鉴定要素细目表—基础知识
维修电工_4级_鉴定要素细目表
2
1
电子技术与测量
2
1
1
放大电路
66
2
1
1
1
共发射极放大电路的组成及其静态工作点
67
2
1
1
2
放大电路的图解分析法及其波形失真情况的分析
68
2
1
1
3
放大电路的微变等效电路分析法
69
2
1
1
4
放大电路静态工作点的稳定
70
2
1
1
5
共集电极放大电路
71
2
1
1
6
共基极放大电路
72
2
1
1
7
多级放大电路的耦合方式
33
1
1
2
14
三相交流电路
34
1
1
2
15
负载星型联结的三相交流电路中的电流
35
1
1
2
16
三相四线制中性点接地的电路
36
1
1
2
17
负载三角形联结的三相交流电路中的电流
37
1
1
2
18
正弦交流电功率的概念及计算
38
1
1
2
19
三相交流电路对称负载的三相功率及计算
39
1
1
2
20
三相不对称负载电路的简单分析
40
1
3
4
在过渡过程中电容的电压
48
1
1
3
5
电容元件换路定律的应用条件
49
1
1
3
6
电感元件换路定律的应用条件
第2部分-物流师(国际货代)-3级-鉴定要素细目表
3
1
2
4
中国机场的分布
256
3
1
2
5
理论时区和区时的概念
257
3
1
2
6
法定时区和法定时间的概念
258
3
1
2
7
飞行时间计算
3
1
3
航空货运代码
259
3
1
3
1
国家代码
260
3
1
3
2
城市的三字代码
261
3
1
3
3
机场的三字代码
262
3
1
3
4
航空公司的两字代码
263
3
1
3
5
常见航空货运的操作代码
264
3
1
2
3
1
整箱货订舱装船
153
2
3
1
1
整箱货订舱特点
154
2
3
1
2
整箱货出口装船特点
2
3
2
整箱货卸船进口
155
2
3
2
1
整箱货卸船进口操作流程要点
156
2
3
2
2
提取整箱货操作流程要点
2
4
整箱货进出口运输单证
2
4
1
集装箱出口场站收据联单
157
2
4
1
1
集装箱出口场站收据正本联的内容和作用
158
2
4
1
2
集装箱出口场站收据装货单联的内容和作用
50
1
4
1
鉴定要素细目表(教材部分)
1.1.1..4.2
岗位规范的基本内容和格式
Y
1.1.1..4.3
工作说明书的内容
X
1.1.1.44
岗位规范与工作说明书的区别
Z
1.1.1.45
起草和修改工作说明书的具体步骤
X
1.1.1..5
工作岗位分析的程序
X
1.1.2第二单元 工作岗位分析
1.121
工作岗位存在的前提
Z
1.122
工作岗位设计的基本原则
X
最低工资的给付
X
工资支付保障
Y
第六节劳动安全卫生管理
第一单兀劳动安全卫生保护
编制职业安全卫生预算
X
建立职业安全卫生防护用品管理台帐
X
组织岗位安全教育
Y
第二单元工伤管理
工伤事故管理
Y
组织工伤伤残评定
X
工伤保险待遇
Yபைடு நூலகம்
Y
1.123
改进冈位设计的基本内容
Y
1.1.2.4
改进工作岗位设计的意义
Z
1.1.2.5
工作岗位设计的基本方法
X
1.1.2.5.1
传统的方法研究技术
X
1.1.2.5.2
现代工效学的方法
X
1.1.2.5.3
其他方法
Y
第二节 企业劳动定员管理
1.2.1第一单兀企业定员人数的核算方法
1.2.1.1
企业定员的基本概念
15
第一节劳动关系的调整方式
劳动关系的含义
X
劳动法律关系
X
劳动法律关系的含义
X
劳动法律关系的特征
Y
劳动法律关系的构成
职业技能鉴定-鉴定要素细目表样表
相
A 安全知识 4 01 正确使用劳保护具
关
(02:00:00)
02 遵守操作规程
知
B 文明生产 2 01 正确使用钳工工具
识
(02:01:00)
02 正确操作钳工车间设备
C
03 劳保用品的要求
10%
C 电气传动 4
(05:02:01)
(01:01:01)
01 低压电器的结构及在控制电路中的作用 02 异步电动机电器控制知识
02 内径千分表的结构、原理及使用
25%
03 内径百分表的结构、原理及使用
(04:03:01)
04 水平仪的结构、原理及使用
05 自准直仪的结构、原理及使用
A 划线
15
(02:01:00)
01 划线工具的使用 02 立体划线时操作要点
03 典型个规则工件的划线操作要点
专
B 錾削
12 01 錾子的角度及热处理
业
(01:01:00)
02 錾削方法
知
C 锉削
15 01 锉刀的选择
识
(01:00:01)
02 锉削的方法
B
D 锯削
8 01 锯路
65%
(02:01:00)
02 锯条的选择
(07:04:02)
03 锯割方法
E 孔加工
15
(01:01:01)
01 各种特殊孔的钻削要求 02 钻孔冷却润滑液选用
03 扩孔、锪孔、铰孔的方法及刀具选择
《鉴定要素细目表》样表
行业：机械行业 工种：钳工 等级：初/中/高
行为领域
代码
鉴定范围 (重要比例)
鉴定 比重
代码
鉴定方式：知识/技能 鉴定点
维修电工_3级_鉴定要素细目表
《维修电工》（三级）理论知识鉴定要素细目表职业（工种）名称 维修电工维修电工等级 三级三级职业代码序号 鉴定点代码名 称·内 容分数系数重要系数备注章.节.目.点1 电子技术电子技术25 1.1. 负反馈放大电路负反馈放大电路4 91.1.1 反馈的基本概念及负反馈放大电路反馈组态的判别的判别1 91 1.1.1.1 反馈的概念及其应用反馈的概念及其应用 1 9 2 1.1.1.2 反馈的种类反馈的种类 1 9 3 1.1.1.3 反馈极性的判别反馈极性的判别 1 9 4 1.1.1.4 反馈组态的判别反馈组态的判别 1 9 1.1.2 负反馈对放大电路性能的影响负反馈对放大电路性能的影响1 9 5 1.1.2.1 放大电路中直流负反馈的作用放大电路中直流负反馈的作用 1 9 6 1.1.2.2 放大电路中交流负反馈的作用放大电路中交流负反馈的作用 1 97 1.1.2.3 负反馈的各种反馈组态对输入电阻和输出电阻的影响阻的影响1 91.1.3 负反馈放大电路电压放大倍数的一般表达式及其估算及其估算1 98 1.1.3.1 负反馈放大电路的闭环放大倍数负反馈放大电路的闭环放大倍数 1 5 9 1.1.3.2 反馈深度对放大电路的影响反馈深度对放大电路的影响 1 5 10 1.1.3.3 深度负反馈放大电路的特点深度负反馈放大电路的特点 1 9 11 1.1.3.4 深度负反馈放大电路电压放大倍数的估算深度负反馈放大电路电压放大倍数的估算 1 91.1.4负反馈放大器产生自激振荡的原因与消振措施 1 112 1.1.4.1 高频自激振荡产生的原因及消除方法高频自激振荡产生的原因及消除方法 1 1 13 1.1.4.2 低频自激振荡产生的原因及消除方法低频自激振荡产生的原因及消除方法 1 1 1.2 运算放大器及应用运算放大器及应用4 9 1.2.1 运算放大器的结构及主要技术指标运算放大器的结构及主要技术指标1 5 14 1.2.1.1 运算放大器的电路结构运算放大器的电路结构 1 5 15 1.2.1.2 运算放大器的主要参数运算放大器的主要参数 1 9 1.2.2 运算放大器的线性应用运算放大器的线性应用2 9 16 1.2.2.1 运算放大器在线性应用时的主要特点运算放大器在线性应用时的主要特点 1 917 1.2.2.2 反相比例、同相比例放大电路、加法器、减法器、积分器、微分器的电路及其工作原理法器、积分器、微分器的电路及其工作原理1 918 1.2.2.3 反相比例放大电路电压放大倍数的计算反相比例放大电路电压放大倍数的计算 1 9 19 1.2.2.4 积分器的积分时间常数及输出电压的变化规 1 9律1.2.3 运算放大器的非线性应用（电平比较、滞回比较、非正弦波发生器）比较、非正弦波发生器） 1 9 20 1.2.3.1 比较器的电路结构及其特点比较器的电路结构及其特点1 9 21 1.2.3.2 施密特触发器的电路结构及其传输特性施密特触发器的电路结构及其传输特性 1 9 22 1.2.3.3 矩形波、锯齿波、三角波发生器的电路结构及其工作原理及其工作原理 1 9 1.3 数字电子技术基础数字电子技术基础 5 9 1.3.1 数字电路的特点及分类数字电路的特点及分类 1 5 23 1.3.1.1 数字电路的主要特点数字电路的主要特点1 9 24 1.3.1.2 数字电路的分类数字电路的分类19 1.3.2 数制与码（二进制、十进制、二~十进制、十六进制、二进制码）十六进制、二进制码） 1 9 25 1.3.2.1 二进制、十进制与十六进制二进制、十进制与十六进制 1 9 26 1.3.2.2 各种进位计数制的转换各种进位计数制的转换19 27 1.3.2.3 BCD 码与ASCII 码 1 5 1.3.3 门电路（基本逻辑门电路、常用复合门电路） 1 9 28 1.3.3.1 与门、或门的输入－输出关系与门、或门的输入－输出关系 1 9 29 1.3.3.2 与非门、或非门的输入－输出关系与非门、或非门的输入－输出关系 1 9 1.3.4 逻辑函数的基本概念（逻辑函数的表示方法、逻辑代数的基本定律及公式）逻辑代数的基本定律及公式） 1 9 30 1.3.4.1 逻辑函数的表示方法逻辑函数的表示方法 1 9 31 1.3.4.2 异或门、同或门的逻辑函数式异或门、同或门的逻辑函数式 1 9 32 1.3.4.3 逻辑代数的基本定律与公式逻辑代数的基本定律与公式 1 9 1.3.5 逻辑函数的化简逻辑函数的化简 1 9 33 1.3.5.1 逻辑函数的各种表达式逻辑函数的各种表达式 1 9 34 1.3.5.2 逻辑函数的代数化简法逻辑函数的代数化简法 1 9 35 1.3.5.3 逻辑函数卡诺图化简法逻辑函数卡诺图化简法1 9 1.4 集成逻辑门电路和组合逻辑电路集成逻辑门电路和组合逻辑电路 59 1.4.1 TTL 电路的基本工作原理、主要技术指标及传输特性传输特性19 36 1.4.1.1 TTL 与非门的工作原理与非门的工作原理 1 9 37 1.4.1.2 TTL 门电路的主要参数及与非门的传输特性门电路的主要参数及与非门的传输特性 19 38 1.4.1.3 三态门三态门1 5 39 1.4.1.4 集电极开路与非门集电极开路与非门1 5 1.4.2 CMOS 电路的基本工作原理、CMOS 与TTL 电路性能的比较电路性能的比较1 9 40 1.4.2.1 MOS 电路的分类及控制方法电路的分类及控制方法 1 9 41 1.4.2.2 CMOS 电路的工作原理电路的工作原理 1 9 42 1.4.2.3CMOS 电路的优点电路的优点1 543 1.4.2.4 TTL电路与CMOS电路性能的比较电路性能的比较 1 9 44 1.4.3 组合逻辑电路的分析和设计方法组合逻辑电路的分析和设计方法 1 9 1.4.4 常用中规模集成组合逻辑电路常用中规模集成组合逻辑电路1 9 45 1.4.4.1 编码器的作用及工作原理编码器的作用及工作原理 1 9 46 1.4.4.2 3/8译码器的真值表及其使用译码器的真值表及其使用 1 9 47 1.4.4.3 译码器作数据分配器使用的方法译码器作数据分配器使用的方法 1 948 1.4.4.4 7段译码器的工作原理及与数码管的配合使用1 949 1.4.4.5 数据选择器的工作原理及用其实现组合逻辑的方法的方法1 950 1.4.4.6 数字比较器的工作原理及其扩充接法数字比较器的工作原理及其扩充接法 1 9 51 1.4.4.7 半加器、全加器的真值表及逻辑表达式半加器、全加器的真值表及逻辑表达式 1 9 1.4.5 数字集成电路使用时的注意事项数字集成电路使用时的注意事项1 5 52 1.4.5.1 集成电路提高负载能力的方法集成电路提高负载能力的方法 1 553 1.4.5.2逻辑电路中的竞争冒险及消除竞争冒险的方法 1 91.5 触发器与时序逻辑电路触发器与时序逻辑电路4 9 1.5.1 触发器触发器1 5 54 1.5.1.1 电平触发与边沿触发电平触发与边沿触发 1 5 55 1.5.1.2 同步RS触发器触发器 1 9 56 1.5.1.3 D触发器、触发器、JK JK触发器与T触发器触发器 1 9 1.5.2 寄存器寄存器1 9 57 1.5.2.1 数据寄存器数据寄存器 1 9 58 1.5.2.2 移位寄存器移位寄存器 1 9 1.5.3 计数器（二进制计数器、集成计数器）计数器（二进制计数器、集成计数器）2 9 59 1.5.3.1 同步计数器与异步计数器同步计数器与异步计数器 1 960 1.5.3.2 用计数触发器组成二进制异步加法（或减法）计数器的方法计数器的方法1 961 1.5.3.3 环形计数器及扭环形计数器环形计数器及扭环形计数器 1 5 1.6 脉冲电路脉冲电路3 9 1.6.1 555定时器及其应用定时器及其应用2 9 62 1.6.1.1 555定时器的工作原理定时器的工作原理 1 563 1.6.1.2 555定时器的典型应用（施密特触发器、多谐振荡器、单稳态触发器）谐振荡器、单稳态触发器）2 91.6.2 用门电路组成的脉冲电路用门电路组成的脉冲电路1 9 64 1.6.2.1 多谐振荡器多谐振荡器 1 9 65 1.6.2.2 单稳态触发器单稳态触发器 1 9 2 电力电子技术电力电子技术25 2.1 电力电子器件电力电子器件3 9 2.1.1 电力二极管电力二极管1 566 2.1.1.1 不控型、半控型与全控型电力电子器件不控型、半控型与全控型电力电子器件 1 9 67 2.1.1.2 电力二极管的定义与作用电力二极管的定义与作用 1 5 2.1.2 晶闸管晶闸管1 9 68 2.1.2.1 晶闸管的开关特性晶闸管的开关特性 1 9 69 2.1.2.2 晶闸管的主要参数晶闸管的主要参数 1 9 70 2.1.2.3 晶闸管的测量晶闸管的测量 1 5 2.1.3 全控型器件（GTR、GTO、MOSFET、IGBT） 1 5 71 2.1.3.1 常用全控型器件的名称、结构与特点常用全控型器件的名称、结构与特点 1 9 72 2.1.3.2 电流驱动与电压驱动电流驱动与电压驱动 1 9 73 2.1.3.3 GTO、GTR的驱动电路的驱动电路 1 5 2.2 可控整流电路可控整流电路7 9 2.2.1 三相半波可控整流电路三相半波可控整流电路1 9 74 2.2.1.1 电路结构及输出电压波形的变化规律电路结构及输出电压波形的变化规律 1 975 2.2.1.2 三相半波可控整流电路的自然换相点、导通角及移相范围角及移相范围1 976 2.2.1.3 输出电压、电流的计算输出电压、电流的计算 1 9 77 2.2.1.4 晶闸管的选择晶闸管的选择 1 9 2.2.2 三相桥式全控整流电路三相桥式全控整流电路2 9 78 2.2.2.1 三相桥式全控整流电路的工作原理三相桥式全控整流电路的工作原理 1 9 79 2.2.2.2 输出电压、电流及晶闸管电流的计算输出电压、电流及晶闸管电流的计算 1 9 80 2.2.2.3 对触发脉冲的要求对触发脉冲的要求 1 9 2.2.3 三相桥式半控整流电路三相桥式半控整流电路1 9 81 2.2.3.1 三相桥式半控整流电路的电路结构三相桥式半控整流电路的电路结构 1 9 82 2.2.3.2 三相桥式半控整流电路的工作原理三相桥式半控整流电路的工作原理 1 9 83 2.2.3.3 可控整流电路中续流二极管的作用可控整流电路中续流二极管的作用 1 9 84 2.2.3.4 输出电压、电流及晶闸管电流的计算输出电压、电流及晶闸管电流的计算 1 9 2.2.4 带平衡电抗器的双反星形可控整流电路带平衡电抗器的双反星形可控整流电路1 5 85 2.2.4.1 电路结构及平衡电抗器的作用电路结构及平衡电抗器的作用 1 986 2.2.4.2 带电感负载时输出电压、电流及晶闸管电流的计算的计算1 587 2.2.4.3 带平衡电抗器的双反星形可控整流电路的特点1 92.2.5 整流电路的换相压降与外特性整流电路的换相压降与外特性1 5 88 2.2.5.1 换相压降的产生及换相重叠角换相压降的产生及换相重叠角 1 5 89 2.2.5.2 可控整流电路的外特性可控整流电路的外特性 1 5 2.2.6 晶闸管的保护晶闸管的保护1 5 90 2.2.6.1 过电压的种类及保护措施过电压的种类及保护措施 1 9 91 2.2.6.2 过电流保护的措施过电流保护的措施 1 9 92 2.2.6.3 快速熔断器额定电流的计算快速熔断器额定电流的计算 1 993 2.2.6.4 电压上升率及电流上升率过大对晶闸管的影响1 5 2.3 晶闸管触发电路晶闸管触发电路 5 9 2.3.1 晶闸管的触发电路概述晶闸管的触发电路概述 1 5 94 2.3.1.1 晶闸管电路对触发电路的要求晶闸管电路对触发电路的要求1 9 95 2.3.1.2 触发电路的分类触发电路的分类15 2.3.2 正弦波同步触发电路、锯齿波同步触发电路及集成触发电路及集成触发电路 2 9 96 2.3.2.1 触发电路的组成触发电路的组成 1 9 97 2.3.2.2 垂直移相原理垂直移相原理1 5 98 2.3.2.3 同步电压与同步信号同步电压与同步信号1 5 99 2.3.2.4 正弦波同步触发电路的优缺点正弦波同步触发电路的优缺点1 9 100 2.3.2.5 强触发、脉冲封锁、双脉冲等环节的电路及原理原理1 9 101 2.3.2.6 KC04、KC42、KC42C 的作用及其外围电路的接线的接线1 9 102 2.3.2.7 脉冲列调制的作用脉冲列调制的作用1 5 2.3.3 触发脉冲与主电路电压的同步触发脉冲与主电路电压的同步 1 9 103 2.3.3.1 同步的概念同步的概念 1 9 104 2.3.3.2 同步的实现方法同步的实现方法1 9 2.3.4 脉冲变压器与防止误触发措施脉冲变压器与防止误触发措施 1 5 105 2.3.4.1 脉冲变压器的作用脉冲变压器的作用 1 9 106 2.3.4.2 误触发的原因及防止措施误触发的原因及防止措施 1 5 2.4 晶闸管有源逆变电路晶闸管有源逆变电路4 9 2.4.1 有源逆变的工作原理及常用晶闸管有源逆变电路电路1 9 107 2.4.1.1 有源逆变的原理有源逆变的原理 1 9 108 2.4.1.2 逆变角逆变角1 9 109 2.4.1.3 常用晶闸管有源逆变电路常用晶闸管有源逆变电路 1 9 2.4.2 逆变失败与最小逆变角的确定逆变失败与最小逆变角的确定 1 9 110 2.4.2.1 逆变失败的原因逆变失败的原因 1 9 111 2.4.2.2 最小逆变角的限制最小逆变角的限制1 5 2.4.3 晶闸管直流可逆拖动的工作原理晶闸管直流可逆拖动的工作原理 1 9 112 2.4.3.1 环流及其种类环流及其种类 1 9 113 2.4.3.2 待逆变的概念待逆变的概念1 5 2.4.4 绕线式异步电动机串级调速绕线式异步电动机串级调速 1 9 114 2.4.4.1 串级调速电路的结构串级调速电路的结构1 9 115 2.4.4.2 绕线式异步电动机欠同步串级调速电路的工作原理作原理1 9 2.5晶闸管交流开关与交流调压晶闸管交流开关与交流调压352.5.1 双向晶闸管双向晶闸管1 5 116 2.5.1.1 双向晶闸管的结构与主要参数双向晶闸管的结构与主要参数 1 5 117 2.5.1.2 双向晶闸管的触发方式双向晶闸管的触发方式 1 9 2.5.2 晶闸管交流开关晶闸管交流开关1 5 118 2.5.2.1 晶闸管交流开关电路及其工作原理晶闸管交流开关电路及其工作原理 1 5 119 2.5.2.2 调功器及过零触发电路调功器及过零触发电路 1 5 2.5.3 单相交流调压电路单相交流调压电路1 5 120 2.5.3.1 带电阻负载时的移相范围带电阻负载时的移相范围 1 9121 2.5.3.2 带电感负载时的移相范围及对触发脉冲的要求1 5122 2.5.4 三相交流调压电路三相交流调压电路 1 9 2.6 变频电路与直流斩波电路变频电路与直流斩波电路3 9 2.6.1 变频电路基本概念变频电路基本概念2 5 123 2.6.1.1 变频器的分类变频器的分类 1 5 124 2.6.1.2 晶闸管的换流方法晶闸管的换流方法 1 9 125 2.6.1.3 变频电路中的逆变器变频电路中的逆变器 1 9 2.6.2 直流斩波电路（PWM技术）的基本原理技术）的基本原理1 9 126 2.6.2.1 直流斩波电路的组成及其应用直流斩波电路的组成及其应用 1 9 127 2.6.2.2 降压型直流斩波电路的工作方式降压型直流斩波电路的工作方式 1 9 3 电气自动控制技术电气自动控制技术25 3.1 自动控制的基本概念自动控制的基本概念4 5 3.1.1 开环控制系统和闭环控制系统开环控制系统和闭环控制系统2 5 128 3.1.1.1 自动控制的概念自动控制的概念 1 5 129 3.1.1.2 开环控制和闭环控制开环控制和闭环控制 1 9 130 3.1.1.3 闭环控制系统的特点闭环控制系统的特点 1 5 3.1.2 闭环控制系统的组成闭环控制系统的组成1 5 131 3.1.2.1 闭环控制系统的结构方框图闭环控制系统的结构方框图 1 9 132 3.1.2.2 前向通道与反馈通道前向通道与反馈通道 1 5 3.1.3 自动控制系统的分类自动控制系统的分类1 5 133 3.1.3.1 前馈控制的概念前馈控制的概念 1 5 134 3.1.3.2 复合控制的概念复合控制的概念 1 5 3.2 晶闸管直流调速系统晶闸管直流调速系统16 9 3.2.1 直流调速系统技术基础直流调速系统技术基础4 5 135 3.2.1.1 直流电动机调速方法直流电动机调速方法 1 5 136 3.2.1.2 调速系统的主要性能指标调速系统的主要性能指标 1 9 137 3.2.1.3 晶闸管--电动机系统开环机械特性电动机系统开环机械特性 1 5 138 3.2.1.4 调速系统常用调节器调速系统常用调节器 1 9 139 3.2.1.5 调速系统常用电平检测器调速系统常用电平检测器 1 5140 3.2.1.6 调速系统常用检测单元调速系统常用检测单元 1 9 3.2.2 单闭环直流调速系统单闭环直流调速系统3 9 141 3.2.2.1 转速负反馈直流调速系统转速负反馈直流调速系统 1 9142 3.2.2.2 带电流截止负反馈转速负反馈的直流调速系统1 5143 3.2.2.3 电压负反馈及电流正反馈直流调速系统电压负反馈及电流正反馈直流调速系统 1 9 3.2.3 转速、电流双闭环直流调速系统转速、电流双闭环直流调速系统4 9 144 3.2.3.1 转速、电流双闭环调速系统的组成转速、电流双闭环调速系统的组成 1 9 145 3.2.3.2 转速、电流双闭环调速系统起动过程分析转速、电流双闭环调速系统起动过程分析 1 9 146 3.2.3.3 转速、电流双闭环调速系统抗扰动态分析转速、电流双闭环调速系统抗扰动态分析 1 9 147 3.2.3.4 双闭环调速系统中二个调节器的作用双闭环调速系统中二个调节器的作用 1 9 3.2.4 晶闸管--电动机可逆直流调速系统电动机可逆直流调速系统3 9 148 3.2.4.1 晶闸管--电动机系统的可逆线路电动机系统的可逆线路 2 5 149 3.2.4.2 晶闸管--电动机可逆系统的工作状态电动机可逆系统的工作状态 1 9 150 3.2.4.3 逻辑无环流可逆调速系统逻辑无环流可逆调速系统 1 9 151 3.2.5 晶闸管直流调速系统的调试步骤与方法晶闸管直流调速系统的调试步骤与方法 1 9 152 3.2.6 全数字直流调速系统的基础知识全数字直流调速系统的基础知识 1 5 3.3 交流变频调速系统交流变频调速系统5 9 3.3.1 交流调速的基本原理和方法交流调速的基本原理和方法1 5 153 3.3.1.1 交流变频调速系统的基本控制方法交流变频调速系统的基本控制方法 1 5 154 3.3.1.2 交-直-交变频装置的组成与分类交变频装置的组成与分类 1 5 155 3.3.1.3 电压型、电流型逆变器的主要特点电压型、电流型逆变器的主要特点 1 5 156 3.3.2 脉宽调制(SPWM)型变频调速系统基本原理型变频调速系统基本原理 1 9 3.3.3 全数字通用变频器的应用知识全数字通用变频器的应用知识2 9 157 3.3.3.1 通用变频器的主要性能及选择通用变频器的主要性能及选择 1 5 158 3.3.3.2 通用变频器的简单参数设置及运行通用变频器的简单参数设置及运行 1 9 4 PLC应用技术应用技术25 4.1 可编程序控制器基本概念可编程序控制器基本概念8 5 4.1.1 可编程序控制器的定义及特点可编程序控制器的定义及特点1 5 159 4.1.1.1 可编程序控制器的定义可编程序控制器的定义 1 5 160 4.1.1.2 可编程序控制器的发展历史和趋势可编程序控制器的发展历史和趋势 1 5 161 4.1.1.3 PLC控制系统的特点控制系统的特点 1 5 162 4.1.1.4 PLC控制系统与继电控制系统的差异控制系统与继电控制系统的差异 1 9 4.1.2 可编程序控制器的硬件及其结构可编程序控制器的硬件及其结构2 5 163 4.1.2.1 可编程序控制器的组成可编程序控制器的组成 1 5 164 4.1.2.2 可编程序控制器的型号可编程序控制器的型号 1 9 165 4.1.2.3 输入电路与输出电路输入电路与输出电路 1 9 4.1.3 可编程序控制器编程语言的表达方式可编程序控制器编程语言的表达方式1 5166 4.1.3.1 PLC 的编程语言的编程语言15 167 4.1.3.2 梯形图的结构及能流的概念梯形图的结构及能流的概念 1 9 4.1.4 可编程序控制器的工作原理可编程序控制器的工作原理 2 5 168 4.1.4.1 PLC 的工作方式的工作方式 1 9 169 4.1.4.2 扫描周期扫描周期1 5 4.1.5 可编程序控制器的性能指标可编程序控制器的性能指标1 5 170 4.1.5.1 继电器、晶体管、晶闸管三种输出形式的特点及适用范围点及适用范围 1 9 171 4.1.5.2 PLC 的主要技术指标的主要技术指标1 5 4.2 FX2系列可编程序控制器的指令及编程系列可编程序控制器的指令及编程 12 9 4.2.1 FX2系列可编程序控制器主要编程元件系列可编程序控制器主要编程元件 2 9 172 4.2.1.1 主要编程元件的种类及表示方法主要编程元件的种类及表示方法 1 9 173 4.2.1.2 定时器的分类及使用定时器的分类及使用 1 9 174 4.2.1.3 常用特殊辅助继电器及其应用常用特殊辅助继电器及其应用 15 175 4.2.1.4 软元件的概念及其特点软元件的概念及其特点1 9 4.2.2 可编程序控制器编程的基本规则可编程序控制器编程的基本规则 1 5 176 4.2.2.1 梯形图编程的基本规则梯形图编程的基本规则 1 9 177 4.2.2.2 梯形图编程的常用技巧梯形图编程的常用技巧 1 5 4.2.3 基本指令及其编程方法基本指令及其编程方法 1 9 178 4.2.3.1 基本指令的格式基本指令的格式1 9 179 4.2.3.2 各基本指令的含义及使用方法各基本指令的含义及使用方法 1 9 180 4.2.4 可编程序控制器基本指令编程实例可编程序控制器基本指令编程实例 1 9 4.2.5 可编程序控制器步进顺控指令可编程序控制器步进顺控指令 2 9 181 4.2.5.1 步进指令的含义及其用法步进指令的含义及其用法 1 9 182 4.2.5.2 状态转移图的组成状态转移图的组成 1 9 183 4.2.5.3 状态的三要素状态的三要素1 9 184 4.2.5.4 状态转移图的几种流程（跳转、循环、选择性分支、并行性分支）性分支、并行性分支） 1 9 4.2.6 状态流程图及其编程方法状态流程图及其编程方法2 9 185 4.2.6.1 选择性分支的编程原则选择性分支的编程原则 1 9 156 4.2.6.2 并行性分支的编程原则并行性分支的编程原则 1 9 187 4.2.6.3 状态编程法的编程步骤状态编程法的编程步骤1 5 188 4.2.7 可编程序控制器步进顺控指令编程实例可编程序控制器步进顺控指令编程实例 1 9 4.2.8 常用功能指令简介常用功能指令简介2 9 4.2.8.1 功能指令的格式功能指令的格式1 9 189 4.2.8.2 功能指令的数据长度及执行形式功能指令的数据长度及执行形式 1 5 190 4.2.8.3 操作数的分类及表示形式操作数的分类及表示形式 1 9 191 4.2.8.4 功能指令的分类功能指令的分类1 5 192 4.2.8.5传送指令、比较指令的使用传送指令、比较指令的使用194.3 可编程序控制器的应用可编程序控制器的应用5 9 4.3.1 可编程序控制器的应用步骤及方法可编程序控制器的应用步骤及方法1 5 193 4.3.1.1 程序设计的步骤程序设计的步骤 1 5 194 4.3.1.2 编程器、编程软件的使用编程器、编程软件的使用 1 5 195 4.3.1.3 应用程序的输入与监控应用程序的输入与监控 1 9 4.3.2 可编程序控制器的选型可编程序控制器的选型2 9 196 4.3.2.1 选择PLC的原则的原则 1 5 197 4.3.2.2 在对PLC选型时所考虑的主要因素选型时所考虑的主要因素 1 94.3.3 可编程序控制器的安装与维护及应用中的注意事项意事项2 5198 4.3.3.1 PLC面板上各指示灯的作用及表达的内容面板上各指示灯的作用及表达的内容 1 9 199 4.3.3.2 对接地的要求对接地的要求 1 5 200 4.3.3.3 PLC的日常维护及锂电池的更换的日常维护及锂电池的更换 1 5《维修电工》（三级）操作技能鉴定细目表职业（工种）名称 维修电工维修电工等级 三级 职业代码序号 代码名称·内容重要系数备注项目 单元 细目1 电子技术电子技术1 1 集成运放电路的综合运用集成运放电路的综合运用1 1 1 电子线路的安装接线电子线路的安装接线9 1 1 2 电子线路的通电调试与绘制波形电子线路的通电调试与绘制波形9 1 1 3 正确使用示波器测量波形正确使用示波器测量波形9 1 1 4 电子线路的故障分析与排故电子线路的故障分析与排故9 1 1 5 电子线路的分析电子线路的分析9 1 1 6 安全操作规范安全操作规范9 1 2 计数译码显示的综合应用计数译码显示的综合应用1 2 1 电子线路的安装接线电子线路的安装接线9 1 2 2 电子线路的通电调试与绘制波形电子线路的通电调试与绘制波形9 1 2 3 正确使用示波器测量波形正确使用示波器测量波形9 1 2 4 电子线路的故障分析与排故电子线路的故障分析与排故9 1 2 5 电子线路的分析电子线路的分析9 1 2 6 安全操作规范安全操作规范9 1 3 移位寄存器的综合应用移位寄存器的综合应用1 3 1 电子线路的安装接线电子线路的安装接线9 1 3 2 电子线路的通电调试与绘制波形电子线路的通电调试与绘制波形9 1 3 3 正确使用示波器测量波形正确使用示波器测量波形9 1 3 4 电子线路的故障分析与排故电子线路的故障分析与排故9 1 3 5 电子线路的分析电子线路的分析9 1 3 6 安全操作规范安全操作规范9 2 电力电子技术电力电子技术2 1 三相半波可控整流电路三相半波可控整流电路2 1 1 三相半波可控整流电路的安装接线三相半波可控整流电路的安装接线9 2 1 2 正确使用示波器正确使用示波器5 2 1 3 三相半波可控整流电路的通电调试三相半波可控整流电路的通电调试9 2 1 4 波形的测量与绘制波形的测量与绘制9 2 1 5 三相半波可控整流电路的分析三相半波可控整流电路的分析5 2 16 安全操作规范安全操作规范5 2 2 三相半控桥式整流电路 2 2 1 三相半控桥式整流电路的安装接线三相半控桥式整流电路的安装接线92 2 2 正确使用示波器正确使用示波器52 23 三相半控桥式整流电路的通电调试三相半控桥式整流电路的通电调试 9 2 24 波形的测量与绘制波形的测量与绘制9 2 2 5 三相半控桥式整流电路的分析三相半控桥式整流电路的分析 5 2 2 6安全操作规范安全操作规范5 2 3 三相全控桥式整流电路三相全控桥式整流电路2 3 1 三相全控桥式整流电路的安装接线三相全控桥式整流电路的安装接线 9 2 3 2 正确使用示波器正确使用示波器5 2 3 3 三相全控桥式整流电路的通电调试三相全控桥式整流电路的通电调试 9 2 3 4 波形的测量与绘制波形的测量与绘制9 2 3 5 三相全控桥式整流电路的分析三相全控桥式整流电路的分析 5 2 3 6 安全操作规范安全操作规范5 2 4 六相半波可控整流电路六相半波可控整流电路2 4 1 六相半波可控整流电路的安装接线六相半波可控整流电路的安装接线 9 2 4 2 正确使用示波器正确使用示波器5 2 4 3 双反星型可控整流电路的通电调试双反星型可控整流电路的通电调试 9 2 4 4 波形的测量与绘制波形的测量与绘制9 2 4 5 双反星型可控整流电路的分析双反星型可控整流电路的分析 5 2 4 6安全操作规范安全操作规范5 3 电气自动控制技术电气自动控制技术3 1 直流调速系统的安装、调试、测量、分析直流调速系统的安装、调试、测量、分析 3 1 1 直流调速系统的安装接线直流调速系统的安装接线 9 3 1 2 直流调速系统的通电调试直流调速系统的通电调试 9 3 1 3 调速系统性能测量与分析调速系统性能测量与分析 9 3 14 调速系统原理分析调速系统原理分析5 3 1 5 安全文明生产安全文明生产5 3 2 交流变频调速系统的安装调试与测量、分析交流变频调速系统的安装调试与测量、分析 3 2 1 交流调速系统的安装接线交流调速系统的安装接线 9 3 2 2 交流调速系统的通电调试交流调速系统的通电调试 9 3 2 3 调速系统性能测量与分析调速系统性能测量与分析 9 3 2 4 调速系统原理分析调速系统原理分析 5 3 2 5 安全文明生产安全文明生产 5 4 PLC 应用技术应用技术4 1 用PLC 实现按空间位置关系确定的逻辑控制实现按空间位置关系确定的逻辑控制 9 4 1 1 根据空间位置关系的控制要求画出控制流程图根据空间位置关系的控制要求画出控制流程图 9 4 1 2 依据流程图画出梯形图或写出指令语句表依据流程图画出梯形图或写出指令语句表 9 4 1 3 用编程器或带编程程序的计算机进行程序输入用编程器或带编程程序的计算机进行程序输入 9 4 1 4 通过仿真图形对程序进行模拟调试通过仿真图形对程序进行模拟调试 5415 书面回答二道问题书面回答二道问题5。
鉴定要素细目表(知识)
我国职业变化发展态势构成
E
工作分析与职业胜任
A
工作分析的基本概念、基本法
001
工作分析的概念
146
002
工作分析的容——6W1H
146
003
工作分析的实施阶段的容
148
004
工作分析的结果形成阶段的容
148
005
工作分析的应用反馈阶段的容
149
006
工作分析访谈法
149
007
工作分析观察法
150
001
我国劳动力市场就业矛盾的主要表现
44
002
我国劳动力市场的供求面临的几个主要问题
45
D
就业服务概述
001
就业服务概念
49
002
国际公共就业服务机构的主要特征
49
003
国际公共就业服务机构的主要目标
50
004
国际公共就业服务机构的主要职责
50
005
就业服务作用的构成
53
006
街道社区劳动保障工作平台的作用及其工作容
190
006
有关违反和解除劳动合同的经济补偿办法规定（1）
190
007
有关违反和解除劳动合同的经济补偿办法规定（2）
191
008
有关违反《劳动法》有关劳动合同规定的赔偿办法（1）
191
009
有关违反《劳动法》有关劳动合同规定的赔偿办法（2）
191
有关违反《劳动法》有关劳动合同规定的赔偿办法（4）
192
212
咨询师的三种态度——无条件积极关注
213
011
咨询师的三种态度 ——共情
西式面点师_5级_鉴定要素细目表
《西式面点师》（五级）理论知识鉴定要素细目表职业（工种）名称职业代码鉴定点代码序号章节目点11 11 2 3 4 56 7 8 91011121314151617181920 211111111111111111111111111111111111111112222222233333333311111122222111111111122222123451234123456121234西式面点师等级名称·内容西式面点基础知识职业道德职业道德基本知识职业道德的定义职业道德的决定性作用职业道德的促进性作用职业道德的经济性作用职业道德的法律性作用职业守则职业人员的职业道德要求职业人员的敬业精神要求职业人员的团结协作要求职业人员的进取精神要求西式面点概况西式面点概况西式面点定义西式面点在西餐中的地位西式面点的特点西式面点的发源地西式面点在中国的发展历史西式面点按加工工艺分类的种类食品卫生基础知识食品安全法简介《食品安全法》实施日期《食品安全法》的基本要求食品卫生基本要求食品从业人员体检要求食品从业人员健康要求食品从业人员个人卫生要求食品操作环境的卫生要求分数系数564.52.50.50.50.50.50.52.00.50.50.50.53.03.00.50.50.50.50.50.56.51.00.50.52.50.50.50.50.5五级重要系数511111111915519151595备注2223242526272829303132333435363738394041424344454647484950515253 1 31 31 31 31 31 31 31 31 41 41 41 41 41 41 41 41 41 41 41 41 41 41 41 51 51 51 51 51 51 51 51 51 51 51 51 51 51 52333333311222222222222111111111111115 食品容器具的卫生要求食品污染及预防1 食物中毒的定义2 食物中毒的类型3 细菌性食物中毒的定义4 细菌性食物中毒的特征5 非细菌性食物中毒的定义6 非细菌性食物中毒的种类营养学基础知识营养概念1 营养的定义营养素的种类及生理功能1 糖类的种类2 糖类的生理功能3 脂类的种类4 脂类的生理功能5 蛋白质组成单位6 蛋白质的生理功能7 维生素的种类8 维生素的生理功能9 无机盐的种类10 无机盐的生理功能11 水的生理功能主要原料知识面粉的种类与性能1 面粉的来源2 小麦按不同硬度的分类3 硬小麦适应制作的产品4 软小麦适应制作的产品5 全麦粉的加工方法6 面粉的分类7 高筋面粉的基本性能8 中筋面粉的基本性能9 低筋面粉的基本性能10 面粉中淀粉的物理性能11 面粉中淀粉的化学性能12 面粉中蛋白质的物理性能13 面粉中蛋白质的化学性能0.53.00.50.50.50.50.50.56.00.50.55.50.50.50.50.50.50.50.50.50.50.50.520.56.50.50.50.50.50.50.50.50.50.50.50.50.50.559599515599595959551999599999151545556575859606162636465666768697071727374757677787980818283848586 11111111111111111111111111111111111111555555555555555555555555555555566666662222222222222233333333333344444111111油脂的种类与性能1 油脂的种类2 黄油的定义3 黄油的性能4 人造奶油的定义5 人造奶油的性能6 起酥油的定义7 起酥油的性能8 植物油的定义9 植物油的种类10 植物油的性能11 油脂的性能12 油脂的作用13 油脂的品质检验方法糖的种类与性能1 糖的种类2 白砂糖的定义3 白砂糖的性能4 蜂蜜的定义5 蜂蜜的性能6 葡萄糖的定义7 葡萄糖的性能8 糖粉的定义9 糖的性能10 糖的作用11 糖的保管要求蛋的种类与性能1 西点制作中蛋的运用2 鸡蛋的性能3 鸡蛋在西点制作中的作用4 鸡蛋的品质检验常用设备、工具使用知识烘烤设备1 烤箱的种类2 烤箱的工作原理3 烤箱的使用知识4 微波炉的使用知识5 油炸炉的使用知识6.50.50.50.50.50.50.50.50.50.50.50.50.50.55.50.50.50.50.50.50.50.50.50.50.50.52.00.50.50.50.58.52.50.50.50.50.50.599999999999999995999999999999951587888990919293949596979899 100 101 102103104 105106107 108 109110 111 111111111111111111111111111111111111116666666666666667777777788888888889999922222333444444411111221112233331112机械设备1 搅拌机的种类2 压面机的工作原理3 切片机的定义4 成形机的种类衡温设备1 发酵箱的工作原理2 电冰箱的保养知识常用工具1 常用刀具的种类2 常用刀具的使用知识3 常用模具的种类4 常用模具的使用知识5 常用其他模具的种类6 常用其他模具的使用知识安全使用知识机械设备安全使用知识1 烤箱安全使用知识2 机械设备安全使用知识3 恒温设备安全使用知识4 器具安全使用知识器具安全使用知识1 常用器具的保养成本核算单位成本核算1 成本核算的概念2 单位成本的概念总成本核算1 总成本的概念成本核算的任务、意义及方法1 成本核算的任务2 成本核算的意义3 成本核算的方法常用英语词汇原料英语名称1 乳制品原料英语名称2 其他原料英语名称辅料英语名称2.00.50.50.50.51.00.50.53.00.50.50.50.50.50.52.52.00.50.50.50.50.50.53.01.00.50.50.50.51.50.50.50.51.51.00.50.50.59151959999559915995551555112113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124125 126127 128 129130 131 132133 134135 136137 138 139 1222222222222222222222222222222222222911111111111111111111111111111111111211111111111112223333444455566677771 辅料英语名称混酥类糕点制作混酥类理论教学内容混酥面团主要原料的种类和工艺性能1 混酥类点心的定义2 混酥类点心的酥松性3 混酥类点心制作面粉的选用4 混酥类点心制作面粉的选用注意事项5 混酥类点心制作油脂的选用6 混酥类点心制作油脂的选用注意事项7 混酥类点心制作糖的选用8 混酥类点心制作糖的选用注意事项9 混酥类面团的油糖调制法10 混酥类面团油糖调制法的注意事项11 混酥类面团的粉油调制法12 混酥类面团粉油调制法的注意事项混酥面团原料配料的方法与要求1 混酥面团原料配料的方法2 混酥面团原料配料的要求计量设备的使用方法1 电子称的使用方法2 电子称的使用注意事项3 其他计量设备的使用方法制作生坯的工具、模具的种类、用途和使用保养知识1 混酥面坯成形的模具种类2 混酥类模具的使用方法3 混酥类模具的保养知识混酥类生坯成型的基本手法1 混酥类生坯擀制的手法2 混酥类生坯切割的手法烤箱的性能、使用与保养知识1 烤箱的使用方法2 烤箱的保养知识混酥类糕点成熟的工艺方法和注意事项1 混酥类糕点成熟的方法2 混酥类糕点成熟的因素3 混酥类糕点成熟的注意事项0.518.013.56.00.50.50.50.50.50.50.50.50.50.50.50.51.00.50.51.50.50.50.51.50.50.50.51.00.50.51.00.50.51.50.50.50.55999595959595991999999995959140141142 143144145 146147 148149 150151 152153 154155 156 157 158 159160 161 162 22222222222222223333333333333333333333222222222222222211111111111111111111111223334455566611122233344444455556混酥类技能教学内容按配方对混酥面团进行配料1 按配方对混酥面团进行配料按操作工艺调制混酥类面团1 按操作工艺调制混酥类面团塔类、排类、派类生坯的制作1 塔类生坯的制作2 排类生坯的制作制作饼干类生坯1 制作饼干类生坯运用烤箱成熟塔类、排类、派类生坯1 烘烤混酥类制品温度的要求2 烘烤混酥类制品时间的要求运用烤箱成熟饼干类生坯1 烘烤饼干类制品温度的要求2 烘烤饼干类制品时间的要求面包制作面包制作理论教学内容面包搅拌设备的使用方法1 面包搅拌机的种类2 面包搅拌机的使用方法面包直接发酵法的发酵原理1 面包直接发酵法的概念2 面包直接发酵法的工艺方法软质面包发酵知识1 软质面包发酵方法2 软质面包发酵工艺软质面包生坯成形手法1 软质面包生坯的分割方法2 软质面包生坯的滚圆方法3 软质面包生坯的中间醒发4 软质面包生坯的成形方法5 软质面包生坯的装盘要求醒发箱的使用方法1 醒发箱温度、湿度的设置2 软质面包生坯的最后醒发3 软质面包生坯的烤前装饰软质面包烘焙知识4.50.50.50.50.51.00.50.50.50.51.00.50.51.00.50.519.515.01.00.50.51.00.50.51.00.50.52.50.50.50.50.50.51.50.50.50.54.059999999999999999995999163 164 165 166 167 168 169 170171 172 173174 175176 177 178179 180 181 182 183184 185186 187 333333333333333333333333333333333333441111111111111111111222222222222222221666666667777888999911223344556667771 软质面包面团搅拌的物理效应2 软质面包面团搅拌的化学效应3 软质面包面团搅拌的工艺特性4 软质面包中面粉的作用5 软质面包中酵母的作用6 软质面包中水的作用7 软质面包中糖的作用8 软质面包中盐的作用面包成熟的方法和注意事项1 面包成熟的方法2 软质面包烘烤成熟的温度要求3 软质面包烘烤成熟的注意事项油炸锅的使用方法1 油炸锅的使用方法2 软质面包的油炸成熟的方法软质面包成熟的鉴定方法1 软质面包色泽的要求2 软质面包形态的要求3 软质面包组织结构的要求面包制作技能实训内容按软质面包配方配料1 软质面包配方的基本要求按程序搅拌软质面包面团1 按程序搅拌软质面包面团工艺过程运用直接发酵法醒发软质面包面团1 直接发酵法醒发软质面包面团工艺过程制作软质面包生坯1 运用各种手法成形软质面包面团使用醒发设备醒发软质面包生坯1 醒发箱醒发软质面包面团的湿度要求运用烤箱成熟软质面包1 烤箱的预热2 烤箱成熟软质面包的温度的要求运用油炸锅成熟软质面包1 油的预热2 油炸锅成熟软质面包的温度设置要求蛋糕制作蛋糕制作理论教学内容0.50.50.50.50.50.50.50.51.50.50.50.51.00.50.51.50.50.50.54.50.50.50.50.50.50.50.50.50.50.51.00.50.51.00.50.519.015.05599999999959999995999999188 189 190191 192 193194 195 196 197 198 199 200 201202 203 204 205 206207 208 209 210211 212 213 214 215 216 217 44444444444444444444444444444444444444111111111111111111111111111111111111221111222233333333344444455555666666661蛋糕的分类1 蛋糕的种类2 海绵蛋糕的定义3 油脂蛋糕的定义搅拌机的使用方法1 搅拌面糊的搅拌机选择2 海绵蛋糕的发泡原理3 油脂蛋糕的发泡原理调制蛋糕面糊的工艺方法1 调制海绵蛋糕面糊的基本方法2 海绵蛋糕面糊全蛋搅拌法的工艺方法3 调制海绵蛋糕面糊的面粉选择4 调制海绵蛋糕面糊的鸡蛋的选择5 调制油脂蛋糕面糊的基本方法6 油脂蛋糕面糊的油糖搅拌法工艺方法7 油脂蛋糕面糊的粉油搅拌法工艺方法8 不同油脂蛋糕面糊的搅拌方法的选用制作蛋糕模具的种类和用途1 正确选择海绵蛋糕模具的方法2 海绵蛋糕糊入模的填充量标准的掌握3 正确选择油脂蛋糕模具的方法4 油脂蛋糕糊入模的填充量标准的掌握5 油脂蛋糕糊入模的注意事项蛋糕成熟的鉴定方法1 海绵蛋糕成熟的色泽判断方法2 海绵蛋糕成熟的形态判断方法3 油脂蛋糕成熟的色泽判断方法4 油脂蛋糕成熟的形态判断方法蛋糕成熟的烘焙知识1 烘烤蛋糕前的准备工作要求2 烘烤蛋糕时模具的排列要求3 烘烤蛋糕的烤箱温度的设置4 烘烤蛋糕的烤箱时间的控制要求5 烘烤蛋糕的烤箱温度的控制要求6 烘烤蛋糕对蛋糕制品形态的要求7 烘烤成熟后蛋糕制品的放置要求蛋糕制作技能实训内容按海绵蛋糕和油脂蛋糕配方配料1.50.50.50.51.50.50.50.54.00.50.50.50.50.50.50.50.52.50.50.50.50.50.52.00.50.50.50.53.50.50.50.50.50.50.50.54.01.0999999999999999999999999599999218 219220221222223224225226 227 228 229230231 232233 234 235236 237238 239 444444444444445555555555555555555555552222222222222211111111111111111111122112233445566771111122333444455566611 按海绵蛋糕配方选择原材料方法2 按油脂蛋糕配方选择原材料方法用全蛋搅拌法搅拌海绵蛋糕面糊1 用全蛋搅拌法搅拌海绵蛋糕面糊用油糖搅拌法搅拌油脂蛋糕面糊1 用油糖搅拌法搅拌油脂蛋糕面糊用模具制作海绵蛋糕生坯1 用模具制作海绵蛋糕生坯用模具制作油脂蛋糕生坯1 用模具制作油脂蛋糕生坯运用烤箱成熟海绵蛋糕1 海绵蛋糕成熟中烤箱温度与原料的关系运用烤箱成熟油脂蛋糕1 油脂蛋糕成熟烤箱时间的设置要求果冻制作果冻制作理论教学内容凝固剂的种类、性能1 果冻的定义2 果冻的特性3 凝固剂的种类4 鱼胶的性能凝固剂的使用方法1 明胶的使用方法冰箱的使用方法1 果冻对冰箱温度设置的要求2 果冻制作中冰箱的使用果冻成型的工艺方法和注意事项1 制作果冻的原料选择2 调制果冻的方法3 调制果冻的注意事项调制果冻用水果的选用方法1 调制果冻用水果的种类2 调制果冻用水果的选用方法果冻装饰水果的切配方法1 果冻装饰水果的切配方法2 果冻装饰水果的质量要求果冻制作技能实训内容按果冻配方配料0.50.50.50.50.50.50.50.50.50.50.50.50.50.512.57.02.00.50.50.50.50.50.51.00.50.51.50.50.50.51.00.50.51.00.50.55.50.59999999959999999999999240241 242243 244245 246 247248 2492505555555555555555222222222222222212223334444555661 按果冻配方配料的原材料煮制果冻液1 煮制果冻液的工艺方法2 煮制果冻液的注意事项运用模具盛装果冻液1 盛装果冻液模具的种类2 盛装果冻液模具的卫生要求运用冰箱冷藏果冻液1 冰箱冷藏果冻液的温度要求2 冰箱冷藏果冻液的注意事项3 果冻定型后脱模的要求切配水果1 果冻中添加水果的选择2 按果冻液装饰要求切配水果用水果点缀装饰果冻1 用水果点缀装饰果冻方法0.51.00.50.51.00.50.51.50.50.50.51.00.50.50.50.599999199951《西式面点师》（五级）操作技能鉴定要素细目表职业（工种）名称职业代码鉴定点代码序号项目单元细目1111 2 34 5 67 8 910 11 12 13 14 1516 17 18 19 202122 2311111111111111111122222222222111222233334444444111111222212312312312345612345123西式面点师等级名称·内容混酥类糕点制作塔类制作核桃塔制作柠檬塔制作栗子塔制作排类制作椰丝排制作奶黄排制作花生排制作攀类制作苹果攀制作南瓜攀制作核桃攀制作饼干类制作麦片饼干制作乳酪饼干制作杏仁饼干制作法式松饼制作巧克力曲奇制作咸淇淋制作蛋糕制作与装饰全蛋蛋糕制作海绵蛋糕制作香蕉蛋糕制作蜂蜜蛋糕制作抹茶蛋糕制作摩卡蛋糕制作油蛋糕制作黄油蛋糕制作核桃蛋糕制作水果蛋糕制作重要系数95555555955555555555555五级备注（注：将“操作技能鉴定要素细目表”和“理论知识鉴定要素细目表”组合成为《鉴定要素 细目表》）24 2526 27 28 29 30 31 32 33 34 3536 37 38 39 40 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 4 4 4 4 4 4 42 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 14 巧克力麦芬制作5 5 蓝莓麦芬制作 5面包制作软质面包制作1 汉堡包制作 52 面包糖纳兹制作 93 豆沙面包制作 54 辫子面包制作5 5 墨西哥面包制作 96 红豆吐司面包制作 57 菠萝面包制作 58 葱油火腿面包制作 59 色拉面包制作 5 10 葡萄面包制作 5果冻制作果冻类制作1 双色果冻制作 92 芒果冻制作 53 橙汁冻制作 54 红葡萄酒果冻制作5 5 柠檬果冻制作 5。
卷烟营销员高级(三级)鉴定要素细目表(知识)
23
完善营销人员效劳行为P256
X
D
营销管理
(17:02:01)
10
A
组织管理
〔07:01:01〕
5
01
营销组织的概念P69
X
02
影响营销组织设置的因素P70
X
03
营销组织管理的目标P70
X
04
营销组织的演变P70
X
05
卷烟营销组织的设置原则P71
X
06
商业企业营销组织的构造形式
Y
07
商业企业营销组织的根本特点P78
X
11
工商协同营销的内容P27
X
12
精准营销的定义P28
X
13
卷烟产品的整体概念P106-P109
X
14
卷烟产品的有形属性设计P110-P118
X
15
卷烟产品的无形属性设计P118-P122
X
D
效劳营销根底知识
〔09:02:01〕
2
01
效劳的概念P3
X
02
效劳的特征P4
X
03
效劳的价值P5
X
04
客户的概念P6
结合客户价值进展效劳工程总体设计P70
Z
11
针对客户需求细化效劳工程和内容P80
X
12
效劳工程及公司需求的关系P81
X
13
效劳流程设计的主要环节P82
X
14
峰终定律P82
X
15
效劳蓝图的主要内容P83-85
X
16
效劳蓝图的分界限P85
Y
17
效劳蓝图设计的具体步骤P86
珠宝首饰评估师_3级_鉴定要素细目表
《珠宝首饰评估师》（三级）理论知识鉴定要素细目表职业（工种）名称 珠宝首饰评估师等级 三级 职业代码序号鉴定点代码鉴定点内容分数系数重要系数备注 章 节 目 点1珠宝首饰评估概述1 1 什么是珠宝首饰评估1 1 1 什么是珠宝首饰评估1 1 1 1 1 评估2 1 1 1 2 珠宝首饰评估1 12 珠宝首饰评估的主体和客体3 1 1 2 1 评估主体4 1 1 2 2 珠宝首饰评估师5 1 1 2 3 评估客体1 1 3 珠宝首饰评估职业道德6 1 1 3 1 职业道德7 1 1 3 2 职业道德准则含义1 1 4 珠宝首饰评估与资产评估8 1 1 4 1 珠宝首饰评估与资产评估1 1 5 珠宝首饰评估发展史9 1 1 5 1 资产评估发展10 1 1 5 2 珠宝首饰评估发展11 1 1 5 3 中国的珠宝首饰评估业2评估的目的与类别2 1 评估的目的与类别2 1 1 评估的目的12 2 1 1 2 评估的目的类别2 1 2 评估的价值类型13 2 1 2 1 价值类型14 2 1 2 2 市场价值15 2 1 2 3 公平市场价值16 2 1 2 4 重置价值17 2 1 2 5 实际现金价值18 2 1 2 6 适销现金价值19 2 1 2 7 清算价值20 2 1 2 8 残余价值、报废价值2 13 评估的价值原则21 2 1 3 1 价值原则22 2 1 3 2 与市场相关的价值原则之一23 2 1 3 3 与市场相关的价值原则之二24 2 1 3 4 与生产率相关的价值原则之一25 2 1 3 5 与生产率相关的价值原则之二26 2 1 3 6 与生产率相关的价值原则之三27 2 1 3 7 与资产特性相关的价值原则——鉴定原则28 2 1 3 8 与资产特性相关的价值原则——贡献原则29 2 1 3 9 与资产特性相关的价值原则——品质分级原则之一30 2 1 3 10 品质分级原则之二2 1 4 评估的市场级别31 2 1 4 1 市场概念32 2 1 4 2 主要市场级别2 1 5 评估的经济学术语33 2 1 5 1 资产的类型34 2 1 5 2 交易的类型35 2 1 5 3 物品的所有者权益36 2 1 5 4 价值的两种类型37 2 1 5 5 价格之一38 2 1 5 6 价格之二39 2 1 5 7 成本40 2 1 5 8 价值41 2 1 5 9 价格和价值42 2 1 5 10 支撑价值的因素43 2 1 5 11 影响价值因素3珠宝首饰评估方法3 1 成本法3 1 1 概念3 11 1成本法定义44 3 1 1 2 新品被评估对象45 3 1 1 3 旧品被评估对象3 1 2 评估基本步骤46 3 1 1 2 基本步骤3 1 3 使用说明47 3 1 3 1 地理、时间的制约48 3 1 3 2 评估对象的限制3 2 市场法3 2 1 概念49 3 2 1 1 定义3 2 2 评估基本步骤50 3 2 2 1 基本步骤3 2 3 使用说明51 3 2 3 1 使用条件52 3 2 3 2 适用对象3 24 对比、分析技巧53 3 2 4 1 中心趋势衡量法之一54 3 2 4 2 中心趋势衡量法之二55 3 2 4 3 市场建模56 3 2 4 4 价值调整57 3 2 4 5 配对分析3 3 收益法3 3 1 应用前提条件58 3 3 1 1 前提条件59 3 3 1 2 有关术语4珠宝首饰评估程序4 1 评估程序4 1 1 明确评估问题60 4 1 1 1 明确评估问题61 4 1 1 2 评估收费4 1 2 制定评估计划62 4 1 2 1 制定评估计划4 1 3 签订评估客体63 4 1 3 1 签订评估客体64 4 1 3 2 鉴定描述内容4 1 4 开展市场调查65 4 1 4 1 开展市场调查4 15 调查价值特征66 4 1 5 1 调查价值特征4 1 6 提出评估价值67 4 1 6 1 提出评估价值4 1 7 编写评估报告68 4 1 7 1 编写评估报告4 1 8 归档评估资料69 4 1 8 1 归档评估资料5珠宝首饰评估报告5 1 评估报告5 1 1 概述70 5 1 1 1 概述5 1 2 评估报告编写要求71 5 1 2 1 编写要求5 1 3 评估报告结构章节72 5 1 3 1 结构章节5 1 4 评估报告的类型73 5 1 4 1 类型之一74 5 1 4 2 类型之二5 1 5 评估报告中有限条款75 5 1 5 1 有限条款76 5 1 5 2 有限条款之二6钻石评估6 1 现代琢型6 1 1 无色——浅黄色系列77 6 1 1 1 颜色78 6 1 1 2 颜色之二79 6 1 1 3 颜色之三80 6 1 1 4 颜色之四81 6 1 1 5 颜色之五82 6 1 1 6 颜色之六83 6 1 1 7 颜色之七84 6 1 1 8 颜色之八85 6 1 1 9 净度之一86 6 1 1 10 净度之二87 6 1 1 11 净度之三88 6 1 1 12 净度之四89 6 1 1 13 净度之五90 6 1 1 14 净度之六91 6 1 1 15 质量之一92 6 1 1 16 质量之二93 6 1 1 17 质量之三94 6 1 1 18 质量之四95 6 1 1 19 切工之一96 6 1 1 20 切工之二97 6 1 1 21 切工之三98 6 1 1 22 切工之四6 1 2 彩色系列钻石99 6 1 2 1 概念100 6 1 2 2 品质评定101 6 1 2 3 颜色102 6 1 2 4 颜色分级103 6 1 2 5 颜色分级技术104 6 1 2 6 颜色成因105 6 1 2 7 价值原则106 6 1 2 8 评估方法和市场级别107 6 1 2 9 拍卖行6 2 钻石报价与估价6 2 1 钻石报价表的构成与特点108 6 2 1 1 报价表109 6 2 1 2 报价表构成110 6 2 1 3 报价表报价基础111 6 2 1 4 钻石报价表内容112 6 2 1 5 钻石报价表特点113 6 2 1 6 报价表解读114 6 2 1 7 不同质量级别的价格115 6 2 1 8 钻石报价的折扣因素6 2 2 钻石与钻饰品估价116 6 2 2 1 裸钻估价117 6 2 2 2 钻石饰品估价7宝石评估7 1 宝石品质分级7 1 1 颜色分级118 7 1 1 1 光源119 7 1 1 2 颜色分级系统120 7 1 1 3 Gem Dialogue分级系统121 7 1 1 4 Gem Dialogue分级系统透明色片122 7 1 1 5 Gem Dialogue分级系统色罩123 7 1 1 6 Gem Dialogue颜色表示124 7 1 1 7 颜色品质分级因素125 7 1 1 8 四因素的级别126 7 1 1 9 颜色品质等级127 7 1 1 10 “好”、“一般”颜色品质级别7 1 2 净度分级128 7 1 2 1 净度分级129 7 1 2 2 净度品质级别7 1 3 切工分级130 7 1 3 1 切工比例131 7 1 3 2 鼓凸、亮度132 7 1 3 3 修饰度133 7 1 3 4 整体切工品质分级7 1 4 质量（ct）134 7 1 4 1 质量（ct）135 7 1 4 2 质量估计公式7 1 5 宝石整体品质等级136 7 1 5 1 整体品质等级7 2 宝石价值评估7 2 1 价值评估137 7 2 1 1 影响因素7 3 红宝石7 3 1 红宝石评价138 7 3 1 1 颜色139 7 3 1 2 净度140 7 3 1 3 切工141 7 3 1 4 质量（ct）142 7 3 1 5 估价7 4 蓝宝石7 4 1 蓝宝石评估143 7 4 1 1 品质因素144 7 4 1 2 估价7 5 金绿宝石7 5 1 金绿宝石评估145 7 5 1 1 特殊光学效应146 7 5 1 2 变石147 7 5 1 3 猫眼石148 7 5 1 4 评估7 6 祖母绿7 6 1 祖母绿评估149 7 6 1 1 颜色150 7 6 1 2 净度151 7 6 1 3 切工152 7 6 1 4 评估7 7 石榴石7 7 1 石榴石评估153 77 1 1 品质分级154 77 1 2 评估7 8 碧玺7 8 1 碧玺评估155 78 1 1 品质分级156 7 8 1 2 评估79 托帕石79 1 托帕石评估157 7 9 1 1 品质分级158 79 1 2 评估710 橄榄石710 1 橄榄石评估159 710 1 1 品质分级160 710 1 2 评估711 水晶711 1 水晶评估161 711 1 1 品质分级162 711 1 2 评估712 长石712 1 长石评估163 712 1 1 品质评价164 712 1 2 月光是评估165 712 1 3 日光石评估166 712 1 4 拉长石评估167 712 1 5 天河石评估8 玉和玉器的评估8 1 玉石评估8 1 1 翡翠168 8 1 1 1 翡翠成分169 8 1 1 2 评估原则170 8 1 1 3 颜色171 8 1 1 4 颜色“正”172 8 1 1 5 偏色173 8 1 1 6 颜色“浓”174 8 1 1 7 “浓”与价值 175 8 1 1 8 颜色“阳”176 8 1 1 9 颜色“匀”177 8 1 1 10 “匀”与价值 178 8 1 1 11 透明度179 8 1 1 12 水头180 8 1 1 13 透明度与品种181 8 1 1 14 透明度与价值182 8 1 1 15 结构-质地183 8 1 1 16 结构与价值184 8 1 1 17 净度185 8 1 1 18 净度与价值186 8 1 1 19 裂纹187 8 1 1 20 裂纹与价值188 8 1 1 21 质量和大小189 8 1 1 22 市场分级8 1 2 白玉190 8 1 2 1 白玉产地191 8 1 2 2 白玉产状192 8 1 2 3 白玉评估原则193 8 1 2 4 白玉颜色194 8 1 2 5 颜色与价值195 8 1 2 6 透明度196 8 1 2 7 结构细腻度197 8 1 2 8 韧性198 8 1 2 9 光泽-滋润度199 8 1 2 10 净度200 8 1 2 11 净度品质分级201 8 1 2 12 白玉加工工艺8 2 玉器评估8 2 1 玉雕工艺品分类202 8 2 1 1 玉雕摆件203 8 2 1 2 玉雕器皿204 8 2 1 3 玉雕盆景花卉与镶嵌工艺8 2 2 玉雕工艺品品质评价205 8 2 2 1 品质评价206 8 2 2 2 玉雕人物207 8 2 2 3 玉雕花鸟走兽208 8 2 2 4 玉雕器皿209 8 2 2 5 玉雕工艺品评估师8 3 玛瑙8 3 1 玛瑙评估210 8 3 1 1 品质211 8 3 1 2 评估8 4 蛇纹石玉8 4 1 蛇纹石玉评估212 8 4 1 1 品质213 8 4 1 2 透明度和净度214 8 4 1 3 质地215 8 4 1 4 蛇纹石中的水216 8 4 1 5 跑色程度217 8 4 1 6 块度218 8 4 1 7 玉雕品评价8 5 珍珠8 5 1 珍珠评估219 8 5 1 1 颜色220 8 5 1 2 大小221 8 5 1 3 形状222 8 5 1 4 光泽223 8 5 1 5 珍珠层厚度224 8 5 1 6 光洁度225 8 5 1 7 匹配性226 8 5 1 8 测量器具227 8 5 1 9 珍珠分级国家标准8 6 珊瑚8 6 1 珊瑚评估228 8 6 1 1 成分229 8 6 1 2 品质8 7 琥珀87 1 琥珀评估230 87 1 1 类型231 87 1 2 品质9首饰评估9 1 首饰分类9 1 1 贵金属首饰232 9 1 1 1 概念9 1 2 珠宝镶嵌首饰233 9 1 2 1 概念9 1 3 首饰的用途分类234 9 1 3 1 单件首饰235 9 1 3 2 套件首饰236 9 1 3 3 摆件9 2 首饰材质9 2 1 黄金237 9 2 1 1 材质9 2 2 K金238 9 2 2 1 材质9 2 3 铂239 9 2 3 1 材质9 2 4 合金240 9 2 4 1 铂金合金、钯金合金9 2 5 银241 9 2 5 1 材质9 2 6 贵金属粘土242 9 2 6 1 成分9 2 7 镀金243 9 2 7 1 概念9 3 首饰制作工艺9 3 1 手工制作244 9 3 1 1 概念245 9 3 1 2 识别9 3 2 浇铸首饰246 9 3 2 1 概念247 9 3 2 2 特点9 3 3 冲压成型248 9 3 3 1 概念249 9 3 3 2 特点9 3 4 电铸成型250 9 3 4 1 概念251 9 3 4 2 特点9 3 5 不同工艺识别252 9 3 5 1 识别方法9 4 首饰镶嵌方法9 4 1 钉镶253 9 4 1 1 钉镶法9 4 2 槽镶254 9 4 2 1 槽镶法9 4 3 包边镶255 9 4 3 1 包边镶法9 4 4 爪镶256 9 4 4 1 爪镶法9 4 5 埋镶、隐蔽镶257 9 4 5 1 方法9 5 首饰品质评价9 5 1 品质分级258 9 5 1 1 表观特征259 9 5 1 2 整体造型260 9 5 1 3 制作工艺261 9 5 1 4 表面处理262 9 5 1 5 辅助配件263 9 5 1 6 标志印记9 5 2 评价级别264 9 5 2 1 整体造型265 9 5 2 2 镶石工艺266 9 5 2 3 图案錾刻工艺267 9 5 2 4 光洁度268 9 5 2 5 焊接工艺269 9 5 2 6 抛光工艺270 9 5 2 7 电镀工艺271 9 5 2 8 结构配件工艺9 6 首饰价值评估9 6 1 贵金属材料市场272 9 6 1 1 黄金价格273 9 6 1 2 黄金市场274 9 6 1 3 伦敦黄金市场275 9 6 1 4 苏黎世黄金市场276 9 6 1 5 纽约、香港黄金市场277 9 6 1 6 中国黄金交易9 6 2 黄金的价格278 9 6 2 1 黄金官价279 9 6 2 2 自由波动价格280 9 6 2 3 形势、汇率、利率影响281 9 6 2 4 价格影响因素10珠宝首饰评估师指导意见10 1 指导意见10 1 1 引言282 10 1 1 1 原则10 1 2 基本要求283 10 1 2 1 基本要求284 10 1 2 2 基本职责10 1 3 评估要求285 10 1 3 1 珠宝首饰评估要求286 10 1 3 2 职业要求10 1 4 评估方法287 10 1 4 1 市场法288 10 1 4 2 成本法289 10 1 4 3 收益法10 1 5 评估披露290 10 1 5 1 珠宝首饰评估报告披露10 1 6 评估档案291 10 1 6 1 建立评估档案11资产评估执业道德准则11 1 基本准则11 1 1总则292 11 1 1 1 遵守准则11 1 2 基本要求293 11 1 2 1 职业形象294 11 1 2 2 出具评估报告295 11 1 2 3 执业单位296 11 1 2 4 签署11 1 3 专业胜任能力297 11 1 3 1 专业胜任能力11 1 4 与委托方和相关当事方的关系298 11 1 4 1 与委托方关系《珠宝首饰评估师》（三级）操作技能鉴定要素细目表职业（工种）名称 珠宝首饰评估师等级 三级 职业代码序号鉴定点代码鉴定点内容分数系数重要系数备注 项目 单元 点1 对裸石进行鉴定及价值评估 40 51 1 钻石 40 51 1 1 1 整体描述（包括尺寸、质量和琢型） 5 12 1 1 2 真伪鉴别（列出钻石鉴别特征） 10 53 1 1 3 品质分级（列出4C分级描述） 10 54 1 1 4 价值评估 15 91 2 常见宝石 40 55 1 2 1 整体描述（包括尺寸、质量、琢型、名称和颜色）5 16 1 2 2 真伪鉴别（列出所鉴定宝石鉴定特征） 10 57 1 2 3 品质分级（列出颜色、净度、切工和质量分级描述）10 58 1 2 4 价值评估（列出价值评估证据） 15 91 3 常见玉石 40 59 1 3 1 整体描述（包括尺寸、质量、名称和颜色） 5 110 1 3 2 真伪鉴别（列出所鉴定玉石鉴定特征） 10 511 1 3 3 品质分级（列出颜色、净度、切工和质量分级描述）10 512 1 3 4 价值评估（列出价值评估证据） 15 92 对单件首饰进行鉴定及价值评估 60 92 1 贵金属首饰 60 913 2 1 1 整体描述（包括大小、质量、成色和名称）10 114 2 1 2 成份描述（贵金属类别、成色及制作工艺）10 915 2 1 3 工艺分级（光洁度、焊接缝、匹配关系等）20 916 2 1 4 价值评估（列出价值评估证据） 20 92 2 钻石饰品 60 917 2 2 1 整体描述（包括大小、质量、名称、款式和金属托等）10 918 2 2 2 钻石评估（真伪鉴别、4C分级） 10 919 2 2 3 贵金属品质及制作工艺评估 20 920 2 2 4 钻石饰品价值评估 20 92 3 常见宝石镶嵌饰品 60 921 2 3 1 整体描述（包括大小、质量、名称、款式和金属托等）10 922 2 3 2 宝石评估（真伪鉴别、品质分级） 10 923 2 3 3 贵金属品质及制作工艺评估 20 924 2 3 4 宝石镶嵌饰品价值评估 20 92 4 常见玉石饰品 60 925 2 4 1 整体描述（包括大小、质量、名称和款式等）10 926 2 4 2 玉石评估（真伪鉴别、品质分级） 10 927 2 4 3 雕刻工艺评估 20 928 2 4 4 玉饰品价值评估 20 9。
职业技能鉴定-鉴定要素细目表样表
相
A 安全知识 4 01 正确使用劳保护具
关
(02:00:00)
02 遵守操作规程
知
B 文明生产 2 01 正确使用钳工工具
识
(02:01:00)
02 正确操作钳工车间设备
C
03 劳保用品的要求
10%
C 电气传动 4
(05:02:01)
(01:01:01)
01 低压电器的结构及在控制电路中的作用 02 异步电动机电器控制知识
03 直流电动机电气控制的方法
重要 程度
Y X X Z X Y X Y Y X X X Y Z X X Y X Z X Y X X Y X X Y Z X
业
(01:01:00)
02 錾削方法
知
C 锉削
15 01 锉刀的选择
识
(01:00:01)
02 锉削的方法
B
D 锯削
8 01 锯路
65%
(02:01:00)
02 锯条的选择
(07:04:02)
03 锯割方法
E 孔加工
15
(01:01:01)
01 各种特殊孔的钻削要求 02 钻孔冷却润滑液选用
03 扩孔、锪孔、铰孔的方法及刀具选择
《鉴定要素细目表》样表
行业：机械行业 工种：钳工 等级：初/中/高
行为领域
代码
鉴定范围 (重要比例)
鉴定 比重
代码
鉴定方式：知识/技能 鉴定点
基
A 识图知识 10 01 装配基本知识
础
(02:01:00)
02 零件图的形位公差
知
03 零件图的表面粗糙度
识
B 量具
15 01 千分表的原理及使用
车工_4级_鉴定要素细目表
《车工》（四级）理论知识鉴定要素细目表职业（工种）名称职业代码车工 等级四级鉴定点代码序号章节目点鉴定点名称分数系数重要系数备注 1 基础知识50 11 机械制图10 111 机械制图的基本常识4 11111制图基础知识0.55 21112投影知识0.55 31113视图的形成极其相应的关系0.59 41114点、直线、平面的投影关系0.55 51115零件的测绘方法0.59 61116零件的尺寸标注0.59 71117标准件画法0.55 81118螺纹连接的画法0.59 91119螺纹的规定画法和代号标注方法0.55 1011110键与销的规定画法和代号标注方法0.59 1111111齿轮的规定画法0.55 1211112滚动轴承的规定画法和代号标注方法0.59 1311113零件表达方法0.59 112 公差与配合4 141121形位公差的基础知识0.59 151122形位公差的标注方法0.55 161123表面粗糙度的基础知识0.59 171124表面粗糙度的标注方法0.55 181125零件图的组成0.55 191126装配图识读0.55 201127配合的种类0.59 211128配合的特性0.59 221129公差与偏差的区别0.59 2311210机械加工精度等级0.59 2411211基孔制和基轴制0.59 2511212公差与配合的选用0.59 2611213公差与配合的基本规定0.55 113 形位公差与表面粗糙度2 271131形位公差符号表示方法0.59 281132形位公差的代号0.59 291133形位公差的项目特征0.59 301134形位公差的选用0.59 311135形位公差的标注方法0.59 321136表面粗糙度0.59 321137表面粗糙度的概念0.59 331138表面粗糙度的分类0.59 341139表面粗糙度的选用0.59 3511310表面粗糙度标注方法0.59 3611311互换性概念0.55 12 常用量具的结构和使用2 121 常用量具2 371211测量技术0.59 381212测量与测量工具0.55 391213车工常用测量工、量器具0.59 401214常见零件的几种测量方法0.55 411215形状、位置误差的测量0.59 421216表面粗糙度的测量0.55 431217百分表的结构和使用方法0.59 4412182′万能角度尺的结构和使用方法0.59 451219常用量具的维护和保养知识0.59 13 机械制造工艺5 131 机械制造工艺基本概念5 461311机械制造工艺基本概念0.59 471312机械工艺过程0.55 481313工艺尺寸链0.59 491314简单尺寸链的基础知识计算0.55 501315工件的装夹0.59 511316加工工艺过程0.59 521317机械加工工艺过程的组成0.59 531318生产类型的工艺特征0.55 541319工艺流程的确定0.55 5513110工艺系统0.51 5613111机械加工精度0.59 5713112工艺规程的基本要求0.55 5813113加工精度和表面质量0.59 14 切削原理和刀具16 141 刀具的概念2 591411金属切削原理及刀具0.59 601412常用刀具材料及用途0.59 611413刀具材料的基本要求0.59 621414刀具材料应具备的性能0.59 631415刀具材料的种类0.59 641416刀具切削部分材料的基本要求0.59 651417刀具切削部分的几何参数0.59 142 刀具的角度5 661421车刀的种类0.59 671422车刀的选择0.59 681423刀具切削部分的几何参数0.59 691424刀具的工作角度0.59 701425刀具的工作角度选择0.59 711426车刀六个基本角度的选择原则0.59 721427前角的选择0.55 731428后角的选择0.55 741429主、副偏角的选择0.55 7514210刃倾角选择0.55 7614211负倒棱的作用及选择0.55 7714212车刀装夹高低对前后角的影响0.59 143 麻花钻的结构2 781431麻花钻的特点0.59 791432钻头的结构和几何参数0.55 801433麻花钻的组成部分0.55 811434麻花钻工作部分的几何参数0.59 821435麻花钻的安装方法0.55 831436麻花钻的切削用量和切削液0.55 841437麻花钻的修磨方法0.59 851438硬质合金可转位刀具的特点0.55 861439机夹刀具使用注意事项0.55 144 金属切削原理6 871441金属切削原理0.59 881442金属切削过程要求0.59 891443金属切削过程0.59 901444切削力各分力的意义0.59 911445车削加工所具备的运动0.59 921446车削工件形成的三个表面0.59 931447切削加工0.55 941448切削液的分类、作用及选用0.55 951449切削用量三要素的定义与计算0.55 9614410粗加工切削用量的选择0.59 9714411精加工切削用量的选择0.59 9814412切削用量的选择0.59 9914413切削热0.55 10014414切削力及影响切削力的因素0.59 10114415切削热及切削热对切削过程的影响0.59 10214416扩孔与车孔的区别0.59 10314417车削加工精度0.55 10414418刀具磨损形式0.59 10514419刀具磨钝标准0.59 10614420影响刀具寿命的因素0.59 10714421影响工件表面粗糙度值的因素0.59 10814422减小工件表面粗糙度值的方法0.59 10914423加工表面质量0.59 145 其他切削知识1 1101451数控机床0.55 1111452磨削的基础知识0.55 1121453砂轮的选用0.59 1131454砂轮的种类选择0.59 1141455机械加工精度0.55 15 电工学2 151 电工常识2 1151511电动机的种类0.55 1161512常用低压电器的名称0.55 1171513工作原理和作用0.59 1181514机床上有那些常用的电器装置0.55 1191515熔断器的种类0.59 1201516继电器的种类0.55 1211517热继电器的种类0.55 1221518安全用电的常识0.59 1231519触电急救知识0.59 16 机械传动知识5 161 机械传动知识2 1241611机器、机构和运动副概念及定义0.59 1251612带传动的工作原理和传动特点0.59 1261613螺旋传动的工作原理和传动特点0.59 1271614链传动的工作原理和传动特点0.59 1281615齿轮传动的工作原理和传动特点0.59 1291616传动比的概念和计算方法0.59 1301617直齿圆柱齿轮的几何尺寸计算0.55 162 气压传动知识1 1311621气压传动的工作原理0.59 1321622气压传动的组成0.55 1331623气缸的种类0.55 1341624气压马达0.51 1351625方向控制阀的工作原理0.55 1361626方向控制阀的种类0.55 1371627压力控制阀的工作原理0.55 1381628流量控制阀的工作原理0.55 1391629流量控制阀的种类0.55 14016210减压阀0.51 14116211安全阀0.51 163 液压传动2 1421631液压传动基础知识0.59 1431632液压传动的基本概念0.59 1441633液压传动中流量、压力的概念0.59 1451634液压传动的压力流量损失0.59 1461635液压传动0.59 1471636液压传动元件0.55 1481637常用液压油0.59 1491638液压传动辅件0.59 1501639液压回路0.59 15116310液压系统的维护0.55 17 金属材料与热处理一般知识10 171 金属材料的性能2 1521711金属材料的物理性能和力学性能0.59 1531712碳素钢的种类、牌号及力学性能0.59 1541713合金钢的种类、牌号及力学性能0.59 1551714铸铁的种类、牌号及力学性能0.59 1561715常用有色金属的种类、牌号0.55 172 热处理的常识8 1571721退火目的0.59 1581722淬火目的0.59 1591723常用淬火方法0.59 1601724回火的种类0.59 1611725回火的应用0.59 1621726回火定义概念0.59 1631727钢的退火种类及其目的0.59 1641728钢的正火和淬火的目的0.59 1651729钢的回火种类及其目的0.59 16617210钢的调质处理0.59 16717211表面淬火的种类0.59 16817212表面淬火的应用0.59 16917213钢的化学热处理概念0.59 17017214渗碳目的0.55 17117215渗碳后的热处理0.55 17217216渗碳用钢的成分0.55 17317217碳氮共渗的概念0.55 17417218渗碳用钢的特点0.55 17517219其他表面处理技术应用0.55 17617220钢的表面淬火的种类及特点0.55 17717221钢的表面热处理种类及特点0.55 2 专业知识45 21 车削原理23 211 车削加工的基本概念7 1782111切削方式0.59 1792112切削层参数0.59 1802113车削过程0.59 1812114积屑瘤对工件表面粗糙度的影响0.59 1822115积屑瘤对切削加工的影响0.59 1832116减少积屑瘤产生的措施0.59 1842117加工表面硬化0.59 1852118特种金属材料与非金属材料的车削0.55 1862119车削时各分力的实用意义0.59 18721110影响切削力的因素0.59 18821111切削热的来源、传散0.59 18921112影响切削温度的因素0.59 19021113切削温度测定原理0.59 19121114选择切削用量的一般原则0.59 19221115影响工件表面粗糙度的因素0.59 19321116减小工件表面粗糙度的方法0.59 19421117工件表面的加工质量0.59 212 车削的基本内容8 1952121零件的外圆车削加工0.55 1962122零件的镗孔加工0.55 1972123圆锥面应用0.59 1982124圆锥面基本概念0.59 1992125标准圆锥的种类0.55 2002126圆锥各部分的计算0.55 2012127圆锥面的车削方法0.55 2022128斜度和锥度的计算方法0.59 2032129圆锥孔车削方法0.59 20421210尾座偏移量的计算0.55 20521211铰内圆锥的方法0.55 20621212车圆锥产生双曲线的原因0.55 20721213圆锥的精度与检验方法0.59 20821214成形面的车削方法0.55 20921215螺纹名称解释0.55 21021216三角螺纹主要尺寸计算0.59 21121217三角螺纹车刀的选择应用0.59 21221218三角螺纹的加工方法0.59 21321219三角螺车削产生废品原因及预防方法0.59 21421220用板牙和丝锥切削螺纹0.55 213 梯形螺纹车削2 2152131螺纹名称解释0.55 2162132梯形螺纹主要尺寸计算0.59 2172133梯形螺纹车刀的选择应用0.59 2182134梯形螺纹的加工方法0.59 2192135梯形螺纹的测量0.59 214 蜗杆车削6 2202141蜗杆的用途和分类0.55 2212142蜗杆的主要参数及计算0.59 2222143蜗杆车刀和装夹方法0.59 2232144螺纹升角对车刀工作角度的影响0.55 2242145车刀前角对牙型角的影响0.55 2252146蜗杆车削方法0.59 2262147多线螺纹的概念0.59 2272148多线螺纹的尺寸计算0.59 2282149多线螺纹的分线方法0.59 22921410多线螺纹的车削步骤0.59 23021411多线螺纹的测量方法0.59 23121412正确判断乱扣螺纹0.59 23221413车螺纹的挂轮计算0.55 22 机床夹具与定位10 221 定位基准的选择4 2332211基准选择0.59 2342212工件六点定位原理0.59 2352213完全定位的应用0.59 2362214不完全定位的应用0.59 2372215重复定位的应用0.55 2382216欠定位的分析0.55 2392217工件的定位装置0.59 2402218工件的定位误差0.59 2412219工件的定位和装夹知识0.59 24222110轴类零件定位基准的选择0.59 24322111套类零件定位基准的选择0.59 222 夹具的概念及作用6 2442221夹紧力的三要素0.59 2452222夹紧力大小与作用点0.59 2462223夹紧装置的基本要求0.59 2472224夹紧机构0.59 2482225软卡爪的正确使用0.59 2492226常用两种心轴的特点0.59 2502227保证套类零件同轴度和垂直度的方法0.59 2512228机床夹具的概念0.59 2522229机床夹具的组成0.59 25322210机床夹具的作用0.59 25422211夹具的组成0.59 25522212组合夹具0.55 25622213自动定心夹紧机构0.55 25722214车床夹具设计0.55 23 复杂工件的装夹和车削6 231 在花盘上加工复杂零件1 2582311在花盘上装夹工件和校正方法0.59 2592312在花盘角铁上装夹工件和校正方法0.59 2602313在花盘角铁上保证工件形位公差的方法0.59 232 偏心工件车削2 2612321偏心工件概念0.59 2622322偏心工件的车削方法0.59 2632323用三爪卡盘车偏心的垫块计算0.59 2642324测量偏心距的方法0.59 233 其他复杂零件的加工3 2652331防止和减少薄壁工件变形的方法0.59 2662332细长轴车削特点0.59 2672333中心架、跟刀架的使用0.59 2682334加工细长轴容易出现的问题0.55 2692335解决细长轴加工问题的措施0.59 2702336深孔加工的关键技术问题0.55 2712337深孔加工的排屑方式0.55 24 CA614型卧式车床6 241 车床的传动系统3 2722411机床型号的含义0.59 2732412CA614型卧式车床主要技术参数0.55 2742413车床主轴传动系统0.59 2752414进给箱传动系统0.59 2762415车米制螺纹和米制蜗杆传动路线0.55 2772416车扩大、非标准和精密螺纹传动路线0.59 2782417溜板箱传动路线0.51 242 车床的结构及作用3 2792421双向多片式摩擦离合器的作用及调整0.55 2802422制动装置的作用及调整0.55 2812423超越离合器的作用0.55 2822424安全离合器的作用0.59 2832425互锁机构的作用0.59 2842426开合螺母的作用0.59 2852427中滑板丝杠螺母的间隙调整0.59 2862428立式车床的特点0.55 3 相关知识5 31 机床操作规程及安全文明生产2 311 机床操作规程1 2873111金属切削机床的润滑0.59 2883112金属切削机床的维护保养0.55 2893113金属切削机床的操作注意事项0.55 312 安全生产文明生产知识1 2903121车工安全知识0.59 2913122机械设备安全技术0.59 2923123消防知识0.55 2933124一般起吊安全知识0.51 2943125文明生产知识0.59 32 相关机加工基础知识2 321 磨削基础知识1 2953211磨削的特点0.59 2963212内外圆磨削基础知识0.59 2973213平面磨削形式0.55 2983214光整加工基础知识0.51 322 其他机加工1 2993221铣削加工基础知识0.59 3003222刨插加工基础知识0.55 3013223镗削加工基础知识0.59 33 生产技术管理1 331 生产技术管理的内容1 3023311企业生产准备和组织0.55 3033312全面质量管理基础知识0.55 3043313生产技术管理基础内容0.55 3053314设备工具管理基础知识0.55 3063315生产过程，工艺过程，工艺规程0.59 《车工》（四级）操作技能鉴定要素细目表职业（工种）名称车工职业代码等级四级序号项目鉴定要求重要系数备注1)正确刃磨外圆车刀的几何角度52)合理选择切削用量5 1车外圆3)外圆尺寸公差达到IT7级～IT8级，表面粗糙度Ra1.691)掌握工件十字孔的找正和装夹92)合理选择切削用量5 2车内孔3)内孔尺寸公差达到IT8级～IT9级，表面粗糙度Ra1.691)正确刃磨割槽刀的几何角度5 3割槽2)掌握槽尺寸控制和测量,尺寸公差达到IT9级,表面粗糙度Ra3.251)正确刃磨三角螺纹车刀和装夹52)掌握车三角螺纹的方法5 4车内三角螺纹3)螺纹尺寸精度达到6级,表面粗糙度Ra3.291)正确刃磨梯形螺纹车刀和装夹52)掌握多线螺纹挂轮调整和车削方法53)正确运用多线螺纹的分线方法54)掌握三针测量螺纹的方法5 5车多线梯形螺纹5)梯形螺纹尺寸公差达到8级，螺纹表面粗糙度Ra3.291)车圆锥面对车刀的安装要求52)掌握圆锥面的车削方法和测量5 6车外圆锥体3)正确判断圆锥角度大小及调整, 圆锥接触面>6%,表面粗糙度Ra1.697车偏心掌握工件偏心距的找正和装夹,达到偏心距偏差±.498形位公差要求掌握达到形位公差要求的方法达到图样上同轴度9级、垂直度9级、圆跳动9级、平行度7级、对称度9级9。
理论鉴定要素细目表
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23 易燃固体的火灾危险性 24 易于自燃的物质的火灾危险性 25 遇水放出易燃气体的物质的火灾危险性 26 氧化性物质和有机过氧化物 27 氧化性物质和有机过氧化物的氧化性 28 氧化性物质和有机过氧化物的混合接触着火爆炸 29 氧化性物质和有机过氧化物的燃烧性 30 氧化性物质和有机过氧化物的毒性、腐蚀性 31 毒性物质和感染性物质 32 毒性物质的毒害性 33 毒性物质的燃烧爆炸性 34 毒性物质的助燃性 35 毒性物质的腐蚀性 36 腐蚀性物质 37 腐蚀性物质的腐蚀性 38 腐蚀性物质的毒害性 39 腐蚀性物质的燃烧性 40 腐蚀性物质的遇水反应性 41 腐蚀性物质的氧化性 危险化学品的包装 1 危险化学品包装的分类 2 影响危险化学品包装的因素 3 包装的基本要求 4 危险化学品的包装标记 5 危险化学品的包装标志 6 危险化学品包装的性能试验 7 气瓶的安全要求 危险化学品储存的入库验收 1 验收的基本要求 2 不同类物品的验收
3 3 3 3 3 3 3 4 4 4 1 1 1 2 2 2 3 3 4 4 5 5 6 6
2 火灾的分级 3 防火基本原理 4 灭火基本方法 5 水灭火剂 6 泡沫灭火剂 7 干粉灭火剂 8 二氧化碳灭火剂 火灾的发展与变化 1 火灾的发展与变化规律 2 影响火势发展变化的条件 有机化学基础 概述 1 有机化合物和有机化学 2 有机化合物的特点 烷烃 1 烷烃的性质 2 烷烃的天然来源 烯烃 1 烯烃的性质 炔烃 1 炔烃的性质 芳香烃 1 芳香烃的性质 醇、酚、醚 1 醇、酚、醚的性质 危险化学品管理 危险化学品防火
《鉴定要素细目表》
《鉴定要素细目表》优质资料(可以直接使用，可编辑优质资料，欢迎下载）《鉴定要素细目表》（知识）职业：职业指导人员等级：一级鉴定方式：理论知识页号：鉴定要素细目表和卷库编写要求（一）鉴定要素细目表编写要求职业技能鉴定本质上是一种测量和评价，即考试。
在考试学分类中，职业技能鉴定属于标准参照考试。
一、鉴定要素细目表的定义：以国家职业标准为依据，对职业技能的可鉴定要素进行逐级逐层细分，形成具有可操作性和相关特征的结构化清单。
鉴定要素细目表实际上就是通常所说的考试大纲。
例如:初级摄影师理论知识鉴定要素细目表(节录）职业：摄影师等级：初级鉴定方式：理论知识页码：1填表人:※※※填表日期：200 年月日审表人:※※※审表日期：200 年月日↓↓↓↓↓三、鉴定要素：鉴定要素是该职业（工种）进行第三方认证时,所要求鉴定考核的具体内容和结构.鉴定要素的特点:鉴定要素具有层次性、结构性和分布性三个特点。
层次性是指行为领域、鉴定范围、鉴定内容、鉴定点四个层次（为了方便，现在将鉴定层次简化为鉴定范围、鉴定点二个层次,其中鉴定范围可分解为2—6级）；结构性是指鉴定点的权重，即重要程度,鉴定要素的层次结构明确了鉴定内容的具体范畴及相互关系；分布性是指各部分应考内容之间的比例关系，即各部分内容的鉴定比重应与国家职业标准的比重表一致。
鉴定要素细目表为组卷方案的制定明确了具体的数据标准。
鉴定点：最小的、不可分割的可鉴定的职业技能要素。
四、鉴定要素细目表的基本结构鉴定要素细目表由鉴定范围、鉴定点两部分组成,（可参阅《国家职业技能鉴定命题技术标准》表2。
1、表2.2）,每一部分又由代码、名称、鉴定比重和重要程度（或重要程度比例）四部分组成.1．鉴定点的重要程度一个鉴定点所涵盖内容在相应鉴定领域中的重要性程度，反映每个鉴定点在整体集合中的相对重要性水平。
分为三个等级(X，Y，Z)：核心要素（X)-—在本职业技能要素中，占据关键地位，具有必备性、典型性的鉴定点;一般要素(Y）—-在本职业技能要素中，具有基础性质或处于关键点之间的必要衔接性质的鉴定点；辅助要素（Z)——在本职业技能要素中,具有相对于关键要素和一般要素的次要功能,或辅助性、背景性的鉴定点。
皮鞋制作工(五级)理论知识鉴定要素细目表
皮鞋制作工（五级）理论知识鉴定要素细目表皮鞋制作工的理论知识要素细目表如下：1. 皮革知识：- 了解不同类型的皮革，如牛皮、山羊皮、豹纹皮等。
- 掌握如何识别真皮和人造皮革的区别。
- 熟悉皮革的质地、弹性和耐久性等特点。
- 掌握皮革的保养和清洁方法，以保持鞋子的品质和寿命。
2. 鞋帮和鞋底结构：- 了解常见的鞋帮结构，如全鞋帮、半鞋帮和无鞋帮等。
- 熟悉鞋底的材质选择，如橡胶、塑料和皮革等。
- 掌握鞋帮和鞋底的制作工艺和组装方法。
- 了解鞋底的防滑设计和鞋帮的舒适性调整。
3. 鞋履设计：- 熟悉不同鞋款的设计要求，如平底鞋、高跟鞋和运动鞋等。
- 掌握鞋型绘制和模板制作的技巧。
- 了解鞋履的尺码和比例规范，以确保制作出合适的鞋子。
- 学会运用色彩和装饰元素，提升鞋履的美观度和时尚性。
4. 粘接和缝制技术：- 掌握皮鞋的粘接工艺，如使用胶水或胶带将鞋帮和鞋底固定在一起。
- 熟悉缝制技术，如手工缝纫和机器缝纫。
- 学会选择适当的缝线和缝针，以确保缝合牢固且美观。
- 了解不同缝法的应用场景，如平缝、反复缝和皮纳缝等。
5. 鞋垫和鞋带：- 掌握制作鞋垫的技巧，如选择合适的材料和填充物。
- 熟悉不同材质的鞋带，如棉绳、尼龙绳和皮质带等。
- 学会正确安装鞋垫和鞋带，以确保舒适和紧固度。
通过掌握以上细目，皮鞋制作工可以逐步提升自己的理论知识水平，从而更好地完成皮鞋制作工作。
皮鞋制作工的理论知识要素细目表是皮鞋制作过程中必不可少的基础知识要点，下面将详细介绍这些要素。
首先，皮革知识是皮鞋制作工必备的基本知识之一。
掌握不同类型的皮革，可以帮助制作工选择合适的材料，如牛皮、山羊皮、豹纹皮等。
了解不同类型的皮革的特点，如质地、弹性和耐久性，可以更好地应对不同的鞋型和穿着需求。
此外，掌握皮革的保养和清洁方法也是必不可少的，可以保持鞋子的品质和寿命。
其次，鞋帮和鞋底结构是决定鞋子整体结构和舒适性的重要因素。
了解鞋帮结构，如全鞋帮、半鞋帮和无鞋帮等，可以根据鞋子的用途和风格来选择合适的鞋帮结构。
皮鞋制作工(四级)理论知识鉴定要素细目表
皮鞋制作工（四级）理论知识鉴定要素细目表皮鞋制作工的理论知识鉴定要素细目表如下：1. 皮革材料知识：- 掌握各种不同类型的皮革材料，并了解其特点，如牛皮、羊皮、鳄鱼皮等；- 理解皮革的质量评估标准，了解如何选择合适的皮革材料；- 掌握处理皮革的基本技巧，如修补、染色和抛光。
2. 鞋底知识：- 了解不同类型的鞋底材料，如橡胶、皮革和聚氨酯等；- 理解鞋底的结构，包括鞋底芯、中底和外底等部分；- 掌握鞋底的粘合和缝制技术。
3. 鞋面知识：- 了解不同类型的鞋面材料，如皮革、织物和塑料等；- 掌握鞋面的设计和裁剪技巧；- 理解鞋面的组装和缝制工艺。
4. 鞋垫知识：- 了解不同类型的鞋垫材料，如皮革、海绵和麻布等；- 掌握鞋垫的设计和制作技巧；- 理解鞋垫的功能和使用方法。
5. 鞋履健康知识：- 了解不同类型的脚型和其对鞋履的影响；- 掌握鞋履的舒适度评估标准；- 理解鞋履对脚部健康的影响，包括足弓支撑和足底按摩等功能。
6. 鞋制作工艺知识：- 了解皮鞋的制作流程，包括设计、裁剪、组装和缝制等环节；- 掌握皮鞋制作所需的工具和设备的使用方法；- 理解品质控制的重要性，包括检验和修正产品的质量缺陷。
7. 知名品牌和流行趋势：- 了解皮鞋行业的知名品牌和其特点；- 关注时尚界的最新趋势，理解市场需求；- 掌握潮流元素的应用，能够根据市场需求制作流行的皮鞋产品。
通过对以上要素进行细致学习和实践，皮鞋制作工可以提升自己的理论知识水平，从而更好地应对工作中的挑战，为生产出高质量的皮鞋做出贡献。
皮鞋制作工的理论知识鉴定要素细目表：8. 鞋型设计知识：- 掌握不同类型的鞋型设计，如男女式皮鞋、运动鞋、正装鞋等；- 了解不同鞋型的特点和流行趋势，能够根据客户需求和市场需求进行设计。
9. 鞋成型及修整知识：- 理解鞋子的成型原理及工艺，掌握鞋帮的成形工艺；- 掌握鞋子修整的方法与技巧，包括修整鞋底、打磨鞋头等过程。
10. 鞋面装饰知识：- 了解鞋面装饰的方法和技巧，如刺绣、皮革工艺等；- 掌握不同装饰工艺对鞋子外观的影响，能够根据设计要求进行装饰。
加工中心操作工_3级_鉴定要素细目表
盘类配合件加工
21
2
2
1
分析零件图确定加工工艺
5
22
2
2
2
编制较复杂的二维轮廓铣削程序
9
23
2
2
3
运用固定循环、子程序进行零件的加工程序编制
9
24
2
2
4
零件多次装夹与找正
9
25
2
2
5
应用对刀仪调整刀具
9
26
2
2
6
加工中心操作（HASS或FANUC选一）
9
27
2
2
7
对刀并确定相关坐标系、设置刀具参数
0.5
1
6
1
1
2
4
团结互助与开拓创新
0.5
5
1
2
基础知识
22
1
2
1
计算机基础知识
2
7
1
2
1
1
数制
0.5
5
8
1
2
1
2
数制之间的转换
0.5
1
9
1
2
1
3
计算机编码
0.5
1
10
1
2
1
4
二进制数的运算
0.5
1
11
1
2
1
5
微型计算机系统的组成
0.5
5
12
1
2
1
6
计算机开启与关闭
0.5
9
13
1
2
1
7
文件建立、保存、打开、
9
154
3
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劳务报酬、稿酬的税收规划
007
投资所得的税收规划
008
金融投资税收政策
009
房产投Hale Waihona Puke 税收政策G、法律基础8
001
与个人理财相关的法律框架
002
民事基础知识
003
商事基础知识
004
民事诉讼及公证基础知识
005
与税法相关的内容
006
与物权法相关的内容
007
与婚姻继承法相关的内容
008
与证券、基金相关的内容
002
理财规划的原则
003
生周期理论和家庭模型概述
004
理财规划的流程
005
理财规划的主要内容
006
理财规划的职业发展和资格介绍
B、会计基础
6
001
紧急预备金的含义、作用和意义
002
怎么准备紧急准备金
002
资产、负债的类型（资产、负债、净资产）
003
资产负债表的了解及怎样编制
004
现金流量表
005
收入支出表
007
后付年金终值计算
008
先付年金现值计算
009
先付年金终值计算
010
风险的概念
011
风险的分类
012
财务比率分析
013
掌握每个财务比率的特性
014
财务比率之间的比较
015
个人财务与企业财务之间的区别
D、宏观经济分析
14
001
宏观经济分析的意义
002
宏观经济分析的内容（GDP/失业/价格水平）
003
总需求
004
总需求曲线
005
决定总供给的主要因素
006
总供给曲线
007
凯恩斯主义对经济波动的解释
008
宏观经济政策的目标
009
宏观经济政策目标之间的关系
010
财政政策功能
011
财政政策主要工具
012
货币政策的主要工具
013
货币政策的其他工具
014
经济周期的基本知识
015
经济周期的成因
016
经济指标
017
002
建立客户关系——确定客户关系
003
收集客户信息－客户财务信息的收集和整理
004
收集客户信息－客户非财务信息的收集和整理
005
收集客户信息－了解客户的期望理财目标
006
财务分析和财务评价－编制客户财务报表
007
财务分析和财务评价－分析客户的财务状况
008
制定理财规划方案－确定客户理财目标
009
制定理财规划方案－制定具体规划方案
006
保险合同
007
人身保险产品
008
财产保险产品
E、
投资规划
4
A、投资规划概述、收集客户信息、提供咨询服务
4
001
投资与投资规划
002
投资规划流程
003
风险承受能力分析
004
金融产品定价的原理
005
股票投资和和债券投资
006
基金
007
信托和外汇
008
银行理财产品和其他理财产品
F、
退休养老规划
3
A、收集客户信息和提供相关咨询服务
009
影响汇率的因素和汇率对市场的影响
010
中央银行对外汇管理的四个方面
011
中国现行汇率制度
012
中央银行的职能
013
货币市场和资本市场
014
经常项目和资本项目
015
国际收支平衡
F、税收基础
6
001
税收基本概念
002
税收制度的构成要素
003
个人所得税的计算
004
工资、薪金所得的税收规划
005
生产、经营所得的税收规划
010
制定理财规划方案－交付理财规划方案
011
实施理财规划方案
012
持续提供理财服务
B、
相关知识
25
A、
现金规划
3
A、分析现金需求、制定现金规划
3
001
现金规划的定义和意义
002
现金规划时需要考虑的因素
003
紧急预备金
003
现金规划的一般工具
004
家庭财务诊断
005
现金规划的一般方案
006
现金规划的执行方案
006
净现金流量的含义以及影响现金流量变动的因素
007
净现金流量表的含义
008
收入、支出的类型
009
怎样编制收入支出表
C、财务基础
10
001
财务管理的目标及原则
002
货币时间价值的概念
003
单利现值、单利终值、复利现值和复利终值概念
004
单利现值和单利终值计算
005
复利现值和复利终值计算
006
后付年金现值计算
B、
消费支出规划
5
A、制定住房、汽车、消费信贷消费方案
5
001
收入、支出与财务安全和财务自由
002
住房规划方法
003
租房与买房的选择
004
房产规划还款方式的选择
005
制定住房消费
006
购房方案的实施
007
自费购车与贷款购车
008
制定汽车消费方案制订
009
信用卡信贷
010
消费信贷方案
C、
教育规划
3
A.分析教育需求和制定教育规划
009
与消费者权益相关的内容
010
与保险相关的内容
011
与社会劳动保障相关的内容
012
与个人理财相关的其他法律
H、理财计算基础
4
001
概率理论的基本概念
002
算术平均数、几何平均数和样本方差
003
期望和方差
004
风险偏好
005
最优投资组合
006
β系数
I、理财规划工作流程
8
001
建立客户关系——与客户交谈和沟通
广东省助理理财规划师职业技能鉴定要素细目表
工种：助理理财规划师等级：国家三级分类：理论知识共165个鉴定点
鉴定范围
鉴定点
一级
二级
三级
代码
鉴定点名称
重要
程度
页码
名称代码
鉴定比重
名称代码
鉴定比重
名称代码
鉴定比重
A、
基本要求
75
A、
职业道德
5
A、职业道德基本知识
3
001
正直诚信原则及相关具体规范
002
客观性原则及相关具体规范
3
001
子女教育规划的原则
002
子女教育规划目标分析
003
子女教育规划的需求计算
004
制订教育规划策略
005
子女教育规划的工具选择
006
子女教育规划的实施和方案
D、
风险管理和保险规划
4
A、收集客户信息和提供资讯服务
4
001
风险与风险管理
002
保险的原理
003
保险的定义与特征
004
保险的分类
005
保险的基本原则
003
专业原则及相关具体规范
004
公平原则及相关具体规范
005
保密原则及相关具体规范
006
团队合作原则及相关具体规范
B、职业守则
2
001
理财规划师职业道德的构成
002
违反职业道德的制裁措施理
003
理财规划师执业纪律规范
004
财规划师职业道德的意义
B、
基础知识
70
A、理财规划原理
4
001
理财规划的目标
经济周期和行业投资策略
018
产业政策手段
019
产业政策体系
020
行业的划分方法
021
行业的一般特征和行业的选择
E、金融基础
10
001
货币定义
002
货币层次的规定
003
货币本位制度
004
原始存款和派生存款
005
存款准备金比率
006
基础货币与货币乘数
007
通货膨胀、通货紧缩
008
利率的决定和利率对市场的影响
3
001
退休养老规划的必要性
002
退休规划的目标确定和需求分析
003
退休规划的实施策略
004
退休规划的实施工具
005
社会保障体系
006
年金保险
G、
财产分配与传承规划
3
A、收集客户信息和提供相关咨询服务
3
001
收集资产传承相关的信息
002
界定客户财产权属
003
分析财产分配规划中的财产属性
004
遗产
005
遗产的范围