初中物理配套实验 探究水在沸腾前后温度变化的特点(课件)(共25张PPT)

初中物理配套实验探究水在沸腾前后温度变化的特点（课件）(共25张PPT)

(共25张PPT)

实验——探究水在沸腾前后温度变化的特点

目录

CONTENTS

1

实验目的

实验器材

2

知识准备

3

进行实验

4

5

交流讨论

初中物理

配套实验

探究水在沸腾前后

温度变化的特点

01

实验目的

（1）通过实验观察水的沸腾现象，了解沸点的概念。

（2）能通过实验，用图象描述水沸腾时温度的变化情况。知道沸腾图象的物理含义，进一步体会图象在探究物理规律中的作用。

01 实验目的

02

PART

实验器材

02 实验器材

铁架台、石棉网、酒精灯、烧杯、温度计、火柴、中心有孔的纸板、水、秒表。

03

PART

知识准备

03 知识准备

（1）物质从_____态变为_____态的过程叫做汽化。汽化方式有两种，一种是______，另一种是_______。

（2）沸腾是液体在_______温度下在________________发生的剧烈汽化现象。

液

液体表面和内部同时

蒸发

沸腾

一定

04

PART

进行实验

（1）提出问题

我们常将冷水烧开以便饮用，所谓烧开就是将冷水加热到有大量气泡冒出。水“开”了这一生活用语在物理学中叫做沸腾。

你认真观察过水的沸腾吗？水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，温度是不是会越来越高

04 进行实验

（2）猜想与假设

你的猜想：

①水沸腾时会产生很多气泡；

②水沸腾以后，如果继续加热水的温度不变；

③水沸腾以后，如果继续加热水的温度会越来越高。

04 进行实验

（3）设计实验

我们将水烧开，在烧水的过程中认真观察水沸腾前和沸腾时的现象，并把温度计示数记录下来，对数据进行分析，从而得出结论。

04 进行实验

（4）实验提示

①组装实验器材时，应该按照从______至______的顺序进行组装。

②使用温度计时不能碰到________或_______，读数时视线应与温度计液柱的____________。

③水沸腾以后不能马上移走酒精灯，应该继续加热一段时间，同时观察实验现象及温度计示数的变化。

容器底

上

下

容器壁

液面相平

（5）实验步骤

①将实验器材组装好。用酒精灯给烧杯中的水加热，观察水中发生的变化（包括水的温度、水发出的声音、水中的气泡等）。

②当水温接近90℃时，每隔0.5min记录一次温度计的示数，直到水沸腾4~5 min 后停止读数，并将数据填入表格中.

04 进行实验

温度计

盛水烧杯

石棉网

杯盖

（6）收集证据

水的温度随加热时间变化记录数据：

04 进行实验

时间/min 0 0.5 1.5 2 2.5 3 3.5 4 …

温度/℃

将所记录的各组数据分别用点标在坐标纸上，然后再将这些占用平滑曲线连接起来，就得到了水沸腾时温度与时间关系的图象。

时间/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 …

温度/℃ 90 92 94 96 98 100 100 100 100

水沸腾时温度变化的图像

04 进行实验

（7）分析论证

①绘制水沸腾时温度和时间关系的图像。

AB段：水吸热，温度会不断升高；

BC段：当温度达到100℃时，水开始沸腾，虽然水还在不断的吸收热量，但温度保持不变。

水沸腾时温度变化的图像

A

B

C

04 进行实验

04 进行实验

②描述水的沸腾现象

从实验中可以看到，水的沸腾是一种剧烈的汽化现象。这时形成的大量气泡不断上升、变大，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中。

沸腾前，气泡上升体积变小

沸腾时，气泡

上升体积变大

04 进行实验

由图像可以看出：沸腾以前，水的温度不断上升；沸腾时水的温度保持不变。分析实验数据和图像得出探究结论：

实验结论

水在沸腾过程中，吸收

热量，温度保持不变。

C

A

B

05

PART

交流讨论

（1）小红在实验过程中发现其他小组的水都沸腾了，但是她们组的水还没有沸腾，请你帮她分析原因可能有哪些。

05 交流讨论

【解析】可能是水的质量太多、水的初温太低、没有用酒精灯外焰加热等。

（2）同学们在实验过程中发现水沸腾时的温度无法达到100 ℃，原因可能是什么？

05 交流讨论

【解析】原因可能是当时的气压低于标准大气压。

（3）小明在停止用酒精灯加热后，水并没有立即停止沸腾，这是为什么？

05 交流讨论

【解析】石棉网、烧杯底部温度高，烧杯里的水达到沸点的同时能够继续吸收到热量，因此没有立即停止沸腾。

06

PART

巩固提高

（1）请指出图1中的两个错误之处：

①_________，②__________。

（2）组装下列实验器材时，其合理的先、后顺序是

___________（填序号）。

①温度计②石棉网③装水的烧杯④酒精灯（3）实验前，向烧杯中倒入热水而不是冷水，这样做是为了________________。

【例题】物理实验小组用如图1所示的装置探究“水的沸腾”的实验。