包饺子活动课(精品课件)综述
合集下载
2024年包饺子(幼儿园课件)(含多场景)
包饺子(幼儿园课件)(含多场景)包饺子——幼儿园课件一、教学目标1.让幼儿了解饺子的起源、种类和制作方法，培养幼儿对中华传统美食的兴趣。
2.通过包饺子的实践活动，锻炼幼儿的动手能力、团队协作能力和生活自理能力。
3.教育幼儿养成节约粮食、珍惜食物的良好习惯。
4.培养幼儿对家庭生活的热爱，增强家庭亲子关系。
二、教学内容1.饺子的起源和寓意饺子起源于我国古代，有着悠久的历史。
饺子象征着团圆、喜庆和吉祥，每逢佳节，家家户户都会包饺子，共度佳节。
2.饺子的种类饺子种类繁多，有肉馅、素馅、海鲜馅等。
不同地区的饺子风味各异，如北方的水饺、南方的蒸饺、四川的钟水饺等。
3.饺子的制作方法（1）准备食材：面粉、水、肉馅、蔬菜等。
（2）和面：将面粉和水按比例混合，揉成面团。
（3）制皮：将面团搓成长条，切成小块，擀成圆形皮。
（4）包馅：将肉馅或蔬菜馅放在饺子皮中间，对折捏紧边缘。
（5）煮饺子：将包好的饺子放入沸水中，煮至浮起即可。
4.饺子的寓意和习俗饺子寓意着团圆、喜庆和吉祥，每逢佳节，家家户户都会包饺子，共度佳节。
民间还有“饺子就酒，越喝越有”的说法，寓意着幸福美满的生活。
三、教学过程1.导入：教师通过图片、故事等形式，向幼儿介绍饺子的起源、种类和寓意。
2.讲解：教师详细讲解饺子的制作方法，让幼儿了解包饺子的全过程。
3.实践：教师组织幼儿进行包饺子实践活动，让幼儿亲自动手，体验包饺子的乐趣。
4.总结：教师引导幼儿分享包饺子的心得体会，总结活动中的收获。
5.拓展：教师鼓励幼儿回家后，与家人一起包饺子，增进亲子关系。
四、教学评价1.观察幼儿在活动中的参与程度，评价幼儿的动手能力、团队协作能力和生活自理能力。
2.了解幼儿对饺子知识的掌握程度，评价幼儿的学习效果。
3.关注幼儿在活动中的情感体验，评价幼儿对家庭生活的热爱程度。
4.收集家长反馈意见，了解亲子活动的效果，为今后教学提供参考。
五、教学资源1.图片：展示不同种类的饺子，让幼儿直观了解饺子的特点。
《包饺子》ppt课件
。
06
煮饺子方法与火候掌握
煮锅选用及水量控制要点
煮锅选用
推荐使用宽口、深底的煮锅，以 便于饺子在煮制过程中充分受热 且不易粘连。
水量控制
根据饺子数量和锅具大小，加入 适量的清水。一般来说，水量以 能够浸没饺子为宜，过多或过少 都会影响煮制效果。
火候判断及调整策略分享
火候判断
煮饺子时，火候的掌握至关重要。初入锅时，应用大火使水迅速煮沸；待饺子漂 浮起来后，立即转小火，保持水微沸状态。
将皮捏合，使其紧密贴合。
挤
在捏合的基础上，用双手的虎口部 位轻轻挤压饺子，使其呈现出饱满 的形状。
折
将饺子皮的一侧向内折叠，与另一 侧捏合，形成饺子的基本形状。
不同形状饺子包法展示
半月形饺子
将饺子皮对折后，捏合边缘，使饺子 呈现出半月形状。
元宝形饺子
将饺子皮擀成圆形，放入馅料后，将 皮对折并捏合边缘，然后将两侧向内 弯曲并捏紧，形成元宝形状。
食用油
用于和面和调馅，增加口 感和香味。
制作工具简介及使用技巧
和面盆
用于盛放面粉和水，进行和面操 作。
擀面杖
用于将面团擀成饺子皮，长度约 30-40厘米，直径约3-4厘米。
饺子模具
可选工具，用于将擀好的饺子皮 快速压出圆形。
锅和漏勺
用于煮饺子和捞出煮熟的饺子。
饺子夹
用于夹取包好的饺子，方便下锅 煮熟。
精细加工
将原料加工成细腻的肉末、蔬菜末等，有利于提升口感和 增加食欲。
适量添加调料
根据个人口味适量添加盐、酱油、香油等调料，提升馅料 味道。同时，可添加一些具有保健功能的调料如姜、葱、 蒜等，增加营养价值。
05
包饺子手法教程与实战演练
06
煮饺子方法与火候掌握
煮锅选用及水量控制要点
煮锅选用
推荐使用宽口、深底的煮锅，以 便于饺子在煮制过程中充分受热 且不易粘连。
水量控制
根据饺子数量和锅具大小，加入 适量的清水。一般来说，水量以 能够浸没饺子为宜，过多或过少 都会影响煮制效果。
火候判断及调整策略分享
火候判断
煮饺子时，火候的掌握至关重要。初入锅时，应用大火使水迅速煮沸；待饺子漂 浮起来后，立即转小火，保持水微沸状态。
将皮捏合，使其紧密贴合。
挤
在捏合的基础上，用双手的虎口部 位轻轻挤压饺子，使其呈现出饱满 的形状。
折
将饺子皮的一侧向内折叠，与另一 侧捏合，形成饺子的基本形状。
不同形状饺子包法展示
半月形饺子
将饺子皮对折后，捏合边缘，使饺子 呈现出半月形状。
元宝形饺子
将饺子皮擀成圆形，放入馅料后，将 皮对折并捏合边缘，然后将两侧向内 弯曲并捏紧，形成元宝形状。
食用油
用于和面和调馅，增加口 感和香味。
制作工具简介及使用技巧
和面盆
用于盛放面粉和水，进行和面操 作。
擀面杖
用于将面团擀成饺子皮，长度约 30-40厘米，直径约3-4厘米。
饺子模具
可选工具，用于将擀好的饺子皮 快速压出圆形。
锅和漏勺
用于煮饺子和捞出煮熟的饺子。
饺子夹
用于夹取包好的饺子，方便下锅 煮熟。
精细加工
将原料加工成细腻的肉末、蔬菜末等，有利于提升口感和 增加食欲。
适量添加调料
根据个人口味适量添加盐、酱油、香油等调料，提升馅料 味道。同时，可添加一些具有保健功能的调料如姜、葱、 蒜等，增加营养价值。
05
包饺子手法教程与实战演练
2024幼儿园包饺子ppt课件全新
饺子在中国传统文化中地位
重要节日食品
在中国传统文化中，饺子是一种非常 重要的节日食品。春节、冬至等节日， 家家户户都要包饺子、吃饺子，象征 着团圆和吉祥。
地域文化代表
饺子也是中国各地域文化的代表之一。 不同地区的饺子在形状、口味和馅料等 方面都有所不同，体现了中国饮食文化 的多样性和丰富性。
饺子节日习俗与寓意
协作精神和集体荣誉感。
优秀作品欣赏和点评
作品展示
将孩子们包好的饺子进行展示，让大家欣赏各自的成果。
点评环节
老师对孩子们的饺子作品进行点评，肯定优点，指出不足，鼓励 孩子们继续努力。
奖励机制
设立奖励机制，对表现优秀的孩子给予表彰和奖励，激发孩子们 的积极性和自信心。
互动交流，分享感受
分享体验
鼓励孩子们分享自己包饺子的经验和感受，促进彼此之间的交流和 沟通。
讨论问题
引导孩子们讨论在包饺子过程中遇到的问题和困难，共同寻找解决 方法。
表达情感
让孩子们表达自己对包饺子的喜爱之情和对家人的感恩之心，增进亲 子之间的感情。
06
总结回顾与拓展延 伸
活动成果总结回顾
1 2 3
活动实施情况 本次包饺子活动得到了幼儿园小朋友们的积极参 与，活动过程中孩子们热情高涨，亲手体验了包 饺子的乐趣。
中间厚边缘薄
擀皮时要注意中间厚边缘 薄，这样包出来的饺子不 易破皮。
使用适量干面粉
在擀皮过程中，适量使用 干面粉可以防止粘连。
包馅技巧分享
馅料适中
根据饺子皮的大小，放入适量的 馅料，避免过多或过少。
捏合紧密
将饺子皮捏合紧密，确保饺子在 煮制过程中不会漏馅。
创造多样形状
可以鼓励孩子们发挥创意，包出 不同形状的饺子，增加趣味性。
包饺子(课件)皖教版四年级上册综合实践活动
PART 2
2. 饺子的种类与口 味
2. 饺子的种类与口味
传统饺子 创意饺子 地方特色饺子
2. 饺子的种类与口味
传统饺子
传统饺子是中国传统的食物之一，有多种口味 和馅料。常见的传统饺子口味有韭菜鸡蛋、猪 肉白菜、虾仁猪肉等，口感鲜美，深受人们喜 爱。
2. 饺子的种类与口味
创意饺子
创意饺子是在传统饺子的基础上进行创新和改 良的一种饺子。创意饺子有各种各样的口味和 形状，如水果饺子、巧克力饺子、动物形状饺 子等。创意饺子不仅美味可口，还具有趣味性 ，吸引了很多孩子的喜爱。
1. 饺子的起源与发展 2. 饺子的种类与口味 3. 包饺子的基本步骤 4. 饺子文化的传承与创新
PART 1
1. 饺子的起源与发 展
1. 饺子的起源与发展
饺子的起源 饺子的种类和制作方法 饺子的营养价值和文化意义
1. 饺子的起源与发展
饺子的起源
饺子是中国传统的食物之一，起源可以追溯到 两千多年前的东汉时期。相传，东汉末年，民 间流传着一种古老的习俗，认为冬至这一天吃 饺子可以驱邪、避凶，因此饺子也成为了冬至 的必备食品。饺子的形状寓意着将恶魔赶走， 带来新的一年的好运。在漫长的发展中，饺子 不仅成为了中国人的传统节日食物，也逐渐传 播到世界各地。
3. 包饺子的基本步骤
煮饺子
3. 包饺子的基本步骤
煮饺子
将包好的饺子放入锅中，加入适量的水，大火 煮沸后改用中小火煮熟。待饺子浮起并熟透后 ，捞出沥水，即可享受美味的饺子。可以根据 个人口味，配以调料或蘸料，增加口感和风味 。 以上是包饺子的基本步骤，通过准备食材和工 具，和面和馅，包饺子和煮饺子等步骤，可以 轻松制作出美味的饺子。希望大家在实践中能 够掌握这些基本技巧，享受包饺子的乐趣。
2024版包饺子(幼儿园PPT课件)
饺子的馅料种类
牛肉馅
以牛肉为主要原料，可搭配洋 葱、胡萝卜等蔬菜。
海鲜馅
以虾仁、鱼肉等海鲜为主要原 料，口感鲜美滑嫩。
猪肉馅
以猪肉为主要原料，可搭配韭 菜、白菜、芹菜等蔬菜。
羊肉馅
以羊肉为主要原料，可搭配大 葱、香菜等具有去腥增香效果 的食材。
素菜馅
以各种蔬菜如韭菜、白菜、香 菇等为主要原料，清新爽口。
煮饺子时要等水开后再下锅，同时用漏勺轻轻推动饺子，避 免粘锅或破皮。
04 幼儿园包饺子活 动实践
活动准备与安全事项
活动场地准备
选择宽敞、明亮、通风好的室内 或室外场地，确保孩子们有足够
的活动空间。
食材与工具准备
提前准备好新鲜的饺子皮、馅料、 餐具、水等所需物品，确保食品安 全。
安全事项宣讲
在活动开始前，向孩子们讲解包饺 子的安全注意事项，如不乱跑、不 随意使用工具、注意个人卫生等。
饺子的象征意义
形状象征
饺子的形状像元宝，寓意着财富和好运。同时，饺子的馅料丰富多样，也象征 着生活的丰富多彩。
寓意象征
包饺子时，人们常常会将硬币、糖果等象征着吉祥和财富的物品包入饺子中， 寓意着吃到这些“彩头”的人将会在新的一年里好运连连、财源滚滚。
02 饺子的种类与特 点
不同地域的饺子特色
01
将包好的饺子煮熟后，让孩子们品尝 自己的劳动成果，感受成功的喜悦。
经验分享
活动总结
老师对整个活动进行总结，肯定孩子 们的表现和进步，同时提出改进意见， 为下次活动做好准备。
鼓励孩子们分享自己在包饺子过程中 的经验和感受，提高口语表达能力。
05 饺子的营养价值 与健康吃法
饺子的营养成分分析
《6.包饺子》 课件(共14张PPT 内嵌视频) 三年级上册综合实践活动
饺子形 成步骤
和面
调馅
擀皮
包制
知材料 初实践
步骤
温馨提示
●（1）每人尝试包一个饺子 ●（2）活动过程保持安静 ●（3）尽量保持桌面整洁 ●（4）包好的饺子放入盘中摆放整齐 ●（5）完成以后，收好工具，静息等待
针对初次尝试发现的问题，组内合作交流，找寻原因，探索解决方法
出现的问题
（1）饺子躺着站不住 （2）饺子没有形状，歪歪扭扭
解决方法
适当的增加馅 饺子馅一定要放在中间，手心要镂空轻轻拖住饺子
（3）饺子肚皮破掉
放饺子皮的一半多的馅，不能放满，手轻轻的捏饺子肚
（4）包完后饺子皮外面沾了一些馅 （5）饺子边捏不紧，饺子口张着露着馅 （6） 饺子的边缘捏的太厚
放馅后，再用勺子把馅压实 在饺子皮边缘沾少许水 捏褶时，用力要适度，每个褶之间的距离大致相同，均匀
找方法 再实践
作品展示 小组互评 投票公示
话饺子 知习俗
小组汇报： 一起分享课前搜集的 与饺子有关的知识。
➢一组：
饺 ➢二组：
子➢三组： ➢四组： ➢五组：源自饺子名字的由来 饺子的历史
历代的“饺子” 饺子的民俗
饺子馅的象征意义
认真观察 动手实践
遇到问题 探究原因
积极动脑 寻找方法
学中做、做中学
再次实践 验证方法
谈收获！
拓延伸
延伸： 回家学包其他形状的饺子。
初次实践 找到问题 寻找办法 解决问题 再次实践 验证方法
和面
调馅
擀皮
包制
知材料 初实践
步骤
温馨提示
●（1）每人尝试包一个饺子 ●（2）活动过程保持安静 ●（3）尽量保持桌面整洁 ●（4）包好的饺子放入盘中摆放整齐 ●（5）完成以后，收好工具，静息等待
针对初次尝试发现的问题，组内合作交流，找寻原因，探索解决方法
出现的问题
（1）饺子躺着站不住 （2）饺子没有形状，歪歪扭扭
解决方法
适当的增加馅 饺子馅一定要放在中间，手心要镂空轻轻拖住饺子
（3）饺子肚皮破掉
放饺子皮的一半多的馅，不能放满，手轻轻的捏饺子肚
（4）包完后饺子皮外面沾了一些馅 （5）饺子边捏不紧，饺子口张着露着馅 （6） 饺子的边缘捏的太厚
放馅后，再用勺子把馅压实 在饺子皮边缘沾少许水 捏褶时，用力要适度，每个褶之间的距离大致相同，均匀
找方法 再实践
作品展示 小组互评 投票公示
话饺子 知习俗
小组汇报： 一起分享课前搜集的 与饺子有关的知识。
➢一组：
饺 ➢二组：
子➢三组： ➢四组： ➢五组：源自饺子名字的由来 饺子的历史
历代的“饺子” 饺子的民俗
饺子馅的象征意义
认真观察 动手实践
遇到问题 探究原因
积极动脑 寻找方法
学中做、做中学
再次实践 验证方法
谈收获！
拓延伸
延伸： 回家学包其他形状的饺子。
初次实践 找到问题 寻找办法 解决问题 再次实践 验证方法
2024版包饺子(幼儿园课件)
2024/1/26
10
2024/1/26
03
饺子制作步骤详解
11
和面与揉面技巧
2024/1/26
选择适合的面粉
使用中筋面粉，它含有适量的蛋白质，能 够制作出有弹性的饺子皮。
温水和面
使用温水和面，可以使面团更加柔软，易 于操作。
揉面的方法
将面团放在案板上，用双手掌根交替揉搓， 直到面团表面光滑、有弹性为止。
起源
饺子起源于中国的东汉时期，由医圣张仲景首创，最初作为药 用，用面皮包上一些祛寒的药材用来治病，避免病人耳朵上生 冻疮。
发展
随着时间的推移，饺子逐渐成为一种美食，并在中国北方地区 广泛流传。在唐朝时期，饺子已经成为人们喜爱的食品之一， 而且制作方法也不断改进和完善。到了明清时期，饺子已经成 为了中国传统的年节食品之一。
吉祥
饺子的馅料通常包含各种吉祥的 食材，如猪肉、韭菜等，寓意着 新的一年吉祥如意、五福临门。
勤劳与朴实
包饺子需要花费一定的时间和精 力，体现了中国人民勤劳、朴实 的传统美德。同时，包饺子也是 一种家庭活动，可以增进家人之
间的感情和交流。
2024/1/26
6
2024/1/26
02
饺子的制作材料与工具
4
饺子在中国传统文化中的地位
2024/1/26
重要节日食品
在中国北方地区，春节等重要节日 都有吃饺子的习俗，象征着团圆和 吉祥。
传统文化符号
饺子作为中国传统文化的一部分， 已经成为了中国文化的符号之一， 代表着中国饮食文化的独特魅力。
5
饺子的象征意义
团圆
饺子的形状像元宝，象征着财富 和团圆。在春节等重要节日吃饺 子，寓意着家庭和睦、生活美满。
小学五年级下册综合实践活动. 包饺子 (17张)ppt
包饺子的步骤：
第一步 和 面
第二步 调 馅
第三步 擀 皮
第四步 包饺子
第五步 煮饺子
同学们
来学校和回家的路上要注意安全
同学们
来学校和回家的路上要注意安全
谜语
岸边一群小白鹅， 扑腾扑腾跳下河。 春潮涨落三遍后， 白鹅一起上山坡。
打一食品（ ）
包 饺 子
Hale Waihona Puke 思考并回答： 一、包饺子所需材料有哪些？ 二、包饺子时注意事项？ 三、包饺子活动的要求？ 四、说说饺子的每种具体包法？ **:你还会什么其他的包法吗？
饺子皮
包饺子所 饺子馅 需材料
碗 匙水
饺子帘
二、水烧开之后，一个个地往锅里放 饺子，用勺子背面搅一搅，防止饺子 沉底粘锅。用勺子背面是怕戳破饺子。 盖上盖，中火继续煮。 三、第一次水开之后，加入1/3碗冷 水，盖盖再煮。第二次第三次水开， 重复添凉水的步骤 四、一共加三次凉水，最后饺子全 部漂浮膨胀就是熟了。
自我评价单
1、我学会了（ ）种包饺子的方法。 2、通过活动，我了解了有关饺子的文化。 3、通过活动，我学会了收集、整理和汇报有关饺子的资料。 4、在活动过程中体验劳动的快乐，对自己的成果有喜悦感，成就感，感到与他人合作 的乐趣。
包饺子注意事项：
一、馅放适量，不能太多或太少；
二、边要捏紧，不留缝。
包饺子活动要求：
一、大胆创新，敢于想象，包出新颖独特 的花样饺子。
二.小组长维持活动纪律，包完饺子把用 具收拾整齐。
三、小组成员要注意卫生，手要干净的同 时明确分工，友好合作，共同完成任务。
煮饺子的步骤：
一、锅里加水，盖上盖子烧开
小学五年级下册综合实践活动.包饺子 (15张)ppt
•
二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥
的东西包到馅里，以寄托人们对新一年的
祈望。
饺子的谚语、歇后语
• 吃了饺子汤，胜似开药方 • 舒服不如倒着，好吃不如饺子 • 饺子开口——露馅了 • 茶壶里煮饺子——有口倒不出
包前准备：拌好饺子馅、饺子皮、 面粉、工具。
如何包饺子呢？
把擀好的面皮放在左手上，右手 用筷子取适量的馅放在面皮中央，将 面皮对折后，用手将面皮边捏紧，切 记要多捏几个来回。
来学校和回家的路上要注意安全
同学们
来学校和回家的路上要注意安全
பைடு நூலகம்
第一步：把饺子皮展开，平放在手 上。
第二步：左手拿住饺子皮，右手拿 勺舀陷，把馅放在饺子皮中间。
第三步：把饺子皮对折，把馅包在 里面。
第四步：把饺子皮的边缘捏紧，不 留一点儿缝隙。
说一说
•
• 你是怎么包饺子的？中间遇到了哪 些困难？包完饺子你想到了什么？
• 香香的饺子献给谁？
谢 谢！
同学们
部级综合实践活动
学做简单的家常餐
猜猜猜
岸边一群小白鹅， 扑腾扑腾跳下河， 春潮涨落三遍后， 白鹅一起上山坡.
（打一食品） 提示：过年时要吃的东西
饺子的来历
饺子原名“娇 耳”，是我国医圣张 仲景首先发明的，距 今已近1800年 。他的 “祛寒娇耳汤”的故 事在民间流传至今。
饺子的寓意
• 一是饺子的谐音交子时，就是相交子时， 交好运发大财，饺子形似元宝，吃饺子取 “招财进宝”之音。
人教版《劳动教育》 劳动项目七 包饺子 课件(共22张PPT)
*
说一说
饺子有很多种吃法， 小朋友们都知道吗？
把包好的饺子加适量的水煮熟。
煮好后，捞起饺子，加入鲜汤——汤饺
煮好后，捞出饺子，蘸着酱吃——蘸饺
饺子用小蒸笼蒸熟——蒸饺
ＴＨＥ ＥＮＤ
包饺子
*
动动手
我们一起来学习包饺子吧！
*
首先要准备包饺子的材料：
肉末 精盐 味精
韭菜
葱末
姜末
酱油
鸡蛋
面粉
香油
制作工具
菜刀
擀面仗
面盆
盘子
案板
调馅
肉末和切碎的白菜倒入盆中，
加入适量的葱末、姜末以及
调料，搅拌均匀即可。
一、调馅
和面
取适量的面粉，放入和面盆， 逐渐加水，搅拌后揉成面团。
二、和面
擀皮
取出适量和好的面团，搓成条 状，用刀切（或用手拽）成小段， 用手压扁后，撒少量面粉，用小 擀皮杖擀成中间稍厚、周围稍薄 的小圆片。
三、 擀皮
包饺子
把擀好的面皮放在左手上， 右手用勺（或筷子）取适量的 馅放在面皮中央，将面皮对折 后，用手将面皮边捏紧，切记 要多捏几个来回。
包饺子
饺子的吃法
说一说
饺子有很多种吃法， 小朋友们都知道吗？
把包好的饺子加适量的水煮熟。
煮好后，捞起饺子，加入鲜汤——汤饺
煮好后，捞出饺子，蘸着酱吃——蘸饺
饺子用小蒸笼蒸熟——蒸饺
ＴＨＥ ＥＮＤ
包饺子
*
动动手
我们一起来学习包饺子吧！
*
首先要准备包饺子的材料：
肉末 精盐 味精
韭菜
葱末
姜末
酱油
鸡蛋
面粉
香油
制作工具
菜刀
擀面仗
面盆
盘子
案板
调馅
肉末和切碎的白菜倒入盆中，
加入适量的葱末、姜末以及
调料，搅拌均匀即可。
一、调馅
和面
取适量的面粉，放入和面盆， 逐渐加水，搅拌后揉成面团。
二、和面
擀皮
取出适量和好的面团，搓成条 状，用刀切（或用手拽）成小段， 用手压扁后，撒少量面粉，用小 擀皮杖擀成中间稍厚、周围稍薄 的小圆片。
三、 擀皮
包饺子
把擀好的面皮放在左手上， 右手用勺（或筷子）取适量的 馅放在面皮中央，将面皮对折 后，用手将面皮边捏紧，切记 要多捏几个来回。
包饺子
饺子的吃法
包饺子(幼儿园课件)
饺子寓意
讲解饺子所寓含的吉祥如意、团 圆美满等美好寓意，引导幼儿感 受传统文化的魅力。
培养幼儿动手能力
01
02
03
揉面技巧
教授幼儿正确的揉面方法 ，锻炼手部肌肉力量和协 调性。
擀皮技巧
引导幼儿学习擀饺子皮， 注意力度和厚度的掌握， 培养幼儿耐心和细致的品 质。
包饺子方法
教授幼儿包饺子的基本方 法，鼓励幼儿尝试不同造 型，培养创造力和想象力 。
猪肉大葱馅
猪肉馅搭配切碎的大葱，口感鲜 美。
韭菜鸡蛋馅
韭菜切碎，加入炒熟的鸡蛋碎，营 养丰富。
胡萝卜玉米馅
胡萝卜、玉米粒搭配，口感清甜。
制作工具及环境准备
擀面杖
馅料碗
砧板、刀具
清水、湿布
用于擀饺子皮，保证皮 薄厚均匀。
用于盛装馅料，方便包 制。
用于切剁馅料，保持卫 生。
用于清洁双手和工具， 保持干净卫生。
小猪造型
用粉红色的面团制作小猪的脸部和耳朵，用黑色的面团制作眼睛和 鼻子，最后用小豆子或者米粒作为眼睛的黑点，非常逼真。
蝴蝶造型
用彩色的面团制作蝴蝶的翅膀和身体，用黑色的面团制作蝴蝶的眼睛 和触角，让孩子们感受春天的气息。
花式造型创意包法
玫瑰花造型
将面团擀成薄片，然后叠起来切成细条，最后将细条卷起来成为 玫瑰花的形状，非常漂亮。
喜庆气氛。
万圣节主题
03
使用黑色和橙色的面团制作南瓜灯的造型，让孩子们感受万圣
节的神秘和有趣。
06
幼儿参与实践与互动环节
分组进行实践操作
01
02
03
04
实践材料准备
为幼儿准备饺子皮、馅料、水 、切菜板、刀具和烹饪用具等
讲解饺子所寓含的吉祥如意、团 圆美满等美好寓意，引导幼儿感 受传统文化的魅力。
培养幼儿动手能力
01
02
03
揉面技巧
教授幼儿正确的揉面方法 ，锻炼手部肌肉力量和协 调性。
擀皮技巧
引导幼儿学习擀饺子皮， 注意力度和厚度的掌握， 培养幼儿耐心和细致的品 质。
包饺子方法
教授幼儿包饺子的基本方 法，鼓励幼儿尝试不同造 型，培养创造力和想象力 。
猪肉大葱馅
猪肉馅搭配切碎的大葱，口感鲜 美。
韭菜鸡蛋馅
韭菜切碎，加入炒熟的鸡蛋碎，营 养丰富。
胡萝卜玉米馅
胡萝卜、玉米粒搭配，口感清甜。
制作工具及环境准备
擀面杖
馅料碗
砧板、刀具
清水、湿布
用于擀饺子皮，保证皮 薄厚均匀。
用于盛装馅料，方便包 制。
用于切剁馅料，保持卫 生。
用于清洁双手和工具， 保持干净卫生。
小猪造型
用粉红色的面团制作小猪的脸部和耳朵，用黑色的面团制作眼睛和 鼻子，最后用小豆子或者米粒作为眼睛的黑点，非常逼真。
蝴蝶造型
用彩色的面团制作蝴蝶的翅膀和身体，用黑色的面团制作蝴蝶的眼睛 和触角，让孩子们感受春天的气息。
花式造型创意包法
玫瑰花造型
将面团擀成薄片，然后叠起来切成细条，最后将细条卷起来成为 玫瑰花的形状，非常漂亮。
喜庆气氛。
万圣节主题
03
使用黑色和橙色的面团制作南瓜灯的造型，让孩子们感受万圣
节的神秘和有趣。
06
幼儿参与实践与互动环节
分组进行实践操作
01
02
03
04
实践材料准备
为幼儿准备饺子皮、馅料、水 、切菜板、刀具和烹饪用具等
过年包饺子春节习俗知识教育主题班会PPT教学资料课件
子文 马路边的花草植物水汪汪的，有红花 、白费 、也有 我最喜 欢的淡 粉色花 朵，姥 爷指导 着一一 跟我说 他们都 叫什么 ，我都 采了两 朵拿在 手上。 我激动 得跑跑 跳跳的 ，一会 跑出太 远，一 会又回 家牵着 姥爷的 手问这 问那。 马路边的花草植物水汪汪的，有红花 、白费 、也有 我最喜 欢的淡 粉色花 朵，姥 爷指导 着一一 跟我说 他们都 叫什么 ，我都 采了两 朵拿在 手上。 我激动 得跑跑 跳跳的 ，一会 跑出太 远，一 会又回 家牵着 姥爷的 手问这 问那。 马路边的花草植物水汪汪的，有红花 、白费 、也有 我最喜 欢的淡 粉色花 朵，姥 爷指导 着一一 跟我说 他们都 叫什么 ，我都 采了两 朵拿在 手上。 我激动 得跑跑 跳跳的 ，一会 跑出太 远，一 会又回 家牵着 姥爷的 手问这 问那。 马路边的花草植物水汪汪的，有红花 、白费 、也有 我最喜 欢的淡 粉色花 朵，姥 爷指导 着一一 跟我说 他们都 叫什么 ，我都 采了两 朵拿在 手上。 我激动 得跑跑 跳跳的 ，一会 跑出太 远，一 会又回 家牵着 姥爷的 手问这 问那。 马路边的花草植物水汪汪的，有红花 、白费 、也有 我最喜 欢的淡 粉色花 朵，姥 爷指导 着一一 跟我说 他们都 叫什么 ，我都 采了两 朵拿在 手上。 我激动 得跑跑 跳跳的 ，一会 跑出太 远，一 会又回 家牵着 姥爷的 手问这 问那。 马路边的花草植物水汪汪的，有红花 、白费 、也有 我最喜 欢的淡 粉色花 朵，姥 爷指导 着一一 跟我说 他们都 叫什么 ，我都 采了两 朵拿在 手上。 我激动 得跑跑 跳跳的 ，一会 跑出太 远，一 会又回 家牵着 姥爷的 手问这 问那。
马路边的花草植物水汪汪的，有红花 、白费 、也有 我最喜 欢的淡 粉色花 朵，姥 爷指导 着一一 跟我说 他们都 叫什么 ，我都 采了两 朵拿在 手上。 我激动 得跑跑 跳跳的 ，一会 跑出太 远，一 会又回 家牵着 姥爷的 手问这 问那。 马路边的花草植物水汪汪的，有红花 、白费 、也有 我最喜 欢的淡 粉色花 朵，姥 爷指导 着一一 跟我说 他们都 叫什么 ，我都 采了两 朵拿在 手上。 我激动 得跑跑 跳跳的 ，一会 跑出太 远，一 会又回 家牵着 姥爷的 手问这 问那。
过年包饺子春节习俗知识教育主题班会PPT教育课件资料
1 饺子文化 请在此处输入您的文字内容 2 饺子花式包法 请在此处输入您的文字内容
3 饺子的皮和馅料做法 请在此处输入您的文字内容，请在此处输入您的文字内容
4Байду номын сангаас
在我的印象中，我记忆最深刻的一则 民生新 闻就是 ，一男 子带孩 子去吃 自助， 但是由 于孩子 调皮把 很多还 没有吃 的食物 倒进了 垃圾桶 ，男子 便把那 些重新 拿了出 来自己 丢到锅 里煮着 吃完， 并告诫 自己的 儿子不 能再这 样子做 。
一 家 称 在我的印象中，我记忆最深刻的一则民生新闻就是，一男子带孩子去吃自助，但是由于孩子调皮把很多还没有吃的食物倒进了垃圾桶，男子便把那些重新拿了出来自己丢到锅里煮着吃完，并告诫自己的儿子不能再这样子做。
在我的印象中，我记忆最深刻的一则 民生新 闻就是 ，一男 子带孩 子去吃 自助， 但是由 于孩子 调皮把 很多还 没有吃 的食物 倒进了 垃圾桶 ，男子 便把那 些重新 拿了出 来自己 丢到锅 里煮着 吃完， 并告诫 自己的 儿子不 能再这 样子做 。
o
g
e
t
h
e
r
在我的印象中，我记忆最深刻的一则 民生新 闻就是 ，一男 子带孩 子去吃 自助， 但是由 于孩子 调皮把 很多还 没有吃 的食物 倒进了 垃圾桶 ，男子 便把那 些重新 拿了出 来自己 丢到锅 里煮着 吃完， 并告诫 自己的 儿子不 能再这 样子做 。
在我的印象中，我记忆最深刻的一则 民生新 闻就是 ，一男 子带孩 子去吃 自助， 但是由 于孩子 调皮把 很多还 没有吃 的食物 倒进了 垃圾桶 ，男子 便把那 些重新 拿了出 来自己 丢到锅 里煮着 吃完， 并告诫 自己的 儿子不 能再这 样子做 。
目
录
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
Back to school
扩充写人文章某一部分的步骤
第一步：选择可以扩充的部分，再找到可以扩充
的句子。
第二步：把这个需要扩充的句子，写成几句话。 第三步：把扩充好的部分放到文章中相应的位置。
Back to school
一、扩充什么（我想扩充哪句话）
答：我想扩充弟弟
中
心
胆子大
词
Back to school
写事文章得必须有的步骤是 起因、经过、结果。
如何扩写
Back to school
包 饺 子 过 程
Back to school
三、怎么写（写详细、写具体）
步骤一：我先拿皮。
怎么说这个内容，就能把包饺子这件事写具体了？
步骤二：然后，我放馅。
怎么说这个内容，就能把包饺子这件事写具体了？
步骤三：最后，我用手捏好。
Back to school
准备工作
一、带一个自己喜欢的玩具或文具。 （毛绒玩具、芭比娃娃、赛车模型、变形金 刚、悠悠球、魔尺、存钱罐、闹钟......） 二、准备3—5分钟介绍（外形、功能、来历、 它与你的故事）。 三、门票10学币。
Back to school
材料二：弟弟很狡 猾，我经常被他骗。
材料三：弟弟的胆 子非常大。
5
弟弟的胆子非常大，小 小年纪，让我这当姐姐的很 佩服。我想让大家都知道弟 弟的这个特点。怎么把这部 分写得更具体呢？
这就需要我们对文章 中这部分内容进行扩充。
Back to school
现在，我们想把第三个材料写具体，就是对 第三个材料进行扩充，其他的材料不用变。 那么怎样对文章某一部分进行扩充呢？
Back to school
记得把扩充好的内 容放回文章哦
Back to school
同学们，刚才咱们学习了如何扩充 写人文章的某一部分，咱们再来回 顾一下
(HELLO)
第一步：扩充什么 第二步：找材料 第三步：写什么 第四步：写好部分放回原文
• 同学们刚才我们扩充的是写人文章的 某一部分，那写事文章如何扩充某部 分呢？下面咱们就以包饺子为例来进 行学习
Back to school
Back to school
17
一、分成两组。团结协作！ 二、限时10分钟，以“个数”及创新
花样评分。
三、详细记录包饺子时的动作流程。 四、注意卫生，包饺子前后全体洗手，
不要把馅、面弄到地上。
18
《包饺子》这篇文章写的是什么？
包饺子 这是一篇写什么的文章
事
Back to school
怎么说这个内容，就能把包饺子这件事写具B体ack了to？
school
四、连得妙（流畅、连贯）
1.顺序清 顺序连接词
注 2.细节清 动作、表情、心理、语言 意 3.感受清
Back to school
动笔实践
题目： 第一次包饺子
Back to school
写作要求
一、把题目补充完整。 二、写清事情的起因、经过和结果。 三、有细节描写，突出中心。
二、找材料（围绕中心词找）
弟弟敢用手指摸乌
胆
问：怎样就能说
龟的嘴
子 大
明弟弟胆子大？
天黑了，弟弟一个
人在家也不害怕
Back to school
三、写什么（把材料写详细、写具体）
材料一：弟弟敢用手指摸乌龟的嘴 问：怎么说这个内容，就能体现弟弟胆子大？
材料二：天黑了，弟弟一个人在家也不害怕 问：怎么说这个内容，就能体现弟弟胆子大？
准备工作
一、带一个自己喜欢的玩具或文具。 二、准备介绍（外形、功能、来历、它与你 的故事）。 三、门票10学币。
Back to school
把文章的某一部分写具体
Back to school
LO GO
《弟弟》
这篇文章写的是：弟弟
弟弟怎么样？ 可爱！
TI TL E
材料一：弟弟的自 理能力很强。
扩充写人文章某一部分的步骤
第一步：选择可以扩充的部分，再找到可以扩充
的句子。
第二步：把这个需要扩充的句子，写成几句话。 第三步：把扩充好的部分放到文章中相应的位置。
Back to school
一、扩充什么（我想扩充哪句话）
答：我想扩充弟弟
中
心
胆子大
词
Back to school
写事文章得必须有的步骤是 起因、经过、结果。
如何扩写
Back to school
包 饺 子 过 程
Back to school
三、怎么写（写详细、写具体）
步骤一：我先拿皮。
怎么说这个内容，就能把包饺子这件事写具体了？
步骤二：然后，我放馅。
怎么说这个内容，就能把包饺子这件事写具体了？
步骤三：最后，我用手捏好。
Back to school
准备工作
一、带一个自己喜欢的玩具或文具。 （毛绒玩具、芭比娃娃、赛车模型、变形金 刚、悠悠球、魔尺、存钱罐、闹钟......） 二、准备3—5分钟介绍（外形、功能、来历、 它与你的故事）。 三、门票10学币。
Back to school
材料二：弟弟很狡 猾，我经常被他骗。
材料三：弟弟的胆 子非常大。
5
弟弟的胆子非常大，小 小年纪，让我这当姐姐的很 佩服。我想让大家都知道弟 弟的这个特点。怎么把这部 分写得更具体呢？
这就需要我们对文章 中这部分内容进行扩充。
Back to school
现在，我们想把第三个材料写具体，就是对 第三个材料进行扩充，其他的材料不用变。 那么怎样对文章某一部分进行扩充呢？
Back to school
记得把扩充好的内 容放回文章哦
Back to school
同学们，刚才咱们学习了如何扩充 写人文章的某一部分，咱们再来回 顾一下
(HELLO)
第一步：扩充什么 第二步：找材料 第三步：写什么 第四步：写好部分放回原文
• 同学们刚才我们扩充的是写人文章的 某一部分，那写事文章如何扩充某部 分呢？下面咱们就以包饺子为例来进 行学习
Back to school
Back to school
17
一、分成两组。团结协作！ 二、限时10分钟，以“个数”及创新
花样评分。
三、详细记录包饺子时的动作流程。 四、注意卫生，包饺子前后全体洗手，
不要把馅、面弄到地上。
18
《包饺子》这篇文章写的是什么？
包饺子 这是一篇写什么的文章
事
Back to school
怎么说这个内容，就能把包饺子这件事写具B体ack了to？
school
四、连得妙（流畅、连贯）
1.顺序清 顺序连接词
注 2.细节清 动作、表情、心理、语言 意 3.感受清
Back to school
动笔实践
题目： 第一次包饺子
Back to school
写作要求
一、把题目补充完整。 二、写清事情的起因、经过和结果。 三、有细节描写，突出中心。
二、找材料（围绕中心词找）
弟弟敢用手指摸乌
胆
问：怎样就能说
龟的嘴
子 大
明弟弟胆子大？
天黑了，弟弟一个
人在家也不害怕
Back to school
三、写什么（把材料写详细、写具体）
材料一：弟弟敢用手指摸乌龟的嘴 问：怎么说这个内容，就能体现弟弟胆子大？
材料二：天黑了，弟弟一个人在家也不害怕 问：怎么说这个内容，就能体现弟弟胆子大？
准备工作
一、带一个自己喜欢的玩具或文具。 二、准备介绍（外形、功能、来历、它与你 的故事）。 三、门票10学币。
Back to school
把文章的某一部分写具体
Back to school
LO GO
《弟弟》
这篇文章写的是：弟弟
弟弟怎么样？ 可爱！
TI TL E
材料一：弟弟的自 理能力很强。