4.2常见家用电器的原理
合集下载
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
物理选修1-1
第四章
家用电器与日常生活
第二节 常见家用电器的原理
安全部分
控制部分
工作部分
认识家用电器，应从以下几个方面进行:
家用电器一般包括以下几个功能部分：
1.控制部分——控制家电的运转； 2.工作部分——实现家电的功能的核心； 3.安全部分——防止损害或造成事故。
串 联 连 接
一.转页扇
——主要由电机、转页格栅、 跌倒保护(倒停)开关等组成。
4．微波炉适用于加热下列哪些食物？ ①多水份食物 ②干燥食物 B ③多脂肪食物 ④多糖份 A.①② B.①③ C.②③ D.②④ 5、导体能反射微波，绝缘体可使微波透射。 故在使用微波炉时应 C A．用金属容器盛放食物放入炉内加热 B．金属容器或者陶瓷容器都可以使用 C．用陶瓷容器盛放食物放入炉内加热 D．以上说法都不对
讨论与交流
①玻璃 ②铝 ③铜 ④陶瓷 ⑤铁 ⑥不锈钢 ⑦银 请你为微波炉选取一定材料做其烹 调器皿?并简单说明理由.
四.电磁灶 电磁灶（又名电磁炉）--是现代厨 房革命的产物，是无需明火或传导 式加热的无火煮食厨具，完全区别 于传统所有的有火或无火传导加热 厨具（炉具）。
——主要由励磁线圈(高频 感应加热线圈)、台面(陶瓷 平板)、电源以及控制系统组成。
讨论与交流 试分析图示中跌倒保 护开关哪一副为工作 状态,谈谈理由?
A
B
跌倒保护开关
Biblioteka Baidu
二.磁带录音机
——主要由话筒、磁带、 录放音磁头、放大电路、 扬声器、传动机构等组成。
基本原理:一台完整的录音机, 录音时要进行:“声→电→磁”的变换(磁化)。 放音时则进行:“磁→电→声”的变换(电磁感 应 )。
电磁灶的工作原理
利用电磁感应现象.灶内线圈通过交流电产生 交变磁场,使放在灶台上的铁锅或不锈钢锅体 产生感应电流(涡流)而发热,从而完成对食物 的加热和烹饪。
讨论与交流
①玻璃 ②铝 ③铜 ④陶瓷 ⑤铁 ⑥不锈钢 ⑦银 请你为电磁灶选取一定材料做其烹 调器皿?并简单说明理由.
类比:
类别
名称 微波炉
微波使食物分子高速 振动, 转化为内能.内 外同时加热 玻璃、陶瓷、塑料等 绝缘材料(专用) 富含水分或脂肪 的食物尤其是活 海鲜类
电磁灶
利用电磁感应现象锅体产生 感应电流而发热,对食物由外 到内的加热和烹饪。
铁锅或不锈钢锅 (其尺寸不能太小)
加热 方式 烹调 器皿
宜用
一切食物尤 其是火锅
节能与 环保
高效率,方便,快捷,除了比较小的电磁辐外几乎 无污染(孕妇以及带有心脏起搏器的人慎用)
同步练习 1．录音机录制声音时在磁带上记录信息 利用了下面哪一现象 A A．磁化 B．电磁感应 C．去磁 D．以上说法全错 2．录音机在放音过程中利用了下面哪一现象 A A．电磁感应 B．磁化 C．去磁 D．电谐振 A 3、下列说法正确的是 A、电磁灶是利用电磁感应原理制成的 B、用陶瓷容器盛放食物在电磁灶上加热 C、磁带录音机的工作过程与磁现象无关 D、电脑磁盘不是用磁粉记录信息
三.微波炉 ——用微波烹饪食物的家用电器
微波科普小知识: 1 微波是一种电磁波，它具有能量 2 金属反射微波 3 绝缘材料透射 4 富含水分和脂肪的食物最容易吸收微波
微波炉主要结 构（如图示）： 磁控管、炉腔、 电源以及控制 系统组成。
微波炉加热原理：磁控管能够产生高功率的 微波,微波穿透食物表面进入内部,使食物分子 高速振动,部分微波能转化为内能.令食物温度 升高.
第四章
家用电器与日常生活
第二节 常见家用电器的原理
安全部分
控制部分
工作部分
认识家用电器，应从以下几个方面进行:
家用电器一般包括以下几个功能部分：
1.控制部分——控制家电的运转； 2.工作部分——实现家电的功能的核心； 3.安全部分——防止损害或造成事故。
串 联 连 接
一.转页扇
——主要由电机、转页格栅、 跌倒保护(倒停)开关等组成。
4．微波炉适用于加热下列哪些食物？ ①多水份食物 ②干燥食物 B ③多脂肪食物 ④多糖份 A.①② B.①③ C.②③ D.②④ 5、导体能反射微波，绝缘体可使微波透射。 故在使用微波炉时应 C A．用金属容器盛放食物放入炉内加热 B．金属容器或者陶瓷容器都可以使用 C．用陶瓷容器盛放食物放入炉内加热 D．以上说法都不对
讨论与交流
①玻璃 ②铝 ③铜 ④陶瓷 ⑤铁 ⑥不锈钢 ⑦银 请你为微波炉选取一定材料做其烹 调器皿?并简单说明理由.
四.电磁灶 电磁灶（又名电磁炉）--是现代厨 房革命的产物，是无需明火或传导 式加热的无火煮食厨具，完全区别 于传统所有的有火或无火传导加热 厨具（炉具）。
——主要由励磁线圈(高频 感应加热线圈)、台面(陶瓷 平板)、电源以及控制系统组成。
讨论与交流 试分析图示中跌倒保 护开关哪一副为工作 状态,谈谈理由?
A
B
跌倒保护开关
Biblioteka Baidu
二.磁带录音机
——主要由话筒、磁带、 录放音磁头、放大电路、 扬声器、传动机构等组成。
基本原理:一台完整的录音机, 录音时要进行:“声→电→磁”的变换(磁化)。 放音时则进行:“磁→电→声”的变换(电磁感 应 )。
电磁灶的工作原理
利用电磁感应现象.灶内线圈通过交流电产生 交变磁场,使放在灶台上的铁锅或不锈钢锅体 产生感应电流(涡流)而发热,从而完成对食物 的加热和烹饪。
讨论与交流
①玻璃 ②铝 ③铜 ④陶瓷 ⑤铁 ⑥不锈钢 ⑦银 请你为电磁灶选取一定材料做其烹 调器皿?并简单说明理由.
类比:
类别
名称 微波炉
微波使食物分子高速 振动, 转化为内能.内 外同时加热 玻璃、陶瓷、塑料等 绝缘材料(专用) 富含水分或脂肪 的食物尤其是活 海鲜类
电磁灶
利用电磁感应现象锅体产生 感应电流而发热,对食物由外 到内的加热和烹饪。
铁锅或不锈钢锅 (其尺寸不能太小)
加热 方式 烹调 器皿
宜用
一切食物尤 其是火锅
节能与 环保
高效率,方便,快捷,除了比较小的电磁辐外几乎 无污染(孕妇以及带有心脏起搏器的人慎用)
同步练习 1．录音机录制声音时在磁带上记录信息 利用了下面哪一现象 A A．磁化 B．电磁感应 C．去磁 D．以上说法全错 2．录音机在放音过程中利用了下面哪一现象 A A．电磁感应 B．磁化 C．去磁 D．电谐振 A 3、下列说法正确的是 A、电磁灶是利用电磁感应原理制成的 B、用陶瓷容器盛放食物在电磁灶上加热 C、磁带录音机的工作过程与磁现象无关 D、电脑磁盘不是用磁粉记录信息
三.微波炉 ——用微波烹饪食物的家用电器
微波科普小知识: 1 微波是一种电磁波，它具有能量 2 金属反射微波 3 绝缘材料透射 4 富含水分和脂肪的食物最容易吸收微波
微波炉主要结 构（如图示）： 磁控管、炉腔、 电源以及控制 系统组成。
微波炉加热原理：磁控管能够产生高功率的 微波,微波穿透食物表面进入内部,使食物分子 高速振动,部分微波能转化为内能.令食物温度 升高.