中学生营养与健康精品PPT课件
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吃完饭的时间? 晚上6点前( )晚上6点到7点之间 ( )晚上7点后
晚餐最佳时间是18点左右,晚餐后四小时内别 睡觉。有研究表明,晚餐少吃睡得香。正确的 晚餐应该吃8分饱,以自我感觉不饿为度。晚餐 的时间最好安排在晚上6点左右,尽量不要超过 晚上9点。晚上9点之后最好不要再吃任何固体 食物。并且,晚餐后四个小时内不要就寝,这 样可使晚上吃的食物充分消化。所以,晚上补 钙不能过晚过多,补钙食物的选择尽量选择易 消化吸收的。
还有相当一部分同学的 饮食以荤食为主,这与健康 荤素的搭配: 的饮食结构不相符。相关资 荤菜多( ) 料表明合理的饮食结构要求 荤素适中( ) 饮食者应尽量少吃高脂肪、 素菜多( ) 高糖分的食物;适量进食鱼 类、蛋类、家禽、全瘦肉类、 豆类、乳类;多吃水果蔬菜; 尽量多吃谷麦类。而且荤食 过量易导致心脑血管疾病, 这应引起同学们的重视。
一天吃多少种水果?1种( )1~2种 ( )2种以上( )
香港卫生署中央健康教 育组最近在其专门网站 上指出,每人每天应进 食最少两份水果及三份 蔬菜。
一天喝多少牛奶或酸奶?
不喝( )250ml左右( )
500ml左右( )500ml以上( )
人体对钙的需要是随年 龄、性别、生理状况的 不同而有差异的。根据 中国营养学会的推荐和 多数医学书的介绍,膳 食中钙的需要供给量青 春期每天约1000毫克。
源自文库
5个数字 “一”:即每天吃一个水果。水果中含有大 量的维生素, β纤维素。
5个数字 • “二”:即每天要两勺油。这是指在炒菜时
或烹调中平均每人一天摄取调料油脂的总量, 其中植物油和动物油各占一半。
5个数字 • “三”:即每天三碟蔬菜。尤其吃叶绿素丰
富的蔬菜,其次是瓜果类。
5个数字 • “四”:即每天四碗饭、或四个馒头,在人
面包+牛奶——比较健康 这是大多数上班族或学生的选择,基本构成都有了。其中面包建
议选择全麦面包,以便摄入更多的纤维,既可以降低血脂,又能通 便。如果坚持不到一个上午就饿了,还可以在面包中加入生菜叶、 火腿、奶酪、黄油,或者在牛奶中加一点糖
吃早饭的时间? 早上8点前( )早上八点后( )
早餐:7点至8点 一般我们有一个 误区,起床洗漱收拾好不管时间到 了几点,按部就班吃早餐。 营养 专家:进行适量的晨练(比如跑步 或练瑜伽)后,早7点至早8点是最 佳的吃早餐时间。
新鲜蔬菜和水果——每天吃蔬菜约500克,其中绿叶蔬 菜不应低于300克,吃水果100克。同样,不能以水果代 替蔬菜。
动物性食物——每天至少应喝牛奶300毫升,以获得足 够的钙。每天也应吃鸡蛋1-2个,其他动物性食物如鸡(鸭)、 鱼、肉共约150-200克。
大豆及其制品——每天吃150克左右 纯热能食物——食用油15克、食糖10克 每天的食盐量也不应超过6克为宜。
一天吃零食的量?不吃( )很少( ) 较多( )很多( )
较多学生有吃零食的习惯,并 且很多人选择零食是因为馋,而且 选择的大多数是垃圾食品,不利于 人的身体健康。零食一旦多吃,时 间一长,不仅机体必需的营养素摄 入不足,会导致营养不良。还会在 吃零食时把手上的脏物与细菌带入 口中,易感染肠道疾病。
• 中学生营养不良的表现 • 中学生公道搭配营养膳食的参考量 • 中学生营养饮食留意事项 • 导致中学生营养不良的原因
1.早餐一定要吃饱吃好。 2.培养调查采访研究的能力,提高
分析数据、处理问题的能力. 3.拓展健康饮食方面的知识,通过
平时的健康饮食使身体更为健康, 也提高平时学习的有效性。
三、很少运动的中学生如何调理膳食
体所需营养中,各类食物的营养是必不少 的。
5个数字 • 牛奶或豆浆、一碟鱼或虾类、贝类、一碟肉,
一碟黄豆芽或豆腐。
• 5种颜色 • “红”指每日可饮少量红葡萄酒50—100毫升,
有助升高高密度脂蛋白及活血化淤,和预防 动脉粥样硬化。 • “黄”指黄色蔬菜,如胡萝卜、红薯、南瓜、 西红柿等,其中含丰富的胡萝卜素,对儿童 及成人均有提高免疫力的功能。
早餐:早饭一般吃什么?______________ A类:牛奶、蛋糕(或面包)鸡蛋 B类:包子、粥、鸡蛋 C类:其他
青粥+小菜——缺乏蛋白质 粥是半流食,容易消化和吸收,老年人比较喜欢。在各类粥中,
腊八粥是最好的,几种粮食可以“取长补短”,提高了粥的营养价 值。但是,这份早餐中没有蛋白质类食物,建议加一杯牛奶。
喝汤的顺序:饭前喝( )饭 后喝( )不喝汤( )
常言道“饭前先喝汤,胜过良药方”,这话是有 科学道理的。这是因为,从口腔、咽喉、食道到胃, 犹如一条通道,是食物必经之路。吃饭前,先喝几 口汤,等于给这段消化道加点“润滑剂”,使食物 能顺利下咽,可有效防止干硬食物刺激消化道粘膜。 吃饭时进点汤水也是有益的,因为这有助于食物的 稀释和搅拌,从而有益于胃肠对食物的消化和吸收。 若饭前不喝汤,吃饭时也不进汤水,则饭后会因胃 液的大量分泌使体液丧失过多而产生口渴感,这时 才喝水,反而会冲淡胃液,影响食物的吸收和消化。
一般吃什么水果?
苹果:“一天一个苹果”是人们熟知的健康口号。的确,苹 果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多 酚及黄酮类营养物质,被科学家称为“全方位的健康水果”。 从营养角度看,香蕉是淀粉质丰富的有益水果,而从中医学 角度去分析,香蕉味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动,
梨味甘微酸、性凉,入肺、胃经;具有生津,润燥,清热, 化痰,解酒的作用;用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、 便秘等症,也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。
早饭一定要吃.若赶急的话,牛奶和馒头再加一 根香蕉 上午课间的时候,吃一个苹果. 中饭也要吃. 晚饭尽量吃! 最好保证一天3餐都能吃. 睡觉前喝一杯热牛奶. 最好能在一星期里吃点蛋.煮蛋最好!
天天喝牛奶促健康
倡 导 宝 塔 型 食 物 结 构
谷类食物——每天吃400-500克,即8两至1斤。还 可以适当吃一些杂粮,如玉米饼(窝窝头)、红(绿)豆粥等。 在南方食米地区,每天还应吃谷类约1/3的面粉类食物,以 提高膳食中B族维生素的水平。