生活饮用水安全知识

生活饮用水安全知识

日常生活中常有的不良饮水习惯

每日饮水量不足

有人认为不渴就不用喝水，其实，人体内细胞不断进行代谢、排除废物、散发热量都会损失水分，因此保持人体每日水分摄入与排

出平衡十分必要。当饮水不足时，身体内缺水程度严重者会引起血

循环渗透压增高，若这时水分补充不及时，细胞内液的水则流向组

织间液产生细胞内脱水。要是等到口渴时再喝水，表明体内失水已

经严重，因此我们应养成随时主动饮水的习惯。

饮料水等同于饮用水

许多人不爱喝水，而喜欢喝带气、带甜味、带酸味的饮料。其实饮料不能代替饮水，饮料不但容易造成厌食与厌水，长期下去会造

成营养缺乏症，而饮用过多酸性饮料会使机体血液呈酸性,不利于血

液循环，且肌肉内乳酸堆积多，容易产生疲劳感，进而导致机体免

疫力下降，并容易患感冒、龋齿、牙周炎等多种疾病。

生饮自来水

一些人错误地认为生饮自来水有营养，尤其是在夏天喜欢图方便，对着自来水龙头拧开就喝，很容易感染痢疾、伤寒、霍乱等肠道疾病。

经常饮用纯净水

纯净水是通过天然矿泉水加工、除菌而得到的水，几乎不含有任何杂质和微量元素，作为日常饮用水，它的价位较高，难以适应人

们的生活需要。另外，长期饮用不含有任何养分的纯净水，可能会

由于各种元素缺乏导致疾病，轻者会吃不香、睡不着、浑身乏力，

重者会神经紊乱、骨质疏松、贫血等。

长期喝千滚水

我们提倡喝开水，但反对长期喝千滚水。在炉上沸腾了很长时间的水，还有电热水器中反复煮沸的水就叫千滚水。其水中钙、镁等

重金属成分和亚硝酸盐含量很高，长期饮用这种水会干扰人的胃肠

功能，导致腹泻、腹胀，而有毒的亚硝酸盐还会造成肌体缺氧，并

引起神经、泌尿和造血系统病变。

生活饮用水安全知识

1、生活饮用水的标准是什么?

生活饮用水是指人类饮用和日常生活用水，包括个人卫生用水，但不包括水生物(如养鱼)用水以及特殊用途的水。2006年颁布的

《生活饮用水卫生标准》，它主要基于三个方面来保障饮用水的安

全和卫生，即确保饮用水感官性状良好;防止介水传染病的暴发;防

止急性和慢性中毒以及其他健康危害。控制饮用水卫生与安全的指

标包括四大类：微生物学指标;水的感官性状和一般化学指标;毒理

学指标;放射性指标。

2、国家对供水单位如何管理?

国家对供水单位(包括集中式供水和二次供水单位)实行卫生许可制度。《传染病防治法》第二十九条“饮用水供水单位从事生产或

者供应活动，应当依法取得卫生许可证。”《生活饮用水卫生监督

管理办法》规定“卫生行政部门主管本行政区域内饮用水卫生监督

工作。卫生许可证有效期四年，每年复核一次”。

3、饮水不安全健康有风险?

水比食物更重要。饮食，饮第一，食第二。美国著名水专家、营养学家马丁•福克斯博士在其名著——《健康的水》中说：“水比食

物更重要”。他说：“没有食物，我们可以存活几周，但是没有水，我们几天后就会脱水而死。”医学博士、日本的林秀光先生说：

“健康的秘密尽藏在水中。”

世界卫生组织(WHO)调查表明：80%的疾病和1/3的死亡率与饮用受污染的水有关;因水污染而患病的人约占世界各医院住院人数的一

半;每天约有2.5万人因饮用受污染的水而死亡。怎样防止水源性疾

病的发生?

4、防止水源性疾病的发生，必须做到以下几点：

(1)讲究卫生，做到不喝生水，养成喝开水的习惯。不用不洁的

杯具或他人的杯具饮水。

(2)搞好饮水消毒。喝井水、河水应消毒处理，处理办法：每

100市斤水放漂白精片一片或漂白粉一克消毒，也可将水煮沸消毒。

(3)保护好水源。不在取水处排污、堆放垃圾和有任何可能影响

水质卫生的行为。

5、为什么不提倡喝生水?

(1)因为生水可能含有大量病菌，饮用后会致病。可引起食物中毒、痢疾、霍乱、肝炎、脊髓灰质炎、血吸虫病、钩虫病及绦虫病等。

(2)水源中可含有农药、汞、砷、镐、铬、苯、酚及氰化物等，

可造成各种类型的慢性中毒，并有致癌作用，重者可致急性中毒而

死亡。生水煮沸，可杀灭绝大多数的细菌、虫卵，也能去掉一部分

化学毒物的毒性。因此要提倡喝开水，所以我们不能贪图一时的清

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