鹿的功效

鹿茸、鹿肉、鹿血、鹿角、鹿骨、鹿鞭、鹿胎、鹿脂、鹿筋、鹿皮、鹿尾等,都是中药典籍上有记载的可供药用的名贵中药即食疗补品.

鹿茸

功用：补元阳、补气血、益精髓、强筋骨为良好的全身强壮剂，能增强人体免疫能力和提高机体工作能力，有改善睡眠和食饮，降低肌肉疲劳，促进儿童生长发育和血液循环及伤口愈合等作用。

用法：酒泡制或水煎饮，与瘦肉炖煮同食亦可，每次约取用3克左右。

鹿茸血

功用：补虚、和血、*、治虚损腰痛及心悸、失眠、崩漏带下。有促进进新陈代射的功能，增强体质和促进机体机能的作用，对治疗神经衰弱及各种虚损症疗效甚佳。

用法：佐餐或早晚服用，每次约30ml

鹿鞭

功用：补肾*、益精。治劳损、腰膝酸痛、肾虚、耳聋、耳鸣及阳萎、宫冷不孕等。用法：可配制中药泡酒服用，亦可制作高档菜肴等，每日5-10克。鹿尾功用：滋补强壮剂、暖腰膝、补肾血、益肾精、治腰背疼痛不能屈伸及肾虚、遗精、头昏耳鸣等。

用法：煎汤内服或入丸剂，每次9克。鹿胎粉及鹿胎膏功用：益肾*、补虚生精、治虚损劳瘵、精血不足及妇女月经不调血虚、血寒、崩漏带下久不受孕等。

用法：每日二次、每次3-5克或遵医嘱。

鹿筋

功用：壮筋骨，治痨损、风湿性关节炎、转筋等。

用法：酒浸或入菜肴食用。

鹿骨筋

功用：补虚损、强筋骨、治痨损、转筋、腰膝疼痛酸软等，还可治小儿下痢症。

用法：每日二次、每次5克，开水或黄酒送服。

鹿角鹿脱盘功用：行血、消肿、益肾、治虚劳内伤、瘀血作痛、腰脊疼痛、疮疡肿毒及各种腺体炎症。

用法：煎汤内服，每日3-5克，或补用研未调敷。

鹿脂

功用：温中散寒通肌理、治痛肿、四肢不随、面疮等。

用法：外用频频涂敷。鹿肾功用：补肾气安五脏、治肾炎、肾虚、腰膝劳损，腿软乏力。

用法：入菜肴或焙干研未配中药。

鹿心

功用：具有调节心肌功能、治疗心悸气补、失眼健忘、气血两亏，增强血液循环，医治风湿性心脏病等症。

用法：焙干研未配中药或烧熟食用。

鹿肝

功用：具有益血补脾驻颜的功效，对治疗女贫血，小儿衰弱及维生素A缺乏症有明显疗效。

用法：煮熟食用，焙干研未配中药。

鹿肚

补肝、滋血明目、肝脏虚弱、血虚萎黄、夜肓、目赤等。

鹿头

补益精气、补骨髓、益脑、补虚劳、神经衰弱、偏上正头痛

鹿肉的功效与做法：

1、功效：

①《别录》：性温。

②《千金·食治》：味苦，温，无毒。

③《饮膳正要》：味甘，温，无毒。

2、作用：补五脏，调血脉。

治虚劳羸瘦，产后无乳。

①《别录》：补中，强五藏，益气力。

生者疗口僻，割，薄之。

②《食疗本草》：补虚羸瘦弱，利五藏，调血脉。

③《纲目》：养血，治产后风虚邪僻。

④《医林纂要》：补脾胃，益气血，补助命火，壮阳益精，暖腰脊。

⑤《随息居饮食谱》：强筋骨。

鹿骨说明书

【中文名称】

鹿骨【别名】【来自何书】《别录》【出处】

为鹿科动物梅花鹿或马鹿的骨骼,动物形态详"鹿茸"条, 【植物形态】

【功用主治】

补虚羸,强筋骨,

①《别录》："安胎,下气,"

②《千金·食治》："主内虚,续绝伤,补骨,可作酒,"

③《唐本草》："主虚劳,可为酒,主风虚,补骨髓,"

④《纲目》："烧灰水服,主小儿洞注下痢,"

⑤《四川中药志》："治风湿四肢疼痛及筋骨冷痹,"

鹿骨为鹿科动物梅花鹿或马鹿的骨骼。鹿骨，是骨胶原的重要原料，可以用来熬骨头汤和泡酒.

【性味】

《药性论》；"味甘，微热，无毒。"

【功用主治】

补虚羸，强筋骨。

①《别录》："安胎，下气。"

②《千金·食治》："主内虚，续绝伤，补骨，可作酒。"

③《唐本草》："主虚劳，可为酒。主风虚，补骨髓。"

④《纲目》："烧灰水服，主小儿洞注下痢。"

⑤《四川中药志》："治风湿四肢疼痛及筋骨冷痹。"

【用法与用量】

内服：煎汤，0.5～1两；或浸酒、烧存性为末。外用：煅存性研末撒。

[编辑本段]【选方】

①补益虚羸：鹿骨一具，枸杞根二升。各以水一斗，煎汁五升，和匀，共煎五升。日二服。(《千金方》鹿骨煎)

②生肌收口：鹿胫骨，湿纸包固，灰火煨之，以黄脆可研为度。若焦黑色者为过性，勿用。掺大毒，生肌甚速。(《救生苦海》斑龙散)

鹿筋壮骨酒

鹿筋30克，鹿骨，玉竹各200克，当归、肉桂、秦艽各

50克，木瓜、制州乌、制草乌各40克，党参、黄芪、桂枝、枸杞子各75克，重楼、红花、川续断各100克，白酒16千克，蔗糖600克，虎杖96克。

[制法] 将前16味和虎杖酌于碎断，入布袋，置容器中，加入

白酒，密封，每天搅拌五次，浸泡30~40天后取出布袋．榨出液澄清

后与浸液合并，加蔗糖，搅拌使之溶解，密封，静置15天以上，滤过，

即成。

[功用] 扶风除湿、舒筋活血。

[主治] 四肢麻木，风湿性关节炎等。

[用法] 口服。每次服10毫升，U8日2次。忌多服。

[附记] 引自《药酒汇编》。验之临床，确有良效。孕妇及高血压患者忌服。