略,通过建立自己的网站和APP平台,推出促销活动等方式,吸引更多消费者。
4.人力资源策略:我们将重视人力资源的培养和激励,建立一支高效专业的团队,为顾客提供更好的服务体验。
5.发展目标:我们将通过不懈努力,逐步扩大市场份额,提升品牌知名度,成为一家在外卖行业占有一定地位的公司。
六、风险控制1.市场风险:随着外卖市场竞争的加剧,市场风险不容忽视,需要时刻关注市场动态,及时调整产品和策略。
2.财务风险:外卖行业所需投入资金较大,财务风险较高,需要谨慎管理资金,确保企业的稳定发展。
西餐外卖创业计划书范文
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西餐外卖创业计划书范文一、创业背景随着生活水平的提高,人们对于饮食的要求也越来越高。
尤其是在现代社会,快节奏的生活使得越来越多的人选择外卖来解决日常的饮食问题。
在这样的市场环境下,西餐外卖成为了一个极具发展潜力的行业。
西餐外卖不仅方便快捷,而且口味多样,深受年轻人和白领人士的喜爱。
因此,开设一家西餐外卖店是一个很有前景的创业项目。
二、项目概况1. 项目名称:西餐外卖店2. 项目定位:提供精致美味的西餐外卖服务3. 经营内容:主要经营西式快餐、沙拉、意面等外卖产品4. 项目特色:注重原料新鲜、口味独特5. 项目目标:成为本地区最受欢迎的西餐外卖品牌,为顾客提供高品质的饮食体验三、市场分析1. 目标市场群体:主要为年轻人、白领等办公族群。
由于西餐的独特口味,受众范围较广,适合不同年龄段的人群。
2. 市场需求分析:随着城市化进程的不断加速,外卖市场需求持续增长。
消费者对于外卖食品的品质、口味以及服务体验提出了更高的要求。
3. 竞争分析:当前市场上已经存在一些西餐外卖品牌,在竞争上占据了一定的市场份额。
因此,对于新品牌来说,需要有足够的创新和差异化优势。
四、竞争优势1. 食材优势:我们将注重选材,确保食材的新鲜和优质,以此来确保产品的口感和营养价值。
2. 菜品创新:提供符合现代人口味的西餐产品,通过不断的菜单更新来吸引消费者。
3. 价格优势:在保证品质的前提下,我们将提供有竞争力的价格,吸引更多消费者。
4. 服务体验:我们将提供周到的配送服务,确保消费者能够在最短的时间内享受到美味的西餐。
五、营销策略1. 定位策略:以提供高品质的西餐外卖服务为主要定位,针对目标消费群体展开精准推广。
2. 促销策略:针对新店开业,可以结合优惠活动、团购活动等促销手段来吸引消费者。
3. 宣传策略:整合线上线下资源,通过社交媒体、外卖平台等多种渠道展开宣传推广活动。
六、运营管理1. 人员配备:具备丰富经验和专业素养的厨师团队,并有专业的外卖团队。
食堂外卖创新创业计划书
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食堂外卖创新创业计划书一、创业背景随着社会生活节奏加快,人们的生活压力也越来越大,因此外卖市场逐渐崛起,成为人们日常生活中不可或缺的一部分。
尤其是在大城市,外卖市场更是呈现出爆发式增长的趋势。
然而,目前市场上的外卖产品种类单一,品质参差不齐,价格过高等问题,为此,我们希望通过创新,打造一个更加优质、多样化的食堂外卖品牌,满足消费者日益增长的需求。
二、创业目标我们的创业目标是建立一个以食堂为基础的外卖品牌,提供更多元化、健康、美味的外卖产品,为消费者带来更好的用餐体验。
同时,我们将通过精准的市场定位和营销策略,争取在短期内获得良好的品牌知名度和市场份额,成为外卖市场中的领军者。
三、创新理念1. 多元化产品:我们将打破传统外卖市场对于产品单一化的固有印象,引入更多元化的产品,包括特色小吃、地方美食、健康餐等,满足消费者不同口味的需求。
2. 餐品定制:我们将推出在线定制功能,让消费者根据自己的口味和需求,选择食材、口味、配料等,定制属于自己的独特口味。
3. 环保包装:我们将采用环保包装材料,减少包装浪费,倡导绿色环保理念。
4. 快速配送:我们将建立高效的物流体系,保证食物新鲜度和时效性,提供快速配送服务。
四、市场分析1.市场需求:随着生活节奏加快,人们对于便捷、美味的外卖需求越来越高。
2.竞争情况:目前市场上外卖品牌众多,竞争激烈。
3.消费群体:主要针对上班族、学生、家庭主妇等消费群体。
4.发展趋势:外卖市场规模不断扩大,消费者对于餐品质量要求逐渐提高。
五、运营模式1. 菜品研发:我们将聘请专业厨师团队,研发出更多样化、健康美味的菜品。
2. 渠道拓展:通过线上线下渠道的结合,拓展销售渠道,提高品牌知名度。
3. 客户服务:建立完善的客户服务体系,提供优质的售后服务,提高客户满意度。
4. 市场营销:通过线上广告、口碑营销等方式,提高品牌知名度,吸引更多消费者。
六、财务规划1.资金需求:初始阶段需要资金100万,用于设备购置、人员招聘、产品研发等。
外卖行业创业计划书模板
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外卖行业创业计划书模板一、摘要外卖行业是当前快速发展的行业之一,随着人们生活节奏的加快以及生活水平的提高,外卖服务逐渐成为人们日常生活中不可或缺的一部分。
本计划书旨在探讨在外卖行业创业的可行性及具体实施方案,以及如何在激烈的市场竞争中脱颖而出。
二、市场分析1.市场概述外卖行业是一个多元化、竞争激烈的市场,各大外卖平台争相进入,已经形成了相对固定的市场格局。
但随着人们对美食品质和服务体验的不断提升,外卖行业还存在巨大的发展空间。
据统计,中国外卖市场规模已达数万亿,年增长率超过20%,预计未来仍将保持高速增长。
2.市场需求随着城市化进程的加快,人们的工作生活节奏变得更加快速,对外卖的需求也随之增加。
尤其是繁忙的上班族、学生群体、家庭主妇等消费群体,更是外卖服务的主要需求方。
他们注重美食品质、服务便捷、价格合理等因素,对外卖行业提出了更高的要求。
3.市场竞争目前,外卖行业竞争激烈,主要的外卖平台包括饿了么、美团外卖、百度外卖等,各平台之间进行着激烈的价格战和服务竞争。
此外,传统餐饮企业也纷纷加入外卖市场,使得竞争更加激烈。
在这样的市场环境下,如何创新服务、提升品质是外卖行业创业者需要思考的重要问题。
三、商业模式1.目标市场本计划书将以一线城市为主要目标市场,针对上班族、学生群体和家庭主妇等消费群体。
通过定位精准、服务专业,吸引这些消费群体成为忠实客户,逐步扩大市场份额。
2.服务内容本创业项目将提供包括午餐、晚餐、下午茶等多种外卖服务,涵盖各类口味的美食,以满足不同消费群体的需求。
同时,还将提供在线支付、快递配送等便捷服务,方便客户下单、送餐。
3.商业模式本创业项目将采取O2O模式,通过线上外卖平台和线下实体店相结合的方式开展业务。
线上平台将提供在线订餐、支付、评价等功能,线下实体店将承担制作、配送等工作,为客户提供优质的外卖服务。
四、运营策略1.产品创新本创业项目将积极探索新品种、新口味,引入地方特色食材,推出创意菜品,提升产品品质和口碑。
快餐外卖创业准备计划书
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快餐外卖创业准备计划书说起创业,有人讲创业是白刀子进红刀子出的血泪史。
以下是店铺为大家整理的关于快餐外卖创业准备计划书,给大家作为参考,欢迎阅读!快餐外卖创业准备计划书篇1一、市场分析目前,随着生活节奏的加快,越来越多的上班族、学生等选择在外吃早餐,由于寻觅不到合适的餐饮店,许多人只能随便在家或饮食小摊上匆匆吃上一口。
而真正符合既方便又有营养和品质保证的早餐网点,在南京还存有很大的空缺。
首先,在对观念上,消费者追求快捷、方便、口味优质、营养;其次,从购买能力上看,总体购买能力日益增强,而今,在各大超市,购买物品在百十元以上的人不在少数。
另外,在早餐就餐地点上,消费者首选路边的小摊,原因有三,第一,小摊子的种类比较多些,选择性强;第二,比较方便;第三,省去了洗碗、煮、等繁琐的家务。
但路边小摊的弊端,具体有二点:第一,消费者路边小摊的卫生条件;第二,路边小摊花销比家中大。
如何扬是消费者鱼与熊掌兼有的一种方式:那就是营养早餐配送中心。
南京早餐市场需求究竟有多大?来自权威部门的一项调查显示:如果吃一顿早餐只花2元,全市有870万人口,除去1/3的人不在外吃早餐,每天早餐的总销售额也有近千万元。
所以建立质量优、技术到位、产品多样化的饮食发展有限公司将会为定襄第三产业的发展起到不可忽视的作用。
二、行业分析据早餐市场总量预测。
南京市现有人口670万人,加流动人口约330万,总人口达10000万。
其中按抽样调查,约2/3在外用早餐,则用餐规模人数为约446万,其中早餐工程市场占有约为10%,早餐顾客量在44.6万人。
按人均消费2元,一年360天计算,全年营业额为32112万元,如加晚点供应,而晚点按早餐的30%计算有9633.6万元的营业额,总营业额将达到41745.6万元。
三、具体实施方案1:公司名称:百事乐餐饮配送中心2:公司组织设计使命:健康生活,健康早餐。
愿景:创建国内一流并与国际接轨的连锁加盟的专业餐饮多元化服务公司。
外卖餐饮创业计划书
![外卖餐饮创业计划书](https://img.taocdn.com/s3/m/6fd9f78bdd3383c4bb4cd2e4.png)
外卖餐饮创业计划书篇一:快餐外卖专营-创业计划书快餐外卖专营-创业计划书一、快餐店概况二、经营目标三、市场分析四、经营计划五、人事计划六、销售计划七、财务计划八、附录一、快餐店概况1.本店发属于外卖餐饮服务行业,名称为有意思快餐店,是个人独资企业。
主要提供中式早餐,午餐,晚餐,夜宵的外卖专业服务!2.有意思快餐店位于威海路商业步行街,开创期是一家中档快餐店,未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。
3.本店需创业资金20万元.二、经营目标1.由于地理位置处于商业街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。
短期目标是在威海路商业步行街站稳脚跟,1年收回成本。
2.本店将在3年内增设3家分店,逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团,在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地,并成餐饮市场的知名品牌。
三、市场分析1.客源:都市快餐店的目标顾客有:到威海路商业步行街购物娱乐的一般消费者,约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民,约占50%。
客源数量充足,消费水平中低档。
2.竞争对手:都市快餐店附近共有4家主要竞争对手,其中规模较大的1家,其他3家为小型快餐店。
这4家饭店经营期均在2年以上。
××快餐店中西兼营,价格较贵,客源泉稀疏。
另外3家小型快餐店卫生情况较差,服务质量较差,就餐环境拥挤脏乱。
本店抓住了这4家快餐店现有的弊端,推出“物美价廉”等营销策略,力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。
四、经营计划1.快餐店主要是面向大众,因此菜价不太高,属中低价位。
2.大力开展便民小吃,早餐要品种繁多,价格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。
3.午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴,并提供一个优雅的就餐环境。
4.随时准备开发新产品,以适应变化的市场需求,如本年度设立目标是“送餐到家”服务。
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外卖餐饮公司创业计划书项目背景社会生活节奏加快,使快餐业的存在和发展成为不容置疑的问题。
虽然中国的快餐业发展十分迅速,但洋快餐充斥使大部他市场都不得与中式快餐无缘。
如何去占领那部分市场,是我们需要解决的问题。
调查表明,当人均收入达到2000美元时,传统的家务劳动将转向社会。
由此快餐业务的发展将进入急剧扩张的时刻,所以中国快餐市场将随着我国经济发展而进入高速发展的阶段。
目前,市面上市的西式快餐其实并不适合国人对快餐的消费观念和传统饮食需求的观念。
拿西式快餐最普通的汉堡包来说,除了新奇,基本上是没有什么美味可言。
而且,快餐在美国的发展向来是以价格低廉而著称的,是大众日常消费的对象。
但在中国的市场上,西式快餐的价格,还远非大众化所能接受的程度,这也决定了不可能性让工薪阶层经常去尝试那份新奇"快餐"。
但考察现行中式快餐,小、脏、乱、差的状况仍然很严重,现行中式快餐的众多弱点,给我们建中式快餐连锁店提供了绝好的市场机会。
只要我们能抓住这些市场机会,改善中式快餐经营上的诸多缺陷,并发展我们的自己的特色那么我们进入中式快餐市场占据较大市场份额的创业计划,是极有可能成功的。
国家兴起了中部崛起计划,皖江城市带承接产业转移注定促使合肥的壮大,省委省政府也高度重视合肥的发展,大力促进合肥成为中部特大型城市,合肥正在高速发展,企业也跟上发展的步伐,逐步扩大,这也必然造就了服务行业的兴起,作为餐饮行业,更是非常之重要,快餐必然受到朝九晚五的上班族的青睐。
四、项目价值及意义中国自古以来崇尚饮食文化,有“民以食为天”之说。
的确,中国的饮食文化的严密体系是当今世界其他任何一个民族的饮食文化不可比拟的。
中国的饮食文化作为中国传统文化的突出代表已受到全世界的瞩目。
但是在今天日益加快的社会进步的步伐催生了极具时代代表性的行业—快餐、外卖。
而以往中国人注重饮食的习惯在社会快速发展的压力下被打乱,人们无暇花太多的时间去合理安排自己的饮食。
但是另一方面,快餐或其他一些不健康的饮食又在摧残着那些为事业而奋斗的人群的身体,就这一点,外卖行业横空出世。
外卖餐饮,顾名思义,就是向外面的顾客销售食物,需送货上门这就迎合了许多人想充分利用时间工作的心里。
我们店推出的外卖完全是中式菜肴,我们认为这比较符合中国人养生的习惯,能大大减少对上班族健康的损害。
所以,在这种快文化的背景下我们做外卖有极大的商机,虽然有麦当劳、肯德基等西式餐饮外卖,但是我们相信他们带给中国的的是不健康的饮食。
而国内许多餐饮外卖又因为做不出自己的特色而被淘汰,现今外卖又由于经营面小,多存在着质量问题,也让人们感到担心,所以中国急需要出现一个能做出适合中国人饮食习惯的食物的中国餐饮巨头。
而我们之所以经营外卖店,就是迎合了大众的需求。
五、可行性分析1.市场可行性分析在当今“快节奏”的年代,上班一族对餐饮的消费倾向是企求方便和快捷。
因此,光顾快餐店便成为许多人生活中不可缺少的一部分。
近年来,中国快餐业发展迅速。
据有关资料数字显示:十多年来,我国快餐业一直以20%以上的速度增长,快餐的营业额已占据餐饮业营业额的5分之2。
尽管洋快餐大举进入中国,虽然在经营理念、管理手法以及生产标准化等方面,中式快餐与西式快餐存在很大的差距,导致西式快餐占据中式快餐的大半江山,但中式快餐仍然吸引了35%的消费者。
这说明中式快餐依然有着自己广阔的市场前景快节奏、高效率的现代都市生活和工作,促使越来越多的人群为快餐的消费群。
据“中国经济景气检测中心”数据表明:现在每天有2/3的市民光顾过快餐店,其中光顾中式快餐的约为43%,西式快餐为81%,光顾快餐店的人数年增幅为8%。
而这个强势群体多为上班一族,包括各行各业的管理人员、白领、司机、工人等。
上班一族对快餐要求方便快捷,这同每天紧张的工作息息相关。
如今,快餐基本上移到店内经营,无论卫生条件,食品质量和服务素质都比以前好,而且菜肴品种丰富多彩、丰俭由人,“比以前好多了”。
由此可见,中国快餐业的形成和发展,与人们的社会工作、生活要息息相关的。
上班一族之所以成为快餐店的重点消费群,主要的原因是都市生活的快节奏。
而快餐店的迅速崛起和兴盛,让我们更真切的感受到了当今社会的“时间“、”效率“和金钱的关系。
中国快餐业在十多年的发展变化中,人们已从不断增长的快餐形式上得到了观念上的升华。
像快餐的经营领域,从经营模式看,有连锁店、便民店、送餐、外卖、小吃广场等。
从品种上看,有成品、半成品、方便食品等等。
快餐已成为人们的主食工程、早点工程和餐桌工程。
据了解,在中国的一些大城市中,广州、上海、北京和成都西式快餐较为明显,而大连、济南、郑州、合肥和昆明则是中式快餐更为看好,消费比例更高。
2.竞争的可行性分析在快餐消费过程中,洋快餐在各收入段人群中的消费率都占有优势,但在消费频次上却逊于中式快餐。
毕竟动辄几十元的洋快餐,绝不是任何人都可以经常享用的。
另外,说到底,中国人还是钟情于中式口味。
从心理层面来看,经常消费快餐的人群选择这样的就餐方式并非偶然,无论是品牌观、时尚观还是购物和休闲等其他观点,中式快餐和西式快餐的常客是有差异的。
大致上说,年轻人多是国外品牌的追随者,他们是西式快餐店的常客。
若分析他们的消费倾向,就不难理解:这些年轻的新人类是外来文化的积极响应者,中式快餐和西式快餐店常客中就有多达48.1%和51.8%的人承认自己向往发达国家的生活方式,另有38.9%和48.2%的人追求流行、时髦和新奇的事物,并强调个性化。
说到饮食观,他们比一般人更注重饮食,更愿意尝试新的食物品种。
更值得注意的是,61.8%和64.4%的中西快餐常客非常重视餐馆的气氛、布置和格调。
如此来说,洋快餐之所以能揽走众多的中国食客,依靠的不仅是标准化食品本身的品质,其高雅的装潢、轻柔的音乐、洁净的店堂、体贴的服务、丰富的促销形式满足了消费者对品牌、时尚亲情等方面的需求。
洋快餐在中国市场的成功还提醒了我们,中国有一个消费层正在形成并逐步扩大。
这个消费层喜欢方便、快捷、质量标准的食品。
中式快餐的从业者要学习的除了洋快餐的标准、干净、服务手段外,更重要的是找到自己品牌的亲和力。
相信当消费者的消费行为和消费心理和谐之时,也会是中式快餐焕发活力之时。
3.消费者的可行性分析导致快餐消费发展的另一个原因就是社会工作收入的提高。
快餐的消费比例与收入水平是紧密联系的。
高收入人群同时也是快餐的强势人群,随着收入的增加,快餐的消费比例和频率都有提高。
据了解,在月均收入3000元左右的人群中,有超过95%的人是快餐的消费者;在月均收入1500元以上的人群中,有超过80%的人群是快餐的消费者;而1500元以下的人群中其比例就大大降低。
有关研究表明,人均收入达到500——800美元时,是传统家务劳动由个人完成转向由社会提供服务的急剧扩张时期。
在这时期,快餐不只是为了吃得快一点、好一点,其根本的是为了解决消费者饮食社会化的问题。
据统计,目前就全国而言,快餐的营业额已占餐饮业总额的4分之1,作为一个极其重视吃的国度,这个比例背后蕴藏的商机实在惊人。
但不能否认的是,中式快餐仍有巨大的发展潜力。
目前,据零点公司在北京、上海等五大城市的调查表明,常吃中式快餐的人数基本是吃洋快餐的2倍,这说明中式快餐多样的品味与独特口味,最适合百姓的饮食习惯。
调查显示,在各式快餐中,有21%的市民最经常吃的是中式米饭套餐,居于首位。
可见,在中国民众的心底,仍在呼唤国人自己的快餐,中式快餐的支持率是巨大的。
中国已经入世,营商环境无疑会遇到更加激烈的竞争,中式快餐业将会面临巨大的挑战,是遇强愈强,还是遇强则弱,这无疑是对中式快餐业的巨大考验。
目前中式快餐正在不断向配方科学化、工艺标准化、服务规范化趋势发展。
中西快餐业新世纪对抗结果如何,消费者将会以实际行动做出回答。
根据我们的调查,随着省城合肥的日益发展,激烈的市场竞争,每个企业都在追求利益最大化。
朝九晚五的工作时间注定他们午餐需要在公司解决,而很多大型写字楼内很少会建餐厅,这就必然促使他们对外卖的迫切需求,以节约时间。
而这恰恰给我们提供了广阔的市场,形成良好的供求关系。
六、总体企业规划设计★选址安排:选择该地址的主要原因:合肥市作为安徽的省会,有很大的市场,大型写字楼较多的区域,上班族较多,朝九晚五的上班时间使他们没有充裕的时间去饭店吃午餐,他们对快餐的需求量较大。
学生特别是高中生面临着巨大的学习压力,时间十分紧张,早餐及中餐时间很短,所以他们也对快餐较为青睐。
同时,位于市中心,交通十分便捷,给我们送餐提供了方便。
★职务安排★企业规模规划:★企业发展方向:由菜品单一,客户群单一的经营方式向菜品丰富,适合广大消费群体的模式转型。
我们明白,如果仅仅做外卖,我们店就永远不会有广阔的前途,也不能让更多的人品尝到我们的特色美味,毕竟外卖还是一种低档的、针对上班族的消费,它的消费群体的局限性,注定不能为我们打开广阔的餐饮市场。
所以我们想在第六年在合肥市繁华地带开设1家中档的餐厅,在第十年末开设1家四星级酒店,这样就可以迎合不同的消费群体,达到我们对外宣传的目的。
在经过十余年的资金积累后,我们将向外省拓展业务,开设一系列外卖店、餐厅、中档、高档酒店,相信再过十年或几十年的奋斗,我们定会利用我们店食物的美味与质量不断开拓市场,成为餐饮业的巨头!七、营销策略★宣传策略1.宣传目的:以“美食美客尽享美丽人生”为口号,大力宣传,以便让更多的人了解《美食美客》。
2.宣传意义:树立产品形象,同时注重树立公司形象。
实施步骤主要有;1)策划期内前期推出产品形象广告。
2)节假日、重大活动前推出促销广告。
3)把握时机进行公关活动,接触消费者。
4)不定期的配合阶段性的促销活动,掌握适当时机,及时、灵活的进行,如重大节假日,公司有纪念意义的活动等。
★前期工作:1,利用网络资源设立网上《美食美客》外卖网站,在同学,朋友间互相宣传。
2,在交通主干道和人流量大的地方,悬挂可有我们外卖店的标语,地址,联系方式等的横幅,让更多的顾客了解《美食美客》。
3,让店内员工穿上印有我们店标志的服装以店为圆心1公里为半径向周围小区发放宣传单4,活动现场贴关于店特色菜的图片★中期工作:1)第一步:制作客人意见调查表[重点价格,环境,味道,定位,服务]几个方面,找专人来有效的针对客人进行调查,了解客人的看法和观点。
收集信息为快餐店的后期营打基础。
2)第二步:综合快餐店的价格,和服务特色与周边快餐店的同类型进行对比,目前可以把营利看低点,把人气和生意做火,在考虑营利的多一些,因此调查后,可针对性的把快餐店的人均消费,单次消费进行可控性的调整,达到适中的定位。
菜单,特色上做一些宣传。
3 )因为本快餐店刚开张不久,对于客户与快餐店品牌之间还需要一个认可和关心,这时我们会适当的增加护附加加值服务项目,以小利小会来引导消费,激发客户对本快餐店的好感,而建立长久客户关系,让服务来建议消费者认可度。