奶茶店,规章制度
奶茶店规章制度完整版
奶茶店规章制度完整版一、顾客权益保障1. 服务质量保障：奶茶店将以热情周到的态度为顾客提供优质的服务，确保产品质量和服务质量达到顾客的满意度。
2. 产品品质保证：奶茶店将严格选用新鲜、健康、高品质的原材料，确保制作过程卫生，并提供给顾客符合卫生标准的产品。
3. 价格公示与保证：奶茶店将明示产品价格，并确保不随意调整价格，保障顾客合理权益。
二、顾客行为规范1. 文明用餐：顾客在奶茶店用餐时，应注意保持用餐区域的整洁和卫生，不乱丢垃圾，不随地吐痰，不影响其他顾客的用餐环境。
2. 安全用餐：顾客在奶茶店用餐时，应遵守用餐区域的安全规定，不乱丢纸巾、餐具或其他可能造成人员伤害的物品。
3. 遵守店内规定：顾客在奶茶店应遵守店内的各项规定，如不乱涂鸦、不随意更换座位，不擅自调整音响或电视等设备。
三、员工职责与规范1. 服务态度：员工应以热情、友好、耐心的态度为顾客提供服务，及时回答顾客的问题和需求，积极解决问题。
2. 卫生规范：员工应保持个人卫生，如整洁服装、干净手部、整齐发型等，并按照店内要求对用具及设备进行卫生清洁。
3. 专业技能：员工应熟悉奶茶的制作过程、原料及配比等相关知识，并提供专业的制作过程，确保产品的口感和品质。
四、店内秩序维护1. 环境整洁：店内工作人员应时刻保持店内的整洁，清理桌面、椅子、地面等，定期清洁窗户、门面及配套设施。
2. 队列秩序：为了维持顾客用餐的秩序，店内工作人员应引导顾客有序排队并及时就餐。
3. 无打扰规定：店内工作人员及顾客应保持室内安静，不进行嘈杂的交谈或行为，以确保顾客的用餐体验。
五、违规处理1. 顾客投诉：奶茶店鼓励顾客对服务质量和产品质量提出投诉，店方将及时处理投诉并给予合理的解决方案。
2. 员工违规：对于员工违反规章制度的行为，奶茶店将依据情节轻重采取相应的处理措施，包括口头警告、书面警告、停职和解雇等。
六、规章制度的调整奶茶店保留对规章制度进行调整的权利，并将提前通知员工及顾客。
奶茶店规章制度范本（推荐3篇）
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第一篇：奶茶店员工的规章制度范本一、公司员工必须自觉遵守劳动纪律，按时上下班，不迟到，不早退，工作时间不得擅自离开工作岗位，外出办理业务前，须经本部门负责人同意。
未经相关领导同意而擅离岗位的，则按迟到或早退论处。
迟到或早退5分钟至30分钟内，按10元/次处以罚款。
二、迟到或早退30分钟以上，按旷工半天处理。
三、未经批准私自调班、调休者记过一次。
代他人签到或委托他人签到打卡者每次按旷工一天论处。
四、周一至周六为工作日，周日为休息日。
公司周日和夜间值班由办公室统一安排，市场营销部、厨务部、采购部、物流中心周日和夜间值班由各部门自行安排，报分管领导批准后执行。
节日值班由公司统一安排。
五、严格请、销假制度。
员工因私事请假1天以内的(含1天)，由部门负责人批准;1天以上3天以下(含3天)，由副总经理批准;3天以上的，报总经理批准，。
副总经理和部门负责人请假，一律由总经理批准。
请假员工事毕向批准人销假，并在事毕后将请假手续交相关考勤部门备案。
未经批准而擅离工作岗位的按旷工处理。
六、1个月内迟到、早退累计达3次者，扣发5天的基本工资;累计达3次以上5次以下者，扣发10天的基本工资;累计达5次以上10次以下者，扣发当月15天的基本工资;累计达10次以上者，扣发当月的基本工资。
七、旷工半天者，扣发当天的基本工资、绩效工资和奖金;每月累计旷工1天者，扣发5天的基本工资、绩效工资和奖金，并给予1次警告处分;每月累计旷工2天者，扣发10天的基本工资、绩效工资和奖金，并给予记过1次处分;每月累计旷工3天者，扣发15天的基本工资、绩效工资和奖金，并给予记大过1次处分;每月累计旷工3天以上者，扣发当月的基本工资、绩效工资和奖金，并予以辞退。
八、工作时间禁止打牌、下棋、串岗聊天等做与工作无关的事情。
奶茶店管理制度（精选7篇）
奶茶店管理制度奶茶店管理制度奶茶店是指在一定的场所，公开地对一般大众提供奶茶、饮料等餐饮的设施或公共餐饮屋。
下面是小编整理的奶茶店管理制度（精选7篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。
奶茶店管理制度1一、考勤制度1. 工作时间，A班10：00-19：00，B班14：00—23：00（所有人员须提前15分钟到店进行交接），中间闲时30分钟左右（不能超过40分钟）就餐时间。
2. 所有人员按规定时间上下班，不能迟到，不能早退，不能旷工。
迟到15分钟按旷工半天计算，迟到30分钟按旷工一天计算，直接旷工按旷工三天计算。
早退同理。
（若须请假，请与其它人员换班，确实请假，扣除请假时间相等工资，事假提前1天以上请假）二、保密制度1.本店所有奶茶配方等商业资料，不得拍照，复印，抄写等任何形式擅自保存，不得私自携带离开，不得提供或泄露给任何第三方。
视情节及后果追究其相关责任。
2.本店所有经营收入情况资料及数据，不得提供或泄露给任何第三方。
违者追究相关责任。
3.本店所有物资物品，不得提供或借用给任何第三方。
违者追究相关责任。
三、收银员管理制度1. 收银员要对顾客说：“你好，，请问喝些什么？”当顾客不确定时，可咨询，请问：“是喝些奶茶类，还是果茶类。
”可适当引导顾客，推荐相关产品，不强推。
2. 点单时，与顾客复述一下，顾客所点的产品，确定无误后打单，收钱。
3. 收银时，要快，准。
不错收，不少收，不多收。
对各类钞票必须验明真假。
如果有发现假钞，礼貌地说：“请问可不可以更换这张钞票。
”4. 点单完后，要用笔圈一下顾客的号数，并告知顾客是多少号，然后礼貌地说：“请稍调，我们马上为你调配，凭单领取。
”5. 顾客领取产品时，礼貌地说：“慢慢品尝，若有任何意见与建议随时与我们说，谢谢。
”6. 目测顾客要离开时，礼貌地说：“慢走，欢迎下次光临。
”7. 闲时，保持台面的整洁干净。
8. 交班时，请填写好交班时间，交班款项数目。
四、卫生制度1.保持个人仪表仪容整洁大方。
奶茶店规章制度完整版
奶茶店规章制度完整版一、店面管理1.店面开放时间奶茶店的营业时间为每天早上8点至晚上10点，如有特殊情况需提前或延长营业时间，需提前向店长申请并得到批准。
2.店面卫生（1）店内清洁：每日开店前和打烊后，店内应进行全面清洁，包括桌椅、地板、墙壁的清扫和擦拭。
（2）厨房卫生：厨房应每日进行全面消毒，特别是食品加工区域，严禁在未消毒清洁之前进行食品制作。
（3）厕所使用：员工与顾客应优先使用店内厕所，保持卫生干净，使用完毕后要及时冲洗并关好水龙头。
（4）垃圾处理：店内各个区域都设有垃圾桶，员工要注意定期清理并分类处理垃圾，保持店面环境整洁。
3.设备维护（1）机器设备：员工在使用机器设备时应遵守使用手册，正确操作，使用完毕后要进行清洁和维护，定期检查设备是否正常运作。
（2）电器安全：员工离开店铺时，必须关闭所有电器，并确认电源插头已拔下，确保电器安全，防止火灾等安全事故。
二、员工管理1.员工形象（1）穿着：员工应穿着整洁干净的制服，严禁身穿拖鞋、露脚趾、蓬乱衣着或不雅服饰。
（2）卫生：员工需保持良好的个人卫生习惯，包括清洁指甲、整洁发型、不佩戴过多饰品等。
2.工作纪律（1）准时到岗：员工应按照排班表准时上岗，如需请假或调班，应提前向店长提出申请。
（2）工作態度：员工要保持积极的工作态度，认真对待每一个顾客，做到微笑服务、礼貌待人。
（3）禁物：员工严禁在工作时间吸烟、喝酒、嚼食物、玩手机、长时间聊天等行为，以免影响工作效率。
3.岗位责任（1）收银员：负责正确计算、收取顾客的款项，保持收银台整洁，保管好店内现金。
（2）调酒师：负责制作奶茶、咖啡等饮品，确保口感一致，保持工作区域的清洁。
（3）服务员：负责接待顾客，协助顾客选择饮品，保持店内饮品供应充足，并及时清理桌面。
三、顾客服务1.顾客权益（1）产品质量：奶茶店提供的饮品应保证新鲜、卫生，如有质量问题，顾客有权利要求更换或退款。
（2）服务态度：店员应以礼貌待人、微笑服务，主动为顾客提供所需，解答其关于产品的疑问。
2024年奶茶店员工守则与规章制度（五篇）
2024年奶茶店员工守则与规章制度1、营业时间安排本店每日营业时间为10:00至22:00。
所有员工需在营业开始前半小时到达，进行交接班及必要的准备工作。
店员遵循轮流值班制度，每日工作后次日休息（如需请假，必须找到其他员工替换班次）。
店长的工作时间为中午至晚上22:00，每周有一天休息日（星期五至星期天除外），店长将根据人员情况做出合理调度。
2、考勤管理所有员工应按照规定的上下班时间进行打卡或签到。
3、请假政策员工需提前提交《请假条》以获得店长的审批。
如遇不可抗力无法提前请假，应立即电话通知店长，并在返岗后补办请假手续，确保已安排好替代值班的人员。
4、处罚准则为确保员工行为规范，维护店铺运营秩序，以下行为若经证实，将采取相应处理措施：(1) 员工在工作时间必须穿着整洁的工作服，并保持个人卫生，禁止穿拖鞋工作，禁止携带背包或挎包等非工作物品，其他个人物品应存放在指定的置物柜或指定位置。
(2) 员工应对顾客表现出热情和礼貌，不得使用粗鲁或不雅语言，如有违反，将处以罚款____元。
(3) 工作时间内禁止打牌、下棋、吃零食或有异味食品，禁止利用办公电脑玩游戏或用办公电话拨打私人电话（特殊情况除外），违规者将被罚款____元。
(4) 非本店员工不得进入操作区域，且不得将儿童带到工作场所，违者将被罚款____元。
(5) 不得擅自借用或赠送本店物品，违规者将被罚款____元。
(6) 店长需严格执行食品检验，禁止使用过期或变质原料，违者将取消当月奖金。
(7) 员工不得损害公司形象和声誉，严禁泄露公司机密给非公司人员，未经许可不得携带机密资料离店，违者将视情节严重程度给予警告、开除，并追究法律责任。
(8) 员工应遵守操作规程，正确使用设备，不得违章操作，如有损坏需照价赔偿。
(9) 员工应遵守纪律，不得迟到、早退，工作时间不得离岗，禁止在店内吸烟、聚堆聊天或嬉笑打闹，违者将被罚款____元。
(10) 员工请假需按正常程序办理，不得虚报病假、事假，严重不诚信者将被直接辞退。
奶茶店员工守则与规章制度范文9篇
奶茶店员工守则与规章制度范文9篇奶茶店员工守则与规章制度范文 1一：按时上下班。
如有特殊情况按以下规定执行：1：本店员工必需牢固树立时间意识，上班迟到10分钟扣5元，以此类推每十分钟加扣5元。
2：有事除特殊情况外，提前一天执行请假制度，说明理由，去向，方便联系。
3：临时请假按时间累计12小时为一天。
4：由于行业特殊性，周六、周日不休息，如请假扣除当天工资及全勤奖金。
5：每月请假三天者，月出勤视为满勤。
本店设立超勤奖，金额为：50元/天。
二：上班期间，必须做到着装整洁、举止得体、文明礼貌、以诚待人。
1：树立“顾客至上”的服务理念。
2：学习待客礼仪，主动问好、学会微笑服务。
3：不能以冷淡、随便、生硬的态度迎接客人。
4：禁止玩手机、睡觉。
接电话不得影响正常工作。
上述行为一经发现，处罚办法为：玩手机、看电影、接电话：10 元/次;睡觉：100 元/次。
5：搞好加工车间、店面、工作台卫生。
发现一次卫生差罚款 5 元。
五：旷工一天扣三天工资。
六：中途不做的员工(服务员提前壹个月，学徒工提前三个月写辞职报告)如不按规定执行的或解聘的员工，终止押金发放。
七：本店新招员工有关要求。
1：面试时提供自己的联系方式，身份证复印件及家长联系方式。
2：面试合格后，试用一周，试用期不合格，本店有权辞退，不付任何待遇。
3：试用合格后，工资从试用的第一天算起。
工龄满一年表现好的员工，本店奖励一千元。
八：凡矿工和因私事请假外出期间发生意外，由职工本人负责。
本店概不负责。
奶茶店员工守则与规章制度范文 2一、遵纪守法，爱岗敬业，忠于职守，不迟到和早退。
二、仪表大方，上班着统一工装，工装要保持干净、整洁。
三、熟记每种商品的名称、特点、口感。
四、坚持“微笑服务”，“欢迎光临佳源牧场”不离口，接电话“你好”挂嘴头。
五、裱花师工作时，必须戴干净的口罩、帽子。
六、上班期间接私人电话不得影响工作，长话短说。
七、店面卫生分上班和下班两次集中打扫(包括食品展柜、冷柜、收银间、洗手间、裱花间等)。
奶茶店规章制度及职责
奶茶店规章制度及职责第一章店面管理一、店面清洁1.1 店面每日清洁：店铺每日开业前和营业结束后要进行全店清洁，保持店内整洁干净。
1.2 每日卫生间清洁：每日对卫生间进行擦洗消毒，保持卫生间的整洁和干净。
1.3 垃圾处理：垃圾桶要保持干净，垃圾要及时分类处理，保持店内环境卫生。
二、店内设备管理2.1 设备维护：对所有设备进行日常检查和维护，确保设备正常运转。
2.2 设备清洁：对操作台、机器设备等进行定期清洁和消毒，保持设备卫生。
三、安全管理3.1 灭火器检查：每月对灭火器进行检查，防止火灾发生。
3.2 应急预案：制定应急预案，员工需要了解应急预案内容，并能及时有效的应对。
第二章员工管理一、员工招聘1.1 招聘标准：根据招聘岗位制定招聘标准，招聘适合的员工。
1.2 面试培训：对已录取的员工进行面试培训，明确工作规范和要求。
二、员工培训2.1 岗位培训：根据员工岗位需求进行培训，提高员工的工作能力。
2.2 卫生培训：对食品卫生和操作规范进行培训，提高员工的卫生意识。
三、员工待遇3.1 薪资标准：制定员工薪资标准，按照规定支付工资。
3.2 加班补贴：对加班员工支付加班酬劳，保障员工权益。
四、员工纪律4.1 出勤纪律：严格要求员工按照规定工作时间出勤，不得擅自请假或迟到早退。
4.2 着装规范：规定员工工作服装要整洁干净，符合店面要求。
五、员工安全5.1 安全培训：对员工进行安全培训，提高员工应急处理能力。
5.2 应急演练：定期组织员工进行应急演练，提高员工的应对能力。
第三章服务管理一、服务标准1.1 服务宗旨：为顾客提供优质的服务是我们的宗旨，要保证顾客满意度。
1.2 服务礼仪：员工要热情有礼，服务态度要好，不得冷漠对待顾客。
二、产品制作2.1 食品安全：绿色食品原料，严格按照操作规范制作产品，保障食品安全。
2.2 个性定制：根据顾客需求，提供个性化产品制作服务，确保顾客满意。
三、客户反馈3.1 意见采集：对顾客反馈的意见建议要及时收集并进行整理处理。
奶茶店规章制度完整版
奶茶店规章制度完整版一、店内秩序规定1. 客人在店内需保持安静，避免喧哗，以维护其他客人的用餐环境和体验。
2. 在排队时请遵守秩序，不得插队，尊重他人的权益。
3. 禁止在店内随地吐痰、吸烟、嚼口香糖或者乱丢废物，保持店内的清洁卫生。
4. 严禁在店内进行赌博、打斗，以及任何违法或破坏公共秩序的行为，违者将引起警方处理。
5. 禁止滥用店内设备，如手机、音响等，保持用餐环境的静谧。
二、食品安全与卫生1. 所有食品材料必须符合国家卫生标准，店内严禁使用过期或异味食材。
2. 店内员工必须严格遵守食品安全操作规范，保持个人卫生，如洗手、佩戴口罩等。
3. 所有食材在使用前必须进行充分清洗与消毒，确保食品的卫生安全。
4. 奶茶制作过程中，必须使用清洁、消毒过的器具和容器，并按照标准配比操作。
5. 禁止员工在准备或制作食品时吃东西，以避免出现卫生问题。
三、服务规范1. 店内员工必须穿着整洁、卫生的制服，并佩戴工作牌，维护店内形象。
2. 提供专业、热情、高效的服务，对客人耐心解答疑问，并及时处理客人的投诉和反馈。
3. 保持服务台和用餐区域的整洁有序，每天定期清洁消毒，保持良好的环境卫生。
4. 定期对店内员工进行培训，提高服务质量和技能水平，确保顾客满意度。
5. 对于身体不适的员工要立即请假，确保食品安全和顾客的健康。
四、价格和优惠政策1. 奶茶店在店内清楚标明各种饮品的价格，并保持合理的价格水平。
2. 清楚标明优惠政策和活动，避免误导和产生消费纠纷。
3. 如有调整价格或者优惠政策，必须提前告知顾客，并做好合理的解释。
五、违规行为处理1. 对于违反规章制度的店内员工，将按照公司规定进行相应纪律处分，并依法追究责任。
2. 对于店内客人的违规行为，员工有权制止和提醒，必要时可以请出店外或向警方求助。
3. 如有客人对产品或服务不满意，可及时向店内负责人提出投诉，我们会及时处理并给予合理解释。
六、其他事项1. 店内设有CCTV监控，目的是为了确保店内安全和服务质量，客人的隐私将得到保护。
奶茶店有哪些规章制度
奶茶店有哪些规章制度1. 员工规范1.1 员工着装规定：员工在工作时应穿着店铺统一的工作服，保持整洁干净，不得穿着拖鞋、短裤等不得体服装。
1.2 工作态度规定：员工应积极主动地为顾客提供服务，礼貌待人，不得对顾客进行不文明的言行。
1.3 工作时间规定：员工应按照店铺的工作时间表来上班，不得擅自迟到早退，保证店铺正常运营。
1.4 工作技能要求：员工须具备一定的制作奶茶的技能，了解各种口味的奶茶的制作方法，并能够按照标准制作出符合顾客口味的奶茶。
2. 店铺环境规范2.1 店铺整洁规定：店铺内部和外部应保持整洁，桌椅应定期擦洗，地面应保持干净，避免积水和杂物。
2.2 卫生规定：店铺内部应定期清洁消毒，特别是吧台、制作台等工作区域要保持干净卫生，以确保食品安全。
2.3 店铺装修规定：店铺的装修风格应与奶茶店的定位相符，装修风格统一，符合顾客的审美要求。
3. 顾客服务规范3.1 服务态度规定：店铺的员工应热情友好地接待顾客，主动了解顾客的需求，及时为顾客解决问题。
3.2 顾客权益保障：店铺应保证提供优质的奶茶和服务，如出现问题应及时处理，确保顾客的权益不受损害。
3.3 顾客投诉处理：店铺应设立专门的投诉处理渠道，对顾客的投诉应及时处理并给予合理的解释和补偿。
4. 店铺经营规范4.1 产品质量管理：店铺应采购正规的食材和原料，保证奶茶的品质，避免使用劣质原料制作奶茶。
4.2 价格公示规定：店铺应在显眼位置公示奶茶的价格表，明码实价，避免擅自调整价格或乱收费。
4.3 促销活动规定：如有促销活动，店铺应遵守相关法律法规，不得虚假宣传或以次充好。
以上仅是奶茶店常见的规章制度，不同店铺根据实际情况可以有所调整和补充。
制定良好的规章制度有助于规范店铺的经营，提高服务水平，吸引更多顾客。
希望以上内容对您有所帮助。
奶茶店店面管理规定(3篇)
第1篇第一章总则第一条为规范奶茶店经营秩序，保障消费者权益，提高服务质量，树立良好的企业形象，特制定本规定。
第二条本规定适用于本奶茶店所有员工、经营管理人员及合作伙伴。
第三条本规定遵循以下原则：1. 以顾客为中心，提供优质服务；2. 依法经营，诚信为本；3. 安全第一，预防为主；4. 管理规范，责任明确。
第二章店面环境管理第四条店面外观：1. 店面外观应保持整洁、美观，符合国家相关法律法规要求；2. 店面招牌、门头、橱窗等广告设施应保持整洁、醒目，不得随意改动；3. 店面装修应符合消防安全要求，不得使用易燃、易爆材料。
第五条店面卫生：1. 店面内应保持清洁，定期进行消毒；2. 食品操作区、储藏区、卫生间等区域应保持干净，无异味；3. 员工应穿戴整洁的工作服，保持个人卫生。
第六条店面设施：1. 店面设施应保持完好，定期进行检查、维修；2. 咖啡机、奶茶机、冷藏柜等设备应保持清洁，确保正常运行；3. 店面内不得放置杂物，确保通道畅通。
第三章人员管理第七条员工招聘与培训：1. 招聘员工应遵循公平、公正、公开的原则，确保员工具备相应的职业素养和技能；2. 对新员工进行岗前培训，使其了解企业文化、岗位职责、操作规程等；3. 定期对员工进行业务技能培训，提高服务质量。
第八条员工行为规范：1. 员工应遵守国家法律法规，遵守店规店纪，不得从事违法乱纪活动；2. 员工应佩戴工牌，保持仪容仪表整洁；3. 员工应热情、耐心、礼貌地接待顾客，解答顾客疑问；4. 员工应服从上级领导安排，团结协作，共同完成工作任务。
第九条员工考核与奖惩：1. 定期对员工进行考核，考核内容包括工作态度、业务能力、团队合作等方面；2. 对表现优秀的员工给予奖励，对表现不佳的员工进行批评教育，情节严重的予以处罚。
第四章经营管理第十条产品质量：1. 严格把控原材料采购，确保产品质量；2. 严格执行生产工艺，确保产品口感、卫生、安全；3. 定期对产品进行抽检，确保产品质量符合国家标准。
奶茶店规章制度完整版
奶茶店规章制度完整版第一章：店内秩序为了保证奶茶店的营运和消费者的用餐体验，特制定以下规章制度：第一条：营业时间1. 奶茶店的营业时间为每天早上9点至晚上10点。
2. 周末和法定节假日的营业时间另行通知。
第二条：排队点单1. 顾客在奶茶店内排队点单，按照顺序进行，互不插队。
2. 顾客在点单前请确保自己已经确定了所需的商品和数量。
3. 高峰期间，顾客需做好排队等候的准备。
第三条：用餐时间限制1. 顾客在店内用餐的时间限制为30分钟。
2. 如需延长用餐时间，请提前向店内工作人员咨询并获得批准。
第四条：座位使用1. 顾客在用餐时，应尽量选择合适的座位，避免占用过多或过少的座位空间。
2. 请勿将私人物品搁置在未使用的座位上，以免误导其他顾客。
第五条：就餐整洁1. 在用餐过程中，请勿大声喧哗或嬉闹，尊重其他顾客的用餐环境。
2. 请务必将用餐区域保持清洁，并将废弃物放置在指定的垃圾桶内。
第二章：员工行为准则为了提供优质的服务，员工应遵守以下行为准则：第一条：服务态度1. 员工应以微笑和礼貌的态度接待每位顾客，提供高效和友好的服务。
2. 员工应主动询问顾客的需求并提供适当的建议，确保顾客的满意度。
第二条：工作服着装1. 员工在工作期间应穿着整洁的工作服，保持个人形象的良好形象。
2. 员工应注意穿戴工作帽和手套等配件，以确保食品安全和卫生。
第三条：服务速度1. 员工应尽量提高服务速度，确保顾客的等待时间最短。
2. 如有特殊情况导致服务延迟，请及时向顾客解释并提供合理的解决方案。
第四条：禁止接受回扣1. 员工严禁接受任何形式的回扣、红包或私下交易。
2. 如发现有员工从事不正当行为，将立即进行严肃处理。
第五条：保密义务1. 员工应严守公司内部信息的保密义务，禁止泄露商业机密。
2. 如需向顾客提供相关信息，员工应确保信息准确，不得虚假宣传。
第三章：安全和卫生措施为了确保员工和顾客的安全以及店内的卫生环境，特提供以下措施：第一条：消防安全1. 店内配备适量的灭火器，并定期进行检查和维护。
奶茶店规章制度完整版
奶茶店规章制度完整版第一节：顾客权益保障奶茶店作为一家为顾客提供饮品和服务的场所，我们一直致力于保障顾客的权益。
为了使顾客能够享受到更好的消费体验，我们制定以下规章制度：1. 产品质量保证我们承诺使用新鲜的原材料和高质量的食材，为您提供健康美味的奶茶。
如果您在购买过程中发现产品质量问题，请及时联系我们的工作人员，我们将尽快予以更换或退款。
2. 服务态度奶茶店的员工将始终以热情友好的态度对待每一位顾客，尽力满足顾客的需求和要求。
我们鼓励员工积极主动地与顾客互动，倾听顾客的意见和建议，并及时解决问题。
3. 价格透明奶茶店将产品的价格明码标价，确保价格的透明和公正。
如有特殊活动或优惠，我们将在店内进行宣传告知，并详细说明活动的时间和条件。
第二节：店内秩序维护为了让顾客在一个安静、整洁和有序的环境中享受购物和休闲体验，我们设立了以下规章制度：1. 店内安全奶茶店负责确保店内的消防安全和突发事件应对能力。
请顾客遵循店内的安全指示，不私自触动消防设施，避免引发意外事故。
2. 设备维护奶茶店会定期对设备进行维护和保养，以确保正常运作。
如果顾客发现设备故障，请及时向工作人员报告，我们将尽快修复或更换设备。
3. 店内卫生奶茶店会保持店内的卫生整洁，定期进行清洁包括桌面、椅子、地面和卫生间等，确保给顾客一个干净舒适的用餐环境。
请顾客配合保持卫生，垃圾请投放到指定区域。
第三节：员工规范行为为了确保顾客能够得到专业、高效、贴心的服务，奶茶店制定了以下员工行为规范：1. 着装规定员工必须穿着整齐、干净的工作服，并佩戴工作牌。
严禁穿着拖鞋、露脚趾、不当时装等不符合规定的服装。
如有特殊情况，员工需事先向经理请假或调整服装。
2. 服务礼仪员工应遵守基本的服务礼仪，包括微笑、问候客人、礼貌待人等。
禁止对顾客进行不当言行，并根据客人的需求提供专业、周到的建议和服务。
3. 工作效率员工应按照店内的工作流程进行操作，并尽可能提高工作效率，确保顾客的等候时间不超过合理范围。
奶茶店里的规章制度
第一部分：店内秩序1.1 顾客入店需有序排队，不可插队或推搡他人。
1.2 保持店内整洁，禁止乱丢垃圾。
1.3 遵守店内禁烟规定，不可在店内抽烟。
1.4 不可在店内大声喧哗，影响其他顾客用餐和休息。
1.5 不得私自携带食物进入店内，需遵守店内饮食规定。
第二部分：饮品制作2.1 严格遵守食品安全卫生规定，保证饮品质量。
2.2 厨房人员需佩戴清洁工作服和帽子，保持个人卫生。
2.3 配料应按照标准比例配制，不得擅自增减。
2.4 每日清洗消毒制作设备，确保无菌状态。
2.5 不得使用过期食材，确保食品新鲜。
第三部分：员工管理3.1 员工需佩戴统一工作服，保持整洁。
3.2 遵守工作时间规定，不得迟到早退。
3.3 不得私自接受顾客回扣或打折。
3.4 禁止员工与顾客发生不正当性关系。
3.5 员工需遵守店内规章制度，如有违反将受到惩罚。
第四部分：店内安全4.1 应配备灭火器等安全设备，确保店内安全。
4.2 定期检查电线等设施，避免火灾事故。
4.3 应定期进行应急演练，确保员工安全撤离。
4.4 保持店内通风良好，防止空气污染。
4.5 应配备急救箱，应急情况下及时处理。
5.1 对顾客需热情周到，提供优质的服务。
5.2 若顾客有异议或投诉，应认真倾听并妥善处理。
5.3 不得随意拒绝服务顾客，应根据订单及时制作。
5.4 应对外送顾客保持良好沟通，确保食品准时送达。
5.5 如遇怀疑客人，应保持谨慎并留下相关线索。
以上为奶茶店规章制度，各部分规定需员工和顾客予以遵守，如有违规行为将受到相应处罚。
店方将努力为顾客提供优质的服务和食品，欢迎各界顾客光临。
奶茶店规章制度完整版
奶茶店规章制度完整版一、店内秩序1. 客户须遵守店内秩序，保持安静整洁。
2. 禁止将垃圾随意丢弃或乱扔，应按规定投放至指定垃圾桶。
3. 严禁在店内吸烟、吐痰或嚼食其他食物。
二、服务准则1. 经营时间：每日09:00至21:00开放。
2. 服务态度：所有员工应以微笑和礼貌对待顾客，提供快速而高效的服务。
3. 预订服务：提供预订服务，客户可提前通过电话或在线平台进行预约。
4. 环境卫生：保持店内环境整洁，每天对桌椅、地面等进行清洁消毒。
5. 食品安全：遵循食品安全标准，确保使用新鲜、卫生的食材制作饮品。
三、饮品制作与销售1. 奶茶种类：提供多种口味和规格的奶茶选择，确保供应充足。
2. 饮品制作：员工应严格按照制作流程和配方制作饮品，确保品质一致。
3. 卫生标准：员工制作饮品前应洗手，并佩戴口罩和手套，确保食品安全。
4. 产品展示：饮品应以整洁有序的方式陈列展示。
四、支付方式与优惠活动1. 支付方式：接受现金、银行卡、电子支付等支付方式。
2. 优惠活动：店内将定期举办各类优惠活动，具体详情请关注店内公告牌或官方微信公众号。
五、投诉与建议1. 客户对产品或服务有任何不满意的地方，可向店内工作人员提出投诉或建议。
2. 店内将认真对待每一位客户的反馈，并及时作出回应和改进。
六、违规处理1. 如果客户在店内有不文明行为或违反店内规定，店方有权制止并要求其离店。
2. 员工如有违反店内规章制度的行为，将受到相应的纪律处分。
七、其他注意事项1. 奶茶店禁止携带宠物入内，以确保店内清洁和安全。
2. 请注意保管个人贵重物品，如有遗失请立即向店内工作人员报告。
3. 酒醉人员禁止入内，以维护店内秩序和安全。
以上为奶茶店规章制度完整版，请顾客和员工共同遵守，以维持良好的店内环境和服务质量。
若有疑问或需要帮助，请随时向店内工作人员咨询。
祝您愉快的消费体验！。
奶茶店规章制度完整版
奶茶店规章制度完整版第一章一般规定第一条为了规范奶茶店的经营秩序，保障顾客的权益，加强员工管理，制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于奶茶店全体员工，包括正式员工、临时工以及实习生。
第三条奶茶店的工作时间为每天上午8点至晚上10点，特殊情况下可以由店长进行调整。
第四条所有员工必须严格按照本制度进行操作，不得擅自修改或违反规定。
第二章顾客服务规范第五条员工应主动向顾客问好，并礼貌地进行服务。
第六条奶茶店的产品应保持新鲜、卫生，员工必须遵守食品安全要求。
第七条员工应耐心解答顾客的问题，并提供专业的建议和服务。
第八条奶茶店禁止向未成年人售卖含有咖啡因的产品。
第九条如遇到顾客投诉，员工应积极主动解决，并及时向上级报告。
第三章员工行为规范第十条员工应穿着整洁、干净的工作服，梳洗整齐，注意个人卫生。
第十一条员工应保持礼貌待人，不得对顾客或他人进行侮辱、恶意中伤等行为。
第十二条员工不得使用手机、吃零食、看书等与工作无关的行为。
第十三条员工必须按时上下班，不得擅离职守，如有特殊情况必须提前请假。
第十四条员工不得将店内的设备、物品私自带走或借给他人，应妥善保管好自己的工作物品。
第四章店内卫生与安全第十五条员工应定期进行店内清洁工作，保持店内整洁干净，特别注意公共区域和厕所的清洁。
第十六条员工应按规定使用清洁用品，注意使用安全。
第十七条店内存在悬挂物或易滑倾斜物品时，必须设置警示标识。
第十八条员工应按规定使用消防设施，不得随意触动火灾报警器。
第十九条店内发生紧急情况时，员工应按照应急预案进行处理，并报告上级。
第五章所有人员禁止事项第二十条全体员工禁止在店内吸烟或者饮酒。
第二十一条全体员工禁止在店内进行赌博、打架等违法行为。
第二十二条全体员工禁止泄露店内的商业机密或顾客隐私。
第二十三条全体员工禁止私自将店内的资金或财物挪用或私自占有。
第二十四条全体员工禁止与竞争对手有不正当的交往或往来。
第六章处罚与奖励第二十五条如员工违反本规章制度，将根据情节轻重给予相应的纪律处分，包括口头警告、书面警告、罚款、停职、辞退等处罚。
奶茶店 规章制度(范文5篇)
奶茶店规章制度(范文5篇)奶茶店规章制度(范文5篇)第一篇：奶茶店员工管理制度1、作息时间本店每天营业时间为：10:00――22:00;(所有人员均需提前半个小时到店进行交接及相关的准备工作)，店员上一天休息一天(若需请假必须找到其他人员进行换班)、店长上班时间为中午14点到晚上22：00每周休假一天(星期五至星期天除外)。
店长根据人员情况进行合理安排。
2、考勤2.1、所有员工均应按规定上下班时间打卡或签到。
3、员工请假规定3.1员工应提前填写《请假条》交由店长审核及批准，店长做好请假资料的登记和保管。
3.2员工若因不可抗力无法提前办理请假手续时，应及时用电话向店长报告，并在返岗后办理补假手续。
(必须落实好换班人员)4、处罚规定4.1、为规范员工的行为、维护本店的`经营秩序，员工有以下情形之一，经查证属实的，予以相应处理：、员工上班时间必须着工作服，且保持工作服的整洁及讲究仪表仪容和个人卫生，严禁工作期间穿拖鞋。
上班时间内一律不得携带背包或者挎包等。
其他与工作无关的物品可放在置物柜中或统一放置在指定位置。
、员工对客人购买饮料，要主动热情，文明用语，不得说粗话和脏话，顶撞顾客违反一次扣款10元。
、工作时间不得打扑克、下棋、吃零食和任何有异味的食品;利用办公电脑玩游戏游戏和用办公电话拨打私人电话(特殊情况除外)等，违反一次扣款20元。
(4)、非本店人员不准进入操作间，且不准领小孩到岗，违反一次扣款10元。
(5)、不准将本店的物品随意借用和送人，违反一次扣款50元。
、店长要严格食品检验，不准将过期和霉烂变质的原料等进入店内，出现一次当月奖金取消。
、员工不得故意损坏公司形象和名声，如有查实直接予以开除，未经许可禁止将公司机密透露给非公司人员，携带机密资料离开公司的。
视情节及后果给予警告、开除并追究其相关法律责任。
(8)、要爱护设备，要按操作规程操作，不得违章操作，保证安全使用，如有损坏照价赔偿。
(9)、员工要求自觉遵守劳动纪律，不迟到，不早退，工作时间不准离岗，不能在店内吸烟不准聚堆聊天和说笑打闹，违反一次扣款10元。
奶茶店管理组织制度范文(4篇)
奶茶店管理组织制度范文第一章总则第一条为加强奶茶店管理，规范店内工作秩序，提高服务质量，制订本制度。
第二条本制度适用于奶茶店全体员工。
第三条奶茶店管理组织包括店长、副店长、店务部、财务部、人力资源部等。
第四条奶茶店管理组织应遵守国家法律法规及相关政策，保证店内工作的合法合规。
第五条奶茶店管理组织应有明确的职责和权限，做到各司其职，相互配合。
第六条奶茶店管理组织应建立健全的信息沟通和汇报机制，及时沟通并解决问题。
第七条奶茶店管理组织应建立奖惩机制，激励员工发挥自身优势，同时对违规行为进行惩罚。
第八条本制度由奶茶店管理组织制定并进行修订。
第二章店长第九条店长是奶茶店管理组织的核心人物，负责统筹店内工作。
第十条店长应具备以下能力：1.良好的沟通、协调能力；2.具备一定的管理经验和能力；3.熟悉奶茶行业知识和市场情况；4.具备创新和营销能力。
第十一条店长的职责包括但不限于：1.制定奶茶店的发展战略和目标；2.组织制定店内的工作流程和规范；3.负责店内员工的培训和考核；4.处理店内的纠纷和投诉；5.监督店内的经营状况和财务情况。
第十二条店长应对店内员工进行教育和培训，提升员工的服务意识和技能水平。
第十三条店长应进行日常巡查，保证店内的环境卫生和服务质量。
第三章副店长第十四条副店长是店长的助手，负责协助店长进行各项工作。
第十五条副店长应具备以下能力：1.良好的组织和协调能力；2.具备一定的管理经验和能力；3.熟悉奶茶店的经营流程和操作流程；4.具备团队管理和激励能力。
第十六条副店长的职责包括但不限于：1.协助店长制定店内的工作计划和目标；2.负责店内员工的调配和排班；3.协调店内各部门的工作，解决相关问题；4.负责店内的日常运营和管理。
第十七条副店长应与店长保持密切的沟通和联系，随时向店长汇报工作进展和问题情况。
第十八条副店长应与店内员工保持良好的关系和沟通，建立良好的团队合作氛围。
第四章店务部第十九条店务部是奶茶店的核心部门，负责店内的订单处理和客户服务。
奶茶店规章制度完整版
奶茶店规章制度完整版为了维护奶茶店的良好经营秩序，让消费者享受到优质的服务和产品质量，特制订本规章制度。
奶茶店所有员工必须认真遵守，违反规定者将受到相应的惩罚。
第一章店内秩序1.1 员工入门卫生1.1.1员工必须保持个体卫生，工作时间内禁止穿拖鞋、短裙、短裤等不整洁的服装上班；长发者，应将头发扎起或用帽子遮盖。
1.1.2店内员工需穿戴工作服，工作服必须保持整齐清洁，店员要保持服装清洁、光鲜，不得抽烟，嚼口香糖、搓手等不规范行为。
1.2进店要求1.2.1进店消费前，应先排队等候，待前面顾客完成后，依顺序依次享受服务。
1.2.2进店消费时，闲逛、吸烟、打电话以及嬉笑声过大均是不文明行为，严禁在店内吸烟。
1.2.3顾客不能自行带食品和饮料入店。
1.3桌椅使用1.3.1用餐时应该保持安静，吃完后需要自主清理留下的纸巾、餐具、瓶子等。
1.3.2桌椅应整齐摆放，坐椅不可放倒。
1.4店内设施1.4.1店内设施、设备应妥善使用，对因人为破坏等损坏照价赔偿。
1.4.2店内设施不允许私自调整、拆卸。
第二章产品制作2.1卫生要求2.1.1员工必须具备良好的个人卫生习惯，做好手卫生（洗手）和口卫生（戴口罩掩口）。
2.1.2投入生产前，必须对生产设备、工具、器具等设施进行彻底清洗消毒，有关材料必须符合卫生要求。
2.2制作要求2.2.1在制作产品时，员工应该认真执行工艺操作规范，仔细控制材料比例、水温和时间等，确保制作的产品质量优良、口感适宜。
2.2.2奶茶产品的饮用是以吸管方式饮用，店内工作人员禁止将吸管咬斷，以免对消费者造成不良影响。
第三章服务质量3.1服务态度3.1.1员工工作时应热情、礼貌、友善，为顾客提供优质、高效、周到的服务。
在服务顾客时，员工不得和顾客争吵，不得答非所问、恶语相向。
3.1.2员工在服务过程中，财务方面严格遵循“明码实价、不加价”等规定，切勿损害消费者利益。
3.2服务速度3.2.1员工在服务过程中，注意提高服务效率，确保消费者用餐时间顺畅。
奶茶店如何定规章制度
奶茶店如何定规章制度一、员工管理1. 准时上班：员工应按照排班表准时到店上班，如因特殊情况无法按时到达需提前请假或调换班次。
2. 着装规范：员工上班时应穿着整洁干净的工作服，头发整齐，不得擅自修改工作服或佩戴不雅饰品。
3. 工作分配：根据员工的能力和特长合理安排工作任务，不得私自调换岗位或擅自离开工作岗位。
4. 工作态度：员工应当保持积极的工作态度，尊重客户，真诚服务，不得辱骂或侮辱客人。
5. 禁止吸烟：员工在工作时间和工作场所严禁吸烟，违者将受到相应处罚。
二、产品质量1. 食品安全：奶茶店应保证提供的奶茶产品符合国家食品安全标准，保证原材料新鲜卫生，严格遵守食品加工卫生规范。
2. 质量检验：对每批原材料和成品奶茶进行质量检验，确保产品质量符合要求。
3. 清洁卫生：保持奶茶店内外环境整洁卫生，定期对设备进行清洁消毒，确保客人可以在干净的环境中享用奶茶。
4. 味道标准：保持奶茶口味的稳定性，严格控制原料比例和制作工艺，确保每杯奶茶口感一致。
5. 拒绝劣质产品：对于有质量问题的原材料和成品奶茶，一律拒绝采购和销售，确保产品质量。
三、客户服务1. 热情接待：对每一位顾客都要热情接待，主动询问顾客的需求并提供帮助。
2. 客户投诉：对于顾客的投诉要认真对待，及时处理并给予合理的解决方案，确保顾客满意。
3. 职业礼仪：员工应保持良好的仪容仪表，不得在工作时大声喧哗或私下闲聊。
4. 服务质量：保证快速高效的服务，避免出现产品售完或制作时间过长的情况。
5. 推销技巧：提高员工的销售技巧，主动向顾客介绍新品或推荐搭配产品，增加销售额。
四、安全管理1. 应急预案：制定应急预案和安全演练计划，保证员工在突发情况下能够迅速而有效地应对。
2. 消防安全：定期检查消防设施和器材，确保可靠有效，加强员工的消防知识培训。
3. 设备维护：保养和维护奶茶店的设备设施，确保设备的正常运转和安全使用。
4. 押运安全：规范门店现金管理，制定好押运计划和程序，保证资金安全。
奶茶店管理组织制度范本（3篇）
奶茶店管理组织制度范本为加强本店管理、明确责任，实现工作规范化和制度化，提高管理水平和服务水平，特制定本规章制度。
1、作息时间本店每天营业时间为：10:00—22:00;(所有人员均需提前半个小时到店进行交接及相关的准备工作)，店员上一天休息一天(若需请假必须找到其他人员进行换班)、店长上班时间为中午____点到晚上22：00每周休假一天(星期五至星期天除外)。
店长根据人员情况进行合理安排。
2、考勤2.1、所有员工均应按规定上下班时间打卡或签到。
3、员工请假规定3.1员工应提前填写《请假条》交由店长审核及批准，店长做好请假资料的登记和保管。
3.2员工若因不可抗力无法提前办理请假手续时，应及时用电话向店长报告，并在返岗后办理补假手续。
(必须落实好换班人员)4、处罚规定4.1、为规范员工的行为、维护本店的经营秩序，员工有以下情形之一，经查证属实的，予以相应处理：(1)、员工上班时间必须着工作服，且保持工作服的整洁及讲究仪表仪容和个人卫生，严禁工作期间穿拖鞋。
上班时间内一律不得携带背包或者挎包等。
其他与工作无关的物品可放在置物柜中或统一放置在指定位置。
(2)、员工对客人购买饮料，要主动热情，文明用语，不得说粗话和脏话，顶撞顾客违反一次扣款____元。
(3)、工作时间不得打扑克、下棋、吃零食和任何有异味的食品;利用办公电脑玩游戏游戏和用办公电话拨打私人电话(特殊情况除外)等，违反一次扣款____元。
(4)、非本店人员不准进入操作间，且不准领小孩到岗，违反一次扣款____元。
(5)、不准将本店的物品随意借用和送人，违反一次扣款____元。
(6)、店长要严格食品检验，不准将过期和霉烂变质的原料等进入店内，出现一次当月奖金取消。
(7)、员工不得故意损坏公司形象和名声，如有查实直接予以开除，未经许可禁止将公司机密透露给非公司人员，携带机密资料离开公司的。
视情节及后果给予警告、开除并追究其相关法律责任。
(8)、要爱护设备，要按操作规程操作，不得违章操作，保证安全使用，如有损坏照价赔偿。
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奶茶店,规章制度
篇一：1奶茶店管理制度及职责[1]
规章管理制度
(2)员工若因不可抗力无法提前办理请假手续时，应及时用电话向店长报告，并在返岗后办理补假手续。
(必须落实好换班人员）
4、处罚规定
为规范员工的行为、维护本店的经营秩序，员工有以下情形之一，经查证属实的，予以相应处理：
（1）员工应按时打卡上下班，不得迟到、早退、旷工，迟到或早退60分钟以内按1元/分钟考核，迟到60分钟以上算旷工，扣除当日工资，直接旷工则按三倍日工资扣除。
（2）员工上班时间必须着工作服，且保持工作服的整洁及讲究仪表仪容和个人卫生，严禁工作期间穿拖鞋。
上班时间内一律不得携带背包或者挎包等。
其他与工作无关的物品可放在置物柜中或统一放置在指定位置。
（3）员工对客人购买饮料，要主动热情，文明用语，不得说粗话和脏话，顶撞顾客违反一次扣款10元。
（4）工作时间不得打扑克、下棋、吃零食和任何有异味的食品；利用办公电脑玩游戏和用办公电话拨打私人电话（特殊情况除外）等，违反一次扣款20元。
（5）不准将本店的物品随意借用和送人，违反一次扣款50元。
（6）店长要严格食品检验，不准将过期和霉烂变质的原料等进入店内，出现一次当月奖金取消。
(7)员工不得故意损坏公司形象和名声，如有查实直接予以开除，未经许可禁止将公司机密透露给非公司人员，携带机密资料离开公司的。
视情节及后果给予警告、开除并追究其相关法律责任。
（8）要爱护设备，要按操作规程操作，不得违章操作，保证安全使用，如有损坏照价赔偿。
（9）员工要求自觉遵守劳动纪律，工作时间不准离岗，不能在店内吸烟，不得聚堆聊天和说笑打闹，违反一次扣款10元。
（10）员工应按正常手续请假，否则按照相关制度进行处罚。
员工不得虚报病假、事假。
极度不诚信者，直接予以辞退。
（11）禁止在店内销售私人物品，禁止擅自提高或降低价格，禁止多收或少收。
若有查实，直接予以辞退。
（12）员工多次或严重违反以上规定或给本店造成损失的，或未经同意，擅自挪用公司公款作为私用、提供虚假资料、做假账欺骗公司者，我们将要求当事人进行赔偿，并直接予以辞退，情节严重者直接交予公安机关处理。
5、奖励制度
（1）每月考勤满勤者公司给予50元奖励。
（2）给公司提出好的建议，一经采纳即给予20元奖励
（3）给公司提出合理的建议，一经采纳即给予10元奖励
（4）每月评选一次服务之星，被评者奖励50元，连续三个月被为服务之星者，年终奖励100元。
（注：店长及兼职人员不在评选之列）（5）每月完成公司销售业绩，聚餐一次
本制度从下发之日起实施，由店长负责解释。
果麦鲜饮创作古城店
二零一三年六月
店长职责与权限
1、负责协助全面的店面、员工、采购、人事等管理。
2、负责各种规章制度的宣布与执行，并提出合理化建议。
3、负责完成老板下达的各项经营指标。
4、负责掌握每日、每周、每月销售指标的完成情况，并按时向老板汇报销售动态、库存情况。
5、负责收集竞争对手或同行业各种情况。
6、有权参与店员的招聘工作。
7、有权对员工给予奖励和处罚提出建议。
8、有权辞退不符合要求或态度恶劣的员工。
9、有权根据员工的表现提出调动、晋升、降级、辞退的意见。
10、有权对员工的日常工作表现进行检查或评定。
11、有权对员工进行教育、指导和培训。
12、有权对店内突发事件进行处理。
13、有权拒收有质量问题的原料物品。
14、做好店内收银工作，严格控制差错率。
15、有权检查核实本店进货票据。
二零一三年六月果麦鲜饮创作古城店
篇二：奶茶店管理制度及职责
鲨鱼泡泡奶茶店
规章管理制度
为加强本店管理、明确责任，实现工作规范化和制度化，提高管理水平和服务水平，特制定本规章制度。
1、作息时间
本店每天营业时间为：10:00——22:00；（所有人员均需提前半个小时到店进行交接及相关的准备工作），店员上一天休息一天(若需请假必须找到其他人员进行换班)、店长上班时间为中午14点到晚上22：00每周休假一天（星期五至星期天除外）。
店长根据人员情况进行合理安排。
2、考勤
2.1、所有员工均应按规定上下班时间打卡或签到。
3、员工请假规定
3.1员工应提前填写《请假条》交由店长审核及批准，店长做好请假资料的登记和保管。
3.2员工若因不可抗力无法提前办理请假手续时，应及时用电话向店长报告，并在返岗后办理补假手续。
(必须落实好换班人员）
4、处罚规定
4.1、为规范员工的行为、维护本店的经营秩序，员工有以下情形之
一，经查证属实的，予以相应处理：
（1）、员工上班时间必须着工作服，且保持工作服的整洁及讲究仪表仪容和个人卫生，严禁工作期间穿拖鞋。
上班时间内一律不得携带背包或者挎包等。
其他与工作无关的物品可放在置物柜中或统一放置在指定位置。
（2）、员工对客人购买饮料，要主动热情，文明用语，不得说粗话和脏话，顶撞顾客违反一次扣款10元。
（3）、工作时间不得打扑克、下棋、吃零食和任何有异味的食品；利用办公电脑玩游戏游戏和用办公电话拨打私人电话（特殊情况除外）等，违反一次扣款20元。
（4）、非本店人员不准进入操作间，且不准领小孩到岗，违反一次扣款10元。
（5）、不准将本店的物品随意借用和送人，违反一次扣款50元。
（6）、店长要严格食品检验，不准将过期和霉烂变质的原料等进入店内，出现一次当月奖金取消。
(7)、员工不得故意损坏公司形象和名声，如有查实直接予以开除，未经许可禁止将公司机密透露给非公司人员，携带机密资料离开公司的。
视情节及后果给予警告、开除并追究其相关法律责任。
（8）、要爱护设备，要按操作规程操作，不得违章操作，保证安全使用，如有损坏照价赔偿。
（9）、员工要求自觉遵守劳动纪律，不迟到，不早退，工作时间不准离岗，不能在店内吸烟不准聚堆聊天和说笑打闹，违反一次扣款10
元。
（10）、员工应按正常手续请假，否则按照相关制度进行处罚。
员工不得虚报病假、事假。
极度不诚信着，直接予以辞退。
（11）、禁止在店内销售私人物品，禁止擅自提高或降低价格，禁止多收或少收。
若有查实，直接予以辞退。
（12）、员工多次或严重违反以上规定或给本店造成损失的，并有以下情况者：未经同意，擅自挪用公司公款作为私用、提供虚假资料、做假账欺骗公司者，我们将要求当事人进行赔偿，并直接予以辞退，情节严重者直接交予公安机关处理。
本制度从下发之日起实施，由店长负责解释。
二零一零年八月
店长职责与权限
1、负责协助全面的店面、员工、采购、人事等管理。
2、负责各种规章制度的宣布与执行，并提出合理化建议。
3、负责完成老板下达的各项经营指标。
4、负责掌握每日、每周、每月销售指标的完成情况，并按时向老板汇报销售动态、库存情况。
5、负责收集竞争对手或同行业各种情况。
6、有权参与店员的招聘工作。
7、有权对员工给予奖励和处罚提出建议。
8、有权辞退不符合要求或变现恶劣的员工。
9、有权根据员工的表现提出调动、晋升、降级、辞退的意见。