抗菌剂抗菌机理简述

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Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ａｓｉｍｐｌｅｃｌａｓｓｉｉｃｆａｔｉｏｎｏｆｔｈｅｅｘｉｓｔｉｎｇａｎｔｉｍｉｃｒｏｂｉａｌａｇｅｎｔｓｗａｓｃａｒｒｉｅｄｏｕｔ，ａｎｄｔｈｅａｎｔｉｍｉｃｒｏｂｉａｌａｇｅｎｔｓｍａｉｎｌｙｉｎｃｌｕｄｉｎｇｎａｔｕｒａｌａｎｔｉｍｉｃｒｏ — ｂｉａｌａｇｅｎｔｓ，ｏｒｇａｎｉｃａｎｔｉｍｉｃｒｏｂｉａｌａｇｅｎｔｓａｎｄｉｎｏｒｇａｎｉｃａｎｔｉｍｉｃｒｏｂｉａｌａｇｅｎｔｓ．Ｔｈｅｓｐｅｃｉｅｓ，ｃｈａｒａｃｔｅｉｓｒｔｉｃｓａｎｄａｎｔｉｂａｃｔｅｉａｒｌｍｅｃｈａｎｉｓｍｏｆｔｈｅｔｈｒｅｅ
关键词：抗菌剂；抗菌机理；无机系抗菌剂；有机系抗菌剂中图分类号：ＴＱ４５５文章编号：０２５４ — ５０７１（２０１６）０１ — ０００５ — ０５ｄｏｉ：ｌ０．１１８８２４．ｉｓｓｎ．０２５４ — ５０７１．２０１６．０１．００２
ｔｉｏｎｏｆａｎｔｉｍｉｃｒｏｂｉａｌａｇｅｎｔｓｗａｓｅｘｐｅｃｔｅｄａｓｗｅｌ１．
Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ａｎｔｉｍｉｃｒｏｂｉａｌａｇｅｎｔｓ；ａｎｔｉｂａｃｔｅｒｉａｌｍｅｃｈａｎｉｓｍ；ｉｎｏｒｇａｎｉｃａｎｔｉｍｉｃｒｏｂｉａｌａｇｅｎｔｓ；ｏｒｇａｎｉｃａｎｔｉｍｉｃｒｏｂｉａｌａｇｅｎｔｓ
摘要：该文对现有抗菌剂进行了简单分类，主要包括无机系、有机系和天然生物抗菌剂三大类，并且简单阐述了无机系、有机系和
天然生物抗菌剂的种类、特点以及抗菌机理，并指出不同类别抗菌剂存在的问题，对抗菌剂未来发展的方向进行了展望。
专论与综述
中国酿
造
２０１６年第３５卷第１期
总第２８７期・５・
抗茵剂抗菌机理简述
马超。，吴瑛
（１．新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护与利用重点实验室，新疆阿拉尔８４３３００；２．塔里木大学生命科学学院，新疆阿拉尔８４３３００）
随着人类物质财富的激增，社会的全面进步，人类越
抗菌剂进行深入研究，对抗菌成果的现代化生产以及广泛安全性的现实应用有着极高的指导意义。根据抗菌剂的不
来越关心自身健康和生活质量。人们所生存的环境中存在
大量的细菌、真菌、病毒，可直接或间接导致多种疾病，对人们的健康生活造成了极大的隐患和威胁。微生物对人类生产生活造成的严重后果已不容忽视。因此防止有害微生物对人类生产生活造成的影响和危害，减轻由此引发的不良后果已经成为社会共识。抗菌剂的出现发展一直伴随着人类生产生活，也伴随着人类文明进步，研发高效、低毒、广谱的抗菌剂用于消灭、控制有害病原菌的生长、繁殖是一个极具有经济意义和社会意义的重大课题［１＿２］。
ｆ１．ＫｅｙＬａｂｏｒａｔｏｒｙｏｆＢｉｏｌｏｇｉｃａｌＲｅｓｏｕｒｃｅＰｒｏｔｅｃｔｉｏｎａｎｄＵｔｉｌｉｚａｔｉｏｎｏｆＴａｒｉｍＢａｓｉｎ，ＸｉｎｊｉａｎｇＰｒｏｄｕｃｔｉｏｎ＆ＣｏｎｓｔｒｕｃｔｉｏｎＧｒｏｕｐ，
Ｒｅｓｅａｒｃｈｏｎａｎｔｉｍｉｃｒｏｂｉａｌａｇｅｎｔｓａｎｄｔｈｅｉｒｍｅｃｈａｎｉｓｍｏｆａｃｔｉｏｎｓ
ＭＡＣｈａｏ ’ ．＿．ＷＵＹｉｎｇ，
Ａｌａｅｒ８４３３００，Ｃｈｉｎａ；２．ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＬｉｆｅＳｃｉｅｎｃｅ，ＴａｒｉｍＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ａｌａｅｒ８４３３００，Ｃｈｉｎａ）
Hale Waihona Puke Baidu
ｋｉｎｄｓｏｆａｎｔｉｍｉｃｒｏｂｉａｌａｇｅｎｔｓｗａｓｓｔａｔｅｄ，ｔｈｅｐｒｏｂｌｅｍｓｏｆｄｉｆｅｒｅｎｔｔｙｐｅｓｏｆａｎｔｉｍｉｃｒｏｂｉａｌａｇｅｎｔｓｗｅｒｅｐｏｉｎｔｅｄｏｕｔ，ａｎｄｔｈｅｆｕｔｕｒｅｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｄｉｒｅｃ —