粤教版科学三年级下册第6课《我们需要食物》教学设计
《我们需要食物作业设计方案-2023-2024学年科学粤教粤科版》
《我们需要食物》作业设计方案一、教学目标：1.了解食物对人体健康的重要性；2.掌握常见食物的分类和营养成分；3.培养学生正确的饮食习惯和健康认识。
二、教学重点和难点：1.重点：掌握常见食物的分类和营养成分；2.难点：培养学生正确的饮食习惯和健康认识。
三、教学内容：1.食物的分类：主食、蔬菜、水果、肉类、奶制品等；2.食物的营养成分：碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等；3.健康饮食的重要性；4.常见食物对人体的益处。
四、教学过程：1.导入：通过图片或视频展示各种食物，引发学生对食物的兴趣；2.讲解食物的分类和营养成分，让学生了解不同食物的作用；3.讨论健康饮食的重要性，引导学生思考自己的饮食习惯；4.分组活动：让学生根据所学知识，设计一份健康饮食计划，并在班内进行展示和讨论；5.总结：回顾本节课所学内容，强调健康饮食的重要性，并鼓励学生养成良好的饮食习惯。
五、教学方法：1.多媒体教学法：通过图片、视频等多媒体形式展示食物的分类和营养成分；2.讨论交流法：通过讨论和分组活动，引导学生深入思考和交流；3.案例分析法：通过真实案例分析，让学生了解食物对人体健康的影响。
六、教学工具：1.多媒体设备：投影仪、电脑等；2.图片、视频资料；3.教材、课件。
七、评判方式：1.教室表现：包括参与讨论、分组活动的表现等；2.作业：设计一份健康饮食计划，并在班内展示；3.考试：设置选择题、填空题等形式的考试，检验学生对所学知识的掌握水平。
八、教学反思：1.及时调整教学方法，根据学生的实际情况灵活变通；2.关注学生的进修情况，及时进行个别辅导；3.鼓励学生积极参与教室活动，培养他们的自主进修能力。
通过本节课的教学，希望能够引导学生正确认识食物的重要性，养成良好的饮食习惯，从而提高他们的健康认识和生活质量。
愿每位学生都能在未来的日子里，享受到健康食物带来的快乐和幸福。
《我们需要食物》作业设计方案-2023-2024学年科学粤教版2001
《我们需要食物》作业设计方案第一课时一、教学背景分析食物是人类生活不可或缺的重要组成部分，它不仅能够提供能量和营养，还能够影响我们的健康和生活质量。
因此，了解食物的种类、来源、制作方法以及营养成分对我们的生活至关重要。
二、教学目标设定1. 知识目标（1）了解主要食物分类及其来源；（2）认识不同食物的制作方法；（3）掌握主要营养成分及其作用。
2. 能力目标（1）培养学生对食物的认知能力；（2）提高学生的观察和探究能力；（3）培养学生的团队合作和表达能力。
3. 情感目标（1）培养学生的健康意识；（2）增强学生对食物的珍惜和感恩之心；（3）激发学生对烹饪和美食的兴趣。
三、教学内容与教学活动设计1. 食物分类及其来源教学内容：介绍主要食物分类，包括谷类、蔬菜、水果、蛋白质食品、奶制品等，并详细介绍每种食物的来源以及其营养价值。
教学活动设计：（1）观察实验：学生分组观察不同食物的外观、颜色、形状等特征，讨论各种食物的分类和来源；（2）小组讨论：每组选择一种食物进行研究，展示并介绍该食物的分类及其来源；（3）课堂讨论：全班共同总结各种食物的分类及其来源，讨论食物的重要性和保障食物安全的方法。
2. 食物制作方法教学内容：介绍不同食物的制作方法，包括烹饪、蒸煮、烘焙等方法，并讨论不同制作方法对食物营养价值的影响。
教学活动设计：（1）实践操作：学生分组进行简单的食物制作实践，尝试不同的烹饪方法；（2）分享展示：每组展示他们制作的食物，并讨论不同制作方法的优缺点；（3）课堂总结：老师对学生的制作过程进行评价，引导学生总结不同制作方法对食物的影响。
3. 营养成分及其作用教学内容：介绍主要营养成分，包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等，并讨论每种营养成分在身体中的作用。
教学活动设计：（1）角色扮演：学生扮演营养师，介绍主要营养成分及其作用；（2）小组讨论：学生分组讨论不同食物中的营养成分含量及其作用；（3）课堂展示：每组展示他们的讨论成果，全班共同总结各种营养成分的作用及其重要性。
《我们需要食物作业设计方案-2023-2024学年科学粤教粤科版》
《我们需要食物》作业设计方案第一课时一、教学目标：1. 知识目标：让学生了解食物的重要性，掌握各类食物对人体的营养价值和作用；2. 能力目标：培养学生的观察、思考和分析能力，能够正确选择健康的食物；3. 情感目标：增强学生对健康饮食的认识和重视，培养良好的饮食习惯。
二、教学内容：1. 什么是食物？2. 食物的分类及其营养价值；3. 健康食物选择方法；4. 食物的重要性和作用。
三、教学方式：1. 情景教学法：通过展示食物图片、实物等方式让学生认识不同种类的食物；2. 互动教学法：设置小组讨论环节，让学生互相交流感想和观点；3. 实践教学法：在课堂上进行食物分类活动，让学生实际操作。
四、教学过程：1. 导入环节：通过展示食物图片引发学生对食物的兴趣，引出话题“我们为什么需要食物？”；2. 知识讲解：讲解食物的分类、营养价值和作用，让学生了解各类食物的重要性；3. 活动设计：设置小组讨论环节，让学生共同讨论健康食物的选择方法及其重要性；4. 实践操作：让学生进行食物分类活动，加深对食物种类的了解；5. 总结回顾：通过问答形式的复习，巩固学生对食物相关知识的掌握。
五、教学评价：1. 参与度评价：观察学生在课堂上的表现，包括回答问题、讨论参与等；2. 能力评价：设计食物选择测试，考察学生对健康食物的了解程度；3. 作业评价：布置食物营养餐谱设计作业，评价学生是否掌握了健康饮食知识。
六、延伸拓展：1. 组织食物健康饮食宣传活动，让学生将健康饮食知识传播给家人和朋友；2. 鼓励学生每天记录自己的饮食情况，培养良好的饮食习惯。
通过本次《我们需要食物》作业设计方案的实施，相信能够帮助学生更深入地了解食物的重要性，提高他们对健康饮食的认识和重视，培养健康的饮食习惯，为他们的身心健康打下坚实的基础。
希望每位学生都能从中受益，成为一个健康、快乐的人！第二课时一、任务目标：1. 让学生了解食物的重要性，认识不同种类的食物对身体的影响；2. 培养学生对健康饮食的意识，学会选择合理的食物搭配；3. 提高学生的动手能力和团队合作意识。
粤教版小学《科学》新版三年级下册科学6 我们需要食物 教案
6 我们需要食物◆教学目标1．了解食物中的主要营养成分。
2．尝试检测食物中的淀粉等营养成分。
3．初步意识到食物对我们健康成长的重要性。
◆教学重难点【教学重点】能通过分析说出食物中的主要营养成分。
【教学难点】检测食物中的淀粉。
◆教学过程一、导入新课【教师】问题情景：学校饭堂的公告栏前，学生在观看一周食谱。
为什么食谱中每餐都有蔬菜呢？那么多的食物，如何吃、吃什么才健康呢？这都是我们这一课要学习和研究的问题。
二、讲授新课（一）包饺子的食材【教师】相信同学们都曾吃过一种食物，饺子（课件出示饺子图）。
虽然不同地方的饺子馅料因口味的差异有所不同，但是饺子所含的营养成分较全面、较均衡。
同学们喜欢吃饺子吗？那为什么饺子所含的营养成分是众多食物中较全面、较均衡的呢？你打算如何来解开其中的奥秘呢？【学生】小组讨论。
【学生】小组观察，解剖饺子，了解饺子里面有什么，并进行小组汇报。
【教师】进行点拨，如食油中含有丰富的脂肪、蔬菜含有丰富的维生素、矿物质等。
【教师】饺子之所以营养全面是因为里面包含了人体所需要的各种营养物质，你想用什么馅料包一顿饺子呢？下面请各位同学设计一张饺子原料列表，在选择材料的时候请注意各营养物质的搭配。
（建议使用资源：【活动设计】我的饺子配方）（二）食物中的营养成分【教师】食物为我们提供了几种营养成分？【学生】积极发言。
【教师】总结：食物含有六种营养成分：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水。
其中脂肪、淀粉、蛋白质为人体提供能量，维生素、无机盐、水能调节人的生理活动。
它们的作用不同，在不同食物中的含量也不同。
【教师】按照平时的观察和我们刚才的研究将我们常吃的食物分类：富含蛋白质的食物：瘦肉、羊肉、蛋、鱼、虾等……富含淀粉（糖类）的食物：米、面包、马铃薯、馒头、面条等……富含脂肪的食物：花生、肥肉、芝麻、各类坚果等……【教师】除脂肪、糖类和蛋白质外，维生素以及钙、铁、碘等无机盐也是我们身体必不可少的营养成分：蔬菜、水果中含有丰富的维生素。
《我们需要食物作业设计方案-2023-2024学年科学粤教版2001》
《我们需要食物》作业设计方案一、教学目标：1. 了解食物对人体的重要性，认识各种食物的营养价值；2. 能够分辨健康食物和不健康食物，培养良好的饮食习惯；3. 提高学生的动手能力和合作精神，培养他们的创造力和想象力。
二、教学内容：1. 食物的分类：主食、蔬菜、水果、肉类、奶制品等；2. 食物的营养价值：碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等；3. 健康饮食知识：均衡饮食、不健康食物的风险等；4. 制作简单的健康食物：水果沙拉、蔬菜卷等。
三、教学过程：1. 导入：通过图片、视频等方式引入食物话题，激发学生的兴趣；2. 探究：让学生分组讨论各种食物的分类和营养价值，并向全班汇报；3. 实践：组织学生参与制作健康食物，培养他们的动手能力和合作精神；4. 总结：让学生总结今天的进修内容，强化对食物重要性的认识。
四、教学手段：1. 多媒体教学：利用图片、视频等多媒体资源进行教学；2. 实物展示：准备各种食物的实物，让学生亲自观察和品尝；3. 小组合作：让学生分组合作完成任务，培养他们的团队合作能力；4. 情景模拟：设计情景让学生在实际操作中进修。
五、教学评判：1. 观察学生的参与水平和表现，及时给予必定和指导；2. 收集学生的作品和总结，评估学生对食物的理解和掌握水平；3. 鼓励学生分享自己的健康饮食经验，增进学生之间的交流和进修。
六、拓展延伸：1. 邀请营养师或厨师来学校讲解食物知识，增加学生的进修乐趣；2. 组织学生到超市或农场参观，让他们亲身体验食物的来源和制作过程；3. 设计食物主题的手工制作活动，激发学生的创造力和想象力。
七、教学反思：1. 回顾本次教学过程，总结教学中的不足和改进的地方；2. 收集学生和家长的反馈意见，为后续教学提供参考；3. 不息更新教学内容和方法，提高教学效果和学生进修兴趣。
通过本次“《我们需要食物》作业设计方案”的实施，置信学生们将更加深入地了解食物的重要性，树立健康饮食观念，培养良好的生活习惯，为他们的成长和发展打下坚实的基础。
《我们需要食物导学案-2023-2024学年科学粤教版2001》
《我们需要食物》导学案第一课时导学案标题：《我们需要食物》导学目标：1. 了解食物对人类生存和健康的重要性；2. 掌握不同种类食物的营养价值和作用；3. 能够合理搭配膳食，保持健康生活方式。
导学内容：一、食物对人类的重要性1.1 食物是人类生存的必需品，是人体获取能量和营养的主要来源；1.2 食物能够提供蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等所需营养物质。
二、不同种类食物的营养价值和作用2.1 主食类食物：主要提供碳水化合物和少量蛋白质，如米饭、面包、面条等；2.2 碳水化合物类食物：是人体能量的主要来源，如糖类食品；2.3 蛋白质类食物：是人体组织的重要构成物质，如肉类、豆类、奶制品等；2.4 脂肪类食物：提供人体所需脂肪和脂溶性维生素，如植物油、坚果等；2.5 蔬菜水果类食物：提供丰富的维生素、矿物质和纤维素，有助于调节肠胃功能；2.6 奶制品类食物：提供钙质和优质蛋白质，有助于骨骼生长和维持肌肤健康。
三、合理搭配膳食，保持健康生活方式3.1 根据自身情况和活动量，合理控制饮食热量和膳食结构；3.2 每天食用五谷杂粮、肉类、蔬菜水果和奶制品，均衡摄入各种营养物质；3.3 多食用红薯、芋头、山药等富含膳食纤维的食物，促进消化和排便；3.4 注意饮食卫生，避免食用过期食品或不洁食物，保证食品新鲜和安全。
导学活动：1. 分组讨论：请同学们分组讨论食物对人类生存和健康的重要性，记录讨论结果并进行汇报；2. 食物营养比较：让同学们用手机或电脑搜索不同种类食物的营养价值和作用，进行对比分析；3. 制定膳食计划：让同学们根据自身情况和健康需求，制定一周合理的膳食计划，并分享给同学和老师；4. 饮食安全知识：通过观看食品安全教育视频或演示，加强同学们的食品安全意识和知识。
导学评价：1. 是否能够正确理解食物对人类生存和健康的重要性；2. 是否能够准确掌握不同种类食物的营养价值和作用；3. 是否能够合理搭配膳食，保持健康生活方式。
粤教版三年级下册小学科学《我们需要食物》教案
粤教版三年级下册小学科学《我们需要食物》教案一、教材分析本单元是粤教版小学科学三年级下册第二单元第一节《我们需要食物》，主要介绍食物的分类和作用，让学生了解食物在我们生活中的重要性并学会正确的饮食习惯。
让学生了解食物的基本概念和作用，为后续的学习做好铺垫。
二、教学目标1.了解食物的定义和作用；2.学会食物的分类；3.了解不同食物对身体健康的影响；4.培养学生良好的饮食习惯。
三、教学重点和难点教学重点：食物的分类和作用；教学难点：如何让学生理解不同食物对身体健康的影响。
四、学情分析本节课是第一节课，学生对食物的概念和作用可能还比较模糊，需要通过丰富的教学手段让学生深入理解食物的分类和作用。
同时，由于学生年龄较小，他们的注意力容易分散，需要教师通过合适的方式调动学生的注意力，保证教学效果。
五、教学过程第一环节：新课导入1.向学生介绍本节课的主题：我们需要食物。
2.通过图片等教具让学生了解不同的食物。
比如，向学生展示水果、蔬菜、肉类、豆类等食物图片，让学生猜测这些食物的作用。
3.简单问一下学生，为什么我们需要食物。
比如，让学生回答“我们需要食物来获得能量和营养物质”。
第二环节：呈现新知识1.通过图片等教具让学生了解食物的分类。
比如，向学生展示水果、蔬菜、肉类、豆类等食物的图片，并让学生分辨它们属于哪一类食物。
2.让学生了解不同食物对身体的作用。
比如，讲解蛋白质对身体的作用，可以说“蛋白质是身体的建筑材料，它能帮助我们的身体生长和修复受损的组织。
”3.通过有趣的故事、图片等方式让学生了解不同食物对身体健康的影响。
比如，讲解维生素C的作用，可以说“维生素C能帮助我们的身体产生抗体，抵御疾病的侵袭。
如果我们缺乏维生素C，就会容易生病。
”4.让学生学会食物的分类。
比如，可以让学生分组，让每组学生分辨不同食物属于哪一类，并给出相应的作用。
第三环节：巩固练习（15分钟）1.通过图片等教具让学生分辨不同食物。
比如，向学生展示一些食物图片，让学生分辨它们属于哪一类食物。
《我们需要食物导学案-2023-2024学年科学粤教版2001》
《我们需要食物》导学案第一课时导学目标：通过本节课的学习，学生将了解到食物对人类生存的重要性，掌握食物的种类及其营养成分，培养对健康饮食的意识。
同时，通过活动和讨论，培养学生的合作意识和学习兴趣。
一、导入请学生们观察周围环境，思考我们为什么需要食物？请学生思考并回答问题。
引导学生认识到食物是维持生命所必需的，没有食物将无法生存。
二、学习1. 分组活动：将学生分成若干小组，让他们分别讨论并列举出自己认为最重要的食物种类，然后展示给其他小组。
2. 讲解食物的类型和营养成分：介绍主要的食物类型包括主食、蔬菜水果、肉类蛋奶、豆类及坚果等，并详细解释它们的主要营养成分。
3. 探究食物对健康的影响：通过图片、视频等形式展示食物对健康的影响，引导学生认识到健康饮食的重要性。
三、实践1. 课堂互动：提供各类食物的图片，让学生分辨并说出其主要营养成分，加深学生对食物营养的认识。
2. 合作活动：组织学生分组进行健康饮食宣传海报制作，让学生合作完成并展示给全班同学。
四、总结通过本节课的学习，学生们应该了解到食物的种类及其营养成分，明白健康饮食对生命的重要性。
同时，培养了学生的合作意识和学习兴趣。
五、拓展鼓励学生们在家中和学校食堂选择健康饮食，关注自己的饮食习惯，养成健康生活方式。
同时，可以组织食物摄入量调查，让学生们了解并掌握自己每次饮食的主要成分和热量摄入量。
六、作业让学生们撰写一篇关于健康饮食的小短文，表达自己对食物和健康的理解和看法。
同时，鼓励学生主动参与家庭饮食的准备和选择，培养健康饮食的习惯。
七、反思本节课的主要目标是引导学生认识到食物对健康的重要性，培养他们的合作意识和学习兴趣。
在后续的教学中，需要继续加强对健康饮食的宣传，帮助学生养成良好的饮食习惯。
第二课时导学目标：通过本次学习，学生将了解到食物对人类生存和健康的重要性，掌握食物的种类及其营养价值，培养学生对健康饮食的意识和习惯。
一、导入1. 引入话题：你知道为什么我们每天都需要吃食物吗？食物对我们的身体有什么作用？2. 观察图片：展示不同种类的食物图片，让学生观察并回答问题：这些食物都有什么共同点？它们对我们的身体有什么作用？二、学习内容1. 什么是食物？- 定义：食物是人类为了维持生命和健康而摄入的物质，是身体所需的营养物质的来源。
《我们需要食物导学案-2023-2024学年科学粤教粤科版》
《我们需要食物》导学案一、导入我们每天都需要食物来维持生命活动，但你知道食物对我们的身体有什么作用吗？为什么我们需要吃饭呢？让我们一起来探索食物的重要性和作用。
二、知识梳理1. 食物的作用食物是我们身体的能量来源，它提供了我们生存所需的营养物质，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。
这些营养物质帮助我们发展发育、保持健康、提供能量和维持身体机能。
2. 食物的分类食物可以分为五大类：主食类、蔬菜水果类、蛋白质类、奶制品类和油脂类。
每种食物类别都有其奇特的营养成分，我们需要合理搭配各种食物，保证摄入足够的各种营养物质。
3. 饮食均衡饮食均衡是指各种营养物质的摄入量和比例符合人体需要的状态。
我们应该多样化饮食，适量摄入各类食物，保证身体获得全面的营养。
三、知识拓展1. 食物来源食物的来源有很多种，包括植物食物和动物食物。
我们可以通过各种方式获取食物，如种植、养殖、捕捞等。
2. 食物加工食物加工是将原料经过一系列处理，变成适合食用的成品食品的过程。
食物加工可以提高食品的口感和保质期，但也可能使食品失去一部分营养价值。
3. 食物安全食物安满是指食品不含有对人体有害的物质，不受污染，符合卫生标准。
我们在选择食物时要注意食品的来源和质量，保证食品安全。
四、知识稳固1. 为什么我们需要食物？2. 食物的作用是什么？3. 饮食均衡的意义是什么？4. 请列举出主食类、蔬菜水果类、蛋白质类、奶制品类和油脂类的代表食物。
5. 你知道哪些食物来源？6. 什么是食物加工？食物加工有哪些影响？7. 什么是食物安全？我们应该如何保证食物安全？五、知识应用1. 请设计一份一日三餐的饮食计划，保证各类食物的摄入。
2. 选择一种食物，钻研其来源和加工过程，了解其营养价值和安全性。
3. 分享你的饮食经验，告诉大家你是如何保证饮食均衡和食品安全的。
六、教室小结通过本节课的进修，我们了解了食物对我们身体的重要性和作用，学会了如何合理搭配饮食，保证各类营养物质的摄入。
粤教粤科版小学科学新版三年级下册科学第6课《我们需要食物》 教案
三年级下册第 6 课《我们需要食物》教学设计一、教材分析《我们需要食物》是《科学》三年级下册“消化和呼吸”单元的第一课。
本单元以“人体用于呼吸的相关器官”和“人体用于摄取养分的相关器官”作为主线展开学习。
通过观察和实验活动，让学生了解消化系统和呼吸系统。
学生在学习过程中意识到保持身体健康的重要性，关注自己和他人的健康，养成良好的生活习惯。
本课由两个活动组成。
活动1“包饺子的食材”，引导学生通过包饺子，了解食物中包含着多种不同的食材，了解食物所含的营养成分；活动2“哪种食物里有淀粉”，引导学生通过实验辨别食物中的淀粉等营养成分。
二、学情分析学生根据生活经验，已经知道食物会为人体的生长提供营养物质，如蛋白质、脂肪、糖类、水等，但是他们对这些营养成分的认识并不全面。
每一名同学对食物有不同的喜好，但他们并不一定会主动去了解它有什么营养成分，也不一定会去了解平常吃的食物是由什么原材料加工而成的。
本课以饺子为例，引导学生观察饺子的皮和馅，了解它们分别是用哪些食物原料制作的，继而以淀粉为例，引导学生探究食物中含有哪些营养成分。
三、教学目标1.了解食物中的主要营养成分。
2.尝试检测食物中的淀粉等营养成分。
3.初步意识到食物对我们健康生长的重要性。
四、教学重、难点教学重点：能通过分析说出食物中的主要营养成分。
教学难点：检测食物中的淀粉。
五、教学准备教具准备：饺子皮和馅料的图片或实物、不同食品包装袋、滴管、培养皿、碘液、馒头、米饭、白萝卜、多媒体教学设备、教学课件。
学具准备：《科学学生活动手册》。
六、教学过程（一）任务驱动情境：彬彬、波波和琪琪一起吃午饭，桌面上摆着一碟饺子。
讲述：我喜欢吃饺子，妈妈说饺子营养丰富。
问题：饺子有什么营养呢？交流：学生基于生活经验进行表达。
任务：饺子是我们常吃的食物。
饺子有什么营养呢？要回答这个问题，就要先了解饺子是由哪些食物原料制成的。
（二）活动探究1.活动1 包饺子的食材媒体：饺子的实物。
《我们需要食物导学案-2023-2024学年科学粤教版2001》
《我们需要食物》导学案一、导言食物是人类生存和发展的基本需求，没有食物我们就无法生存。
食物不仅提供我们所需的营养和能量，还可以满足我们的口腹之欲。
本导学案将指挥学生探索食物的重要性，了解食物的分类和作用，以及如何选择健康的食物。
二、进修目标1. 了解食物对人体的重要性。
2. 掌握食物的分类和作用。
3. 学会选择健康的食物，保持身体健康。
三、进修内容1. 食物的重要性2. 食物的分类3. 食物的作用4. 如何选择健康的食物四、进修过程1. 导入：通过图片、视频等方式引导学生思考食物对人类的重要性，激发学生的进修兴趣。
2. 进修食物的分类：让学生分组讨论食物的分类，并通过课件展示不同种类的食物。
让学生了解主食、蔬菜、水果、肉类等不同种类的食物。
3. 探讨食物的作用：让学生分组讨论不同种类食物的作用，如主食提供能量、蔬菜水果提供维生素和纤维素、肉类提供蛋白质等。
4. 分析如何选择健康的食物：通过案例分析和讨论，引导学生了解如何选择健康的食物，包括多样化饮食、少吃油炸食品、控制糖分摄入等。
五、总结与拓展通过本节课的进修，学生应该对食物的重要性有了更深刻的认识，了解了食物的分类和作用，以及如何选择健康的食物。
在平时生活中，学生应该注意均衡饮食，多吃蔬菜水果，少吃垃圾食品，保持身体健康。
六、作业1. 请同砚们写一篇小短文，介绍自己喜欢的食物，并说明为什么喜欢这种食物。
2. 请同砚们整理一份健康饮食计划，包括早餐、午餐、晚餐和加餐，确保每餐都有主食、蔬菜、水果和蛋白质食物。
七、延伸阅读1. 《食物营养与健康》2. 《食物的分类和作用》八、反馈与评判通过教室讨论、小组讨论和作业评判，了解学生对食物的认识和掌握水平，及时纠正错误，帮助学生提高进修效果。
《我们需要食物导学案-2023-2024学年科学粤教粤科版》
《我们需要食物》导学案第一课时主题：我们需要食物一、导入1. 让学生观察照片或视频，展示不同种类的食物，引发学生对食物的兴趣和好奇心。
2. 提出问题：为什么我们需要食物？食物对我们的身体有哪些作用？二、探究1. 学生分组进行小组讨论，探讨食物对身体的重要性，并记录下结论。
2. 学生根据老师提供的资料，了解食物种类、不同食物的营养成分以及各种食物对身体的作用。
三、实践1. 学生根据老师提供的食谱，选择自己喜欢的食物制作简单的食物，培养他们的烹饪能力。
2. 学生分组制作海报，介绍不同种类食物的营养价值和对身体的益处，展示给全班同学。
四、总结1. 老师引导学生总结今天的学习，强调食物对我们的重要性，并鼓励他们良好的饮食习惯。
2. 学生完成小结，写下他们对食物的认识和体会。
五、扩展1. 鼓励学生在家中与家人一起尝试新的食物，培养他们对于不同食物的开放心态。
2. 学生可以利用互联网查找更多关于食物的知识，并与同学分享自己的发现。
通过本次导学案，学生将深入了解食物对身体的作用，培养健康的饮食习惯，提高他们的营养意识和烹饪技能。
同时也激发了学生对食物的好奇心和探索精神，促进他们在日常生活中更加关注身体健康和饮食均衡。
第二课时导学目标：通过本节课的学习，学生将能够认识到食物在我们生活中的重要性，理解不同食物对我们身体的作用，以及学会选择健康的饮食习惯。
导入：1. 讨论问题：你觉得食物对我们的生活有多重要？你喜欢吃什么样的食物？为什么？2. 展示图片：展示一幅各种食物的图片，让学生猜猜这些食物对我们的身体有什么作用。
学习过程：1. 观看视频：播放一段介绍食物重要性的视频，让学生了解食物对身体的作用。
2. 听讲解：老师讲解不同食物（蔬菜、水果、肉类、谷类等）对我们身体的作用，如蔬菜提供维生素和纤维，水果富含维生素C等。
3. 分组探讨：将学生分成小组，让他们讨论一下自己平时的饮食习惯，有什么不健康的地方，如吃太多零食、缺乏蔬菜水果等。
《我们需要食物核心素养目标教学设计、教材分析与教学反思-2023-2024学年科学粤教版2001》
《我们需要食物》导学案导学目标：1. 了解食物对人类生存和健康的重要性；2. 掌握食物的分类和基本营养成分；3. 了解不同食物对健康的影响；4. 提倡健康饮食，保持身体健康。
导学内容：一、食物的重要性1. 食物是人类生存的基本需求，是人体生命活动所必需的能量来源；2. 食物提供人体所需的营养物质，维持身体机能的正常运转；3. 不同的食物含有不同的营养成分，满足身体各种需求。
二、食物的分类1. 主食类：主要提供能量，如米、面、粗粮等；2. 蔬菜水果类：提供维生素、矿物质和纤维，有助于身体健康；3. 蛋白质类：提供人体所需的蛋白质，如肉类、豆类等；4. 脂肪类：提供能量和脂溶性维生素，但应适量摄入；5. 奶类：提供钙质和优质蛋白质，有助于骨骼健康。
三、食物的基本营养成分1. 碳水化合物：主要提供能量，如主食类食物中所含；2. 蛋白质：构成人体组织，如肉类、豆类中所含；3. 脂肪：提供能量和脂溶性维生素，但应适量摄入；4. 维生素：维持身体各种功能，如蔬菜水果中所含；5. 矿物质：维持身体生理功能，如奶类、肉类中所含。
四、健康饮食的重要性1. 均衡饮食：合理搭配各类食物，保证身体各项需求；2. 多样饮食：尽量摄入各种食物，丰富营养；3. 适量饮食：控制食物摄入量，避免过量导致肥胖等问题；4. 注重食物安全：选择新鲜、卫生的食材，避免食物中毒。
导学活动：1. 观看相关视频，了解食物对健康的重要性；2. 分组讨论不同食物的营养成分和功效；3. 设计一份健康饮食计划，包括早餐、午餐和晚餐；4. 制作一份食物营养成分表，比较不同食物的营养价值；5. 撰写一篇关于健康饮食的小议论。
导学反思：通过本节课的进修，学生们应该能够认识到食物对健康的重要性，掌握食物的分类和基本营养成分，以及健康饮食的重要性。
希望同砚们能够在平时生活中注重饮食健康，保持身体健康。
《我们需要食物核心素养目标教学设计、教材分析与教学反思-2023-2024学年科学粤教粤科版》
《我们需要食物》导学案
一、导学目标
1. 了解食物对人体的重要性；
2. 掌握不同营养素对身体的作用；
3. 学会合理搭配饮食，保持健康生活。
二、导学内容
1. 食物的作用
2. 营养素的分类及功能
3. 饮食搭配的原则
三、导学过程
1. 食物的作用
食物是人类生存所必需的物质，它提供了人体所需的能量和营养物质。
食物能够维持生命，增进发展发育，维持机体正常代谢，珍爱健康。
2. 营养素的分类及功能
主要营养素包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水。
它们在人体内发挥着不同的作用：
- 碳水化合物：主要提供能量，是人体最主要的能量来源；
- 脂肪：也是提供能量的重要来源，还能珍爱内脏器官，维持体温；
- 蛋白质：是人体组织的重要组成部分，参与合成和修复组织；
- 维生素：维持人体正常代谢，增进各种生理功能的正常运转；
- 矿物质：参与人体各种生理代谢活动，维持酸碱平衡、水盐平衡等；
- 水：是人体的主要组成部分，参与各种生理活动，维持体内环境的平衡。
3. 饮食搭配的原则
合理的饮食搭配对于保持健康至关重要。
建议：
- 多吃蔬菜水果，保证摄入足够的维生素和矿物质；
- 适量摄入主食，保证能量来源的充足；
- 控制脂肪和糖的摄入量，避免过多的热量；
- 适量摄入蛋白质，保证身体组织的修复和合成。
四、导学总结
通过本节课的进修，我们了解到食物对人体的重要性，掌握了不同营养素对身体的作用，学会了合理搭配饮食来保持健康生活。
希望同砚们能够在平时生活中注意饮食搭配，保持健康的生活方式。
(新教材)粤教粤科版三年级下册科学 第6课 我们需要食物 教案(教学设计)
粤教粤科版科学三年级下册第二单元第6课时教学设计课题我们需要食物单元二学科科学年级三学习目标科学知识：1.通过观察知道饺子的主要食材。
2.了解食物中的主要营养成分，并能区分各种食物中的营养成分。
科学探究：1.能够运用语言、文字等多种方式表达探究结果，并进行交流。
2.能够正确评价饮食的搭配，作出自己一天饮食的食物“金字塔”。
3.尝试检测食物中的淀粉等营养成分。
情感、态度与价值观：1.体验到与其他同学合作学习的快乐；2.使学生意识到营养全面的合理性，做到不偏食、不挑食，养成良好的饮食习惯。
重点了解食物中的主要营养成分，并能区分各种食物中的营养成分。
难点理解和运用合理搭配食物的原则和方法。
教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图导入新课出示图片谈话导入：你喜欢吃饺子吗？小场景：琳琳说：我很喜欢吃饺子，妈妈说饺子的营养很丰富。
追问：饺子有什么营养呢你包过饺子吗？用什么食材呢？和老师互动说出自己的喜好和同桌探讨饺子有什么营养：畅所欲言以谈话的形式进入学习，轻松愉悦讲授新课活动1：包饺子的食材1.出示图片：提问：你知道你长身体需要什么基本条件吗？2.介绍饺子：饺子，是中国传统食物。
饺子源于古代的角子。
饺子原名“娇1.说一说，全体参与知道食物是人类生存需要的基本条件2.读一读，联想生活，将所学知识与自己的生活经历相结从学生长身体身边的问题入手，更能引起学生的共鸣，激发其表达的欲望耳”，是我国邓州人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。
是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。
有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。
3.引导学生能够联想——包饺子提出问题：（1）观察饺子的皮和馅，了解它们是哪些食物和原料制成的？（2）小组分工，做好记录。
4.引导学生进行展示交流5.引导学生说一说这些食物原料都含有什么营养成分呢？6.不同食物里的营养成分不一样。
有的含有丰富的淀粉等糖类，有的食物含有丰富的蛋白质，有的食物含有丰富的脂肪，维生素等。
《我们需要食物导学案-2023-2024学年科学粤教粤科版》
《我们需要食物》导学案第一课时一、导学目标：1. 了解人类为什么需要食物；2. 理解食物对我们身体的重要性；3. 掌握不同种类食物的营养成分和作用；4. 培养正确的饮食习惯，保持健康生活。
二、导学内容：1. 为什么我们需要食物？人类需要食物是因为食物提供了人体所需的营养和能量，维持生命活动的正常运转。
食物是我们生存的基本条件，没有食物我们无法生存。
2. 食物对我们身体的重要性：食物提供了人体所需的营养，包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等。
这些营养物质参与到我们身体的新陈代谢过程中，维持我们的健康。
3. 不同种类食物的营养成分和作用：- 碳水化合物：主要提供能量，是我们身体的主要能源；- 脂肪：提供能量、维持细胞结构、帮助吸收脂溶性维生素等；- 蛋白质：是人体组织的重要构成成分，参与新陈代谢和生长发育；- 维生素：对身体的新陈代谢、免疫系统等起着重要作用；- 矿物质：维持身体的酸碱平衡、传导神经冲动、参与骨骼形成等。
4. 培养正确的饮食习惯，保持健康生活：- 合理膳食搭配，保证摄入足够的各种营养物质；- 多吃新鲜水果和蔬菜，提供丰富的维生素和矿物质；- 控制油脂和糖分的摄入，避免摄入过多的劣质食品；- 注意饮食卫生，避免因为食物污染而引发疾病。
三、导学活动：1. 讨论：请同学们讨论一下，如果没有食物，人类能够生存吗？为什么？2. 实验：通过实验观察不同食物的营养成分，了解它们对我们身体的作用。
3. 游戏：开展“找寻健康食物”的游戏，让学生了解健康饮食的重要性。
4. 研究：让学生自主选择一个食物，调查它的营养成分和功效，并分享给同学们。
四、导学总结：通过本节课的学习，我们了解到食物对我们的身体有重要的作用，我们需要保持健康的饮食习惯，才能保持健康生活。
希望同学们能够在日常生活中注意饮食，选择健康的食物，保持身体健康。
第二课时导学目标：通过本节课的学习，学生将了解食物在我们生活中的重要性，掌握食物对我们身体健康的影响，培养健康饮食的意识。
《我们需要食物导学案-2023-2024学年科学粤教粤科版》
《我们需要食物》导学案第一课时一、导入我们每天都需要吃饭，这是因为食物是维持生命所必需的。
食物不仅提供能量，还包含各种营养物质，援助我们保持健康。
那么，我们为什么需要食物呢？今日我们就来一起探讨这个问题。
二、探究1. 食物的作用食物的主要作用是提供能量，维持我们的生命活动。
同时，食物中的营养物质如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等，也对我们的健康起着重要作用。
请同砚们沉思一下，若果没有食物，我们的身体会发生什么变化？2. 食物来源食物的来源有浩繁种，包括植物、动物、海产品等。
我们需要通过食物摄取各种营养物质，才能保持健康。
请同砚们列举一些常见的食物来源，并说明它们对我们的身体有什么好处。
3. 饮食均衡为了获得全面的营养，我们需要保持饮食均衡。
这意味着我们需要摄取适量的各种营养物质，防止偏食或暴饮暴食。
请同砚们沉思一下，你们的平时饮食是否均衡？有哪些改进的空间？三、实践1. 饮食记录请同砚们在一周内记录自己的饮食状况，包括早餐、午餐、晚餐和零食。
然后分析一下自己的饮食结构，看看是否存在偏食或营养不均衡的状况。
2. 营养搭配结合自己的饮食记录，尝试制定一份营养搭协作理的饮食规划。
确保每天摄取足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，保持身体健康。
四、总结通过今日的进修，我们了解到食物对我们的重要性，以及保持饮食均衡的重要性。
期望同砚们能够重视自己的饮食习惯，保持健康的生活方式。
五、拓展1. 请同砚们自主查阅相关资料，了解不同年龄段人群的饮食需求有何不同。
2. 请同砚们尝试制定一份适合自己的营养搭配饮食规划，并在班级分享。
3. 请同砚们结合学校四周的环境，探讨当地的食物来源及饮食文化，分享给同砚们。
第二课时导学目标：通过进修本课内容，同砚能够了解食物对我们身体健康的重要性，熟识不同种类的食物，精通正确的饮食习惯，提高自我保健认识。
一、导入1. 让同砚观看一段视频，展示各种食物的图片，并引导同砚谈论食物对我们的重要性。
小学科学11《我们需要食物》(教案)
小学科学11《我们需要食物》（教案）教案：我们需要食物一、教学目标：1. 了解食物的重要性，以及食物对身体健康的作用。
2. 掌握食物来源的基本概念，并能够列举一些常见的食物来源。
3. 能够描述食物的分类，并理解各类食物对身体的贡献。
4. 培养学生探索食物的好奇心，激发他们保持健康饮食习惯。
二、教学内容：1. 食物的作用和重要性2. 食物来源的概念和种类3. 食物的分类及其营养成分4. 健康饮食的推荐三、教学过程：导入：（10分钟）1. 引导学生通过观察自己周围的人们都在做什么来思考问题：“我们每天都需要做很多事情，那么我们最基本的需要是什么呢？”2. 继续引导学生，帮助他们意识到身体的需求：“我们每天都需要吃东西才能活下去，那么吃东西对我们来说有什么作用呢？”3. 引导学生讨论食物与身体健康之间的关系，鼓励他们提出自己的观点和思考。
讲解：（20分钟）1. 介绍食物对身体健康的重要性，解释食物对生长发育、提供能量、维持生命等方面的作用。
2. 引导学生探究食物的来源，从动物、植物和其他来源等角度介绍不同种类的食物来源。
3. 通过图片和实物示范，展示一些常见的食物来源，培养学生对食物来源的认知和记忆能力。
活动一：（15分钟）1. 将学生分成小组，每组给出一类食物的图片或名称卡片。
2. 让学生根据图片或卡片所示的食物，讨论它们可能的来源，并写在白板上。
3. 鼓励学生通过合作和讨论，互相提出问题并激发思考，以丰富他们的知识和想象力。
讲解：（15分钟）1. 介绍食物的分类，包括主食、蔬菜、水果、蛋类和奶制品、肉类和豆类等。
2. 解释每类食物的主要营养成分，如主食提供能量，蔬菜和水果提供维生素和矿物质等。
3. 强调每类食物对身体的贡献，并引导学生理解健康饮食的重要性。
活动二：（20分钟）1. 让学生分组进行小调查，了解自己每天吃的食物中有哪些类别的食物，并记录在调查表上。
2. 让学生根据自己的调查结果，总结出自己每天缺少哪些食物类别，并思考如何改变自己的饮食习惯。
小学科学6我们都需要食物(教案)
小学科学6我们都需要食物（教案）小学科学6我们都需要食物第一节课：食物的重要性目标：了解食物对人体生长和发育的重要性导入活动：1. 展示一张食物金字塔的图片，让学生观察并谈谈自己每天吃什么食物。
2. 引导学生思考为什么人需要食物，食物对我们的身体有什么作用。
呈示活动：1. 讲解食物的定义：食物是指能够提供营养物质和能量的物质。
2. 介绍食物的分类：主食、蔬菜、水果、肉类、蛋类、豆类、奶类等。
3. 引导学生观察各类食物的图片，并了解每类食物的特点和所含的营养物质。
活动设计：1. 分组活动：将学生分成若干小组，每组负责调查一种食物，并记录该食物的名称、特点、营养价值等。
2. 组内展示：各小组向全班介绍他们调查的食物，分享调查结果。
总结与归纳：1. 学生回答食物的分类和各类食物的特点。
2. 引导学生思考并总结食物对身体的重要性。
拓展活动：1. 观察植物的生长过程，并探究植物需要什么样的食物来生长。
2. 观察动物的生长过程，并了解不同动物需要的食物有何区别。
第二节课：食物的来源目标：了解食物的来源和生产过程导入活动：1. 通过观察一张水果和蔬菜市场的图片，引导学生思考水果和蔬菜是如何产生的。
2. 引导学生思考食物的来源有哪些。
呈示活动：1. 讲解食物的来源：植物食物来自于植物，动物食物来自于动物。
2. 展示不同食物的来源：饭菜来自于稻谷、小麦等谷类作物；牛奶来自于奶牛；鸡蛋来自于鸡等。
活动设计：1. 观察生活中的食物，让学生说出食物的来源。
2. 分组活动：将学生分为植物食物组和动物食物组，让他们分别调查一种食物的来源和生产过程，并做相关的展示。
总结与归纳：1. 学生回答不同食物的来源。
2. 引导学生思考并总结食物的生产过程，以及食物对我们的生活有什么影响。
拓展活动：1. 探究食物在营养价值和来源方面的关系，了解选择食物时应该考虑哪些因素。
2. 实地参观农田或农贸市场，观察食物的生长和交易过程。
第三节课：合理选择食物目标：培养合理选择食物的意识，了解正确的饮食习惯导入活动：1. 回顾上节课学习的内容，让学生说出自己的食物来源和生产过程的观察结果。
《我们需要食物作业设计方案-2023-2024学年科学粤教版2001》
《我们需要食物》作业设计方案一、设计背景：食物是人类生存的基本需求，没有食物就没有生命。
食物不仅提供人体所需的营养物质，还能满足人们的味蕾需求，增加生活的乐趣。
因此，了解食物的来源、种类、制作方法以及对人体的影响是非常重要的。
二、设计目标：通过本次作业设计，让学生了解食物的重要性，培养他们对食物的尊重和珍惜，同时提高他们的食品安全认识和健康饮食习惯。
三、设计内容：1. 食物的来源：让学生了解食物的主要来源，包括植物类食物、动物类食物以及其他来源，引导他们思考食物是如何被生产和加工的。
2. 食物的分类：介绍不同种类的食物，如谷物类、蔬菜水果、肉类、奶制品等，让学生了解各种食物的营养成分和功效。
3. 食物的制作方法：传授学生基本的食物制作方法，如烹饪、烘焙、蒸煮等，让他们了解食物是如何经过加工变成可食用的。
4. 食物对人体的影响：引导学生思考食物对人体的影响，包括营养供给、健康影响以及饮食习惯对身体的影响等方面。
四、设计步骤：1. 学生自主阅读相关资料：提供给学生相关的食物知识资料，让他们自主阅读并做好笔记。
2. 分组讨论：将学生分成小组，让他们就食物的来源、分类、制作方法以及对人体的影响展开讨论，并撰写小组报告。
3. 制作食物展示板：让学生根据所学知识，制作食物展示板，展示不同种类的食物及其功效。
4. 实地考察：组织学生进行实地考察，了解食物的生产和加工过程，增加他们对食物的认识。
5. 教室展示：让学生在教室上展示他们的效果，分享所学知识，激发学生对食物的兴趣。
五、评判方式：1. 小组报告评分：评估学生的小组报告内容是否全面、准确，是否能够清晰表达对食物的理解。
2. 食物展示板评分：评估学生的食物展示板设计是否清晰、有趣，是否能够吸引他人的注意。
3. 考察报告评分：评估学生的考察报告是否详细、准确，是否能够真实反映所学知识。
4. 教室表现评分：评估学生在教室上的表现，包括参与讨论、展示效果等方面。
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六、教学过程
（一）任务驱动 情境：在彬彬家的客厅里，彬彬、波波和琪琪一起吃午饭，桌面上摆着一碟 饺子。这是彬彬的妈妈做的饺子，三人正津津有味品尝饺子。 讲述：我喜欢吃饺子，妈妈说饺子营养丰富。 问题：饺子有什么营养呢？ 交流：学生基于生活经验进行表达。 任务：饺子是我们常吃的食物。饺子有什么营养呢？要了解这个问题，就要 先了解饺子是由哪些食物原料制成的。 （二）活动探究 1.活动 1：包饺子的食材 媒体：饺子的实物。 讲述：饺子是我们常吃的食物，你包过饺子吗？能向大家介绍一下怎样包饺 子的？ 交流：学生根据生活经验进行介绍与分享。 讲述：虽然不同地方的饺子馅料因口味的差异有所不同，但是饺子所含的成 分较丰富、较全面、较均衡。 问题：饺子由哪些食物原料制成的？ 任务：对饺子分皮和馅料两部分进行讨论，了解每部分需要些什么食材，各 种食材含有哪些营养成分。 活动：学生分小组进行讨论，并作记录。 交流：学生将小组讨论的结果进行汇报，教师对学生的情况进行引导。
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5 粤教科技版《科学》教学设计
一个“小小营养师”，为自己设计一天的食谱，并在食谱中写出各种食物的名称 及用量。
七、板书设计
6. 我们需要食物
蛋白质
糖类（淀粉）
主要营养成分
脂肪 维生素
无机盐 水
（设计者：游月殿）
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本课由两个活动组成。第一个活动是“包饺子的食材”，通过包饺子，了解 食物中包含着各种不同的食材，了解食物中的营养成分；第二个活动是“哪种食 物淀粉多”，通过实验来辨别食物中的淀粉等营养成分。
二、学情分析
食物为人的身体生长和发育提供营养，为各项生命活动提供能量，是人类生 存的基本条件。学生根据生活经验，已经知道食物会为人体的生长提供营养物质， 如比较熟悉的营养蛋白质、脂肪、糖类、水等，但是对这些营养成分的认识并不 全面。每一位同学对不同的食物都有不同的喜好，对平常吃的食物也比较熟悉。 但他们并不一定会主动去了解它有什么营养成分，也不一定会去了解平常吃的食 物是由什么原材料加工而成的。本课以常见的饺子为例，引导学生观察饺子的皮 和馅，了解它们分别是中含有哪些营养成分。
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3 粤教科技版《科学》教学设计
分析：饺子皮是由面粉和水调整而成， 其中面粉含有丰富的淀粉，而淀粉 属于糖类。饺子的馅料可由各种肉类、蔬菜、鸡蛋和食用油等调配而成，其中肉 类含有丰富的蛋白质和脂肪，蔬菜含有丰富的维生素、无机盐和水，鸡蛋含有丰 富的蛋白质、无机盐，食用油含有丰富的脂肪等。
板书：糖类、蛋白质、脂肪、维生素、无机盐和水。 小结：除了饺子外，不同食物里的营养成分不一样。有的食物含有淀粉等糖 类，有的食物含有蛋白质，有的食物含有脂肪、维生素等。如食物马铃薯、玉米 富含淀粉；肉类、蛋类富含蛋白质或脂肪；蔬菜和水果富含维生素、无机盐和水。 问题：你知道哪种食材含有哪些营养成分？ 交流：学生根据生活经验进行介绍与分享。 问题：除了用查阅食物成分的资料外，还有没有其他的方法可以帮助我们迅 速了解食物的营养成分。 媒体：牛奶包装盒。 提示：你能从牛奶包装盒了解牛奶的营养成分吗？ 任务：观察不同食品包装袋，了解这些食品有哪些营养成分。 活动：展开小组活动，进行有目的、有任务、有记录的探究活动。 交流：学生将小组观察的发现进行汇报，教师对学生的情况进行引导。 小结：食品外包装上的营养成分表信息能为我们提供食物所含的营养成分。 问题：除了关注食品外包装上的营养成分表信息，你还关注到食品外包装上 的其他信息吗？ 交流：学生根据观察的发现进行介绍与分享。 汇总：生产日期、保质期关键信息，有助于提醒我们在食品保质期内食用； 厂家、地址、储存方式等信息，能帮助我们从食品安全的角度去进行判断，保证 购买有质量保证的食品。 2.活动 2：哪种食物里有淀粉 讲述：人类生活需要的营养物质来自食物，食物中含有蛋白质、糖类、脂肪、 维生素、无机盐和水等。 问题：淀粉是食物中一种常见的成分，如何才能知道哪些食物含有淀粉？
1 粤教科技版《科学》教学设计
三年级下册第 6 课《我们需要食物》 教学设计
一、教材分析
《我们需要食物》是《科学》（粤教科技版）三年级上册第单元“消化与呼 吸”的第 1 课。本单元的设计意图是围绕“人体用于呼吸的相关器官”和“人体 用于摄取养分的相关器官”作为主线展开学习。通过科学的观察、实验、分析等 活动，让学生亲身“体验”，了解消化与呼吸系统的组成以及器官。在学习过程 中意识到身体健康的重要性，关注自己和他人的健康，养成良好的生活习惯。
三、教学目标
1.了解食物中的主要营养成分。 2.尝试用检测的方法辨别食物中的淀粉等营养成分。 3.初步意识到食物对我们健康生长的重要性。
四、教学重、难点
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2 粤教科技版《科学》教学设计
教学重点：能通过分析说出食物中的主要营养成分。 教学难点：用检测的方法辨别食物中的淀粉。
五、教学准备
教具准备：饺子皮和馅料的图片或实物、不同食品包装袋、滴管、培养皿、 碘液、馒头、米饭、白萝卜、多媒体教学仪器、实物投影、教学 PPT 课件。
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4 粤教科技版《科学》教学设计
媒体：碘液。 提问：你知道这瓶液体是什么？常用来做什么？ 交流：学生根据生活经验进行介绍与分享。 讲述：当黄褐色的碘液遇到食物中的淀粉，会变成蓝紫色。我们可以用碘液 的变色现象来判断食物中是否含有淀粉。 演示：示范如何利用碘液检测食物中是否含有淀粉。 讲述：正确规范地使用胶头滴管吸取碘液： 1.吸取碘液后的滴管应保持橡胶头在上方，不要平放或倒置，防止溶液倒流； 2.滴加碘液时，应把它悬空放在检测物的上方，不要接触检测物，以免沾污 滴管； 3.不要把滴管放在试验台或其他地方，以免沾污滴管。 任务：将碘液依次滴在馒头、米饭、苹果块等食物上，观察碘液颜色的变化， 并根据颜色进行判断这种食物是否含有淀粉。 活动：学生展开分组活动，观察碘液颜色的变化，并根据颜色进行判断这种 食物是否含有淀粉。 交流：学生根据观察的发现进行介绍与分享，教师对学生的情况进行引导。 小结：谷类食物含有丰富的淀粉，如米饭、馒头、面条、马铃薯、面包等。 拓展：科学阅读 任务：进行“中国居民平衡膳食宝塔”资料的阅读，了解如何合理选择食物， 健康饮食，促进身体健康。 活动：分小组进行阅读，并将有效信息进行记录。 交流：请学生代表陈述他们的发现，教师及时给予肯定，并鼓励学生运用科 学的语言进行描述。 小结：在饮食方面建议每天膳食要包含谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、 大豆坚果类等食物。食物要多样，谷类为主；多吃蔬菜、水果、奶类、大豆；适 量吃鱼、禽、蛋、猪瘦肉；少盐少油控糖；每天至少喝 1 200 毫升的水，提倡饮 用白开水、茶水。 实践活动：人的健康成长需要全面和均衡的营养，任何一种食物都不可能提 供人体需要的全部营养。所以我们不能偏食、挑食，要注意食物的合理搭配。做