猪脚冬瓜汤的做法是什么
各类煲汤的做法
1、玉米萝卜大骨汤原材料:玉米棒150克,排骨250克,红萝卜50克,生姜、红枣少许作法:1、玉米棒去外皮,切成段,红萝卜切块,排骨砍成块,生姜切处,红枣洗净,备用。
排骨汆一下去血水。
2、煲内注入清水(水量自己看着办,多一些),水开后加入姜片、玉米棒、排骨块,用大火煲开,改中火煲40分钟。
2、枸杞煲猪手原材料:猪手(猪蹄)300克,花生米50克、枸杞50克,生姜5克,红萝卜20克,葱少许。
调味料:盐,鸡精(味精也可),黄酒,胡椒粉。
作法:1、猪手砍成块,花生米泡透洗净,枸杞洗净,生姜去皮切片,红萝卜去皮切块,葱切花。
2、锅内加水,待水开时放入猪手、红萝卜煮透,捞起待用。
3、在煲内加入猪手、红萝卜、黄酒、花生米、枸杞、生姜、注入清汤加盖煲45分钟蝗,调入盐、鸡精、胡椒粉,再煲5分钟,撒上葱花即可食用。
3、豆苗蘑菇汤原材料:豆苗、口蘑、金针菇(量上自己看着办哦)备料:豆苗、金针菇洗净,口蘑洗净切片,姜去皮切片。
做法:1、水中放姜片煮,水热后加入口蘑,盖上盖。
2、水开后加入金针菇,稍煮,加入豆苗。
3、水再开后加入适量的色拉油,鸡精,味精,调好味即关火要点:1、豆苗易熟,放进豆苗后不要盖盖子,否则烧出来的颜色会黄黄的。
2、若有现成的鸡汤,可以加一些,呵呵,味道不要太好哦。
4、冬瓜丸子汤煲汤原料:冬瓜500克、五花肉250克、葱10 克、生粉少许、盐适量、味精适量制作过程:1.将冬瓜去皮并清洗干净,切成小方块待用。
2.把剁碎后的五花肉,加入盐与生粉,捏成肉丸。
(不喜欢吃肥的,就用纯精肉吧)3.先将肉丸放置锅中,并加入适量的净水用小火焖煮。
4.20 分钟后再将冬瓜放入,小火煮15分钟,加入调料,撒上葱花盛出即可。
制作要点:捏肉丸时,一定别忘了加入少量生粉,它可以增强肉丸的牢固性。
保持其形状,使肉丸不易被煮碎。
若嫌麻烦,直接超市里肉丸也行。
5、排骨海带汤原料:猪排骨(我让卖肉的师傅给我砍好,自己砍太累了)、海带结(菜场有得买的,打了个结的),姜片、精盐、黄酒做法:1、排骨洗净烫一下去血水,投入沸水锅中,置入姜块,滴入数滴黄酒,用中火煲20分钟,2、放入洗干净的海带结(偶还会加入一两片干红辣椒)继续用中火煲15分钟左右。
淮山猪骨汤
食物相克鲤鱼:鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。
淮山猪骨汤材料猪骨,淮山(又名山药),生姜,白醋,盐做法1:把买回来的猪骨飞水,去掉血腥,冲洗干净2:把洗干净的猪骨放回锅里面,(煮汤最好是用沙锅,煮出来的汤比较好喝),加入适量的水,水最好一次性加够,中间在加水会影响汤的鲜味和营养,如果一定要加那么就加开水,生姜一小块,最好用拍打的,加入几滴白醋,骨头的钙较容易流出3:汤都在煮了,这时候你在来弄淮山,淮山去皮,切块放在水中泡住,不然会变黑。
4:大火煮开,改用小火1个半~2个小时,在最后面的10分钟加入淮山,新鲜的准山易熟不需要煮太久,关火前加入盐就可以了黄芪鲈鱼汤鲈鱼1只,黄芪1钱,红枣1钱,枸杞0.5钱,姜片3片,米酒1小匙做法1.鲈鱼洗净切3段备用2.锅内加水3000cc大火煮沸加鲈鱼以外的材料,约煮20分钟。
3.放入鲈鱼煮沸转中火约5~6分钟,起锅加米酒1小匙。
鲫鱼青菜汤材料鲫鱼一条,葱5克,姜5克,料酒1茶匙(5ml),白醋1茶匙(5ml),青菜50克,香菇3朵,胡,椒粉1/2茶匙(3克)做法1,鲫鱼一条洗净,葱切末,姜切块2,香菇片成片,青菜用刀切成段3,锅中放油,倒入葱姜爆香4,放入鲫鱼,两边煎好5,倒入适量的水6,加入一勺子猪油,和料酒7,再加入白醋,煮至汤变白8,最后,放入香菇和青菜南瓜排骨汤材料主料:猪排骨(大排)500克,南瓜1000克,辅料:赤小豆50克,蜜枣5克,陈皮5克,调料:盐5克做法1.猪排骨洗净后斩断;2.老南瓜洗净切大片;3.红小豆、蜜枣洗净,陈皮浸软洗净;4.将原料放入汤锅内,加入适量清水;5.大火将汤烧开后改用小火煮至汤浓,以盐调味即可。
小诀窍:健康提示:此汤具有养气益血的作用。
食物相克:赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。
滋补养颜汤
滋补养颜汤女人想要滋补养颜最好的办法就是靠饮食,喝汤就是很好的选择。
一起看看小编为大家整理推荐的滋补养颜汤的做法,欢迎大家阅读!滋补养颜汤的食材滋补养颜汤的做法步骤1. 大枣3个,枸杞百合银耳适量,干玫瑰花、桂圆各两个备好2. 银耳最好先在水中泡15分钟,选材不要超级白的银耳,银耳不是约白越好,除了干玫瑰花以外的都洗净准备好3. 倒入锅里开火4. 干玫瑰花用手掌把它捏碎。
5. 放入锅中之后,就等锅沸腾吧~~6. 煮到有点黏黏的赶脚,就差不多可以咯7. 盛一碗,凉的热的都好喝,美容养颜滋补养颜美容的汤紫苏生姜红枣汤材料:紫苏叶10克,生姜,红枣。
功效:此款靓汤能够帮助你暖胃散寒、助消化。
对冬季那些美丽冻人的女性来说,有非常好的散寒作用,建议经常食用。
做法:先将红枣放在清水里洗净,然后去掉枣核,再把姜切成片。
将鲜紫苏叶切成丝,与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮,锅开以后改用文火炖30分钟。
然后将紫苏叶、姜片捞出来,继续用文火煮15分钟。
核桃雪耳海参汤材料:猪肉,海参35g,核桃肉15g,雪耳,食盐、味精各少许。
功效:此汤能够润肺养胃,对冬季咳嗽、无力等有较好的效果。
做法:将海参浸发、洗净切丝;猪瘦肉洗净切丝;雪耳浸开,分小朵洗净;核挑肉用开水烫片刻,洗净去衣。
将以上原料一齐放人炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,用文火隔火炖1小时,加食盐、味精调味食用。
黄芪鳝鱼汤材料:鳝鱼500g,黄芪30g,生姜,红枣,食盐、味精、胡椒粉各少许。
功效:补气养血,健美养颜。
适用于冬季气血不足所致面色少华、神疲乏力。
做法:将黄芪、红枣洗净;鳝鱼剖去肠杂,洗净,切块。
油、盐起锅放人鳝鱼、生姜,炒至鳝鱼半熟;把黄芪、红枣、鳝鱼一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1-2小时,加食盐、味精、胡椒粉调味。
鲫鱼汤材料:鲫鱼,油,花椒,姜,胡椒少许。
功效:适合冬季补钙,以及女性经期和孕期食用。
做法:鲫鱼清理干净,备用。
教您400款用肘子、猪蹄做的美食(点开图片就教您做法)
教您400款用肘子、猪蹄做的美食(点开图片就教您做法)肘子东坡肘子黄豆红烧肘子秘制酱肘子冰糖肘子冰糖枸杞炖肘子水晶肘子秘制扒肘子红焖肘子海带烩肘花(肘子两吃)尖椒香肘子美容鲁菜——水晶肘子酸辣肘子娃娃白菜肘子汤五香肘子水晶肘子笋香酱肘子团年饭之酱香肘子元宝肘子酱肘子卷春饼红枣煨肘子肘子冷拼肘子肉红烧肘子肉家常秘制肘子元宝肘子红扒肘子扒肘子冰糖肘子东北人参酱肘子冰糖肘子肘子冻招牌红焖肘子回锅肘子肉红烧蹄膀(肘子)东坡肘子红烧肘子海参扒肘子酱汁肘子锅烧肘子红烧肘子冰糖肘子肘子东坡肘子虎皮肘子豉香麻辣肘子蒂家常热味肘子东坡肘子酱烧肘子酱肘子冰糖肘子酱肘子酱肘子松香扣肘子蘑菇炖肘子红烧肘子拌肘子酱肘子霸王肘子白萝卜肘子汤红烧肘子冬瓜炖肘子椒盐肘子肘子红烧肘子虎皮肘子东北人的熏腊肘子沙茶肘子虎皮肘子熏肘子原来这么简单闷炒炖花肘子酱焖猪蹄卤猪蹄三不沾猪蹄酸甜猪蹄向左走向右走--猪蹄两吃冰糖炖蹄膀猪蹄肉骨茶红烧笋干蹄膀腊猪蹄蒸干豆角卤蹄膀北方猪蹄冻学做糖醋姜汁蹄髈粉葛玉米炖猪蹄肘子海带鹰嘴豆炖猪蹄红焖猪蹄黄豆烧猪蹄小资团年菜香菇红枣脱骨美容猪蹄煲红烧蹄膀冰糖猪蹄咖喱黄豆炖猪蹄酱猪蹄儿!腐乳花生炖猪蹄西洋参酱猪肘咸香腐乳猪蹄干烧蹄膀土家腊猪蹄火锅红扒猪蹄卤猪蹄金针猪蹄煲冰糖猪蹄香辣猪蹄肘子熟地猪蹄煲猪蹄作皮冻青菜炖蹄膀【砂锅猪蹄】酱汁猪蹄冰镇糟猪蹄越吃越美猪蹄冻红酒烧猪蹄香菇炖猪蹄黄豆猪蹄可乐蹄膀花生猪蹄汤猪蹄汤黄豆栗子煲猪蹄猪蹄黄豆汤卤五香猪蹄膀啤酒蹄膀黄豆炖猪蹄卤猪蹄,卤猪爪,卤鸡腿,卤鸡爪,卤鸡蛋花生猪蹄汤肘子香糯美味的腐乳猪蹄红烧猪蹄红烧猪蹄海参炖猪蹄五香猪蹄儿猪蹄冻酱汁煨猪蹄香辣猪蹄药膳猪蹄归参杞子炖猪蹄红烧蹄髈黄豆炖蹄膀红烧猪蹄葱炖猪蹄红枣煨猪肘木瓜煲猪蹄百合炖猪蹄腐乳烧猪蹄烤猪蹄肘子红烧白菜蹄膀红烧猪蹄酱猪蹄花生大枣猪蹄汤花生猪蹄汤黄豆炖猪蹄好吃又美容的香辣猪蹄笋干炖猪蹄花生炖猪蹄腐乳烧猪蹄高压锅版红烧小蹄膀冰糖蹄膀黄豆猪蹄汤黄豆花生炖猪蹄海参扒猪蹄红烧猪蹄和蹄膀烧猪蹄猪蹄萝卜汤肘子板栗炖猪蹄砂锅黄豆猪蹄五香卤猪蹄青木瓜黄豆煲猪蹄红烧猪蹄喜庆香润蹄-冰糖蹄膀卤猪蹄黄豆炖猪蹄木瓜煲猪蹄啤酒焖猪蹄懒人厨房-当归猪蹄煲猪蹄玉米汤焖猪蹄花生煲猪蹄猪蹄墨鱼干汤香辣猪蹄黄豆香菇煲猪蹄红烧蹄膀肘子猪蹄当归粥水晶猪蹄冻山寨帅锅版蹄膀电饭锅红烧猪蹄猪蹄花生汤酸菜炖猪蹄可乐猪蹄芸豆莲藕猪蹄汤清炖蹄膀香叶炖蹄髈南乳猪蹄煲豆腐炖猪蹄茭白猪蹄除皱汤花生卤猪蹄茶熏猪肘香辣猪蹄卤焖五香猪蹄五花三层。
八月瓜猪蹄汤
八月瓜猪蹄汤
八月瓜是一种果实,本身也是一种中药材,他生他还有很高的维生素,把它跟猪蹄炖在一起的话,有养生的作用。
猪蹄,也是人们餐桌上常见的美食,也是养生食谱中的常客。
八月瓜猪蹄汤,猪蹄的营养加上八月瓜的营养,组合成一种营养很高养生汤。
特别是秋天的时候,非常适合喝八月瓜猪蹄汤,深秋,正是人们忙碌的时候,非常的耗费体力,这时候,一碗热腾腾的八月瓜猪蹄汤,可以让体力恢复很快。
这种汤,在农村非常的受欢迎,一边忙着收获春夏两个季节的成果,一边享受着大自然回馈的美味。
材料:八月瓜,猪蹄,胡萝卜,葱花。
做法:胡萝卜洗干净,切成萝卜丝。
猪蹄洗干净,不要切,八月瓜从中间切成两瓣。
先往锅里放半锅水,再把整只猪蹄放进去,如果水没有淹没猪蹄的话,就再放一点,知道水可以将猪蹄淹没。
要用文火慢慢地煮,不然,猪蹄的营养成分会流逝。
猪蹄煮到五分熟的时候,把猪蹄捞出来,把肉剔下来,切成块,骨头跟剔下来的肉再放入锅中,继续用小火煮。
猪蹄煮到六分熟的时候,放入胡萝卜丝跟八月瓜。
因为八月瓜是甜的,所以,不要放盐跟辣椒什么的,可以放入少许的鸡精跟白砂糖。
一直文火煮,煮到十分熟,撒上葱花。
炖猪蹄汤的家常做法
炖猪蹄汤的家常做法
材料:
小猪蹄1个,鸡爪2个,瘦肉1两,甜玉米1根,红枣4粒,山药半根,薏米半把,姜,盐,料酒,白醋
作法:
1、准备工作很重要:猪蹄的去腥很重要,否则“脚气”味严重。
买猪蹄时让卖家剁成小块,1只蹄子剁6块比较合适,清洗干净,泡在凉水里4个小时,去除一部分血水,直到猪蹄发白了就行了。
奢侈点的话用啤酒泡更好。
鸡爪清洗干净,切掉脚趾甲,和猪蹄一起凉水入锅焯水,水开后1分钟,捞出猪蹄和鸡爪再次凉水冲洗,把浮沫都洗干净。
2、此汤用高压锅或煲汤的紫砂锅都可以,快些。
锅里重新加入凉水,锅身四分之三的水量,没有过食材2倍的深度,放进姜片,猪蹄,鸡爪,瘦肉块,切段的甜玉米,晒干的薏米,调料,白醋,煮70分钟后,再放进山药,再煮5分钟,最后放进红枣煮5分钟.至这种程度肉都脱骨了。
3、出锅前,撒上盐花,根据自己的口味调出咸淡即可。
4、此汤一定必须趁热喝,因为肉已焖至脱骨,胶原蛋白已经充份的溶汤中,同时油也可以相对多了一些,不讨厌的就用勺子蒸出就行了,真的无所谓的就一起喝了吧。
这就是一碗没有蹄腥气的汤浓味鲜美白靓汤,蹄肉软糯,玉米嫩甜,山药通气,薏米美白,红枣补血,真是万千宠爱与一身啊,赶紧尝试一下吧,不会错的。
用猪脚煲什么汤好喝-
用猪脚煲什么汤好喝?关于《用猪脚煲什么汤好喝? 》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
猪蹄熬汤是一种具备滋补养生性的饮食搭配,许多刚做了手术治疗的人需要调养身子,就可以喝些猪脚汤,并且还能具有催乳的功效,催奶实际效果還是非常好的,当然用猪蹄来熬汤的情况下,还能够方入一些别的的食物,营养成分会高些的,并且味儿也会更好,那麼用猪蹄煲什么汤好喝?1、花生仁平菇猪脚汤基本特性滋补血气、增乳催乳基本原材料猪前面1只,花生米50克,平菇20克,大枣8粒[制作方法]:1.猪蹄刮洗干净、斩块;平菇用冷水浸软,去蒂清洗,花生米清洗,红枣去核清洗,预留。
2.将预留料一齐放进砂煲内,加冷水适当,文火烧开后,改成慢火煲3钟头,调料供用。
[作用]:滋补血气、增乳催乳[应用领域]:用以气血两虚造成的生完孩子奶水欠缺。
症见生完孩子缺乳或奶水不够,乳房不胀,不疼,或偶有小量奶水排出,脸色苍白,耳鸣头晕,气短乏力,产后恶露量少等。
2、番木瓜黄豆猪脚汤原材料:番木瓜一个、猪蹄一只、大豆四两、葱、姜、米酒少量。
做法:1.先将猪蹄皮刮洗干净切片,用开水烫一下除腥。
2.煮一锅开水放进葱、姜、米酒,先将大豆及猪蹄在文火上炖2钟头。
3.番木瓜削皮去籽,放进做法2原材料中,再炖三十分钟。
4.汤炖好歇火,盛入碗中,上桌上撒进少量盐。
3、祛毒老黄瓜小枣猪脚汤清热去火、有利排尿祛湿、老少两相宜原材料:老黄瓜1个,猪蹄肉720克,小枣4枚。
制作方法:猪蹄肉清洗;大老黄瓜1个(约640重量)清洗,连皮瞥厚块。
加适度的水,猛火煲至水开,随后添加原材料,改成低火煲约3钟头,添加精盐调料,就可以食用。
作用:此汤清热去火、有利排尿祛湿。
尤合适夏季酷热一家尺寸食用,可预防热痱、湿疹、疮疖,休息不好,虚火旺盛,能用此汤作饮食疗法。
脾胃虚弱、咳嗽有痰稀白的人,不适合食用。
有关猪蹄煲什么汤好期待大家都能大致了解了,当然也有许多的食物全是能够应用的,这一就得看本人的爱好了,熬汤是一种营养成分很高的烹调方法,既能滋补养生人体,还能调理脾胃,并且非常容易消化和吸收,因而营养成分才会那么高。
猪蹄海带汤的做法好吃又营养
猪蹄海带汤的做法好吃又营养猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。
海带中含有较高的锌元素,可以参与皮肤的正常代谢。
以下是店铺推荐的猪蹄海带汤做法,欢迎阅读!制作猪蹄海带汤的食材好吃又营养猪蹄海带汤的步骤1.准备食材海带猪蹄2.海带提前泡好洗净;让打海带结备用,新鲜的猪蹄用柴火把皮烧一下,洗净斩块备用;准备姜片适量;花椒几粒。
3.砂锅放入凉水;把斩块的猪蹄洗净放入砂锅内;加姜片,花椒四五粒;滴上几滴白醋大火煮开4.用勺子撇去浮沫5.盖上盖转小火炖一小时6.等猪蹄熟烂汤汁奶白就可以放入海带了7.放入海带炖20分钟8.最后加盐;胡椒粉调味即可干海带怎么泡的方法1、干蒸:把捆着的海带捆解开,把干海带放在蒸笼里蒸30分钟,取出后用碱面搓一遍,放入清水中浸泡2-3小时。
既脆又嫩,也没有腥味,用它来炖、炒、凉拌,都柔软可口。
2、泡淘米水:可用淘米水泡发海带,既易发、易洗,烧煮时也易酥软。
3、加食用碱:可在煮海带时加少许食用碱或小苏打,但注意加碱不可过多,煮的时间也不可过长,煮时可用手试掐软硬,一旦煮软,立即停火。
4、清水泡:如果用水浸泡,可在水中放点食醋,也能将海带较快地泡软;还可以在烹调时,加几颗菠菜,因菠菜中含有一种叫草酸的物质,也能使海带迅速变软。
干海带要泡多久一般来说,海带浸泡的时间是根据海带的质地和含砷量来决定的,如果是质地比较嫩,含砷量较低的海带,那么浸泡的时间不用太长,但若是质地比较硬,含砷量多的,就需要泡久一点,干海带经水浸泡5至10小时后,其中的含砷量仍高达5毫克/公斤;经水浸泡24小时后,其含砷量才能达到食用安全标准。
因此,食用干海带前,最好浸泡的时间长一些。
下奶食谱
下奶食谱母亲母乳不足的话,可以利用下奶食谱来调理进行催乳。
1、奶汁鲫鱼汤材料:冬瓜、鲫鱼、姜葱做法:首先将鲫鱼洗干净,姜葱和冬瓜切小片;大火烧开,冷水下鱼,再加姜葱改小火;等到汤变成乳白色的时候放冬瓜,再进行调味即可。
鲫鱼补气血,冬瓜利水有助于乳汁分泌,这是一款传统的下奶汤,不过糖水不能过咸,鱼肉和汤一起喝更加有效。
2、乌鱼通草汤材料:乌鱼、通草、葱、盐、料酒做法:先将乌鱼洗干净剁成块;锅中放清水,鱼块冷水放入;再加葱盐和料酒一起炖煮即可。
通草是常见的通乳食材,有清热利湿、通经下乳的功效,而乌鱼富含蛋白质,对产妇身体恢复有良好的作用。
3、红枣炖猪脚材料:猪脚、大红枣、花生、绍酒做法:将猪脚洗干净;用水煮一遍猪脚,将血水煮出倒掉;烧锅放油放姜片和猪脚,再加绍酒爆炒;再加水用中火炖煮调味即可。
猪脚能填经血,滋阴液充乳汁,是下奶常用的食材,适合产后缺乳、乳房胀痛的妈妈。
4、蒸豆腐酿肉材料:豆腐、虾肉、鸡蛋、各种调味做法:将豆腐切片,在中间挖瓢;虾肉切碎,加入蛋清和其他调味后塞入豆腐;将酿豆腐放入蒸锅蒸十分钟即可。
虾肉和豆腐都含有丰富的蛋白质和钙,还具有通乳功效,适合妈妈产后补充营养的需要。
... 坐月子吃什么下奶很多孕妇在生完孩子会出现奶水不足的情况,特别是剖腹产的产妇,如果坐月子期间不注意饮食,则情况会更糟糕,那么坐月子究竟吃什么下奶呢?每天喝一碗莲子银耳粥或者红枣桂圆水,能帮助母亲下奶,这两种的做法差不多,用炖锅把材料炖煮几个小时即可,银耳有补阴生津的作用,而红枣有健脾补血的功效,都可以促进乳汁的分泌。
猪蹄汤和鲫鱼汤不仅帮助产妇身体恢复,也能下奶。
猪蹄不仅可以美容养颜,和中药一起炖煮也是非常有营养的。
而鲫鱼营养价值高,也容易吸收,具有补虚、通乳催奶的作用。
适当的吃绿色蔬菜,如西兰花和菠菜,对下奶也有帮助。
西兰花和菠菜都含有丰富的维生素和膳食纤维,对产妇身体恢复有帮助,能增强免疫力,也能缓解产后焦虑。
女性生理期经期喝什么汤可以补血
⼥性⽣理期经期喝什么汤可以补⾎ ⼥性在经期前后或者期间都会有下腹痛、坠胀、腰酸等不适。
⽣理期经期流⾎较多,需要及时补⾎。
下⾯是店铺为⼤家精⼼挑选的⼥性⽣理期经期补⾎的汤,希望对⼤家有所帮助。
⼥性⽣理期经期补⾎的汤 黄⾖雪梨猪脚汤 常喝梨汤对⼥⼈很有好处,梨⼦⾃古就有“百果之宗”的美誉,⽤雪梨来做汤,更可以祛咳润肺,清⼼美肤。
喝这道雪梨⼤⾖猪脚汤,对于光滑⽪肤、缓解声沙、⼝⼲有明显的效果,还能降⾎压和滋养清热噢。
做法很简单,只要需要雪梨1个、⼤⾖50克、猪脚半只、姜⽚3⽚、盐,猪脚⽤⽔除去异味,分成块;加⼊去核切块的雪梨、⼤⾖和⼀块姜,加⾜清⽔煮到滚开,维持旺⽕继续沸煮15分钟转慢⽕再煲1⼩时,汤就煲好了,喝之前根据个⼈⼝味加盐调味。
银⽿红枣汤 银⽿⼜称为“穷⼈的燕窝”,燕窝虽补,却价格昂贵。
银⽿⽆论颜⾊、⼝感、功效都和燕窝相似,价格便宜,所以称为穷⼈的燕窝。
银⽿为凉补有润燥的作⽤。
燥⽓和⽕⽓就像急性慢性病,⽕⽓来得急去得快。
但是⽕⽓太久未消就会转成燥⽓,所以吃银⽿最有效。
⽤桂圆⼲、枸杞、红枣、银⽿熬汤,银⽿红枣汤不但美味,还能使你的脸⾊⽩⾥透红,体态轻盈苗条。
⿊糯⽶补⾎粥 ⿊糯⽶、桂圆和红枣是⼤家都知道的补⾎良品,⽽再加上营养价值很⾼的⼭药,益⽓养⾎的功效更显着,每个⽉饮⼀点点可使脸⾊红润精神爽哦! 在⾷材⽅⾯,你只要准备好⿊糯⽶、红枣、桂圆、⼭药、红糖即可。
另外⼩⼩提醒,桂圆虽然可以补⾎⽓、促进⾎液循环,但是因为不易消化,每次下7~8个就可以(寒胃的朋友可以下2⽚红参)。
经期健康⼩贴⼠:当然,平时的零嘴你也可以选择⼀些补⾎的⼲果。
如桂圆⾁、桑葚⼲、⿊枣、紫葡萄⼲等等都是美颜的圣品噢!当然,除了饮⾷上注意外,保持⼼情愉快,注意卫⽣保健,避免剧烈运动和过冷过强的刺激等等这些都是经期保健需要注意的哦。
在⽉经来潮时,会出现⾷欲差、腰酸、疲劳等症状。
此时,宜选⽤既有益肤美容作⽤,⼜对“经⽔之⾏”有益的⾷物。
猪蹄冬瓜汤怎么做
猪蹄冬瓜汤怎么做关于《猪蹄冬瓜汤怎么做》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
在冬季的情况下是人体较为孱弱的情况下。
因此吃一些清补的汤菜是最好是的挑选。
冬季我们都不太喜爱健身运动,用滋补养生的方法是保持身心健康一种比较好的方式,东瓜别看它的水份比较多,却能具有非常好的减肥瘦身作用,能推动我们平时的基础代谢情况,猪脚则是附带延展性,也不会造成人体脂肪的累积,那麼下边我们就来了解一下猪脚东瓜汤怎么做?常常服用东瓜,能除掉人体内产能过剩的人体脂肪,冬季大家缺乏健身运动,食东瓜有利于减肥瘦身。
猪脚中的胶原蛋白蛋白在烹饪全过程中可转换成果胶、它能融合很多水,进而合理改进机体生理作用和皮肤组织体细胞的蓄水作用,避免皮肤太早皱褶,减缓皮肤衰老猪脚含丰富多彩的胶原蛋白粉,可推动皮毛生长发育。
体胖的,多吃东瓜;体弱多病,多吃猪蹄。
猪脚解决常见问题:销售市场选购的猪脚都早已整理干净,回家了发觉犄角旮旯处有毛,能用医用镊子拨掉。
有标准的用明火燎一下,祛除猪肉皮的皮脂腺味。
原材料猪脚,东瓜,生姜片,食用盐作法1.猪脚在开水中烫一下,取下;2.锅里放充裕的水,将猪脚放进烧开,转文火,煮两个小时,像胶原纤维一般浓厚;3.出锅前添加东瓜、食用盐,再次文火煮15分鐘。
营养成分东瓜营养成分十分丰富多彩。
每500克含蛋白2克、碳水化合物化合物9克、膳食纤维3克、钙95mg、铁2mg、胡罗卜素0.15mg、抗坏血酸75mg。
东瓜带有较多的蛋白、糖及其小量的钙、磷、铁等矿物和维生素b21、B2、C及尼克酸,在其中维生素b21可促进身体的木薯淀粉、糖转换为能源,而不变为人体脂肪,东瓜与别的瓜菜不一样的是它没有人体脂肪,含钠量、发热量都很低。
[9]食物禁忌东瓜寒性,脾胃气虚,腹泻大便糖稀,胃寒疼痛者禁吃生冷食物东瓜;月经初潮期内和寒凉经痛者禁吃生东瓜。
[10]东瓜与赤小豆相冲。
东瓜和赤小豆同食,会使平常人排尿陡然增加,非常容易导致脱水。
夏天猪蹄炖什么好吃
小技巧
健康提示:
健脾益胃,益气养血催乳。
二、百合花炖猪蹄
原材料
用材百合花200克,猪脚2只,米酒、食盐、鸡精、葱段、生姜片各适当。
作法
1、百合花削皮,扒开一片,清洗。
2、猪蹄去毛,清洗,放开水中焯去鲜血。
3、锅置火上,放进冷水,将百合花、猪脚资金投入烧开,放进食盐、米酒、葱段、生姜片,改成文火炖至肉烂,拣去生姜片、葱段,下鸡精,起锅装在碗里既成。
关于《夏天猪蹄炖什么好吃》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
猪蹄的做法有太多太多,每个地区有每个地区的作法,作法不一样当然味儿也不一样。但是猪脚里边的营养元素确是截然不同。最普遍的便是黄豆猪蹄汤,对孕妇生产完以后的气血虚有非常好的改进功效,另外,猪脚还能够跟百合花一起煲汤,既不油腻感也有营养成分。下边详细介绍几
主要材料:猪脚250克,黄豆250克,调味品:米酒10克,小葱8克,姜5克,盐3克
作法
1.猪脚用开水烫后拔净毛,掀起去浮皮;
2.大豆提早侵泡1钟头,预留;
3.姜清洗切成片;
4.小葱切条;
5.猪脚内添加冷水、生姜片烧开,撇沫;
6.再加酒、葱及大豆,盖上,用慢火焖煮;
7.至半酥,加食盐,再煮1钟头;
有关
炖豆腐猪脚葱根炖豆腐葱根
四、莴笋猪脚祛皱汤
原材料
用材猪脚1只,莴笋100克,食盐、姜、食用油、绍兴酒各适当。
作法
1、莴笋清洗切成片。
2、猪脚清洗,放进锅中,放进姜片、绍兴酒和适当冷水,以灶火烧开,改慢火煮烂,加莴笋片烧开十多分钟,加食盐调料即成。
小技巧
特性
美白嫩肤,美白,祛皱,补气补血。莴笋味甘性凉,有清热解毒生津止渴、有利排尿去湿、通利排便的作用。
厨房美食菜谱:五指毛桃猪展骨煲老节瓜汤的做法
厨房美食菜谱:五指毛桃猪展骨煲老节瓜汤
的做法
朋友给了一个老节瓜,长得有点像冬瓜了。
但,节瓜外表有许多细小毛茸茸的刺,所以,烹饪的时候是不能连皮一起,需要将皮削掉。
冬瓜不一样,可以连皮一起,开始烹饪之前我还没看清楚这原来是节瓜就当它冬瓜搭配煲汤料。
好久没用五指毛桃煲汤,从冰箱里将它翻了出来,喜欢它那淡淡的椰子味,再加上薏米与茨实,煲出来的汤清淡美味。
食材
主料:
老节瓜1个
猪展骨2块
五指毛桃适量
喜马拉雅盐适量
薏米适量
茨实适量
胡椒粉少许
鸡精少许
步骤
1.预备所以食材:老节瓜、猪展骨、五指毛桃、冬菇、薏米、茨实。
2.猪展骨焯水备用、老节瓜去皮切大块、五指毛桃与冬菇浸泡沥干水分、薏米茨实清洗干净。
3.将烧开的水倒入慢煮锅内之后插上电源设置大火,放入五指毛桃、冬菇、猪展骨,盖上锅盖。
4.煲了一小时后,打开锅盖将薏米与茨实倒入,盖上锅盖继续煲。
5.半小时之后再打开锅盖,薏米与茨实还没完全煮烂。
6.这个时候就将老节瓜放入盖上锅盖继续煲。
7.大概一小时之后,冬瓜与薏米茨实都已经煲好,调入适量喜马拉雅盐、胡椒粉以及少许鸡精即可关掉电源。
小贴士:1、慢煮锅煮汤很方便不用担心它沸腾时会溢出,只是时间慢一般需要三个小时。
2‘、煲瓜汤需要考虑煲的过程瓜会也水分渗出,所以开始的时候不主张放太多水。
3、煲好之后不必马上打开锅盖,可以利用电热继续让它焖些时候。
炖猪蹄汤的做法下奶
炖猪蹄汤的做法下奶
母乳对新生婴儿非常重要。
此时宝宝需要母乳提供营养,所以妈妈需要尽早给奶。
给猪蹄煲汤是什么做法?
猪脚冬瓜蘑菇汤:1。
香菇洗净,泡软去蒂,丝瓜去皮,洗净切块,豆腐切块备用。
2.将猪前蹄洗净切碎,放入沸水中煮10分钟,捞起,用清水冲洗干净。
将黄芪、当归放入过滤袋中备用。
3.将10杯药材、猪蹄、香菇、姜片、水放入锅中,大火烧开,再用小火煮至肉熟(约1小时),加入丝瓜、豆腐5分钟,最后加盐调味即可。
一般来说,清水应该淹没所有的成分。
最好用高压锅和炖锅。
高压锅炖一个小时,因为高压锅比较快;锅可以慢炖2到3个小时。
注意水烧开后要变成小火,而不是一直大火。
家常菜谱
红烧冬瓜:冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。
冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。
主料:冬瓜500克,青红椒各一只,干香菇3朵,葱花少许调料:油、盐少许、红烧酱油、蚝油、鸡精步骤:1、冬瓜去皮,去掉内瓤,切成4厘米的方块;2、干香菇先泡发再和辣椒都切成小丁;3、坐锅烧油将冬瓜切了花刀的那面朝下小心煎黄;4、将冬瓜拨到一边,倒入香菇丁、辣椒丁炒出味喷红烧酱油;5、加水淹到冬瓜一半的位子,大火烧开转中火,撒少许盐,盖上锅盖继续烧;6、中途用勺子舀汤往冬瓜上面淋,等汁快收干时加蚝油、鸡精晃动锅子,最后撒葱花即可。
腊肉蒸香干:腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素;腊肉选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍,再经风干或熏制而成,具有开胃祛寒、消食等功效。
主料:肥瘦相间的腊肉半块、香干3片调料:豆豉一大勺、蚝油一大勺、干辣椒粉适量、鸡精少许。
步骤:1、腊肉和香干分别切片;2、取深盆,将腊肉片和香干片层层叠放好,两大勺清水淋入蚝油搅拌均匀倒入盆中;3、撒豆豉、干辣椒粉入蒸锅蒸20分钟即可,撒鸡精拌匀开吃。
香辣牛杂:我们所说的牛杂也就是平时的牛杂碎,一般指牛肉、牛肚、牛心、牛肝、百叶、牛肠等。
香辣牛杂其蛋白质较高,营养丰富,且很容易被胃肠吸收,是有益于健康的绝佳食品。
主料:净牛杂一斤、鲜红椒5只、青蒜数根调料:茶油、盐适量、辣酱、酱油、蚝油、山胡椒油、鸡精少许步骤:1、处理好的牛杂切成粗条,红椒切滚刀块,青蒜切段;2、茶油烧热,下牛杂爆炒,加辣酱焖10来分钟,然后放红椒和青蒜头一起翻炒;3、最后撒青蒜叶,淋酱油、蚝油、山胡椒油、撒鸡精拌匀就制作完毕可以上桌。
香菜拌豆皮:豆腐皮中含有丰富的优质蛋白,营养价值较高;豆腐皮含有的大量卵磷脂,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;并含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
补气血的煲汤食谱_补气血汤的做法
补气血的煲汤食谱_补气血汤的做法气虚无论对于男性还是女性来说,都是比较严重的一个病症,那么补气血汤的做法都有哪些呢?下面是由店铺分享的补气血汤的做法,希望对你有用。
补气血汤的做法第一:淮山枸杞子排骨汤材料:排骨、枸杞、淮山、鸡脚、红枣、桂圆肉、食盐做法:首先我们需要将排骨以及鸡脚洗干净,然后排骨切块后放入开水中焯一下,然后放到清水中冲洗沥干水分,鸡脚则是洗干净后放入开水中煮两分钟,去掉趾甲后洗干净。
将所有的材料放入砂锅中,加入清水后大火烧开小火炖煮,两个小时候加入食盐搅拌后起锅。
第二:冬瓜排骨汤材料:冬瓜、排骨、生姜、葱、枸杞、料酒、鸡精、食盐做法:首先我们需要将排骨洗干净后沥干水分,然后放入开水中去掉血水,冬瓜洗干净外皮后切块,枸杞提前用清水浸泡一个小时。
将排骨、姜片、葱以及料酒放入砂锅中,加入适量的清水后小火熬煮两个小时,随后再放入洗干净后的冬瓜块,一个小时后加入枸杞,十分钟后放入食盐、味精以及葱花就可以起锅了。
第三:玉米排骨汤材料:玉米、排骨、生姜、胡萝卜、红枣、鸡精、绍酒、食盐、清汤做法:首先需要将排骨切块,玉米切断,萝卜去皮之后切块,生姜也需要去皮后切片,红枣洗干净后去掉果核。
在锅中加入开水,烧开后放入排骨、胡萝卜,一分钟后取出洗干净。
将排骨、胡萝卜、玉米、红枣、生姜以及清汤、绍酒一起放入砂锅中,小火煲汤一个小时,然后加入调味品取出生姜继续熬煮二十分钟,然后就可以起锅服用了。
第四:白萝卜排骨汤材料:排骨、萝卜、生姜、食盐、鸡精做法:首先需要将排骨洗干净后放入锅中焯水,洗干净后备用。
将患病好的排骨以及姜片、清水一起放入锅中,加入少量的食醋炖煮半个小时。
萝卜洗干净后切块,然后放入排骨汤中,十分钟后加入食盐、鸡精就足够了。
第五:四物汤材料:川穹、白芍、当归、熟地、排骨、食盐做法:首先需要将排骨切块后焯水去掉血水,四味中药材洗干净备用;在砂锅中加入足够的清水,然后放入准备好的材料,大火烧开后小火炖煮一个小时,最后加入食盐调味就足够了。
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生活常识分享猪脚冬瓜汤的做法是什么
导语:猪蹄含有丰富的胶原蛋白,营养丰富,味道可口。
它不仅是常用的菜肴,还是滋补佳品。
中医认为它和熊掌一样可以作为治病良药。
体质比较虚弱的
猪蹄含有丰富的胶原蛋白,营养丰富,味道可口。
它不仅是常用的菜肴,还是滋补佳品。
中医认为它和熊掌一样可以作为治病良药。
体质比较虚弱的人,经常食用可以有效的改善体质。
在做猪蹄的时候,搭配冬瓜,煲成猪脚冬瓜汤,营养又美味。
那么,猪脚冬瓜汤的做法是什么?让我们通过下文来了解一下吧!
清热解暑:冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。
利尿消肿:冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。
冬瓜猪蹄汤的做法:
1、买回约600克猪蹄,出水并清洗干净。
2、冬瓜约1000克,削皮洗净,切方块,待用。
3、把猪蹄放砂锅里,加入适量的水,加几颗花椒(也可加胡椒,但比较燥热)和一小块生姜,大火烧开,改文火慢慢煲约2个小时。
4、最后加入冬瓜和适量的盐巴,中火煮约15分钟,出锅,装入汤钵,撒几颗枸杞,ok了。
营养功效:
猪蹄:能填肾精而健腰脚,滋胃液以滑皮肤,长肌肉可愈漏疡,助血脉能充乳汁,较肉尤补。
看了上文,相信你已经知道猪脚冬瓜汤的做法是什么了吧!猪脚冬瓜汤的做法非常简单易学,猪脚冬瓜汤的营养非常高,而且有非常的。