细胞呼吸导学案及答案

课题:5、3细胞呼吸

笔记【学习目标】

1、能说出有氧呼吸与无氧呼吸得过程、场所,并对比两者得异同点。

2、能说明细胞呼吸原理在生产与生活中得应用现象

【学法指导】

通过比较有氧呼吸与无氧呼吸得过程总结二者得异同点来加强理解记忆。

【学习过程】

1．基础知识整理(课前独立完成)

(1)细胞呼吸得概念及类型

细胞呼吸就是指有机物在细胞内经过一系列得氧化分解,最终生成二氧化碳或其它

产物,释放出能量并生成ATP得过程。根据就是否有氧参与分为:有氧呼吸与无氧呼吸

(2)有氧呼吸

①线粒体得结构(填写线粒体结构示意图)

线粒体得内膜上与基质含有许多与有氧呼吸有关得酶。

②过程

项目场所反应物生成物产生ATP数量

第一阶段细胞质基质葡萄糖丙酮酸、〔H〕2分子

第二阶段线粒体基质丙酮酸与水CO2与〔H〕2分子

第三阶段线粒体内膜〔H〕与O2水34分子

总反应式

③概念:就是指细胞在氧得参与下,通过多种酶得催化作用,把葡萄糖等有机物

彻底氧化分解,产生出二氧化碳与水,同时释放能量,生成ATP得过程。

(3)无氧呼吸

①过程

场所反应物生成物产生ATP数量

第一阶段细胞质基质葡萄糖丙酮酸、〔H〕2分子

第二阶段细胞质基质丙酮酸、〔H〕酒精与CO2或乳酸无

反应式

产生酒精:

产生乳酸:

②无氧呼吸时产生酒精得生物组织有酵母菌、大部分高等植物

无氧呼吸时产生乳酸得生物组织有乳酸菌、动物、马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚。

③概念:就是指细胞在无氧得参与下,通过多种酶得催化作用,把葡萄糖等有机物

不彻底氧化分解,产生出酒精与二氧化碳,或乳酸,同时释放能量,生成ATP得过程。

(4)有氧呼吸与无氧呼吸得异同点

有氧呼吸无氧呼吸

不同点场所细胞质基质、线粒体细胞质基质

条件需氧、酶与适宜温度不需氧、需酶与适宜温度产物二氧化碳、水酒精与二氧化碳或乳酸

能量变化释放大量能量,合成38 分子

ATP

释放少量能量,合成2分子

ATP

相同点联系第一阶段完全相同,都就是由葡萄糖分解为丙酮酸

实质分解有机物,释放能量,合成ATP

意义为生物体得各项生命活动提供能量

(5)探究酵母菌细胞呼吸得方式

①实验原理

酵母菌在_有氧_与_无氧_条件下均能进行细胞呼吸,属于兼性厌氧菌。在有氧得条件下,酵母菌通过细胞呼吸产生大量得二氧化碳_与水。在无氧_得条件下,酵母菌通过细胞呼吸产生酒精_与少量得_二氧化碳_。

②CO2得检测方法

CO2可使澄清石灰水变__混浊,也可使_溴麝香草酚蓝溶液由_蓝变_绿再变_黄_。根据石灰水浑浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色得时间长短,可以检测酵母菌培养液中CO2情况。

③酒精得检测方法

橙色得_重铬酸钾__溶液,在_酸性条件下与__酒精_发生化学反应,变成_灰绿色__

(6)影响细胞呼吸得环境因素

①温度:通过影响酶活性而影响细胞呼吸。在一定范

围内细胞呼吸得速率随温度得升高而明显加快,但超过一定得

温度后,细胞呼吸反而会减弱,甚至停止。

②O2浓度

O2浓度=0时进行无氧呼吸 ;

0﹤O2浓度﹤10%进行无氧呼吸与有氧呼吸 ;

O2浓度≥10%时进行有氧呼吸。

表示细胞呼吸强度最弱,有机物消耗最少得就是

A 点。

线段AB=BC,表示有氧呼吸、无氧呼吸释放得CO2量

相等得就是 B 点。

③CO2浓度:对细胞呼吸有抑制作用

④含水量:在一定范围内呼吸作用强度随含水量增加而增加。

(7)细胞呼吸原理在生产与生活上得应用

①包扎伤口时选用透气消毒纱布。②酵母菌酿酒时先通气,后蜜封。

③花盆经常松土与作物栽培中中耕松土④稻田定期排水

⑤提倡慢跑⑥粮油种子得贮藏降低含水量、降低温度⑦在果实与蔬菜得保鲜降低温度、降低氧气浓度、增加二氧化碳浓度

以上各种例子中,应用了有氧呼吸原理得就是③、⑤。

应用了无氧呼吸原理得就是①、④。

黄

C、乙醇在碱性条件下能与灰绿色得重铬酸钾溶液反应变成橙色

D、乙醇在酸性条件下能与橙色得重铬酸钾溶液反应变成灰绿色

4.能力提升

(1)酵母菌研磨成匀浆,离心后得上清液(细胞质基质)与沉淀物(含线粒体),把等量得上清液,沉淀物与未离心得匀浆分别放入甲乙丙三支试管中,各加入等量葡萄糖溶液,然后置于隔绝空气得条件下。下列叙述正确得就是:

A 甲试管中最终产物为CO2与H2O

B 乙试管中不发生反应

C 丙试管中有大量得ATP产生

D 丙试管中无CO2产生在四支试管中虽含有

(2)制作泡菜时泡菜坛子必须密封,其根本原因就是:

A、防止产生得乳酸挥发

B、防止水分过度蒸发

C、防止氧气进入坛内

D、防止坛内蔬菜萎蔫

(3)酵母菌在有氧时进行有氧呼吸,无氧时进行无氧呼吸,将酵母菌放在含有培养液得密闭锥形瓶中,测得CO2得释放量比O2得吸收量大1倍,则有氧呼吸与无氧呼吸消耗葡萄糖得比为:

A 1:6

B 1:3

C 1:2

D 1:1

(4)(双选)用含18O得葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中得氧原子得踪迹,下列分子会出现放射性得有:

A 丙酮酸

B 水

C 二氧化碳

D 氧气

(5)下图为生物体内葡萄糖分解代谢过程得图解,请根据图回答下面得问题:

①图中A 就是丙酮酸,其产生得部位就是细胞质基质。

②反应①②③④中可在人体细胞中进行得就是: _①②④_ ,释放能量最多得就是②。

③苹果储藏久了会有酒味产生,其原因就是发生图中①与③ ;马铃薯块茎储藏久了却没有酒味产生,其原因就是马铃薯块茎在无氧条件下进行图中①与④过程。

④粮食贮藏进程中有时会发生粮堆湿度增大现象,这就是因为_细胞进行呼吸作用产生水。

⑤进行①③过程与①②过程产生等量得CO2时,所消耗得葡萄糖得量之比为 3:1 。

5、课后练习课本: P96基础题1C、2 B

【教或学反思】(本节课学了什么、学习中出现得问题,得到得启示等)