《艾草的认识》教学设计与评析-最新文档

《艾草的认识》教学设计与评析

【教学目标】

1.知识与能力：了解艾草的相关功效和民俗知识。

2.过程与方法：展示艾草等实物，让学生通过观察、讨论与体验，了解艾草的形态和使用方法。

3.情感态度与价值观：激发学生主动了解身边的中草药植物的兴趣，培养学生对中草药的热情。

【教学重点与难点】

1.教学重点：了解艾草的形态、功效和用途。

2.教学难点：学习艾草的形态，把握艾草的特点。

【教学准备】

多媒体教学课件，新鲜艾草若干，艾绒若干，艾卷若干，青团（用艾草汁与糯米粉等做成的一种食物）若干。

【授课年级】

五年级

【教学过程】

一、设置悬念，导入新课

（一）将学生分成若干4人小组，每组分发一株新鲜艾草，引出课题

师：同学们，你们知道发给大家的植物叫什么吗？

生：是艾草！

师：真厉害！没错，是艾草，艾草也叫艾、冰台、艾蒿、医草、灸草。你们看看桌子上的艾草，发现它有什么特点吗？不止可以看看，大家还可以摸一摸，揉一揉，再闻一闻。

生1：它上面有很多毛毛。

生2：它的叶子很大，也长得很高！

生3：它的味道香香的。

……

师：大家真厉害，观察得很仔细、全面。

【课件出示】艾草的形态特点：栽种植株品种高大，高150―250厘米，香气浓烈，茎、枝均被灰色蛛丝状柔毛……

【评析】利用艾草实物让学生产生直观的认识，并引起学生的学习兴趣。教师在学生亲身观察后，引导学生总结艾草的生长特性以及药材特点，如香气浓烈、叶厚纸质、叶揉之常成棉絮状等，从而让学生在日常生活中学会准确地认识艾草，避免错认药材的情况。

（二）教师向每组发放一株新鲜蒿草

师：同学们再看看，这是什么？

生：是小艾草！

师：不对哦，这是蒿草。（在黑板上写下“蒿”字）师：同学们再观察观察它和艾草有什么不同。可以看看，摸摸，闻闻。

生1：它的毛毛比较白。生2：它的叶子比较小，而且它也长得比较矮。

生3：它的叶子比较窄，比较长。

生4：它的味道臭臭的。

……

师：大家都观察得很好。艾草和蒿草长得很像，但是它们俩是不一样的哦，大家千万别弄混了。

【课件出示】不同点：蒿草茎秆细且不高，叶片狭长、薄而滑，气味微臭；艾草茎秆粗且高，叶片肥厚、背面有白绒毛，气味清香。

【评析】在这个活动中，教师让学生比较长得很相似的艾草和蒿草，进一步知道在大自然中有很多相似的壮药材，但是这样的壮药材都有各自的特性，一定要学会分辨，不能错认药材。同时让学生再次通过实践辨识艾草的特性，加深对艾草的正确认识。

二、介绍艾草的功效，系统科普

师：艾草是我们生活中常见的一种中草药。大家或多或少接触过它。请说说艾草有什么作用？

生1：它可以清热去火……

生2：它可以治疗咳嗽……

师：大家的知识都很丰富呀。

【课件出示】《本草纲目》记载：艾以叶入药，性温，味苦，无毒，纯阳之性，通十二经，具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效，亦常用于针灸。故又被称为“医草”，现代实验研究证明，艾叶具有抗菌、止血、镇静、抗过敏、平喘镇咳、健胃利胆等作用。

师：简单来说呢，我们常取用的是艾草的叶子。艾草是纯阳的草药，能够帮助我们通经络，回复阳气，调理气血，驱逐湿气、寒气，帮助止血和保护胎儿。在临床上，又常常用于针灸，待会我们会详细介绍艾灸。现代科学证明，艾草有抗菌、止咳止喘、止血、抗过敏、促进胃口的作用，对我们的胆也有好处。因为它用处多多，无毒无害，还能用于针灸治疗，所以被称为“医草”。

它是不是一种很厉害的植物？

【评析】在学生初步了解有关艾草的知识后，教师利用古人的医用药典延伸，带领学生认识到古人使用壮药的方法到现在还是非常实用的，从而让学生产生对民族医药的自豪感。

三、介绍艾草的具体用途

（一）介绍艾草的医用价值

1.介绍艾灸的材料

师：艾草是中医常用的草药，它能够入药，成为方子中的一员，治疗各种疾病。但是它更常用的是针灸。针灸针灸，其实包括两部分，一是针，也就是我们通常认为的扎针，即用中医专用的针刺入穴位，达到疏通和刺激的作用；另一个是灸，指的就是点燃艾草做成的艾卷或者艾柱，在穴位的上方熏烤，用热和其中的成分达到作用。【课件出示】展示艾卷、艾绒图片。

师：艾绒是棉絮状的，它是怎么来的呢？

生：叶子上的毛毛！

师：很聪明。大家从艾草上揪一片叶子来搓搓，会有纤维和毛毛出来对吧？其实艾绒的制作要选用风干一年的艾叶，去除杂质梗，碾碎过筛，取白纤丝后再碾压成绒。

【课件出示】展示艾卷的制作过程。

师：艾卷呢，就是把适量的艾绒捏成长条状，然后将其置于桑皮纸或纯棉纸上，再搓卷成圆柱形，最后用面浆糊将纸边粘合，两端纸头压实。【评析】教师展示艾卷、艾绒图片，让学生亲手搓一搓艾叶，搓出其中的纤维，并展示艾卷的制作过程，让学生了解艾灸的材料。

2.介绍艾灸的方法

【课件出示】展示艾灸的视频。

师：我带了一支艾卷，现在点燃它，让大家体验体验。下面，我要请一位同学上来感受一下。谁来？（随意请上一名学生）

师：我们体验一下灸内关穴。来，掌心面对大家，握紧拳头，另一只手从手腕向手肘横三根手指在上面，这样，我们就找到了内关穴。在上面艾灸，主治心痛、心悸、胸闷、胃痛、呕吐、失眠等。

（教师点燃艾卷在学生的内关穴上1.5厘米到3厘米处停留十几秒）

师：我们采访一下这位同学的感受。

生1：感觉热热的，但不是很烫，香香的。

师：好了，回去吧。（生1回到座位上）我拿着这根艾卷走下去，请同学们用手心感受一下它的温度。小心哦，要隔3厘米远。

（教师走过教室，让每一名学生感受艾卷的热度）

师：艾灸的好处有很多，有温阳补气、温经通络、消瘀散结、补中益气等作用。

【评析】教师通过视频让学生了解艾草的?t用方法及作用，通过试一试、用一用的方法，让学生体会到艾灸的感受及作用。

3.探讨将艾叶风干做成艾绒的原因

师：大家知道为什么艾叶要风干1年才能制成艾绒吗？生1：可能要去掉水分。

生2：可能要挥发掉什么。

师：真聪明，答案很接近了，要挥发掉水分，这样好揉搓。

更重要的是，要挥发掉一部分艾叶中特有的挥发油。不然艾绒含油太多，会烧得很旺，不好控制，同时烟雾很大。而刚才大家可以看到，我们的艾卷热度温和，烟雾少，还有清香。

【评析】让学生通过讨论进一步了解艾叶的使用方法，了解制作艾卷的智慧，从而更深入地了解艾草。

（二）介绍艾草在生活中的作用