成乳牛的饲养管理

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奶牛的饲料
精料（能量饲料、蛋白饲料） 精料（能量饲料、蛋白饲料） 糟渣类 青贮料 粗料 矿物质、 矿物质、维生素料
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奶牛饲料营养成分
蛋白质 水 碳水化合物 饲 料 有机物
脂肪
干 物 质 无机物 矿物质 维生素
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各类牛主要饲料需要量
成乳牛 （kg/头 头 牛） 混合精料
青贮玉米 秸 3000~4000 5000~8000 1200~2000 2000~2500 1000~1200 1000~1500 300~360
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2、过渡后期饲养管理
（即新产期分娩后第1~21天）： 即新产期分娩后第 天
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新产奶牛特点
1） 食欲尚未恢复正常，消化机能弱。 ） 食欲尚未恢复正常，消化机能弱。 2） 乳房水肿，繁殖器官正在恢复。 ） 乳房水肿，繁殖器官正在恢复。 3）乳腺及循环系统的机能还不正常。 ）乳腺及循环系统的机能还不正常。
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（2）管理方面注意 ）
把产量、体膘差不多的牛只集中起来饲养。 把产量、体膘差不多的牛只集中起来饲养。
加强放牧，在放牧场适当放些粗料和矿物 加强放牧， 盐。
后备牛（ 期 头 后备牛（kg/期—头）
0~2月 月 25~35 30~40 30~40
3~6月 月 7~15月 月 16~投产 投产
wk.baidu.com
250~300 500~600 250~350
540~640 2200~2400 800~1000
600~1000 5000~5400 1400~1600
干草类 糟渣 甜菜粕 块根 牛奶 备注 8
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（2）饲养目标 ）
日粮的供给一切以恢复消化系统、 日粮的供给一切以恢复消化系统 、生殖 系统、泌乳系统的健康为前提，确保泌 系统、 泌乳系统的健康为前提， 乳高峰产量发挥出来。 乳高峰产量发挥出来。
主要是尽量克服DMI降低和能量负平衡。 降低和能量负平衡。 主要是尽量克服 降低和能量负平衡
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奶牛日粮主要比例
（1）钙磷平衡 ） （2）精粗比例： ）精粗比例： 新 产 期：50~60：50~40 ： 泌乳早期： 泌乳早期：50~54：50~46 ： 泌乳中期： 泌乳中期：48~52：52~48 ： 泌乳后期： 泌乳后期：42~50：58~50 ： 干奶前期：5 ~40：95~60 干奶前期： ： 干奶后期： 干奶后期：20~40：80~60 ： （ 3） 粗纤维比例 ： ADF17~21%； NDF25~33%（ 以日粮 ） 粗纤维比例： ； （ 干物质计） 干物质计） （4）能量与蛋白质的平衡 ） （5）各类维生素及微量元素的合理比例 ）
成乳牛的饲养管理
许永才
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一、奶牛的饲料与管理 二、日粮配合的原则与依据 三、成乳牛的饲养技术 四、成乳牛各阶段的饲养管理 五、泌乳期易出现的问题及解决措施 六、体况评分 七、奶牛场的日常管理
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原 则
奶牛饲料饲养的目的： 奶牛饲料饲养的目的：
为奶牛提供最经济有效的日粮， 实行 为奶牛提供最经济有效的日粮 ， 科学饲养，维护奶牛健康， 科学饲养 ， 维护奶牛健康 ，延长利用年 充分发挥其遗传潜力， 限 ， 充分发挥其遗传潜力 ，提高产奶性 生产优质牛奶，降低饲料成本， 能 ， 生产优质牛奶 ，降低饲料成本， 增 加经济效益。 加经济效益。
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270 13.7 1.05 10.8 8.7 10.8 33 21 42 0.45 0.23
279 10.1 1.44 12.4 9.6 12.4 33 21 42 0.48 0.26
0.44 0.22
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4）、加强管理 ）、加强管理 ）、
提供足够的饲槽空间 供给干净新鲜充足的饮水 严禁日粮突变 加强放牧， 加强放牧，做好保胎工作。
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1、过渡前期饲养管理
（指产前21天至分娩） 指产前21天至分娩） 21天至分娩
(1)饲养目标： (1)饲养目标： 饲养目标 主要是尽量克服干物质采食量降低
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降低干奶牛日粮中的 DCAD 控制和预防干奶牛围产期疾病： 1.控制和预防干奶牛围产期疾病： 控制和预防干奶牛围产期疾病
防止产褥热 、减少胎衣滞留 减轻乳房水肿、 减轻乳房水肿、减少恶露滞留 降低酮病的发生、 降低酮病的发生、减少真胃移位。
泌乳早期牛只集中饲养。 泌乳早期牛只集中饲养。 头胎牛尽可能与成年牛分开集中饲养。 头胎牛尽可能与成年牛分开集中饲养。 过瘦牛只集中起来，加强饲养。 过瘦牛只集中起来，加强饲养。 加强放牧。 加强放牧。 提供清洁充足的饮水（舍内舍外）。 提供清洁充足的饮水（舍内舍外）。 加强牛舍、牛床消毒及挤奶用具的卫生， 加强牛舍、牛床消毒及挤奶用具的卫生， 预防乳房炎的发生。 预防乳房炎的发生。
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粗纤维： 粗纤维：
根据美国2001版NRC饲养标准的推荐， 版 饲养标准的推荐， 根据美国 饲养标准的推荐 以奶牛日粮干物质计， 以奶牛日粮干物质计， 最低 ：ADF 17～21% ～ 最低： 最低： NDF 25～33% ～
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3、日粮配合的主要依据（1）： 日粮配合的主要依据（
奶牛的体重： 奶牛的体重 ： 奶牛体重决定其维持营养需要 量。 日产量： 不同的产量其营养需要不同（ 日产量 ： 不同的产量其营养需要不同 （ 生产 需要） 需要）。 乳成份： 根据检测结果， 乳成份 ： 根据检测结果 ， 分析牧场生奶中乳 成份（ 主要是乳脂率、 蛋白率、 脂蛋比） 成份 （ 主要是乳脂率 、 蛋白率 、 脂蛋比 ） 的 情况，调整日粮配方。 情况，调整日粮配方。
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奶牛日粮配合的原则
(1）满足营养。 ）满足营养。 （2）一定的容积及干物质 ） （3）适口性好。 ）适口性好。 （4）有益于产奶和健康。 ）有益于产奶和健康。 （5）价格合理。 ）价格合理。
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粗 饲 料：
粗饲料的喂量： 粗饲料的喂量： 按干物质计为体重的1.5～2%， 按干物质计为体重的 ～ ， 即相当于粗饲料占全日粮的40～ 即相当于粗饲料占全日粮的40～ 70%，粗饲料给量低于这一比例， ，粗饲料给量低于这一比例， 易引起乳脂率降低和消化障碍。 易引起乳脂率降低和消化障碍。
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3、泌乳早期饲养管理 、
（指分娩第22~100天） 指分娩第 天
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能量负平衡
母牛分娩后， 母牛分娩后，产奶量迅速 增加。 增加。产奶高峰通常出现在产后 4-8周，而最大干物质采食量通常 出现在产后10 14周 在泌乳初期， 10出现在产后10-14周。在泌乳初期， 能量的供给不能满足产奶的营养 需要，导致出现能量负平衡。 需要，导致出现能量负平衡。
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饲料要求
1.必须是未受污染或非疫区生产 必须是未受污染或非疫区生产 的。 2.没有霉变且黄曲霉素含量不超 没有霉变且黄曲霉素含量不超 标。 3.不含抗生素和激素。 不含抗生素和激素。 不含抗生素和激素
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饲料要求
4.不能含有强刺激异味的植物（葱、蒜、姜 不能含有强刺激异味的植物（ 不能含有强刺激异味的植物 等）。 5.在仓库堆放时，使用垫仓板，保持通风干 在仓库堆放时， 在仓库堆放时 使用垫仓板， 防止饲料受潮，引起霉变或腐烂。 燥，防止饲料受潮，引起霉变或腐烂。 6.饲料使用时必须按先进先出的原则，以防 饲料使用时必须按先进先出的原则， 饲料使用时必须按先进先出的原则 营养成分损失和霉变。 营养成分损失和霉变 。 绝对禁止饲喂霉 变或腐烂饲料。 变或腐烂饲料。
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三、饲养技术
1．分群饲养 ． 2．引导饲养 ． 3．全混合日粮(TMR)饲喂技术 ．全混合日粮 饲喂技术
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四、成乳牛各阶段的饲养管理
1、过渡前期饲养管理（指产前21天至分娩） 过渡前期饲养管理（指产前21天至分娩） 21天至分娩 过渡后期饲养管理（即分娩后第1 21天 2、过渡后期饲养管理（即分娩后第1 ～21天） 泌乳早期饲养管理（指分娩第22 100天 3、泌乳早期饲养管理（指分娩第22 ～100天） 泌乳中期饲养管理（一般指101 200天 101～ 4、泌乳中期饲养管理（一般指101～200天） 泌乳后期饲养管理（ 201天以上 天以上） 5、泌乳后期饲养管理（指201天以上） 干奶前期饲养管理（干奶～产前21 21天 6、干奶前期饲养管理（干奶～产前21天）
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4、泌乳中期饲养管理
（一般指101～200天） 一般指 ～ 天
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（1）饲养目标 ）
保证奶牛自身和瘤胃的健康， 保证奶牛自身和瘤胃的健康，更重要是微 生物的健康。 生物的健康。 —— 恢复体膘，日增重在 恢复体膘，日增重在100 ~ 200克，期 克 末体况评分达到2.75~3.25分。 末体况评分达到 分 —— 奶产量尽量稳定在高峰期的产量或尽 量少下降， 一般每10天下降在 天下降在3%以内 ， 以内， 量少下降 ， 一般每 天下降在 以内 高产奶牛不超过2%。 高产奶牛不超过 。
青草季节可代替一定数量的青贮玉米、 青草季节可代替一定数量的青贮玉米、干草等饲料
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各类饲料在成乳牛最高饲喂量
精料的最高喂量是 15kg/头天 头天 副料的最高喂量是 15kg/头天 头天 块根料的最高喂量是15kg/头天 块根料的最高喂量是 头天 青绿料的最高喂量是15kg/头天 青绿料的最高喂量是 头天 粗饲料没有最高喂量， 只设最低喂量。 粗饲料没有最高喂量 ， 只设最低喂量 。 稻草3kg/头天或干草 头天或干草5kg/头天。 头天。 稻草 头天或干草 头天
（占日粮DM） 占日粮 ）
• • • • • • •
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CP 16～18% ～ ADF 17～21% ～ NDF 25～33% ～ Ca 0.6 ～ 0.67% P 0.32 ～ 0.38% 日粮每kgDM 含2.3-2.5个 NND 日粮每 个 36-44% 最高 NFC
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管理上应注意： 管理上应注意：
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（1）饲养目标： ）饲养目标： 尽量克服DMI降低和能量 尽量克服DMI降低和能量 DMI 负平衡， 负平衡，确保产奶高峰适 时到来、 时到来、泌乳高峰持续期 长；保持合理的体况（理
想体况评分为2.5-3.25)。 想体况评分为2.5-3.25 2.5
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泌乳早期奶牛营养需要： 泌乳早期奶牛营养需要：
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降低干奶牛日粮中的 DCAD
2、加快新产牛产后奶产量的快 、 速上升和高峰产量的进一步提 高。 3、促进繁殖性能的提高。 、促进繁殖性能的提高。 4、提高牛只免疫力，增强体质， 、提高牛只免疫力，增强体质， 延长牛只使用年限。 延长牛只使用年限。
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奶牛干奶后期的营养需要
妊娠天数 DMI（kg） （ ） 能量NEL（Mcal/kg） （ 能量 ） 蛋白质CP（ ） 蛋白质 （%） 日粮Rdp含量 含量(%) 日粮 含量 日粮Pup含量 含量(%) 日粮 含量 240 14.4 0.97 9.9 7.7 9.9 纤维和碳水化合物 最低NDF(%) 最低 最低ADF(%) 最低 最高NFC(%) 最高 33 21 42 矿物质 日粮Ca(%) 日粮 日粮P（ ） 日粮 （%）
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精饲料： 精饲料：
精饲料喂量基本根据产奶量而定 精饲料配比原则 ：
能量饲料如大麦、玉米、高粱等约占 能量饲料如大麦、玉米、高粱等约占50%～65% ～ 蛋白饲料如豆粕、豆饼、膨化大豆、棉粕、 蛋白饲料如豆粕、豆饼、膨化大豆、棉粕、鱼粉等约 占25%～35% ～ 糠麸类饲料如麸皮，约占5%～ 糠麸类饲料如麸皮，约占 ～10% 矿物质饲料如磷酸氢钙、碳酸钙、盐等约占5%～ 矿物质饲料如磷酸氢钙、碳酸钙、盐等约占 ～7% 添加剂如维生素、微量元素约占1 添加剂如维生素、微量元素约占1～2%
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3、日粮配合的主要依据（2）： 日粮配合的主要依据（
泌乳阶段： 泌乳早期能量负平衡； 泌乳阶段 ： 泌乳早期能量负平衡 ； 妊娠后期 考虑妊娠需要。 考虑妊娠需要。 胎次年龄： 头胎牛、 二胎牛在日粮配合时， 胎次年龄 ： 头胎牛 、 二胎牛在日粮配合时 ， 必须考虑其维持生长的需要。 必须考虑其维持生长的需要。 体况评分： 每月一次， 体况评分 ： 每月一次 ， 根据体况评分结果合 理调整日粮。 理调整日粮。 气候因素：了解气候的变化， 气候因素：了解气候的变化，调整日粮的浓度 等。