消防安全“四个能力”建设培训讲座476542178
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消防安全“四个能力”建设培训讲座 476542178
建设 要求
d)掌握引导人员疏散程序，掌握疏散 逃生设施的使用方法；
e)熟悉酒店疏散预案，参加应急疏散 演练。
3、火灾发生时员工应通过喊话、广播 等方式稳定火场人员情绪，消除恐慌 心理，引导顾客采取正确的逃生方法， 向安全地点疏散逃生，并防止拥堵踩 踏。
断电源；
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建设 要求
c)客房配备的逃生器材是否有效；
d)本楼层疏散通道、安全出口是否 畅通，消防安全标志是否完好。
2）厨房工作人员在班前、班后应 进行岗位防火检查，包括下列内 容：
a)燃油、燃气管道、阀门有无破损、 泄露；
b)班后燃油、燃气阀门是否关闭；
四、消防宣传教育培训能力
1、酒店消防安全责任人、消防安全 管理人应熟知下列内容： a）消防法律法规和消防安全职责； b) 本单位火灾危险性和防火措施； c) 灭火和应急疏散预案
消防安全“四个能力”建设培训讲座 476542178
建设 要求
d)依法应承担的消防安全行政和刑 事责任。
2、酒店应确定专兼职消防宣传教 育人员，经培训具备宣传教育能 力。
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达标 判定
| 五、达标判定
1、酒店应按照本标准组织开展消防 安全“四个能力”自我评定工作，具体 由消防安全责任人或消防安全管理人组 织实施。
2、酒店自我评定方法：
a)按《消防宣传教育培训能力》的第6 条要求随机提问5至15名员工（少于5人 的全部提问）；
3 、酒店各部门负责人应每周组织 开展一次防火检查，检查包括下 列内容：
a)用火、用电、用油、用气有无违 章；
b)疏散通道、安全出口是否畅通；
c)安全疏散指示标志、应急照明设 置及完好情况；消防安全“四个能力”建设培训讲座
476542178
建设 要求
d)消防设施、器材是否完好；
e)员工消防知识掌握情况；
a)消防控制室或单位值班人员启动 灭火和应急疏散预案的同时，报告 酒店负责人；
b)酒店负责人迅速展开指挥，召集
消防安全“四个能力”建设培训讲座 476542178
建设 要求
各行动小组按程序实施火灾扑救和人 员疏散；
c)通讯联络组通知员工赶赴火场，并 与公安消防队保持联络，向火场指 挥员报告火灾情况，将火场指挥员 的指令下达有关员工；
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建设 要求
2、酒店应每日进行防火巡查，营
业期间的防火巡查至少每2小时一 次，餐饮等场所营业结束时应对 营业现场进行检查，消除遗留火 种。酒店可利用本单位视频监控 等设备辅助开展防火巡查。防火 巡查应包括下列内容：
a)用火、用电、用油、用气有无 违章；
c)消防（控制室）值班、建筑消防 设施运行情况；
d)消防安全重点部位和用火、用电、 用油、用气管理情况；
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建设 要求
e)防火检查、巡查及火灾隐患整 改情况；
f)员工消防教育培训、灭火和应 急疏散预案演练落实情况；
g)消防安全管理档案记录情况； h)其他消防安全情况。
7、发现火灾隐患应立即改正；不
能立即改正的，发现人应向消防
安全管理人或专兼职消防管理人
员报
消防安全“四个能力”建设培训讲座 476542178
建设 要求
告，由消防安全管理人或专兼职消
防管理人员研究制定整改方案，确 定整改部门、整改责任人和整改时 限，并根据需要报消防安全责任人 审批。
8、火灾隐患整改完毕后，负责整 改的部门或者人员应将整改情况记 录报送消防安全责任人或者消防安 全管理人，由消防安全管理人组织 验收，验收结果报消防安全责任人 并存档备查。
a)明确组织机构和任务分工，组
织机构包括组织指挥和通讯联络 组、灭火行动组、疏散引导组、 安全救护组、现场警戒组；
b)报警、接警处置消防安、全“通四个讯能力”联建设络培训程讲座 序
和措施；
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建设 要求
c)应急疏散的组织程序和措施；
d)扑救初起火灾的程序和措施；
e)安全防护救护的程序和措施。
c)禁止性标志。如消防：安全“在四个客能力房”建设显培训著讲座位
476542178
建设 要求
置提示“严禁携带和存放易燃易 爆物品”、在安全出口处设置提 示“安全出口严禁上锁”。 8、酒店应在主要出入口设置固定 的“消防安全告知书”和“消防 安全承诺书”，在大堂、餐厅灯 悬挂或张贴消防宣传标语，利用 展板、专栏、广告牌、电子显示 屏、电视、网络等形式开展消防 宣传教育。在顾客须知、服务指 南上宣传消防知识，在客房电视 开启时插播消防宣传字幕或画面。
消防安全“四个能力” 建设培训讲座 476542178
2020/11/25
消防安全“四个能力”建设培训讲座 476542178
概述
|
为切实增强酒店消防安全
管理能力，落实酒店消防安全
主体责任，打牢消防安全群防
群治社会基础，有效遏制和减
Baidu Nhomakorabea
少火灾事故的发生，依据《中
华人民共和国消防法》、《江
苏省消防条例》、《机关、团
c)灶台、油烟罩和烟道清理是否及 时；
d)班后是否切断电源，火源是否妥
善处理；
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建设 要求
e)消防器材、消防安全标志是否完 好。
5、防火检查、巡查应当填写检查 记录，检查人员和被检查部门负 责人应当在检查记录上签字。
6、酒店的消防安全责任人对火灾 隐患整改负总责，消防安全管理 人或消防工作归口管理职能部门 负责人具体负责督促落实火灾隐 患整改工作。
d)灭火行动组根据火灾情况使用本单 位的消防设施、器材扑救初起火灾；
e)疏散引导组按分工通知、引导现场 人员疏散，确认房间内无人后，关 闭房门并在房门上作统一记号；
f)安全救护组负责协助抢救、护送受 伤人员；
g)现场警戒组阻止无关人员进入火场， 维持火场秩序。
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建设 要求
3、设有消防控制室的酒店，消防控
制室值班人员接到探测器报警信号 后，应立即通知现场最近的工作人 员、巡查人员或通过视频监控设备 进行确认。现场人员确定火灾后， 向消防控制室报告，并立即使用附 近消火栓、灭火器等灭火。消防控 制室或单位值班人员应立即启动灭 火和应急疏散预案，在3分钟内形成 第二灭火应急力量，采取如下措施：
a)未依法取得消防行政许可、备 案、建设工程擅自施工或投入使 用、营业的；
b)依据《重大火灾隐患判定方法》 （GA653-2006）,存在重大火灾隐 患的；
5、酒店应当组织开展疏散逃生演练： a)消防安全重点单位至少每半年组 织一次，其他单位至少每年组织一 次演练； b)组织演练前，应当组织相关人员 进行消防安全知识和预案内容教育 培训; c)演练应当设置明显标识，并应当
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建设 要求
通知酒店所有人员，防止发生意外； d)演练结束后，应及时总结问题， 做好记录，针对存在的问题修订完 善预案内容。
b)疏散通道、安全出口是否畅通； c)常闭式防火门是否处于关闭状态、 放火卷帘下否堆放物品等情况；
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建设 要求
d)重点部位员工在岗在位情况；
e)消防栓、灭火器等设备器材及消 防安全标志是否完好；
f)门窗上是否设置影响逃生和灭火救 援的障碍物；
g)其他消防安全情况。
f)其他消防安全情况。
4、员工应履行本岗位消防安全职责， 遵守消防安全制度和消防安全操作 规程，熟悉本岗位火灾危险性，掌 握火灾防范措施，每日进行岗位防 火检查。
1）餐厅、客房服务员在清扫卫生、 清台、查房时应进行岗位防火检查， 检查包括下列内容：
a)顾客是否携带易燃易爆危险品；
b)有无遗留火种，客人离开是否切
建设 要求
4、酒店应按规定设置消防设施，
充分发挥消防设施在火灾扑救中 的作用：
a)加强消防设施日常维护保养，自 动消防设施由专门人员操作，确 保完好有效；
b)设有消防控制室的，消防室必须 每日24小时专人值班，每班不少 于2人，值班人员和操作人员应取 得消防特有工种职业资格证书；
c)消防控制室在确认火灾后，应立 即将火灾报警联动控制开关转入 自动状态（处以自动状态的除 外）。
3、酒店应建立消防宣传和教育培 训制度，定期组织开展员工消防 教育培训。
4、员工上岗、转岗前应经过岗前 消防安全培训合格；对在岗人员 至少每半年进行一次消防安全教 育。
5、酒店应利用每日早点名、交接 班时进行消防安全教育。 消防安全“四个能力”建设培训讲座
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建设 要求
6、通过消防安全教育，员工应达 到一下要求： a)熟悉消防法律法规； b)掌握消防安全职责、制度、操作 规程、灭火和应急疏散预案； c)掌握本单位、本岗位的火灾危险 性和防火措施； d)掌握有关消防设施、器材的操作 使用方法； e)会报警、会扑救初起火灾、会疏 散逃生自救。
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建设 要求
| 三、组织人员疏散逃生能力
1、酒店应按规定设置安全疏散指示 标志，配备相应的疏散逃生设备。 2、酒店员工应熟悉和掌握疏散逃生 相关知识、技能及安全疏散设施管 理要求： a)掌握安全疏散设施管理要求，保 障疏散通道、安全出口畅通，确保 疏散指示标志灯设置明显、功能完 好； b)熟悉疏散通道、安全出口位置和 疏散逃生路线； c)掌握火场逃生和火灾扑救中的自我 防护技能；
2、员工发现火灾应立即呼救并拨打 “119”电话报警，起火部位现场员 工应在1分钟内形成第一灭火应急 力量，采取如下措施：
a)靠近火灾报警按钮或电话附近的 员工，立即摁下按钮或拨打电话 通知消防控制室或值班人员；
b)靠近消防设施、器材附近的员工 使用现场消防栓、灭火器等设施 器材灭火；
c)现场员工迅速引导人员疏散。 消防安全“四个能力”建设培训讲座 476542178
体、企业事业单位消防安全管
理规定》（公安部第61号令）
等法律、法规和规定，按照
《江苏省社会单位“四个能力”
建设通用指南》规则，制定本
标准。
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四个 能力 建设
消防“四个能力“建设
z 检查消除火灾隐患能力
z 组织扑救初起火灾能力
z 组织人员疏散逃生能力
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建设 要求
7、酒店应根据自身特点设置一下 消防安全标志或图示：
a)提示性标志。如：在客房等显著 位置提示疏散通道、安全出口位 置及逃生路线，手电筒、灭火器 等灭火、逃生设备器材具体放置 位置和使用方法；
b)警示性标志。如：在客房内应设 置醒目的“请勿卧床吸烟”警示 牌，在不间断电源插口处提示 “不间断电源，离开时请拔下用 电器具”，在房卡取电插口处警 示“离开时请取出房卡断电”；
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建设 要求
| 二、组织扑救初起之火能力
1、酒店消防安全责任人、消防安
全管理人应组织制定灭火和应急 疏散预案，并组织演练，抓好第 一、第二灭火应急力量的建设， 掌握初起火灾扑救的组织指挥程 序。消防安全重点单位制定的预 案应当包括下列内容，其他单位 参照制订：
4、发生火灾时，应按照以下顺序通知 人员疏散：
a)二层及以上的楼房发生火灾，应先 通知着火层及其相邻的上下层；
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建设 要求
b)首先发生火灾，应先通知本层、 二层及地下各层； c)地下室发生火灾，应先通知地下 各层及首层； d)多个防火分区的，首先通知着火 区及其相邻的防火分区。
b)随机设定起火点，查看第一、第二
灭火应急力量的组成和行动开展情况；
组织灭火和应急疏散演练，查看初起火
灾的处置情况；
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达标 判定
c)检查相关的档案资料、记录是 否齐全；
d)检查提示性、警示性、禁止性 消防安全标志是否按要求设置。
3、有下列情形之一的，应直接判 定“四个能力”建设不达标：
z 消防宣传教育培训能力
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建设 要求
| 一、检查消除火灾隐患能力
1、酒店消防安全责任人安全责任
人、消防安全管理人每月应至少 组织一次防火检查，检查应包括 下列内容：
a)新建、改建、扩建及装修工程消 防行政许可情况；
b)消防安全管理制度、措施及消防 安全操作规程落实情况；
建设 要求
d)掌握引导人员疏散程序，掌握疏散 逃生设施的使用方法；
e)熟悉酒店疏散预案，参加应急疏散 演练。
3、火灾发生时员工应通过喊话、广播 等方式稳定火场人员情绪，消除恐慌 心理，引导顾客采取正确的逃生方法， 向安全地点疏散逃生，并防止拥堵踩 踏。
断电源；
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建设 要求
c)客房配备的逃生器材是否有效；
d)本楼层疏散通道、安全出口是否 畅通，消防安全标志是否完好。
2）厨房工作人员在班前、班后应 进行岗位防火检查，包括下列内 容：
a)燃油、燃气管道、阀门有无破损、 泄露；
b)班后燃油、燃气阀门是否关闭；
四、消防宣传教育培训能力
1、酒店消防安全责任人、消防安全 管理人应熟知下列内容： a）消防法律法规和消防安全职责； b) 本单位火灾危险性和防火措施； c) 灭火和应急疏散预案
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建设 要求
d)依法应承担的消防安全行政和刑 事责任。
2、酒店应确定专兼职消防宣传教 育人员，经培训具备宣传教育能 力。
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达标 判定
| 五、达标判定
1、酒店应按照本标准组织开展消防 安全“四个能力”自我评定工作，具体 由消防安全责任人或消防安全管理人组 织实施。
2、酒店自我评定方法：
a)按《消防宣传教育培训能力》的第6 条要求随机提问5至15名员工（少于5人 的全部提问）；
3 、酒店各部门负责人应每周组织 开展一次防火检查，检查包括下 列内容：
a)用火、用电、用油、用气有无违 章；
b)疏散通道、安全出口是否畅通；
c)安全疏散指示标志、应急照明设 置及完好情况；消防安全“四个能力”建设培训讲座
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建设 要求
d)消防设施、器材是否完好；
e)员工消防知识掌握情况；
a)消防控制室或单位值班人员启动 灭火和应急疏散预案的同时，报告 酒店负责人；
b)酒店负责人迅速展开指挥，召集
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建设 要求
各行动小组按程序实施火灾扑救和人 员疏散；
c)通讯联络组通知员工赶赴火场，并 与公安消防队保持联络，向火场指 挥员报告火灾情况，将火场指挥员 的指令下达有关员工；
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建设 要求
2、酒店应每日进行防火巡查，营
业期间的防火巡查至少每2小时一 次，餐饮等场所营业结束时应对 营业现场进行检查，消除遗留火 种。酒店可利用本单位视频监控 等设备辅助开展防火巡查。防火 巡查应包括下列内容：
a)用火、用电、用油、用气有无 违章；
c)消防（控制室）值班、建筑消防 设施运行情况；
d)消防安全重点部位和用火、用电、 用油、用气管理情况；
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建设 要求
e)防火检查、巡查及火灾隐患整 改情况；
f)员工消防教育培训、灭火和应 急疏散预案演练落实情况；
g)消防安全管理档案记录情况； h)其他消防安全情况。
7、发现火灾隐患应立即改正；不
能立即改正的，发现人应向消防
安全管理人或专兼职消防管理人
员报
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建设 要求
告，由消防安全管理人或专兼职消
防管理人员研究制定整改方案，确 定整改部门、整改责任人和整改时 限，并根据需要报消防安全责任人 审批。
8、火灾隐患整改完毕后，负责整 改的部门或者人员应将整改情况记 录报送消防安全责任人或者消防安 全管理人，由消防安全管理人组织 验收，验收结果报消防安全责任人 并存档备查。
a)明确组织机构和任务分工，组
织机构包括组织指挥和通讯联络 组、灭火行动组、疏散引导组、 安全救护组、现场警戒组；
b)报警、接警处置消防安、全“通四个讯能力”联建设络培训程讲座 序
和措施；
476542178
建设 要求
c)应急疏散的组织程序和措施；
d)扑救初起火灾的程序和措施；
e)安全防护救护的程序和措施。
c)禁止性标志。如消防：安全“在四个客能力房”建设显培训著讲座位
476542178
建设 要求
置提示“严禁携带和存放易燃易 爆物品”、在安全出口处设置提 示“安全出口严禁上锁”。 8、酒店应在主要出入口设置固定 的“消防安全告知书”和“消防 安全承诺书”，在大堂、餐厅灯 悬挂或张贴消防宣传标语，利用 展板、专栏、广告牌、电子显示 屏、电视、网络等形式开展消防 宣传教育。在顾客须知、服务指 南上宣传消防知识，在客房电视 开启时插播消防宣传字幕或画面。
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2020/11/25
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概述
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为切实增强酒店消防安全
管理能力，落实酒店消防安全
主体责任，打牢消防安全群防
群治社会基础，有效遏制和减
Baidu Nhomakorabea
少火灾事故的发生，依据《中
华人民共和国消防法》、《江
苏省消防条例》、《机关、团
c)灶台、油烟罩和烟道清理是否及 时；
d)班后是否切断电源，火源是否妥
善处理；
消防安全“四个能力”建设培训讲座 476542178
建设 要求
e)消防器材、消防安全标志是否完 好。
5、防火检查、巡查应当填写检查 记录，检查人员和被检查部门负 责人应当在检查记录上签字。
6、酒店的消防安全责任人对火灾 隐患整改负总责，消防安全管理 人或消防工作归口管理职能部门 负责人具体负责督促落实火灾隐 患整改工作。
d)灭火行动组根据火灾情况使用本单 位的消防设施、器材扑救初起火灾；
e)疏散引导组按分工通知、引导现场 人员疏散，确认房间内无人后，关 闭房门并在房门上作统一记号；
f)安全救护组负责协助抢救、护送受 伤人员；
g)现场警戒组阻止无关人员进入火场， 维持火场秩序。
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建设 要求
3、设有消防控制室的酒店，消防控
制室值班人员接到探测器报警信号 后，应立即通知现场最近的工作人 员、巡查人员或通过视频监控设备 进行确认。现场人员确定火灾后， 向消防控制室报告，并立即使用附 近消火栓、灭火器等灭火。消防控 制室或单位值班人员应立即启动灭 火和应急疏散预案，在3分钟内形成 第二灭火应急力量，采取如下措施：
a)未依法取得消防行政许可、备 案、建设工程擅自施工或投入使 用、营业的；
b)依据《重大火灾隐患判定方法》 （GA653-2006）,存在重大火灾隐 患的；
5、酒店应当组织开展疏散逃生演练： a)消防安全重点单位至少每半年组 织一次，其他单位至少每年组织一 次演练； b)组织演练前，应当组织相关人员 进行消防安全知识和预案内容教育 培训; c)演练应当设置明显标识，并应当
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建设 要求
通知酒店所有人员，防止发生意外； d)演练结束后，应及时总结问题， 做好记录，针对存在的问题修订完 善预案内容。
b)疏散通道、安全出口是否畅通； c)常闭式防火门是否处于关闭状态、 放火卷帘下否堆放物品等情况；
消防安全“四个能力”建设培训讲座 476542178
建设 要求
d)重点部位员工在岗在位情况；
e)消防栓、灭火器等设备器材及消 防安全标志是否完好；
f)门窗上是否设置影响逃生和灭火救 援的障碍物；
g)其他消防安全情况。
f)其他消防安全情况。
4、员工应履行本岗位消防安全职责， 遵守消防安全制度和消防安全操作 规程，熟悉本岗位火灾危险性，掌 握火灾防范措施，每日进行岗位防 火检查。
1）餐厅、客房服务员在清扫卫生、 清台、查房时应进行岗位防火检查， 检查包括下列内容：
a)顾客是否携带易燃易爆危险品；
b)有无遗留火种，客人离开是否切
建设 要求
4、酒店应按规定设置消防设施，
充分发挥消防设施在火灾扑救中 的作用：
a)加强消防设施日常维护保养，自 动消防设施由专门人员操作，确 保完好有效；
b)设有消防控制室的，消防室必须 每日24小时专人值班，每班不少 于2人，值班人员和操作人员应取 得消防特有工种职业资格证书；
c)消防控制室在确认火灾后，应立 即将火灾报警联动控制开关转入 自动状态（处以自动状态的除 外）。
3、酒店应建立消防宣传和教育培 训制度，定期组织开展员工消防 教育培训。
4、员工上岗、转岗前应经过岗前 消防安全培训合格；对在岗人员 至少每半年进行一次消防安全教 育。
5、酒店应利用每日早点名、交接 班时进行消防安全教育。 消防安全“四个能力”建设培训讲座
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建设 要求
6、通过消防安全教育，员工应达 到一下要求： a)熟悉消防法律法规； b)掌握消防安全职责、制度、操作 规程、灭火和应急疏散预案； c)掌握本单位、本岗位的火灾危险 性和防火措施； d)掌握有关消防设施、器材的操作 使用方法； e)会报警、会扑救初起火灾、会疏 散逃生自救。
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建设 要求
| 三、组织人员疏散逃生能力
1、酒店应按规定设置安全疏散指示 标志，配备相应的疏散逃生设备。 2、酒店员工应熟悉和掌握疏散逃生 相关知识、技能及安全疏散设施管 理要求： a)掌握安全疏散设施管理要求，保 障疏散通道、安全出口畅通，确保 疏散指示标志灯设置明显、功能完 好； b)熟悉疏散通道、安全出口位置和 疏散逃生路线； c)掌握火场逃生和火灾扑救中的自我 防护技能；
2、员工发现火灾应立即呼救并拨打 “119”电话报警，起火部位现场员 工应在1分钟内形成第一灭火应急 力量，采取如下措施：
a)靠近火灾报警按钮或电话附近的 员工，立即摁下按钮或拨打电话 通知消防控制室或值班人员；
b)靠近消防设施、器材附近的员工 使用现场消防栓、灭火器等设施 器材灭火；
c)现场员工迅速引导人员疏散。 消防安全“四个能力”建设培训讲座 476542178
体、企业事业单位消防安全管
理规定》（公安部第61号令）
等法律、法规和规定，按照
《江苏省社会单位“四个能力”
建设通用指南》规则，制定本
标准。
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四个 能力 建设
消防“四个能力“建设
z 检查消除火灾隐患能力
z 组织扑救初起火灾能力
z 组织人员疏散逃生能力
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建设 要求
7、酒店应根据自身特点设置一下 消防安全标志或图示：
a)提示性标志。如：在客房等显著 位置提示疏散通道、安全出口位 置及逃生路线，手电筒、灭火器 等灭火、逃生设备器材具体放置 位置和使用方法；
b)警示性标志。如：在客房内应设 置醒目的“请勿卧床吸烟”警示 牌，在不间断电源插口处提示 “不间断电源，离开时请拔下用 电器具”，在房卡取电插口处警 示“离开时请取出房卡断电”；
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建设 要求
| 二、组织扑救初起之火能力
1、酒店消防安全责任人、消防安
全管理人应组织制定灭火和应急 疏散预案，并组织演练，抓好第 一、第二灭火应急力量的建设， 掌握初起火灾扑救的组织指挥程 序。消防安全重点单位制定的预 案应当包括下列内容，其他单位 参照制订：
4、发生火灾时，应按照以下顺序通知 人员疏散：
a)二层及以上的楼房发生火灾，应先 通知着火层及其相邻的上下层；
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建设 要求
b)首先发生火灾，应先通知本层、 二层及地下各层； c)地下室发生火灾，应先通知地下 各层及首层； d)多个防火分区的，首先通知着火 区及其相邻的防火分区。
b)随机设定起火点，查看第一、第二
灭火应急力量的组成和行动开展情况；
组织灭火和应急疏散演练，查看初起火
灾的处置情况；
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达标 判定
c)检查相关的档案资料、记录是 否齐全；
d)检查提示性、警示性、禁止性 消防安全标志是否按要求设置。
3、有下列情形之一的，应直接判 定“四个能力”建设不达标：
z 消防宣传教育培训能力
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建设 要求
| 一、检查消除火灾隐患能力
1、酒店消防安全责任人安全责任
人、消防安全管理人每月应至少 组织一次防火检查，检查应包括 下列内容：
a)新建、改建、扩建及装修工程消 防行政许可情况；
b)消防安全管理制度、措施及消防 安全操作规程落实情况；