蔬菜设施栽培技术 ppt课件

大棚规划一般以充分利用土地整齐，利于操作为主，可根据 实际地块如允许最好为南北向，蔬菜两设棚施栽之培技间术间距≥2米。
二、温室、大棚蔬菜栽培 （重点讲温室栽培）
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〈一〉温室蔬菜种植类型和季节
▪ 温室作为一定的人为控制栽培环境，一年四季可安排种植 各类蔬菜，可以通过冬季加温、补光，夏季遮阳降温等满足 蔬菜生长发育要求的温湿度环境，但考虑到生产成本问题， 一般情况下，温室 生产主要安排一些产量高，容易销售，环 境条件较易满足生物学指标要求的品种和种类，比如、夏季 通过遮荫，满足不耐高温的蔬菜种植，包括大棚种植。冬季 通过保温防寒覆盖达到植物生长环境要求。正常外界气侯条 件下，温室内适宜种植的蔬菜种类很多，我们当地种植的所 有蔬菜 都可以在温室大棚内种植。多年来效益体现好的有黄 瓜、西红柿、西葫芦、茄子（长茄）、辣椒，架豆、草莓、 西芹以及多茬种植叶菜类。大棚种植一般只适应春提早，秋 延后，越夏栽培，冬季不能安排种植。
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〈二〉温室蔬菜栽培茬口
▪ 温室栽培在我们这类地区严格意义上讲冬季生产喜温室性蔬 菜 是困难比较大的，实际生产中温室蔬菜主要形成产量和效益 的是在春季，其次在晚秋，因此在温室栽培中安排茬口要充分在 （冬）春茬和秋（冬）茬上作文章，不要把精力都集中在春节上 市，这样往往容易导致失败，当然安排耐寒性蔬菜春节上市是完 全可以的。
▪ 在生产实践中，比较容易成功、效益较好的茬口主要有以下 几种可做参考：
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1、喜温性蔬菜类：
▪ ①秋西葫芦—春西红柿茬：10月初定植西葫芦， 11月初—1月底定植西红柿，4月下旬开始收获 到秋，此茬口也可适当整体提前。但不宜推后， 要注意秋西葫芦育苗防病毒感染。
▪ ②秋西红柿—春黄瓜茬：7月份定植西红柿，10 月—1月份收获，2月初移栽春黄瓜。
▪ b、西红柿（茄子、辣椒）：选择国外品种，茄 子选耐低温长茄品种。一般7月份育苗，9月份定 植，年前可形成一定产量，但遇低温果实发育很 慢，或座果较少，2.4—D沾花，立春后开花座果 数逐步增加，是主要产量形成期，6月份以后拉 秧或拖到秋。
▪ ③西芹—西葫芦（或西红柿）茬：秋播西芹，10 月中旬定植，1月中旬收获，收获后定植西葫芦 或西红柿。
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▪ ④冬春一大茬型：
▪ a、黄瓜：10月初黄瓜播种育苗，采用嫁接苗， 11月中旬定植，元旦后上市，直到第二年6月拉 秧，冬季遇连阴天和低温寡日天栽培较困难，需 采取加温、补光措施。
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大棚
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连 栋 大棚
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现代化连栋温室
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小拱棚
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防虫网
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遮阳网
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温室食用菌栽培
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▪ 一、温室、大棚建造和选择
▪
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▪ 〈一〉材料：钢、竹、塑料合成材料、铁丝弓弦式等。
以9米跨度为例，：墙体高3.6米，脊高4.6米，下 挖0.8米，后坡横拉8-10根2.4钢丝，上铺竹胶板支撑， 竹胶板上覆塑料，包秸秆20-30厘米左右，然后覆土 20厘米左右，此类棚前排每2米一根立柱，支撑后坡， 前棚面可每米一个钢骨架，也可每2-3米一个钢骨架， 中间铺竹杆，（50-60厘米间距）（铺竹杆棚前棚面 拉2.4钢丝20根左右）。
提昌土质适宜情况下建土墙体。
▪ 〈二〉结构和方法
▪ 温室：北方宜强调保温，长后坡（保温）后屋面设立柱（牢
固），半地下室（60厘米）。8-9米跨度，空间3.4米以上（缓解 湿度）棚面偏向一面坡式（后缓、前立、前脚稍弓），方位按地 形要求北向南，东西向，偏东偏西不超过5°，最好偏西3-5°， 长度80米较宜。
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〈三〉选址和规划
温室、大棚在选址上都要求势平坦，易接收阳光，东西南三 面没有遮荫物，地下水位较低的地块，土壤要选择砂壤土类型，群 体温室、大棚建造还要做好规划。做到互不影响，一般温室间距在 我们这一地区（北纬38-39°），温室每排之间南北间距应大于等 于[脊高+50厘米（草帘卷）]×2.4倍，即：前排地平以上最高点高 度×2.4倍就是这点离后排前缘的距离，不能按后墙高度算，因为 后墙并不是温室最高处，同时还要考虑草帘卷起后所成的阴影。温 室东西两排之间要留有通道，供运输车辆进入，每个温室要留工作 间，工作间一般在东或西侧，尽量靠后，要考虑到对本排和后排的 遮荫。
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二〇一二年三月九日
蔬菜设施栽培技术
“设施”概念和范畴▪▪ Nhomakorabea所谓“设施”栽培是指采用一定的结构形式和方
法，人为增设一些保护性，控制性材料、设备和利用一
些设施以优化栽培环境和实现某些栽培目标的种植形式。
设施栽培涵盖内容很多，根据栽培所要达到的目的不同
体现的种植形式和设施类型不同，如：防虫栽培、遮阳
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②土墙体结构
▪ （在生产中基于建筑成本和保温性能，一般多数采用此种。）
土墙下宽3-4米，上宽1.5-2米（也可以人工打土 墙），机械作业，一般都是下挖式。根据用土量，平 地下挖深度80厘米左右（或更多），才能保证墙体用 土。
土墙结构跨度一般8-10米，（小跨度成本不合算， 大跨度升温较困难）。
▪ 大棚：方位一般南北向，但东西也可，结构宜高，一般顶高
2.5-3.5m，肩高1.0-1.5m，空间稍大宜缓冲局部高温。
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1、温室建造
①砖墙体结构：
一般在8米以下跨度，按8米算，顶高在3.6-3.8米，
后墙高2.6-2.8米，目前建设偏向高结构大空间，也可脊
高达4米，减轻冬季 高湿区和春秋高温区形成，后坡现浇
栽培、降温栽培、升温栽培等等，这些都称之为设施栽
培。我们所常见的设施栽培结构形式主要有温室（包括
加温和日光温室），大棚和中小拱棚。下面我主要就温
室和大棚蔬菜栽培的一些常用技术要点和注意事项与大
家进行交流。（配图：温室、大棚、防虫网、遮阳网、
现代化育苗连栋温室、温蔬菜室设施食栽培用技术菌栽培）
日光温室图
10厘米厚混凝土（布筋），不设立柱，每1米一根钢架，
钢架上弧1寸钢管，下弧￠12钢筋，拉花￠ 8号钢筋，墙
体结构有以下几种：
a、两24墙，中间夹10厘米厚保温板。
b、两24墙，中间10-12厘米空心，墙体边砌边抹，四面
抹严不漏气。
C、两24墙，中间填30厘米蛭石粉或炉渣灰。两24墙每
隔1米互相拉接。