发酵微生物菌种全介绍

短小芽孢杆菌图示
菌落图
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5、嗜热淀粉酶链霉菌
是国外用来有机废弃物高温堆 肥的接种菌。有较强的淀粉酶，在 高温堆肥始发期和后熟期分别起到 物料中淀粉类和非淀粉类多醣分解 的作用，加快物料腐熟。
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短小芽孢杆菌形态习性
菌细胞杆状，可运动，格兰 氏染色阳性；芽孢椭圆形或圆拄 形，孢囊膨胀不明显，芽孢以中 央位置占优势；在营养肉汁琼脂 基上生长，在厌氧琼脂基上不生 长。可生长温度范围：5-50℃。
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胶质芽孢杆菌形态习性
杆状，可运动，革兰氏阳性，细 胞有异染粒和β-羟基丁酸盐。芽孢中 生或次端生，椭圆形，不使菌体膨大； 兼性好氧；能利用多种氮源、碳源 ； 在牛肉膏蛋白胨琼脂平板培养基上菌 落形态多数圆形，乳白色，表面略粗 糙，边缘不整齐，无光泽，不产生色 素，生长温度范围20-55℃。最佳生长 温度25-30℃。最适PH值6.8-7.2。
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侧孢芽孢杆菌形态习性
杆状，可运动；格兰氏染色反应不
稳定；芽孢卵圆形或柱状，中生，孢囊
膨胀显著；能形成独木舟状组织（类芽
孢体）附着于芽孢一侧，芽孢占据着纺
锤形孢囊的一侧。这种类芽孢体易被品
红染色。在营养琼脂上能稳定生长，菌
落暗淡、不透明；如果表面湿润，可活
成棕色或黑色。在葡糖琼脂上生长，可
有不同程度的黏膜。 发酵微生物菌种全介绍 内容提要 第一张 上一张
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巨大芽孢杆菌图示
菌落图
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2、侧孢芽孢杆菌—抗病促长
促进生根，促进根际有益微生物 繁殖，通过竞争性排斥，防止根系病 原菌侵入。可单独作为植物抗病促生 菌产品（如：美国产品Activate 1003），也可与其它菌种共同组成抑 制土生真菌病害和线虫的菌剂产品 （如：美国产品Activate PMSLA）。
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嗜热唾液链球菌形态习性
外观卵球形。排列方式为成对或长链 状，45℃时，细胞呈不规则状态；不形成 内孢子；革兰氏染色阳性；兼性厌氧；适 宜在pH4-4.5的葡萄糖肉汤中生长；在肉汁 蛋白胨中生长不好，接种于40-50℃的牛奶 中生长良好；无致病性；是制造乳制品的 重要原料； 37℃生长良好，60℃下可存活 30分钟，19-21℃少量生长，52℃大量生长 。
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嗜热淀粉酶链霉菌图示
菌落图
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6、嗜热唾液链球菌
是制造乳制品的重要原料。同 时又是国外用来有机废弃物高温堆 肥的接种菌，在高温堆肥始发期和 后熟期分别起到物料分解和腐熟的 作用。
跃地扩散；能将硝基转化成亚硝基；能
分解酪蛋白；生长温度最高35-50℃，最
低15-20 ℃ 。 发酵微生物菌种全介绍 内容提要 第一张 上一张
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侧孢芽孢杆菌图示
电镜图
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3、胶质芽孢杆菌
又称硅酸盐细菌，俗称钾细菌。 能分解土壤中钾长石、云母和磷灰石， 将其中的无效钾、磷释放出来，转化 成对植物可利用的有效钾、磷；钾细 菌对植物根系生长发育有刺激作用， 增强植物抗病能力，促进植物生长。 被广泛用于微生物肥料行业。
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巨大芽孢杆菌形态习性
菌细胞杆状，可运动，格兰氏染色
阳性；芽孢椭圆形或近圆柱形，孢囊膨
胀不明显，芽孢多中生；好氧，生长温
度范围3-45℃。在营养琼脂培养基上，
菌苔生长厚实，不分散，平滑或中度暗
淡，有时稍有皱纹；菌老化时，常带点
暗黄色；长时间培养，菌和培养基可变
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胶质芽孢杆菌图示
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4、短小芽孢杆菌
短小芽孢杆菌接种到禽畜粪便中 以后在发酵升温过程中能将禽畜粪中 产生恶臭的化学组分——硫化氢、甲 硫醇、乙硫醇、己醛、亚硫酸气以及 某些低级脂肪酸（异颉氨酸、正颉氨 酸、甲醇、正己酸）去除，使之降到 较低水平。
嗜热淀粉酶链霉菌形态习性
可形成高度分支的基丝和气丝，气 丝分化成长链直形孢子，孢子圆柱状并 有光滑表面；孢子颜色为灰色。格兰氏 染色阳性。好氧。在含蛋白质、铁、和 酪氨酸的琼脂培养基上能产生黑色素。 对枯草芽孢杆菌NCIB 3610菌株显示抗菌 活性；20-50℃下能生长，不能在10 ℃以 下或55 ℃以上生长。
一、微生物基本知识介绍
1.什么是微生物
微生物：是一切肉眼 看不见或看不清楚的微小生 物的总称。
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2、微生物的基本特点
1) 体积小，面积大； 2) 吸收快，转化快； 3) 生长旺盛，繁殖快； 4) 易变异，适应性强； 5) 种类多，分布广。
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3、微生物的主要类群
1）细菌
常
2）放线菌
用 类
群
3）酵母菌
4）霉菌
5）其他
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二、生物肥料常用菌种
1、巨大芽孢杆菌
俗称磷细菌。但这里提到的磷细菌属于 有机磷分解菌（不是通常所说的分解无机磷 矿的磷细菌）。它具有较强的磷酸化酶，能 将有机磷分解成无机磷酸盐；它又是氨氧化 细菌（硝化菌），能将氨氧化为硝酸根，在 脱氮反应链中起到承上启下作用。