鱼体外形观察与内部构造解析

鲈鱼年轮的观察
Ten Year Old Striped Bass Fish Scale.
四、解剖常识
图. 常用解剖器具
强调：正确使用解剖工具

解剖刀只能割肉和结缔组织，不能橇肌腱和骨骼 解剖剪只能皮、肉和内脏，不能剪肌腱和骨
鱼类解剖流程
• 外形观察完毕，剪去鱼左侧体壁，掀去左鳃盖，先原位 观察内脏器官的结构。
鲫鱼
俗称鲫瓜子、鲫拐 子、鲥，体形扁宽， 背部隆起明显。它 与鲤鱼的区别是， 体宽，鳞片小，嘴 部无须。鲫鱼刺多 肉嫩、味美。
三、鱼类外部形态观察
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1、鱼体测量及鱼体描述
全长：自吻端（或上颌前端）到尾鳍末端的直线长度。 体长：自吻端（或上颌前端）到最后一个鳞片的直线长 度。 头长：自吻端（或上颌前端）到鳃盖骨后缘的直线长度。 体高：身体最大高度，通常采取背鳍起点处的垂直高度。 头高：头的最大高度，通常采取鳃盖骨后缘的垂直距离。 吻长：眼眶前缘到吻端的直线长度。 眼径：眼和体轴平行的长度，即眼眶的前缘到后缘的直 线距离。 眼间距：左右两眼间的最短距离。 尾柄高：尾柄部分的最低高度。 尾柄长：从臀鳍基部后端到尾部基部的垂直距离。 眼后头长：眼眶后缘到鳃盖骨后缘的长度。
2、鱼类体型
五种基本类型：纺锤形、侧扁形、平扁形、棒形
（鳗形）、不对称形。
其他特殊体型：带形、箱形、球形、海马形、翻
车鲀形、箭形。
纺锤形（fusiform）
最常见的一种体型，大部分行动迅速的鱼类 多属于这种体型。
侧扁形（compressiform）
多栖息于水流较缓的水域，运动不甚敏捷。
平扁形（depressiform）
体色黑而稍带黄 色，头大，侧观 腹缘平直，胸鳍 尖端越过腹鳍基 部。
草鱼
体色淡黄，鳞片清楚， 头部扁平，吻端钝圆；
嘴无胡须，尾巴不红，
体长条状象个木棍子子，
俗称“草棍”
青鱼
身体和鳍为灰黑色，鳞片不明显，头较尖；
鲤鱼
俗称鲤子、鲤拐子，外形呈柳叶形，头后部稍 隆起，鳞大且色泽艳丽，嘴部有须，体色随水 域和品种不同的有青黑、灰白、金黄之分。生殖系统由生殖腺 Nhomakorabea生殖导管
组成,多为雌雄异体。
在生殖季节，有些雄鱼的 颜色会变得比较鲜艳，如斗鱼； 一些鲤科鱼雄体的胸鳍上会出 现“追星”或称“婚姻装”。 极少数的鱼为雌雄同体，如鳕 鱼。 黄鳝从胚胎到成体都是雌 性，只有卵巢，产卵过后，卵 巢逐渐转化为精巢，变为雄性， 称为性逆转。
鱼类受精和发育有如下几种类型：
鱼体外形观察与内部构造解析
主讲人：王科元
一、目的要求
1、熟悉鱼类的外部形态和内部构造。 2、了解鱼体测量及特征描述的方法 与技巧，掌握一般硬骨鱼的主要特征 及鱼类适应于水生生活的形态结构特 征。 3、学习和掌握鱼类解剖的基本技术 和操作方法。
二、材料与工具
1、活鱼，鱼类整体和骨骼标本； 2、解剖盘、解剖剪、解剖刀、解剖针、镊子、 解剖镜、培养皿、直尺 活鲫鱼、棉球等。
硬骨鱼类的胃在外形可以分为五大类：
1 、 I 型：胃直而稍膨大，呈圆柱状，无盲囊部，如银鱼科、 烟管鱼科、鲀科 鱼类的胃。 2 、 U 型：胃弯曲呈 U 形，盲囊部不明显，如斑 鰶 、银鲳、 池沼虫鱼、白总 鲑等鱼类的胃。 3 、 V 型：胃弯曲呈 V 形，有盲囊部，但不甚发达，如鲑鳟 类、香鱼、蓝子鱼、 鲷科等鱼类的胃。 4 、 Y 型：在 V 型胃的后方突出明显的盲囊部、贲门部、幽 门部及盲囊部分界 明显。如大多数鲱科鱼类、星鳗、日本鳗鲡等鱼类的胃。 5 、卜型：盲囊部特别延长而发达，幽门部较小，胃一般为 圆锥形，如蛇鲻，鲭 科等鱼类的胃。
鳃是鱼类 的呼吸器官。 鳃由鳃弓、 鳃耙、鳃片 组成。
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鳃盖、鳃弓、鳃耙、鳃片
鳃 呼 吸 作 用 示 意 图
8、脑 从眼眶下沿体长轴方向剪开头部背面骨骼， 移去骨骼，用棉球吸去脊液，从脑背面观察。 （ 1 ）端脑：大脑分左右半球，位于脑的前端， 顶端伸出1棒状嗅柄，末端为椭圆形嗅球。 （2）中脑 ：位于端脑之后，较大。 （ 3 ）小脑 ：位于中脑后方，为 1 圆球形体， 表面光滑； （ 4 ）延脑：由 1 个面叶和 1 对迷走叶组成，延 脑后部变窄，连接脊髓
6、循环系统观察
心脏位于胸鳍间围心腔， 1心室、1心房、静脉窦。 （1）心室 淡红色，前端 1 白色圆 锥小球体即动脉球，向 前发出 1 条粗大的血管， 即腹大动脉。 （2）心房 位于心室背侧，暗红色， 薄囊状。 （3）静脉窦 位于心房背侧面，暗红 色，壁薄，不易观察。

血液循环：
（ 1 ）体外受精，体外发育。 绝大多数鱼类如
此。
（2）体内受精，体外发育。如虎鲨、霍鳉。 （ 3 ）体外受精，体内发育。 如非洲鲫鱼的雌
体将受精卵吞入口中孵化。
（4）体内受精，体内发育（卵胎生）。如星
鲨、柳条鱼。
鲤鱼生殖系统观察
卵巢
卵巢,输卵管
卵巢, 输卵管
直肠,精巢
直肠,精巢,输精管
单循环，心脏内的血完全是缺氧血。
循环途径：
心室→腹大动脉→（缺氧血） →鳃（气体交 换）→（含氧血）→动脉→全身各器官→（缺 氧血）→静脉→心脏。 ——鱼类的红细胞多为椭圆形，有核。
鱼 类 的 心 脏 及 血 液 循 环 ：
鱼类的血液循环：
心脏

循环系统观察

鲫鱼循环系统示意图
7、鳃观察 （1）鳃弓 位于鳃盖之内，咽的两侧，5对。 （2）鳃耙 为鳃弓内缘凹面上成行的三角形突起。 第1-4对鳃弓各有2行鳃耙，第1对鳃弓鳃耙较 长。第5对鳃弓只有1行鳃耙。 （3）鳃片 薄片状，鳃片由许多鳃丝组成，鳃丝两侧有 许多突起状的鳃小片； 1 个鳃片称半鳃，同 1 鳃弓上2个半鳃合称全鳃。
鳔管
鳔管
输尿管
输尿管
输尿管
3、消化系统观察 包括口腔、咽、食管、肠和肛门及肝胰脏、 胆囊等。 （1）食管 肠管前端接于食管，较短，其背侧有鳔管 通入，以此为食管和肠分界点。
（2）肠

展开肠管，肠为体长2—3倍，前2/3段为小 肠，后部为大肠，最后为直肠，以肛门开 口于臀鳍基部前方。肠各部外形区别不甚 明显。
4、尾鳍
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鳞片为圆鳞：光滑圆钝。
侧线鳞
侧线上鳞
侧线下鳞
侧线上鳞的数目 鳞式: 侧线鳞的数目 侧线下鳞的数目
臀鳍起点斜列至侧线 31 之间的鳞片数
侧线上鳞
* * * * * * *
侧线下鳞
*
*
* * *
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背鳍
鳍棘 鳍条
鳍棘
鱼鳞的观察

鱼鳞的年轮观察
第四年 第三年 第二年 第一年
把鱼体侧卧，经肛门之前向背方切开。
再从背侧向前方剪至胸鳍之前
沿鳃盖裂之后，由腹侧剪至背侧，切去这部分体壁，现出内脏。
解剖整体图：
－End－
五、鱼类内部结构观察
观察内脏自然位置
观察顺序
原位观察 生殖系统 消化系统 鱼鳔
排泄系统 鳃 脑
循环系统（心脏）
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1、原位观察
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2、生殖系统与排泄系统观察

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观察示范标本：鲤鱼的骨骼系统（注意不
要打开标本盒的盖子，以免损坏标本）
头骨
注意事项



取鱼时，请将托盘内的镊子和剪刀先取出，放在 桌面上。 检查剪刀的螺丝是否有松动，若有，请用镊子旋 紧螺丝后再使用。 实验结束，认真清洗实验用具，包括镊子、剪刀、 托盘内侧和外侧，清洗干净后，沥干多余的水， 放回原处。 垃圾的处理：鱼及鱼的组织要和棉花等垃圾分开 放置，鱼及组织要倒在准备好的水桶内（里面已 套好垃圾袋），棉花等垃圾丢在垃圾桶内。

消化系统观察

鲫鱼消化系统示意图
出现真正的牙齿，着生于最后 一对鳃弓特化形成的下咽骨上 （咽喉齿），牙齿由外胚层的 釉质和中胚层的齿质以及髓腔
构成，与软骨鱼类的盾鳞同源
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胆囊位于肠管前部右侧，大部分埋在肝胰脏内，★掀动肝胰脏，从胆囊的基部观 察胆管如何通入肠前部。
观察完毕，移去消 化管及肝胰脏，以便观 察其他器官。
鱼 类 的 鳔 ：
5、排泄系统观察
排泄系统包括肾脏、输 尿管和膀胱。 中肾1对，狭长，紫 红色，位于腹腔的背部， 紧贴背壁，又称“背 肾”。输尿管1对，在后 端汇合成略膨大的膀胱， 末端通入肛门后方的泄 殖窦排出。
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鲤 鱼 的 泌 尿 与 生 殖 （ 雄 ） ：
鲤 鱼 的 泌 尿 与 生 殖 （ 雌 ） ：
鲸鱼——哺乳动物 鳄鱼——爬行动物 娃娃鱼——两栖动物 星鱼——棘皮动物 墨鱼——软体动物
特殊呼吸器官：
（1）皮肤呼吸——鳗鲡 （2）肠呼吸——泥鳅 （3）口腔表皮呼吸——黄鳝 （4）鳔呼吸——肺鱼
体色银白，头 比鳊鱼小，从 胸鳍到肛门都 有腹棱，侧观 腹缘呈弧形，
鲢鱼
胸鳍尖端仅达
腹鳍基部；
鳙鱼
大部分栖息于水底，运动较迟缓。
棒形（鳗形）（anguilliform）
适于穴居或穿绕水底礁石岩缝间。
不对称形
独特的体型
球形
独特的体型
海马形
翻车鲀形:
独特的体型
箭形
带形
箱形
3、口式 前口式、下口式、上口式

（1）口（捕食工具）
——鱼类的捕食工具。其位置与食性有密切 关系：
上位口：主要摄食浮游生物。 下位口：主要摄食底栖生物。 端位口：摄食中上层食物。
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胆囊，球形绿色
脾脏，鳔的腹方，暗红色，细而长。
肠，约为鱼体长的3倍。
4、鱼鳔观察
分前后 2 室， 后室前端腹面 发出一细长的 鳔管，通入食 管背壁。 观察完毕后， 移去鳔，以 便观察排泄 器官。