代谢和代谢调控总论习题与参考答案

第十一章代谢和代谢调控总论

一、名词解释

1.新陈代谢：是机体与外界环境不断进行物质交换的过程；

2.同化作用：从外界环境摄取营养物质，通过消化吸收并在体内进行一系列复杂而有规律的化学变化，转化为自身物质，就是同化作用；

3.异化作用：机体自身原有的物质也不断转化为废物而排出体外的作用；

4.基础代谢：指人体处于适宜温度以及清醒而安静的状态中，同时没有食物消化与吸收活动的情况下，所消耗的能量称为基础代谢；

5.抗代谢物：指在化学结构上与天然代谢物类似，进入人体可与正常代谢物相拮抗，从而影响正常代谢的物质；

6.代谢激活剂：指能激活机体代谢某一反应或某一过程的物质；

7.代谢抑制剂：指能抑制机体代谢某一反应或某一过程的物质；

8.激素：指体内的某一细胞、腺体、或者器官所产生的可以影响机体内其他细胞活动的化学物质。

二、填空题

1.生物体内物质代谢的特点主要有整体性、途径多样性、阻止特异性、可调节性。

2.体内能量的直接利用形式是ATP 。在生物体内可产生能量的物质有

糖、脂肪、蛋白质等。

3.常用的物质代谢研究方法主要有利用正常机体方法、使用病变动物方法、器官切除法、立体组织器官法、组织切片或匀浆法、酶及其抑制剂法、同位素示踪法、使用亚细胞成分的方法、致突变法、分子生物法。

4.细胞或酶水平的调节方式有两种：一种是酶活力的调节，属快调节；另一种是酶含量的调节，属慢调节。

三、简答题

1.简述蛋白质与糖代谢的相互联系。

答：①糖是蛋白质合成的碳源和能源：如糖代谢过程中，产生的许多α-酮酸，通过氨基化或者转氨作用可以生成对应氨基酸；

②蛋白质分解产物进入糖代谢：组成蛋白质的20种氨基酸除亮氨酸和赖氨酸外，均可产生糖异生的中间产物，经糖异生作用生成糖。

2.简述糖与脂类代谢的联系。

答：①糖转变为脂肪：如乙酰CoA是唐分解的重要中间产物，正是合成脂肪酸与胆固醇的主要原料；

②脂肪转变为糖：脂肪分子中的甘油可通过糖的异生作用转变为糖；

③能量的相互利用。

3.简述蛋白质与脂类代谢的联系。

答：①脂肪转变为蛋白质：脂肪酸β-氧化所产生的乙酰CoA，虽然可以进入三羧酸循环而生存α-酮戊二酸或草酰乙酸，后者可通过转氨作用二成为谷氨酸或天冬氨酸，但十分有限；

②蛋白质转变为脂肪：无论是生成糖氨基酸或者酮氨基酸，其对应的α-酮酸再进一步代谢过程中都会产生乙酰CoA，然后转变为脂肪或者胆固醇。

4.简述核酸与糖、脂类、和蛋白质代谢的相互联系。

答：糖、脂类、蛋白质和核酸的代谢相互影响、相互联系和相互转化，而这些代谢又以三羧酸循环为枢纽，其成员又是各种代谢的共同中间产物。