园艺植物栽培学实习报告

园艺植物栽培学实习报告一、实习目的

《园艺植物栽培学》是一门实践性很强的课程，通过教学实习环节，使学生巩固课本上所学的理论知识，掌握一些基本技能与技术，进一步明确园艺专业思想,在理论与实际的结合中,联系群众、了解社会、了解生产,将所学习的理论应用于生产。提高实践技能,应用、验证、巩固、充实所学理论,加强理论与实践的结合。提高学生发现问题、分析问题、解决问题的能力。

二、实习行程安排表

三、实习内容

蔬菜篇

1、广东省农科院蔬菜研究所

在里面工作的大师兄带我们参观蔬菜基地，并讲解了基地蔬菜的种植情况。主要向我们介绍了栽培技巧、商品价值、选育种的手段等。蔬菜一般是春秋两季播种，也是除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）。蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。种类繁多，如根菜类，茎菜类，叶菜类，花菜类，

果菜类等。此次实习主要了解到了黄瓜、丝瓜、苦瓜、冬瓜、珍珠菜、西洋菜和玉米。

黄瓜：

形态特征：黄瓜，也称胡瓜、青瓜，属葫芦科一年生草本植物。广泛分布于我国各地，并且为主要的温室产品之一。其果为瓠果，筒形至长棒状，通常开花后8—18天达到商品成熟。嫩果绿色或深绿色，少数为淡黄色或白色，果面平滑或具棱、瘤、刺。开花至生理成熟需一个月左右，一般是只收一次果，为青绿色。

生长环境：种植黄瓜应选择酸碱度在6.0-7.5之间，富含有机质、排灌良好、保水保肥的偏粘性砂壤土，忌与瓜类作物连作；早春1－3月播种，夏秋植6－8月。春播采用浸种催芽后育苗或地膜覆盖直播，夏秋季浸种直播或干种直播均可；施足基肥是稳产高产的关键之一。黄瓜对基肥反应良好，整地时深耕增施腐熟有机肥，植株2-3片真叶时，开始追肥。黄瓜根的吸收力弱，对高浓度肥料反应敏感，追肥以"勤施、薄施"为原则，每隔6-8天追肥1次；一般卷须出现时插竹搭架引蔓，搭"人字架"。引蔓在卷须出现后开始，每隔3-4天引蔓一次，使植株分布均匀，于晴天傍晚进行。黄瓜是否整枝依品种而定，主蔓结果的一般不用整枝；主侧蔓结果或侧蔓结果的，要摘顶整枝，一般8节以下侧蔓全部剪除，9节以上侧枝留3节后摘顶，主蔓约30节摘顶。

采收：春季黄瓜从定植至初收约55天，夏秋季35天。开花10天左右可采收。即皮色从暗绿变为鲜绿有光泽，花瓣不脱落时采收为佳。头瓜要早收，以免影响后续瓜的生长，甚至妨碍植株生长，形成畸形瓜和植株早衰，从而影响产量防治：防治白粉病的方法是适当增施生物菌肥、磷钾肥，加强田间管理，降低湿度，增强通风透光。细菌性角斑病以预防为主，其方法是(1)种子消毒：用72%农用链霉素可溶性粉剂3000-4000倍液浸2小时，或用40%福尔马林150倍液浸90分钟，清水洗净后再按常规操作浸种催芽；(2)药剂防治：可采用30%氧氯化铜胶悬剂800倍液，或77%可杀得可湿性粉剂1500倍液、2%加收米液剂400-500倍液、72%农用链霉素可溶性粉剂4000倍液、新植霉素4000倍液、农抗120、200倍液喷雾，交替使用，每隔7-10天一次，连续2-3次。

南瓜：

形态特征：葫芦科，南瓜属，一年生双子叶草本植物。能爬蔓，茎的横断面

呈五角形。叶子心脏形，花黄色，果实一般扁圆形或梨形，嫩时绿色，成熟时赤褐色果实可做蔬菜，种子可以吃。茎长达数米，节处生根，粗壮，有棱沟，被短硬毛，卷须分3～4叉。单叶互生，叶片心形或宽卵形，5浅裂有5角，稍柔软，长15～30厘米，两面密被茸毛，沿边缘及叶面上常有白斑，边缘有不规则的锯齿。花单生，雌雄同株异花。雄花花托短。花萼裂片线形，顶端扩大成叶状。花冠钟状，黄色，5中裂，裂片外展，具皱纹。雄蕊3枚。花药靠合，药室规则S 形折曲。雌花花萼裂显著，叶状，子房圆形或椭圆形，1室，花柱短，柱头3，各2裂。瓠果，扁球形、壶形、圆柱形等，表面有纵沟和隆起，光滑或有瘤状突起。似桔瓣状，呈橙黄至橙红色不等。果柄有棱槽，瓜蒂扩大成喇叭状。种子卵形或椭圆形，长1.5～2厘米，灰白色或黄白色，边缘薄。花期5～7月，果期7～9月。

生长环境：以沙壤土、壤土最为适宜。若是爬地栽培南瓜（西葫芦除外），行距为2～3米，株距0.5～0.7米；若是搭架栽培行距为1.5～2米，株距0.7～1.0米。栽培西葫芦行距为1.2～1.5米，株距0.7～0.9米。栽培南瓜播种前，要进行深翻，并施入圈肥做底肥，一般每亩施基肥2500～4000千克。

采收：南瓜既可采收嫩瓜，也可采收老熟瓜。早期结的瓜以采嫩瓜为好，可以使往后生长的幼瓜有充足的营养而生长良好。嫩瓜以谢花后10—15天采收为宜。老熟瓜在谢花后35—60天采收。嫩瓜宜随采随卖。老瓜应在充分成熟、皮蜡粉浓、刻划不动、皮色转黄后采收。准备贮藏的南瓜，应连瓜柄上约5-10厘米长的瓜蔓剪下，宜选老熟、无损伤、无病虫的活藤瓜，并注意轻拿轻放，以在天晴数日后的上午采收为宜。贮藏应选择通风阴凉场所，下垫木板，单层码放或搭架分层存放，并及时拣除烂瓜，一般可贮藏3—6个月，能连续不断供应市场。

丝瓜：

形态特征：丝瓜为葫芦科攀援草本植物，丝瓜根系强大。茎蔓性，五棱、绿色、主蔓和侧蔓生长都繁茂，茎节具分枝卷须，易生不定根。丝瓜可分为有棱丝瓜和无棱丝瓜，无棱丝瓜亦称水瓜，生活中我们所说的丝瓜一般是指有棱丝瓜。

生长环境：喜温暖气候，耐高温、高湿，忌低温。对土壤适应性广，宜选择土层深厚、潮湿、富含有机质的砂壤土，不宜瘠薄的土壤。生产用地要选择土层深厚、土质肥沃、排灌方便、PH值中性略酸的沙壤为宜。

采收：一般丝瓜从定植到开始采收约需50～60天。从雌花开放后7～10天，果梗变光滑，瓜皮颜色变为深绿色，果面茸毛减少，用手触果皮有柔软感，即可采收。棱角丝瓜更易老化，一般采收期比普通丝瓜要提前1～2天。在肥水不足时，果实易老，应适当早采收；而肥水充足时，可适当推迟采收

防治：在高温高湿的情况下，花腐病或绵疫病均可导致烂花现象的发生。可以选择克露、安克、雷多米尔等药剂进行叶面喷施，或在蘸花药中加入部分药剂防治病害。

黑皮冬瓜：

形态特征：黑皮冬瓜为冬瓜中的一种，只因外表为墨绿色而得名。它是一年生蔓性作物，根白色，根群十分发达，深度0.5～1.0m，度1.5～2.0m，其根系吸收能力强，容易产生不定根，茎长而粗，蔓性，中空，其上有粗硬刺毛，长达数米，茎节叶腋间生有侧蔓和卷须，卷须作攀缘之用，卷须着生不定根吸收养分和水分。叶型较大呈圆形或为掌状形，绿色，表面粗糙，叶面叶背具有茸毛。

生长环境：冬瓜喜温暖，不耐寒，生育适温为25～30℃，发芽适温为30℃，15℃以下不能正常发芽，对土壤要求不严格，在砂壤土或粘壤土上均可栽培，但不宜连作。冬瓜需充足的水分，但不耐湿，如种植在低洼地，土壤通透性差，根系发育受到阻碍，就不利于植株的生长，应选择地势干燥，排水良好的地栽培。

采收：冬瓜由现蕾至开花约9天左右，开花两天谢花一天，由开花到成熟约40天(35—45天)，小冬瓜于嫩果达食用成熟期，可随时采收。大冬瓜多于成熟时采收，成熟特征为果实停止生长后，果毛脱落，果面出现白粉。采时多带一小段茎一片叶剪下，收藏于阴凉之处，以备随时供应。

栽培方式：地膜覆盖，保证高产

稳产冬瓜地摸覆盖栽培。由于能创造

出较优越的温、光、水、肥、土等栽

培环境条件，促进了冬瓜的根系和植

株的生长与发育，减轻了某些病虫及

寒冷、干旱、暴雨等的为害，因而，

能获得明显的增产效果。地膜幅宽选

用80-120厘米，颜色有白色、黑色