球根花卉种球休眠生理
第四章第3节盆栽花卉贮运综合保鲜技术
5.3 盆栽花卉贮运综合保鲜技术
5.3.1 盆栽花卉的概念及其综合保鲜概述 5.3.2 一些盆栽花卉的贮运综合保鲜
5.3 盆栽花卉贮运综合保鲜技术
5.3.1 盆栽花卉的概念及其综合保鲜概述 5.3.2 一些盆栽花卉的贮运综合保鲜
5.3.1 盆栽花卉的概念及其综合保鲜概述
盆栽花卉的概念： 盆栽花卉(pot plants) 是栽植于花盆或其它可以移动的
1） 一品红 Euphorbia pulcherrima
一品红，别名圣诞花、老来娇、象牙红、猩猩木等，大戟科、 大戟属，中低矮灌木。原产墨西哥和中美洲。一品红属短日照植物， 喜温暖气候及阳光充足。要求肥沃湿润而排水良好的微酸性（pH值 6）土壤。每年春季扦插繁殖。生长每月施稀薄液肥一次。 6月以前摘心1～2次，使其多发侧枝，达到“花朵”成丛，姿态优美
第0章 绪论(2) 第1章 观赏植物采后生理概论(12) 第2章 观赏植物采后技术概论(12) 第4章 观赏植物产品质量和质量标准(3) 第5章 观赏植物采后技术各论(11)
第5章 观赏植物采后技术各论
第1节 切花贮运综合保鲜技术 (3) 第2节 切叶贮运综合保鲜技术 (1) 第3节 盆栽花卉贮运综合保鲜技术(2) 第4节 球根花卉种球贮藏及打破休眠技术(2) 第5节 种苗贮运综合保鲜技术(1)
容器中用于观赏的植物
5.3.1 盆栽花卉的概念及其综合保鲜概述
盆栽花卉的容器：花盆包括常见的塑料盆、瓦盆、陶瓷盆、 紫沙盆等；其它容器包括木桶、竹篮、柳框，甚至还包括 可乐瓶和方便面盒等
盆栽花卉的种类：盆灾花卉通常指观叶植物(foliage plant s)、观花盆栽植物（flowering pot plants）和多浆及仙人 掌类（succulents and cacti）植物等，在我国盆栽植物有 时还包括观果盆栽植物和部分花坛植物（bedding plants）
观赏植物采后生理与技术第4节 球根花卉种球休眠生理
1.4球根花卉种球休眠生理球根花卉作为鲜花产业的重要组成部分，在国内已受到广泛重视。
为促进球根花卉的产业化、规模化发展，必须充分认识球根花卉的生长发育规律，尤其是种球休眠生理，为种球的商品化以及球根花卉的周年生产奠定理论基础。
1.4.1种球休眠的概念和类型1）种球休眠的概念休眠（dormancy）是植物生长发育过程中遇到不良条件时，为了适应环境而进入生长发育迟缓或无可见生长发育的一个相对静止的阶段。
休眠植物体的全部或一部分停止生长或几乎濒于停止状态，但生命并未消逝的现象。
植物的休眠按起因和深度可分为自发休眠和强迫休眠。
自发休眠自发休眠（endodormancy）是植物经过长期演化而获得的一种对环境条件季节性变化的生物学适应性。
它是植物在系统发育中形成的，往往不单纯受环境条件的诱导，而主要是受植物本身内在节律控制的，是受基因调控的。
自发休眠有以下几个阶段：前休眠、深休眠和后休眠。
前休眠是休眠准备阶段，当外界环境逐渐转向不利生长的情况下，如秋季日照变短、气温下降等，引发植物自身内部的变化，生长发育逐渐减缓与环境的逐步变化相协调，进入休眠。
深休眠又称生理休眠期或真休眠，在此阶段植物生长完全进入“静止”状态的阶段，此时生长发育活力达到最低水平，外层保护组织完全形成,即使提供适宜的生长条件也不会打破休眠进入生长。
对大多数植物来说，其深休眠阶段多处于原产地气候最不利生长的阶段，如深冬或高温干旱期。
后休眠，是自发休眠的最后阶段，此时植物自身已开始生长准备，进入逐渐复苏的阶段,呼吸作用加强,酶系统也发生了变化。
后休眠往往与外界条件转好同步。
强迫休眠强迫休眠（imposed dormancy、quiescence）又称相对休眠，是植物在生长发育期内遇到不良环境条件抑制植物的继续生长，迫使植物的生长趋向缓慢甚至几乎停止的状态。
强迫休眠与自发休眠的本质区别在于前者没有深休眠阶段，是伴随不利环境条件的出现植物生命活动水平呈现地骤然下降，与其自身的生命节律无关。
第十章球根花卉
第十章球根花卉Flower of bulbous roots第一节概述在漫长的植物进化过程中，各种都有其适应自然而生存的方式。
其中，有一类就是在其不利生长发育的环境到来之前，将它们的地下的茎或根贮藏大量的养分，使之膨大成为球状体，以供植物周期性休眠、苏醒、生长之用，这类花卉就叫做球根花卉。
一．定义：球根花卉：具有观赏价值的、地下部膨大的、多年生草本植物。
球的类型：1.变态茎：有芽、有节。
球的功能：1.贮藏养分，供发芽。
2.变态根：无芽、无节。
2.生长保存、保护芽体。
二．特点：1．花大艳丽，色彩丰富，种类繁多，园林常用花卉。
例如郁金香、大丽花、美人蕉、百合、唐菖蒲、小丽花。
2．幼期短，可以盆栽水养。
如水仙、郁金香、风信子、朱顶红。
3．是重要的插花材料，如唐菖蒲、郁金香、风信子、朱顶红、马蹄莲、百合等。
4．花期容易调节，通过控温、激素、分批栽等措施，可以提早或推迟花期。
5．栽培管理相对简单。
第二节球根花卉的种类一．按形态起源分类：1．鳞茎类：是地下茎的变态，底部是短而平扁的圆盘状鳞茎盘。
茎盘上面是多层肥厚叶片变形体----鳞片层层抱合，呈球状体。
鳞片内贮藏丰富的营养，可供植物体生长初期利用。
芽着生于鳞片之间的上。
鳞茎盘的下部有木质化的底盘，新根由此发出。
大多数鳞茎球的寿命仅有一年，它们在地上部分生长的同时，在老茎的上面又产生新的鳞茎。
而老茎内的营养被耗尽了。
如郁金香、风信子、百合等。
（1）有皮鳞茎：鳞片成层排列，横切为同心圆。
最外层鳞片或木质化或木栓化，如水仙、郁金香、风信子、朱顶红、球根秋海棠。
（2）无皮鳞茎：鳞片以茎的短轴为中心，呈瓦片状排列。
最外层无皮膜包被如百合、贝母等。
2．球茎类：地下茎为实心球或扁球，球茎上有横纹状茎节，节上有芽着生一排，外有木栓化皮膜包被。
基部有底盘，是发根处，多见鸢尾科，如唐菖蒲、香雪兰、番红花等。
大多数球茎的寿命仅有一年，它们在地上部分生长的同时，在老茎的上面又产生新的球茎3——5个和数十个小子球。
9第九章 球根花卉
二、类型
（4）块根类：由不定根或侧根膨大而形成 的，如大丽花、花毛茛、欧洲银莲花等， 一般在块根上不形成不定芽，故块根一 般不直接用作繁殖用。
二、类型
（5）根茎类（或根状茎）：是横卧地下，节间 伸长，外形似根的变态枝，有明显的节、节间、 芽和叶痕，易于与根区别。如荷花、美人蕉、 姜花等。根状茎在植物中普遍存在。在蕨类、 双子叶植物、单子叶植物中均能见到。这类花 卉中有些种类根茎膨大不特别明显，管理与宿 根花卉相似，在栽培时也归为宿根花卉，如鸢 尾类等。
七、观赏应用特点
可供选择的花卉品种多，易形成丰富的景观。
但大多数种类对环境中土壤、水分要求较严。 球根花卉花朵仅开一季，然后就进入休眠而 不被注意，方便使用。 球根花卉花期易控制，整齐一致。只要球的 大小一致，栽植条件、时间、方法一致，即 可同时开花。
七、观赏应用特点
香花多、花期长、开花整齐、花色艳丽、花形 优美 切花与盆花的优良材料 花丛、花坛、花境、地被等布臵 许多种类可以水养栽培，方便室内绿化和不适 宜土壤栽培的环境使用。
种球贮藏的意义
1、生理后熟的需要 2、发育和分化的需要 3．调节生产期
六、栽培设施
1、打破休眠的设施 冷库：在2-4℃下低温处理打破休眠。 高温设施：高温或温汤处理，如铁炮百 合45℃温汤处理1小时，可打破休眠。 熏烟库：黄水仙熏烟2-4小时可打破休眠。
六、栽培设施
2、藏设施
春化，打破休眠，长期保存。 3、栽培设施 大棚、温室、遮荫棚。
‘Kiss Me Kate’ FLA hybrids
百合栽培
风 信 子
葡萄风信子（串铃花）
花葡 葡萄 萄风 信 子 ( )
花卉园艺工理论试题及答案
花卉园艺工理论试卷及参考答案一、单项选择题（第1题～第150题。
选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。
每题1.0分，满分150分）1.( )不属于土壤结构改良剂的作用。
A、使容重降低B、总孔度增加C、有利于土壤各级水稳性团粒的形成D、孔隙变大2.A3.A、砂B4.A5AC6.A、蕙兰7.A、乐果8.A、10：10：1000B、10：0.5：1000C、10：8：1000D、8：10：10009.春季晚霜冻主要危害幼苗期的作物、蔬菜、瓜类、( )的果树等。
A、休眠期B、坐果期C、落叶期D、果实膨大期10.干旱的防御措施主要有兴修水利；搞好农田基本建设；选用抗旱品种、采用( )措施；推广旱作节水农业等。
A、防旱B、耐旱C、抗旱保墒D、抗干热风11.有关食物链的说法正确的是( )。
A、同一种食物只能被一种消费者取食B、多条食物链可形成食物网C、食物链的最顶端不一定是动物D、营养级是有一定顺序的，不是错综杂的12.园林土壤过碱可使用( )来改善土壤酸碱性。
A13.A14.A15.AC16.A17.A、百合18.A19.露地区性花卉与木本花卉相比，具有( )的特点。
A、生育期短、易开花B、生育期长、不易开花C、花期不集中D、栽培措施简单20.木质藤本属于下列( )类花卉。
A、球根花卉B、木本花卉C、宿根花卉D、草本花卉21.下列花卉中不是乔木的花卉是( )。
A、香樟B、水杉C、山茶D、银杏22.干、枝等均匍地生长，与地面接触部分可生出不定根而扩大占地范围的花卉是( )。
A、乔木B、灌木C、藤本花卉D、匍地类花卉23.( )。
A24.A25.A26.A27.A28.A29.A30.下列选项中，( )与嫁接成活率无关。
A、砧木与接穗的新合力B、砧木与接穗的亲缘关系C、砧木与接穗的年龄D、操作者的学历高低31.三角花和红掌的主要观赏部位是( )。
A、花冠B、花萼C、花苞D、叶片32.下列选项目中，( )适宜生长的PH值较低。
球根形成
内源激素的平衡
郁金香在叶片 中和在地下鳞 茎中的GA3 /ABA比值变化 规律似相反。
（四）温度的影响
温度是影响植物球根形成的最重要的环境因 素之一。 球根鸢尾、郁金香等秋季播种的花卉，即使冬 春生长初夏成熟的种类基本都是在低温条件下 诱导其鳞茎的形成，以后在较高的温度条件下 肥大。 而春季定植夏季开花的唐菖蒲的球茎形成并不 需要低温条件，可是，在秋季定植春季开花的 栽培类型中，球茎的形成必须经过低温处理才 能被诱导。
香雪兰的球茎在15 ℃长期贮藏后，在没 有展开叶片的情况下，于母球上形成新 的小球茎，一般将这个现象叫做二次结 球。 二次结球起因，9-10℃是球茎形成的诱 导因素，之后，在20 ℃左右球茎迅速肥 大。 香雪兰的球茎在成熟以后进入休眠状态， 在夏季的高温条件下休眠被打破。在休 眠过程中如果给予低温条件，对于球茎 的形成没有任何效果，但是随着休眠变 浅，开始感受低温。
在生长过程中伴随着分散 的细胞增殖而实现球根肥 大。此时，即使含有液泡 或淀粉粒的细胞也具有分 裂活性，比如香雪兰的中 柱细胞在催芽后30周以上 还在继续增加，一直到球 茎成熟为止。唐菖蒲也具 有同样的特点，属于分散 肥大生长型。
4、贮藏肥大型 是由于鳞片叶的细胞膨大，其中贮藏 大量的营养物质的结果。这样的球根 属于贮藏肥大型。
35 30 25
含量mg/g
贮藏根可溶性糖 牵引根可溶性糖 根状茎可溶性糖
20 15 10 5 0 09/14/2003 09/26/2003 10/11/2003 采样时间 10/22/2003 10/29/2003
（六）球根发育的过程中内源激素的变化
在不同生育期的郁金香 叶片中,GA3 含量水平随 植株发育进程呈下降趋 势, 叶片IAA含量水平从发 叶期到盛花期也明显降 低, 叶片中ABA含量水平变 化与IAA含量变化相反, 从发叶期到盛花期呈持 续上升态势。
切花保鲜复习资料
切花保鲜复习资料绪论花卉是园艺产品中的重要种类，在人们的日常生活中起到美化环境、陶冶情操、丰富精神文化生活的重要作用。
学习本课程的目的是在了解花卉产品种类及其采后生理生化变化规律的基础上，熟悉和掌握与花卉品质保持相关的采后处理的技术措施，从而为花卉产业服务、为花卉装饰应用服务。
一、花卉产销概况与花卉应用1、花卉产销概况1）世界花卉业蓬勃发展，出现产销地分离要求保鲜2）我国花卉是迅速增长的朝阳产业，已经成为现代农业的重要组成部分3）我国花卉生产的区域性特征明显，区域布局逐步优化4）我国花卉生产的规模化专业化水平明显提高，产业链已初步形成5）我国花卉业带动了相关第三产业的发展6）我国花卉市场活跃，发展潜力巨大2、花卉应用1）植物造景2）花坛装饰3）花卉艺术3、采后损耗严重我国切花采后流通技术严重滞后，流通损耗高达40%，增产不增收的现象非常普遍二、花卉保鲜的概念花卉保鲜：是研究观赏植物采后生理生化变化规律、与环境因子之间的关系、以及延缓衰老进程、提高流通质量的技术措施。
观赏植物采后生理：指从采收到消费者手中，与品质保持相关的生理变化：包括采后呼吸生理，切花水分平衡生理，切花开花和衰老生理，切花落花落叶生理，采后花色生理，球根花卉种球休眠生理和种苗贮运生理观赏植物采后技术：从采收到消费者手中保持品质的系列技术措施：包括采收技术、保鲜剂处理技术、分级包装技术、预冷技术、贮藏技术、运输技术、批发和营销技术。
三、切花保鲜研究对象与内容1、切花类切花：是指花朵开放到一定的阶段剪切下来的、具有一定观赏期限的离体花枝或叶片。
用途：鲜切花是制作花篮、花束等花卉装饰品的主体材料。
主要问题：花朵不能正常开放、花瓣过早萎蔫脱落、花茎弯曲、黄化。
研究内容：采后生理研究包括呼吸生理、水分平衡生理、落叶和衰老生理、叶色保色机理等内容。
2、盆花类概念：栽培于花盆、花槽等容器中以观花、观果、观叶、观茎为目的的植物材料。
主要问题：叶片黄化脱落，新梢过度生长，花蕾不能开放。
球根花卉的形态特征与生长习性介绍
球根花卉的叶子通常具有明显的叶脉，能够输送水分和养分，支撑叶子的形态。
02
球根花卉的生长习性
光照需求
01
02
03
喜光
多数球根花卉需要充足的 光照，以获取足够的能量 进行光合作用，促进生长 和开花。
耐半阴
部分球根花卉在半阴环境 下也能生长良好，如葱兰 、晚香玉等。
忌强光
少数球根花卉如朱顶红、 彩色马蹄莲等不耐强光， 需要适当遮阴以避免叶片 受损。
代表寓意
01
球根花卉常常被赋予各种寓意，如象征纯洁的百合、象征富贵
的牡丹等。
诗歌绘画表现
02
球根花卉是许多诗歌和绘画作品的主题，表现了其美学价值和
艺术感染力。
园艺展览展示
03
在园艺展览中，球根花卉常常作为展示的重点，以展示其独特
的形态和色彩。
05
球根花卉的繁殖与栽培技 术
种子繁殖与栽培技术
种子繁殖
根系
球根花卉的根系较为发达，能够深入土壤中，吸收水分和养分，支撑地上部 分的生长。
地上部分的形态特征
茎
球根花卉的茎通常较为粗壮，能够支撑花卉的形态，并输送 水分和养分。
叶
球根花卉的叶子形态各异，有剑形、心形等，能够进行光合 作用，产生能量。
叶子的形态特征
叶形
球根花卉的叶子形状多样，有长剑形、短剑形、心形等，能够根据不同的花卉种 类进行变化。
块茎类
地下部分为块茎，呈不规则的块状，通常 有芽眼。
根茎类
地下部分为根茎，由根和茎组成，呈细长 的形状。
根据生长习性分类
多年生球根花卉
每年开花，花后地下部分继续生长，次年再次开花。
一年生球根花卉
花卉学复习(最后)(1)
花卉学期末复习资料名词解释2、生命周期：指花卉在一生的生命活动中，都要经历从种子或种球休眠与萌发、营养生长、生殖生长、衰老和死亡等过程3、年周期：花卉一年中随四季气候变化而进行的生命活动过程。
4、春花作用：指低温对越冬花卉植物成花的诱导和促进作用。
5、光周期反应：指光周期对花卉植物生长发育的反应。
6、长日照花卉：这类花卉每天日照时间要在12h以上可以促进成花7、短日照花卉：这类花卉每天日照时数在8-12h就能成花。
8、花芽分化：指叶芽的生理和组织状态向花芽的生理组织状态转化的过程。
9、有性繁殖：用种子繁殖后代的过程称有性繁殖。
孢子繁殖也属有性繁殖。
10、无性繁殖：利用植物营养体的再生能力，以营养器官的某一部分进行繁殖，从而获得新个体的过程。
11、扦插繁殖：植物的营养器官脱离母体后，再生出跟和芽发育成新个体。
12、分生繁殖：指人为将植物体分生出来的幼植物体或植物营养器官的一部分与母株分离或分割，另行栽植而形成独立植株的繁殖方法。
13、孢子繁殖：孢子是在孢子囊中经过减数分裂形成的特殊细胞，含单倍数染色体。
14、花期控制：即采用人为措施，使观赏植物提前或延后开花的技术。
又称催延花期。
15、花坛：是在具有一定几何轮廓的植床内种植颜色、形态、质地不同的花卉以体现其色彩美或图案美的园林应用形式16、花镜：是将花卉布置于绿篱、栏杆、建筑物前或道路两侧的园林形式。
1.球根花卉：地下器官发生变态肥大的多年生花卉。
根据其地下变态的器官及其形状可以分为鳞茎、球茎、块茎、块根、根茎等五类花卉。
2.宿根花卉：指地下器官形态未变成球状或块状的多年生草本观赏植物3 一年生花卉：生活周期在一个生长季节内完成，经营养生长至开花结实最终死亡的花卉。
多春季播种，夏秋开花结实，分耐寒、半耐寒和不耐寒三种，多喜阳光。
4、室内观叶植物：在室内条件下，经过精心养护，能长时间正常生长发育，用于室内装饰与造景的植物5、水生花卉：泛指生长在水中或沼泽地的观赏植物，其特点为对水分的要求和依赖性远大于其他各类。
花期调控
1、调节光照
1）光周期处理的日长时数计算：每日日长的小时数应
从日出前20min至日落后min计算
2）长日照处理（延长明期法）：加补人工光照
3）短日照处理：日出之后至日落之前用黑色遮光物。通常下午5时至翌日8时为遮光时间
(3)采用发电厂热水加温 有条件的地方，可以利用火力发电厂的水冷却循环系统通过温室内，再循环回电厂，这样可以大大减少能源消耗，降低加温成本，提高花卉产品的竞争力，是一种廉价高值的加温手段。
(4)利用地热加温 ，既可以增加温室里的湿度，又可以降低成本，大量生产鲜花，提高经济效益。
(一) 控温控花法
在日照条件满足的前提下，温度是影响开花迟早极为有效的促控因素。人为地创造出满足花卉植物花芽分化、花芽成熟和花蕾发育对温度的需求，创造最适宜的开花条件，便可达到控制花期的目的。
1、增加温度法 主要用于促进开花，提供花卉植物继续生长发育以便提前开花的条件。特别是在冬春季节，天气寒冷，气温下降，大部分的花卉植物生长变缓，在5℃以下大部分花卉杭物停止生长，进入林眠状态，部分热带花卉受到冻害。因此．增加温度阻止花卉植物进入休眠，防止热带花卉受冻害，是提早开花的主要措施。如瓜叶菊、牡丹、杜鹃、绣球花、金边瑞香等经
2．长日照处理法 在短日照的季节里(一般是冬季)，要使长日照花卉提前开花，就需要加人工辅助光照；要使短日照花卉延迟开花，也需要采取人工辅助光照。长日照花卉的提前开花和短日照花卉延迟开花都需要采取人工辅助灯光的处理手段。在太 阳下之前，就要把电灯打开，延长光照5—6个小时；或者在半夜用辅助灯光照1一2小时，以中断暗期长度，达到调控花期的目的。如菊花是对光照时数非常敏感的短日照花卉，在9月上旬开始用电灯给予光照，在11月上、中旬停止人工辅助光照，在春节前菊花即可开放。电灯泡安置在距菊花顶梢上方1米处，100瓦灯泡的有效光照面积为4平方米。利用增加光照或遮光处理，可以使菊花一年之中任何时候都能开花，满足人们周年对菊花切花的需要。
球根花卉种球休眠生理
花芽
鳞片 根原始体
第4节 球根花卉种球休眠生理
4.1 种球休眠的概念和类型 4.2 种球休眠期间的生理变化
4.3 诱导种球休眠的环境因素
4.4 延长种球休眠的方法 4.5 打破种球休眠的方法 4.6 种球的萌发
4.2 种球休眠期间的生理变化
4.2.1 抗性与呼吸的变化 4.2.2 贮藏物质的变化 4.2.3 核酸和蛋白质的变化 4.2.4 内源激素的变化
长趋向缓慢甚至几乎停止生长的状态
4.1.1 种球休眠的概念
强迫休眠与自发休眠的本质区别在于没有深休眠阶 段，是 伴随不利环境条件而表现的植物生命活动 水平骤然下降，与其自身的生命节律无关 处于强迫休眠状态的植物只要给予适宜生长的条件 便迅速恢复正常生长，如原产于热带、亚热带的常 绿植物，其休眠始终处于强迫休眠状态
4.1 种球休眠的概念和类型
4.1.1 种球休眠的概念 4.1.2 种球休眠的类型
4.1.2 种球休眠的类型
植物休眠按发生的器官分为三种类型： 种子休眠 芽休眠 贮藏器官休眠——种球的休眠 将休眠分为诱导、维持、解除及萌发四个阶段
迄今为止对种球休眠的研究主要集中在休眠解除这一阶段
4.1.2 种球休眠的类型
4.1.2 种球休眠的类型
夏休眠球根花卉 指夏季停止生长而进入休眠的球根花卉，如小苍兰、 风信子、郁金香、水仙、仙客来、番红花等。 此类球根花卉多于春季生长开花，夏季高温、干燥 时叶片停止生长并老化枯萎，地下球根进入休眠，秋 凉时种球又开始生长，故其完成生长发育周期需求” 暖─冷─暖“温度周期性变化。此类球根花卉在进入 休眠后不久开始花芽分化，所以其真休眠期很短。
4.2 种球休眠期间的生理变化
4.2.1 抗性与呼吸的变化 4.2.2 贮藏物质的变化 4.2.3 核酸和蛋白质的变化 4.2.4 内源激素的变化
球根植物休眠调控的分子机制研究进展
达Ⅲ ， 新 肽链 在休 眠打破 后可 见萌 发 芽时 出现 川。球根 休 眠 的解 除 与蛋 白质 含量 及其 活性 、 组分 的变 化也 都密 切 相关 ， 游 离 氨基 酸 、 水溶 性蛋 白和非水 溶 性蛋 白相互 间存 在 氮交 换 ， 它 们 之 间通 过这 种方 式 由在休 眠时 适 合球 根 抵 抗不 良环境 的组 合 向利 于球 根萌 发 的过程 不 断转 变 。
第２ ２ 卷
第 ６期
草 业 学 报
Ａ ＣＴＡ ＰＲＡ Ｔ ＡＣＵ ＬＴ ＵＲ ＡＥ ＳＩ ＮＩ ＣＡ
２ ９５— ３ ０４
Ｖｏ１ ．２ ２， Ｎｏ ．６
２ ０ １ ３年 １ ２月
球 根 植 物 休 眠调 控 的分 子 机 制研 究 进 展
刘 芳 ， 王 家 艳 ， 周 蕴薇 ¨
制 的多 基 因特性 和 复杂 性 。Ｖａ ｎ ｄ ｅ ｎ Ｂ ｅ ｒ ｇ等 研究 发现 ， 至 少有 ９个不 同 的基 因位点 与块茎 休 眠有关 ， 这 些数量
性 状基 因单 独 或互 作影 响块 茎 的休 眠 。周 志钦 。 研究表明， 马铃薯 块 茎 的休 眠 过程 中不 断 有不 同类 型 的活 性基
力 增强 ，也 暗示 了鳞茎 休 眠解 除过 程具 有一 定 的 阶段性 嘲 。特定 的蛋 白质 可维 持休 眠 。休 眠解 除过 程 中不 断
有表 达 丰度 升高 和 降低 的多 肽 ， 并 伴 随新 多肽 的 出现 ＿ ８ ］ 。已鉴定 出百合鳞 茎低 温贮 藏期 间胁 迫相 关蛋 白特异 表 培技 术 的本 地 化 已迫在 眉 睫 。而 球根 休 眠的解 除是 球根 栽培 之前 先要 解决 的技
术 问题 ， 休 眠特性 的 调控对 球 根 的生产 具有 重要 意义 。 １ 球 根休 眠 的遗 传基 础
球根管理要点
球根管理要点球根管理要点球根花卉是指根部呈球状，或者具有膨大地下茎的多年生草本花卉。
那么下面一起来看看小编为大家精心推荐的球根花卉的管理方式，希望能够对您有所帮助。
球根花卉的管理方式球根花卉是指根部呈球状，或者具有膨大地下茎的多年生草本花卉。
球根花卉从播种到开花，常需数年，在此期间，球根逐年长大，只进行营养生长。
球根花卉广泛分布于世界各地。
供栽培观赏的有数百种，大多属单子叶植物。
球根花卉停止生长后叶片呈现萎黄时，即可采球茎。
球根花卉的态特征按照地下茎或根部的形态结构，大体上可以把球根花卉分为下面五大类：鳞茎类地下茎是由肥厚多肉的叶变形体即鳞片抱合而成，鳞片生于茎盘上，茎盘上鳞片发生腋芽，腋芽成长肥大便成为新的鳞茎。
鳞茎又可以分为有皮鳞茎和无皮鳞茎两类，有皮鳞茎类球根花卉有水仙花、郁金香、朱顶红、风信子、文殊兰、百子莲等，无皮鳞茎类有百合等。
球茎类地下茎呈球形或扁球形，有明显的环状茎节，节上有侧芽，外被膜质鞘，顶芽发达。
细根生于球基部，开花前后发生粗大的牵引根，除支持地上部外，还能使母球上着生的新球不露出地面。
这类球根花卉有唐菖蒲、小苍兰、西班牙鸢尾等。
块茎类地下茎呈块状，外形不整齐，表面无环状节痕，根系自块茎底部发生，顶端有几个发芽点，这类球根花卉有白头翁、花叶芋、马蹄莲、仙客来、大岩桐、球根海棠、花毛茛等。
根茎类地下茎肥大呈根状，上面具有明显的节和节间。
节上有小而退化的鳞片叶，叶腋有腋芽，尤以根茎顶端侧芽较多，由此发育为地上枝，并产生不定根。
这类球根花卉有美人蕉、荷花、姜花、睡莲、玉簪等。
块根类地下主根肥大呈块状。
休眠芽着生在根颈附近，由此萌发新梢，新根伸长后下部又生成多数新块根。
分株繁殖时，必须附有块根末端的根颈。
这类球根花卉有大丽花、芍药等。
球根花卉的生活习性球根花卉从播种到开花，常需数年，在此期间，球根逐年长大，只进行营养生长。
待球根达到一定大小时，开始分化花芽、开花结实。
也有部分球根花卉，播种后当年或次年即可开花，如大丽花、美人蕉、仙客来等。
园艺产品的休眠
植物休眠按发生的器官分为三种类型：
种子休眠 休眠形式 芽休眠 营养器官休眠（块根、块茎、球 茎等，如花卉的种球）
具有典型生理休眠的蔬菜有洋葱、大蒜、马铃薯、生
姜等。大白菜、萝卜、莴苣、花椰菜及其它某些二年生蔬
菜，不具生理休眠阶段，在贮藏中常因低温等因素抑制而 处于强制休眠状态。低温可使这些蔬菜通过春化阶段，开
无休眠的球根花卉 一些原产于热带或亚热带的球根花卉在不利于生长 的外界环境条件下，如日照减少、温度持续下降或 遇高温干旱等，将引起生长暂时停顿，即进入强迫 休眠。如朱顶红、文殊兰、彩叶芋、网球花、百子 莲、水鬼蕉等，若栽培的温度不过低(约为15℃)， 且没遭遇干旱等水分逆境，其叶片将终年保持“常 绿”，故属无休眠的球根花卉
生化变化
(1)休眠期间几乎见不到内部物质的变化。休眠组织中积贮的物质的 种类因产品种类而不同，大部分为碳水化合物，有的也以脂类贮存为主， 如核桃。 (2)休眠解除时含氮物质发生变化，蛋白质氮减少，而酰胺态氮增加。 (3)酶的活性变化：休眠解除时，酶类活化，使休眠器官中的贮藏物质 趋于水解，促进呼吸的加强。
花芽
鳞片 根原始体
二、休眠的生理生化变化
1.生理方面 休眠期： ①原生质与细胞壁分离； ②生长期间存在于细胞间的胞间连丝消失了； ③细胞原生质几乎不能吸水膨胀，也很难使电解质通 过。 解除休眠后的状态： ①原生质重新紧贴于细胞壁； ②胞间连丝恢复； ③原生质中疏水胶体减少，而亲水胶体增加，从而 促进了内外物质的交换和各种生理生化过程。
春以后温度回升，就很容易发芽抽苔。
板栗采后有一定的休眠期，但在20℃和90%的相对湿 度下，1个月左右便开始生根发芽，说明板栗的生理休眠 时间较短，常温下很容易解除休眠。打蒜的休眠期为6080天，一般夏季收获后，到9月中旬后芽开始萌发；马铃 薯的休眠期为2-4个月；洋葱的休眠期为1.5-2.5个月。
球根花卉种球休眠生理共张幻灯片 (一)
球根花卉种球休眠生理共张幻灯片 (一)球根花卉是指地下储存着营养物质，具有强大生命力的一类植物。
而球根花卉的种球，则是它们繁殖的关键。
在种球的生长过程中，休眠是不可避免的一个环节。
种球休眠的生理过程对球根花卉的生长和繁殖至关重要。
在这篇文章中，我们将探讨球根花卉种球休眠生理共张幻灯片。
一、球根花卉种球的生长和发育球根花卉的种球在春季发芽，开始进入快速生长阶段。
这时，种球从地下开始吸收水分和养分，经过一段时间的快速生长，球根花卉会长出叶子与花茎，接着进行花期。
之后，随着温度的逐渐升高，球根花卉开始陷入生长停滞期，进入到休眠期。
二、球根花卉种球休眠的重要性休眠期在球根花卉的生长繁殖中极为重要。
休眠的开始时间和周期长短，对花草的生长和繁殖具有直接的影响。
休眠期间，植物能够调节自己的代谢，调整生长状态和生理过程。
休眠时，种球内部的组织会停止分裂和生长，而是积累养分和水分，经过休眠期后，种球内的养分会得到释放，供花草继续生长使用。
三、球根花卉种球休眠的生理过程在球根花卉种球进入休眠的之后，种球的内部细胞会经历一些生理变化，包括以下几个方面：1. 细胞成分的变化种球内部的蛋白质含量、酸碱度等成分，会在休眠期间发生变化。
多糖类物质，比如淀粉贮存颗粒的积累，是种球休眠过程中的一个比较显著的变化。
2. 生物合成和代谢的调节在种球休眠期间，一些基本代谢过程，如蛋白质、脂肪等的合成和降解，以及营养盐的吸收和转运，都会受到一些限制，以保护种子，减缓因数外环境引发的应激反应。
3. 内外因子对生长的影响温度变化是球根花卉种球休眠期间的主要外界因子。
温度过低会使种球营养成分的摄取减少，导致生长缓慢。
而高温则会刺激种球内部代谢的加速，但同时也会使植物在后续生长过程中的品质降低。
四、球根花卉种球休眠的结束过程种球休眠周期结束后，种球内部的营养物质开始重新吸收并转化为生长所需的营养素，开始准备迎接下一次生长发育阶段。
这时，种球受到一些生物内源和外源因子的调节，如植物激素、环境因素等。
秋植球根花卉退化的原因与复壮方法
秋植球根花卉退化的原因与复壮方法作者：流速一般园艺从种植的时间上将球根花卉分为春植和秋植，在种植球根花卉之前，首先要分清它们对温度的要求，也就是说要知道它是春植球根，还是秋植球根。
春植球根如朱顶红、唐菖薄等，生长期需要较高的气温，所以在春季栽植，春、夏季开花，冬季随着气温降低，地上部枯黄，逐渐进入休眠。
对于中国的北方，冬季寒冷温度常在零下5度甚至更低的地方，地下的球根不能抵御如此低温，需要挖出来贮存好，保护越冬。
秋植球根花卉如郁金香、风信子等耐寒怕热。
秋季栽植，次年初春气温回升，生长迅速，春天开花，到夏季高温时，地上部枯萎，地下的球根则休眠越夏。
如果将这二者的种植时间搞错了，就必然导致栽培失败。
常见栽培的秋植球根有：郁金香、风信子、洋水仙、雪滴花、球根鸢尾、小苍兰、虎眼万年青、蕃红花、葡萄风信子等。
百合有些特殊，虽然也属于秋植球根，但是种源太过复杂，主要有：亚洲百合、麝香百合、麝香亚洲杂交百合、东方百合，这些不同的百合习性上也有较大差别，而且很多百合品种自然状况下，是进入夏季才开花，和其他秋植球根有太多的不同，所以不放在一起做探讨。
在家庭种植中，往往由于各种原因导致种球退化，使得种球不能在来年开花，或种球逐年变小，失去种植的价值。
要对球根进行复壮，首先要弄明白导致球根退化的各种原因，从此着手，寻找解决问题的途径和办法。
下面，让我们对这些常见的问题和原因逐一分析，并相应的寻找对策。
1、密植盆栽时，为追求美观，往往将球种在很小的容器中，或是密植。
我们知道，商品种球在收获前，原本是种在大田中培育，根深而长，特别是石蒜科的洋水仙、雪滴花，百合科的风信子，都有长而发达的根系。
人为强迫将它们种植在较小的容器中，只要有足够大的球体，球根靠消耗自身的营养，也可以开出良好的花朵。
象这样的情况，如果一开始就是打算做一次性栽培，那么在开完花后，就可以将球根丢弃不要。
但是很多爱花人是希望能够连年开花的，如果是后面这种的打算，那么就需要为球根选择一个宽敞舒适的容器，让它们的根系能够舒展开。
球根花卉
分，又有块茎部分。
以上列举的鳞茎、球茎、块茎、根茎和块根等，在观赏园艺上，统称球根。
二、球根花卉生长习性
球根花卉系多年生草本花卉，从播种到开花，常需数年，在此期间， 球根逐年长大，只进行营养生长。待球根达到一定大小时，开始分化花 芽、开花结实。也有部分球根花卉，播种后当年或次年即可开花，如大 丽花、美人蕉、仙客来等。对于不能产生种子的球根花卉，则用分球法 繁殖。
郁金香
10、鹦鹉群(Parrot Tulips) 花瓣扭曲， 具锯状花边； Fantasy
郁金香
11、重瓣晚花群 (Double late Tulips)也称牡丹花型 群 (Paeony Flowered Tulips)。 Lilac Perfection
郁金香
IV、 原种及杂种 (Botanical Species and Hybrids)： 12、考夫曼种、变种 和杂种(Koufmaniana Varieties and Hybrids)又称睡莲花 型：花冠钟型，花期 早，叶常有条纹。 Ancilla
一、郁金香
学名：Tulipa gesneriana
科属：百合科郁金香属 主要种类及品种：现在栽培 的郁金香是经过近百年人工 杂交，由多亲本参加的杂种， 品种达8000个。花型、花色、 花期、株型有很大变化。 1981年国外把郁金香分为4类 15群。
郁金香
I、 早花类： 包括1、单瓣 早花群：株高 20～25cm
栽，如仙客来、大岩桐、水仙、大丽花、朱顶红、球根秋海棠等。
七、栽培管理
球根花卉栽培管理的几个主要问题，大致归纳起来有这么几点。 （ 1 ）栽植球根时要分离大球侧面的小球，也即是在栽植时大球与小球 要分别栽植，这样避免由于养分的分散而造成开花不良的影响。 （ 2 ）大多数种类的球根花卉，其能吸收养料水份的根少并脆而嫩，碰 断后不能再生新根，因而球根一经栽植以后，在生长期间不可移植。
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4.2.4 内源激素的变化
唐菖蒲： –刚开始形成新球时，ABA类物质含量很低，而GA和 CTK的含量很高 –随着球茎的生长直到成熟，ABA含量逐渐增加，并 达到一个较高的水平,GA和CTK含量则逐渐下降 –在低温贮存期间，ABA含量又逐渐下降，GA，IAA 含量增加 –但在低温贮存过程中检测不到CTK的活性，而当已 解除休眠的种球种栽植后几天，很快就能检测到C TK的活性
第4节 球根花卉种球休眠生理
4.1 种球休眠的概念和类型 4.2 种球休眠期间的生理变化
4.3 诱导种球休眠的环境因素
4.4 延长种球休眠的方法 4.5 打破种球休眠的方法 4.6 种球的萌发
4.3 诱导种球休眠的环境因素
4.3.1 温度
4.3.2 光照
4.3.3 土壤水分
4.3 诱导种球休眠的环境因素
4.2 种球休眠期间的生理变化
4.2.1 抗性与呼吸的变化 4.2.2 贮藏物质的变化 4.2.3 核酸和蛋白质的变化 4.2.4 内源激素的变化
4.2.1 抗性与呼吸的变化
随着休眠的加深，种球的呼吸强度逐渐下降、抗性 逐渐增加，当达到深休眠时，呼吸强度降到最低， 而抗性达最高 随着休眠的解除呼吸逐渐加强，抗性相应减弱
4.1.1 种球休眠的概念
自发休眠
– 前休眠是休眠的准备阶段。不利于生长的外界环
境，如秋季日照变短、气温下降等，会引发植物 内部的变化，生长发育随之减缓，植物体逐渐进 入休眠状态
4.1.1 种球休眠的概念
自发休眠
– 深休眠(又称生理休眠期或真休眠),植物生长完全
进入“静止”状态，外层保护组织完全形成, 即 使给植物提供适宜生长的条件也不会打破休眠而 进入生长阶段。大多数植物多在原产地气候最不 利生长的时期，如深冬或高温干旱期进入深休眠
4.2 种球休眠期间的生理变化
4.2.1 抗性与呼吸的变化 4.2.2 贮藏物质的变化 4.2.3 核酸和蛋白质的变化 4.2.4 内源激素的变化
4.2.4 内源激素的变化
植物的休眠进程与一些内源激素含量变化有关 植物体内积累抑制性激素会引起休眠，而积累某些 生长促进性激素将解除休眠 至少有两类内源激素对休眠与萌发起作用：脱落酸 以及赤霉素和激动素
郁 金 香 种 球 贮 藏 期 间 碳 水 化 合 物 含 量 变 化
4.2 种球休眠期间的生理变化
4.2.1 抗性与呼吸的变化 4.2.2 贮藏物质的变化 4.2.3 核酸和蛋白质的变化 4.2.4 内源激素的变化
4.2.3 核酸和蛋白质的变化
种球休眠期间进行核酸和蛋白质的合成，但其合成的速 度明显下降
4.1.2 种球休眠的类型
无休眠的球根花卉 – 一些原产于热带或亚热带的球根花卉在不利于生长的 外界环境条件下，如日照减少、温度持续下降或遇高 温干旱等，将引起生长暂时停顿，即进入强迫休眠。 如朱顶红、文殊兰、彩叶芋、网球花、百子莲、水鬼 蕉等，若栽培的温度不过低(约为15℃)，且没遭遇干 旱等水分逆境，其叶片将终年保持“常绿”，故属无 休眠的球根花卉 – 但是为了调整观赏期，常通过控制水分或挖掘贮藏种 球等措施，使此类球根的叶片枯萎或根停止生长而被 迫休眠
植物体深休眠阶段也正好是处于夏季的炎热或冬 季的寒冷时期，这说明球根花卉抗性变化与环境变 化相协调
4.2 种球休眠期间的生理变化
4.2.1 抗性与呼吸的变化 4.2.2 贮藏物质的变化 4.2.3 核酸和蛋白质的变化 4.2.4 内源激素的变化
4.2.2 贮藏物质的变化
规律：进入休眠贮藏物质如淀粉增加，解除休眠贮藏物 质降解 郁金香成熟的鳞茎中干物质占37%~40%，其中淀粉就占2 1%~28% 唐菖蒲球茎的贮藏物质是淀粉。其球茎中非还原糖含量 在贮藏期间逐渐上升，淀粉与还原糖含量逐渐减少，并 伴随着与物质降解有关酶的合成 在百合鳞茎低温打破休眠时，淀粉和葡聚糖降解，可溶 性糖含量增加
4.1.2 种球休眠的类型
夏休眠球根花卉 指夏季停止生长而进入休眠的球根花卉，如小苍兰、 风信子、郁金香、水仙、仙客来、番红花等。 此类球根花卉多于春季生长开花，夏季高温、干燥 时叶片停止生长并老化枯萎，地下球根进入休眠，秋 凉时种球又开始生长，故其完成生长发育周期需求” 暖─冷─暖“温度周期性变化。此类球根花卉在进入 休眠后不久开始花芽分化，所以其真休眠期很短。
Tulipa gesneriana
郁金香 鳞茎
风信子
Hyacinthus orientalis 鳞茎
中国水 仙
鳞茎
Narcissus tazetta var.chinensis
仙客来
块茎 Cyclamen persicum
番红花
球茎 Crocus spp
表1、 季节温度周期性变化对球根花卉生长发育的影响 —————————————————————————
长趋向缓慢甚至几乎停止生长的状态
4.1.1 种球休眠的概念
强迫休眠与自发休眠的本质区别在于没有深休眠阶 段，是 伴随不利环境条件而表现的植物生命活动 水平骤然下降，与其自身的生命节律无关 处于强迫休眠状态的植物只要给予适宜生长的条件 便迅速恢复正常生长，如原产于热带、亚热带的常 绿植物，其休眠始终处于强迫休眠状态
4.1.1 种球休眠的概念
自发休眠
– 后休眠是自发休眠的最后阶段,此时植物自身已
进入逐渐复苏的阶段,呼吸作用加强,酶系统也发 生了相应变化。后休眠往往与外界条件转好同步
4.1.1 种球休眠的概念
强迫休眠 – 强迫休眠(ecodormancy)又称相对休眠，是植物 在生长发育期内遇到不良环境条件，迫使植物生
休眠的种球外部虽没有明显的生长，但其内部仍 然进行着一系列形态和结构的改变，如郁金香、风信
子、中国水仙、番红花等花芽分化、营养芽的分化及
根的启始均是在休眠期进行。这些改变进行得非常缓 慢，常不易觉察
郁 金 香 生 长 发 育 过 程
Kamenetsky et al., 2003, New Phytologist
I、要求“暖-冷-暖”年温度周期性变化的种 —————————————————————————————— 种 夏季 秋-冬季 春季 小苍兰 解除休眠 器官形成和生长、 花葶伸长，开花和 生根， 长球 郁金香 器官形成： 生根，花葶伸长 生长：花梗伸长， 花芽和叶芽 和成球的诱导 开花和长球 、根的分化 —————————————————————————————— II、要求“冷-暖-冷”年温度周期性变化的种 —————————————————————————————— 种 秋-冬季 春季 夏末-初秋 唐菖蒲 解除休眠 器官形成（顶芽）， 花梗伸长停止，开 生根，开始生长 花，新球膨大，子 球形成 麝香百合 解除休眠 器官形成（叶、花 开花和长球 和鳞片），花梗伸长 ——————————————————————————————
4.3 诱导种球休眠的环境因素
4.3.1 温度
4.3.2 光照
4.3.3 土壤水分
4.3.2 光照
短日照有利于冬季休眠的球根植物地下贮藏器官的 形成，加速球根休眠，如唐菖蒲、美人蕉、晚香玉、 大丽花等 相反，原产于夏季干旱地区的球根花卉，在夏季的 长日照条件下进入休眠，例如水仙、风信子、仙客 来、郁金香等
冬休眠球根花卉 指冬季停止生长而进入休眠的球根花卉，如观赏葱 类、唐菖蒲、百合、大丽花、美人蕉、石蒜、晚香 玉、蛇鞭菊、球根秋海棠、银莲花等
通常在春、夏季生长旺盛、开花，到了冬季低温时 生长停止或休眠，休眠期较长，休眠期内新器官的 分化和伸长几乎完全停止。在满足低温需求后抽茎 生长，故其生长发育周期的完成需要“冷─暖─冷” 的温度周期性变化
4.3.1 温度
4.3.2 光照
4.3.3 土壤水分
4.3.1 温度
在自然条件下，低温和短日照、高温和长日照是相 随出现的 多数植物冬季休眠的诱导因子是短日照，植物体的 整个休眠期是在冬季低温下通过
4.3.1 温度
球根花卉对低温的具体要求随原产地冬季低温条件 的不同而异 长期适应寒冷地区的球根植物，其休眠期低温需要 量较大，温暖地区的球根植物休眠低温需要量偏小
第4节 球根花卉种球休眠生理
4.1 种球休眠的概念和类型 4.2 种球休眠期间的生理变化
4.3 诱导种球休眠的环境因素
4.4 延长种球休眠的方法 4.5 打破种球休眠的方法 4.6 种球的萌发
4.1 种球休眠的概念和类型
4.1.1 种球休眠的概念 4.1.2 种球休眠的类型
4.1 种球休眠的概念和类型
第1章 观赏植物采后生理概论
第1节 第2节 第4节
观赏植物采后呼吸生理 切花水分平衡生理 球根花卉种球休眠生理
第3节 切花开花和衰老生理 第5节 种苗贮运生理
第4节 球根花卉种球休眠生理
4.1 种球休眠的概念和类型 4.2 种球休眠期间生理变化
4.3 诱导种球休眠的环境因素
4.4 延长种球休眠的方法 4.5 打破种球休眠的方法 4.6 种球的萌发
休眠的启始与新蛋白质的合成有关 如处于休眠期的球根秋海棠，当用抑制核酸或蛋 白质合成的药物处理时不出现休眠现象，且块茎的萌发 率提高。这表明使休眠开始的环境信号，可能影响核酸 控制的某些蛋白质的合成，而这些蛋白质又能引发休眠 程序的进行
表 1-8 核酸和蛋白质合成的抑制剂对秋海棠(Begonia) 块茎休眠诱导的阻碍作用 处理 对照（25℃） 诱导（15℃） 诱导+5-氟脱氧尿甘 诱导+放线菌酮环已亚 胺 注： 15℃暴露 20 天可诱导休眠， 20 天期间供给 0.3mM 抑 此 制剂溶液，70 天以后测定萌发百分数 块茎萌发（%） 70 4 87 87
花芽
鳞片 根原始体
第4节 球根花卉种球休眠生理
4.1 种球休眠的概念和类型 4.2 种球休眠期间的生理变化